Neue Welt trifft auf die Alte

Allein die Farbe, mit welcher der Bodegas Borsao Zarihs 2019 ins Glas geht, ist betörend: ein tief dunkles Purpurrot mit Violettreflexen. In der Nase unverkennbar Shiraz, intensive Aromen von dunklen Früchten und Backpflaumen, zu denen sich leichte Kaffeeröstaromen gesellen, abgerundet von einem Hauch Vanille, welcher sich mit etwas Zeit im Glas zu einer delikaten Note dunkler Schokolade entwickelt. Beim ersten Schluck merkt man es dann, den Syrah, den anderen Stil: festes Tannin trotz weicher Textur. Noten von Süßholz und - ganz zart - ein wenig Leder. Der Bodegas Borsao Zarihs 2019 schlägt die Brücke zweier Weinstile aus einer Rebsorte, vereint alte und neue Welt in sich und begeistert mit dem Besten von beiden.

Fakten zum Wein:
Der Bodegas Borsao Zarihs 2020 ist der sechste Jahrgang des erfolgreichen Kooperationsprojekts von José Luis Chueca (Bodegas Borsao) und Chris Ringland. einer der Winzerikonen aus Übersee, besonders umtriebig in Australien. Name und Etikett spiegeln die unterschiedliche Typizität und die verschiendene Bezeichnung der Traube Syrah (in Frankreich und ges. alte Welt) / Shiraz (in Australien und ges. neue Welt) wider. Typisch für den Syrah der alten Welt ist die rauchige, leicht animalische Note mit Aromen von Süßholz. Leder und die kernige Struktur, Kaffeearomen. Noten von Dörrobst wie Backpflaumen, die weiche Textur und die Vanillenote des neuen Holzes spiegeln die Oppulenz des Shiraz der neuen Welt wider. Der Bodegas Borsao Zarihs 2020 - ein hervorragend gelungenes Projekt, zwei Stile perfekt in einem Wein zu vereinen, der mit allen Faccetten begeistert.

Wieder verfügbar: Ein eleganter Sauvignon Blanc aus einem der Hotspots dieser Rebsorte

Die Hügel von Girlan mit 400 – 500 m Höhe und die Nähe der Alpen verleihen dem Sauvignon seinen intensiven und typischen Charakter. Die Trauben wachsen auf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei optimaler Reife geerntet.

Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau erfolgt 6 Monate lang im Edelstahltank ohne biologischem Säureabbau auf der Feinhefe.

Die Sorte Sauvignon wird in Südtirol seit mehr als einem Jahrhundert angebaut. Der intensive Duft nach Brennnessel und Holunder und die Frische und Lebhaftigkeit im Mund sind typisch für diesen Wein. Die Mineralität und die frische Säure gleichen sich in den Aromen aus. Er passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch.

Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:

Für mich bietet der La Faurie das Ideal an Trinkgenuss. Es ist schon sehr beachtlich wie konstant dieser Wein zu überzeugen weiss. Sie erhalten hier einen Merlot dominierten Wein aus der Lalande de Pomerol. Er ist nicht überkonzentriert, sondern findet sehr gekonnt die Balance zwischen feingliedriger Frucht, dunklen Beeren, etwas Würze, zart floralen Anklängen und das Ganze untermalt mit einer mineralischen und frischen Tiefe. Ein sehr vielseitiger Essensbegleiter oder einfach nur ein guter Begleiter über den Abend hinweg. Diesen Wein sollten Sie als Freund der bordelaiser Weine einmal probiert haben, Cheers!


Chateau La Faurie Maison Neuve Lalande de Pomerol. Noch nie gehört? Tja. wir aber! Dahinter steckt das Winzergenie Michel Coudroy, der auch für die unfassbaren Qualitäten von Haut-Tropchaud verantwortlich ist. Wie auch bei diesem Projekt gilt hier: ein höchstmaß an Qualität zum erstaunlich fairen Preis. Wie das kommt? Nun ja, da Sie vermutlich noch nie von Chateau La Faurie Maison Neuve  Lalande de Pomerol gehört haben, erscheint es nur logisch, dass man auf Marketing, Bemusterungen etc. keinen zu großen Wert legt und lieber die Qualität für sich sprechen lässt - darum sagen wir: unbedingt probieren!
 

Hervorragender Wein von der aufstrebenden Appellation des südlichen Rhonetals

Intensive tintige Farbe. In der Nase dominieren Aromen von roten und schwarzen reifen Früchten (Kirsch und wilde Brombeeren). Der Mund ist voll, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere Likör und Gewürzen. Die Tannine sind sowohl harmonisach als auch elegant dank der Fleischigkeit des Weins. Im Abgang zeigen sich Noten von Lakritze und Vanille, die dem Wein Länge und Komplexität verleihen.

James Suckling im April 2024 zum Alain Jaume Domaine du Clos de Sixte 2022 Lirac:

Ich liebe die dunklen, fleischigen Aromen dieses Lirac, der zudem eine frische Kräuternote und einen Hauch von Bitterschokolade besitzt. Mittlerer bis voller Körper mit Lakritz und dezenten Waldbeerenaromen am samtigen Gaumen. Äußerst ausgewogener Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt genießen oder lagern.

Der Wein aus der Appellation Lirac, die gegenüber von Châteauneuf-du-Pape auf der anderen Seite des Rhône liegt, verkörpert das Beste aus diesem weniger bekannten, aber geologisch bedeutenden Gebiet. Wie der renommierte Geologe Georges Truc beschreibt, ähneln die Böden von Lirac stark denen von Châteauneuf-du-Pape. Es handelt sich um Terrassen aus Quarzgeröll (galets roulés) und rotem Ton, die durch alluviale Ablagerungen aus den Alpen vor Millionen von Jahren entstanden sind. Dieses einzigartige Terroir bildet die Grundlage für die Produktion außergewöhnlicher Weine.
Die Assemblage umfasst Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre und Carignan. Diese klassische Mischung der Rhône sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht, Würze und Struktur.

Die Trauben werden sorgfältig selektiert, entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, begleitet von einer Maischestandzeit von 18 Tagen und regelmäßigen Unterstößen zur optimalen Extraktion von Aromen und Struktur. Der Ausbau dauert 14 Monate, wobei 70 % des Weins in Betontanks und 30 % in französischen Eichenfässern reifen, um die perfekte Balance aus Frische und Komplexität zu gewährleisten.

Der Lirac Rouge präsentiert sich mit einer tiefen, purpurroten Farbe, die seine Intensität andeutet. In der Nase dominieren verführerische Aromen von kandierten roten und schwarzen Früchten wie Kirsch, Cassis und wilder Brombeere. Am Gaumen entfaltet sich ein üppiges, geschmeidiges und würziges Geschmackserlebnis. Der Abgang wird durch feine Noten von Lakritz und Pfeffer ergänzt, die dem Wein eine überraschende Länge verleihen.

Dieser charaktervolle Wein ist ein würdiger Vertreter der großen Terroirs der Rhône und bietet eine beeindruckende Tiefe und Finesse. Er passt hervorragend zu Gerichten wie geschmortem Wild, würzigem Lamm oder gereiftem Käse. Serviert bei 16–18 °C, entfaltet er seine gesamte Eleganz und Vielschichtigkeit.

Domaine Du Clos Sixte 2022 rot: Die Meinung des Guide Hachette des Vins 2025: 1 Stern:

Hinter einer dunklen Farbe mit kupferfarbenen Reflexen offenbart sich eine distinguierte und schön verschmolzene Nase von  mit Gewürzen wie Kardamom oder Zimt aromatisierter Tee, Karamell und Orangenmarmelade. Dieser vollmundige Charakter findet sich auch im Gaumen wieder, der vollmundig und gut strukturiert ist, von kräftigen, aber nicht übertriebenen Tanninen getragen wird und durch die Gewürze der Eiche (Zimt) elegant unterstrichen wird. Ein selbstbewusster südlicher Charakter, der Liebhaber dieses Weines nach einigen Jahren Lagerung begeistern wird.

Locos por el vino - lassen Sie sich betören

Vom Alto Moncayo 2022 Baramban Locos por el vino mit seiner satten rubinroter Farbe. Von seinen Aromen, die an Veilchen, Johannisbeeren und Brombeeren erinnern. Der Auftakt ist kraftvoll und seidig mit einer Kombination aus Brombeeren, Pflaumen und Kirschen. Ausgewogene Frucht-, Blumen- und Gewürznoten mit einem Hauch von nuanciertem Eichenholz verleihen dem Wein Komplexität in Nase und Geschmack. Er besitzt einen langen und angenehmen, anhaltenden Abgang mit einem großen Alterungspotenzial.

Der Jahrgang 2022 ist leider noch nicht bewertet, daher lesen Sie hier die Bewertung für den Jahrgang 2020. Wenn es Kritikerstimmen zum aktuellen Jahrgang gibt, fügen wir sie hier an.


Zekun Shuai bewertet den Alto Moncayo 2020 Baramban Locos por el vino (September 2023):

Rich and spicy nose with dark cherries, chocolate, ripe strawberries and some grilled herbs. Juicy and medium- to full-bodied on the palate with tight tannins and a fruity, expressive finish. Drink now.



 

In diesem Preissegment kaum schlagbar!

Im Glas zeigt der Alto Moncayo 2024 Garnacha Zismero Locos por el vino eine rubinrote Farbe mittlerer Intensität. In der Nase begeistert er mit Aromen von Kirschen und Johannisbeeren auf. Am Gaumen schließlich zeigt er eine angenehme Frische mit einer gelungenen Kombination aus roten Früchten, Lorbeer und Röstaromen in perfekter Balance mit einer angenehmen Säure. Er hat einen langen und angenehmen Nachgeschmack, der Sie zu einem weiteren Schluck verführt...



 

Trinkvergnügen pur!

Der Weingut Von Winning 2025 Sauvignon Blanc II trocken Pfalz ist ein Spaßmacher. wie er im Buche steht. Mit schlanken 11,5% Alc.Vol. kann man sich bei den frühlingshaften Grillfeiern auch gerne mal ein Glas mehr gönnen! Trotzdem trocken ausgebaut, super saftig schon in der Nase, am Gaumen erst recht! Hier dann gestützt auf prickelnd mineralische Säurestruktur, die dem Weingut Von Winning 2025 Sauvignon Blanc II trocken Pfalz einen Trinkfluss verleiht, der seines Gleichen sucht. Wir sind schwerst begeistert von diesem Wein und empfehlen ihn jedem Sauvignon-Freund wie auch jedem, der auf der Suche nach einem leichten, animierenden und doch fruchtbetonten, von Maracuja und gelber Stachelbeere geprägten Weisswein ist.

"Großzügig und voller Leben wie die Küche unserer Großmütter"

So beschreibt man auf Chateau Pegau dieses Cuvée mit seiner Fülle an Fruchtaromen, begleitet von angenehmer Würze, abgerudet durch eine zarte Tanninstruktur. Handlese der Trauben, keine Entrappung, spontane Gärung mit natürliche Hefen und einjähriger Ausbau im emaillierter Tank sind die Eckpunkte für den Chateau Pegau 2023 Cuvee Maclura AOC Cotes du Rhone.

Kevin Davy im Juni 2026:

Ein heller, präziser und saftiger Wein mit Kirschen, Erdbeeren, getrockneten Kräutern und warmen Gewürzen in der Nase. Er ist mittelkräftig, zeigt feine Tannine, eine seidige Textur und einen köstlichen Abgang nach roten Früchten. Eine Mischung aus 60 % Grenache Noir, 20 % Syrah, 10 % Mourvedre und 10 % Cinsault. Trinken oder halten.

Mit dem Amon Ra ist es Ben Glaetzer gelungen einen der besten Shirazrotweine Australiens zu kreieren. In der ägyptischen Mythologie ist der Amon Ra der Gott aller Götter. Auch wurde der erste geschichtlich erwähnte Weinbau an der Tempelanlage des Gottes Ra erwähnt. somit der Ursprung des Weinbaus. Die Shiraz Trauben stammen aus dem Ebenezer Distrikt im nördlichen Barossa Valley. Das Familenweigut der Familie Glaetzer konzentriert sich auf Reine Shiraz oder Shiraz Blends. Ben Glaetzer ist einer der talentiertesten und auch meist ausgezeichneten Winzer Australien. Zurecht geniesst der Amon Ra heute einen absoluten Kultstatus.


 

Verkostungsnotiz von Joe Czerwinski vom 24. August 2023:

Das Amon-Ra ist ein Wein, der für seine hervorragende Reifefähigkeit bekannt ist. Besonders in einem Jahrgang wie 2021, der länger und kühler war als die vorherigen, von Dürre und niedrigen Erträgen geprägten Jahre 2020 und 2019, wird die Veröffentlichung mit großer Vorfreude erwartet. Der 2021 Amon-Ra Shiraz ist in einem Wort vollendet. Die Aromen von roten und lila Beeren sind frisch und geschmeidig, der Fluss des Geschmacks auf der Zunge ist ununterbrochen und elegant, und der Abgang wird von zähen, flexiblen Tanninen umhüllt. Es ist ein echter Genuss, nicht nur jetzt, sondern auch später. Mit einem Alkoholgehalt von 15% und unter einem Naturkorken verschlossen, verspricht dieser Wein ein wunderbares Trinkerlebnis.

La Guita wird zu 100 % aus Sanlúcar Palomino Fino-Trauben hergestellt, die hauptsächlich aus dem Pago de Miraflores, einem der renommiertesten Weinberge Sanlúcars, stammen. Die Reifung erfolgt nach dem traditionellen Criaderas- und Solera-System von Sanlúcar de Barrameda in den Kellern von Pago Sanlúcar Viejo und Misericordia. Das Ergebnis ist ein Wein, entstanden unter dem Einfluss des Atlantiks und des Flusses Guadalquivir, von höchster Qualität, der sich nach 4 Jahren Reifung durch seine helle, strohgelbe Farbe, seine Frische, Feinheit und Salzigkeit mit blumigen Noten auszeichnet. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen weichen Auftakt, eine leichte Struktur und eine feine Mineralität aus.

Dafür gab es internationale Beachtung, Punkte und Auszeichnungen: 94 Punkte von James Suckling (Dezember 2020) etwa , 90+ Punkte vom Wine Advocate (Dezember 2017), oder auch 91 Punkte vom Wine Spectator (2017) uvm.

Der La Guita Sherry Manzanilla eignet sich als Aperitif, ist aber auch ein hervorragender Speisebegleiter etwa zu Tapas aller Art und insbesondere zu Meeresfrüchte und Fisch.
 

Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:
95+
Bei Berliquet hat sich viel getan in den letzten Jahren. Der 2019er beweist dies von Beginn weg. Leider gab es diesen Wein nicht als Fassmuster zu verkosten, genau so wenig wie Rauzan Segla 2019, Chateau Canon 2019 oder auch Palmer oder Montrose. Dafür überzeugt der fertige Wein umsomehr. Sein Duft ist feingliedrig und tiefgründig zugleich. Der Duft versprüht saftige Fruchtnoten etwas Salziges Lakritz und feine florale Nuancen steigen auf. Im Mund ist er sehr frisch und saftig, das Tannin beweist seine tolle Reife bei einer vitalen Frische im langen Nachklang. Toller Wert. Hier wird noch viel passieren in den kommenden Jahren. 77 Merlot und 23 Cab Franc
 

Den Chateau Berliquet 2019 Saint Emilion beschreibt William Kelley wie folgt:
The 2019 Berliquet is showing beautifully, wafting from the glass with aromas of cherries, wild berries, sweet spices, violets and forest floor. Medium to full-bodied, seamless and elegant, with terrific depth at the core, lively acids and ripe, powdery tannins, it concludes with a long, mineral finish. It's produced from a 9.5-hectare vineyard that encompasses three soil types: Saint-Émilion's limestone plateau (like its sibling, Château Canon); the slope, characterized by deep clay; and then sandy, colluvial soils at the foot of the slope. Right now it's planted with 70% Merlot and the balance Cabernet Franc, but the percentage of the latter is increasing as replanting progresses.
 

 

Den Chateau Haut Brion 2020 Pessac Leognan beschreibt William Kelley wie folgt:
The 2020 Haut-Brion is more aromatically demonstrative than La Mission Haut-Brion, bursting with aromas of blackberries and raspberries mingled with licorice, cigar wrapper, pencil shavings and nicely integrated new oak. Full-bodied, ample and fleshy, it's rich and layered, with an enveloping core of fruit that's girdled by plenty of sweet, powdery tannin. Despite checking in at a similarly lofty alcoholic degree to the 2019, its more granular tannic profile tempers the vintage's sweetness of fruit and lends the wine a more classically proportioned, and more classically structured, profile.
 

James Suckling schreibt zum Chateau Haut Brion 2020 Pessac Leognan Folgendes:
Aromas of blackberry, licorice, tile, stone and mocha. Tobacco and cigar, too. They follow through to a full body with ultra-fine tannins that go on and on. Sophisticated ripe fruit in the center palate with a brightness. Tangerines in the finish. Very supple and savory at the end, in a classy way. Reminds me of the 1998. Already so attractive, but it will reward you much more after 2028.

 

Den Chateau Haut Brion 2020 Pessac Leognan beschreibt Jeb Dunnuck wie folgt:
I finished my trip through Bordeaux with the 2020 Château Haut-Brion, and it was certainly a fitting cap to the trip. Revealing a deep ruby/plum hue, the 2020 exhibits extraordinary aromatics of ripe black fruits, scorched earth, cold fireplace, and acacia flowers. An absolute blockbuster on the palate, this structured, full-bodied, massively concentrated Pessac builds incrementally, with ultra-fine tannins, a deep, layered mid-palate, and a great, great finish. Richer and more concentrated than both the 2018 and 2019 (there are some similarities to 2010), this is a legend in the making. The blend is 42.8% Merlot, 39.7% Cabernet Sauvignon, and the balance Cabernet Franc, all of which will spend 15-18 months in 77% new French oak. Hide bottles for a decade, and it should evolve for 50-75 years.
 

Den Chateau Haut Brion 2020 Pessac Leognan beschreibt Fallstaff wie folgt:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, tiefer Kern, zarte Randaufhellung. Dunkle Waldbeeren, ein Hauch von Edelholz, reife Kirschen, zarte florale Nuancen nach kandierten Veilchen, süßer Tabak, sehr einladendes Bukett. Komplex, saftig, rotbeerige Textur, gut integrierte, reife Tannine, feine Süße im Abgang, wirkt bereits sehr in sich ruhend, große Länge, ein toller Speisenbegleiter, sichere Zukunft. (2025–2065)
 

Die Degustationsnotiz des Wine Advocate zum Chateau Margaux 2020 Margaux :
The 2020 Château Margaux is a brilliant young wine, unfurling in the glass with aromas of dark berries and cherries mingled with hints of rose petals, iris, burning embers and pencil lead. Medium to full-bodied, deep and concentrated, with terrific tension, beautifully refined tannins and a long, penetration finish, this is a vibrant, dynamic Margaux that stands out as the most classically proportioned wine of the 2018, 2019 and 2020 trio.
 

James Suckling schreibt zum Chateau Margaux 2020 Margaux Folgendes:
Gorgeous aromas of dark plums and violets. Orange peel, too. Some crushed stone. Bark. Stems. Iron shavings. Full-bodied, but very tight and compacted. The tannins are all here making it very structured, yet they are polished and melted together. Needs years to show all of its greatness. Incredible polish and structure. More structured than the 2019. Try after 2030 and beyond.
 

Jeb Dunnuck zum Chateau Margaux 2020 Margaux:
As to the Grand Vin, the 2020 Château Margaux is 89% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, and the rest Petit Verdot and Cabernet Franc, pulled from a tiny 36% of the total production, that spent 20 months in new barrels. It has that classic Château Margaux sense of elegance and complexity and offers full-bodied aromas and flavors of ripe currants, blueberries, acacia flowers, crushed stone, and sandalwood that develop with time in the glass. With remarkable purity as well as flawless balance, it's a seriously concentrated, powerful 2020 that still just glides across the palate with no hard edges, silky tannins, and a great finish. I love everything about this wine. It's going to flirt with perfection in 7-8 years and evolve for 50-75 years. It actually reminds me slightly of the 2016.


 

LIMITIERTE VERTIKALE
perfekt für eine kleine Weinprobe

Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen mit je einer 0,75L Flasche des
Chateau Rauzan Segla

weitere Infos zu den Weinen finden Sie in den Links zu den Weinen.

Chateau Rauzan Segla 2019 - hier -->
Chateau Rauzan Segla 2020 - hier -->
Chateau Rauzan Segla 2021 - hier -->

Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen
mit je einer 0,75L Flasche des Chateau Leoville Barton
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Chateau Leoville Barton 2019 - hier -->
Chateau Leoville Barton 2020 - hier -->
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Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen
mit je einer 0,75L Flasche des Chateau Calon Segur
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Chateau Calon Segur 2019 - hier -->
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Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen
mit je einer 0,75L Flasche des Chateau Pichon Baron
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Chateau Pichon Baron 2019 - hier -->
Chateau Pichon Baron 2020 - hier -->
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Erster fassgereifter Chardonnay der Toskana

Der Frescobaldi Castello Pomino 2024 Benefizio bianco Riserva DOC ist ein reiner Chardonnay. Er ist das Aushängeschild des Castello di Pomino. Die Weinberge markieren hier die höchsten Weinbergslagen in der gesamten Toskana. Das Castello di Pomino ist auch historisch gesehen eines der bedeutenden Weingüter Italiens. Hier hat man urkundlich zum ersten Mal eine Kellerei errichtet und betrieben in der man die Schwerkraft bei der Weinbereitung nutzt. Somit gelingt es ohne Pumpen die Weine im Veredelungsprozess zu bewegen. Dank der spektakulären Bauweise ist dies möglich.

Die Weinbeschreibung des Weingutes:

Der Benefizio 2024 präsentiert sich in leuchtendem Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist komplex: im Auftakt frisch und mineralisch, mit Noten von Orangenblüten und Zitrusfrüchten, gefolgt von Anklängen weißer Blüten und zarten Nuancen exotischer und reifer Früchte. In der Nase folgen weiter entwickelte Aromen von Gewürzen und tertiären Noten, bedingt durch den Ausbau im Holz und harmonisch eingebunden. Am Gaumen frisch, salzig-mineralisch und mit langem Abgang. Im Nachhall zeigen sich wundervolle Honignoten. Intensiv, tiefgründig, fein und elegant – auch der Benefizio 2024 kommt in seiner ganzen Essenz zur Geltung.

James Suckling im Juni 2025:

Ein kompakter und sehr schöner Chardonnay mit Aromen von Apfelscheiben, Birnen, leichtem Joghurt und einem Hauch von Zedernholz. Mittlerer Körper mit einem soliden Fruchtkern und einem cremigen, strukturierten Abgang. Im Finale straff, mit einer Note von Zündholz, die für einen leicht herben, mineralischen Unterton sorgt. Jetzt trinken oder lagern.

Yohan Castaing im April 2026:

Der Les Gravières 2023, der sein zurückhaltendes Eichenprofil aus der Primeur-Verkostung beibehält und während des Ausbaus an Dichte gewinnt, übertrifft die Erwartungen deutlich. Er entfaltet Aromen von dunklen Beeren, Bleistiftspänen, Gewürzen und Blüten, gefolgt von einem mittelkräftigen bis vollmundigen, dichten und reichen Gaumen mit einem fleischigen Fruchtkern. Feine Tannine und eine samtige Textur führen zu einem langen, mineralischen Abgang. Durch die Reduzierung des Eichenholzeinsatzes offenbart der Wein seine wahre Identität und sein beträchtliches Potenzial.

 

Zekun Shuai im Dezember 2025:   

Pflaumige Fruchtaromen mit moosigen roten Beeren, Zimt und Backgewürzen. Mittlerer Körper, aber recht straff, mit festen, feinen Tanninen und einem texturreichen Gaumen. Rund, feinkörnig und strukturiert. Langer Abgang. Trinkreif ab 2026.

 

Antonio Galloni im März 2026: 

The 2023 Les Gravières, 100% Merlot, is a very delicate, aromatic Saint-Émilion. In most years, Les Gravières is distinctly savory and mineral, but in 2023, the wine is much more floral and red-toned in character. Tasted two times.

 

Jeb Dunnuck im März 2026:    

Der Château Les Gravières 2023, ein reinsortiger Merlot, reifte 14 Monate in 60 % neuen Eichenfässern und dem Rest in Zweitbelegungsfässern. In der Nase verströmt er Aromen von saftigen schwarzen Kirschen, verschiedenen roten Früchten, Kräutern und zarten Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit einem festen, vollen Mundgefühl und einem angenehmen Abgang. Nach zwei Verkostungen vermute ich, dass er sich mit 2–3 Jahren Flaschenreife noch weiterentwickeln wird und sich etwa zehn Jahre lang lagern lässt. Trinkempfehlung: 2028–2036.

 

91 Punkte gibt Jeff Leve | The Wine Cellar Insider im März 2026:  

Blumen, Rauch, Lakritz und Espresso, begleitet von einem Hauch Schokolade, steigen in die Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich, frisch, rund und fruchtig mit einer angenehmen Süße und einer dezenten Schokoladen- und Mineralnote, die im Abgang nachklingt. Dieser reinsortige Merlot ist ein Genuss. Trinkreife: 2027–2038.

Yohan Castaing im April 2026:

Der Hosanna 2023, eine Cuvée aus 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc, reifte zu 50 % in neuen Eichenfässern. Er eröffnet mit einem ausgeprägten cremigen Eichenprofil und offenbart Aromen von reifen dunklen Beeren, Lakritz, Enzian und Gewürzen. Mittelkräftig bis vollmundig, großzügig und reichhaltig, basiert er auf einem fruchtigen Kern, der von süßen, feinen Tanninen umrahmt wird, die in einem jugendlich festen Abgang akzentuieren.
 

James Suckling im Dezember 2025:

Aktuell noch etwas zurückhaltend, aber mit Struktur und Länge. Ein klassischer Wein. Aromen von Brombeeren, Blaubeeren und schwarzen Trüffeln setzen sich in einem mittelkräftigen Körper mit einem Hauch von Eiche und einem saftigen, herzhaften Abgang fort. Zurückhaltend, tanninreich und mit einem feinen, salzigen Nachklang. Viele alte Reben wurden für diesen Wein verwendet. 74 % Merlot und 26 % Cabernet Franc. Trinkreif ab 2028.
 

Antonio Galloni im März 2026:  

Der Hosanna 2023 ist elegant, seidig und von außergewöhnlicher Schönheit. Dunkle Früchte, Nelken, neues Leder, Lavendel und Schokolade umschmeicheln den Gaumen. Der 2023er ist ein ausgesprochen zurückhaltender Hosanna – mehr Finesse als Kraft. Das macht ihn zu einer stilistischen Abwechslung und zugleich zu einem Pomerol, den ich äußerst faszinierend finde.

 

Im Februar 2026 notiert Neal Martin:  

Der Hosanna 2023 hat ein recht raffiniertes Bouquet, dem es jedoch an der Fülle und Komplexität eines großen Hosanna mangelt. Verglichen mit beispielsweise dem La Fleur Petrus oder Trotanoy wirkt er etwas zurückhaltend. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen mit geschmeidigen, weichen Tanninen und einer feinen Säure. Leicht gewürzt, mit einem Hauch Balsamico im Abgang, beendet dieser Pomerol den Wein zumindest mit etwas Chuzpe. Nicht schlecht, obwohl ich andere Jahrgänge bevorzuge.
 

93 Punkte von Jane Anson | Inside Bordeaux im April 2026:  

Oh, das ist gut! Vielschichtige Aromen von dunklen Früchten und kühlem Lagerfeuerrauch, Espresso, Cassis, Heidelbeere, Granatapfel – komplex und verführerisch. Man muss nicht lange warten, obwohl ein paar Jahre mehr die Tannine noch weicher machen würden. Lese vom 7. bis 19. September, Ausbau zu 50 % in neuem Eichenholz.

 

95 Punkte gibt Lisa Perrotti-Brown | The Wine Palate im April 2026:

Der Hosanna 2023 präsentiert sich in einem tiefen Granatpurpur. Aus dem Glas steigen gesellige Aromen von Brombeermarmelade, reifen Pflaumen, Zedernholz und wilden Heidelbeeren auf, gefolgt von Nuancen von Veilchen, dunkler Schokolade und Kampfer. Am Gaumen besticht er durch seine beeindruckende Dichte und Fülle, gepaart mit nahtloser Frische und einem duftenden Abgang. Die Cuvée besteht aus 74 % Merlot und 26 % Cabernet Franc.
 

Jeb Dunnuck im März 2026: 

Dieser Château Hosanna 2023, gekeltert aus 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc von 4,5 Hektar Rebfläche auf blauem Lehm und eisenhaltigem Kiesboden, reifte 16–18 Monate in 50 % neuen französischen Eichenfässern. Er ist ein absolut hinreißender Wein und einer der besten Jahrgänge dieses Weinguts, an die ich mich erinnern kann. Aromen von Crème de Cassis, reifen schwarzen Kirschen, Gewürzholz, Schokolade und blumigen Nuancen prägen das Bouquet. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und mittelkräftig bis vollmundig mit einem harmonischen, vielschichtigen und sensationell texturierten Mundgefühl, geschliffenen, samtigen Tanninen und einem großartigen Abgang. Ein klassischer, tiefgründiger, vielschichtiger und magischer Pomerol, der die Perfektion beinahe erreicht. Lagern Sie die Flaschen nach Möglichkeit 7–8 Jahre, dann wird er in den folgenden 30 Jahren und darüber hinaus sein volles Potenzial entfalten. Trinkreife: 2033–2063.
 

96 Punkte von Jeff Leve | The Wine Cellar Insider im März 2026:   

Trüffel, Blüten, schwarze Pflaumen, schwarze Himbeeren und dunkle Schokolade verströmen mühelos ein intensives Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich der üppige Wein ebenfalls lebendig und ausdrucksstark. Er besticht durch Tiefe, gute Konzentration und einen langen Abgang, der mit einer schokoladigen Aromenvielfalt dunkler Früchte, so dunkel wie das Bouquet, endet. Ein erfrischendes, blumiges Mundgefühl im Abgang verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Frische. Der Wein ist eine Cuvée aus 74 % Merlot und 26 % Cabernet Franc. Trinkreife: 2029–2055.

Yohan Castaing im April 2026:

Der duftende und raffinierte La Fleur-Pétrus 2023 ist hervorragend gelungen und verströmt Aromen von Rosenblättern, dunklen Beeren, Pflaumen und Weihrauch, wobei die Noten des neuen Eichenholzes kaum wahrnehmbar sind. Mittelkräftig bis vollmundig, dicht und tiefgründig, präsentiert er sich vielschichtig mit einem konzentrierten Fruchtkern, der von feinen Tanninen umrahmt wird und in einem langen, durchdringenden, mineralischen Abgang mündet. Die Cuvée besteht aus 97 % Merlot und 3 % Cabernet Franc und reifte zu 50 % in neuen Eichenfässern.
 

James Suckling im Dezember 2025:  

In der Nase Brombeeren, schwarze Trüffel und Anklänge von Zeder, Rinde und Graphit. Mittlerer bis voller Körper mit cremigen, geschliffenen Tanninen und einem langen, geschmackvollen Abgang. Dieser Wein ist straff und ausgereift, mit einer ausgewogenen Kraft. Geben Sie ihm bis 2030 Zeit, sein volles Potenzial zu entfalten.
 

Antonio Galloni im März 2026:  

Der La Fleur-Pétrus 2023 ist makellos. Zart und doch geschmeidig fängt er die Dualität des Jahrgangs perfekt ein. Sanfte Aromen umhüllen dunkle rote Pflaume, Zeder, Pfeifentabak, getrocknete Kräuter und Weihrauch. Der 2023er entfaltet sich mit etwas Zeit im Glas wunderbar. Ich vermute, er wird sich in den nächsten Jahren in der Flasche ähnlich gut entwickeln. Ein wahrhaft eleganter, feiner Pomerol.
 

Im Februar 2026 notiert Neal Martin:  

Der La Fleur-Pétrus 2023 besticht durch ein raffiniertes Bouquet mit Himbeere, Walderdbeere, schwarzem Trüffel und einem Hauch von Leder, die sich nach und nach in der Nase entfalten. Er ist klassisch im Stil, obwohl ich mir etwas mehr Ambition gewünscht hätte. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit geschmeidigen Tanninen, einem guten Körper und feinem Griff. Im Abgang zeigt er eine leicht orientalische Note und wirkt etwas lebendiger als der diesjährige Hosanna. Er bleibt seiner Linie treu, aber genau in der richtigen.
 

95 Punkte gibt Jane Anson | Inside Bordeaux im April 2026:  

Beeindruckend, sorgfältig komponiert, entfaltet sich der Wein langsam und vollmundig, mit der typischen Textur und Fülle eines Pomerol, konzentrierten Röstkaffee-Aromen und Weihrauchnoten. Im Abgang gesellen sich Salzigkeit von Austernschalen, dunkle Cassis-Früchte und ein lebendiges Tanningerüst hinzu. Ausbau in 50 % neuen Eichenfässern. Lese: 7. bis 19. September.
 

95 Punkte von Lisa Perrotti-Brown | The Wine Palate im April 2026:

Der tief granatrote La Fleur-Pétrus 2023 verströmt im Glas klassische Aromen von reifen Pflaumen, Brombeeren und Bleistiftspänen, gefolgt von Nuancen von Flieder, Eisenerz und Tapenade. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig bis vollmundig, dicht und lebendig mit festen, feinkörnigen Tanninen und einem anhaltenden, eisenhaltigen Abgang. Die Cuvée besteht aus 96,5 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 0,5 % Petit Verdot.

Jeb Dunnuck im März 2026: 

Der Château La Fleur-Petrus 2023 präsentiert sich in einem leuchtenden Purpurrot und verströmt ein grandioses Aroma von reifen roten und schwarzen Früchten, Schwarzkirschen, Graphit, getrockneten Kräutern und erdigen Noten sowie einer Fülle an Backgewürzen. Dieser Wein, gekeltert aus 97 % Merlot und 3 % Petit Verdot und 16–18 Monate in 50 % neuen französischen Eichenfässern ausgebaut, ist reichhaltig, mittelkräftig bis vollmundig, mit einem konzentrierten, vielschichtigen Mundgefühl, reifen Tanninen und einem außergewöhnlich langen Abgang. Mit der Zeit entwickelt er im Glas die typische Komplexität und Nuancenvielfalt von La Fleur-Petrus. Nach 5–7 Jahren Lagerung ist er problemlos 20–25 Jahre lagerfähig. Trinkreife: 2031–2053.
 

96 Punkte gibt Jeff Leve | The Wine Cellar Insider im März 2026:   

Niemand kennt die Trüffel, die ich gesehen habe, aber jeder kennt die Trüffelaromen, die ich hier schon beim Schwenken und Schnuppern wahrgenommen habe. Hinter dem königlichen Pilz entfalten sich im Aromenprofil Noten von Blumen, Kirschen, schwarzen Himbeeren, Espresso und Lakritz. Am Gaumen ist er sinnlich, lebendig und frisch mit Anklängen von schokoladenüberzogenen schwarzen Kirschen, Minze, Espresso und Pflaumen. Lang, intensiv, raffiniert und fast strahlend im Abgang, kann man diesen Wein schon nach wenigen Jahren im Keller genießen. Doch nach einem Jahrzehnt wird er ein unglaubliches Trinkerlebnis bieten. Die Cuvée besteht aus 96,5 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 0,05 % Petit Verdot. Trinkreife: 2029–2055.

Autochthone Rebsorte, saftige Frucht und viel süditalienischer Charakter

Mit dem Avoglia Susumaniello zeigt Tenuta Giustini eine der spannendsten autochthonen Rebsorten Apuliens von ihrer besonders zugänglichen Seite. Die Trauben stammen aus der Umgebung von San Giorgio Ionico im Salento, wo Wärme, Sonne und mediterrane Einflüsse für reife Frucht sorgen.

Im Glas zeigt sich der 2025er in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Kirsche, Himbeere und rote Johannisbeere, begleitet von feinen floralen und würzigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, weich und samtig, mit reifer Frucht, angenehmer Frische und sehr harmonischer Struktur.

Die Trauben werden entrappt und einige Tage auf der Maische vergoren. Der Ausbau erfolgt anschließend ausschließlich im Edelstahltank, wodurch Frucht und Frische klar im Vordergrund bleiben und der Wein bewusst ohne dominanten Holzeinfluss auskommt.

Ein wunderbar unkomplizierter, aber charaktervoller Rotwein aus Apulien – fruchtig, samtig und mit viel Trinkfluss. Eine spannende Alternative für alle, die Primitivo mögen, aber eine etwas frischere und eigenständigere Seite Süditaliens entdecken möchten.

 

Frischer Chardonnay aus Apulien – saftig, aromatisch und wunderbar zugänglich

Mit dem Avoglia Chardonnay zeigt Tenuta Giustini eine angenehm leichte und frische Interpretation der internationalen Rebsorte. Der Wein verbindet die sonnige Herkunft Apuliens mit einer klaren, lebendigen Stilistik und viel unkompliziertem Trinkfluss.

Im Glas zeigt sich der 2025er in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren frische Noten von tropischen Früchten, begleitet von feinen Zitrusanklängen und zarten floralen Nuancen.

Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay trocken und ausgewogen, mit schöner Frische und einer angenehm weichen Textur. Die Frucht bleibt klar und präzise, ohne üppig zu wirken. Das Finale ist sauber, harmonisch und von mittlerer Länge.

Ein unkomplizierter, moderner Chardonnay aus Apulien – frisch, weich und aromatisch, mit genau der richtigen Balance zwischen südlicher Frucht und lebendiger Frische.

Claire Nesbitt im Juli 2025 zum Champagne Philipponnat Blanc de Noirs 2019:

Wunderschöne Beerenaromen wie wilde Himbeeren und Johannisbeeren sowie ein Hauch von Lakritz. Sehr offen und transparent, aber dennoch strukturiert, mit lebhafter Säure und einer salzigen Note. Pinot Noir. 4,5 g/l Dosage. Trinken oder lagern.
 

Kristaps Karklins für den RPWA (Juli 2025):

Der 2019 Extra-Brut Blanc de Noirs, der im Dezember 2024 mit einer Dosage von 4,5 Gramm pro Liter degorgiert wurde, bietet ein aromatisches Profil von knackigem rotem Apfel, Cranberry, Kirsche und rosa Grapefruit mit subtilen Noten von Quitte. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig, großzügig und strukturiert, belebt durch eine spritzige Säure. Zart bittere Phenole verleihen ihm Griffigkeit und münden in einen langen, kreidigen Abgang.

 

Die Verkostungsnotiz des Champagnerhauses: Aussehen: Satte goldene Farbe mit rosa Reflexen, typisch für die Rebsorte Pinot Noir. Duft: Die ersten Aromen sind blumige Noten von Veilchen und Akazienblüten. Die zweite Nase ist ausdrucksstärker mit fruchtigen Noten von Aprikose, Erdbeere und Sauerkirsche. Geschmack: Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig und köstlich mit Noten von Waldbeeren. Der Abgang ist frisch und elegant mit einem Hauch von Gewürzen, Anis und Lakritz.

Weinbereitung: Traditionelle Weinbereitung, um eine vorzeitige Oxidation zu vermeiden. Keine malolaktische Gärung für einige der in Holzfässern und Bottichen hergestellten Weine (71 %). Extra-Brut-Dosage (4,25 g/l), um das Gleichgewicht zwischen Frische und Weinigkeit zu erhalten, ohne den Charakter oder die Reinheit des Weins zu überdecken.

Ausbau: Fünf bis sechs Jahre gereift, um eine große Komplexität zu erreichen, wobei sich Aromen von roten und schwarzen Früchten mit sekundären und tertiären Aromen vermischen, die das Ergebnis einer längeren Reifung auf der Hefe sind.

Claire Nesbitt im Juli 2025 zum Champagne Philipponnat Blanc de Blancs Extra Brut 2018:

Jasmin, blanchierte Mandeln, Aprikosenkerne und Grapefruit in der Nase dieses cremigen und eleganten Champagners. Er ist seidig und cremig, sehr leicht kreidig und nussig, mit mittlerem Körper und weichen Bläschen. Im Abgang ein Hauch von Vanilleschote. Sehr süffig. 4,5 g/l Dosage. Trinken oder lagern.
 

Kristaps Karklins für den RPWA (Juli 2025):

Der im November 2024 mit einer Dosage von 4,5 Gramm pro Liter degorgierte 2018 Extra-Brut Blanc de Blancs – zuvor als Grand Blanc bezeichnet – präsentiert sich mit einem aromatischen Profil aus Nashi-Birne, weißem Pfirsich, Orangenschale und Brioche, vermischt mit Nuancen von Macadamianuss. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und strukturiert, mit einem großzügigen Fruchtkern, der von einer saftigen und dennoch lebendigen Säure untermalt wird und in einem langen, umhüllenden, zart salzigen Abgang endet. Selbst als Blanc de Blancs ist er etwas kraftvoller als der elegantere und harmonischere Cuvée 1522 Grand Cru aus dem gleichen Jahr.
 

Die Verkostungsnotiz des Champagnerhauses: Aussehen: Sehr blasse goldene Farbe mit einer Reihe sehr feiner Bläschen. Duft: Zarter, feiner Duft, der Noten von Zitrusschalen und Holunderblüten vereint. Nach Belüftung kommen Noten von Gebäck und frischen Mandeln zum Vorschein. Geschmack: Frisch und cremig mit Aromen von Zitrusfrüchten und Zitronatzitronen, dann leichtem Lakritzgeschmack. Der Abgang ist lang anhaltend, mit einer angenehmen Jodnote und guter Länge.

Weinbereitung: Traditionelle Weinbereitung, um eine vorzeitige Oxidation zu vermeiden. Teilweise malolaktische Gärung für Weine in Tanks, Weinbereitung ohne malolaktische Gärung für Weine, die in Holzfässern hergestellt werden (38 %). Extra-Brut-Dosage (4,25 g/l), um das Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle zu erhalten, ohne den Charakter oder die Reinheit des Weins zu überdecken.

Ausbau: Sechs Jahre lang gereift, um die größte Komplexität des Weins zu erreichen und die sekundären und tertiären Aromen hervorzuheben, die von der langen Reifung auf der Hefe zeugen.

 

Portugals geballte Rotweinkraft – samtig, intensiv und unwiderstehlich!

Der Quinta Vale D. Maria 2023 Douro Superior Tinto vereint die ganze Faszination des sonnenverwöhnten Douro-Tals. Auf kargen Schieferböden entstehen hier charaktervolle Rotweine mit beeindruckender Fruchtfülle und mediterranem Temperament.

Im Glas begeistert er mit intensiven Aromen von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen und dunklen Pflaumen, begleitet von feinen Gewürznoten, mediterranen Kräutern und einem Hauch dunkler Schokolade.
Am Gaumen präsentiert sich der 2023er kraftvoll, saftig und wunderbar samtig. Geschmeidige Tannine, konzentrierte Frucht und eine angenehme Frische sorgen für perfekte Balance und ein langes, würziges Finale.

Der schwedische Spitzen-Sommelier Andreas Larsson gibt 92 Punkte: "Mitteltiefes Granatrot, das zum Rand hin in Rubinrot übergeht. Feines Bukett mit Noten von Waldbeeren, Veilchen, Rosen, süßen Gewürzen und Lebkuchen, unterlegt mit dezenten Eichenholz- und Röstaromen. Am Gaumen verbinden sich Dichte und Frische zu einer vielschichtigen Struktur; das Tannin ist feinkörnig und noch jugendlich, weist jedoch keinerlei Härte auf. Aromen von saftigen roten Früchten treffen auf Lebkuchengewürze und einen Hauch von Eichenholz. Zum Abgang hin zeigt sich etwas mehr Wärme, doch die gute Trinkbarkeit und Frische bleiben erhalten und führen in einen langen, kraftvollen Nachhall."

Ein echter Genuss-Geheimtipp aus Portugal – vollmundig, verführerisch und mit einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis!

41 Rebsorten, über 60 Jahre alte Reben – ein außergewöhnliches Meisterwerk aus dem Douro!

Der Quinta Vale D. Maria 2022 Vinhas Velhas ist die faszinierende Essenz alter portugiesischer Weinbautradition. Auf 15 Hektar wachsen über 60 Jahre alte Rebstöcke mit unglaublichen 41 verschiedenen Rebsorten, die gemeinsam einen Wein von beeindruckender Tiefe und Individualität hervorbringen. Der heiße, trockene Jahrgang 2022 sorgte für besonders kleine Beeren und eine außergewöhnliche Konzentration der Aromen.

Bereits das intensive Rubinrot verspricht großen Genuss. Im Bouquet entfalten sich reife Kirschen, saftige Himbeeren und feinste würzige Nuancen. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer faszinierenden Verbindung aus konzentrierter Frucht, eleganter Struktur und bemerkenswerter Frische. Trotz seiner Kraft wirkt er wunderbar ausgewogen und saftig, mit einem außergewöhnlich langen, vielschichtigen Finale.

Die traditionelle Maischegärung mit teilweisem Stampfen der Trauben in steinernen Lagares und die anschließende 20-monatige Reifung in französischen Eichenfässern verleihen diesem Douro zusätzliche Tiefe und Raffinesse.

Ein großer, charaktervoller Rotwein mit Seele und Herkunft – kraftvoll, elegant und beeindruckend langlebig. Portugiesische Weinkunst auf höchstem Niveau!

Kevin Davy zum Quinta Vale D. Maria 2022 Vinhas Velhas DOP Douro (Dezember 2025):

Ein strukturierter, ausgewogener, konzentrierter und verführerischer Rotwein. Aromen von Johannisbeeren, getrockneten Kräutern und exotischen Gewürzen. Mittlerer bis kräftiger Körper mit feinen, festen Tanninen. Dicht und gehaltvoll, mit weiteren Beerennoten und einem Hauch von dunkler Schokolade im Abgang. Kann sofort getrunken oder noch gelagert werden.

 

92 Punkte vom Wine Enthusiast: "Dieser gehaltvolle Wein ist reichhaltig und voller Würze. Er zeichnet sich durch eine beachtliche Konzentration und Kraft aus. Der Wein dieses Weinguts aus dem Douro-Tal enthält die iberische Rebsorte Rufete – eine Sorte mit langer Tradition. Er besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial. Trinkreif ab 2027."
18/20 Punkte gibt die portugisiesche Wein-Publikation Grandes Escolhas: "Dieser Rotwein, der aus einer Vielzahl von Rebsorten von sehr alten Rebstöcken gewonnen wird, besticht durch ein ausdrucksstarkes Aroma mit Noten von reifen Früchten und einer hervorragenden Balance. Seine Eleganz zeigt sich besonders im Abgang sowie in der präzisen Struktur der Tannine. Ein rundum gelungener Wein, der durch seine enorme Harmonie und Anziehungskraft überzeugt."

 Ein enger Verwandter des Meursault

An den Hängen der Côte de Beaune, zwischen Volnay und Meursault, liegt Monthélie  „malerisch an den Hügelhang geschmiegt, gleich einem toskanischen Dorf“, schrieb die Bourgogne- Koryphäe Pierre Poupon, ein einflussreicher französischer Autor, Weinbaumanager und Weinhändler.

Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser (August 2025):

Farbe: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen.
Nase:  In der Nase schwingt das Pendel des 2023 Les Champs Fulliots Monthelie 1er Cru blanc von Remi Jobard zwischen den Extremen mineralischer Kargheit und sublimer Vielschichtigkeit. Der reduzierte, zurückhaltende Charakter wirkt einerseits felsig schroff, entblättert sich dann aber wieder wie eine Win-Zip-Datei, die langsam entpackt: grüne Apfelschale, Limettenabrieb, dann Nashi-Birne, Anis und wilder Fenchel werden eingefangen durch eine saline Meeresbrise.
Mund: Das Wechselspiel der Nase sorgt am Gaumen für ordentlich Ramba-Zamba: saftig reife Frucht mit cremigem Schmelz trifft auf mineralisch karge Salzigkeit und fast schmerzvoll scharfer Säurekante, gepudert von fast staubiger Phenolik. Hohe Vibration bei gleichzeitig schlotzigem Unterbau mit satter gelber Frucht samt Puderzucker on top. Druckvoll mit solidem Bass und scharf konturierten Outlines.

Clau de Nell 2021 Cabernet Franc AOC Anjou Große Loire-Eleganz mit burgundischer Seele – ein Cabernet Franc von faszinierender Finesse!

Der Clau de Nell 2021 Cabernet Franc ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus dem Anjou, dessen Geschichte eng mit der legendären Burgunder-Winzerin Anne-Claude Leflaive verbunden ist. Die 45 bis 55 Jahre alten Reben wurzeln tief in mineralreichen Böden aus Ton, rotem Feuerstein und Tuffkalk. Konsequente biodynamische Bewirtschaftung und sorgfältige Handlese bilden die Grundlage für diesen charaktervollen Loire-Wein. Im Glas begeistert er mit einem tiefdunklen Rubinrot. Sein vielschichtiges Bouquet verführt mit reifen Brombeeren, Schwarzkirschen und dunklen Waldbeeren, begleitet von schwarzem Pfeffer, feinen Kräutern und einer raffinierten, leicht rauchigen Würze. Dezente Anklänge roter Paprika verleihen ihm seinen unverwechselbaren Cabernet-Franc-Charakter. Am Gaumen präsentiert sich der 2021er herrlich saftig, präzise und von beeindruckender Eleganz. Seine intensive dunkle Frucht wird von seidig-feinen Tanninen umschmeichelt, während eine lebendige, kühle Frische für Spannung und außergewöhnlichen Trinkfluss sorgt. Der lange, mineralisch geprägte Nachhall begeistert mit Finesse und aromatischer Tiefe.

Ein Cabernet Franc der Extraklasse – tiefgründig, charaktervoll und wunderbar elegant. Ein faszinierender Loire-Rotwein für Liebhaber großer, terroirgeprägter Weine!
 

Subtile rauchige Mineralität und Eleganz

Die Weine transportieren den einzigartigen Charakter des Dorfes. Sie stammen größten Teils aus den Weinbergslagen der Großen Gewächse und zeigen diese in allen Facetten:

Verkostungsnotiz von Christina Hilker (Oktober 2025): Farbe: Tiefes Goldgelb, leicht getrübt. | Nase: Der 2023er 3 Dörfer Chardonnay duftet rauchig und nach feinen Röstnoten, sowie Tabak und Zigarrenkiste. Mit Sauerstoffkontakt treten fruchtige Aromen von Aprikosen, Zitronenzesten und Quittengelee hinzu. Seine Intensität ist beeindruckend und elegant zugleich, schon in der Nase zeigt er Finesse und Komplexität. | Gaumen: Am Gaumen wirkt er dicht und packt mit Zitrus und gelben Früchten zu, seine Säure ist überaus lebendig, der feine Gerbstoff verleiht ihm Struktur und Tiefe. Ein Wein zum Meditieren, ein echtes Kunstwerk und nicht nur wegen dem Etikett. Umami im  Glas verlangt nach Umami auf dem Teller!

Inselgefühl zum Einschenken – frisch, fruchtig und herrlich unbeschwert!

Der Bodega Ribas 2025 Vi Blanc bringt das unverwechselbare Lebensgefühl Mallorcas direkt ins Glas. Das traditionsreiche Familienweingut aus Consell setzt auf die heimischen Rebsorten Prensal Blanc (80 %) und Giró Ros (20 %) und kreiert daraus einen wunderbar authentischen, biologisch erzeugten Weißwein. Kiesige Böden, reichlich Sonnenschein und die sanfte Meeresbrise verleihen ihm seinen charakteristischen mediterranen Charme.

Im Glas leuchtet er in einem zarten Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das verführerische Bouquet begeistert mit saftiger Birne, knackigem Apfel und feiner Quitte, begleitet von duftenden Orangenblüten. Am Gaumen präsentiert sich der 2025er herrlich frisch, lebendig und wunderbar geschmeidig. Spritzige Zitrusnoten, saftige Birnenfrucht und eine harmonische Säure sorgen für unbeschwerten Trinkgenuss. Das elegante Finale klingt mit feinen floralen Nuancen aus.

Ein herrlich unkomplizierter, zugleich charaktervoller Weißwein – frisch, aromatisch und voller mallorquinischer Lebensfreude. Der perfekte Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten oder einem entspannten Sommerabend!