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Deutschland

Das Weinland Deutschland:

Deutschland blickt auf eine sehr lange Weinbautradition zurück, die sich bis zu den Römern zurück führen lässt. Diese brachten damals ihre Liebe zu Wein mit zu uns. Mittlerweile werden in 13 Weinbaugebieten die edelsten Tropfen angebaut. Der deutsche Wein hat über die Jahre immer mehr Anerkennung gefunden, die Mosel war einst neben Bordeaux die einflussreichste und wertgeschätzte Weinregion weltweit. Allen voran steht natürlich der Riesling, der seine erste Erwähnung im 15. Jahrhundert in Deutschland fand und der, auch über die Region Mosel, seine weltweiten Siegenszug antrat. Gesehen auf die breite Verteilung der Weinbauflächen finden sich die verschiedensten Bodentypen, über Schiefer, Löss, Lehm, (Bunt)Sandstein, Muschelkalk und allen Unterarten davon. Auch klimatisch variieren die 13 Anbaugebiete was Niederschlag, Sonnenstunden und die Möglichkeiten des Anbaus angeht. Eine breite Vielfalt also und es lohnt sich, die Besonderheiten jedes einzelnen Anbaugebiets zu erschmecken.

Zahlen:
Rebfläche: 103 000 Hektar, circa 70 000 Hektar für weiße Rebsorten, 33 000 Hektar für rote Rebsorten
Weinproduktion: 8 bis 10 Millionen Hektoliter
Jährlicher Weinkonsum pro Kopf: 24 Liter

Die Rebsorten, die am häufigsten angebaut werden:
Riesling, Müller-Thurgau, Spätburgunder, Dornfelder, Silvaner, Portugieser, Kerner, Grauburgunder, Weißburgunder und Trollinger.

Ziereisen Viviser Gutedel 2020

Zitrusfrüchte, Steinobst und Würze

Viviser ist eine alte Bezeichnung der Rebsorte Gutedel (in der Schweiz als Chasselas bekannt) eine der ältesten Kulturrebsorten der Welt und ausser im badischen Markgräfler Land nur noch in wenigen anderen Anbaugebieten zu finden. Die Trauben wurden bei Ziereisens von Hand sortiert gelesen, in einer alten Korbpresse gepresst und anschliessend in grossen traditionellen Holzbehältern mit traubeneigenen Weinbergshefenb vergoren. Dananch reifte der Viviser für 20 Monaten auf der Hefe und wird unfiltriert abgefüllt. Der Viviser präsentiert sich etwas vitaler als sein kleiner Bruder der Heugumber, mit frischen zitrsduftender Aromatik und einer lebendigen Säurestruktur. Auch den Viviser empfehlen wir Ihnen zu Ihrem nächsten Spargelgericht. Sie werden ihn lieben lernen und ihn ebenfalls vielseitig als Speisenbegleiter einzusetzen wissen. Insgesamt spricht man der Gutedel Traube eine gute und balancierte Säurestruktur zu, die ihn somit fein und elegant wirken lässt. Trotzdem lassen es sich die Ziereisens nicht nehmen diesem Wein eine tolle mineralische Note zu verleihen.

92 Punkte vom Wine Advocate für den Ziereisen Viviser Gutedel 2020

Stephan Reinhardt zum Ziereisen Viviser Gutedel 2020 (Dezember 2022):

The 2020 Gutedel Viviser is another excellent Chasselas from the Ziereisen family. It was basket-pressed and aged in large oak casks on the lees for about 20 months. The nose is deep, intense, pure, spicy/stony and even reminiscent of fresh green olive oil but also iodine notes of crushed limestones. Round, intense and elegant on the palate, this is a saline, fresh, seriously structured and persistent Chasselas with vibrant mineral grip and tension and a refreshingly pure finish that still doesn't offer anything for hedonists. Just 11% stated alcohol.

Die abgebildete Flasche weicht vom Original leicht ab.

14,60 EUR
19,47 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen V22 Gutedel 2022 bisher Viviser

Info: Seitens des Weinguts ändert sich die Bezeichnung, auf dem Etikett lesen Sie nun nicht mehr "Viviser", sondern "V22" hier steht 22 für die Trauben welche aus dem Jahrgang 2022 stammen.

Viviser ist eine alte Bezeichnung der Rebsorte Gutedel (in der Schweiz als Chasselas bekannt), eine der ältesten Kulturrebsorten der Welt und ausser im badischen Markgräfler Land nur noch in wenigen anderen Anbaugebieten zu finden. Die Trauben wurden bei Ziereisen von Hand sortiert gelesen, in einer alten Korbpresse gepresst und anschliessend grossen traditionellen Holzbehältern mit traubeneigenen Weinbergshefen vergoren. Dannach reifte der Viviser für 20 Monaten auf der Hefe bevor er angefüllt wurde. Der Viviser präsentiert sich etwas vitaler als sein kleiner Bruder der Heugumber, mit frischer zitrischer Aromatik und einer lebendigen Säurestruktur. Der Wein eignet sich vielseitig als Speisenbegleiter, er ist sehr ausgewogen und harmonisch.

14,60 EUR
19,47 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen TS 22 Blauer Spätburgunder 2022 bisher Tschuppen

Info: Seitens des Weinguts ändert sich die Bezeichnung, auf dem Etikett lesen Sie nun nicht mehr "Tschuppen", sondern " TS 22" hier steht 22 für die Trauben welche aus dem Jahrgang 2022 stammen.

Unglaubliches Preis-Genuss-Verhältnis

Sehr fein verwobene Kirscharomatik. Am Gaumen frisch und fein mit reifen Taninen. Lange nachhallende Eleganz. Auszeichnung im Gault & Millau 2016 als bester Rotwein der Kategorie „Schnäppchen Rotwein trocken“. Alterungspotenzial für mindestens zehn Jahre.

Stephan Reinhardt gab für den 2018er Tschuppen im September 2021 satte 90 Punkte: "Der Pinot Noir Tschuppen von Ziereisen zeigt eine dunkle Farbe und eine tiefe und kühle, aber perfekt reife und konzentrierte Kirsch- und dunkle Beerenfrucht in der faszinierend reinen, eleganten und nach einer Weile verblüffend intensiven und aromatischen Nase. Dicht, üppig und intensiv, mit reifer und würziger Frucht und festen und würzigen Tanninen, ist dies ein mittel- bis vollmundiger Pinot Noir aus einem großartigen Jahrgang. Mit seiner seidigen Textur, seiner Reinheit und seiner Lebendigkeit ist er einfach ein herrlicher Dorfwein von den jurassischen Kreide- und Lössböden des Markgräflerlandes. Er wurde 22 Monate lang in gebrauchten Barriques ausgebaut. Unfiltriert und unfiltriert unter Schraubverschluss abgefüllt, mit 13,5% Alkohol. Ein Must Buy, wenn man nicht viel Geld in sein Divertimento investieren kann oder will"

12,00 EUR
16,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen TAL 22 Blauer Spätburgunder 2022 bisher Talrain

Info: Mit dem aktuellen Jahrgang ändert sich seitens des Weinguts die Bezeichnung, ab sofort lesen Sie dort nicht mehr "Talrain", sondern "TAL 22" wobei hier 22 für die Trauben stehen welche aus dem Jahrgang 2022 stammen.

"Klassischer Kirschduft. Am Gaumen frisch und fein mit reifen Tanninen. Lange nachhallende Eleganz." (Ziereisen)

Anders als der Name vermuten lässt, stammen die Trauben für den Talrain Blauer Spätburgunder von der mit 500m am höchsten gelegenen Lage im Besitz vom Weingut Ziereisen. Hier finden sich neben dem dominierenden Kalkstein und einer Lehmauflage auch ein hoher Eisengehalt. Letzterer unterstützt die Rebstöcke bei der Photosynthese und trägt dadurch zu ihrer gesunden, kraftvollen Gesundheit (das freut den Winzer) und Lesegut von hoher Reifequalitä bei (das freut besonders uns). Das Leseteam um die Familie Ziereisen ist dank dieser Umstände auch in der Lage, einen kleinen Anteil an Trauben mit ihrem verholzten Rappengerüst in der Maische zu belassen. Dies verhilft dem tendenziell gerbstoffärmeren Spätburgunder zu mehr Ausdruck und Körper in seiner Tanninstruktur. Ein weiterer markanter Schritt ist beim Weingut Ziereisen die Wahl von geschlossenen Gärbehältern, wodurch die markanten Fruchteindrücke im späteren Wein bewahrt werden und kompakt beieinander stehen. Natürlich wird auch hier eine Spontanvergärung mit Weinbergshefen durchgeführt. Dem schließt sich ein 24 Monate langer Ausbau im grpßen Holzfass an. Konsequenterweise wird auf eine Schönung oder Filtrierung verzichtet.

Aber genug Theorie - im Glas zeigt sich ganz deutlich. dass diese wohlüberlegten Maßnahmen im wahrsten Sinne des Wortes 'Früchte' tragen. Beginnend mit dunkler Kirsche. Zwetschge und einem feinen Cassiston verströmt der Talrain Blauer Spätburgunder ganz viel Vorfreude auf das Geschmackserlebnis. Am Gaumen werden die satten, dunklen Kirschtöne dann auch von würzigen, präsenten Tanninen bereichert. Mineralität und balsamische Nuancen wechseln sich ab mit einer finessenreichen Holzwürze und auch für ein wenig Eukalyptus ist noch Platz im Bouquet. All diese Komponenten verbleiben noch lange am Gaumen und wirken dank der nachhaltigen Fruchtsäure nie zu schwer auf der Zunge. Dieser gekonnte Rotwein von Ziereisen ist einmal mehr ein Beleg für ihre wohlüberlegte und treffischere Winzerskunst.

17,80 EUR
23,73 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen ST 22 Gutedel 2022 bisher Steinkrügle

Info: Ab dem Jahrgang 2021 ändert sich seitens des Weinguts die Bezeichnung, Sie lesen dort nicht mehr "Steinkrügle", sondern "ST 22" wobei hier 22 für die Trauben stehen welche aus dem Jahrgang 2022 stammen.

Der Steinkrügle Gutedel wächst auf Böden welche aus Jurakalk und einer Lössauflage bestehen. Die Gutedeltrauben (in der Schweiz als Chasselas bekannt) wurden vollreif und von Hand gelesen. Die Reben für den Wein haben bereits ein Alter von 35 Jahren erreicht. Die Trauben werden in einer alten Korbpresse gepresst und anschliessend in grossen traditionellen Holzbehältern mit traubeneigenen Weinbergshefen vergoren. Dannach reift er für 22 Monate auf der Hefe. Ein gelbfruchtiger, mit Feuersteinnoten unterlegter Weinduft steigt aus dem Glas. Am Gaumen präsentiert er sich mit feiner und ausgereifter Weinsäure, hinzu kommt diese tolle Mineralik welche die Gutedeltrauben hier im badischen Markgräflerland aufweisen. Bei den Ziereisens werden die Weine ohne Filtration abgefüllt, ein kleines Depot ist somit eine natürliche Erscheinung.

22,60 EUR
30,13 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen RH 22 Blauer Spätburgunder 2022 bisher Rhini

Info: Seitens des Weinguts ändert sich die Bezeichnung, auf dem Etikett lesen Sie nun nicht mehr "Rhini", sondern " RH 22" hier steht 22 für die Trauben welche aus dem Jahrgang 2022 stammen.

"Internationale Pinot Noir-Klasse"

Das meinen nicht nur die Ziereisens. Die gesunden handgelesene Trauben der Rebsorte Bauer Spätburgunder ( Pinot Noir ), welche auf Jurakalk mit eisenhaltigem Lehm gewachsen sind, werden nach der Ernte teilweise abgebeert, sortiert und auf der Maische vergoren. Nach den ersten 6 Wochen wurde die Maische dann abgepresst. Der Ziereisen Schulen Spätburgunder reifte anschliessend für 20-22 Monate in 10% neuen Barrique sowie zu 90% in gebrauchten 225L Aßmann Barrique. Beim Rhini sind es dunkle kleine Beeren und Kirsche, welche die Aromatik dominieren. Im Geschmack von reifen Tanninen getragen mit einer frischen und vitalen Säure. Der Rhini Spärburgunder wird unfiltriert auf die Flasche gefüllt. Depot oder Trübung sind somit möglich.

Der 2022er Jahrgang wurde noch nicht bewertet, daher hier die Bewertung des vorangegangenen Jahrgangs:

Stephan Reinhardt im Dezember 2022 zum Ziereisen Rhini Blauer Spätburgunder 2020:

Aus Jura-Böden mit eisenreichem Lehm und für 20 Monate in Fässern gereift, öffnet sich der unfiltrierte 2020er Pinot Noir Rhini mit einer tiefgründigen, raffinierten, intensiven und eleganten Nase von dunklen Früchten, Fleisch, Kakao, Toast und Gewürzen. Seine Frische und Reinheit sind beeindruckend und bringen das Terroir sowie perfekt gereifte Aromen von Kirschen und dunklen Beeren wunderbar zur Geltung! Am Gaumen zeigt er sich seidig und üppig – ein großzügiger, aber dennoch eleganter und erfrischend mineralischer Pinot mit noch jugendlicher, aber bemerkenswert vitaler und stringenter Säure, die in einen reinen, straffen, knackigen und zugleich salinen Abgang übergeht. Dieser 2020er wird seine ganze Klasse in drei bis fünf Jahren entfalten, hat jedoch ein Lagerpotenzial von bis zu 20 Jahren.

34,00 EUR
45,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen Ohrechruebler Rose Sekt

"Prickelnde Trinkfreude mit Anspruch"

Diesem Ziereisen'schen Diktum schließen wir uns gerne an. Und weiter: "Kaum zu glauben - dieser Rosé brut besteht vor allem aus Grundwein der Rebsorte Regent, den ein kleiner Teil Spätburgunder zur Abrundung komplettiert. Was einmal mehr beweist, dass auch aus gerne verkannten Rebsorten hochwertige Tropfen entstehen können. Für Fröhlichkeit und Spritzigkeit sorgt eine gut eingebundene Säure, für Klasse und Nachhaltigkeit am Gaumen die aufwändige Verarbeitung. Duft nach roten Beeren mit hefigen Brioche-Aromen. Am Gaumen feine Perlage, wiederum rote Früchte, Frische, mit einem kleinen Touch Holz und Brioche im Hintergrund, gute Substanz und Nachhaltigkeit. Für festliche Anlässe ebenso ideal wie für fröhliche Runden, an heißen Sommertagen oder auch als Essensbegleiter zu leichter Sommerküche."

Unsere CB Weinhandel Plakette die aud einen Weintipp hinweisen soll

15,60 EUR
20,80 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen MUS 22 Grauer Burgunder 2022 bisher Musbrugger

Info: Änderung der Bezeichnung seitens des Weingut, fortan lesen Sie nicht mehr "Musbrugger", sondern "MUS 22" auf dem Etikett, wobei die 22 für das Jahr 2022 steht

Mineralisch, geradlinig, präzise

Wie bei Ziereisen üblich genossen auch die Trauben für den MUS aus der Rebsorte Grauer Burgunder eine sehr feinfühlige Behandlung. Neben der Handlese von über 40 Jahre alten Rebstöcken finden sich die Trauben im Anschluss in einer traditionellen Korbpresse wieder. Diese ermöglicht ein betont schonendes Abpressen. Dem folgt eine langsame Spontanvergärung mit eigenen Weinbergshefen in einem großen Holzbehälter. Im Anschl uss erhält der Weißwein einen biologischen Säureabbau und ganze 20 Monate Reifezeit in Holzfässern aus heimischer Eiche. Dabei handelt es sich um bereits gebrauchte Fässer, wodurch der Holzton sehr angenehm mit den anderen Noten verwoben wird.

All das dankt der Wein dem Weingenießer mit einem ebenso komplexen wie terroirgeprägten Weinerlebnis. Man erkennt feine Eindrücke von Boskop-Apfel, Birnen und Aprikosen. Dank der oxidativen Reife werden diese fruchtigen Eindrücke aber sehr gekonnt begrenzt und schaffen Raum für interessante Reifetöne. Diese erinnern an Gebäck, einen feinen Holzton und als Konterpart auch an helle Blüten. Am Gaumen ist er angenehm mineralisch und schmelzig. Dank der präsenten Säurestruktur besitzt er trotz aller Kraft auch eine gute Frische. Um dieses unglaubliche Niveau des Musbrugger Grauer Burgunder nicht zu belasten, verzichten die Virtuosen von Ziereisen konsequent auf jegliche Schönung sowie Filtration vor der Abfüllung.

Natürlich eignet er sich auch ideal als Speisenbegleiter - z.B. zu sommerlichen Salaten mit nussig-cremigem Einschlag und gehaltvollen Gerichten vom Kalb. Wir sagen: Ein Grauer Burgunder wie man ihn sich schöner nicht wünschen kann!

Vom Jahrgang 2020, damals noch unter der Bezeichnung Musbrugger, war Stephan Reinhardt vom RPWA voll des Lobes: "Der Grauer Burgunder Musbrugger 2020 von fast 50 Jahre alten Grauburgunder-Rebstöcken, der etwa 20 Monate auf der Hefe lag, bietet ein reines, tiefes und gehaltvolles Bouquet mit Aromen von reifen Früchten, die sich mit Noten von zerstoßenen Steinen, Kräutern, Haferflocken, feinen Tanninen und einem Hauch von neuem Eichenholz vermischen. Am Gaumen ist dieser Grauburgunder vollmundig, dicht und konzentriert, intensiv und kraftvoll, mit feinen Tanninen und einer eleganten, mineralischen Säure. Er ist sehr, sehr lang und salzig, mit trocknenden Tanninen, aber einem reichen Extrakt und einem komplexen Nachgeschmack." 95 Punkte gab es im November 2022.

23,60 EUR
31,47 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen Lügle Weißer Burgunder 2020

Cremige Klarheit, Bouquet von reifen Äpfeln, Birnen und Mandeln. Frische verbindet sich mit Volumen, ohne fett zu wirken. Mineralisches, salziges Finale.

Die gesunden handgelesene Trauben der Rebsorte Weisser Burgunder (Pinot Blanc).sind auf der traditionellen Kobpresse abgepresst worden um nachher spontan, also mit Weintraubeneigenen Hefen vergoren worden. Die Gärung fand in grossen und traditionellen Holzbehältern statt. Nach einer Lagerdauer von 22 Monaten auf der Feinhefe, welche den Weinen ein ungeheure Komplexität und Tiefe verleiht, konnte der Lügle Weisser Burgunder durch diese natürliche Klärung ohne weitere Filtration abgefüllt werden. Ein kleines Depot ist somit eine natürliche Erscheinung und Zeugnis einer ursprünglichen und unverfälschten Winzerkunst, wie es bei den Ziereisens durch die verschiedenen Weinlinien angewendet wird.

Den Ziereisen Lügle Weißer Burgunder 2020 beschreibt Stephan Reinhardt im Dezember 2022 so:

Basked-pressed and aged in large oak casks for 20 month, the 2020 Weisser Burgunder Lügle opens with a very intense and aromatic but elegant and utterly fascinating, slightly flinty nose of perfectly ripe and warm Pinot Blanc fruit. Creamy textured and dense but refreshingly pure, mineral and savory on the palate, this is a medium to full-bodied, concentrated, elegant and still youthful Pinot Blanc with serious tannins that intermingle with the racy acidity and salinity. It's complex yet still a bit austere. This 2020 Pinot Blanc comes into the markets too early; therefore, it should be aerated for about a day. 13% stated alcohol. Natural cork stopper.

21,60 EUR
28,80 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen Lügle Weißer Burgunder 2019 je 0,375 L - Flasche 9.95€

Ziereisen Lügle Weißer Burgunder 2019 halbe Flasche 0,375 l

Die Abbildung zeigt die 0,75L-Flasche

Die gesunden handgelesene Trauben der Rebsorte Weisser Burgunder (Pinot Blanc).sind auf der traditionellen Kobpresse abgepresst worden um nachher spontan, also mit Weintraubeneigenen Hefen vergoren worden. Die Gärung fand in grossen und traditionellen Holzbehältern statt. Nach einer Lagerdauer von 22 Monaten auf der Feinhefe, welche den Weinen ein ungeheure Komplexität und Tiefe verleiht, konnte der Lügle Weisser Burgunder durch diese natürliche Klärung ohne weitere Filtration abgefüllt werden. Ein kleines Depot ist somit eine natürliche Erscheinung und Zeugnis einer ursprünglichen und unverfälschten Winzerkunst, wie es bei den Ziereisens durch die verschiedenen Weinlinien angewendet wird.
Cremige Klarheit, Bouquet von reifen Äpfeln, Birnen und Mandeln. Frische verbindet sich mit Volumen, ohne fett zu wirken. Mineralisches, salziges Finale.

Die Abbildung zeigt die 0,75L-Flasche

9,95 EUR
26,53 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen LÜ 22 Weisser Burgunder 2022 bisher Lügle

Info: Seitens des Weinguts ändert sich die Bezeichnung, auf dem Etikett lesen Sie nun nicht mehr "Lügle", sondern "LÜ 22" hier steht 22 für die Trauben welche aus dem Jahrgang 2022 stammen.

Die gesunden handgelesene Trauben der Rebsorte Weisser Burgunder (Pinot Blanc) sind auf der traditionellen Kobpresse abgepresst worden um nachher spontan, also mit Weintraubeneigenen Hefen,vergoren worden. Die Gärung fand in grossen und traditionellen Holzbehältern statt. Nach einer Lagerdauer von 22 Monaten auf der Feinhefe, welche den Weinen ein ungeheure Komplexität und Tiefe verleiht, konnte der Lügle Weisser Burgunder durch diese natürliche Klärung ohne weitere Filtration abgefüllt werden. Ein kleines Depot ist somit eine natürliche Erscheinung und Zeugnis einer ursprünglichen und unverfälschten Winzerkunst wie es bei den Ziereisens durch die verschiedenen Weinlinien angewendet wird. Reichhaltige Aromen von Frucht, hier der weisse Pfirsich. etwas nussige Anklänge bis hin zu vanilligen Noten und einer tollen Mineralität die sich im Duft durch zusätzliche Frische auszeichnet. Am Gaumen dann spielt der Lügle seine Trümpfe aus. schmelzig und doch vibrierend zugleich. fordernd aber zu keiner Zeit anstrengend. Eine Säurestruktur die sich nicht versteckt aber nie aufgesetzt wirkt. Ein rundum gelungener Wein.

21,60 EUR
28,80 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen LÜ 21 Weisser Burgunder 2021 bisher Lügle

Die gesunden handgelesene Trauben der Rebsorte Weisser Burgunder (Pinot Blanc). sind auf der traditionellen Kobpresse abgepresst worden um nachher spontan. also mit Weintraubeneigenen Hefen vergoren worden. Die Gärung fand in grossen und traditionellen Holzbehältern statt. Nach einer Lagerdauer von 22 Monaten auf der Feinhefe. welche den Weinen ein ungeheure Komplexität und Tiefe verleiht. konnte der Lügle Weisser Burgunder durch diese natürliche Klärung ohne weitere Filtration abgefüllt werden. Ein kleines Depot ist somit eine natürliche Erscheinung und ZEugnis einer ursprünglichen und unverfälschten Winzerkunst. wie es bei den Ziereisens durch die verschiedenen Weinlinien angewendet wird. Reichhaltige Aromen von Frucht. hier der weisse Pfirsich. etwas nussige Anklänge bis hin zu vanilligen Noten und einer tollen Mineralität die sich im Duft durch zusätzliche Frische auszeichnet. Am Gaumen dann spielt der Lügle seine Trümpfe aus. schmelzig und doch vibrierend zugleich. fordernd aber zu keiner Zeit anstrengend. Eine Säurestruktur die sich nicht versteckt aber nie aufgesetzt wirkt. Ein rundum gelungener Wein.

21,60 EUR
28,80 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen Jaspis Spätburgunder 10 Hoch 4 2018

Das Flaschenbild zeigt nicht den 10Hoch4 sondern den Spätburgunder Alte Reben.

"Schlichtweg Majestätisch"

... nannte Ulrich Sautter vom Falstaff den Ziereisen Jaspis Spätburgunder 10 Hoch 4 aus dem Jahrgang 2016. Und nachdem Stephan Reinhardt den 2017er Jahrgang mit 94+ Punkten auszeichnete, legt er für den Ziereisen Jaspis Spätburgunder 10 Hoch 4 2018 noch eine Schippe drauf.

Stephan Reinhardt zum Ziereisen Jaspis Spätburgunder 10 Hoch 4 2018 (Dezember 2022):

The 2018 Jaspis Spätburgunder 10⁴ is only the fourth edition of this rare and very expensive Pinot Noir that comes from 30- to 40-year-old Spätburgunder vines planted in a density of 10,000 vines per hectare. This is a selection of the very best barrels, and the wine opens with a pure, highly finessed, elegant, fresh and spicy-peppery as well as floral bouquet of red cherries, berries and limestone. Sweet and dense on the palate, this is a full-bodied, very ripe and textured Spätburgunder with an intense and aromatic finish that is still tight due to crunchy tannins and will benefit from further bottle aging. 13.5% stated alcohol. Natural cork stopper. Tasted in November 2022.

Jaspis bezeichnet im Hause Ziereisen Weine, die aus Trauben von alten Rebstöcken gekeltert worden sind. Der Jaspis ist ein Edelstein, der in der Region gefunden und so zu einem Symbol wurde, das perfekt den Begriff der alten Reben auf eigene Art und Weise ersetzt. Die Weine der Jaspis-Reihe sind geprägt von hoher Konzentration, immenser Ausdrucksstärke und der für die Weine Ziereisens typischen, animierenden Mineralik.

Das Flaschenbild zeigt nicht den 10Hoch4 sondern den Spätburgunder Alte Reben.

163,00 EUR
217,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen Jaspis Roter Gutedel Unterirdisch 2020 0,5-L-Flasche

"Gezügeltes Orange"

Der „Unterirdisch“ ist gekeltert aus der seltenen Traubensorte Roter Gutedel und wird im Stil eines Orange-Weines komplett auf den Schalen vergoren. Ausbau ohne jeglichen Eingriff für ein Jahr in einer im Weinberg vergrabenen Amphore, anschließend Abpressung und weiterer Ausbau in Barriques. Orangefarben-rötliche Optik, tiefes und reichhaltiges Bukett. Vegetabile, hefige, erdig-blumige und nussige Noten. Auf der Zunge Tannin-Grip, aber mürbes Tannin, ohne einen Pelz auf der Zunge zu hinterlassen. Sehr fester, herber, kühler Abgang mit leichten Zitrus-, Kräuter- und Würztönen, viel Griff und feinem Biss. Alterungspotenzial für mindestens 10 Jahre. (Weingut Ziereisen)

Nach dem Einmaischen mit den Füßen im Weinberg, der Spontanvergärung der kompletten Beeren in einer im Weinberg vergrabenen Amphore und dem Ausbau für 12 Monate in der Amphore, erfolgt anschließend die Abpressung und der nochmaliger Ausbau für mindestens 12 Monate in gebrauchten Barrique-Fässern. Die Abfüllung wird ohne zusätzliche Schwefelung, Schönung oder Filtration vorgenommen. Da der Wein ohne zusätzliche Schwefelgabe abgefüllt wird, geben wir ihm zur dauerhaften Stabilisierung einen kleinen Teil Fasshefe mit in die Flasche. Deshalb dekantieren, wenn ein klarer Wein gewünscht wird, wir empfehlen aber das Aufschütteln der Hefe vor dem Servieren. (Weingut Ziereisen)

Der Ziereisen Jaspis Roter Gutedel Unterirdisch 2020 0,5-L-Flasche wurde noch nicht bewertet. Stephan Reinhardt schrieb im August 2020 zum Jahrgang 2016: "Der lachsfarbene, wenn nicht gar dunkelrosa oder zwiebelfarbene Jaspis Roter Gutedel Unterirdisch 2016 bietet ein reines, frisches, intensives und erdiges Bouquet mit schönen (!) animalischen und blumigen Noten von roten Beeren und Kreide. Am Gaumen ist er rein, trocken und frisch, ein schlanker, geradliniger, frischer, herber, strenger und nicht wirklich saurer, aber asketischer rosa Gutedel mit deutlichen, aber feinen Tanninen und einem trockenen Abgang. Elegant, frisch und rein, mit trockenen Phenolen im Abgang, ist dies ein faszinierender "orange" Wein, der ein Jahr lang mit entrappten Beeren in einer eingegrabenen Amphore vergoren wurde und weitere zwei Jahre in Eichenfässern reifte." 90 Parker-Punkte.

Das Flaschenbild zeigt noch einen älteren Jahrgang in der 0,75-L-Flasche.

27,00 EUR
54,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen Jaspis Gutedel 10 Hoch 4 Alte Reben 2020

"Königsklasse

mit immenser Dichte und Mineralität, unglaublicher Länge und Nachhall, mit steinigem, mineralisch-salzigen Druck. Enorme Konzentration, dabei gertenschlank mit großem Trinkfluss. Einzigartig! Burgund lässt grüßen." Neben dieser Ziereisen-Präsentation des Jaspis Gutedel 10 Hoch 4 Alte Reben steht immer noch die Bemerkung von Stephan Reinhard aus 2015 vom vielleicht besten Gutedel in der Weinwelt.

Die Bezeichnung Gutedel 10 hoch 4 resultiert aus der Pflanzdichte, welche Hans Peter Ziereisen hier anwendet. Auf einem Hektar stehen bis zu 11.000 Rebstöcke.

Stephan Reinhardt zum Ziereisen Jaspis Gutedel 10 Hoch 4 Alte Reben 2020 (Dezember 2022):

Ziereisen's iconic 2020 Jaspis Gutedel Alte Reben 10⁴ exhibits a clear and fresh golden-yellow color and a deep, intense and flinty-mineral bouquet with ripe and concentrated fruit and popcorn aromas. Pure, fresh and immediately saline on the palate, with fine and refreshing mineral acidity and delicate tannin grip that will further integrate with aeration and sufficient bottle age, this is a complex but finessed and tensioned Chasselas with a long and intense finish. Just 10.5% stated alcohol. Exclusive natural cork stopper. Tasted in November 2022.

125,00 EUR
166,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen Jaspis Gutedel 10 Hoch 4 Alte Reben 2019

Einer der größten Weissweine Deutschlands, vielleicht einer der besten Chasselas weltweit

Letzteres Diktum stammt von Stephan Reinhardt, der sich vom Ziereisen Jaspis Gutedel 10 Hoch 4 Alte Reben 2019 begeistert zeigt. Aber dazu später. Für diesen Gutedel wachsen die Trauben auf Böden welche aus Jurakalk und einer Lössauflage bestehen. Die Gutedeltrauben (in der Schweiz als Chasselas bekannt) wurden vollreif und goldgelb von Hand gelesen. Die Reben für den Jaspis Gutedel haben ein stolzes Alter von 40 Jahren erreicht und dürfen somit voller Stolz den Zusatz Alte Reben auf dem Frontlabel tragen. Die Trauben wurden traditionell auf einer alten Korbpresse gepresst um anschließend im traditionellen 650L Fass der Aßmann Manufaktur mit wilden Hefen vergoren. Die Veredelung im Fass erfolgt über 22 Monate. Bei den Ziereisens werden die Weine oft ohne Filtration abgefüllt, ein kleines Depot ist somit eine natürliche Erscheinung, so auch beim Jaspis Gutedel 10 hoch 4. Wenn Sie diesen Wein ins Glas bekommen, werden wahrscheinlich auch Ihnen die grossen Weine des Burgund einfallen, denn dieser faszinierende Duft, diese Tiefgründigkeit und Komplexität ist fast schon atemberaubend. Hier gilt es einfach einzutauchen in den fast schon mystischen Gutedel der Ziereisens. Dieser Feuersteinduft und diese vibrierende Frucht ist grandios.

Die Bezeichnung Gutedel 10 hoch 4 resultiert aus der Pflanzdichte, welche Hans Peter Ziereisen hier anwendet. auf einem Hektar stehen bis zu 11.000 Rebstöcke.

Stephan Reinhardt zum Ziereisen Jaspis Gutedel 10 Hoch 4 Alte Reben 2019 (Juni 2022):

The 2019 Jaspis Gutedel Alte Reben 10⁴ is clear, fresh, pure and stony on the intense and chalky nose and absolutely fascinating in its complex mix that exhibits roasted almond, iodine and yeasty as well as flinty notes. Lush and intense on the palate, this is a dense and structured, charmingly round and fruity but most of all buoyant, finessed and refreshingly mineral Chasselas with a tight but fine and finely bitter tannin structure that intermingles with vibrantly saline acidity and gives an impressive finish. This is an excitingly complex and balanced Gutedel that might be (one of) the world's finest Chasselas. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted from lot L 27 21 in June 2022 over a period of 11 days with so signs of any weakness.

125,00 EUR
166,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen Jaspis Grauer Burgunder Würmlin 2020

"Zweifelsohne einen der weltweit besten trockenen Weißweine aus dieser überstrapazierten Rebsorte"

... lobte Stephan Reinhardt den Würmlin 2019. Und vom Jahrgang 2020 zeigt er sich ebenfalls überzeugt.

Stephan Reinhardt zum Ziereisen Jaspis Grauer Burgunder Würmlin 2020:

From 50+-year-old vines, the dark golden-orange 2020 Jaspis Grauer Burgunder Würmelin shows a deep, clear, refined, very elegant and balanced nose of ripe fruits and finely milled chalk. Rich and round yet also dry, fresh and saline on the palate, this is a full-bodied, powerful yet pure and refreshing mineral Pinot Gris with lingering salinity and fine, chalky tannins. The finish is clear and fresh and reveals stimulating lime-zest grip. It's a fascinating wine that is probably Ziereisen's finest wine in years. 13% stated alcohol. Premium natural cork stopper. Tasted in November 2022.

Auf Böden welche aus Jurakalk und einer Lössauflage bestehen. wachsen die Grauburgunderreben heran. Die Reben für den Jaspis Grauen Burgunder haben die Rebstöcke ein stolzes Alter von 50 Jahren erreicht. Nach der Lese von Hand werden die Trauben traditionell auf einer alten Korbpresse gepresst um anschliessend im traditionellen 450L Fass der Aßmann Manufaktur mit wilden Hefen vergoren. Die Reifung im Fass erfolgt über 18 bis 22 Monate. Bei den Ziereisens werden die Weine oft ohne Filtration abgefüllt, ein kleines Depot ist somit eine natürliche Erscheinung. So auch beim Jaspis Grauer Burgunder Wuermlin. Bitte geben Sie diesem Wein eine gewisse Zeit in der Karaffe und geniessen Sie ihn nicht zu kalt. Auch dieser Wein wird Sie mit einer Reichhaltigkeit und Kraft belohnen die seines gleichen nur im Burgund finden lässt. Das wirklich faszinierende ist die Frische und Minaralität bei all dem Körper und all der Substanz. Vollreifes Kernobst und nussige Noten werden sie in den Bann ziehen. Wir halten Ihre Chancen, davon wieder los zu kommen, für sehr gering.
Jaspis bezeichnet im Hause Ziereisen Weine. die aus Trauben von alten Rebstöcken gekeltert worden sind. Der Jaspis ist ein Edelstein. der in der Region gefunden und so zu einem Symbol wurde. das perfekt den Begriff der alten Reben auf eigene Art und Weise ersetzt. Die Weine der Jaspis-Reihe sind geprägt von hoher Konzentration, immenser Ausdrucksstärke und der für die Weine Ziereisens typischen, animierenden Mineralik.

53,80 EUR
71,73 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen Jaspis Chardonnay Nägelin 2020

"Meursault meets Chablis"

Für dem Jaspis Chardonnay verwendet Hans Peter Ziereisen nur die aller besten Paritien seiner Chardonnay. Natürlich wurde auch dieser weltklasse Chardonnay von Hand gelesen. Spontanvergärung und eine Maischestandzeit tragen zur ungemeinen Komplexität und Struktur dieses Chardonnay bei. Für die 18 bis 22 Monate seiner Veredelung wurden gebrauchte Barrique verwendet, gefolgt von einer Abfüllung ohne jegliche Schönung oder Filtration. "Intensiv und kraftvoll, dennoch elegant, schlank und frisch. Er vereint geschliffene Mineralik mit floralen, nussigen und gelbfruchtigen Aromen. Salzige Mineralität, cremige und runde Textur. Langer Abgang." Soweit das Weingut. Und hier die Kritikerstimme:

Stephan Reinhardt schreibt im Dezemberi 2022 zum Ziereisen Jaspis Chardonnay Nägelin 2020:

Der unfiltrierte, intensiv gelbe 2020 Jaspis Chardonnay Nägelin ist in der Nase sehr dicht, intensiv und elegant, mit mineralischen Noten, die sich mit Hefe- und süßen Eichenaromen vermischen. Am Gaumen ist er reich und intensiv, aber auch elegant und rein. Es handelt sich um einen vollmundigen, spannenden und vielschichtigen Chardonnay aus den ältesten Reben, die 1996 gepflanzt wurden. Der Abgang ist dicht, aber rein, frisch und sehr salzig. 12,5% angegebener Alkohol. Hochwertiger Naturkorkverschluss. Verkostung im November 2022.

Übrigens: Jaspis bezeichnet im Hause Ziereisen Weine, die aus Trauben von alten Rebstöcken gekeltert worden sind. Der Jaspis ist ein Edelstein, der in der Region gefunden und so zu einem Symbol wurde, das perfekt den Begriff der alten Reben auf eigene Art und Weise ersetzt. Die Weine der Jaspis-Reihe sind geprägt von hoher Konzentration, immenser Ausdrucksstärke und der für die Weine Ziereisens typischen, animierenden Mineralik.

69,80 EUR
93,07 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen Jaspis 2022 Zipsin Pinot Noir

Feingewobene Kraft, komplexer Duft mit feiner Kirschfrucht

Die gesunden handgelesene Trauben der Rebsorte Bauer Spätburgunder (Pinot Noir) sind die Grundlage für diesen wahrlich grossen Pinot Noir. Auch der Jaspis Pinot Noir wird auf der Maische vergoren. Der Ziereisen Jaspis Pinot Noir reifte für 20 Monate in 20% neuen Barrique sowie zu 80% in gebrauchten 225L Aßmann Barrique. Der Jaspis Pinot Noir wird unfiltriert auf die Flasche gefüllt. Depot oder Trübung sind somit möglich.

Jaspis bezeichnet im Hause Ziereisen Weine, die aus Trauben von alten Rebstöcken gekeltert worden sind. Der Jaspis ist ein Edelstein, der in der Region gefunden und so zu einem Symbol wurde, das perfekt den Begriff der alten Reben auf eigene Art und Weise ersetzt. Die Weine der Jaspis-Reihe sind geprägt von hoher Konzentration, immenser Ausdrucksstärke und der für die Weine Ziereisens typischen, animierenden Mineralik.

Der aktuelle Jahrgang wurde noch nicht verkostet, Sie finden daher hier die Bewertung des vorangegangenen Jahrgangs:

Im Oktober 2024 von Stephan Reinhardt verkostet:

Der 2021er Jaspis Pinot Noir Zipsin stammt aus 63 Jahre alten Reben der Schulen-Parzelle. Der dunkel rubin- bis purpurfarbene Wein öffnet sich mit einem intensiven, süßen und zugleich eleganten sowie würzigen Bouquet aus reifen und herben Sauerkirschen, verwoben mit würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich pur und erfrischend – ein seidig texturierter, dichter und vollmundiger Pinot mit einer animierenden Frische. Feine, erfrischende Tannine sorgen für einen geradlinigen, präzisen Abgang.

45,00 EUR
60,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen Jaspis 2022 Würmlin Grauer Burgunder

Leider ist der 2022er Jahrgang noch nicht verkostet worden, daher hier erstmal die Bewertungen des 2021er Jahrgangs:

"Zweifelsohne einer der weltweit besten trockenen Weißweine aus dieser überstrapazierten Rebsorte"

... lobte Stephan Reinhardt den Würmlin.

Stephan Reinhardt zum Ziereisen Jaspis Grauer Burgunder Würmlin 2021: Aus Reben, die in den späten 1950er-Jahren gepflanzt wurden, stammt der intensiv goldgelbe 2021er Jaspis Grauer Burgunder Würmelin. Er präsentiert sich in der Nase unglaublich tiefgründig, intensiv und komplex – und ich bin mir sicher, dass keiner von Ihnen je einen tiefgründigeren, vielschichtigeren oder zumindest faszinierenderen Grauburgunder probiert hat, egal ob trocken oder süß. Am Gaumen ist er reichhaltig, aber zugleich raffiniert und strukturiert – ein intensiver, saliner und strukturierter Pinot, der eine enorme Intensität, Salzigkeit und mineralische Spannung entwickelt. Die Tannine dieses Weins erinnern an die eines roten, festen Pinot Noirs, was auf eine Maischestandzeit von 20 bis 25 % sowie eine hydraulische Pressung über 24 bis 25 Stunden zurückzuführen ist. Dieser 2021er erinnert an einen Verwandten des Meursault – ein unglaublicher Wein.

Deklarierter Alkoholgehalt: 12,5 %. Verkostet auf dem Weingut im Februar 2024.

Noch im Frühjahr bevorzugte Hanspeter Ziereisen seinen 2020er Rotweinjahrgang gegenüber dem 2021er, doch mittlerweile sollte er seine Meinung geändert haben. Alles andere würde mich sehr überraschen. Er hat bereits viele großartige Pinot Noirs abgefüllt, aber noch keinen Jahrgang mit einer vergleichbar festen Struktur und vibrierenden Frische. Selbst der Syrah ist eine Offenbarung.

Da das Jahr kühl und oft nass war und die Reife nicht besonders großzügig ausfiel – aber dennoch ausreichte, um Kritiker zu begeistern –, liegt der Anteil an ganzen Trauben im Pinot Noir 2021 nur bei 20 bis 25 %, während es sonst 35 bis 40 % sind.

Wie immer umfasst die aktuelle Kollektion mehrere Jahrgänge. Die jüngsten und einfacheren Weine stammen aus dem warmen und trockenen Jahrgang 2022 und geben einen Vorgeschmack auf das, was nächstes Jahr auf einem noch höheren Qualitätsniveau folgen wird. Der Großteil der Weine – die stets mindestens anderthalb Jahre auf der Hefe reifen dürfen – stammt aus dem Jahrgang 2021 und enthält viele Highlights.

Die Spitzenlinie von Ziereisen wird unter dem Namen Jaspis vermarktet. Diese Weine – Chasselas, Chardonnay, Grauburgunder und Spätburgunder sowie Syrah aus den ältesten und dicht bepflanzten Weinbergen – werden immer erst fünf Jahre nach der Ernte freigegeben. Derzeit sind die 2019er im Verkauf – ein großartiger Jahrgang, der Wärme und Kraft mit Struktur und Energie verbindet und über viele Jahre reifen kann.

Wie immer werden die Weine als Landwein (Badischer oder Oberrhein – es gibt keine festen Regeln) vermarktet. Leider werden die Namen der Weine immer kryptischer, da das Wein-Kontrollamt in Baden es sich offenbar zum Hobby gemacht hat, den Ziereisens das Leben schwer zu machen. Manchmal haben deutsche Behörden einen ganz besonderen Ehrgeiz, während sie sonst langsamer sind als eine Schnecke mit Doppelanhänger.

Dieses und andere Fässer von Ziereisen lagern in einem langen Tunnel, der in ein Feld gegraben wurde und dessen einziger sichtbarer Teil die hölzernen Türen sind. Er wurde erst vor wenigen Jahren gebaut, doch Ziereisen plant bereits einen zweiten – nicht, weil seine Rebflächen rapide wachsen (sie tun es, aber gemächlich, auf inzwischen 32 Hektar), sondern weil er den Weinen noch mehr Zeit zur Reifung geben möchte.

Ansonsten bleibt alles beim Alten: Die Weinberge sind dicht bepflanzt, mit Chasselas (auch als Gutedel bekannt) teilweise in Stockkultur, und werden wie ein Ziergarten gepflegt. Die Trauben werden von Hand geerntet, mit der alten Spindelpresse bei 6 bar gepresst, langsam vergoren, lange auf der vollen Hefe gereift, unfiltriert abgefüllt und dürfen anschließend weiter reifen.

Jaspis bezeichnet im Hause Ziereisen Weine. die aus Trauben von alten Rebstöcken gekeltert worden sind. Der Jaspis ist ein Edelstein. der in der Region gefunden und so zu einem Symbol wurde. das perfekt den Begriff der alten Reben auf eigene Art und Weise ersetzt. Die Weine der Jaspis-Reihe sind geprägt von hoher Konzentration, immenser Ausdrucksstärke und der für die Weine Ziereisens typischen, animierenden Mineralik.

53,80 EUR
71,73 EUR pro l

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Ziereisen Jaspis 2022 Nägelin Chardonnay

"Meursault meets Chablis"

Für den Jaspis Chardonnay verwendet Hans Peter Ziereisen nur die allerbesten Partien seiner Chardonnay-Reben. Natürlich wurde auch dieser weltklasse Chardonnay von Hand gelesen. Spontanvergärung und eine Maischestandzeit tragen zur ungemeinen Komplexität und Struktur dieses Chardonnay bei. Für die 18 bis 22 Monate seiner Veredelung wurden gebrauchte Barrique verwendet, gefolgt von einer Abfüllung ohne jegliche Schönung oder Filtration. "Intensiv und kraftvoll, dennoch elegant, schlank und frisch. Er vereint geschliffene Mineralik mit floralen, nussigen und gelbfruchtigen Aromen. Salzige Mineralität, cremige und runde Textur. Langer Abgang." Soweit das Weingut.

Der aktuelle Jahrgang wurde noch nicht verkostet, sie finden daher hier die Bewertung des 2020er Jahrgangs:

Übrigens: Jaspis bezeichnet im Hause Ziereisen Weine, die aus Trauben von alten Rebstöcken gekeltert worden sind. Der Jaspis ist ein Edelstein, der in der Region gefunden und so zu einem Symbol wurde, das perfekt den Begriff der alten Reben auf eigene Art und Weise ersetzt. Die Weine der Jaspis-Reihe sind geprägt von hoher Konzentration, immenser Ausdrucksstärke und der für die Weine Ziereisens typischen, animierenden Mineralik.

69,80 EUR
93,07 EUR pro l

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Ziereisen Jaspis 2022 Hermann Spätburgunder

Stephan Reinhardt schreibt zum 2021er Hermann im Oktober 2024:

Aus den ältesten Reben (50 Jahre alt) der Talrain-Parzelle in Feuerbach stammt der 2021 Jaspis Spätburgunder Hermann. Er öffnet sich mit dunkler und intensiver Frucht, begleitet von würzigen, dunkel getönten Aromen, die an dunkle Kirschen und schwarze Beeren erinnern, sowie einem Hauch von Toast. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, raffiniert und elegant – ein energiegeladener, enorm saliner und straffer, eher robuster und anspruchsvoller Pinot, der von einer Flaschenreifung profitieren wird. Angegebener Alkoholgehalt: 12 %. Verkostet auf dem Weingut Ende Februar 2024.

Das Team von wein.plus hat den Ziereisen 2021 Jaspis Spätburgunder Hermann zuletzt im Januar 2024 verkostet: "Reintönige, sehr geschliffene und noble, frische Nase nach gemischten Beeren und ein wenig Kirschen mit floralen und kräuterigen Nuancen, zart Wurzelgemüse und deutlicher, steiniger Mineralik. Straffe, kühle, feinsaftige, noble Frucht, verhalten röstige, nussige und pfeffrige Anklänge, etwas Biss und sehr feines Tannin, dicht und nachhaltig am Gaumen, eleganter Stil, deutliche Mineralik am Gaumen, hat Energie, ein Hauch Brotrinde im Hintergrund, zart pilzige Noten, sehr guter, fester Abgang mit noblem Saft und feiner Würze. "

58,00 EUR
77,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen Jaspis 2022 Däublin Syrah

"Cote-Rotie in Südbaden"

Das sagen die Ziereisens zu ihrem Jaspis Syrah Däublin. "Tiefdunkles Kirschrot, gewaltige, präsente Aromatik. Kardamon, Provencekräuter, Pfeffer, Speck, viel schwarzbeerige Frucht. Kühl und kompakt, mit geschliffenem Tannin. Die kühle, mineralreiche Textur wirkt eher schlank und rassig, keinesfalls fett." Auf der diesjährigen ProWein konnten wir Hanspeter wieder begrüßen und einiges bei ihm verkosten - wir waren begeistert, diese Eleganz, die klare Struktur seiner Weine, hervorragend und das in allen Preisbereichen! Die hohen Bewertungen für das Weingut Ziereisen sind wahrlich nicht verwunderlich!

Der aktuelle Jahrgang wurde noch nicht bewertet, hier ein Eindruck des 2020er Jahrgangs von Stephan Reinhardt:

Stephan Reinhardt zum Ziereisen Jaspis Syrah Däublin 2020 (Dezember 2022):

From 23-year-old vines planted in very high density on Jurassic chalk, Ziereisen's unfiltered 2020 Jaspis Syrah Däublin exhibits a dark and intense red color and opens on the nose with a deep, pure, fresh and intense, perfectly ripe black berry aroma intertwined with notes of smoked bacon, black pepper and even olives yet also the refreshing features of the limestone soils around Efringen-Kirchen. Lush and dense yet also silky and fresh on the palate, this is a full-bodied and concentrated yet pure, fine and vibrant Syrah with very fine tannins and a spicy, licorice-scented, peppery and uplifted finish. The elegant and fine tannins are perfectly interwoven with the delicate and saline acidity. This is an impressive Syrah that is most probably the finest I have tasted here, if not in all Germany, in about 20 years. World class. 13% stated alcohol. Premium natural cork stopper. Tasted in November 2022.

51,80 EUR
69,07 EUR pro l

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Ziereisen Jaspis 2021 Nägelin Chardonnay Frontlabel

Ziereisen Jaspis 2021 Nägelin Chardonnay

69,80 EUR
93,07 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen Jaspis 2021 Hermann Spätburgunder

Unverfälschte Ehrlichkeit und Individualität

Mit dem "Hermann" ziehen die Ziereisens einen eigenständigen Spätburgunder auf die Flasche. In einer kleinen, namensgebenden Parzelle auf 500 Metern Höhe mit kalk-und eisenhaltigem Lehm stehen die Rebstöcke.

Das Team von wein.plus hat den Ziereisen 2021 Jaspis Spätburgunder Hermann zuletzt im Januar 2024 verkostet: "Reintönige, sehr geschliffene und noble, frische Nase nach gemischten Beeren und ein wenig Kirschen mit floralen und kräuterigen Nuancen, zart Wurzelgemüse und deutlicher, steiniger Mineralik. Straffe, kühle, feinsaftige, noble Frucht, verhalten röstige, nussige und pfeffrige Anklänge, etwas Biss und sehr feines Tannin, dicht und nachhaltig am Gaumen, eleganter Stil, deutliche Mineralik am Gaumen, hat Energie, ein Hauch Brotrinde im Hintergrund, zart pilzige Noten, sehr guter, fester Abgang mit noblem Saft und feiner Würze. "

Jaspis bezeichnet im Hause Ziereisen Weine, die aus Trauben von alten Rebstöcken gekeltert worden sind. Der Jaspis ist ein Edelstein, der in der Region gefunden und so zu einem Symbol wurde, das perfekt den Begriff der alten Reben auf eigene Art und Weise ersetzt. Die Weine der Jaspis-Reihe sind geprägt von hoher Konzentration, immenser Ausdrucksstärke und der für die Weine Ziereisens typischen, animierenden Mineralik.

58,00 EUR
77,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen Jaspis 2021 Däublin Syrah Frontlabel

Ziereisen Jaspis 2021 Däublin Syrah

"Cote-Rotie in Südbaden"

Das sagen die Ziereisens zu ihrem Jaspis Syrah Däublin 2020. "Tiefdunkles Kirschrot, gewaltige, präsente Aromatik. Kardamon, Provencekräuter, Pfeffer, Speck, viel schwarzbeerige Frucht. Kühl und kompakt, mit geschliffenem Tannin. Die kühle, mineralreiche Textur wirkt eher schlank und rassig, keinesfalls fett."

51,80 EUR
69,07 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen Jaspis 2020 Bürgin Spätburgunder

Weinbergsauslese, Fassselektion und zweieinhalbjährige Flaschenreife

Das Ergebnis der aufwändigen Arbeit beschreiben Hanspeter und Edeltraud Ziereisen so: "Ein konzentrierter Spätburgunder mit balsamische Noten und tiefroter Kirsche. Üppig, füllig, tolle Süße zeigend. Ein vielschichtiger Wein mit überragender Balance und ewiglangem Abgang. Dabei nicht fett." Auf der diesjährigen ProWein konnten wir Hanspeter wieder begrüßen und einiges bei ihm verkosten - wir waren begeistert, diese Eleganz, die klare Struktur seiner Weine, hervorragend und das in allen Preisbereichen!

Der aktuelle Jahrgang ist noch nicht besprochen, daher hier die Verkostungsnotiz des 2019er Jahrgangs:

Für den Jahrgang 2019 gibt Stephan Reinhardt im Oktober 2024 96+ Punkte:

Der 2019 Jaspis Spätburgunder Bürgin präsentiert sich tiefgründig, intensiv und großzügig, dabei aber elegant und raffiniert in der Nase. Er entfaltet tiefe und reife Aromen von Kirschen und dunklen Beeren, begleitet von würzigen Terroir-Noten. Am Gaumen zeigt er sich straff und adstringierend – ein geradliniger, trockener Pinot mit weniger texturalem Charme, aber viel Spannung. Angegebener Alkoholgehalt: 13 %. Premium-Naturkork.

70,00 EUR
93,33 EUR pro l

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Ziereisen GE 22 Syrah 2022 bisher Gestad

Info: Seitens des Weinguts ändert sich die Bezeichnung, auf dem Etikett lesen Sie nun nicht mehr "Gestad", sondern " GE 22" hier steht 22 für die Trauben welche aus dem Jahrgang 2022 stammen.

"Syrah für Pinot-Liebhaber. Elegant, kühl, schlank, erinnert an Nordrhone-Syrah"

Die gesunden handgelesenen Trauben der Rebsorte Syrah werden zunächst über 8 Wochen auf der Maische vergoren. Der Ziereisen Gestad Syrah reifte anschliessend für 20 Monate in 15% neuen Barrique sowie zu 85% in gebrauchten 225 Liter Aßmann Barrique. Beim Gestad steigen viele dunkle Beerenanklänge eine faszinierende Schwarzkirschfrucht und schwarze Johannisbeere in die Nase auf. Es ist wirklich spannend, dass der Gestad sich dennoch eine gewisse Kühle und Eleganz bewahrt, ein leichter Pfefferduft sowie Eukalyptusnoten lassen sich ebenfalls finden. Im Geschmack von reifen Tanninen geprägt mit einer frischen und vitalen Säure ausgestattet. Der Syrah Gestad wird unfiltriert auf die Flasche gefüllt. Depot oder Trübung sind somit natürliche Erscheinungen.

Der aktuelle Jahrgang wurde noch nicht verkostet, daher hier die Bewertung des 2020er Jahrgangs:

Stephen Reinhardt zum Ziereisen Gestad Syrah 2020 (Dezember 2022):

Ziereisens 2020er Syrah Gestad zeigt eine klare und glänzende dunkelkirschrote Farbe. In der Nase entfalten sich elegante und raffinierte Aromen von Kirschen und dunklen Beeren, die sich mit würzigen, floralen und kräuterigen Noten vermischen. Die Frucht ist rein, reif und zugleich frisch – sehr fein und delikat. Am Gaumen präsentiert sich der Wein seidig, rund und üppig, mit äußerst feinen Tanninen und einer anregenden salinen, mineralischen Frische. Dieser mittelkräftige Syrah ist von großer Eleganz und Balance geprägt. Der Abgang ist klar, frisch und belebend, begleitet von aromatischen Noten, die nun erfrischende Himbeer- und rote Kirschakzente zeigen. Der Wein stammt von jüngeren Reben und besticht durch seine unwiderstehliche Fruchtigkeit. Er wurde für 20 Monate in neuen Barriques ausgebaut.

22,00 EUR
29,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen GE 21 Syrah 2021 bisher Gestad

Info: Seitens des Weinguts ändert sich die Bezeichnung, auf dem Etikett lesen Sie nun nicht mehr "Gestad", sondern " GE 21" hier steht 21 für die Trauben welche aus dem Jahrgang 2021 stammen.

"Syrah für Pinot-Liebhaber. Elegant, kühl, schlank, erinnert an Nordrhone-Syrah"

Die gesunden handgelesenen Trauben der Rebsorte Syrah werden zunächst über 8 Wochen auf der Maische vergoren. Der Ziereisen Gestad Syrah reifte anschliessend für 20 Monate in 15% neuen Barrique sowie zu 85% in gebrauchten 225 Liter Aßmann Barrique. Beim Gestad steigen viele dunkle Beerenanklänge eine faszinierende Schwarzkirschfrucht und schwarze Johannisbeere in die Nase auf. Es ist wirklich spannend, dass der Gestad sich dennoch eine gewisse Kühle und Eleganz bewahrt, ein leichter Pfefferduft sowie Eukalyptusnoten lassen sich ebenfalls finden. Im Geschmack von reifen Tanninen geprägt mit einer frischen und vitalen Säure ausgestattet. Der Syrah Gestad wird unfiltriert auf die Flasche gefüllt. Depot oder Trübung sind somit natürliche Erscheinungen.

Der aktuelle Jahrgang wurde noch nicht verkostet, daher hier die Bewertung des vorangegangenen Jahrgangs:

Stephen Reinhardt zum Ziereisen Gestad Syrah 2020 (Dezember 2022):

Ziereisen's 2020 Syrah Gestad shows a clear and polished dark cherry color and corresponding elegant and refined cherry and dark berry fruit on the nose that intermingles spicy, floral and herbal notes. It's very delicate and with pure, ripe yet fresh fruit aromas. Silky, round and lush on the palate, with very fine tannins and a stimulating saline, mineral freshness, this is a medium-bodied, very elegant and balanced Syrah whose finish is clear, fresh and cleansing but also aromatic, now with refreshing raspberry and red cherry aromas. This is from younger vines and irresistible in its fruits. It was aged in new barriques for 20 months. 12.5% stated alcohol. Natural cork stopper. Tasted from L 16 22 in November 2022.

22,00 EUR
29,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen 2023 TS 23 Blauer Spätburgunder bisher Tschuppen

Info: Seitens des Weinguts ändert sich die Bezeichnung, auf dem Etikett lesen Sie nun nicht mehr "Tschuppen", sondern " TS 23" hier steht 23 für die Trauben welche aus dem Jahrgang 2023 stammen.

Unglaubliches Preis-Genuss-Verhältnis

Sehr fein verwobene Kirscharomatik. Am Gaumen frisch und fein mit reifen Taninen. Lange nachhallende Eleganz.

Stephan Reinhardt bewertet den Wein im Februar 2026:

Aus dem Tschuppen stammend und 20 Monate in gebrauchten Assmann-Fässern ausgebaut, eröffnet der unfiltrierte 2023er Spätburgunder TS 23 mit einem großzügigen und fleischigen Bouquet von dunklen Kirschen und Beeren, verwoben mit erdigen ebenso wie röstigen Nuancen. Am Gaumen frisch, fein und seidig, zeigt dieser mittelkräftige und fruchtige Wein eine schöne kalkige Frische und Klarheit, mit ernsthaftem Griff und Struktur im trockenen, gaumenreinigenden Abgang. Angegebener Alkoholgehalt: 13 %. Kronkorken. Verkostet aus Lot L 16 25 im Februar 2023.

12,00 EUR
16,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen 2023 TAL 23 Blauer Spätburgunder bisher Talrain

Info: Mit dem aktuellen Jahrgang ändert sich seitens des Weinguts die Bezeichnung, ab sofort lesen Sie dort nicht mehr "Talrain", sondern "TAL 23" wobei hier 23 für die Trauben stehen welche aus dem Jahrgang 2023 stammen.

"Klassischer Kirschduft. Am Gaumen frisch und fein mit reifen Tanninen. Lange nachhallende Eleganz." (Ziereisen)

Anders als der Name vermuten lässt, stammen die Trauben für den Talrain Blauer Spätburgunder von der mit 500m am höchsten gelegenen Lage im Besitz vom Weingut Ziereisen. Hier finden sich neben dem dominierenden Kalkstein und einer Lehmauflage auch ein hoher Eisengehalt. Letzterer unterstützt die Rebstöcke bei der Photosynthese und trägt dadurch zu ihrer gesunden, kraftvollen Gesundheit (das freut den Winzer) und Lesegut von hoher Reifequalitä bei (das freut besonders uns). Das Leseteam um die Familie Ziereisen ist dank dieser Umstände auch in der Lage, einen kleinen Anteil an Trauben mit ihrem verholzten Rappengerüst in der Maische zu belassen. Dies verhilft dem tendenziell gerbstoffärmeren Spätburgunder zu mehr Ausdruck und Körper in seiner Tanninstruktur. Ein weiterer markanter Schritt ist beim Weingut Ziereisen die Wahl von geschlossenen Gärbehältern, wodurch die markanten Fruchteindrücke im späteren Wein bewahrt werden und kompakt beieinander stehen. Natürlich wird auch hier eine Spontanvergärung mit Weinbergshefen durchgeführt. Dem schließt sich ein 24 Monate langer Ausbau im grpßen Holzfass an. Konsequenterweise wird auf eine Schönung oder Filtrierung verzichtet.

Aber genug Theorie - im Glas zeigt sich ganz deutlich. dass diese wohlüberlegten Maßnahmen im wahrsten Sinne des Wortes 'Früchte' tragen. Beginnend mit dunkler Kirsche. Zwetschge und einem feinen Cassiston verströmt der Talrain Blauer Spätburgunder ganz viel Vorfreude auf das Geschmackserlebnis. Am Gaumen werden die satten, dunklen Kirschtöne dann auch von würzigen, präsenten Tanninen bereichert. Mineralität und balsamische Nuancen wechseln sich ab mit einer finessenreichen Holzwürze und auch für ein wenig Eukalyptus ist noch Platz im Bouquet. All diese Komponenten verbleiben noch lange am Gaumen und wirken dank der nachhaltigen Fruchtsäure nie zu schwer auf der Zunge. Dieser gekonnte Rotwein von Ziereisen ist einmal mehr ein Beleg für ihre wohlüberlegte und treffischere Winzerskunst.

Stephan Reinhardt bewertet den Wein im März 2026 wie folgt:

Ziereisens 2023er Spätburgunder TAL 23 zeigt sich in der reinen, frischen und recht steinigen Nase zurückhaltend, zugleich aber fein, komplex und präzise. Er stammt aus dem Talrain, der auf fast 500 Metern Höhe auf eisenreichem Kalkboden liegt. Dieses eher kühle Terroir prägt den Wein durch und durch. Rauch, dunkle Beeren, Kirschen, Kalkstein und eine eigenständige Würze kennzeichnen diesen Pinot Noir, der seit 2013 erzeugt und nach 20 Monaten Reife in gebrauchten 225-Liter-Fässern unfiltriert abgefüllt wird. Am Gaumen ist er seidig, frisch und elegant, durchweg kühl und fein, weniger fleischig als Schulen und Rhini, aber dennoch ausdrucksvoll und in seinem rauchigen, seidig-kühlen und trockenen Stil an Pinots aus dem Kaiserstuhl erinnernd. Im Abgang zeigen sich zudem feine Lakritznoten, der allerdings auch leicht austrocknend wirkt.

17,80 EUR
23,73 EUR pro l

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Ziereisen 2023 ST 23 Gutedel bisher Steinkrügle

Info: Ab dem Jahrgang 2021 ändert sich seitens des Weinguts die Bezeichnung, Sie lesen dort nicht mehr "Steinkrügle", sondern "ST 23" wobei hier 23 für die Trauben stehen welche aus dem Jahrgang 2023 stammen.

Der Steinkrügle Gutedel wächst auf Böden welche aus Jurakalk und einer Lössauflage bestehen. Die Gutedeltrauben (in der Schweiz als Chasselas bekannt) wurden vollreif und von Hand gelesen. Die Reben für den Wein haben bereits ein Alter von 35 Jahren erreicht. Die Trauben werden in einer alten Korbpresse gepresst und anschliessend in grossen traditionellen Holzbehältern mit traubeneigenen Weinbergshefen vergoren. Dannach reift er für 22 Monate auf der Hefe. Ein gelbfruchtiger, mit Feuersteinnoten unterlegter Weinduft steigt aus dem Glas. Am Gaumen präsentiert er sich mit feiner und ausgereifter Weinsäure, hinzu kommt diese tolle Mineralik welche die Gutedeltrauben hier im badischen Markgräflerland aufweisen. Bei den Ziereisens werden die Weine ohne Filtration abgefüllt, ein kleines Depot ist somit eine natürliche Erscheinung.

Stephan R'einhardt bewertet den Wein im März 2026 wie folgt:

Der Gutedel ST 23 aus dem Jahr 2023 ist ein Chasselas, der ausschließlich aus der Parzelle Steingrüble stammt, die auf 360 Metern Höhe auf jurassischem Kalkstein und Lössböden liegt. Im traditionellen großen Holzfass 20 Monate ausgebaut und als Oberrhein Landwein vermarktet, eröffnet der offiziell jahrgangslose Wein mit einer leichten, zugleich aber intensiven und charaktervollen Sur-lie-Nase, durchzogen von Feuersteinnoten und frischen phenolischen Anklängen knackiger Beeren. Am Gaumen ist der Wein füllig, intensiv und charmant, zugleich jedoch ernsthaft in seiner Tanninstruktur und seinem feinen Kalksteinausdruck. Unfiltriert abgefüllt und mit angegebenen 11,5 % Alkohol ist dies ein anhaltender und charaktervoller gastronomischer Wein für anspruchsvollen und kompromisslosen Trinkgenuss. Schraubverschluss

22,60 EUR
30,13 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen 2023 S 23 Blauer Spätburgunder bisher Schulen

Info: Seitens des Weinguts ändert sich die Bezeichnung, auf dem Etikett lesen Sie nun nicht mehr "Schulen", sondern " S 23" hier steht 23 für die Trauben welche aus dem Jahrgang 2023 stammen.

Die gesunden handgelesenen Trauben der Rebsorte Bauer Spätburgunder ( Pinot Noir ), welche auf Jurakalk gewachsen sind, werden nach der Lese teilweise abgebeert, sortiert und während 6 Wochen auf der Maische vergoren. Danach wurde die Maische abgepresst. Der Ziereisen Schulen Spätburgunder reifte anschliessend für 20 Monate in 10% neuen Barrique sowie zu 90% in gebrauchten 225L Aßmann Barrique. Seidiges Temperament. Gewürze verbinden sich mit vollreifen Kirschen und Waldhimbeeren. Im Mund stoffige Seide, dennoch temperamentvoll. Der Schulen Spärburgunder wird unfiltriert auf die Flasche gefüllt.
Einer der besten Spätburgunder in dieser Preisklasse.

Stephan Reinhardt verkostete den Wein im März 2026 wie folgt:

Perfekt reife Aromen von dunklen Kirschen und Schlehen eröffnen den faszinierend reinen, erdigen und äußerst authentischen 2023er Spätburgunder S 23, der offiziell als jahrgangsloser Oberrhein Landwein geführt wird. Tatsächlich stammt er jedoch aus der Lage Schulen, und die handgelesenen Trauben wurden im September 2023 sechs Wochen auf der Maische vergoren, bevor der Jungwein 20 Monate in 10 % neuen und 90 % gebrauchten 225-Liter-Assmann-Fässern ausgebaut wurde. Dieser dunkelfarbige, mittelkräftige Pinot Noir zeigt sich am Gaumen seidig, fein und elegant und ist mit feinen Tanninen, würzigen und rassigen Tönen sowie einer speichelanregenden Salzigkeit ausgestattet. Dies ist einer der besten Schulen, die ich in den vergangenen 20 Jahren verkostet habe, und ein preislich attraktives Highlight in Ziereisens Pinot-Serie des Jahrgangs 2023. Er wurde unfiltriert mit angegebenen 13 % Alkohol unter einem Diam-10-Korken abgefüllt. Verkostet aus Lot L 14 25 im Februar 2026.

22,00 EUR
29,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen 2023 MUS 23 Grauer Burgunder bisher Musbrugger

Info: Änderung der Bezeichnung seitens des Weingut, fortan lesen Sie nicht mehr "Musbrugger", sondern "MUS 23" auf dem Etikett, wobei die 23 für das Jahr 2023 steht

Mineralisch, geradlinig, präzise

Wie bei Ziereisen üblich genossen auch die Trauben für den MUS aus der Rebsorte Grauer Burgunder eine sehr feinfühlige Behandlung. Neben der Handlese von über 40 Jahre alten Rebstöcken finden sich die Trauben im Anschluss in einer traditionellen Korbpresse wieder. Diese ermöglicht ein betont schonendes Abpressen. Dem folgt eine langsame Spontanvergärung mit eigenen Weinbergshefen in einem großen Holzbehälter. Im Anschl uss erhält der Weißwein einen biologischen Säureabbau und ganze 20 Monate Reifezeit in Holzfässern aus heimischer Eiche. Dabei handelt es sich um bereits gebrauchte Fässer, wodurch der Holzton sehr angenehm mit den anderen Noten verwoben wird.

All das dankt der Wein dem Weingenießer mit einem ebenso komplexen wie terroirgeprägten Weinerlebnis. Man erkennt feine Eindrücke von Boskop-Apfel, Birnen und Aprikosen. Dank der oxidativen Reife werden diese fruchtigen Eindrücke aber sehr gekonnt begrenzt und schaffen Raum für interessante Reifetöne. Diese erinnern an Gebäck, einen feinen Holzton und als Konterpart auch an helle Blüten. Am Gaumen ist er angenehm mineralisch und schmelzig. Dank der präsenten Säurestruktur besitzt er trotz aller Kraft auch eine gute Frische. Um dieses unglaubliche Niveau des Musbrugger Grauer Burgunder nicht zu belasten, verzichten die Virtuosen von Ziereisen konsequent auf jegliche Schönung sowie Filtration vor der Abfüllung.

Stephan Reinhardt bewertet den Wein im Februar 2026:

Von etwa 50 Jahre alten Reben stammend und im großen Holzfass vinifiziert, eröffnet der unfiltrierte, strohgelbe 2023er Graue Burgunder MUS 23 mit einer tiefen, feinen und konzentrierten Sur-lie- und Tanninnase mit großartigen Noten von zerstoßenem Kalkstein, reifen, leicht oxidierten Äpfeln, Zitronengras und Zitronenverbene. Rund, elegant und recht gehaltvoll, zugleich aber auch frisch, ist dies ein vollmundiger, ernsthaft straffer und mineralischer Grauburgunder, der die Schleimhäute derzeit noch leicht austrocknet, jedoch genug Substanz besitzt, um viele, viele Jahre zu reifen. Dies ist ein weiteres Beispiel für die Klasse, die Hanspeter Ziereisen bei trockenem Grauburgunder repräsentiert. Angegebener Alkoholgehalt: 13,5 %. Diam-10-Korken. Verkostet aus Lot L 10 25 im Februar 2026.

23,60 EUR
31,47 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen 2023 Jaspis Zipsin Pinot Noir

Im Februar 2026 von Stephan Reinhardt verkostet:

Der 2023er Jaspis Pinot Noir Zipsin stammt von bis zu 65 Jahre alten Reben in der Lage Schulen. In der Nase zeigt er sich als tiefgründiger und großzügiger, sehr intensiver und fruchtbetonter, zugleich aber auch feiner und eleganter Pinot Noir, der salzige und rauchige Aromen dunkler Beeren mit Zimt- und Röstnuancen verbindet. Am Gaumen vollmundig, rund und intensiv, zugleich aber auch finessenreich und seidig, ist dies ein feiner und nerviger, kalkgeprägter Pinot mit anregender Salzigkeit und feinkörniger Säure. Der Zipsin ist ein delikater und intensiver, wunderbar ausgewogener, langer und authentischer Pinot von bemerkenswerter Klasse und Originalität. Innerhalb der Jaspis-Serie ist dies Ziereisens bester und ausgewogenster Pinot Noir des Jahrgangs. Unfiltriert abgefüllt mit angegebenen 13,5 % Alkohol. Naturkork. Verkostet aus Lot L 21 25 im Februar 2026.

45,00 EUR
60,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen 2023 Jaspis Wuermlin Grauer Burgunder front

Ziereisen 2023 Jaspis Würmlin Grauer Burgunder

"Die Frucht des Jahrgangs 2023 war perfekt ausgereift, und die Weine sind frischer und alkoholärmer als 2022. Wie in jedem Jahr ragen der Jaspis Grauer Burgunder Würmelin und der Jaspis Pinot Noir Zipsin unter den Pinot- und Chardonnay-Weinen des Jahrgangs 2023 besonders heraus" ... lobte Stephan Reinhardt den Würmlin.

Stephan Reinhardt zum Ziereisen Jaspis Grauer Burgunder Würmlin 2023 im Februar 2026:

Von 30 Jahre alten Reben stammend, eröffnet der 2023er Jaspis Chardonnay Nägelin mit einer intensiven und eleganten, recht komplexen Sur-lie- und kreidigen sowie rassig zitronigen und leicht phenolischen Nase, die sich mit einer gewissen Süße aus dem Ausbau in kleineren und neueren Holzfässern verbindet. Am Gaumen mittel- bis vollmundig, üppig und rund, mit Feuersteinnuancen, ist dies ein reichhaltiger und eleganter, komplexer, durch und durch mineralischer und spannungsgeladener, ernsthaft strukturierter, dabei jedoch stets feiner und speichelanregender Chardonnay von Reben, die 1996 im Hard-Cru gepflanzt wurden. Er besitzt einen eleganten und aromatischen Nachhall mit feiner Mineralität, auch wenn er derzeit noch leicht austrocknend wirkt. Unfiltriert abgefüllt mit angegebenen 13 % Alkohol. Naturkork.

53,80 EUR
71,73 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen 2023 Jaspis Nägelin Chardonnay

Stephan Reinhardt schreibt im Februar 2026 zum Ziereisen 2023 Jaspis Nägelin Chardonnay

Von 30 Jahre alten Reben stammend, eröffnet der 2023er Jaspis Chardonnay Nägelin mit einer intensiven und eleganten, recht komplexen Sur-lie- und kreidigen sowie rassig zitronigen und leicht phenolischen Nase, die sich mit einer gewissen Süße aus dem Ausbau in kleineren und neueren Holzfässern verbindet. Am Gaumen mittel- bis vollmundig, üppig und rund, mit Feuersteinnuancen, ist dies ein reichhaltiger und eleganter, komplexer, durch und durch mineralischer und spannungsgeladener, ernsthaft strukturierter, dabei jedoch stets feiner und speichelanregender Chardonnay von Reben, die 1996 im Hard-Cru gepflanzt wurden. Er besitzt einen eleganten und aromatischen Nachhall mit feiner Mineralität, auch wenn er derzeit noch leicht austrocknend wirkt. Unfiltriert abgefüllt mit angegebenen 13 % Alkohol. Naturkork. Verkostet aus Lot L 20 25 im Februar 2026.

69,80 EUR
93,07 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ziereisen 2023 Jaspis Hermann Spätburgunder

Stephan Reinhardt schreibt zum 2023er Hermann im Februar 2023:

Von über 50 Jahre alten Reben im Talrain, das auf fast 500 Metern Höhe auf eisenreichem Lehm und jurassischer Kreide liegt, bietet der 2023er Jaspis Spätburgunder Hermann ein tiefes, reifes und elegantes, reines, salziges und feuersteiniges Bouquet mit blutig-eisernen Noten, verwoben mit dunkler und roter Frucht sowie Waldmeisteraromen. Am Gaumen elegant und frisch, mit lebendiger Kreidigkeit und Finesse, ist dies ein mittel- bis vollmundiger, dichter und nahezu geschmeidig strukturierter Pinot Noir mit konzentriertem Fruchtkern und langem, intensivem und substanzreichem Abgang. Je länger Ziereisen dieses Cru in Feuerbach kultiviert, und das seit 2013, desto mehr erweist sich der Talrain als potenziell aufregende Spitzenlage, insbesondere in der Selektion aus der Parzelle Hermann. Angegebener Alkoholgehalt: 12,5 %. Diam-10-Korken. Verkostet aus Lot L 23 25 im Februar 2026.

58,00 EUR
77,33 EUR pro l

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Ziereisen 2023 Jaspis Gutedel 10 Hoch 4 Alte Reben

"Königsklasse"

mit immenser Dichte und Mineralität, unglaublicher Länge und Nachhall, mit steinigem, mineralisch-salzigen Druck. Enorme Konzentration, dabei gertenschlank mit großem Trinkfluss. Einzigartig! Burgund lässt grüßen." Neben dieser Ziereisen-Präsentation des Jaspis Gutedel 10 Hoch 4 Alte Reben steht immer noch die Bemerkung von Stephan Reinhard vom vielleicht besten Gutedel in der Weinwelt.

Die Bezeichnung Gutedel 10 hoch 4 resultiert aus der Pflanzdichte, welche Hans Peter Ziereisen hier anwendet. Auf einem Hektar stehen bis zu 10.000 Rebstöcke.

Stephan Reinhardt zum Ziereisen Jaspis Gutedel 10 Hoch 4 Alte Reben 2023 im Febraur 2026:

Der 2023er Jaspis Gutedel 10⁴ eröffnet mit einem aufregend reinen, kalkgeprägten Bouquet reifer Früchte, verwoben mit markanten Sur-lie-Aromen, feuersteinig-reduktiven Noten und Anklängen von Fenchelsamen. Sehr attraktiv! Am recht saftigen Gaumen ist der Wein dicht, intensiv, rund und elegant, zeigt scheinbar milde Säure, bezieht seine ganze Lebendigkeit und Spannung jedoch aus seiner mineralisch geprägten Struktur. Der mittelkräftige 2023er ist komplex und vollkommen rund, voller Aromen und herzhaft im reinen und salzigen Abgang. Dies bleibt einer der größten Chasselas der Welt. Angegebener Alkoholgehalt: 12 %. Diam-10-Korken. Verkostet aus Lot L 18 25 im Februar 2026.

125,00 EUR
166,67 EUR pro l

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Ziereisen 2023 HA 23 Chardonnay bisher Hard

Info: Seitens des Weinguts ändert sich die Bezeichnung, auf dem Etikett lesen Sie nun nicht mehr "Hard", sondern " HA 23" hier steht 23 für die Trauben welche aus dem Jahrgang 2023 stammen.

Salzige Mineralik, florale und gelbfruchtige Aromen - das Idealbild eines Chardonnay

Die ausgereiften Chardonnaytrauben wurden von Hand gelesen. Die Vergärung fand zu 10% im neuen und zu 90% im gebrauchten 225 Liter Aßmann Barrique statt. Nach der Spontangärung folgte eine 18- bis 22 monatige Veredlung auf der Feinhefe. Die Reifung auf eben diesen Hefen verleiht auch dem Hard Chardonnay eine reichhaltige Komplexität und tiefe Struktur. Der Hard Chardonnay wurde anschliessend ohne weitere Filtration abgefüllt, ein kleines Depot ist somit eine natürliche Erscheinung und Zeugnis einer ursprünglichen und unverfälschten Winzerkunst.

Im Duft eine markante Feuersteinaromatik, welche durch die Kalkböden zu dieser Ausprägung gelangt, dazu gelbes Steinobst, auch Orangenzesten, sortentypische florale Akzente und zartes Holz sind Komponenten, die Hans Peter Ziereisen hier in diesem Wein zusammenführt. Das Idealbild eines Chardonnay wie es in dieser Preisklasse nie aus dem hochpreisigeren Burgund kommen kann. Man kann es nicht oft genug erwähnen, aber was hier auf die Flasche gefüllt wird und zu sehr fairen Preisen vermarktet wird, ist schlicht und ergreifend überragend.

Stephan Reinhardt bewertet den Wein im März 2026 so:

Ziereisens 2023er Chardonnay HA 23, als Oberrhein Landwein vermarktet, wurde 20 Monate lang in 5 % neuen und 95 % gebrauchten 225-Liter-Barriques von Assmann in Eussenheim in Franken ausgebaut. Unfiltriert abgefüllt, zeigt der Wein ein charmantes Sur-lie-Aroma mit einem süßen Hauch von Vanille, geschmorten Birnen und gelbfruchtigen Steinobstnoten. Lebhaft frisch und fruchtig, mit dichter und aromatischer Textur, ist dies ein mittelkräftiger, feiner und eleganter, zitronenfrischer, salziger und anregend bitterer, fein tanninbetonter Chardonnay mit Klasse und Stil. Wäre er ein Burgunder oder Chablis, läge er irgendwo zwischen Village- und 1er-Cru-Niveau. Angegebener Alkoholgehalt: 12,5 %. Diam-10-Korken.

28,20 EUR
37,60 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Wittmann 2020 Riesling Morstein Kabinett

BIO

Die Lage
Als älteste in Westhofen erwähnte Einzellage lässt sich der Morstein bis ins Jahr 1282 zurückverfolgen. Als reiner Südhang erstreckt sich die gesamte Lage bis ins westliche Gundersheim. Der Hang steigt aus dem Urstromtal des Rheins bis zu einer Höhe von 280 Metern über NN mit einer Hangneigung von 20% zu einem Hochplateau auf. Die Rebstöcke für unsere Morstein-Rieslinge befinden sich auf einem 4 ha großen. privilegierten Teilstück der Lage.

Der Boden
Hier findet man schwere Tonmergelböden mit Kalksteineinlagerungen in der oberen Schicht. Der Untergrund wird von wasserführenden Kalksteinfelsschichten dominiert. die für eine optimale Nähr- und Mineralstoffversorgung. auch bei längeren Trockenphasen. sorgen. Der schwer durchwurzelbare. steinige Kalk-Untergrund sowie eine späte Reife mit extrem langer Vegetationsperiode sorgen bei unseren Morstein-Rieslingen für eine elegante. kühle Aromatik mit frischen. gelben Früchten. Der Kalkstein fördert eine lange. komplex am Gaumen verwobene. zart salzig wirkende Mineralität zutage.

26,95 EUR
35,93 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Weitlauffs Blanc de Noir brut nature 2018

Dieser PINOT BRUT NATURE Sekt wurde aus den von Martin Eller bewirtschafteten Weinbergen in und um das bekannte Städtchen Deidesheim in der Pfalz hergestellt. Die zum optimalen Zeitpunkt geernteten Trauben wurden durch schonendste Pressung und behutsamen weiteren Ausbau zur Grundlage dieses besonderen Sektes. Da im fertigen Sekt auf eine erneute Zugabe von Sulfiten bewusst verzichtet wird, degogiert – also trennt – Martin Eller die Hefe der zweiten Gärung erst kurze Zeit vor der Auslieferung. Damit haben Sie, auch wenn der Jahrgang dieses Schaumweins 2018 ist, einen frisch von der Hefe getrennten Sekt. Mehr als 5 Jahre Hefelager - zu diesem Preis anderswo kaum vorstellbar. Gut gekühlt ein Genuß auf höchstem Niveau.

Bei unseren internen Verkostungen immer ein Top-Favorit im deutschen Sektbereich.

24,50 EUR
32,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Weingüter Wegeler Riesling Rüdesheimer Berg Schlossberg GG 2020

Weinberg:
Die steilste Weinbergslage im Rheingau hat ihren Namen von der Burg ("Schloss") Ehrenfels, die um 1211 erbaut wurde. Sie ist die berühmteste der drei Rheingauer Berglagen, die alle durch den Zusatz "Berg" gekennzeichnet sind und umfasst ca. 38,5 Hektar. Der stark vom Schiefer geprägte Boden verweist hier bereits deutlich auf jene im benachbarten Mittelrhein zu Tage tretenden Gesteine.

Die Rieslinge des Schlossbergs präsentieren sich in ihrer Jugend oft eher verschlossen, können dann aber über viele Jahre hinweg ihre faszinierend mineralische Frucht zu großer Komplexität erblühen lassen.

Verkostungsnotiz des Herstellers:
Brillantes Strohgelb. Dichter, kraftvoller gebündelter Duft. Reife gelbe Früchte und eine feine ätherische Würze verschmelzen mit einem Hauch trockenem Eichenholz. Vollmundiger Geschmack mit einer animierenden Schärfe am Gaumen. Abgefederte Säure. Herbe trockene Länge, bemerkenswerte Phenolik. Ein kerniger aufrechter Typ, mit Potential für Dekaden.

James Suckling schwärmt (4. Oktober 2021):

The subtle, exotic-fruit nose pulls you gently into this very sleek and precise Rheingau GG that has a lot of delicate mineral character and is still right at the beginning of a long life. Very stony, positively austere finish. Drink or hold.

Ulrich Sautter | Falstaff notiert am 15. November 2021:

Balsamisch im Duft und zitrisch. Etwas Schieferwürze. Im Gaumen einerseits geschmeidig, andererseits mit klarer Kante, Säurenerv und Mineralität wirken verschlankend und geben dem Wein eine fast immaterielle Aura. Subtile Festigkeit, tolle Länge.

39,00 EUR
52,00 EUR pro l

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Weingüter Wegeler Geisenheimer Rothenberg Riesling GG 2017 Grosses Gewächs

Der Weingüter Wegeler Geisenheimer Rothenberg Riesling GG 2017 Grosses Gewächs zeigt sich ganz im Stil des Jahrgangs, wenn es um die großen Weine des Rheingau geht. Goldgeleb Farbe, voller Körper, exotische Frucht in der Nase und am Gaumen dicht, packend, mineralisch. Dieser Wein hat Potential und braucht Zeit - wer ihn jetzt schon genießen will sollte zwingend dekantieren! Ebenso spektakulär wie der Wein der Weingüter Wegeler ist die Lage Rothenberg in Geisenheim selbst. Ob der Name nun von Ruthard de Rothenberch stammt, der die Lage 1145 erstmals erwähnte, oder sich an die roten, oxidhaltigen Böden bezieht, ist nicht ganz klar. So oder so, der 48 Hektar große Weinberg mit seinen 6 Hektar Erster Lage ist auf alle Fälle imposant - als Naturbild wie in der Flasche.

50,00 EUR
66,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Weingut Zipf Lemberger 4 Sterne trocken Barrique 2016

Ein Lemberger mit großem Entwicklungspotential aus über 30 Jahre alten Rebanlagen

Purpurrot leuchtende Farbe mit schwarzem Kern, feines Aromaspiel von Röstaromen und dunklen Beerenfrüchten. Am Gaumen zupackend, feine Tannin- und Holzstruktur, elegant und komplex zugleich. Lebendig und kraftvoll im Abgang.

19,90 EUR
26,53 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Weingut Zipf Lemberger 3 Sterne trocken 2020

Zupackend, elegant, körperreich

Purpurrot mit dunklem Kern funkelt der Lemberger aus dem Glas. In der Nase nimmt man zuerst Aromen von roten Früchten war. Im Geschmack jugendlich und kraftvoll zugleich, die sanft wirkenden Tannine bringen viel Fülle und Eleganz. Im Abgang würzig mit guter Länge.

7,90 EUR
10,53 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Weingut Wittmann 2022 Westhofener Riesling trocken

BIO

Aus Ersten Lagen - die Terroir-Botschaft aus Rheinhessen

Selektion von Trauben aus den besten Lagen des Westhofener Berges. Hier zeigt sich die typische Kalksteinmineralik der 1er Cru Lagen. Klare gelbe Frucht in der Nase mit einer rauchigen Mineralität. Saftig und mit viel Grip am Gaumen. Mit langanhaltendem, salzigen finish zeigt der Westhofener Riesling unmissverständlich seine Herkunft.

Stephan Reinhardt beschreibt den Weingut Wittmann 2022 Westhofener Riesling trocken (Dezember 2023):

The 2022 Westhofener Riesling 1G is from the Morstein satellites (that means everything around the core part). The wine opens deep, pure and complex, with the darker tones of the Morstein, yet it's still a bit untamed, or as Philipp Wittmann puts it, "There is still a bit of a workshop smell in this wine," which was just bottled when I tasted it in July. Silky, lush and elegant on the palate, this is a saline and citric, very pure and grippy yet remarkably finessed and light-footed B-Morstein. The texture is very elegant and almost silky, and the finish is grippy and wonderfully untamed. It's an impressive wine. 12.8% alcohol. Natural cork.

Degustationsnotiz James Suckling resp. Stuart Pigott (November 2023):

What a fascinating nose of bergamot, mirabelle and passion fruit plus dark herbal notes this stunning dry riesling has. Complex juiciness on the mid-palate, the elegant acidity and very fine tannins interlock beautifully and drive the almost perfectly balanced and stunningly refreshing mineral finish. From biodynamically grown grapes with Respekt certification. Drink or hold.

28,90 EUR
38,53 EUR pro l

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Weingut Wittmann 2017 Westhofen Morstein Riesling GG Grosses Gewächs 1.5-L-Magnum

BIO

Magnum 1.5 Liter

Weingut Wittmann 2016 Westhofen Morstein Riesling GG Grosses Gewächs

James Suckling bewertet den Morstein 2017 am 28.12.2018 wie folgt:

Anything but a fruit bomb, this has gigantic herbal intensity on the nose, then literally breathtaking concentration on the palate and a finish of crystalline purity – words more often used to describe the much sleeker wines from the Mosel. From biodynamically grown grapes. Respekt certified. Gigantic aging potential, but you can certainly drink it now.

Stephan Reinhardt notiert im März 2020:

The 2017 Morstein Riesling GG offers a pure, fine and flinty bouquet with intense and perfectly ripe fruit on the nose. On the palate, this is an intense, tight and pure, elegant and salty Morstein that reveals great precision and complexity on the elegant and refined palate. Fine yellow stone fruit aromas. This is a very fine and elegant, concentrated and juicy Riesling with great finesse. Tasted in March 2020.

Die Lage
Als älteste in Westhofen erwähnte Einzellage lässt sich der Morstein bis ins Jahr 1282 zurückverfolgen. Als reiner Südhang erstreckt sich die gesamte Lage bis ins westliche Gundersheim. Der Hang steigt aus dem Urstromtal des Rheins bis zu einer Höhe von 280 Metern über NN mit einer Hangneigung von 20% zu einem Hochplateau auf. Die Rebstöcke für unsere Morstein-Rieslinge befinden sich auf einem 4 ha großen, privilegierten Teilstück der Lage.

Der Boden
Hier findet man schwere Tonmergelböden mit Kalksteineinlagerungen in der oberen Schicht. Der Untergrund wird von wasserführenden Kalksteinfelsschichten dominiert. die für eine optimale Nähr- und Mineralstoffversorgung, auch bei längeren Trockenphasen, sorgen. Der schwer durchwurzelbare, steinige Kalk-Untergrund sowie eine späte Reife mit extrem langer Vegetationsperiode sorgen bei unseren Morstein-Rieslingen für eine elegante, kühle Aromatik mit frischen, gelben Früchten. Der Kalkstein fördert eine lange, komplex am Gaumen verwobene, zart salzig wirkende Mineralität zutage.

Magnum 1.5 Liter

199,00 EUR
132,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Weingut Von Winning Win Win Rose trocken 2024

"Macht Lust auf ein zweites Glas"

"Nicht nur im Sommer." Zum größten Teil aus Pinot Noir gekeltert und zu einem kleinen Teil im Holz ausgebaut, ist dieser Rosé frisch und fruchtbetont, aber auch fein strukturiert und komplex. Eine duftige Nase aus Walderdbeeren, Rhabarber und rosa Grapefruit, dazu etwas Pfirsichjoghurt und die Würze von weißem Pfeffer. Spätestens auf der Zunge zeigt sich, dass es kein knalliger Bonbon-Rosé ist: die Ausgewogenheit zwischen den saftig-knackigen Johannisbeer -und Cranberryaromen und der leichten Cremigkeit machen Lust auf ein zweites Glas, nicht nur im Sommer!

12,90 EUR
17,20 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Weingut Von Winning KO Chardonnay 2023

In der herausragenden Deidesheimer Lage Kalkofen entsteht unser Kalkofen RIESLING GG, sowie unser KO Chardonnay. Die Rebstöcke wachsen auf einem Konglomerat aus Buntsandstein, Flusskiesel, Basalt, Ölschiefer und tertiärem Kalk in einer Dichtpflanzung mit 12.000 Stöcken pro Hektar. Durch diese hohe Stockdichte entstehen besonders kleine Beeren und hochkonzentrierte, dichte Weine. Der Ausbau auf der Vollhefe im neuen Barrique bringt zunächst geniale Rösttöne zum Vorschein: Feuerstein, heller Kaffee und gebrannte Mandel machen den Auftakt. Darum baut sich eine voluminöse, charismatische Gewürz- und Fruchtmischung aus vielfältigen Zitrusnoten und exotischen Aromen auf: Pomelo, Passionsfrucht und Senchablatt treffen auf Kardamom und Ingwer. Der KO Chardonnay zischt mit einem fokussierten, dichten Zitrusstrahl direkt durch den Gaumen und hallt dann mit feinem Schmelz nach.

75,00 EUR
100,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Weingut Von Winning Chardonnay Royal 2022

Weingut Von Winning Chardonnay Royale 2022

Eleganz pur.

Chardonnay Royale wächst in der Ebene von Ruppertsberg. Beim Ausbau auf der Feinhefe in Tonneaus kommt das Holz dezent zur Geltung. Die konzentrierten Aromen zeigen eine leichte Exotik mit grüner Banane, Physalis und Orangenschale, sowie eine zarte Butternote. Herzhafte Säure und feine Salzigkeit geben dem Royale Frische und Eleganz.

16,00 EUR
21,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Weingut Von Winning Chardonnay Imperiale 2022

Mersault'sche Finesse trifft auf kalifornische Aromendichte, so heisst es aus Deidesheim

Chardonnay Imperiale wächst in der Ebene von Ruppertsberg und ist eine Selektion der besten Weinberge und Fässer im Vergleich zum ehemaligen "II". Er ist konzentriert und straff.

Ulrich Sautter im November 2024:

Intensiv in der Frucht, reifes Steinobst, Zitronenschale ist dabei, auch Sternfrucht und nasser Stein. Am Gaumen zitrisch, dazu auch feine Holzwürze, salzig, kreidig und zugleich ein wenig speckig bei ideal abgestimmter, lebendiger Säure. Langer Nachhall.

32,00 EUR
42,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Weingut Von Winning 2025 Sauvignon Blanc II trocken Pfalz

Trinkvergnügen pur!

Der Weingut Von Winning 2025 Sauvignon Blanc II trocken Pfalz ist ein Spaßmacher. wie er im Buche steht. Mit schlanken 11,5% Alc.Vol. kann man sich bei den frühlingshaften Grillfeiern auch gerne mal ein Glas mehr gönnen! Trotzdem trocken ausgebaut, super saftig schon in der Nase, am Gaumen erst recht! Hier dann gestützt auf prickelnd mineralische Säurestruktur, die dem Weingut Von Winning 2025 Sauvignon Blanc II trocken Pfalz einen Trinkfluss verleiht, der seines Gleichen sucht. Wir sind schwerst begeistert von diesem Wein und empfehlen ihn jedem Sauvignon-Freund wie auch jedem, der auf der Suche nach einem leichten, animierenden und doch fruchtbetonten, von Maracuja und gelber Stachelbeere geprägten Weisswein ist.

11,00 EUR
14,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Weingut Von Winning 2024 Forster Riesling trocken

Ein besonderer Ortswein aus Forster Lagen

Zum größten Teil im Holz ausgebaut. Würzig und salzig mit saftigen, reifen Zitrusaromen und üppiger Exotik.

Dem 2023er Forster Riesling gab Ulrich Sautter 90-92 Punkte: "Zitronengelb, im Duft mit frischen Wiesenkräutern und sehr präziser Frucht, rosa Pfirsich, Zitronenmelisse, Grapefruit und auch Mango. Am Gaumen ein hoch attraktives Spiel aus reifer Steinfrucht und einer linear verlaufenden Säure, feine Mineralik im Nachhall."

14,50 EUR
19,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Weingut Von Winning 2023 Sauvignon Blanc I trocken

"Exotische Frucht, noble Reduktion und elegante Ruhe" (von Winning)

Das Herzstück des Sauvignon Blanc I kommt aus einer Dichtpflanzung in Deidesheims Paradiesgarten. Er gärt komplett im Holz und reift für ein Jahr auf der Hefe. Ein Füllhorn exotischer Früchte trifft auf noble Reduktion, brillante Säure und die Struktur und Dichte großer Weißweine.

So burgundisch Stephan Attmanns Stil bei den Rieslingen ist, so sehr erinnert der Weingut Von Winning 2023 Sauvignon Blanc I trocken an die Loire. Saftig, schmelzig, feine Fruchtnuancen, ohne zu laut zu sein wie manch Neuseeländer. Das gefällt uns sehr, denn so wirkt der Weingut Von Winning 2023 Sauvignon Blanc I trocken eher wie ein authentischer, deutscher Sauvignon auf höchstem Niveau und nicht wie der Versuch einer Kopie. Wer wissen will, wie Pouilly Fumé aus Deutschland schmeckt ist herzlich willkommen.

19,50 EUR
26,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

22€ | Weingut Von Winning 2021 Ruppertsberger Reiterpfad VDP.Erste Lage Riesling trocken

Weingut Von Winning 2023 Ruppertsberger Reiterpfad VDP.Erste Lage Riesling trocken

Eine Große unter den Ersten Lagen - nicht nur für von Winning

Der Reiterpfad liegt am Fuß der Haardt in Ruppertsberg. Mit Sandstein und etwas Kalk im Boden ist er eine der besten Ersten Lagen des Weinguts. Sehr dicht und lang, gegrillter Pfirsich, rauchige Würze: ein nobler Riesling. Komplett im Holz vergoren und für ein Jahr auf der Hefe gereift.
Restzucker: 7,2 g/l | Säure: 7,5 g/l

92 Punkte vom Falstaff für den Weingut Von Winning 2023 Ruppertsberger Reiterpfad VDP.Erste Lage Riesling trocken

Ulrich Sautter im November 2024 zum Weingut Von Winning 2023 Ruppertsberger Reiterpfad VDP.Erste Lage Riesling trocken:

Ein sortentypischer Duft von Aprikose, grünem Apfel, Jasmin sowie Aromen vom Kalkstein. Am Gaumen ein deutlicher Säurenerv, der die komplexe Aromatik, die jugendliche Gärnote als auch die Rosenholznote wunderbar trägt. Ein junger Wein mit Potenzial.

22,00 EUR
29,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Weingut Von Winning 2023 Königsbacher Ölberg VDP.Erste Lage Riesling

Ein VDP.Erste Lage-Vertreter mit Oppulenz und Eleganz gleichermaßen

Ölberg wächst in Neustadt/ Königsbach auf sandigem Lehm und Kalkmergel unter kaltluft-geschützten und daher vergleichsweise warmen Bedingungen. Aromen von Steinfrucht, Limette und Minze, viel Würze und Konzentration. Restzucker: 5,5 g/l / Säure: 7,0 g/l

24,00 EUR
32,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Weingut Von Winning 2023 Grainhübel GG Riesling

Der Weinberg Grainhübel liegt direkt hinter dem Anwesen des Weinguts Von Winning. So besteht hier eine besondere Verbindung zu dieser kleinen Lage.Der Riesling aus dieser Lage hat meistens einen filigranen und leichtfüßigen Charakter. Durch die Spontangärung und den geduldigen Ausbau auf der Hefe in Tonneaus aus französischer Eiche zeigen sich in der Nase zunächst feine Mandelnoten, aber auch etwas weißer Tee, duftiger Sommerflieder und intensive Noten von weißem Pfirsich. Darüber schwebt eine kühle Kräuterwürze, die an Minze und Zitronenmelisse erinnert. Am Gaumen saftig und präzise, mit einer belebenden Säure und einem langen, würzig-fruchtigen Finale.

36,00 EUR
48,00 EUR pro l

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Weingut Von Winning 2023 Forster Riesling trocken 1.5-Liter MAGNUM

35,00 EUR
23,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Weingut Von Winning 2022 Ungeheuer GG Riesling

Ungeheuer GG in Forst ist eine der bedeutendsten Rieslinglagen Deutschlands. 1869 wurde das Ungeheuer zur Eröffnung des Suezkanals ausgeschenkt und hatte schon Fans wie Goethe oder Otto von Bismarck. Sandstein, Kalk und Basalt am Hang über Forst.

93+ Punkte vom Wine Advocate für den Weingut Von Winning 2022 Ungeheuer GG Riesling

Stephan Reinhardt im Juli 2024:

Der intensiv gelb gefärbte 2022 Forster Ungeheuer Riesling GG VDP.Grosse Lage öffnet sich mit einem reichhaltigen und intensiv fruchtigen sowie eichigen Bouquet mit Surlie- oder Brioche-Noten sowie frischen Zitronenaromen. Am Gaumen vollmundig, intensiv und frisch, erinnert dieser vollmundige, cremige, aber auch vitale und elegante Riesling vom Stil her noch an den Sauvignon Blanc 500 von Winning. Auf jeden Fall ist es ein eigenartiges Ungeheuer im Pfälzer Kontext durch den prominenten Einsatz von Eiche. Die Adstringenz ist jedoch positiv, und der Wein wird wahrscheinlich von der Flaschenreife profitieren. 12,5% angegebener Alkohol. Naturkork. Verkostung im Juli 2024.

39,00 EUR
52,00 EUR pro l

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Weingut Von Winning 2022 Deidesheimer Paradiesgarten 1. Lage Riesling trocken

Feine Struktur, Druck und große Länge vom Rand des Haardtgebirges

Paradiesgarten liegt ganz oben am Wald in Deidesheim, wächst auf Sandstein und ist die kühlste, feinste und eleganteste Lage. Komplett im Holz vergoren und für ein Jahr auf der Hefe gereift.
Restzucker: 4,8 g/l | Säure: 7,5 g/l

16,80 EUR
22,40 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Weingut Von Winning 2021 Pechstein GG Riesling

"Ein dichter, intensiver und sehr tiefer Riesling von einer außergewöhnlichen Lage" (von Winning)

Der Weingut Von Winning Pechstein GG Riesling trocken Grosses Gewächs ist der vielleicht spannendste Wein im Rieslingsortiment von Von Winning (mit Ausnahme der sehr raren Weine Kirchenstück GG und dem ungeheuerlichen MarMar). Die Lage schuldet den Namen dem schwarzen Gesteinsboden aus Basalt. Die Weine von hier erinnern gern an Sancerre mit ausgeprägten Feuersteinnoten. Ist dies zu vordergründig, kann schnell eine gewisse Eindimensionalität durch zuviel Mineralik entstehen. Nicht so beim Weingut Von Winning Pechstein GG Riesling trocken Grosses Gewächs, denn Stephan Attmann weiß um seine Lagen und Reben und auch um den gewünschten Stil. So ist auch dieses GG fordernd, komplex und von herrlicher Tiefe. Aber ebenso kraftvoll und nach etwas Zeit der Belüftung durchaus als charmant fruchtbetont zu bezeichnen. Einer der ganz großen Weine des Landes!

Der Jahrgang 2021 wurde noch nicht bewertet. Hier Verkostungsnotizen zu den Jahrgängen 2019 und 2020:

Dem 2019er von Winning Pechstein gab Stephan Reinhardt 95-97 Punkte: "Kalkgelb in der Farbe und komplex in der burgundischen, rauchigen Nase ist der Pechstein GG 2019 von Stephan Attmann wahrscheinlich der größte, den er seit dem legendären Jahrgang 2010 produziert hat. Er ist hell und intensiv in der Nase, mit erfrischenden Limetten- und Zitronenaromen, die sich mit Feuersteinnoten von zerstoßenen Steinen, Zitronenschalen, Blättern und einem Hauch von Vanille, Jod und frischer Eiche vermischen. Es handelt sich um einen vollmundigen, saftigen, sehr eleganten und fest strukturierten Pechstein mit sehr feinen Tanninen und einer fast leicht süßlichen Frucht, obwohl ich vermute, dass dieser Wein völlig trocken und nur extraktreich ist. Dieser mundfüllende, saftige und recht hedonistische Pechstein hat zwar noch nicht die elektrisierende Schwingung des 2010er, dafür aber eine ganze Menge anderer Talente. Verkostet als Probe im Mai 2020."

Ulrich Sautter schrieb über den Jahrgang 2020: "Ein Duft von kandierter Orangenschale, Anisplätzchen, Kumquats, auch Feuerstein. Die Gaumenstruktur lädt mit mürben, mehligen Phenolen zum Kauen ein, reife Säure und taktile Mineralik laufen eng an einem leicht viskosen Körper entlang. Der Wein hat Dichte und Feuer, aber auch Anmut." 94 Punkte vom Falstaff.

69,00 EUR
92,00 EUR pro l

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Weingut Von Winning 2021 Kirchenstück GG Riesling

"Monumentaler Riesling mit großer Kraft und Würde"

so das Team um Geschäftsführer Stephan Attmann und Kellermeister Kurt Rathgeber zum Weingut Von Winning 2021 Kirchenstück GG Riesling.

Abgesehen von Mikrovinifikationen wie dem MarMar, stellt der Weingut Von Winning 2021 Kirchenstück GG Riesling trocken Grosses Gewächs die absolute Spitze des Weinguts. Je nach Winzer variiert die Spitze zwischen den Forster Lagen Pechstein, Jesuitengarten und eben Kirchenstück. Unbestritten also eine der spektakulärsten Lagen der Pfalz, wenn nicht ganz Deutschlands. Bei Von Winning darf das Kirchenstück lange auf der Vollhefe im Holz lagern, um ihm so seine vollen und doch zarten Aromen vollends zu entlocken. In der Nase leichte Exotik, etwas Zitrus, grüner Apfel. Am Gaumen ungemein feingliedrig, tänzelnd elegant möchte man sagen, diese Mineralität, diese feine Frucht, diese ewige zarte Länge. Und wieder einmal beweist Stephan Attman, dass der Weingut Von Winning Kirchenstück GG Riesling trocken zu den ganz großen Weinen Deutschlands zählt!

Zum Jahrgang 2019 bemerkte Stephan Reinhardt im August 2020: "Der Kirchenstück Riesling GG 2019 zeigt eine leuchtend zitronengelbe Farbe und öffnet sich mit einem reinen, frischen und nach Zitrone duftenden Bouquet mit kalkigen und flintigen Noten. Am Gaumen rein und frisch, mit Zitronenaromen und einer saftig-eleganten Textur, ist dies ein straffer, pikanter, sehr langer und gespannter Riesling mit einem salzigen Zitroneneindruck im Abgang. Dies ist ein weiterer hedonistischer Forster Riesling Cru von Stephan Attmann; er ist nicht so rund wie der Pechstein, hat aber mehr Reinheit, Präzision, Finesse und Eleganz in diesem frühen Stadium. Verkostung als Probe im Mai 2020." 96 - 98 Punkte.

89,00 EUR
118,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Weingut Von Winning 2021 Jesuitengarten GG Riesling

Der rarste der Von Winning Großen Gewächse

"Jesuitengarten GG liegt am Hang unterhalb des Ungeheuers in Forst und hat Buntsandstein, Kalk und Basalt im Boden. Spontan in 500l Eichenholzfässern vergoren und 1,5 Jahre auf der Hefe gereift. Würze, feine Reduktion und tiefe Frucht."

Der Weingut Von Winning 2021 Jesuitengarten GG Riesling wurde noch nicht bewertet. Dem Jahrgang 2019 gestand Stephan Reinhardt (RPWA) 96 - 98 Punkte zu: "Der Jesuitengarten GG 2019 zeigt eine intensive Zitronenfarbe und öffnet sich mit einem reichen, intensiven und erfrischenden Bouquet von Zitronenöl, vermischt mit Vanille- und Hefearomen und Noten von zerstoßenen Steinen und blühenden Blumen. Er ist weniger fruchtig und aromatisch als der Pechstein und sogar das Kirchenstück, aber gleichzeitig subtil und sehr komplex. Am Gaumen ist er vollmundig, frisch und elegant, ein kristalliner, pikanter und fest strukturierter, aber sehr raffinierter Jesuitengarten mit Dichte, Kraft, Spannung und einem anhaltenden Aroma von tropischen Steinfrüchten - man denkt an Mangos, aber auch an Passionsfrüchte und sogar reife Pfirsiche. Er ist sehr salzig und hat einen ernsten, sehr nachhaltigen Abgang. Ein spektakuläres GG für von Wining, jedoch schlanker und straffer als die berühmten Nachbarn vom Pechstein und Kirchenstück. Der Abgang ist nicht nur salzig, sondern auch enorm lang und vibrierend. Verkostet als Probe im Mai 2020."

69,00 EUR
92,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Weingut Von Winning 2020 Pechstein GG Riesling

Der Jahrgang 2020 wurde noch nicht bewertet. Hier die Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2019.

Stephan Reinhardt im August 2020:

Lime-yellow in color and complex on the Burgundian, smoky nose, Stephan Attmann's 2019 Pechstein GG is probably the greatest he has produced since the legendary 2010 vintage. It is bright and intense on the nose, with refreshing lime and lemon aromas intertwined with flinty notes of crushed stones, lemon zest, leaves and a touch of vanilla, iodine and fresh oak. This is a full-bodied, rich and juicy, highly elegant and firmly structured Pechstein with very fine tannins and almost slightly sweetish fruit, even though I suppose this wine is entirely dry and just rich in extracts. This is mouth-filling, juicy and quite hedonistic Pechstein still doesn't have the electrifying vibration of the 2010, but it has quite a lot of other talents. Tasted as a sample in May 2020.

60,00 EUR
80,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Weingut Von Winning Kirchenstück GG Riesling trocken Grosses Gewächs

Weingut Von Winning 2020 Kirchenstück GG Riesling

Stephan Reinhardt im August 2020:
JG 2020 ist leider noch nicht bewertet
The 2019 Kirchenstück Riesling GG displays a radiant lemon-yellow color and opens with a pure, fresh and lemon-scented bouquet with chalky and flinty notes. Pure and fresh on the palate, with lemon aromas and a juicy-elegant texture, this is a tight, piquant, very long and tensioned Riesling with a salty lemon impression on the finish. This is another hedonistic Forster Riesling cru from Stephan Attmann; it is not as round as the Pechstein but has more purity, precision, finesse and elegance at this early stage. Tasted as a sample in May 2020.

Abgesehen von Stephan Attmans Mikrovinifikationen wie dem MarMar, stellt der Weingut Von Winning 2018 Kirchenstück GG Riesling trocken Grosses Gewächs die absolute Spitze des Weinguts. Je nach Winzer variiert die Spitze zwischen den Forster Lagen Pechstein. Jesuitengarten und eben Kirchenstück. Unbestritten also eine der spektakulärsten Lagen der Pfalz, wenn nicht ganz Deutschlands. Bei Von Winning darf das Kirchenstück lange auf der Vollhefe im Holz lagern, um ihm so seine volen und doch zarten Aromen vollends zu entlocken. In der Nase leichte Exotik, etwas Zitrus, grüner Apfel. Am Gaumen ungemein feingliedrig, tänzelnd elegant möchte man sagen, diese Mineralität, diese feine Frucht, diese ewige zarte Länge. Und wieder einmal beweist Stephan Attman. dass der Weingut Von Winning Kirchenstück GG Riesling trocken zu den ganz großen Weinen Deutschlands zählt!

89,00 EUR
118,67 EUR pro l

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Weingut Von Winning 2020 Kalkofen GG Riesling

Der Weingut Von Winning 2020 Kalkofen GG Riesling wurde noch nicht bewertet. Hier die Bewertung des Jahrgangs 2019:

93-94 Punkte vom Wine Advocate für den Weingut Von Winning 2019 Kalkofen GG Riesling

Stephan Reinhardt im August 2020:

From calcareous soils, the Deidesheimer Riesling 2019 Kalkofen GG offers a clear, intense and aromatic bouquet with very fine aromas of lanolin, clove and vanilla from the oak vats. Full-bodied and enormously juicy on the palate, this is a generous and hedonistic but nevertheless subtle and refined Riesling that reveals ripe peach aromas and a fine, harmonious texture with a quiet, subtly juicy flow. The acidity is delicate and stimulatingly salty on the finish. A gorgeous wine tasted as a sample in May 2020.

Kalkofen GG liegt auf dem Plateau über Deidesheim. 65 Jahre alte Reben wachsen auf Sandstein und Kalk. Spontan in 500l Eichenholzfässern vergoren und 1,5 Jahre auf der Hefe gereift. Ein dichter und cremiger Riesling mit viel Saftigkeit und Schmelz.

36,00 EUR
48,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Von Winning 20 Jesuitengarten GG Riesling

Weingut Von Winning 2020 Jesuitengarten GG Riesling

Der Jahrgang 2020 ist noch nicht bewertet. Hier die Bewertung des Vorgänger-Jahrgangs.

96-98 Punkte vom Wine Advocate für den

Stephan Reinhardt im August 2020:

The 2019 Jesuitengarten GG displays an intense lemon color and opens with a rich, intense and refreshing bouquet of lemon oil intermixed with vanilla and yeasty aromas and notes of crushed stones and blossoming flowers. It is less fruity and aromatic than the Pechstein and even the Kirchenstück but subtle and very complex at the same time. Full-bodied, fresh and elegant on the palate, this is a crystalline, piquant and firmly structured yet highly refined Jesuitengarten with density, power, tension and a persistent tropical stone fruit aroma—think of mangos but also passion fruit and even ripe peaches. It is very salty and has a serious, very sustainable finish. A spectacular GG for von Wining yet leaner and tighter than the famous neighbors from the Pechstein and Kirchenstück. The finish is not just salty but also enormously long and vibrating. Tasted as a sample in May 2020.

"Jesuitengarten GG liegt am Hang unterhalb des Ungeheuers in Forst und hat Buntsandstein, Kalk und Basalt im Boden. Spontan in 500l Eichenholzfässern vergoren und 1,5 Jahre auf der Hefe gereift. Würze, feine Reduktion und tiefe Frucht. Unser rarstes GG"

69,00 EUR
92,00 EUR pro l

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Weingut Schätzel 2023 Riesling Hipping Kabinett

BIO

Aus exponierter Lage am Roten Hang

Verkostungsnotiz von Marian Henß für Vinaturel (Januar 2025):

Farbe: Klares Strohgelb mit grünen Reflexen. Nase: In der Nase baut er sich zunächst wild und ungestüm auf. Der Hipping Riesling Kabinett ist noch spürbar von der Reduktion geprägt in seiner Jugend. Er wirkt dazu von Schießpulver und Feuerstein gezeichnet. Seine Frucht ist noch sehr verhalten und schwankt zwischen Gelb und Grün. Gelber Apfel, Khaki, Limone und Mirabelle. Die Aromen der Kräuter wirken dabei deutlich intensiver, wenn auch eher in getrockneter Form. Salbei, Oregano und Majoran stechen hervor. Ein Hauch Minze-Auszug und Sencha-Tee sorgen für vertikale Erlebnisse. Gaumen: Am Antrunk baut er seine Finesse auf und lebt von einem feinen Säuredruck. Wie an einem roten Faden tänzelt er entlang. Er schiebt dabei sehr gut voran. Bitterstoffe haften dabei immer wieder animierend an. Die Frucht nimmt sich hier am Gaumen vollkommen zurück. Keinerlei vordergründige Süße. Hipping ist ein sehr zeitgemäßer Kabinett, der Trinkfluss nach außen strahlt, aber auch seine Herkunft nicht versteckt. Roter Hang pur, unbeschwert, leichtfüßig und sehr ansprechend. Große Eleganz zeichnet ihn aus. Da sollte kein Glas lange stehen.

Stuart Pigott degustiert den Weingut Schätzel 2023 Riesling Hipping Kabinett (Dezember 2024):

Ein großer und äußerst origineller Riesling Kabinett. Unglaubliche Intensität von Feuerstein und nassem Stein, aber auch Zitronenquark, kandierte Ananas und Pfirsichblüten. Am Gaumen sehr saftig und nicht weniger filigran, leicht und doch konzentriert. Sehr lebhafter Abgang, der so hell wie ein kleiner Diamant glänzt. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Trinken oder aufbewahren.

93 - 95 Falstaff-Punkte. Ulrich Sautter schreibt zum Weingut Schätzel 2023 Riesling Hipping Kabinett: Im Duft pikantes Zündholz, Grafit, heißer, nasser Stein. Am Gaumen geschmeidig-druckvoll ansetzend, tiefe Würze, Pfirsich, Aprikose, delikate Kräuter, schmelzende Säure und lebendige Säure, viel Spannung, Gesteinsmehl, starke, feurige Mineralität, salzig, individuell, sehr lang.

34,00 EUR
45,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Weingut Philipp Kuhn Kirschgarten Pinot Blanc GG 2022

Das Weingut Philipp Kuhn, malerisch gleegen im pfälzischen Laumersheim, zählt seit Jahren zur Spitze im pfälzischen VDP, seine Auszeichnungen wie etwa "Weingut des Jahres 2023" im Eichelmann-Weinführer, "Kollektion des Jahres" in der Vinum und viele andere sprechen eine eindeutige Sprache: hier entstehen Spitzenweine!

Die Weißburgundertrauben für diesen "Kirschgarten" GG kommen nach einer kurzen Maischestandzeit als vollreife Trauben auf die Weinpresse. Nach spontanem Fermentieren mit natürlichen Hefen lagert der Wein bis April mittels Batônnage auf der Hefe. Ausgebaut wird der Wein nach burgundischem Vorbild in alten und neuen Barriques. Die Trauben entstammen den Kalkstein-Böden der Großen Gewächslage Laumersheimer "Kirschgarten".

Wunderbar dichtes Großes Gewächs vom Weißburgunder, der auch Pinot Blanc genannt werden darf.

Mineralische Noten verbinden sich mit einer dezent, feinen Pinotfrucht: Reife Birne, Walnuss, getrockneter Apfel und im Abgang ein Hauch von süßer Melone. Charmante Hefenoten nach Brioche ergeben ein perfektes Spiel von Ausgewogenheit und Charisma. Dennoch besitzt er diesen appetitanregenden Akzent Säure.

- Leider gibt es noch keine aktuellen Kritikerstimmen zu dem Wein, sobald diese erschienen sind, reichen wir sie Ihnen hier natürlich nach -

37,50 EUR
50,00 EUR pro l

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Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof Wiltinger Riesling Alte Reben 2021

Saar-Riesling vom Mehrgenarationenweinberg mit teilweise über 100 Jahre alten Reben

90 Punkte vom Wine Advocate für den Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof Wiltinger Riesling Alte Reben 2020

Stephan Reinhardt im September 2021 zum Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof Wiltinger Riesling Alte Reben 2020:

The 2020 Wiltinger Alte Reben opens pure and fresh with flinty slate and bright fruit aromas on the nose. Round and elegant on the palate, this is a refined, well-balanced, sustainably structured and salty Riesling with a good, intense finish. 11% alcohol.

Im September 2021 von James Suckling bewertet:

Although this dry riesling comes from the Saar, a region famed for wines with high acidity and sleek body, it is ripe and generous with a lovely interplay of nectarine and mandarin-orange fruit with baking-spice character and minerality. Long, juicy and spicy finish. From organically grown grapes with Fair’n Green certification. Drink or hold.

91 Punkte vom Wine Spectator für den Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof Wiltinger Riesling Alte Reben 2020

91 Punkte kommen im Juli 2022 vom Wine Spectator:

Perfumed and expressive, featuring apricot, apple, elderflower, celery root and cumin aromas and flavors. Supple and creamy, shows a lingering aftertaste, echoing the fruit, floral and savory notes. Drink now through 2028.

91 Punkte vom Falstaff für den Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof Wiltinger Riesling Alte Reben 2020

Im Weinguide Deutschland 2022 schreibt Ulrich Sautter | Falstaff im November 2021:

Sehr verschlossen, erst nach intensiver Luftzufuhr zeigen sich erste balsamische Würzaromen. Im Mund fließt der Wein seidig und rund, die Säure ist nahtlos eingebunden, der Abgang mischt taktilmineralische Noten in schmelzig-runde Motive.

19,50 EUR
26,00 EUR pro l

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Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof Ockfener Bockstein Riesling Kabinett 2022

Bilderbuch-Kabinett von einer der besten Weinbergslagen des Anbaugebietes und darüber hinaus.

Der Ockfener Bockstein ist eine steile, in einem Talausläufer der Saar gelegene Süd-Südwestlage mit bester Sonnenexposition und sehr gutem Wasserhaushalt. Besonderen Wert aber legt man beim St. Urbans-Hof darauf, dass ein großteil ihrer Reben im konvexen Originalbereich des Bocksteins stehen, wie Nik Weis erklärt, vor der Lagenreform. Hier, in den Filetstücken "sind seit Jahrhunderten die eindeutigen Spitzenparzellen der Steillage und transportieren das einzigartige Terrori besonders intensiv." Für den Moselwinzer sind die Weine aus dem Ockfener Bockstein mit ihrer rauchigen Mineralität und feinen Würze "die markantesten und geschliffensten Rieslinge" des Weingutes.

... und ein Plus von Ulrich Sautter | Falstaff Riesling Kabinett Trophy Deutschland 2023 (Juni 2023):

Im Duft ist der Wein reduktiv-schieferwürzig und zitrisch. Insgesamt noch sehr verschlossen! Im Mund offenbart sich ein schlanker bau, Saar-typisch in seiner Leichtigkeit, ganz feingliedrig und geradezu zerbrechlich wirkend, mit einer pikanten Säure und recht zurückgenommener Süße, vor Spannung vibrierend, knackig, mit guter Länge.

18,90 EUR
25,20 EUR pro l

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