Neue Welt trifft auf die Alte

Allein die Farbe, mit welcher der Bodegas Borsao Zarihs 2019 ins Glas geht, ist betörend: ein tief dunkles Purpurrot mit Violettreflexen. In der Nase unverkennbar Shiraz, intensive Aromen von dunklen Früchten und Backpflaumen, zu denen sich leichte Kaffeeröstaromen gesellen, abgerundet von einem Hauch Vanille, welcher sich mit etwas Zeit im Glas zu einer delikaten Note dunkler Schokolade entwickelt. Beim ersten Schluck merkt man es dann, den Syrah, den anderen Stil: festes Tannin trotz weicher Textur. Noten von Süßholz und - ganz zart - ein wenig Leder. Der Bodegas Borsao Zarihs 2019 schlägt die Brücke zweier Weinstile aus einer Rebsorte, vereint alte und neue Welt in sich und begeistert mit dem Besten von beiden.

Fakten zum Wein:
Der Bodegas Borsao Zarihs 2020 ist der sechste Jahrgang des erfolgreichen Kooperationsprojekts von José Luis Chueca (Bodegas Borsao) und Chris Ringland. einer der Winzerikonen aus Übersee, besonders umtriebig in Australien. Name und Etikett spiegeln die unterschiedliche Typizität und die verschiendene Bezeichnung der Traube Syrah (in Frankreich und ges. alte Welt) / Shiraz (in Australien und ges. neue Welt) wider. Typisch für den Syrah der alten Welt ist die rauchige, leicht animalische Note mit Aromen von Süßholz. Leder und die kernige Struktur, Kaffeearomen. Noten von Dörrobst wie Backpflaumen, die weiche Textur und die Vanillenote des neuen Holzes spiegeln die Oppulenz des Shiraz der neuen Welt wider. Der Bodegas Borsao Zarihs 2020 - ein hervorragend gelungenes Projekt, zwei Stile perfekt in einem Wein zu vereinen, der mit allen Faccetten begeistert.

Hervorragender Wein von der aufstrebenden Appellation des südlichen Rhonetals

Intensive tintige Farbe. In der Nase dominieren Aromen von roten und schwarzen reifen Früchten (Kirsch und wilde Brombeeren). Der Mund ist voll, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere Likör und Gewürzen. Die Tannine sind sowohl harmonisach als auch elegant dank der Fleischigkeit des Weins. Im Abgang zeigen sich Noten von Lakritze und Vanille, die dem Wein Länge und Komplexität verleihen.

James Suckling im April 2024 zum Alain Jaume Domaine du Clos de Sixte 2022 Lirac:

Ich liebe die dunklen, fleischigen Aromen dieses Lirac, der zudem eine frische Kräuternote und einen Hauch von Bitterschokolade besitzt. Mittlerer bis voller Körper mit Lakritz und dezenten Waldbeerenaromen am samtigen Gaumen. Äußerst ausgewogener Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt genießen oder lagern.

Der Wein aus der Appellation Lirac, die gegenüber von Châteauneuf-du-Pape auf der anderen Seite des Rhône liegt, verkörpert das Beste aus diesem weniger bekannten, aber geologisch bedeutenden Gebiet. Wie der renommierte Geologe Georges Truc beschreibt, ähneln die Böden von Lirac stark denen von Châteauneuf-du-Pape. Es handelt sich um Terrassen aus Quarzgeröll (galets roulés) und rotem Ton, die durch alluviale Ablagerungen aus den Alpen vor Millionen von Jahren entstanden sind. Dieses einzigartige Terroir bildet die Grundlage für die Produktion außergewöhnlicher Weine.
Die Assemblage umfasst Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre und Carignan. Diese klassische Mischung der Rhône sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht, Würze und Struktur.

Die Trauben werden sorgfältig selektiert, entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, begleitet von einer Maischestandzeit von 18 Tagen und regelmäßigen Unterstößen zur optimalen Extraktion von Aromen und Struktur. Der Ausbau dauert 14 Monate, wobei 70 % des Weins in Betontanks und 30 % in französischen Eichenfässern reifen, um die perfekte Balance aus Frische und Komplexität zu gewährleisten.

Der Lirac Rouge präsentiert sich mit einer tiefen, purpurroten Farbe, die seine Intensität andeutet. In der Nase dominieren verführerische Aromen von kandierten roten und schwarzen Früchten wie Kirsch, Cassis und wilder Brombeere. Am Gaumen entfaltet sich ein üppiges, geschmeidiges und würziges Geschmackserlebnis. Der Abgang wird durch feine Noten von Lakritz und Pfeffer ergänzt, die dem Wein eine überraschende Länge verleihen.

Dieser charaktervolle Wein ist ein würdiger Vertreter der großen Terroirs der Rhône und bietet eine beeindruckende Tiefe und Finesse. Er passt hervorragend zu Gerichten wie geschmortem Wild, würzigem Lamm oder gereiftem Käse. Serviert bei 16–18 °C, entfaltet er seine gesamte Eleganz und Vielschichtigkeit.

Domaine Du Clos Sixte 2022 rot: Die Meinung des Guide Hachette des Vins 2025: 1 Stern:

Hinter einer dunklen Farbe mit kupferfarbenen Reflexen offenbart sich eine distinguierte und schön verschmolzene Nase von  mit Gewürzen wie Kardamom oder Zimt aromatisierter Tee, Karamell und Orangenmarmelade. Dieser vollmundige Charakter findet sich auch im Gaumen wieder, der vollmundig und gut strukturiert ist, von kräftigen, aber nicht übertriebenen Tanninen getragen wird und durch die Gewürze der Eiche (Zimt) elegant unterstrichen wird. Ein selbstbewusster südlicher Charakter, der Liebhaber dieses Weines nach einigen Jahren Lagerung begeistern wird.

Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:

Für mich bietet der La Faurie das Ideal an Trinkgenuss. Es ist schon sehr beachtlich wie konstant dieser Wein zu überzeugen weiss. Sie erhalten hier einen Merlot dominierten Wein aus der Lalande de Pomerol. Er ist nicht überkonzentriert, sondern findet sehr gekonnt die Balance zwischen feingliedriger Frucht, dunklen Beeren, etwas Würze, zart floralen Anklängen und das Ganze untermalt mit einer mineralischen und frischen Tiefe. Ein sehr vielseitiger Essensbegleiter oder einfach nur ein guter Begleiter über den Abend hinweg. Diesen Wein sollten Sie als Freund der bordelaiser Weine einmal probiert haben, Cheers!


Chateau La Faurie Maison Neuve Lalande de Pomerol. Noch nie gehört? Tja. wir aber! Dahinter steckt das Winzergenie Michel Coudroy, der auch für die unfassbaren Qualitäten von Haut-Tropchaud verantwortlich ist. Wie auch bei diesem Projekt gilt hier: ein höchstmaß an Qualität zum erstaunlich fairen Preis. Wie das kommt? Nun ja, da Sie vermutlich noch nie von Chateau La Faurie Maison Neuve  Lalande de Pomerol gehört haben, erscheint es nur logisch, dass man auf Marketing, Bemusterungen etc. keinen zu großen Wert legt und lieber die Qualität für sich sprechen lässt - darum sagen wir: unbedingt probieren!
 

Wieder verfügbar: Ein eleganter Sauvignon Blanc aus einem der Hotspots dieser Rebsorte

Die Hügel von Girlan mit 400 – 500 m Höhe und die Nähe der Alpen verleihen dem Sauvignon seinen intensiven und typischen Charakter. Die Trauben wachsen auf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei optimaler Reife geerntet.

Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau erfolgt 6 Monate lang im Edelstahltank ohne biologischem Säureabbau auf der Feinhefe.

Die Sorte Sauvignon wird in Südtirol seit mehr als einem Jahrhundert angebaut. Der intensive Duft nach Brennnessel und Holunder und die Frische und Lebhaftigkeit im Mund sind typisch für diesen Wein. Die Mineralität und die frische Säure gleichen sich in den Aromen aus. Er passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch.

Locos por el vino - lassen Sie sich betören

Vom Alto Moncayo 2022 Baramban Locos por el vino mit seiner satten rubinroter Farbe. Von seinen Aromen, die an Veilchen, Johannisbeeren und Brombeeren erinnern. Der Auftakt ist kraftvoll und seidig mit einer Kombination aus Brombeeren, Pflaumen und Kirschen. Ausgewogene Frucht-, Blumen- und Gewürznoten mit einem Hauch von nuanciertem Eichenholz verleihen dem Wein Komplexität in Nase und Geschmack. Er besitzt einen langen und angenehmen, anhaltenden Abgang mit einem großen Alterungspotenzial.

Der Jahrgang 2022 ist leider noch nicht bewertet, daher lesen Sie hier die Bewertung für den Jahrgang 2020. Wenn es Kritikerstimmen zum aktuellen Jahrgang gibt, fügen wir sie hier an.


Zekun Shuai bewertet den Alto Moncayo 2020 Baramban Locos por el vino (September 2023):

Rich and spicy nose with dark cherries, chocolate, ripe strawberries and some grilled herbs. Juicy and medium- to full-bodied on the palate with tight tannins and a fruity, expressive finish. Drink now.



 

In diesem Preissegment kaum schlagbar!

Im Glas zeigt der Alto Moncayo 2024 Garnacha Zismero Locos por el vino eine rubinrote Farbe mittlerer Intensität. In der Nase begeistert er mit Aromen von Kirschen und Johannisbeeren auf. Am Gaumen schließlich zeigt er eine angenehme Frische mit einer gelungenen Kombination aus roten Früchten, Lorbeer und Röstaromen in perfekter Balance mit einer angenehmen Säure. Er hat einen langen und angenehmen Nachgeschmack, der Sie zu einem weiteren Schluck verführt...



 

Trinkvergnügen pur!

Der Weingut Von Winning 2025 Sauvignon Blanc II trocken Pfalz ist ein Spaßmacher. wie er im Buche steht. Mit schlanken 11,5% Alc.Vol. kann man sich bei den frühlingshaften Grillfeiern auch gerne mal ein Glas mehr gönnen! Trotzdem trocken ausgebaut, super saftig schon in der Nase, am Gaumen erst recht! Hier dann gestützt auf prickelnd mineralische Säurestruktur, die dem Weingut Von Winning 2025 Sauvignon Blanc II trocken Pfalz einen Trinkfluss verleiht, der seines Gleichen sucht. Wir sind schwerst begeistert von diesem Wein und empfehlen ihn jedem Sauvignon-Freund wie auch jedem, der auf der Suche nach einem leichten, animierenden und doch fruchtbetonten, von Maracuja und gelber Stachelbeere geprägten Weisswein ist.

Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen
mit je einer 0,75L Flasche des Chateau Leoville Barton
weitere Infos zu den Weinen finden Sie in den Links zu den Weinen.

Chateau Leoville Barton 2019 - hier -->
Chateau Leoville Barton 2020 - hier -->
Chateau Leoville Barton 2021 - hier -->

Was hat Chateau Peymouton mit dem Chateau Laroque zu tun?
Château Peymouton ist Teil des Anwesens von Château Laroque, einem historischen Grand Cru Classé von Saint-Émilion, das nur 3,5 km östlich des mittelalterlichen Dorfes liegt. Die Weinberge von Peymouton sind eben nicht als Saint Emiliomn Grand Cru Classe eingestuft und doch scmekt man die selbe Klasse und Reinheit in dem Wein. Nicht nur die Weinberge sind in der selben Besitzung, nein auch der Wein selbst  wird von dem selben Team geführt und genießt die gleiche Sorgfalt und Aufmerksamkeit wie die Weine des Château Laroque.

James Suckling über den Chateau Peymouton 2019 Saint Emilion:
A firm, savory young Bordeaux with tobacco, redcurrant and crushed-stone character, as well as some bark. It’s medium-bodied with solid tannins and a flavorful finish. Needs time to soften. Better in 2024.
 

Die Bewertungen für den JG 2020 des Chateau Laroque  

Die Bewertungen für den JG 2019 des Chateau Laroque  

Die Bewertungen für den JG 2021 des Chateau Laroque  

 

Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen
mit je einer 0,75L Flasche des Chateau Pichon Baron
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Chateau Pichon Baron 2019 - hier -->
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Chateau Pichon Baron 2021 - hier -->

Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen
mit je einer 0,75L Flasche des Chateau Calon Segur
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Chateau Calon Segur 2019 - hier -->
Chateau Calon Segur 2020 - hier -->
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LIMITIERTE VERTIKALE
perfekt für eine kleine Weinprobe

Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen mit je einer 0,75L Flasche des
Chateau Rauzan Segla

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Chateau Rauzan Segla 2019 - hier -->
Chateau Rauzan Segla 2020 - hier -->
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Peter Moser beschreibt den Les Griffons de Pichon Baron 2025 Pauillac wie folgt:

Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Florale Nuancen, ein Hauch von schwarzen Kirschen und Cassis, Nuancen von Mandarinenzesten, attraktives Bukett. Komplex, rotbeerig, frisch strukturiert, tragende Tannine, mineralisch im Abgang, zeigt gute Länge, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
 

Verkostungseindruck Wine Advocate:

Der 2025er Les Griffons de Pichon Baron, eine Assemblage aus 62% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon und 4% Cabernet Franc (50% neuem Holz), zeigt Aromen von Gewürz, dunklen Beeren, cedar und Lakritze, mit wellintegrated Holz. Mittel- bis vollmundig, dicht und strukturiert, it’s aufgebaut um einem fleischig Fruchtkern framed by youthful Tanninen und endet mit einem langen, ätherischen Finale. Es ist einem classical expression at this address, combining the brightness und density inherent to der Jahrgang. 

94/100 Georgina Hindle am 21/05/2026:

Geschmeidig und von Beginn an so freundlich und großzügig, charmant, fleischig und reif, sogar kauig, aber ausbalanciert durch eine wirklich saftige, erdbeerige, rotbeerige, üppige und mundwässernde Säure. Das Finale endet jedoch auf Feuerstein und nassem Stein, sodass man hier wirklich einen dreiteiligen Wein bekommt – kauig und unmittelbar, strahlend und energiegeladen sowie knackig und mineralisch. Dazu auch kühle Noten von Lakritz und Cola. Eine so großartige Reinheit der Frucht und viel Detail. Textural ist das großartig. Elegant.

Jeb Dunnuck am 12/05/2026:

Der 2025 Les Griffons de Pichon Baron präsentiert sich als Merlot-dominierte Cuvée aus 62% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon und 4% Cabernet Franc. Er bietet großartige, wenn auch stärker Cabernet-geprägte Aromen von Cassis, saftigen schwarzen Kirschen, saftigen Blüten und Veilchen in der Nase, wobei mit Zeit im Glas auch ernsthafte Pauillac-Noten von Graphit und Bleistiftmine hervortreten. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig, ausgewogen und konzentriert, mit integrierter Säure und reifen Tanninen. Er wird 15 Monate zu gleichen Teilen in neuen und einjährigen Fässern ausgebaut und kommt auf 13,2% Alkohol bei einem pH-Wert von 3,67.

Neal Martin am 07/05/2026:

Der 2025 Les Griffons de Pichon Baron reift für geplante 15 Monate in 50% neuer Eiche. Er besitzt ein relativ leichtes Bouquet, das sich im Glas entfaltet, vor allem schwarze Frucht, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Bleistiftspäne und Lorbeerblatt. Nur ein leichter Hauch salziger Meeresgischt sitzt im Hintergrund. Der Gaumen ist mittelkräftig, mit kreidigen Tanninen, feiner Säure, sanftem Grip und einem ausgewogenen, trocken wirkenden Finale, das im Mund nachhallt. Ein Schritt nach oben gegenüber dem vorherigen Jahrgang.

Yohan Castaing am 04/05/2026:

Der 2025 Les Griffons de Pichon Baron, eine Cuvée aus 62% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon und 4% Cabernet Franc, ausgebaut in 50% neuer Eiche, offenbart Aromen von Gewürzen, dunklen Beeren, Zedernholz und Lakritz, mit gut integriertem Holz. Mittel- bis vollmundig, dicht und strukturiert, ist er um einen fleischigen Fruchtkern gebaut, der von jugendlichen Tanninen gerahmt wird, und endet in einem langen, ätherischen Finale. Er ist ein klassischer Ausdruck dieses Hauses und verbindet die dem Jahrgang eigene Strahlkraft und Dichte.

91-93/100 Lisa Perrotti-Brown am 04/05/2026:

Tief granat-violett gefärbt, stürmt der 2025 Les Griffons de Pichon Baron mit sofort zugänglichen Noten von Pflaumenkonfitüre und Brombeerkuchen hervor, die einem Unterton von Minztee, Zimttoast und Potpourri weichen. Der mittelkräftige Gaumen ist engmaschig und lebendig, mit strahlenden schwarzen Fruchtschichten und feinkörniger Textur, und endet auf einer minzigen Note. Die Cuvée besteht aus 62% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon und 4% Cabernet Franc. Der pH-Wert liegt bei 3,67, der Alkoholgehalt bei 13,2%. Der Wein reift 15 Monate in französischen Barriques, davon 50% neu.

94/100 Jane Anson am 30/04/2026:

Dies ist höchst ansprechend, mit etwas mehr Merlot in der Cuvée, was ihm eindeutig reife Rundheit verleiht, doch die Lage dieser Merlots bringt stets auch Struktur mit. Energie, schwarze Frucht, Lagerfeuer, sehr genussvoll. 50% neue Eiche. pH 3,67.

Antonio Galloni am 26/04/2026:

Der 2025 Les Griffons de Pichon Baron ist absolut wunderschön. Breit, großzügig und cremig im Glas, zeigt sich der 2025er von Beginn an ernsthaft schön. Schwarze Kirsche, Pflaume, neues Leder, Lakritz, Weihrauch und Mokka bauen die Schichten mühelos aus. Die Cuvée besteht aus 62% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon und 4% Cabernet Franc, doch die Cabernets prägen das Geschmacksprofil und die Struktur deutlich. Griffons könnte in diesem Jahr angesichts seiner Qualität und seines Preises sehr wohl der Star der Vorstellung sein. Der Ausbau ist auf 15 Monate ausgelegt, mit 50% neuer Eiche.

Christian Balog beschreibt den Chateau Figeac 2025 Saint Emilion wie folgt:
97-99+ Punkte
Die Nase ist komplex und reichhaltig, viele dunkle Beerennuancen, man hat zarte Ledernuancen, etwas Tabakblatt, Schoko und eine kühle frische die schon fast an saftiges Moos erinnert. Im Mund ist er dann erstaunlich agil und frisch, er ist saftig und fleischig am Gaumen. Tolle Fülle bei einem reichen Aromenspiel. Die Tannine sind präsent aber besitzen tolle Reife. Die Säure ist super eingebunden, es ist der Grund warum der Wein im langen kraftvollen Finale balanciert und harmonisch ist.
 

Peter Moser beschreibt den Chateau Figeac 2025 Saint Emilion wie folgt:
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Kräuterwürze, frische rote Herzkirschen, zartes Cassis, ein Hauch von Mandarinenzesten, mineralischer Touch. Komplex, engmaschig, schwarze Kirschen auch am Gaumen, gute Frische, seidenweiche, reife, tragende Tannine, die sehr gut integriert sind, extraktsüßer Nachhall, salziger Touch, verfügt über große Länge, sehr verführerischer Stil, vielleicht der präziseste Figeac ever.
 

12/05/2026
Tief purpurfarben, basiert der 2025 Château Figeac auf 38% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon und 30% Cabernet Franc. Er wurde vom 1. bis 10. September bei Erträgen von 24 Hektolitern pro Hektar gelesen und in 100% neuer französischer Eiche ausgebaut. Seine tiefe Farbe führt zu einem ultraklassischen Bouquet von Cassis, Veilchen, Graphit und blättrigem Tabak, das ihm einen leicht Médoc-artigen Charakter verleiht. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig, mit unglaublich reinem, anmutigem Mundgefühl, wunderschönen Tanninen und makelloser Balance zwischen Frucht, Säure und Alkohol. Er kommt auf 13,1% Alkohol bei einem pH-Wert von 3,64 und ist ein brillanter, von Finesse geprägter, unglaublich klassischer Figeac.

Neal Martin 07/05/2026
Der 2025 Figeac wurde bei 25 hl/ha gelesen und wie üblich vollständig in neuer Eiche ausgebaut. Die Cabernet-Komponenten prägen derzeit die Aromatik, mit einer Mischung aus Brombeer- und Walderdbeerfrucht, Anklängen von Tabak und dunklem Kakaopulver, alles sehr präzise und, wenn überhaupt, angesichts der Wärme dieses Sommers bemerkenswert zurückhaltend. Der Gaumen ist mittelkräftig, mit sehr feinen, leicht körnigen Tanninen. Dunklere Frucht als üblich, schön strukturiert, linear und korrekt; dies ist ein Figeac, der sich in Saint-Émilion zur eleganteren Seite neigt. Ein Hauch Bitterkeit im Finale balanciert die zurückgehaltene Opulenz sauber aus. Sollte er am oberen Ende meiner Bewertungsspanne landen, wäre ich nicht überrascht. 13,1% Alkohol.
 

William Kelley 04/05/2026
Der 2025 Figeac zeigt außergewöhnliches Potenzial und entfaltet im Glas Aromen von reifen Kirschen und minzigen Brombeeren, vermischt mit süßen Gewürzen, Bleistiftmine und glimmender Glut. Mittel- bis vollmundig, dicht und tief, mit großartiger Konzentration, süßen Tanninen, strahlender Säure und einem langen, durchdringenden Finale. Dieser integrierte und ausgewogene Figeac ist ein seriöser Wein, gebaut für die lange Strecke. Ganze 90% der Produktion gingen in diesem Jahr in den Grand Vin, und die Cuvée besteht aus 38% Merlot, 30% Cabernet Franc und 32% Cabernet Sauvignon.
 

98-100/100 The Wine Palate Lisa Perrotti-Brown 04/05/2026
Tief granat-violett in der Farbe, tänzelt der 2025 Figeac mit einem flamboyanten Parfum von kandierten Veilchen, schwarzen Himbeeren, Sternanis, dunkler Schokolade und moosiger Rinde aus dem Glas und öffnet sich zu einem tiefgründigen Kern aus Maulbeeren, Cassis und saftigen Heidelbeeren. Der mittelkräftige Gaumen schimmert mit einer faszinierenden Vielfalt parfümierter schwarzer und blauer Frucht, gerahmt von sehr festen, feinkörnigen Tanninen und erstaunlicher Spannung, und endet sehr lang mit einem Feuerwerk mineralischer und floraler Funken. Die Cuvée besteht aus 38% Merlot, 30% Cabernet Franc und 32% Cabernet Sauvignon. Der Ertrag liegt bei 25 hl/ha. Der Alkoholgehalt beträgt 13% bei einem pH-Wert von 3,64.
 

Antonio Galloni 26/04/2026
Der 2025 Figeac ist ein kraftvoller, tief strukturierter Wein. Dunkelfleischige Frucht, Mokka, Weihrauch, verbrannte Erde, Tabak und gegrillte Kräuter rauschen über den Gaumen in einem aufragenden Figeac von höchstem Niveau. Alle Elemente sind so gut ausbalanciert. Eine Saison mit sehr langsamer Reife brachte einen besonders aromatischen, parfümierten Grand Vin hervor. Die Erträge lagen bei 25 Hektolitern pro Hektar, gelesen bei sehr moderaten 13% potenziellem Alkohol. Der 2025er sah eine sechs- bis achttägige Kaltmazeration ohne Schwefelzugabe beim Einmaischen, gefolgt von weiteren rund drei Wochen auf den Schalen. Zweimal verkostet.
 

Christian Balog beschreibt den Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2025 Margaux wie folgt:
93-95 Punkte

Die Nase ist dunkel und reich an reifen Beeren. Es zeigen sich zudem bereits tolle florale und ledrige Anklänge. Man möchte diesen Wein sehr gerne bereits trinken. Er ist kraftvoll und doch so reif, seidig, anschmiegsam, einzig der Wein zeigt auch im Ausklang ein wenig wärmendes, könnte vom Alkohol kommen, aber es ist genügend Struktur vorhanden um diesen wohlbehalten aufzunehmen. Ein langer kraftvoller Ausklang verspricht ein besonders guter Pavillon rouge zu werden.
 

Verkostungseindruck Wine Advocate:


Der 2025 Pavillon Rouge ist ein ernsthafter, jugendlich strukturierter Zweitwein. Im Glas entfalten sich dunkle Beerenfrüchte, Anis, Lakritze und Blütenblätter. Mittel- bis vollmundig, geschmeidig und lebhaft, mit tiefem, eng gewundenem Kern primärer Frucht und langem, vibrierendem Finale, wird er etwas Geduld belohnen. Er macht 28% der Ernte aus und besteht aus 70% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 10% Petit Verdot und 4% Cabernet Franc. 

Peter Moser beschreibt den Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2025 Margaux wie folgt:
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nach Gewürznelken, reife Herzkirschen, florale Nuancen, kandierte Veilchen. Straff, engmaschig, rotbeerige Nuancen, reife Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, gute Länge, sicheres Reifepotenzial.
 

Christian Balog beschreibt den Chateau Haut Brion 2025 Pessac Leognan wie folgt:
96-97+ Punkte

Die Nase zeigt mehr zurückhaltende Nobless. Der Wein bietet viel dunkle Waldbeeren, etwas Zigarrenkiste, Leder ganz fein im Hintergrund. Im Mund kraftvoll und dicht, mit pudrigen Tanninen, gute Länge, bleibt im Finale klarer und frischer als es seine Nase vermuten lies, dies ist ein gutes Zeichen.
 

Antonio Galloni 26/04/2026

Der 2025 Haut-Brion ist ein echtes Kraftpaket. Schwarze Frucht, Nelken, neues Leder, Tabak, Schokolade und Menthol öffnen den Reigen, bevor eine Welle massiver Tannine und prägnanter Säure übernimmt. Haut-Brion kann recht dunkel und ernst wirken. Genau das ist beim 2025er der Fall, einem Wein, der mit sepiafarbenen, baritonartigen Untertönen spricht. In diesem Stadium vermittelt er zudem eine offensichtlichere Reife als La Mission Haut-Brion.
 

Wine Advocate Yohan Castaing 04/05/2026

Der 2025 Haut-Brion ist, wie üblich, in diesem Stadium zurückhaltender und strenger als La Mission. Im Glas entfaltet er sich und offenbart Noten von dunklen Waldbeeren, vermischt mit Gewürzen, Bleistiftmine und Lakritz. Mittel- bis vollmundig, dicht und vielschichtig, ist er um einen multidimensionalen Fruchtkern gebaut, der von strukturierenden und doch gut integrierten Tanninen gerahmt wird. Er liefert einen bemerkenswert kontrollierten Ausdruck von Kraft und endet in einem langen, parfümierten, subtil ätherischen Finale. Obwohl er in diesem Stadium noch engmaschig ist, besitzt er beträchtliche Tiefe – mit IPT-Werten, einem analytischen Maß für die Tanninkonzentration, von über 100, was selten beobachtet wird –, die perfekt kontrolliert ist und längere Kellerreife verlangen wird. Jüngste Verfeinerungen im Ansatz des Guts, insbesondere in der Weinbergsarbeit, führen zu Frucht mit größerer Balance und Frische, selbst unter den warmen, trockenen Bedingungen von 2025. Er zählt zu den beeindruckenderen Ausgaben von Haut-Brion der letzten Jahre.
 

96-98/100 The Wine Palate Lisa Perrotti-Brown 04/05/2026

Tief granat-violett gefärbt, tritt der 2025 Haut-Brion langsam aus dem Glas hervor, mit kraftvollen Noten von reifen Pflaumen und frischen Heidelbeeren, dazu Anklänge von roten Kirschen, Lakritz und Kardamom sowie Nuancen von Veilchen und Eisenerz. Mittelkräftig, zeigt sich der Gaumen zugleich elegant und intensiv, mit festen, feinkörnigen Tanninen und einer erfrischenden Linie, und endet mit einer anhaltenden eisenhaltigen Note. Die Cuvée besteht aus 62% Merlot, 26,2% Cabernet Sauvignon und 11,8% Cabernet Franc. Der Alkoholgehalt liegt bei 13,05%. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, davon 59% neu. Der pH-Wert liegt bei 3,7.
 

Neal Martin 07/05/2026

Der 2025 Haut-Brion wurde vom 1. September, etwas später als La Mission, bis zum 18. September bei 29 hl/ha gelesen. Ausgebaut in 59% neuer Eiche, besitzt er ein sehr reines und elegantes Bouquet mit überschwänglicher brombeerartiger roter Frucht, zerstoßenem Stein, Potpourri und Anklängen von Earl Grey. Wundervolle Kontur und etwas raffinierter als etwa 2020 oder 2022. Der Gaumen ist mittelkräftig, mit sehr feinen Tanninen, und hier gibt es mehr Komplexität als bei La Mission, mehr Tiefe und Mineralität. Frisch und mit maritimen Anklängen zum Finale hin, die dazu einladen, erneut ins Glas zurückzukehren. In diesem Jahr hat der Premier Cru etwas Abstand zu La Mission geschaffen.

11/05/2026

Haut-Brion liefert einen Rotwein mit großartiger Struktur und Länge sowie hervorragender Intensität und Kraft. Es ist ein vollmundiger Rotwein mit Charakter und Tiefe, die ihm endlose Länge verleihen. Muskulös und doch poliert und agil. Saftig im Ausklang. 62% Merlot, 26,2% Cabernet Sauvignon und 11,8% Cabernet Franc.
 

12/05/2026

Eine Merlot-betonte Cuvée aus 62% Merlot, 26,2% Cabernet Sauvignon und 11,8% Cabernet Franc, ausgebaut in 60% neuer französischer Eiche: Der 2025 Château Haut-Brion ist im Vergleich zu seinem Geschwisterwein La Mission etwas dichter und strukturierter. Wunderschöne schwarze Kirschen, Graphit, verbrannte Erde und Rauch prägen das Bouquet. Am Gaumen ist er bemerkenswert rein, mit polierten, seriösen Tanninen und unglaublicher Länge. Seine Reinheit, Konzentration und sein gesamtes Gefühl von Klasse sind fesselnd.
 

Christian Balog beschreibt den Chateau Smith Haut Lafitte 2025 rouge Pessac Leognan wie folgt:
94-96 Punkte
Die Nase zeigt sich sehr fein und harmonisch abgestimmt. Am Gaumen zeigt der Wein sich angenehm frisch, die Frucht ist sehr balanciert, mit guter Holzwürze die fein integriert ist. Ein Grand Vin der die Schwierigkeiten des Jahres sehr gut vermählt.
 

97/100 Georgina Hindle am 21/05/2026:
Wunderschön knackige und klare Aromen, dunkle Frucht, präzise und ausdrucksstark. Rauchige Veilchen und reife schwarze Johannisbeeren mit weißer Schokolade. Frisch und lebendig, vibrierend und so klar, dabei dennoch mit runder und füllender Textur. Vielleicht eine etwas delikatere Interpretation von Smith, bei der die Mineralität deutlich präsenter ist als in manchen Jahrgängen, doch es gibt exzellente Länge, Anklänge von Würze und Bitterkeit sowie ein angehobenes Finale. Sehr kiesig, salzig, kreidig und kühl. Ausgewogen, elegant und absolut köstlich. Nicht ganz so typisch Smith wie manche Jahrgänge, weniger dicht und fleischig, aber es lässt sich nicht leugnen, wie zugänglich dieser Wein ist. Etwas weniger glatt und samtig, dafür knackiger, kreidiger und griffiger als üblich, aber nicht weniger fesselnd. pH 3,6. Ertrag 28 hl/ha. Die Rotweinlese begann am 3. September und lief bis zum Ende. Ausbau in 50% neuer Eiche. 1% Petit Verdot vervollständigt die Cuvée.
 

Jeb Dunnuck am 12/05/2026:
Einer meiner Lieblingsweine des Jahrgangs: Der 2025 Château Smith Haut Lafitte basiert auf 68% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 4% Cabernet Franc und dem Rest Petit Verdot und wird in 50% neuer Eiche, 45% gebrauchten Fässern und 5% Foudres ausgebaut. Wunderschöne dunklere Früchte, verbrannte Erde, rauchiger Tabak, Schokolade und Graphit prägen die Aromatik. Am Gaumen ist er vollmundig, mit tiefem, konzentriertem Mittelgaumen, schönen Tanninen und gut integrierter Säure. Er verbindet wunderbare Reife mit einem ausgewogenen, texturierten und nahtlosen Stil.
 

James Suckling am 11/05/2026:
So aromatisch und ausdrucksstark, mit reinen Johannisbeeren und Minze, dazu etwas Schokolade. Auch Fenchel. Wow. Mittel- bis vollmundig, mit sehr tiefer Frucht, feinen, samtigen Tanninen und einer langen, feinen Textur. Präzision und Tiefe sind beeindruckend. Fruchtbetonter als üblich. Er wächst am Gaumen und endet kompakt. Im Finale sehr Cabernet-geprägt. Fast wie Saint-Julien und Pauillac in seiner Art. Eine Cuvée aus 68% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 4% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot.
 

Neal Martin am 07/05/2026:
Der 2025 Smith Haut Lafitte wurde zwischen dem 3. und 30. September bei 28 hl/ha gelesen und in 50% neuer Eiche ausgebaut. Er besitzt ein klar definiertes Bouquet mit vor allem schwarzer Frucht, verflochten mit Earl Grey, Unterholz und Zigarrenkiste, ein deutlich klassischerer Stil von Smith Haut-Lafitte im Vergleich zu jüngeren Jahrgängen. Der Gaumen ist mittelkräftig, mit geschmeidigen Tanninen und einer subtilen Tabaknote, die durch die schwarze Frucht hindurchscheint. Zum saftigen Finale hin tritt mehr Struktur hervor, dazu ein Hauch schwarzer Pfeffer im Nachhall. Dieser Wein wird im Fass noch an Fülle gewinnen und dürfte zu einem raffinierten und ziemlich köstlichen Smith Haut-Lafitte werden, der Flaschenreife belohnen wird.
 

98/100 Jane Anson am 30/04/2026:
Das ist so gut, mit so viel Energie und Tiefe. Schiefer und nasse Steine halten die Spannung, während sich der Gaumen weitet und duftige Paprika, zerdrückte Minze, geröstete Gewürze, Kreuzkümmel, Lakritz, Cassis und Kakaobohne zeigt – vollständig in der DNA von Smith Haut Lafitte. Lese vom 1. bis 30. September; hier pausierte man während des Regens am 23. September, ebenso wie Château Margaux – beide Güter wurden für diese Entscheidung reich belohnt. 50% neue Eiche für den Ausbau. Letzter Jahrgang von Daniel Cathiard, und es ist mit einem Etikett zu rechnen, das seinen bemerkenswerten Einfluss auf dieses brillante Gut würdigt.
 

Peter Moser am 24/04/2026:
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, feiner Cassis, Brombeerkonfit, etwas Nougat, kandierte Orangenzeste, einladendes Bouquet. Vollmundig, elegant, reife dunkle Beerenfrucht, stützende Tannine, feine Schokoladennuancen, überzeugende Frische, sehr vollmundig und lang anhaltend, mineralisch, feine Extraktsüße, zeigt große Länge, sicheres Reifepotenzial, äußerst vielversprechend.

 

große Pfälzer Lage mit Charakter

Der Name der 37 ha großen Einzellage leitet sich vermutlich von dem Umriss ab. Dieser erinnert durch seine runde Form an den Pfälzer Küchenklassiker. Internationale Bekanntheit erlangte der Weinberg durch seine markanten und sehr eigenständigen Weine. Sie entstehen durch das einzigartige Terroir und Weingüter, die das große Potenzial erkannten und den Lagencharakter akribisch herausarbeiteten. Die tiefgründigen und wenig fruchtbaren Böden bestehen vorwiegend aus Kalkmergel sowie Löss-Lehm. Die Reben für den „Saumagen“ stehen in einem steilen Mittelstück und sind ca. 20 Jahre alt. Die Trauben wurden von Hand mit einem Mostgewicht von 92°Oe gelesen. Nachdem sie schonend gemahlen und gepresst wurden, kam der Most mit samt der Trübstoffe ins Stückfass. Die Gärung fand spontan durch wilde Hefen statt. Anschließend blieb der Wein unberührt für weitere 12 Monate auf der Vollhefe im Stückfass. Durch weitere 10 Monate Hefekontakt im Edelstahl konnte der Wein spät und nur minimal geschwefelt werden.

Im Glas zeigt sich der Oliver Zeter 2021 Riesling Saumagen Pfalz kraftvoll und zugleich präzise: Reife Zitrusfrüchte, heller Steinobstduft und feine florale Noten verbinden sich mit Kräutern, etwas Pfeffer und einer dezent rauchigen Würze. Am Gaumen wirkt er kühl und saftig, getragen von einer geschliffenen Säure sowie einer ausgeprägt kalkigen, leicht salzigen Mineralität. Der lange, würzige Nachhall bringt die Herkunft dieser Lage eindrucksvoll zum Ausdruck.

Ein charakterstarker Lagenriesling für Liebhaber mineralischer, anspruchsvoller Pfälzer Weine – jetzt bereits wunderbar zu genießen, zugleich mit hervorragendem Reifepotenzial.

Christian Balog beschreibt den Clos du Marquis 2025 Saint Julien wie folgt:
91-93 Punkte
Die Nase ist dunkelfruchtig. Der Gaumen ist straff und saftig zugleich mit guter Struktur der Tannine, welche feinpudrig sind. Der mittlere Gaumen ist voll mit dunkelbeeriger Frucht fast schon etwas an Fruchtgelee erinnernd. Ein mittelkräftiges aromatisches Finale kling recht lang aus.
 

Verkostungseindruck Wine Advocate:
Der 2025 Clos du Marquis ist ein ernsthafter Wein, der Geduld belohnen wird. Im Glas entfaltet er Aromen von dunklen Beeren, Crème de Cassis, Veilchen und glimmender Glut. Mittel- bis vollmundig, tief und vielschichtig, besitzt er helle Säure und ein Gerüst reifer, pudriger, aber reichlicher Tannine. Die Cuvée besteht in diesem Jahr aus 73% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot und 6% Cabernet Franc. 

Peter Moser beschreibt den Clos du Marquis 2025 Saint Julien wie folgt:
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife dunkle Beerenfrucht, schwarze Herzkirschen, feiner Gewürztouch, ein Hauch von Nougat. Komplex, saftig, rotbeerige Nuancen, lebendig strukturiert, reife Tannine, salzige Mineralität, bleibt gut haften, Kirschen und Cassis im Nachhall, sicheres Reifepotenzial.
 

93-95/100 The Wine Palate Lisa Perrotti-Brown 04/05/2026
Tief granat-violett gefärbt, springt der 2025 Clos du Marquis mit vibrierenden Noten von zerdrückten Brombeeren und schwarzem Johannisbeergelee aus dem Glas, gefolgt von Nuancen von Rosenknospentee, Garrigue und Bleistiftspänen. Der mittelkräftige Gaumen ist wunderbar elegant und fein verwoben, dabei intensiv, und liefert strahlende schwarze Fruchtschichten mit mineralischen Funken, die in ein langes und erfrischendes Finale münden. Die Cuvée besteht aus 73% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot und 6% Cabernet Franc. Der pH-Wert liegt bei 3,57, der Alkoholgehalt bei 13,6%. Der Wein reift 16 Monate in französischen Barriques, davon 55% neu.
 

11/05/2026
Gut gerahmt, fokussiert, texturiert und raffiniert. Aromen von Johannisbeeren, getrockneten Kräutern, Backgewürzen und etwas Rinde. Mittelkräftig, mit sehr feinen Tanninen. Schöne Konzentration, die elegant und kontrolliert bleibt. Lebendiges Finale.
 

12/05/2026
Tief purpurfarben und fast das Glas färbend, ist der 2025 Clos du Marquis eine Cuvée aus 73% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot und 6% Cabernet Franc, die 16 Monate in 55% neuen Barriques ausgebaut wird. Reife schwarze und blaue Früchte, Graphit und eine an zerstoßenen Stein erinnernde Mineralität prägen die Aromatik. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und konzentriert, mit reifen, polierten Tanninen und einem wunderschönen Gesamteindruck von Reinheit und Balance. Er kommt auf 13,6% Alkohol bei einem pH-Wert von 3,57.
 

Der Chassagne-Montrachet Morgeot stammt aus dem gleichnamigen 1er-Cru-Climat. Morgeot ist ein großes Climat mit 58,16 Hektar, mi-pente auf der Seite von Santenay. Der 1er Cru umfasst diverse Unterteilungen. Dazu gehören Fairendes, Brussonnes und Petit Clos, die hier Verwendung finden, denn sie verfügen über weiße Böden in dem sonst eher für Pinot Noir vorbehaltenen Climat. Die Gärung erfolgt mit indigenen Hefen in einer Kombination aus neutralem Fass und Tank. Die malolaktische Gärung läuft auf natürliche Weise ab, und der Wein verbleibt auf seiner Hefe ohne jegliche Bâtonnage. Der Neuholzanteil beträgt rund 20 %. Geschwefelt wird erst im letzten halben Jahr im Fass, und zwar mehrfach mit minimalen Dosen, sodass der Wein insgesamt nie auf mehr als 35 mg/l kommt.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt | Vinaturel (Juni 2026):

Farbe: Mittleres Strohgelb mit leicht grünem Anteil
Nase: Thomas Moreys Morgeot 2024 ist ein kraftvollerChassagne-Montrachet mit einem für Thomas Morey typischen ganz feinen Holzeinsatz und einem entsprechenden i-Tüpfelchen an Reduktion. Dahinter aber liegt eine feste, reife Frucht von Stein- und Kernobst, etwas Zitronenschale und Kumquat. Dazu kommen Anklänge von blanchierten Mandeln, Hafer und Fenchelgrün.
Gaumen: We bei den meisten anderen Premier Cru des Hauses auch, braucht dieser blutjunge Wein noch Zeit oder viel Luft, Er verfügt über Tiefe, Körper, Kraft und eine leichte Säureschärfe, hat Fülle, Statur und Finesse. Doch seine Intensität erkennt man erst auf den zweiten Schluck, bzw. wenn man diesem Gewicht und der Dichte im langen Finale nachspürt, wo nach einer Zeit immer mehr mineralische Spannung spürbar wird.

Rasteau Rouge – Ein Cru der Spitzenklasse

Der Rasteau Rouge, seit dem Jahrgang 2009 offiziell als Cru klassifiziert, stammt aus dem nördlichen Vaucluse. Die Weinberge befinden sich auf ton-kalkhaltigen, steinigen Hängen und Plateaus, die sich bis auf eine Höhe von 350 Metern erstrecken. Ähnlich wie in Gigondas reifen die Trauben hier relativ spät. Die kargen Böden und das mediterrane Mikroklima begünstigen die Produktion von Trauben mit beeindruckender Konzentration und einer erfrischenden Säure – beides entscheidende Faktoren für die Herstellung von Weinen mit ausgeprägtem Charakter.

Die dominierende Rebsorte ist Grenache Noir, ergänzt durch Syrah und Mourvèdre. Diese klassische Rhône-Mischung sorgt für Kraft, Eleganz und aromatische Tiefe.

Die Vinifikation erfolgt traditionell in Beton- und Edelstahltanks, um die Typizität der Rebsorten zu bewahren. Der Ausbau findet ausschließlich in Tanks statt, was den frischen und fruchtigen Charakter des Weins unterstreicht. Die Abfüllung erfolgt 10 bis 12 Monate nach der Ernte.

Der Rasteau Rouge zeigt sich in einer tief purpurroten Farbe. In der Nase entfalten sich verlockende Aromen von leicht kandierten Früchten wie Johannisbeere und Brombeere. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer reichen Tanninstruktur, die zugleich Großzügigkeit und eine sonnenverwöhnte Wärme vermittelt. Der Abgang ist lang und geprägt von würzigen Noten wie Pfeffer und Menthol, begleitet von einem feinen Hauch dunkler Schokolade.

Dieser Rasteau ist ein Wein mit starker Persönlichkeit, der perfekt zu geschmortem Fleisch, würzigen Eintöpfen oder dunkler Schokolade passt. Serviert bei einer Temperatur von 16–18 °C, entfaltet er seine ganze Fülle und Eleganz. Sein Stil vereint die Kraft der Rhône mit einer verführerischen Balance aus Frucht und Würze.

Von über 20 Jahre alten Reben

Dieser Wein stammt aus Weinbergen, die älter als 10 Jahre sind. Die Anpflanzung der Weinberge erfolgte nach Qualitätskriterien, wobei auf geringe Erträge und Trauben mit kleinen Beeren geachtet wurde. Daher ist die Pflanzdichte sehr hoch (4.000 Rebstöcke pro Hektar bei einem Pflanzabstand von 2,5 x 1 Meter). Darüber hinaus kann der Wasserstress der Pflanzen dank der in den Weinbergen installierten Wetterstationen gesteuert und so eine höhere Konzentration in den Beeren erreicht werden.

Helle Farbe mittlerer Intensität. Aromen von reifen Früchten, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, gut eingebunden in Noten von Röstnoten, Zimt, Karamell und Toffee. Seidiger und angenehmer Gaumen mit großartiger Fruchtentfaltung. Lang anhaltend und mit hochwertigen Tanninen.

Zekun Shuai zum Rioja Vega 2022 Crianza DOCa Rioja (Juni 2025):

Aromen von gebackenen dunklen Kirschen und Pflaumen mit einem Hauch von gerösteten Gewürzen. Fruchtig und saftig, mit einem konzentrierten Mittelgaumen, der von reifen, saftigen Früchten und weichen Tanninen geprägt ist. Kirschbetonter Abgang von mittlerer Länge. Jetzt trinkreif.

Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben verschiedener Lagen und Hanglagen hergestellt. Die Weinberge sind zwischen 10 und 15 Jahre alt. Der Chenin Blanc stammt aus einer alten, nach Norden ausgerichteten Buschrebe mit niedrigen Erträgen und guter Fruchtreinheit. Mit mittlerem Körper und kräftigem Rückgrat wird dieser einzigartige südafrikanische Weißwein zu Ehren von Laurens Campher hergestellt. Er besteht überwiegend aus Chenin Blanc mit kleineren Anteilen von Sauvignon Blanc, Verdehlo und Viognier. Die Trauben wurden separat vinifiziert und nach sorgfältiger Lagerung (11 Monate) in neuen und älteren 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche sorgfältig verschnitten. 

Trotz aller Frische, Eleganz und Konzentration sind die Aromen des Weins komplex und intensiv und reichen von leuchtender Zitrone, frischer Ananas, Aprikosen und saftiger Nektarine bis hin zu konzentrierter Limettenmarmelade sowie Karamell und Sahne (durch Fassgärung und 11-monatige Reifung in überwiegend älteren französischen Eichenfässern). Am Gaumen ist der erste Eindruck blumig (berauschendes Geißblatt), im Abgang weiße Pfirsiche und Aprikosen, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einer frischen Säure – eine großartige Nachhaltigkeit, die Genuss über mindestens fünf Jahre verspricht.

Laurens Campher war ein junger deutscher Soldat, der 1685 in Muratie mit der Landwirtschaft begann. Diese Mischung ist eine Herzensangelegenheit, ähnlich wie Laurens‘ Liebe zu Ansela van de Caab. Ihre Liebe zahlte sich letztendlich aus und führte zur Geburt ihrer drei Kinder, ihrer Freiheit und der Entwicklung eines Bauernhofs, der Campher erst 1699 offiziell zugesprochen wurde, aber auch über drei Jahrhunderte später noch erfolgreich ist.

Christian Balog beschreibt den Chateau Smith Haut Lafitte 2025 blanc Pessac Leognan wie folgt:
94-96 Punkte

Im Gegensatz zum Petit, ist der Grand Vin ein wenig schüchterner. Es zieht sich durch den Wein eine mineralisch, kühl wirkende Ader. Der Wein ist klarer sowie reiner im Duft. Am Gaumen ist er saftig, straff, doch auch kraftvoll. Sein Ausklang ist saftig und klar, leider kleine Ernte aber ein grosser Weissweinwurf.
 

James Suckling schreibt:

Strahlende, vibrierende Aromen von geschnittenen Äpfeln, Birnen und Zitronen, dazu etwas Akazie und Feuerstein. Der Gaumen ist dicht und straff, mit enorm viel Kreide- und Austernschalencharakter. Extrem lang und rein, mit lebendiger Energie im Finale. Scharf konturiert und von Säure getragen. Eine Cuvée aus 90% Sauvignon Blanc, 5% Sémillon und 5% Sauvignon Gris.
 

Jeb Dunnuck am 12/05/2026:

Honigartige Zitrusfrucht, Orangenblüte, Minze, zerstoßener Stein und Brioche steigen aus dem 2025 Château Smith Haut Lafitte Blanc hervor, einer Cuvée aus 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris und dem Rest Sémillon, die in 50% neuen Fässern ausgebaut wird, der Rest in einmal gebrauchten Fässern. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig, mit tiefer, reicher, vielschichtiger Frucht und einem langen, nahtlosen Finale. Einer der Weißweine des Jahrgangs.

Neal Martin am 07/05/2026:

Der 2025 Smith Haut Lafitte Blanc wurde früh, zwischen dem 20. August und dem 2. September, gelesen. Er wurde in 50% neuer Eiche ausgebaut und besitzt ein recht zurückhaltendes Bouquet mit Aromen von weißem Pfirsich, Mirabelle, Jasmin und leicht gepressten Blüten. Der Gaumen ist sehr gut ausbalanciert, mit runder Textur, etwas mehr Gewicht und Dichte als andere Weißweine, die ich verkostet habe, und zeigt sich zum Finale hin recht pfeffrig, lange im Mund verweilend. Dies ist im Kontext eines warmen Jahrgangs ein großer Erfolg.

Antonio Galloni am 26/04/2026:

Der 2025 Smith Haut Lafitte Blanc ist hervorragend. Reichhaltig, cremig und expansiv am Gaumen, mit fabelhafter Balance, ist der 2025er ernsthaft beeindruckend und sehr köstlich. Getrocknete Birne, Akazie, Kamille und weißer Pfeffer öffnen sich wunderschön. Der Blanc ist zunächst recht delikat, gewinnt aber über den Mittelgaumen bis ins Finale an Breite. Makellos.

Tenute San Sisto Passerina Marche 2025 – belebend, fruchtig, charmant.

Der Passerina Marche IGT 2025 von Tenute San Sisto ist ein frischer, animierender Weißwein aus einer autochthonen Rebsorte der Marken – unkompliziert, aromatisch und wunderbar trinkfreudig. Im Glas zeigt er sich strohgelb und duftet nach Pfirsich, Aprikose und heller Frucht, begleitet von feinen würzigen Noten nach Heu und weißem Pfeffer. Am Gaumen wirkt er frisch, vollmundig und lebendig, mit schöner Frucht und einem saftigen, klaren Abgang.

Ein belebender Weißwein mit mediterranem Charakter: ideal als Aperitif, zu Antipasti, Fisch, leichten Pastagerichten oder einfach gut gekühlt auf der Terrasse.
 

Christian Balog beschreibt den Chateau Pavie Macquin 2025 Saint Emilion wie folgt:
95-97+ Punkte
Dunkle reife Nase, mit frischen floralen und hellbeerigen Nuancen. Im Mund unheimlich klar und fein. So superfrisch und saftig. Das ist richtiger Spasswein, so animierend und lebendig. Klasse.
 

James Suckling am 29/04/2026:
Duftig und klar, mit Aromen von Himbeeren, Blüten und Zitrus. Mittelkräftig, mit feinen Tanninen und einem lebhaften Finale mit salzigen Untertönen. Ein linearer und komplexer Wein mit einzigartiger Balance. 14,1% Alkohol. 78% Merlot, 20% Cabernet Franc und 2% Cabernet Sauvignon.
 

Antonio Galloni am 26/04/2026:
Der 2025 Pavie Macquin ist ein kraftvoller, strukturierter Wein. In den meisten Jahrgängen ist Pavie Macquin sinnlich und seidig, doch der 2025er zeigt sich in dieser Verkostung recht tanninbetont. Dunkelfleischige Frucht, Schokolade, Menthol, Lakritz, Salbei und Lavendel verstärken den Eindruck grüblerischer Dichte und reiner Kraft. Florale Kopfnoten heben das Finale. Ich kann es kaum erwarten zu sehen, wie dieser Wein reifen wird. Zweimal verkostet.
 

Peter Moser am 24/04/2026:
Tiefdunkles Rubingranat, tintiger Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Nuancen von Edelholz und Gewürzen, Anklänge von Kardamom und Vanille, Noten von Cranberries, floraler Touch. Saftig, komplex, elegant, finessenreiche Struktur, integrierte, reife Tannine, lang anhaltend, sicheres Zukunftspotenzial.

 

Jeb Dunnuck am 12/05/2026:
Tief purpurfarben, ist der 2025 Château Pavie Macquin eine Cuvée aus 78% Merlot, 20% Cabernet Franc und 2% Cabernet Sauvignon, die 16 bis 20 Monate in 40% neuer Eiche ausgebaut wird. Ich konnte ihn mehrfach verkosten, und es ist klar, dass dies ein unglaublich konzentrierter, zugleich aber frischer gestylter 2025er dieses Châteaus ist. Exotische blaue Früchte, zerstoßener Stein, flüssige Veilchen und Schießpulverrauch prägen die Aromatik. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig, mit tiefem, konzentriertem Mundgefühl, reifen Tanninen und einem wunderschönen Finale. Dieses Terroir bringt stets einen sehr frischen, mineralisch geprägten Weinstil hervor, doch dieser bringt viel Säure mit, bei 14,1% Alkohol und einem sehr niedrigen pH-Wert von 3,23 aus 30 Hektolitern pro Hektar. Er erinnert mich leicht an den 2016er.
 

94-96/100 Lisa Perrotti-Brown am 04/05/2026:
Tief granat-violett gefärbt, zeigt sich der 2025 Pavie Macquin zu Beginn etwas verhalten und bietet zunächst Einblicke in Noten von Zedernholztruhe und Bleistiftspänen, bevor er sich öffnet und einen Kern aus schwarzen Kirschen und schwarzen Himbeeren offenbart, dazu Nuancen von Pfingstrosen und Waldboden. Der mittelkräftige Gaumen liefert eine knackige Spannungslinie mit weichen, samtigen Tanninen und strahlenden roten und schwarzen Fruchtschichten, und endet lang und parfümiert. Die Cuvée besteht aus 78% Merlot, 20% Cabernet Franc und 2% Cabernet Sauvignon. Der Alkoholgehalt liegt bei 14,1%.
 

96/100 Jane Anson am 30/04/2026:
Tintige Pflaumenfarbe, ein Wein, den ich immer sehr gerne verkoste, mit feuersteiniger Schießpulver-Reduktion, voller Charme und Persönlichkeit. Intensiv, konzentriert, Bimsstein und Stahl, enormer Auftrieb, und wir befinden uns mitten im vollen Kalksteincharakter, mit einem cremigen Unterstrom. 30 hl/ha. 40% neue Eiche, Nicolas Thienpont zeigt hier sein Können.
 

Trocken, klar, lebhaft und leicht, voller Primäraromen.

Ein hervorragender Einstieg in die Welt des Chablis. Genießen Sie den Gerard Tremblay 2025 Petit Chablis als Aperitif, zu Chausson feuilleté mit Ziegenkäse und Honig oder zu geräuchertem Lachs.

Nach dem Pressen wird der Most (Saft) zur Vorklärung in einen Edelstahltank geleitet. Es handelt sich um eine natürliche Vorklärung durch Schwerkraft (ohne Zugabe von Enzymen). Sie dauert zwischen 12 und 24 Stunden. Anschließend folgen die alkoholische Gärung und die malolaktische Gärung, die unter kontrollierten Temperaturbedingungen stattfinden. Der Ausbau dauert 6 Monate in Edelstahltanks unter Temperaturregelung.

Weingut: Gerard Tremblay ist ein Pionier des modernen Chablis und erzeugt Weine mit floralen Duftnoten von weißen Blumen und Akazien mit konzentrierter Frucht und viel Finesse. Das Weingut ist unter seiner Leitung in der 5. Generation inzwischen auf 33 ha gewachsen und gehört zu den führenden Prduzenten in Chablis.

Perfekt zu Sardinen-Rillettes, Ziegenkäse, Lauch-Tarte ... oder als Aperitif

Blassgelbe, brillante Farbe mit goldenem Schimmer. Primäres Aroma von Blumen und Steinobst. Am Gaumen kommt die Frucht sofort zur Geltung, begleitet von einem Hauch von Mandel und weißem Pfirsich. Im Abgang zeigt sich eine leichte Lebendigkeit, die eine perfekte Balance zur natürlichen Fülle dieses Weins schafft. 

Der Les Champauvins Blanc zeigt eine brillante, blassgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich intensive und zarte Aromen von Blüten und weißen Früchten. Am Gaumen ist der Wein frisch, mineralisch und leicht, mit ausgeprägten Noten von weißem Pfirsich und Birne. Nach einigen Stunden der Belüftung treten feine Aprikosennoten in den Vordergrund, die die Fruchtigkeit harmonisch abrunden. Die lange aromatische Persistenz macht diesen Viognier zu einem herausragenden Wein, der durch Finesse und Frische beeindruckt.

Christian Balog beschreibt den Chateau L Eglise Clinet 2025 Pomerol wie folgt:
96-98 Punkte
Seine Aromatische Tiefe zu Beginn ist beeindruckend, ganz viele dunkle kleine Beeren, eine Frische ohne zu floral zu werden, dieser Duft der an einen Spaziergang durch frisches Unterholz erinnert, diese frische und Klarheit wie man sie an kühlen Morgenstunden erfahren kann. Am Gaumen ist er voll von Seidig poliertem Tannin, er wirkt wie Samt, dann diese schöne Kirsche gepaart mit kleinen Waldbeeren. Ein aromatisch langer Ausklang.
 

96/100 Georgina Hindle am 21/05/2026:
Reife Aromen von schwarzer Johannisbeere und Kirsche in der Nase, dazu einige getrocknete Kräuter und florale Aspekte – Lakritz, Cola, Zimt, Veilchen, Pfingstrosen und Brombeerfrucht. Von Beginn an intensiv und konzentriert, mit ebenso vibrierender Säure, die zur recht lebendigen, reifen und frischen Frucht passt. Schön texturiert, wie zerdrückter Samt im Mund, sofort recht seriös und tiefgründig. Dunkel, betörend, beinahe verführerisch, derzeit aber noch relativ kompakt und eng gewoben. Feste, frische, lebendige, aber ausgewogene Säure und dunkle Frucht mit einer Lakritz- und Salzspur. Unglaublich fesselnd, ein Wein, mit dem man verweilen möchte. Noch recht hohe Säure – ich denke, die Reife wird dies abrunden und einen Hauch Glanz hinzufügen. Ertrag 33 hl/ha. Ausbau in 75% neuer Eiche.

Jeb Dunnuck am 12/05/2026:
Rote und blaue Früchte, saftige Frühlingsblüten, Veilchen, Graphit und Schokolade prägen den 2025 Château L’Eglise Clinet, eine Cuvée aus 90% Merlot und 10% Cabernet Franc, die in 75% neuer Eiche ruht. Aus winzigen Erträgen, ohne Saignée und mit sehr wenig Presswein entstanden, lief die Lese vom 4. bis zum 12. September. Das Ergebnis ist ein reicher, kraftvoller und doch von Finesse geprägter Pomerol mit feinen, polierten Tanninen und einem wunderbaren Gefühl von Frische. Er wird etwas Geduld verlangen, aber sich zweifellos lohnen.

Neal Martin am 07/05/2026:
Der 2025 L’Eglise-Clinet wurde für den Merlot am 4. und 5. September gelesen, für den Cabernet Franc an denselben Tagen sowie am 12. September; dieser Jahrgang reift in 75% neuer Eiche. Die Aromatik ist zunächst zurückhaltend, entfaltet sich aber im Glas und offenbart verführerische Düfte von Himbeere, Walderdbeere, Trüffelöl und Zedernholz. Das Holz ist wunderschön integriert, und mit jedem Schwenken gewinnt der Wein an Präzision. Der Gaumen ist mittelkräftig, mit feinen Tanninen, einer der mineralischsten L’Eglise-Clinet, die ich aus dem Fass verkostet habe, zunehmend geschlossen und souverän, mit perfekt abgestimmter Säure und sanftem, aber beharrlichem Grip im Finale. Dieser Pomerol besitzt eine Vertikalität, die ihm im Vergleich zum 2022er eine etwas intellektuellere Ausrichtung verleiht, bleibt dabei aber ausgesprochen köstlich. Dennoch würde ich ihm einige Jahre Flaschenreife geben.
 

96-98/100 Lisa Perrotti-Brown am 04/05/2026:
Tief granat-violett in der Farbe, benötigt der 2025 L’Eglise-Clinet ein wenig Schwenken, bevor er mit einem kraftvollen Parfum von Veilchen, Rosen und Minztee hervorbricht, das zu einem Kern aus reifen Pflaumen, Boysenbeerkonfitüre und Anis führt, dazu ein Hauch moosiger Baumrinde. Vollmundig, ist der Gaumen beladen mit strahlenden, eindrucksvollen schwarzen und blauen Fruchtaromen, gestützt von feinkörnigen Tanninen und markanter Frische, und endet sehr lang und duftig. Atemberaubend wunderschön. Die Cuvée besteht aus 90% Merlot und 10% Cabernet Franc. Der Alkoholgehalt liegt bei 14,5%. Der Wein reift in französischen Eichenfässern, davon 75% neu. Winzerin Noémie Durantou nennt ihn ein Kaleidoskop – eine großartige Beschreibung.
 

97/100 Jane Anson am 30/04/2026:
Üppige dunkle Cassis- und Heidelbeerfrucht, reines Parfum, Pfingstrose und rote Rosenblätter – ein herausragender Wein in Pomerol. Der Mittelgaumen ist einhüllend und expansiv, mit vollem Fenchel und Anis im Ausklang, so gut, ein Wein voller Emotion und Anmut. 75% neue Eiche. Lese vom 4. bis 12. September. Kühlere Gärung als üblich, nicht über 28 °C, wegen der dicken Beerenhäute. pH 3,5. 4,5 ha, daher nur 3 Tanks statt normalerweise 5, 30 hl/ha. Olivier Guatraut ist Kellermeister, Noémie Durantou Winzerin.

Antonio Galloni am 26/04/2026:
Der 2025 L’Eglise-Clinet ist vollkommen nahtlos. Crème de Cassis, Lavendel, Lakritz, Mokka, Granatapfel und Jasmin umschmeicheln den Gaumen. Unfassbar feine, seidige Tannine rahmen den Mittelgaumen. Zeit im Glas bringt die texturale Fülle des Weins und all jene Gravitas hervor, die hier so typisch ist. Kies, getrocknete Kräuter, Mokka und Lavendel formen das gewaltige, dramatische Finale.
 

Christian Balog beschreibt den Chateau Calon Segur 2025 Saint Estephe wie folgt:
95-96+ Punkte
Eine ebenfalls dunkle kraftvolle Nase mit dunkler reicher und hochreifer Frucht. Am Gaumen ist der Wein viel geschliffener und feiner als in vielen Jahren zuvor. Tolle Eleganz und Präzision, er bleibt trotzdem im Vergleich zu Montrose und Cos ein Kraftprotz, wirk dadurch nicht ganz so erhaben. Aber in Summe gibt es so viel anderes was man bei Calon Segur lieben kann, es sollte einem klar sein, dass wenn man Calon Segur kauft mit grosser Sicherheit einen der kräftigsten Weine des linken Ufers in den Keler legt. Und im Keller wird er viele Jahre reifen, bevor sch die Elemente soweit harmonisieren dass man bedenkenlos die Flasche öffnen kann, ich tippe mal vorsichtig auf 8 bis 10 Jahre. Die gute Nachricht, man kann mir dem Marquis de Calon oder sogar dem etwas ähnlicheren Capbern die Wartezeit überbrücken.
 

Verkostungseindruck Wine Advocate:
Eine Cuvée aus 57% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 7% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot: Der 2025 Calon-Ségur bietet ein tiefes und sich bereits komplex entwickelndes Bukett dunkler Beeren, Rosenblätter und Veilchen, gerahmt von einem geschickten Hauch neuen Eichenholzes. Vollmundig, tief und vielschichtig, mit großartiger Energie, reichlich vorhandenen, aber ultrafeinen Tanninen und einem langen, durchdringenden Finale, liegt er bei sehr klassisch proportionierten 13,6% Alkohol und einem pH-Wert von 3,6. 

Peter Moser beschreibt den Chateau Calon Segur 2025 Saint Estephe wie folgt: 
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit einem feinen Hauch von Edelholz unterlegte schwarze Beerenfrucht, Nuancen von Brombeerkonfit und Cassis, zart nach Gewürzen und Orangenzesten. Saftig, elegant, reife dunkle Beerenfrucht, reife, tragende Tannine, mineralisch, gute Frische im Abgang, salziger Nachhall, sicheres Entwicklungspotenzial.
 

96/100 Georgina Hindle am 21/05/2026:
Wirkt in der Nase so lebendig, kristalline, aber reife schwarze Johannisbeeren mit Anklängen von Lakritz und Tabak. Teer, Lagerfeuerrauch – ein angekohltes Element. Griffig und füllend, aber in einem weichen, pudrigen, federnden, fast kauigen Sinn – dabei nicht wirklich fleischig –, rund, massig und vielschichtig, doch so sanft kontrolliert, dass es eher wie ein Streicheln als wie eine Umarmung wirkt. Für mich erscheint er in diesem frühen Stadium etwas zugänglicher, als Calon es manchmal sein kann. Saftiger Mittelgaumen, Erdbeeren und Kirschen, dazu der typische mineralische, kreidige Grip im Finale. Wunderschön, stiltypisch und sehr erfreulich. pH 3,4. 65% Grand-Vin-Produktion. 1% Petit Verdot vervollständigt die Cuvée.
 

 Jeb Dunnuck am 12/05/2026:
Ein großer Schritt nach oben gegenüber dem Marquis: Der 2025 Château Calon Ségur basiert auf 80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 2% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot und wird 20 Monate in 100% neuer Eiche ausgebaut. Die Nase offenbart reife Pflaumen, Cassis und schwarze Himbeeren, begleitet von rauchigem Tabak und Veilchennoten. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und üppig, mit enorm viel Frucht, reifen, polierten Tanninen und einem großartigen Finale. Er kommt auf 13,6% Alkohol bei einem pH-Wert von 3,6. Dieser reife, polierte und verführerische Saint-Estèphe wird bereits in seiner Jugend viel Freude bereiten, dürfte aber auch anmutig reifen.
 

James Suckling am 11/05/2026:
Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, doch Menthol und weitere frische Kräuter treten ebenfalls hervor. Mittlerer Körper, mit festen und leicht kauigen Tanninen sowie einem herzhaften Finale. Hier ist viel los. 80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 2% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot.
 

Neal Martin am 07/05/2026:
Der 2025 Calon Ségur enthält in diesem Jahr mit 17% etwas mehr Merlot, wird aber weiterhin von 80% Cabernet Sauvignon dominiert, gelesen zwischen dem 4. und 20. September über 15 Tage bei 35 hl/ha. Er repräsentiert in diesem Jahr 65% der Gesamtproduktion des Guts. Wie üblich reift er vollständig in neuer französischer Eiche für geplante 20 Monate. Die Nase besitzt enorme Klarheit und Präzision, Brombeere und Zedernholz, etwas Unterholz, wunderschön konturiert und eleganter als manche jüngeren Jahrgänge. Das neue Holz ist eingebunden und selbst in diesem frühen Stadium kaum wahrnehmbar. Der Gaumen ist mittelkräftig, mit griffigen, leicht kreidigen Tanninen im Auftakt. Es gibt ein recht auffälliges maritimes bzw. ästuarisches Element mit Anklängen an japanisches Nori, die die schwarze Frucht durchziehen, fast salzig im Stil – das gefällt mir. Es verleiht diesem Calon Persönlichkeit und Bandbreite. Klassisch im Stil und mit niedrigerem Alkohol von 13,6% im Vergleich zu jüngeren Freigaben, etwa 14,5% beim 2022er, hat dieser Wein eine sehr vielversprechende Zukunft.
 

95-97/100 Lisa Perrotti-Brown am 04/05/2026:
Tief granat-violett gefärbt, schimmert der 2025 Calon Ségur mit verführerischen Noten von Iris, frischen Heidelbeeren und schwarzem Johannisbeergelee hervor, die Anklängen von Unterholz, zerstoßenen Steinen und moosiger Baumrinde weichen. Der vollmundige Gaumen glänzt mit wunderbarer Spannung und strahlenden blauen und schwarzen Fruchtaromen, gestützt von festen, körnigen Tanninen, und endet lang und mineralisch. Die Cuvée besteht aus 80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 2% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot. Der pH-Wert liegt bei 3,6, der Alkoholgehalt bei 13,6%. Der Wein reift 20 Monate in französischen Barriques, davon 100% neu.
 

98/100 Jane Anson am 30/04/2026:
Natürlich der am festesten gebaute Wein aus dem Calon-Stall, doch er liefert dennoch die Kombination aus Finesse und Konzentration, die für die besten Weine des Jahres 2025 typisch ist. In der Textur dieses Hauptweins zeigen sich deutlich mehr Graphit und Schiefer; dies ist einer der Weine, der das höchste Potenzial des Jahrgangs wirklich vor Augen führt, und ein außergewöhnlicher Calon. So vielschichtig, mit Irisblütenknospe, Cassis, zerdrückten Veilchen, Espresso und Kakaobohne. Ein langsames Entrollen. 100% neue Eiche. pH 3,6. Ertrag 35 hl/ha, Lese vom 4. bis 20. September.
 

Antonio Galloni am 26/04/2026:
Der 2025 Calon Ségur ist ein absoluter Blickfang. Aromatisch und strukturiert trifft der 2025er genau die richtigen Noten. Leser werden Geduld brauchen, denn der 2025er ist vollgepackt mit intensiver Frucht und ebenso kraftvollen Tanninen, die ein Jahrzehnt benötigen werden, um sich zu mildern. Das ist ein großer, großer Wein. Auch hier ist die Aromatik sehr präsent, mit anhaltenden Noten von getrockneten Kräutern, zerdrückten Rosenblättern und Minze.
 

Les Gélinottes Rouge 2022 – Ein Genuss für jede Gelegenheit

Der Les Gélinottes Rouge 2022 stammt aus der östlichen Rhône-Region im Vaucluse, am Fuße des majestätischen Mont Ventoux. Die Reben wachsen auf Böden aus Sand- und Tonablagerungen und profitieren von einer nach Westen ausgerichteten, halbkreisförmigen Lage, die ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben bietet.

Die Assemblage besteht aus Grenache Noir und Syrah, die gemeinsam einen harmonischen und fruchtbetonten Wein ergeben.

Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frische und Finesse der Fruchtaromen zu bewahren. Bereits sechs Monate nach der Ernte wird der Wein abgefüllt, was seinen jugendlichen und frischen Charakter unterstreicht.

Der Les Gélinottes zeigt eine intensive Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet entfaltet eine Vielfalt von frischen Fruchtaromen wie Himbeere, ergänzt durch dunkle Früchte wie Cassis und Brombeere. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, fruchtbetont und vollmundig, mit einer angenehmen Weichheit der Tannine. Diese Aromenfülle macht ihn zu einem ausgesprochen trinkfreudigen Wein.

Der Les Gélinottes ist perfekt, um ihn jung zu genießen – am besten innerhalb von 1 bis 3 Jahren nach der Ernte, um die fruchtige Frische optimal auszukosten. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Speisen, Antipasti oder einfach als unkomplizierter Genuss für gesellige Momente. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 14–15 °C.

Christian Balog beschreibt den Chateau Ducru Beaucaillou 2025 Saint Julien wie folgt:
95-96+ Punkte
Noch ist die Nase etwas verschlossen und kompakt, er besitzt massig schwarze Frucht ohne zu viel Holzeinsatz wahrzunehmen, und dann hat er auch diese steinige Kühle. Der Grand Vin ist sehr kraftvoll mit dichten Tanninen, straffer kerniger Struktur. Er bleibt sehr nachhaltig am Gaumen haften. Wird viele Jahre der reife benötigen.
 

Peter Moser beschreibt den Chateau Ducru Beaucaillou 2025 Saint Julien wie folgt:
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Würzig, Nuancen von Unterholz, schwarze Beerenfrucht, tabakig, dunkle Kirschen, kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Lakritze, einladendes Bukett. Komplex, engmaschig, Nuancen von Brombeeren, feste, tragende Tannine, mineralisch, dezente Extraktsüße, noch etwas verschlossen, wird definitiv von Reife profitieren, etwas old school, sehr vielversprechend.
 

98/100 Georgina Hindle am 21/05/2026:
Eine so lebendige und vibrierende Farbe im Glas, mit strahlend pinkfarbenem Rand. Reife, beinahe betörende Aromatik – parfümierte Brombeerfrucht mit einem getrocknet-floralen Aspekt und dunkler Schokolade. Reif und massig im Mund, nicht so verführerisch und geschmeidig, wie Ducru sein kann; dieser ist körniger und etwas griffiger, mit klar sichtbaren Tanninen und Struktur sowie dunkler Frucht im Hintergrund. Seriös, fast schwül, mit spürbarem Holz – Lakritz und Nelkenwürze. Die aromatische Darbietung ist ziemlich unglaublich, zweifellos voller Intensität, doch dieser Wein hat sich noch nicht ganz gesetzt. Mundwässernde Säure, großartige Tanninstruktur, hier ist viel los. Endet kühl, frisch und angehoben. Ich liebe die Intensität, ganz anders als viele andere Weine dieses Jahrgangs – gebaut wie ein Rennpferd, muskulös und füllend, aber zugleich kauig und weich. Ich liebe die Persönlichkeit und denke, dass dieser Wein ein langes Leben vor sich hat. Da sind Reinheit, Klarheit und Glanz. pH 3,74. Ertrag 22 hl/ha. Lese vom 2. bis 23. September.
 

Jeb Dunnuck am 12/05/2026:
Tief purpurfarben und vollkommen opak, besteht der Blockbuster 2025 Château Ducru-Beaucaillou aus 79% Cabernet Sauvignon und 21% Merlot, vollständig in 100% neuen Fässern ausgebaut. Die Nase ist reichhaltig und konzentriert, mit reiner Crème de Cassis, Graphit, reifen schwarzen Kirschen, würzigem Holz und Aromen von frisch gespitztem Bleistift. Am Gaumen ist er vollmundig, mit dichtem, konzentriertem Mittelgaumen, reifen, sich aufbauenden Tanninen und einem großartigen Finale. Er kommt auf 13,44% Alkohol bei einem pH-Wert von 3,8. Dieser strukturierte, reine und unglaublich präzise Ducru erinnert mich ein wenig an den 2010er, vielleicht mit einem Hauch mehr Finesse.
 

97-99/100 Lisa Perrotti-Brown am 04/05/2026:
Tief granat-violett gefärbt, schimmert der 2025 Ducru-Beaucaillou mit vibrierenden Noten von frisch zerdrückten schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren aus dem Glas, die sich zu Funken von Veilchen, Lakritz, zerstoßenen Steinen und Kardamom öffnen, dazu ein Hauch Eisenerz. Der mittelkräftige Gaumen ist fantastisch elegant, mit festen und doch exquisit reifen, feinkörnigen Tanninen sowie erstaunlicher Spannung, die zu den fein nuancierten schwarzen Fruchtschichten passt. Das Finale zeigt epische Länge und ein unglaubliches Feuerwerk aus Mineralien und Blüten. Die Cuvée besteht aus 79% Cabernet Sauvignon und 21% Merlot. Der pH-Wert liegt bei 3,74, der Alkoholgehalt bei 13,44%. Der TPI beträgt 97!
 

97/100 Jane Anson am 30/04/2026:
Atemberaubend, nuanciert und voller Freude. Zurückhaltendes Fleisch, gerösteter Kreuzkümmel, frische Heidelbeeren und Himbeeren mit reichen Adern von Cassis, frischem Granatapfel und Cappuccino. Dies ist sehr Ducru in seiner Breite und Fülle, aber mit einer Frische und einem Auftrieb, die ganz klar zum Jahrgang 2025 gehören. Fast sicher wird sich dieser Wein für einige Jahre verschließen, doch alles ist gut kontrolliert, mit stiller Zuversicht. Ein Wein, mit dem man sehr gerne viel Zeit verbringen wird. pH 3,74. Lese vom 2. bis 23. September, 100% neue Eiche. Bruno Borie ist Eigentümer.
 

James Suckling am 29/04/2026:
Die Intensität in der Nase ist sehr beeindruckend, mit schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Graphit. Mittel- bis vollmundig, mit kraftvoller Struktur aus stählernen Tanninen, die poliert und lang sind. Wird im Finale fließend, fein und kauig. Abwarten. Eine Cuvée aus 79% Cabernet Sauvignon und 21% Merlot.
 

Antonio Galloni am 26/04/2026:
Der 2025 Ducru-Beaucaillou ist fabelhaft. Vibrierende rote bis purpurfarbene Frucht, Rosenblüten, Lavendel, Minze und Blutorange sind wunderschön modelliert. Die Reinheit der Frucht ist schlicht bemerkenswert. Neue Eiche macht 100% aus, doch niedrigere Toastgrade und ein präziserer Ansatz sind hier deutlich spürbar. Wunderschöne florale und herzhafte Cabernet-Kopfnoten heben das Finale. Hervorragend und einer der Höhepunkte des Jahres: Ducru ist 2025 absolut atemberaubend.