Hervorragender Wein von der aufstrebenden Appellation des südlichen Rhonetals

Intensive tintige Farbe. In der Nase dominieren Aromen von roten und schwarzen reifen Früchten (Kirsch und wilde Brombeeren). Der Mund ist voll, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere Likör und Gewürzen. Die Tannine sind sowohl harmonisach als auch elegant dank der Fleischigkeit des Weins. Im Abgang zeigen sich Noten von Lakritze und Vanille, die dem Wein Länge und Komplexität verleihen.

James Suckling im April 2024 zum Alain Jaume Domaine du Clos de Sixte 2022 Lirac:

Ich liebe die dunklen, fleischigen Aromen dieses Lirac, der zudem eine frische Kräuternote und einen Hauch von Bitterschokolade besitzt. Mittlerer bis voller Körper mit Lakritz und dezenten Waldbeerenaromen am samtigen Gaumen. Äußerst ausgewogener Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt genießen oder lagern.

Der Wein aus der Appellation Lirac, die gegenüber von Châteauneuf-du-Pape auf der anderen Seite des Rhône liegt, verkörpert das Beste aus diesem weniger bekannten, aber geologisch bedeutenden Gebiet. Wie der renommierte Geologe Georges Truc beschreibt, ähneln die Böden von Lirac stark denen von Châteauneuf-du-Pape. Es handelt sich um Terrassen aus Quarzgeröll (galets roulés) und rotem Ton, die durch alluviale Ablagerungen aus den Alpen vor Millionen von Jahren entstanden sind. Dieses einzigartige Terroir bildet die Grundlage für die Produktion außergewöhnlicher Weine.
Die Assemblage umfasst Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre und Carignan. Diese klassische Mischung der Rhône sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht, Würze und Struktur.

Die Trauben werden sorgfältig selektiert, entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, begleitet von einer Maischestandzeit von 18 Tagen und regelmäßigen Unterstößen zur optimalen Extraktion von Aromen und Struktur. Der Ausbau dauert 14 Monate, wobei 70 % des Weins in Betontanks und 30 % in französischen Eichenfässern reifen, um die perfekte Balance aus Frische und Komplexität zu gewährleisten.

Der Lirac Rouge präsentiert sich mit einer tiefen, purpurroten Farbe, die seine Intensität andeutet. In der Nase dominieren verführerische Aromen von kandierten roten und schwarzen Früchten wie Kirsch, Cassis und wilder Brombeere. Am Gaumen entfaltet sich ein üppiges, geschmeidiges und würziges Geschmackserlebnis. Der Abgang wird durch feine Noten von Lakritz und Pfeffer ergänzt, die dem Wein eine überraschende Länge verleihen.

Dieser charaktervolle Wein ist ein würdiger Vertreter der großen Terroirs der Rhône und bietet eine beeindruckende Tiefe und Finesse. Er passt hervorragend zu Gerichten wie geschmortem Wild, würzigem Lamm oder gereiftem Käse. Serviert bei 16–18 °C, entfaltet er seine gesamte Eleganz und Vielschichtigkeit.

Domaine Du Clos Sixte 2022 rot: Die Meinung des Guide Hachette des Vins 2025: 1 Stern:

Hinter einer dunklen Farbe mit kupferfarbenen Reflexen offenbart sich eine distinguierte und schön verschmolzene Nase von  mit Gewürzen wie Kardamom oder Zimt aromatisierter Tee, Karamell und Orangenmarmelade. Dieser vollmundige Charakter findet sich auch im Gaumen wieder, der vollmundig und gut strukturiert ist, von kräftigen, aber nicht übertriebenen Tanninen getragen wird und durch die Gewürze der Eiche (Zimt) elegant unterstrichen wird. Ein selbstbewusster südlicher Charakter, der Liebhaber dieses Weines nach einigen Jahren Lagerung begeistern wird.

"Großzügig und voller Leben wie die Küche unserer Großmütter"

So beschreibt man auf Chateau Pegau dieses Cuvée mit seiner Fülle an Fruchtaromen, begleitet von angenehmer Würze, abgerudet durch eine zarte Tanninstruktur. Handlese der Trauben, keine Entrappung, spontane Gärung mit natürliche Hefen und einjähriger Ausbau im emaillierter Tank sind die Eckpunkte für den Chateau Pegau 2023 Cuvee Maclura AOC Cotes du Rhone.

Kevin Davy im Juni 2026:

Ein heller, präziser und saftiger Wein mit Kirschen, Erdbeeren, getrockneten Kräutern und warmen Gewürzen in der Nase. Er ist mittelkräftig, zeigt feine Tannine, eine seidige Textur und einen köstlichen Abgang nach roten Früchten. Eine Mischung aus 60 % Grenache Noir, 20 % Syrah, 10 % Mourvedre und 10 % Cinsault. Trinken oder halten.

Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:

Für mich bietet der La Faurie das Ideal an Trinkgenuss. Es ist schon sehr beachtlich wie konstant dieser Wein zu überzeugen weiss. Sie erhalten hier einen Merlot dominierten Wein aus der Lalande de Pomerol. Er ist nicht überkonzentriert, sondern findet sehr gekonnt die Balance zwischen feingliedriger Frucht, dunklen Beeren, etwas Würze, zart floralen Anklängen und das Ganze untermalt mit einer mineralischen und frischen Tiefe. Ein sehr vielseitiger Essensbegleiter oder einfach nur ein guter Begleiter über den Abend hinweg. Diesen Wein sollten Sie als Freund der bordelaiser Weine einmal probiert haben, Cheers!


Chateau La Faurie Maison Neuve Lalande de Pomerol. Noch nie gehört? Tja. wir aber! Dahinter steckt das Winzergenie Michel Coudroy, der auch für die unfassbaren Qualitäten von Haut-Tropchaud verantwortlich ist. Wie auch bei diesem Projekt gilt hier: ein höchstmaß an Qualität zum erstaunlich fairen Preis. Wie das kommt? Nun ja, da Sie vermutlich noch nie von Chateau La Faurie Maison Neuve  Lalande de Pomerol gehört haben, erscheint es nur logisch, dass man auf Marketing, Bemusterungen etc. keinen zu großen Wert legt und lieber die Qualität für sich sprechen lässt - darum sagen wir: unbedingt probieren!
 

Neue Welt trifft auf die Alte

Allein die Farbe, mit welcher der Bodegas Borsao Zarihs 2019 ins Glas geht, ist betörend: ein tief dunkles Purpurrot mit Violettreflexen. In der Nase unverkennbar Shiraz, intensive Aromen von dunklen Früchten und Backpflaumen, zu denen sich leichte Kaffeeröstaromen gesellen, abgerundet von einem Hauch Vanille, welcher sich mit etwas Zeit im Glas zu einer delikaten Note dunkler Schokolade entwickelt. Beim ersten Schluck merkt man es dann, den Syrah, den anderen Stil: festes Tannin trotz weicher Textur. Noten von Süßholz und - ganz zart - ein wenig Leder. Der Bodegas Borsao Zarihs 2019 schlägt die Brücke zweier Weinstile aus einer Rebsorte, vereint alte und neue Welt in sich und begeistert mit dem Besten von beiden.

Fakten zum Wein:
Der Bodegas Borsao Zarihs 2020 ist der sechste Jahrgang des erfolgreichen Kooperationsprojekts von José Luis Chueca (Bodegas Borsao) und Chris Ringland. einer der Winzerikonen aus Übersee, besonders umtriebig in Australien. Name und Etikett spiegeln die unterschiedliche Typizität und die verschiendene Bezeichnung der Traube Syrah (in Frankreich und ges. alte Welt) / Shiraz (in Australien und ges. neue Welt) wider. Typisch für den Syrah der alten Welt ist die rauchige, leicht animalische Note mit Aromen von Süßholz. Leder und die kernige Struktur, Kaffeearomen. Noten von Dörrobst wie Backpflaumen, die weiche Textur und die Vanillenote des neuen Holzes spiegeln die Oppulenz des Shiraz der neuen Welt wider. Der Bodegas Borsao Zarihs 2020 - ein hervorragend gelungenes Projekt, zwei Stile perfekt in einem Wein zu vereinen, der mit allen Faccetten begeistert.

Locos por el vino - lassen Sie sich betören

Vom Alto Moncayo 2022 Baramban Locos por el vino mit seiner satten rubinroter Farbe. Von seinen Aromen, die an Veilchen, Johannisbeeren und Brombeeren erinnern. Der Auftakt ist kraftvoll und seidig mit einer Kombination aus Brombeeren, Pflaumen und Kirschen. Ausgewogene Frucht-, Blumen- und Gewürznoten mit einem Hauch von nuanciertem Eichenholz verleihen dem Wein Komplexität in Nase und Geschmack. Er besitzt einen langen und angenehmen, anhaltenden Abgang mit einem großen Alterungspotenzial.

Der Jahrgang 2022 ist leider noch nicht bewertet, daher lesen Sie hier die Bewertung für den Jahrgang 2020. Wenn es Kritikerstimmen zum aktuellen Jahrgang gibt, fügen wir sie hier an.


Zekun Shuai bewertet den Alto Moncayo 2020 Baramban Locos por el vino (September 2023):

Rich and spicy nose with dark cherries, chocolate, ripe strawberries and some grilled herbs. Juicy and medium- to full-bodied on the palate with tight tannins and a fruity, expressive finish. Drink now.



 

Wieder verfügbar: Ein eleganter Sauvignon Blanc aus einem der Hotspots dieser Rebsorte

Die Hügel von Girlan mit 400 – 500 m Höhe und die Nähe der Alpen verleihen dem Sauvignon seinen intensiven und typischen Charakter. Die Trauben wachsen auf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei optimaler Reife geerntet.

Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau erfolgt 6 Monate lang im Edelstahltank ohne biologischem Säureabbau auf der Feinhefe.

Die Sorte Sauvignon wird in Südtirol seit mehr als einem Jahrhundert angebaut. Der intensive Duft nach Brennnessel und Holunder und die Frische und Lebhaftigkeit im Mund sind typisch für diesen Wein. Die Mineralität und die frische Säure gleichen sich in den Aromen aus. Er passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch.

In diesem Preissegment kaum schlagbar!

Im Glas zeigt der Alto Moncayo 2024 Garnacha Zismero Locos por el vino eine rubinrote Farbe mittlerer Intensität. In der Nase begeistert er mit Aromen von Kirschen und Johannisbeeren auf. Am Gaumen schließlich zeigt er eine angenehme Frische mit einer gelungenen Kombination aus roten Früchten, Lorbeer und Röstaromen in perfekter Balance mit einer angenehmen Säure. Er hat einen langen und angenehmen Nachgeschmack, der Sie zu einem weiteren Schluck verführt...



 

Trinkvergnügen pur!

Der Weingut Von Winning 2025 Sauvignon Blanc II trocken Pfalz ist ein Spaßmacher. wie er im Buche steht. Mit schlanken 11,5% Alc.Vol. kann man sich bei den frühlingshaften Grillfeiern auch gerne mal ein Glas mehr gönnen! Trotzdem trocken ausgebaut, super saftig schon in der Nase, am Gaumen erst recht! Hier dann gestützt auf prickelnd mineralische Säurestruktur, die dem Weingut Von Winning 2025 Sauvignon Blanc II trocken Pfalz einen Trinkfluss verleiht, der seines Gleichen sucht. Wir sind schwerst begeistert von diesem Wein und empfehlen ihn jedem Sauvignon-Freund wie auch jedem, der auf der Suche nach einem leichten, animierenden und doch fruchtbetonten, von Maracuja und gelber Stachelbeere geprägten Weisswein ist.

Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen
mit je einer 0,75L Flasche des Chateau Pichon Baron
weitere Infos zu den Weinen finden Sie in den Links zu den Weinen.

Chateau Pichon Baron 2019 - hier -->
Chateau Pichon Baron 2020 - hier -->
Chateau Pichon Baron 2021 - hier -->

LIMITIERTE VERTIKALE
perfekt für eine kleine Weinprobe

Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen mit je einer 0,75L Flasche des
Chateau Rauzan Segla

weitere Infos zu den Weinen finden Sie in den Links zu den Weinen.

Chateau Rauzan Segla 2019 - hier -->
Chateau Rauzan Segla 2020 - hier -->
Chateau Rauzan Segla 2021 - hier -->

Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen
mit je einer 0,75L Flasche des Chateau Calon Segur
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Chateau Calon Segur 2019 - hier -->
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Was hat Chateau Peymouton mit dem Chateau Laroque zu tun?
Château Peymouton ist Teil des Anwesens von Château Laroque, einem historischen Grand Cru Classé von Saint-Émilion, das nur 3,5 km östlich des mittelalterlichen Dorfes liegt. Die Weinberge von Peymouton sind eben nicht als Saint Emiliomn Grand Cru Classe eingestuft und doch scmekt man die selbe Klasse und Reinheit in dem Wein. Nicht nur die Weinberge sind in der selben Besitzung, nein auch der Wein selbst  wird von dem selben Team geführt und genießt die gleiche Sorgfalt und Aufmerksamkeit wie die Weine des Château Laroque.

James Suckling über den Chateau Peymouton 2019 Saint Emilion:
A firm, savory young Bordeaux with tobacco, redcurrant and crushed-stone character, as well as some bark. It’s medium-bodied with solid tannins and a flavorful finish. Needs time to soften. Better in 2024.
 

Die Bewertungen für den JG 2020 des Chateau Laroque  

Die Bewertungen für den JG 2019 des Chateau Laroque  

Die Bewertungen für den JG 2021 des Chateau Laroque  

 

Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen
mit je einer 0,75L Flasche des Chateau Leoville Barton
weitere Infos zu den Weinen finden Sie in den Links zu den Weinen.

Chateau Leoville Barton 2019 - hier -->
Chateau Leoville Barton 2020 - hier -->
Chateau Leoville Barton 2021 - hier -->

Viel Chablis zum kleinen Preis!

Der Domaine Jean Durup Chablis L Eglantiere zeigt im Glas ein saftiges Goldgelb und verströmt in der Nase einen feinen Duft nach Waldpilzen und Birnen. Leichte Würze, vielschichtige Eleganz, schlanke Struktur und weiche Textur zeichnen den Domaine Jean Durup Chablis L Eglantiere im Mund und am Gaumen aus.

Die Domaine Jean Durup ist seit dem 16. Jahrhundert in Familienbesitz. Sie hat weit über 100 Medaillen und wurde vom Decanter als einziges Weingut im Chablis zu den 100 besten Weingütern der Welt gewählt. Keiner der Weine wurde im Barrique ausgebaut, um den typischen und unverwechselbaren Charakter des Chablis wiederzugeben. Mit 203 ha ist Jean Durup das größte privat geführte Weingut im Chablis.
 

In der 0,375-Liter Flasche

Charmanter, klassischer La-Morra-Barolo, der Frucht, Finesse und Struktur hervorragend miteinander verbindet

Der Fratelli Revello 2022 Barolo bringt den unverwechselbaren Charme von La Morra auf besonders zugängliche und verführerische Weise ins Glas. Sein duftiges Bouquet ist geprägt von saftigen roten Kirschen, reifen Waldbeeren und zarten floralen Noten. Feine Gewürzanklänge verleihen der klaren Frucht zusätzliche Tiefe und unterstreichen den eleganten Nebbiolo-Charakter.

Am Gaumen präsentiert sich der 2022er rund, geschmeidig und wunderbar ausgewogen. Die reife rote Frucht wird von fein geschliffenen Tanninen und einer lebendigen Frische getragen. Der Wein besitzt die klassische Struktur eines Barolo, zeigt sich jedoch bereits in seiner Jugend erstaunlich offen und harmonisch. Ein würziger, anhaltender Nachhall sorgt für zusätzlichen Trinkfluss und macht Lust auf den nächsten Schluck.

Die Nebbiolo-Trauben stammen aus 2,3 Hektar großen, südöstlich und südwestlich ausgerichteten Weinbergen bei Annunziata di La Morra. Kalkhaltige Lehmböden prägen seine elegante und zugleich strukturierte Stilistik. Der Ausbau erfolgt über 24 Monate in französischen Barriques, von denen lediglich 20 Prozent neu sind.
 

Jacobo García Andrade schreibt im Januar 2026:

Lakritz, rote Früchte und Lavendel, mit einer einhüllenden floralen Note. Mittlerer bis voller Körper, saftig und samtig, mit knackiger Säure und kantigen, feinkörnigen Tanninen, die dem Wein einen schönen Rahmen geben. Schon jetzt ein Genuss, wird aber von ein paar Jahren Flaschenreife profitieren.

Duftig, saftig, vielseitig

Der Kumeu River 2025 Village Pinot Gris zeigt die elegante und zugleich aromatische Seite dieser Rebsorte. Gekeltert wird er von Master of Wine Michael Brajkovich*aus nachhaltig angebauten Pinot-Gris-Trauben, die von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und anschließend schonend als ganze Trauben gepresst werden. Die Vergärung erfolgt mit lokalen Wildhefen, danach reift der Wein länger auf der Hefe. Das verleiht ihm neben seiner klaren Frucht zusätzliche Tiefe, Textur und Komplexität.

Im Glas zeigt er ein einladendes Aromenspiel von reifem Pfirsich, Steinobst aber auch feinen floralen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig, saftig und vielschichtig, mit schöner Länge und einem harmonischen, animierenden Nachhall. 

Ein Pinot Gris mit Charakter und großem Speisenpotenzial: aromatisch, frisch, komplex und wunderbar vielseitig – ideal zu kräftig gewürzten Gerichten, asiatischer Küche, Chili-Schärfe, Geflügel, Fisch oder vegetarischen Speisen mit intensiven Aromen.

Mit seiner leichten und fruchtigen Art ist er gerdezu ein Vorzeigewein für so viele, in den letzten Jahren so beliebten Lugana Weine. Die Weinberge der Tenuta Roveglia liegen in Pozzolengo in der Lombardei. DIe Region gehört zu dem ursprünglichen Kerngebiet, die für die Luganaweine bekannst ist. Seit Jahren erfreut sich der Lugana Limne von Roveglia stetiger und grosser Beliebtheit. 


 

Dieser Lugana wird zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Turbiana erzeugt. Die 25 bis 35 Jahre alten Reben wachsen südlich des Gardasees auf rund 50 Metern Höhe und verleihen dem Wein seinen unverwechselbaren regionalen Charakter. Nach der Lese in der zweiten Septemberhälfte reift er vier bis fünf Monate im Edelstahltank, wodurch seine klare Frucht und elegante Frische erhalten bleiben. Im Glas leuchtet er in einem intensiven Strohgelb. Das feine, vielschichtige Bouquet verbindet reife gelbe Früchte mit floralen Anklängen, einer dezenten Kräuterwürze und der für Lugana typischen mineralischen Frische. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und zugleich elegant, mit harmonischer Struktur, feiner Finesse und einem angenehm langen, ausdrucksstarken Finale.

Ein charaktervoller Lugana mit Balance, Tiefe und herrlichem Trinkfluss. Hervorragend als stilvoller Aperitif sowie als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Vorspeisen, hellem Fleisch und mediterranen Gerichten.

Mineralisch, filigran, frisch 

Ein außergewöhnlicher Jahrgang, ein streng limitierte Selection: Der Karthäuserhofberg Kabinett 2024 – entstanden aus nur 5 % Ertrag. denn ein Spätfrost Ende April traf die bereits weit entwickelte Vegetation mit voller Wucht – und reduzierte die Erntemenge auf nur etwa 5 % eines normalen Jahres. Was zunächst wie ein niederschmetternder Moment wirkte, hat am Ende einen Wein hervorgebracht, den man ohne Übertreibung als kleines Wunder bezeichnen kann.

Der Weingut Karthäuserhof 2024 Riesling Karthäuserhofberg Kabinett Mosel zeigt sich präzise, elegant und von beeindruckender Klarheit. Feine zitrische Frucht, eine animierende, tänzelnde Säure und perfekt eingebundene Restsüße verleihen ihm eine Leichtigkeit, die gleichzeitig von großer Tiefe getragen wird. Ein Wein mit enormem Reifepotenzial – geschaffen für die Ewigkeit und zugleich so rar wie kaum ein anderer Jahrgang zuvor.
 

Stephan Reinhardt im Februar 2026 zum Weingut Karthäuserhof 2024 Riesling Karthäuserhofberg Kabinett Mosel:

Der 2024 Karthäuserhofberg Kabinett Riesling AP 14 präsentiert sich klar, präzise und komplex mit blumigen sowie schiefer- und salzigen Noten in der Nase. Am Gaumen ist er vollmundig, aber leicht und frisch – ein präziser, würziger und leicht grünlicher Riesling mit einem geradlinigen und knackigen Charakter. Er ist leicht, aber ernsthaft strukturiert, wenn auch in diesem frühen Stadium noch recht spritzig. Dies ist ein Kabinett, der einige Jahre in der Flasche reifen muss. Angegebener Alkoholgehalt: 8 %. Naturkorken. Verkostet aus AP 14 25 im Januar 2026
 

und ein Plus; Tasting vom 27.03.2026: Ulrich Sautter:

Aromen von schwarzem Pfeffer und Gesteinsmehl dominieren das Duftbild. Der Gaumen fließt leichtgewichtig und saftig, an der Grenze zu Grüntönen entlang, aber lettlich in sich stimmig und rund, wenngleich (derzeit?) mit aromatisch nur geringer Vielschichtigkeit. Ein auf links gedrehter Typus von Kabinett, gegen den Strich gebürstet und sehr ungewöhnlich. 

 

Charmanter, klassischer La-Morra-Barolo, der Frucht, Finesse und Struktur hervorragend miteinander verbindet

Der Fratelli Revello 2022 Barolo bringt den unverwechselbaren Charme von La Morra auf besonders zugängliche und verführerische Weise ins Glas. Sein duftiges Bouquet ist geprägt von saftigen roten Kirschen, reifen Waldbeeren und zarten floralen Noten. Feine Gewürzanklänge verleihen der klaren Frucht zusätzliche Tiefe und unterstreichen den eleganten Nebbiolo-Charakter.

Am Gaumen präsentiert sich der 2022er rund, geschmeidig und wunderbar ausgewogen. Die reife rote Frucht wird von fein geschliffenen Tanninen und einer lebendigen Frische getragen. Der Wein besitzt die klassische Struktur eines Barolo, zeigt sich jedoch bereits in seiner Jugend erstaunlich offen und harmonisch. Ein würziger, anhaltender Nachhall sorgt für zusätzlichen Trinkfluss und macht Lust auf den nächsten Schluck.

Die Nebbiolo-Trauben stammen aus 2,3 Hektar großen, südöstlich und südwestlich ausgerichteten Weinbergen bei Annunziata di La Morra. Kalkhaltige Lehmböden prägen seine elegante und zugleich strukturierte Stilistik. Der Ausbau erfolgt über 24 Monate in französischen Barriques, von denen lediglich 20 Prozent neu sind.
 

Jacobo García Andrade schreibt im Januar 2026:

Lakritz, rote Früchte und Lavendel, mit einer einhüllenden floralen Note. Mittlerer bis voller Körper, saftig und samtig, mit knackiger Säure und kantigen, feinkörnigen Tanninen, die dem Wein einen schönen Rahmen geben. Schon jetzt ein Genuss, wird aber von ein paar Jahren Flaschenreife profitieren.

Trauben von der Morey-Saint-Denis - Seite dieses namenhaften Grand Cru

Les Bonnes-Mares liegt südlich von Clos de Tart (dem benachbarten Grand Cru). Die Lage erstreckt sich weiter in Chambolle-Musigny hinein als in Morey-Saint-Denis und bildet ein Rechteck zwischen den Tälern von Morey und Chambolle. Die Weinberge sind nach Osten ausgerichtet und liegen durchschnittlich zwischen 250 und 280 Metern über dem Meeresspiegel. Der Untergrund besteht aus Kalksteinplatten und weißem Mergel. Darunter befindet sich eine etwa 40 Zentimeter dicke Schicht aus relativ leichtem, kiesigem, braun-rötlichem, tonig-kieseligem Boden. Der Hang ist sanft. Er stammt aus dem Jura, vor etwa 150 Millionen Jahren.

Ein kraftvoller, komplexer Wein mit einer tiefrote Farbe, Duft nach dunklen Früchten und Gewürzen und mit einem bemerkenswertem Abgang

William Kelley zum Domaine Bruno Clair 2022 Bonnes-Mares Grand Cru (Januar 2024):

Der Bonnes-Mares Grand Cru 2022 ist wunderschön und verströmt aus dem Glas Aromen von süßen roten Beeren, Rosenblättern, indischen Gewürzen, Pflaumen und Weinbergrauch. Mittlerer bis voller Körper, seidig und harmonisch, ist er lebhaft und rein, mit zarten Tanninen und einem langen, köstlichen Abgang. Die Clairs haben damit begonnen, ihre Reben in diesem Climat – zunächst 150 – auf Reben mit höherwertigen genetischen Eigenschaften umzupfropfen.

Weiter Bewertungen: Jancis Robinson: 17,5 Punkte; Jasper Morris | Inside Burgundy: 96 - 98

Glaetzer Wallace interpretiert die traditionelle Barossa-Valley-Cuvée aus Shiraz und Grenache auf moderne Weise.

Der Shiraz verleiht dem Wein Rückgrat, Fülle und Körper, während der Grenache mit weicher, lebendiger Saftigkeit für Frische und Trinkfluss sorgt. Wallace ist ein Ahnennamen aus der Familie von Colins Ehefrau Judith, deren Vorfahren aus der alten Marktstadt Cupar in Fife, Schottland, stammen. Judiths keltische Herkunft spiegelt sich in den drei Elementen des Wallace-Symbols wider: dem keltischen Kreuz, der Distel und dem keltischen Knotenmuster. Aus den legendären Weinbergen des Unterbezirks Ebenezer im Norden des Barossa Valley stammen die Trauben für diesen charakterstarken Blend aus alten Shiraz- (50–80 Jahre) und Grenache-Reben (50–100 Jahre). Die geringen Erträge von nur 3,5 t/ha sorgen für hohe Konzentration und Tiefe. Der Jahrgang 2022 war geprägt von einem regenreichen Winter, der die Böden optimal auffüllte, gefolgt von einem warmen, trockenen Sommer ohne extreme Hitzespitzen. Frost im Frühjahr und Hagel später in der Saison reduzierten die Erntemenge deutlich, steigerten jedoch die Qualität der verbliebenen Trauben.

Das Ergebnis ist ein Wein mit Eleganz, klarer Struktur und beeindruckender Langlebigkeit – typisch für einen großen Barossa-Jahrgang. In der Vinifikation wurde großer Wert auf die Wahrung der Frucht gelegt: Die Grenache-Komponente wurde kaum mit Holz in Berührung gebracht, um ihre Frische und Lebendigkeit zu bewahren, während der Shiraz 16 Monate in gebrauchten Barriques (80 % französische, 20 % amerikanische Eiche) reifte und so zusätzliche Tiefe und Würze erhielt, ohne von der Frucht abzulenken. Im Glas zeigt sich der Wein in mittlerem bis tiefem Rubinrot mit violettem Schimmer. Das Bouquet ist verführerisch und vielschichtig mit Aromen von dunklen Pflaumen, reifen Himbeeren und Lorbeer, ergänzt durch feine Anklänge von Fenchel und Gewürzen. Am Gaumen verbindet sich saftige Frucht mit feiner Tanninstruktur und frischer Säure zu einem balancierten, eleganten und nachhaltigen Finale. Ein ausdrucksstarker Barossa-Blend mit Tiefgang, Finesse und großem Reifepotenzial

Erin Larkin bewertet den Wallace 2022 im Oktober 2024 wie folgt:

Der Wallace Shiraz Grenache 2022 ist ein lebhafter, würziger kleiner Charmeur mit reichlich dunkler Frucht und exotischen Gewürzen. Säure und Tannine treffen im Abgang etwas hart aufeinander und lenken den Wein in eine eher graphitartige, anis- und nelkenwürzige Richtung, doch insgesamt präsentiert er sich geradlinig und angenehm zu trinken. 14,5 % Alkohol, verschlossen mit Schraubverschluss.
 

James Suckling beschreibt den Wein im März 2025 so:

Eine ausgewogene, lebendige und haptisch ansprechende Cuvée aus Shiraz und Grenache mit Aromen von Blaubeeren, Pflaumen, Cassis, Lakritz und warmen Gewürzen. Mittelkräftig mit cremigen Tanninen und geschmeidiger Textur. Rund, fruchtbetont und mild, mit einem köstlichen, polierten Abgang. Jetzt trinken. Schraubverschluss.  

Der zwischen 2001 und 2018 angelegte Weinberg Rockwood liegt in der anspruchsvollen, hochgelegenen nordöstlichen Ecke der Subregion Watervale. Hier liegt der Geburtsort des „Alea“ – benannt nach der griechischen Göttin Athene. Ein 300 Meter lange Korridor aus hartem rotem Gestein mit kargem orange-rotem Oberboden schien für Riesling eher ungeeignet, doch Jeffrey Grosset glaubte an sein Potenzial. Die ersten Trauben erinnerten ihn an großartige europäische Rieslinge und inspirierten ihn zu einem eher europäischen Ansatz bei der Weinherstellung.

95 Punkte gibt James Halliday:

„Der Alea Vineyard, eine für Grosset charakteristische Lage auf rotem Lehm über hartem rotem Gestein, wurde im Jahr 2000 bepflanzt. Zertifiziert nach den Richtlinien des ökologischen und biodynamischen Anbaus. Im halbtrockenen Stil gekeltert. Ein Riesling, von dem man nicht genug bekommen kann, mit perfekt ausgewogener Süße und Säure, der den Gaumen mit seiner Frische zum Wasserlaufen bringt. Aromen von grünem Apfel, Kafirlimettenblatt und Zitronenbonbons. Am Gaumen verbinden sich die Knackigkeit und Süße des grünen Apfels mit einem kräftigen Schuss spritziger Limettensaft. Die sanfte Fruchtsüße wird durch eine kühle, salzige, zitronige Säure und eine allgemeine Frische untermalt. Äußerst ansprechend und dennoch mit einem Gespür für Details und mineralischer Komplexität. Ein herausragender Wein, der sich mit der Zeit im Keller interessant entwickeln dürfte.“ 
 

Erin Larkin im September 2022:

Der 2022er Alea Riesling wird aus Trauben gekeltert, die auf dem Weinberg Grosset Rockwood angebaut wurden. Dies ist der halbtrockene Riesling im Sortiment, und ich kann Ihnen schon jetzt sagen: Zucker, Phenole und Säure verschmelzen im Mund zu einem harmonischen Geflecht. Das Mundgefühl weist eine Art Kreuzstruktur auf, die die Frucht auf der Zunge und bis in den langen Abgang hinein trägt. Dies ist ein wirklich raffiniertes, ausgewogenes, lang anhaltendes (zum jetzigen Zeitpunkt noch zurückhaltendes) und konzentriertes Beispiel für einen Clare-Valley-Riesling, das beweist, dass Jeff Grosset nach wie vor ein Meister seines Fachs ist. Lecker.
 

James Suckling zum Grosset 2022 Alea Riesling Clare Valley (Oktober 2022):

Ein auffallend harmonischer, trockener Riesling aus dem Clare Valley mit Aromen von Lakritz, Fenchel und Limettenschale. Am vollmundigen und lebhaften Gaumen zeigen sich zudem Noten von Melone und kräuteriger Frische. Harmonisch-trockener Abgang. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet. Schraubverschluss.

Bei dem Agrapart Avize Atoma P23 Grand Cru Brut Nature Champagne handelt es sich um einen Blanc de Blancs Perpetual 2023 - eine Cuvée aus 7 Crus der Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oger, Oiry, Mesnil-sur-Oger, Vertus und Bergères-lès-Vertus. Diese Cuvée aus mehreren Jahrgängen besteht zu 50 % aus Wein, der auf der Feinhefe in Edelstahltanks gereift ist, und zu 50 % aus Wein, der auf der Feinhefe in Eichenfässern (Foudres) aus der Montagne de Reims gereift ist, darunter 20 % aus einer 2020 angelegten, fortlaufenden Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-Reserve, die in Edelstahltanks gelagert wird. Sie enthält somit seit ihrer Entstehung ein „Atom“ jedes Jahrgangs – die wahre DNA des Hauses.

Der Atoma P23 zeigt lebhafte Noten von Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln und weißem Pfirsich, gepaart mit einer präzisen, kreidigen Mineralität. Durch den Ausbau entwickelt er eine runde, cremige Textur mit subtilen Röst- und Gebäcknuancen. Nach einer Reifezeit von 20–24 Monaten auf der Hefe vereint er Spannung und Tiefe mit einem klaren, mineralbetonten Brut-Nature-Abgang.

Abgefüllt im Juli 2024 ohne Schönung oder Filtration. Reifung auf der Hefe zwischen 20 und 24 Monaten. Rütteln in der Gyropalette. Brut Nature, ohne Dosage.

Bemerkenswerte Frische, Eleganz und Spannung

Die Trauben für die Weine der VDP.Erste Lage stammen in Rheinhessen aus erstklassigen Lagen mit langjähriger Historie. Sie sind die Botschafter der jeweiligen Ortschaften und verbinden streng selektioniertes Lesegut mit exzellentem und streng definiertem Ursprung. Die charakteristischen Böden der VDP.Erste Lage verleihen den Weinen ihren unverwechselbar eigenständigen Herkunfts-Charakter.

Hohen-Sülzen liegt im Eisbachtal. Der Mittelgebirgsbach entspringt dem Donnersbergmassiv und übt einen signifikanten klimatischen Einfluss auf das Tal aus. Die Amplitude zwischen Tages- und Nachttemperaturen ist in Hohen-Sülzen groß. Dadurch behalten die Weine trotz der hohen Traubenreife ihre Frische, Eleganz und Spannung.

Die Reben wachsen auf purem Kalkstein mit großzügiger Kalkschotterauflage und sind durch ihre reife Frucht, feine Würze und ihr filigranes Säurespiel charakterisiert. Der Wein wurde selektiv von Hand gelesen, spontan vergoren und in Doppelstück-Fässern ausgebaut.

Verkostumgsnotiz des Weinguts:

Mit hellem Gelb und grünen Reflexionen fliesst er mit silbernem Rand ins Glas. Gelbes Steinobst und distinktiv würzige Noten skizzieren die Nase des Hohen-Sülzener Rieslings: Pfirsich, getrocknete Aprikosen und Mirabellen füllen seinen Fruchtkorb, gefolgt von getrockneten Kräutern, hellem Tabak, Lorbeer und milden Gewürzen wie Muskatblüte und weißem Pfeffer. Am Gaumen wirkt er aufgeräumt und verbindet die reife, saftige Frucht mit pikanter Würze und profund rauchiger Mineralik. Ein markanter Wein mit sanfter Frucht, salinem Nachhall und präzisem Herkunftscharakter. Mit seiner präzisen, kühl-erfrischenden Art tun sich unzählige Variationen in der Begleitung von Fischgerichten auf, perfekt zu Sushi oder zum knackigen Gemüse-Potpourri aus dem Wok.

 

James Suckling zum Domaine Zind-Humbrecht 2021 Muscat Turckheim AOC Alsace (März 2023):
 
Ein sehr spritziger, trockener Muskateller mit ausgeprägten Noten von getrockneter Orangenschale und Blutorange. Sehr frisch und lebhaft, mit viel Charme am Gaumen, der kaum mittelkräftig ist, gefolgt von einem steinigen, fast strengen, rieslingartigen Abgang. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Jetzt trinkreif.

 

Verkostungsnotiz von Christina Hilker (April 2023):

Farbe: Helles, strahlendes Goldgelb mit silbrigen Reflexen.
Nase: Duftig zeigt sich der 2021er Muscat Turckheim in der Nase mit frischen Trauben, jungen Aprikosen, Grapefruit und Rosen und zugleich noch etwas scheu und reduktiv, was seiner Jugend geschuldet ist. Man sollte ihn in seinem jugendlichen Stadium auf jeden Fall belüften, dann treten zusätzliche Aromen von Efeu und Moschus aufs Parkett und ein wenig Koriander, weißer Pfeffer und Ingwer.
Gaumen: Frisch, belebend und angenehm trocken ist der Gaumen, mit einem wunderschönen Trinkfluss und feiner, den Appetit anregender Würze ausgestattet. Da trinkt man mit Freude das eine oder andere Glas mehr und auch in der Kombination mit kreativen Speisen läuft er zur Hochform auf. Gelbe Früchte und Ingwer im Nachhall unterstreichen seinen exotischen Ansatz, der von ausgeprägter Mineralität begleitet wird.

Château Grand Corbin-Despagne 2018 – kraftvoll, dicht, Saint-Émilion mit Tiefe

Der Château Grand Corbin-Despagne 2018 ist eine klassische Saint-Émilion-Cuvée aus 75 % Merlot, 24 % Cabernet Franc und 1 % Cabernet Sauvignon. Im Glas zeigt er sich in tiefem Granatpurpur und kündigt schon optisch seine Konzentration an. Die Nase ist ausdrucksstark und verführerisch mit Aromen von eingekochten schwarzen und roten Kirschen, Maulbeeren und wilden Heidelbeeren. Dazu kommen feine Noten von Gewürznelke, Potpourri, Sassafras und Vanilleschote, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Würze verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, dicht und üppig, mit konzentrierter dunkler Frucht, reifen, runden Tanninen und nahtlos eingebundener Frische. Trotz seiner Kraft bleibt der Wein harmonisch und endet lang, duftig und würzig. Ein kraftvoller, großzügiger Saint-Émilion mit großem Genusswert: dunkelbeerig, würzig, vollmundig und hervorragend geeignet zu geschmortem Fleisch, Lamm, Rind, Wild oder gereiftem Käse.

 

Lisa Perotti-Brown im April 2021:

Der 2018 Grand Corbin-Despagne besteht aus 75% Merlot, 24% Cabernet Franc und 1% Cabernet Sauvignon und zeigt eine tief granat-violette Farbe. Er verströmt expressive Aromen von geschmorten schwarzen und roten Kirschen, Maulbeeren und Sassafras, unterlegt von wilden Heidelbeeren, Potpourri und gemahlenen Nelken, dazu ein Hauch Vanilleschote. Der vollmundige Gaumen ist dicht gepackt mit Konfitüre von schwarzen und blauen Früchten, gestützt von festen, reifen, runden Tanninen und nahtloser Frische, und endet lang und parfümiert.
 

James Suckling schreibt im Januar 2021 zu dem Wein:

Ein dichter, vielschichtiger Rotwein mit Pflaumen-, Beeren-, Kirsch- und Walnusscharakter. Auch etwas Rinde. Voll und kauig, mit erdigen Noten und Johannisbeeraromen im Finale. Das Holz zeigt sich derzeit noch, wird sich aber schön integrieren. Aus biologisch angebauten Trauben. Am besten ab 2024 probieren.

Makellose Eleganz durch salzige Mineralität

Der herrlich mineralische Domaine Luneau-Papin 2024 Le Verger AOP Muscadet Sèvre & Maine Wein ist ein echter Favorit. Und das entzückende Etikett mit der Darstellung der Erbsünde ist äußerst passend - dieser Wein ist so rein, dass er auf die Ursprünge des Terroirs zurückzugehen scheint. Hier erwarten Sie keine üppigen Fruchtaromen, Sie befinden sich hier auf einem Felsen mit Blick auf das Meer. In der Nase riecht er intensiv nach Steinen und auch leichte Petrolnoten sind wahrnehmbar, was ihm eine rassige Persönlichkeit verleiht. Der sehr salzige Gaumen unterstreicht die Vorstellung eines kieselbedeckten Strandes. Ein traumhafter Muscadet, konzentriert und klar, mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältniss.

Im Drucktank nur teilweise vergoren - Süße, Frische, Frucht

Stellen sie sich italienische Süßspeisen mit Obst und üppigen Cremes vor, oder die Süßspeisen Süditaliens, wo die Einflüsse des Orients noch zu erkennen sind, wie etwa sizilianische Zeppole di riso, die mit Honig serviert werden, Cannoli mit Ricottafüllung oder eine Cassata. 

Wenn sie bei der Suche nach einem passenden Süßwein mit dem bewährten Rezept „Süße gegen Süße“ vorgehen, werden sie schnell bemerken, dass ihnen auch bei der dicksten TBA irgendwann die Luft ausgehen wird. Machen sie’s doch wie die Italiener: Trinken Sie einen Moscato dazu! Die Kombination aus Süße, verführerischem Aroma, feiner Kohlensäure und dezentem Säurespiel ist ein idealer Partner nicht nur für viele Süßspeisen, sondern auch ein großartiger Wein für viele Lebenssituationen. Zum Aperitif, beim Kartenspielen, beim Picknick im Park, am Strand beim Sonnenuntergang: das sind nur ganz wenige von unendlich vielen Moscato-Momenten. Seien sie kreativ und leben sie es auf Italienisch aus!

Der Moscato überrascht mit seinem intensiven Duft nach weißen Pfirsichen, Rosenblätter und Ingwer. Seine wohldosierte Süße, seine sanfte Säure, seine Alkoholarmut und sein langes Finale mit Aromen von frisch aufgeschnittenen Aprikosen und seine Traubigkeit machen Lust auf mehr!

Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser | Vinaturel (Juni 2025):
Farbe: Blassgelb mit silbernen Reflexen. | Nase: Die Nase des Moscato d’Asti von Vietti oszilliert zwischen floralen und fruchtigen Noten: Pfirsich und Aprikosen sowie Rosenblätter und kandierter Ingwer bilden die unverwechselbare Moscato-Melange in der Nase. Gepuderte Zitronenbonbons, Zitronenmelisse und Orangenblüten lassen das Rad zum Kreise werden. | Mund: Saftig im Antrunk mit präziser Frucht und geradezu kristalliner Sortentypizität ist dieser Moscato einfach der pure Hedonismus und die Verkörperung des Sommers. Unbeschwert mit feinperlig-sanftem Mousseux und ausladender Frucht brilliert er als Solist oder zu sommerlichen Desserts auf Zitrusbasis. Reuelose 5 % lassen zügig nachschenken.

Pfälzer Sauvignon mit französischem Esprit

Der Sauvignon Blanc Fumé gehört zu den charaktervollsten Weinen von Oliver Zeter. Die vollreifen, gesunden Trauben stammen aus seinen ältesten und besten Sauvignon-Blanc-Weinbergen in der Südpfalz und an der Mittelhaardt. Unterschiedliche Böden und Rebenklone verleihen dem Wein aromatische Tiefe und einen besonders vielschichtigen Ausdruck.

Im Glas verbindet der 2024er frische Zitrusfrucht mit feiner Kräuterwürze, dezent rauchigen Noten und einem eleganten Hauch gerösteter Pinienkerne. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und zugleich präzise: saftig, strukturiert und konsequent trocken, mit feinem Schmelz und einem langen, würzig-röstigen Finale.

Nach einer Mazerationszeit wurde der Most spontan in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern vergoren und reifte mindestens neun Monate auf der Vollhefe. Kleine Partien aus Betonei und Edelstahl sorgen zusätzlich für Frische und Spannung. Das Ergebnis ist ein anspruchsvoller, hervorragend ausbalancierter Sauvignon Blanc, der Kraft, Mineralität und feine Holzwürze eindrucksvoll vereint.

Großartiger Wein aus einer aufstrebenden Weinbauregion

Eine Auswahl der besten Rebzeilen aus dem Parzelle „Back Hill“ des Weinergs Pemberton Channybearup, die mit dem Klon „Gingin“ bepflanzt sind. Die zarte Struktur dieses leicht in Eiche gereiften Weins lässt seine sanfte Intensität voll zur Geltung kommen. Wunderschön ausgewogen und fein, mit einem harmonischen Geschmackserlebnis und einem sehr langen Abgang. Ein durch und durch moderner Stil, geprägt von Komplexität, Anmut und einem seidigen Mundgefühl.
 

Erin Larkin bewertet im Jui 2024:

Der 2023er Pemberton Chardonnay ist straff und gespannt wie eine Feder. Der Wein ist mineralisch und zugleich vollmundig, mit einem Kern aus Zitronengras und Salzlake. Obst aus dem Garten trägt das Gewicht des Weins am Gaumen, und obwohl er äußerst vielversprechend ist, ist der Wein derzeit noch verschlossen. Ich empfinde ihn als äußerst spannend und sehe darin eine lange Zukunft. Sehr empfehlenswert. 13 % Alkohol, mit Schraubverschluss verschlossen.
 

Cherubino Wines 2023 Chardonnay WA Pemberton:

Dezente Aromen von Zitronencreme, Orangenblüten, Pfirsichen und Feuerstein. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit cremigem Mundgefühl und einer messerscharfen Säure, die Noten von Limettenschale, Grapefruit und Nektarinen entfaltet. Rein und raffiniert, mit unterschwelliger Kraft. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet. Schraubverschluss.
 

weitere Kritikerstimmen:

98 Punkte von Veteran Ray Jordan: "Okay, ich habe schon einige davon probiert und finde, dass dieser hier der beste ist. Ein großartiger Jahrgang, ja, aber die subtile Weinbereitung hat ihm eine neue Dimension verliehen. Durch die Traubenpressung und die natürliche Gärung in neuen und gebrauchten Puncheons wird die Eiche gerade so weit abgerundet. Die Kraft des Gingin-Klons ist sofort spürbar. Noten von Zitrone, Quitte und Brioche entfalten sich, während der Gaumen eine aufregende Reise zu einem sehr langen Abgang erlebt. Ein großartiger Wein.“

17/20 Pubkte gibt Jancis Robinson MW: „Cherubino setzt sich seit langem für Pemberton ein, insbesondere für aromatische Rebsorten. Die Region steht nach wie vor unter starkem Küsteneinfluss, doch das Land ist offenbar deutlich günstiger als in Margaret River. 26 Jahre alte Dijon-Klone. Im März von Hand geerntet und als ganze Trauben direkt in Eichenfässer gepresst. Es wurden natürliche Hefen verwendet. Neue (15 %) und einjährige Eichenfässer – Puncheons und Barriques. Vor der Abfüllung 8 Monate auf der Hefe gereift, mit minimalem Zusatz von Konservierungsstoffen. Weniger als 10 % malolaktische Gärung. Gesamtsäure 7,1 g/l, pH-Wert 3,1. Schönes, würziges Birnenaroma. Ein wenig nussig. Knackig und vollmundig. Am Gaumen lebhafte Zitrusfrüchte und cremige Noten. Herrlicher Abgang mit Noten von Orangenschale. Lang und präzise.“

95 Punkte von Huon Hooke: „Leuchtende, hell- bis mittelgelbe Farbe. Intensive Aromen von Cashewnüssen, cremiger Hefe und Zitrusfrüchten. Grapefruit und Zitrone. Die hochwertige Eiche kommt deutlich, aber nicht aufdringlich zum Ausdruck. Am Gaumen ist er sehr intensiv mit einem durchdringenden Eindruck. Im mittleren Gaumen entsteht ein Eindruck von Süße, der wahrscheinlich nur auf die reichhaltigen, reifen Früchte zurückzuführen ist; der Abgang ist rein und trocken, mit einem Hauch von Phenolen, die den langen Nachhall festigen und erfrischen. Ausgezeichnet: ein Chardonnay mit Finesse.“

 

Reif, elegant, kristallin und lang, mineralische und minzige Noten.

Christoph Raffelt | Vinaturel beschreibt den Domaine l’enclos 2023 Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC im September 2025 so:

Farbe: intensives Strohgelb
Nase: Im Gegensatz zum 2022er Chablis 1er Cru Mont de Milieu ist beim 2023er Jahrgang kein Holzeinfluss spürbar. Man findet vielmehr eine ganz feine Reduktion, die Hefe ist noch spürbar, ebenso Säure, zestige und zitrische Noten, knackiges Kernobst, Kalk und zerstoßene Austernschalen mit ein wenig jodiger Meeresbrise.
Gaumen: Am Gaumen wirkt der Wein dicht und intensiv, gleichzeitig vibrierend agil und schlank, zunächst mit rundem, dann mit immer festerem Mundgefühl, ein wenig Gerbstoff und einer lebendigen, aber feinen, eleganten Säure. Aromatisch wirkt der Mont de Milieu floral duftig, leicht zitrisch und weißfleischig mit einer feinen Salzigkeit im intensiven Finale. Ein gelungener, schlanker, balancierter mit feiner Zestigkeit ausgestatteter Chablis.
 

Abseits der Piste

"Sciare fuoripista" bedeutet im italienischen "im Tiefschnee fahren", etwa in den Trentiner Alpen. Unten im Tal der Campo Rotaliano aber, auf der Schwemmebene der Etsch, verlagert sich die Bedeutung weg vom Wintersport, hin zum Weinbau. "Der Fuoripista widerspricht den üblichen Regeln des Trentiner Pinot Grigio. Seine längere Vinifizierung auf der Schale in Tinajas macht ihn heller und zarter in seinem Ausdruck," erklärt die Foradori-Familie die Namensgebung für ihren Foradori Pinot Grigio Fuoripista IGT Vigneti delle Dolimiti 2022. Dabei verleiht die Vinifizierung auf der Haut diesem Wein auch seine ungewöhnliche kupferfarbene Farbe.
 

James Suckling im Juni 2026:

Aromen von Wassermelone, Holzapfel und Cantaloupe-Melone setzen sich am Gaumen fort; der Wein zeigt einen mittleren Körper mit Noten von rotem Apfel sowie Anklängen an Zitrone und Grapefruit. Schöne phenolische Struktur. Jetzt trinken oder lagern.
 

Die Verkostungsnotiz von Christina Hiker (November 2025):

Farbe: Granatapfel-Kern rot.
Nase: Der 2024er Fuoripista Pinot Grigio zeigt sich ausdrucksstark mit Hagebutte, Orange, vielen frischen, mediterranen Kräutern, Waldhimbeere und steinigen Noten. Die süße Frucht und Kompaktheit im perfekten Gleichklang. Eine Offenbarung von einem Wein, fernab von Allem was wir mit Pinot Grigio aus Italien verbinden.
Gaumen: Man verspürt sofort seine Pikanz und eine griffige Struktur, wenn man ihn kostet, der Gerbstoff steht ihm perfekt zu Gesicht, herbale und frische Noten beleben seinen Charakter und der Alkohol wirkt bei seiner Kraft mit 12,5 Vol.% zart und verstärkt seinen animierenden Charakter. Ein Wein zum Meditieren und Schwelgen.

 

Den Chateau d Aiguilhe 2020 Cotes de Castillon beschreibt William Kelley wie folgt:
Aromas of cassis, dark berries and cherries mingle with subtle hints of incense and spices in an inviting bouquet to introduce the 2020 d'Aiguilhe, a medium to full-bodied, fleshy and layered wine with powdery tannins and the lively acids that are typical of this later-ripening, limestone-rich sector. Always a notable value, this age-worthy cuvée has turned out very well this year.
 

Den Chateau d Aiguilhe 2020 Cotes de Castillon beschreibt Jeb Dunnuck wie folgt:
From the up-and-coming Castillon region, just east of Saint-Emilion, the 2020 Château D'Aiguilhe has a floral, cassis, and black raspberry-driven style that shows more tobacco and classic limestone minerality with time in the glass. It's medium to full-bodied, has fine tannins, and the balance and class to evolve for 10-15 years. It's a seriously good Castillon, even better than the brilliant 2019.
 

James Molsworth beschreibt ihn im Januar 2023 wie folgt:
Nicely rendered, with a very pure beam of cassis and cherry puree leading the way, infused gently with violet and savory accents. The fresh, focused finish is sneaky long. Merlot and Cabernet Franc. Drink now through 2034. 20,000 cases made, 2,200 cases imported. –JM