Südafrika

Footprint The long walk Cabernet Sauvignon 2018



Der Footprint The long walk Cabernet Sauvignon 2018 wird aus Trauben gekeltert, deren Reben fast 20 Jahre alt sind. Nach selektiver Handlese und schonendem Pressen findet eine Kaltmazeration statt, was die herrliche Beerenaromatik des Footprint The long walk Cabernet Sauvignon 2018 bewahrt. Zarte Aromen von schwarzer Kirsche und frischen Brombeeren, etwas Kräuter und Zedernholz runden das Bukett und den Gaumen ab.













 
6,50 EUR
8,67 EUR pro Liter
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Footprint The long walk Pinotage Rosé 2018



Der Footprint The long walk Pinotage Rosé 2018 wird aus Trauben von 10 Jahre alten Reben gekeltert. Die Lese findet in den frühen Morgenstunden statt, damit die Trauben auf dem Weg zur Kellerei kein Bisschen Aroma einbüßen. Nach einer kurzen Kaltmazeration folgt eine 20tätige Fermentation. Im Glas zeigt der Footprint The long walk Pinotage Rosé 2018 ein herrliches Pink, die Nase ist dominiert von reifen Erdbeeren. Am Gaumen vollreife Erd- und Himbeeren, viel Saft und ein erfrischender Nachhall.













 
6,50 EUR
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Footprint The long walk Shiraz 2018



Der Footprint The long walk Shiraz 2018 wird aus Trauben von über 15 Jahre alten Reben gekeltert. Nach selektiver Handlese werden die Trauben schonend gepresst und nach 9 Tagen Fermentation im Stahltank ausgebaut, um die primären Aromen zu erhalten. Im Glas zeigt er sich intensiv Rubinrot mit violetten Reflexen, die Nase wird dominiert von dunklen Früchten und etwas schwarzem Pfeffer. Am Gaumen reife Pflaumen, Schwarzkirsche, etwas Zeder und Süßholz.







 
6,50 EUR
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Swartland Winemaker's Collection 2018 Pinotage



Der Swartland Winemaker's Collection 2018 Pinotage verrät schon beim ersten Anblick im Glas, wohin die Reise geschmacklich gehen wird. Sein helles Rubinrot von mittlerer Intensität lässt rotfruchtige Aromen erwarten, welche die Nase dann auch Preis gibt. Leicht würzige und erdige Noten, typisch für Pinotage, gesellen sich hinzu. Am Gaumen ist der Swartland Winemaker's Collection 2018 Pinotage von mittlerem Körper, die rotfruchtigen Aromen der Nase werden von etwas Pflaume und herrlich integriertem Holz ergänzt.

Noch 12 Flaschen verfügbar







 
6,95 EUR
9,27 EUR pro Liter
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Muratie Wine Estate Melck's Blended Red 2015


Der Muratie Wine Estate Melck's Blended Red 2015 ist cuvéetiert aus Shiraz, Merlot und Cabernet, sowohl Sauvignon als auch Franc. In der Nase zeigen sich dunkelrote Beeren gepaart mit etwas Würze und Holznoten von der Fassreife. Am Gaumen viel Druck und Konzentration, dabei straff, ganz Südafrika. Ein super Einstieg!


 
8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter
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Buitenverwachting  Sauvignon Blanc 2018


Der Buitenverwachting  Sauvignon Blanc 2018 ist ein klassisches Gewächs der Region Constantia. Hier gedeiht die Sauvignon Blanc Traube unverwechselbar, die Höhenlage auf dem Constantiaberg sorgt für Kühle, die gerade über Nacht für eine knackige, aber milde Säure sorgt. Die moderaten Tagtemperaturen erlauben ein langsames ausreifen der Trauben, die maritimen Einflüsse der False Bay und das Terroir geben Balance und Mineralik. So entsteht hier mit dem Buitenverwachting  Sauvignon Blanc 2018 ein Sorten- und Regionentypischer Wein, der sich mit eyotischer Frucht, Finesse und schöner Länge präsentiert.









 
8,95 EUR
11,93 EUR pro Liter
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Boschendal 1685 Chardonnay 2017



Der Boschendal 1685 Chardonnay 2017 ist unser Weissweinfavorit aus der 1685-Linie, die mit dieser Jahreszahl dem Gründungsdatum Boschendals Respekt zollt. Schon die Optik der Flasche zeigt, dass hier die Tradition hoch gehalten werden soll. Der Stil birgt die typischen Eigenschaften der Region mit Fokus auf Balance zwischen Frucht und Struktur. Nach der Gärung reift der Boschendal 1685 Chardonnay 2017 für bis zu 10 Monate in Holzfässern, was der wunderbar präzisen, exotischen Frucht eine etwas breitere, weichere Textur verleiht.





 
12,50 EUR
16,67 EUR pro Liter
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Allesverloren Cabernet Sauvignon 2016

Der Allesverloren Cabernet Sauvignon 2016 erwartet den Genießer südafrikanischer Rotweine mit einem leuchtenden Rubinrot im Glas. Sein intensives Bouquet beeindruckt uns vom ersten Moment an mit kraftvoll fruchtigen Aromen nach Pflaume, Brombeere, Kirsche und natürlich Cassis. Dank des 18monatigen Holzfassausbaus werden diese Eindrücke von nuancierten Eichenholz- und Vanilletönen bereichert.

Hier zeigt sich eben ganz deutlich, was ein fähiger Winzer in Verbindung mit den richtigen klimatischen Vorbedingungen herausarbeiten kann. Auch am Gaumen profitiert der Wein von dem idealen Swartlandklima. Diesem verdankt er eine lange Reifezeit und genug Wärme, um ein festes aber reifes Tanningerüst auszubilden. Vollmundig und harmonisch begleitet der Wein Nase und Gaumen hin zu einem angenehmen Nachhall, der zum Zurücklehnen und Entspannen einlädt.

Erleben Sie den Cabernet Sauvignon 2016 von Allesverloren am besten zu deftigen Gerichten. Denkbar wären z.B. gebratenes oder auch geschmortes dunkles Fleisch, Wildgeflügel und gereifte Käsesorten wie ein Comté oder Bergkäse.


 
12,90 EUR
17,20 EUR pro Liter
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Kanonkop Kadette Pinotage 2017


Der Kanonkop Kadette Pinotage 2017 ist ein äusserst komplexer Vertreter der Pinotagetraube, die hier, in Stellenbosch und bei Kanonkop im speziellen, große Bedeutung hat. In der Nase zeigt er sich mit viel oter Frucht, vor allem Kirsch, dazu etwas Kaffee und Röstnoten. Am Gaumen mit geschliffenen Tanninen, die Frucht spiegelt sich wieder, zum Kaffee gesellt sich etwas Zartbitterschokolade. Am Gaumen lang und packend, die Tanninstruktur und die Konzentration wird ihn gute 5 Jahre tragen.



 
12,95 EUR
17,27 EUR pro Liter
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Muratie Wine Estate Merlot Alberta Annemarie 2015


Der Muratie Wine Estate Merlot Alberta Annemarie 2015 präsentiert sich in der Nase ungewöhnlich hellfruchtig für diese Rebsorte. Noten von Erd- und Himbeeren mit roter Kirsche sowie roten Johannisbeeren, etwas Amarena und zarte Eichennuancen. Am Gaumen voller, dunkelfruchtiger, mit gewohnt seidigem Tannin, wie man es von Merlot aus solch warmen Regionen erwartet. Durch den Kontrast von Nase zu Gaumen wirkt der Muratie Wine Estate Merlot Alberta Annemarie 2015 noch komplexer, überraschender, saftiger und interessanter - eine Reise wert!


 
14,50 EUR
19,33 EUR pro Liter
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Muratie Wine Estate Cabernet Sauvignon Martin Melck 2014
NEU


Der Muratie Wine Estate Cabernet Sauvignon Martin Melck 2014 zeigt sich im Glas von einem dunklen Rubinrot. Die Nase betört mit Aromen von Veilchen und Cassis, etwas zartbittere Schokolade vom Holzausbau. Am Gaumen druckvoll, konzentriert, Schwarzfruchtig und mit weichem Tanningerüst. Der Abgang ist lang und samtig, ein toller Weinwert fürs Geld.


 
14,50 EUR
19,33 EUR pro Liter
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Boschendal 1685 Shiraz 2016



Der Boschendal 1685 Shiraz 2016 ist unser roter Favorit aus der1685-Linie, die mit dieser Jahreszahl dem Gründungsdatum Boschendals Respekt zollt. Schon die Optik der Flasche zeigt, dass hier die Tradition hoch gehalten werden soll. Der Stil birgt die typischen Eigenschaften der Region mit Fokus auf Balance zwischen Frucht und Struktur. Die Trauben der Shirazreben aus den cool-climate-Zonen sind das optimale Lesegut für die gewünschte Stilistik - sie bringen Kraft, Konzentration und genug Säure mit, um einen lebendigen, dunkelfruchtigen Shiraz mit leichten Pfeffer- und Kräuternuancen hervor zu bringen. Nach der Fermentation in Stahltanks geht es für bis zu 14 Monate in 300l-Fässer.



 
16,50 EUR
22,00 EUR pro Liter
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Muratie Wine Estate Ansela van de Caab 2016


Der Muratie Wine Estate Ansela van de Caab 2016 ist cuvéetiert aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, also eine klassische Bordeaux-Blend. Ganz dem Vorbild nachempfunden, geht es auch hier für 12 Monate in französische Barriques. So entsteht ein Wein, der sich schon in der Nase mit enormer Komplexität zeigt. Dunkle Waldfrüchte, Creme de Cassis, Holz und Vanille, Tabak und ein Hauch Minze. Am Gaumen voller Körper, samtiges Tannin und gute Struktur in Kombination mit herausragender Länge. Muratie Estate spielt ganz vorne mit, wenn es darum geht dem großen Vorbild nachzueifern und viel Wein für moderates Geld auf die Flasche zu bringen, Respekt!


 
17,90 EUR
23,87 EUR pro Liter
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Tokara Reserve Collection 2016 Chardonnay


Der Tokara Reserve Collection 2016 Chardonnay stammt von Trauben, die spät bei vollreife per Hand gelesen werden, um ein höchst mögliches Maß an Aroma bieten zu können. Die Gärung findet bei kontrolliert niedriger Temperatur statt, nie über 15°Celsius. Auch das dient dem Erhalt der Primärfrucht. Danach geht es aus der Feinhefe für 11 Monate in teilweise neue französische Barriques zur Reife. Das zeigt der Tokara Reserve Collection 2016 Chardonnay im Glas durch seine leuchtende, strohgoldene Farbe. Die Nase präsentiert wunderbare Primär- und Sekundäraromen von Orangen und Limetten, reifen exotischen Früchten, Mandeln und Butter. Am Gaumen viel Kraft, Konzentration und Saftigkeit, exotische Fruchtaromen und etwas Honig, trotzdem nicht überkonzentriert und plump, sondern elegant und mit Mineralik. Der lange Abgang wird gestützt von lebendig frischer Säure.

Noch 6 Flaschen dieses Weins verfügbar


 
23,50 EUR
31,33 EUR pro Liter
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Tokara Reserve Collection Cabernet Sauvignon 2015



Der Tokara Reserve Collection Cabernet Sauvignon 2015 ist einer der aufregendsten Cabernets im Sortiment. Das Traubengut stammt von den Hängen Tokaras, direkt am berühmten Simonsberg, und wird natürlich vollreif gelesen. Cabernet Sauvignon macht allerdings nur 92% dieser Cuvée aus, die restlichen 8% teilen sich Merlot und Cabernet Franc, also eine Blend nach bordelaiser Vorbild. Auch der Ausbau von 22 Monaten in französischer Eiche macht das Vorbild deutlich. Im Glas zeigt sich der Tokara Reserve Collection Cabernet Sauvignon 2015 von dunklem Rubinrot mit fast schwarzem Kern, die Aromen in der Nase reizen mit Waldbeeren, Kakao, etwas Minze und leicht rauchigen Würznoten. Am Gaumen schwarze Kirsche, Waldfrucht, etwas Tabak, Kakao und im Abgang Vanille, samtig getragen vom vollen Körper und der charmanten Textur.

Noch 10 Flaschen dieses Weins verfügbar


 
25,90 EUR
34,53 EUR pro Liter
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