Magnumflasche
Die Bewertungen für den Jahrgang 2018 stehen noch aus - Wittmann wird mit dem Morstein GG wieder ganz oben mitspielen!
Die Lage
Als älteste in Westhofen erwähnte Einzellage lässt sich der Morstein bis ins Jahr 1282 zurückverfolgen. Als reiner Südhang erstreckt sich die gesamte Lage bis ins westliche Gundersheim. Der Hang steigt aus dem Urstromtal des Rheins bis zu einer Höhe von 280 Metern über NN mit einer Hangneigung von 20% zu einem Hochplateau auf. Die Rebstöcke für unsere Morstein-Rieslinge befinden sich auf einem 4 ha großen, privilegierten Teilstück der Lage.
Der Boden
Hier findet man schwere Tonmergelböden mit Kalksteineinlagerungen in der oberen Schicht. Der Untergrund wird von wasserführenden Kalksteinfelsschichten dominiert, die für eine optimale Nähr- und Mineralstoffversorgung, auch bei längeren Trockenphasen, sorgen. Der schwer durchwurzelbare, steinige Kalk-Untergrund sowie eine späte Reife mit extrem langer Vegetationsperiode sorgen bei unseren Morstein-Rieslingen für eine elegante, kühle Aromatik mit frischen, gelben Früchten. Der Kalkstein fördert eine lange, komplex am Gaumen verwobene, zart salzig wirkende Mineralität zutage.
Degustation von Giuseppe Lauria am 17.07.2019
Beeindruckend tiefes, hellstrah liges und «kalkiges» Bouquet mit nahezu «pudriger» Mineralität, geniale Liaison aus Zitrusfrüchten, Blütenstaub und weissen Früchten. Sehr tief und geheimnisvoll, hat was Funkelndes von einem Bergkristall. Im Mund seidige Textur, kristallklar, mit viel Zug und Drive, guter Tiefe und Prägnanz, pure Energie und sehr langanhaltend. Im Finale wieder mit geriebener Zitrusschale, Zitronengras und dem Eindruck einer kan dierten Salzzitrone. Mehrmals verkostet, am beeindruckendsten fand ich ihn bei der 10-Jahres-Vertikale, wo der Wein karaffiert wurde und an die 19/20 kratzte. In Wies baden kam er da nicht mehr ran. Deswe gen hier die gemittelte Wertung mit Poten zial auf 19/20.
Die Magnumflasche ist noch 2 Mal verfügbar
