"Großzügig und voller Leben wie die Küche unserer Großmütter"

So beschreibt man auf Chateau Pegau dieses Cuvée mit seiner Fülle an Fruchtaromen, begleitet von angenehmer Würze, abgerudet durch eine zarte Tanninstruktur. Handlese der Trauben, keine Entrappung, spontane Gärung mit natürliche Hefen und einjähriger Ausbau im emaillierter Tank sind die Eckpunkte für den Chateau Pegau 2023 Cuvee Maclura AOC Cotes du Rhone.

Kevin Davy im Juni 2026:

Ein heller, präziser und saftiger Wein mit Kirschen, Erdbeeren, getrockneten Kräutern und warmen Gewürzen in der Nase. Er ist mittelkräftig, zeigt feine Tannine, eine seidige Textur und einen köstlichen Abgang nach roten Früchten. Eine Mischung aus 60 % Grenache Noir, 20 % Syrah, 10 % Mourvedre und 10 % Cinsault. Trinken oder halten.

Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:

Für mich bietet der La Faurie das Ideal an Trinkgenuss. Es ist schon sehr beachtlich wie konstant dieser Wein zu überzeugen weiss. Sie erhalten hier einen Merlot dominierten Wein aus der Lalande de Pomerol. Er ist nicht überkonzentriert, sondern findet sehr gekonnt die Balance zwischen feingliedriger Frucht, dunklen Beeren, etwas Würze, zart floralen Anklängen und das Ganze untermalt mit einer mineralischen und frischen Tiefe. Ein sehr vielseitiger Essensbegleiter oder einfach nur ein guter Begleiter über den Abend hinweg. Diesen Wein sollten Sie als Freund der bordelaiser Weine einmal probiert haben, Cheers!


Chateau La Faurie Maison Neuve Lalande de Pomerol. Noch nie gehört? Tja. wir aber! Dahinter steckt das Winzergenie Michel Coudroy, der auch für die unfassbaren Qualitäten von Haut-Tropchaud verantwortlich ist. Wie auch bei diesem Projekt gilt hier: ein höchstmaß an Qualität zum erstaunlich fairen Preis. Wie das kommt? Nun ja, da Sie vermutlich noch nie von Chateau La Faurie Maison Neuve  Lalande de Pomerol gehört haben, erscheint es nur logisch, dass man auf Marketing, Bemusterungen etc. keinen zu großen Wert legt und lieber die Qualität für sich sprechen lässt - darum sagen wir: unbedingt probieren!
 

Neue Welt trifft auf die Alte

Allein die Farbe, mit welcher der Bodegas Borsao Zarihs 2019 ins Glas geht, ist betörend: ein tief dunkles Purpurrot mit Violettreflexen. In der Nase unverkennbar Shiraz, intensive Aromen von dunklen Früchten und Backpflaumen, zu denen sich leichte Kaffeeröstaromen gesellen, abgerundet von einem Hauch Vanille, welcher sich mit etwas Zeit im Glas zu einer delikaten Note dunkler Schokolade entwickelt. Beim ersten Schluck merkt man es dann, den Syrah, den anderen Stil: festes Tannin trotz weicher Textur. Noten von Süßholz und - ganz zart - ein wenig Leder. Der Bodegas Borsao Zarihs 2019 schlägt die Brücke zweier Weinstile aus einer Rebsorte, vereint alte und neue Welt in sich und begeistert mit dem Besten von beiden.

Fakten zum Wein:
Der Bodegas Borsao Zarihs 2020 ist der sechste Jahrgang des erfolgreichen Kooperationsprojekts von José Luis Chueca (Bodegas Borsao) und Chris Ringland. einer der Winzerikonen aus Übersee, besonders umtriebig in Australien. Name und Etikett spiegeln die unterschiedliche Typizität und die verschiendene Bezeichnung der Traube Syrah (in Frankreich und ges. alte Welt) / Shiraz (in Australien und ges. neue Welt) wider. Typisch für den Syrah der alten Welt ist die rauchige, leicht animalische Note mit Aromen von Süßholz. Leder und die kernige Struktur, Kaffeearomen. Noten von Dörrobst wie Backpflaumen, die weiche Textur und die Vanillenote des neuen Holzes spiegeln die Oppulenz des Shiraz der neuen Welt wider. Der Bodegas Borsao Zarihs 2020 - ein hervorragend gelungenes Projekt, zwei Stile perfekt in einem Wein zu vereinen, der mit allen Faccetten begeistert.

Hervorragender Wein von der aufstrebenden Appellation des südlichen Rhonetals

Intensive tintige Farbe. In der Nase dominieren Aromen von roten und schwarzen reifen Früchten (Kirsch und wilde Brombeeren). Der Mund ist voll, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere Likör und Gewürzen. Die Tannine sind sowohl harmonisach als auch elegant dank der Fleischigkeit des Weins. Im Abgang zeigen sich Noten von Lakritze und Vanille, die dem Wein Länge und Komplexität verleihen.

James Suckling im April 2024 zum Alain Jaume Domaine du Clos de Sixte 2022 Lirac:

Ich liebe die dunklen, fleischigen Aromen dieses Lirac, der zudem eine frische Kräuternote und einen Hauch von Bitterschokolade besitzt. Mittlerer bis voller Körper mit Lakritz und dezenten Waldbeerenaromen am samtigen Gaumen. Äußerst ausgewogener Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt genießen oder lagern.

Der Wein aus der Appellation Lirac, die gegenüber von Châteauneuf-du-Pape auf der anderen Seite des Rhône liegt, verkörpert das Beste aus diesem weniger bekannten, aber geologisch bedeutenden Gebiet. Wie der renommierte Geologe Georges Truc beschreibt, ähneln die Böden von Lirac stark denen von Châteauneuf-du-Pape. Es handelt sich um Terrassen aus Quarzgeröll (galets roulés) und rotem Ton, die durch alluviale Ablagerungen aus den Alpen vor Millionen von Jahren entstanden sind. Dieses einzigartige Terroir bildet die Grundlage für die Produktion außergewöhnlicher Weine.
Die Assemblage umfasst Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre und Carignan. Diese klassische Mischung der Rhône sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht, Würze und Struktur.

Die Trauben werden sorgfältig selektiert, entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, begleitet von einer Maischestandzeit von 18 Tagen und regelmäßigen Unterstößen zur optimalen Extraktion von Aromen und Struktur. Der Ausbau dauert 14 Monate, wobei 70 % des Weins in Betontanks und 30 % in französischen Eichenfässern reifen, um die perfekte Balance aus Frische und Komplexität zu gewährleisten.

Der Lirac Rouge präsentiert sich mit einer tiefen, purpurroten Farbe, die seine Intensität andeutet. In der Nase dominieren verführerische Aromen von kandierten roten und schwarzen Früchten wie Kirsch, Cassis und wilder Brombeere. Am Gaumen entfaltet sich ein üppiges, geschmeidiges und würziges Geschmackserlebnis. Der Abgang wird durch feine Noten von Lakritz und Pfeffer ergänzt, die dem Wein eine überraschende Länge verleihen.

Dieser charaktervolle Wein ist ein würdiger Vertreter der großen Terroirs der Rhône und bietet eine beeindruckende Tiefe und Finesse. Er passt hervorragend zu Gerichten wie geschmortem Wild, würzigem Lamm oder gereiftem Käse. Serviert bei 16–18 °C, entfaltet er seine gesamte Eleganz und Vielschichtigkeit.

Domaine Du Clos Sixte 2022 rot: Die Meinung des Guide Hachette des Vins 2025: 1 Stern:

Hinter einer dunklen Farbe mit kupferfarbenen Reflexen offenbart sich eine distinguierte und schön verschmolzene Nase von  mit Gewürzen wie Kardamom oder Zimt aromatisierter Tee, Karamell und Orangenmarmelade. Dieser vollmundige Charakter findet sich auch im Gaumen wieder, der vollmundig und gut strukturiert ist, von kräftigen, aber nicht übertriebenen Tanninen getragen wird und durch die Gewürze der Eiche (Zimt) elegant unterstrichen wird. Ein selbstbewusster südlicher Charakter, der Liebhaber dieses Weines nach einigen Jahren Lagerung begeistern wird.

Locos por el vino - lassen Sie sich betören

Vom Alto Moncayo 2022 Baramban Locos por el vino mit seiner satten rubinroter Farbe. Von seinen Aromen, die an Veilchen, Johannisbeeren und Brombeeren erinnern. Der Auftakt ist kraftvoll und seidig mit einer Kombination aus Brombeeren, Pflaumen und Kirschen. Ausgewogene Frucht-, Blumen- und Gewürznoten mit einem Hauch von nuanciertem Eichenholz verleihen dem Wein Komplexität in Nase und Geschmack. Er besitzt einen langen und angenehmen, anhaltenden Abgang mit einem großen Alterungspotenzial.

Der Jahrgang 2022 ist leider noch nicht bewertet, daher lesen Sie hier die Bewertung für den Jahrgang 2020. Wenn es Kritikerstimmen zum aktuellen Jahrgang gibt, fügen wir sie hier an.


Zekun Shuai bewertet den Alto Moncayo 2020 Baramban Locos por el vino (September 2023):

Rich and spicy nose with dark cherries, chocolate, ripe strawberries and some grilled herbs. Juicy and medium- to full-bodied on the palate with tight tannins and a fruity, expressive finish. Drink now.



 

In diesem Preissegment kaum schlagbar!

Im Glas zeigt der Alto Moncayo 2024 Garnacha Zismero Locos por el vino eine rubinrote Farbe mittlerer Intensität. In der Nase begeistert er mit Aromen von Kirschen und Johannisbeeren auf. Am Gaumen schließlich zeigt er eine angenehme Frische mit einer gelungenen Kombination aus roten Früchten, Lorbeer und Röstaromen in perfekter Balance mit einer angenehmen Säure. Er hat einen langen und angenehmen Nachgeschmack, der Sie zu einem weiteren Schluck verführt...



 

Wieder verfügbar: Ein eleganter Sauvignon Blanc aus einem der Hotspots dieser Rebsorte

Die Hügel von Girlan mit 400 – 500 m Höhe und die Nähe der Alpen verleihen dem Sauvignon seinen intensiven und typischen Charakter. Die Trauben wachsen auf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei optimaler Reife geerntet.

Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau erfolgt 6 Monate lang im Edelstahltank ohne biologischem Säureabbau auf der Feinhefe.

Die Sorte Sauvignon wird in Südtirol seit mehr als einem Jahrhundert angebaut. Der intensive Duft nach Brennnessel und Holunder und die Frische und Lebhaftigkeit im Mund sind typisch für diesen Wein. Die Mineralität und die frische Säure gleichen sich in den Aromen aus. Er passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch.

Trinkvergnügen pur!

Der Weingut Von Winning 2025 Sauvignon Blanc II trocken Pfalz ist ein Spaßmacher. wie er im Buche steht. Mit schlanken 11,5% Alc.Vol. kann man sich bei den frühlingshaften Grillfeiern auch gerne mal ein Glas mehr gönnen! Trotzdem trocken ausgebaut, super saftig schon in der Nase, am Gaumen erst recht! Hier dann gestützt auf prickelnd mineralische Säurestruktur, die dem Weingut Von Winning 2025 Sauvignon Blanc II trocken Pfalz einen Trinkfluss verleiht, der seines Gleichen sucht. Wir sind schwerst begeistert von diesem Wein und empfehlen ihn jedem Sauvignon-Freund wie auch jedem, der auf der Suche nach einem leichten, animierenden und doch fruchtbetonten, von Maracuja und gelber Stachelbeere geprägten Weisswein ist.

Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen
mit je einer 0,75L Flasche des Chateau Calon Segur
weitere Infos zu den Weinen finden Sie in den Links zu den Weinen.

Chateau Calon Segur 2019 - hier -->
Chateau Calon Segur 2020 - hier -->
Chateau Calon Segur 2021 - hier -->

Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen
mit je einer 0,75L Flasche des Chateau Leoville Barton
weitere Infos zu den Weinen finden Sie in den Links zu den Weinen.

Chateau Leoville Barton 2019 - hier -->
Chateau Leoville Barton 2020 - hier -->
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LIMITIERTE VERTIKALE
perfekt für eine kleine Weinprobe

Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen mit je einer 0,75L Flasche des
Chateau Rauzan Segla

weitere Infos zu den Weinen finden Sie in den Links zu den Weinen.

Chateau Rauzan Segla 2019 - hier -->
Chateau Rauzan Segla 2020 - hier -->
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Was hat Chateau Peymouton mit dem Chateau Laroque zu tun?
Château Peymouton ist Teil des Anwesens von Château Laroque, einem historischen Grand Cru Classé von Saint-Émilion, das nur 3,5 km östlich des mittelalterlichen Dorfes liegt. Die Weinberge von Peymouton sind eben nicht als Saint Emiliomn Grand Cru Classe eingestuft und doch scmekt man die selbe Klasse und Reinheit in dem Wein. Nicht nur die Weinberge sind in der selben Besitzung, nein auch der Wein selbst  wird von dem selben Team geführt und genießt die gleiche Sorgfalt und Aufmerksamkeit wie die Weine des Château Laroque.

James Suckling über den Chateau Peymouton 2019 Saint Emilion:
A firm, savory young Bordeaux with tobacco, redcurrant and crushed-stone character, as well as some bark. It’s medium-bodied with solid tannins and a flavorful finish. Needs time to soften. Better in 2024.
 

Die Bewertungen für den JG 2020 des Chateau Laroque  

Die Bewertungen für den JG 2019 des Chateau Laroque  

Die Bewertungen für den JG 2021 des Chateau Laroque  

 

Dieser besondere Vertikale besteht aus 3 Jahrgängen
mit je einer 0,75L Flasche des Chateau Pichon Baron
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Chateau Pichon Baron 2019 - hier -->
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Château de Haute-Serre 2020 „Georges“ Cahors

Der Château de Haute-Serre 2020 „Georges“ ist eine eindrucksvolle Hommage an Georges Vigouroux, der 1971 den historischen Weinberg von Haute-Serre wiederentdeckte und damit zu einem der Wegbereiter der Renaissance von Cahors wurde. Heute entsteht hier einer jener Malbecs, die eindrucksvoll zeigen, warum die Rebsorte in ihrer südwestfranzösischen Heimat eine ganz eigene Klasse besitzt. Die Trauben stammen aus den besten Parzellen des Château. Auf dem hoch gelegenen Kalksteinplateau mit seinen von Lehm und Eisen geprägten Böden entwickelt Malbec eine faszinierende Verbindung aus Kraft, Frische und Eleganz.

Im Bouquet dominieren reife schwarze Kirschen, Cassis und dunkle Beeren, begleitet von feiner Würze und mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der 2020er druckvoll und konzentriert, zugleich aber erstaunlich geschmeidig. Saftige dunkle Frucht trifft auf seidige Tannine, lebendige Frische und eine feine würzige Tiefe. Der lange, elegante Nachhall unterstreicht den Anspruch dieser besonderen Cuvée. Ein großer Cahors mit Persönlichkeit und Herkunft – kraftvoller Malbec, der nicht über Wucht, sondern über Tiefe, seidige Struktur und Eleganz begeistert. Bereits heute ein eindrucksvoller Genuss, zugleich mit hervorragendem Potenzial für viele weitere Jahre Flaschenreife.

Solaia – Toskana auf höchstem Niveau

Das Weingut Tenuta Tignanello liegt im Herzen des Chianti Classico, eingebettet in die sanft geschwungenen Hügel zwischen den Tälern der Flüsse Greve und Pesa. Das Anwesen umfasst insgesamt 319 Hektar, von denen 127 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Die beiden großen Weine des Hauses, Solaia und Tignanello, wurden von der internationalen Presse als „zwei der einflussreichsten Weine in der Geschichte des italienischen Weinbaus“ bezeichnet. Für Marchesi Antinori sind Solaia und Tignanello bis heute Herausforderung und Leidenschaft zugleich – Weine, die Jahr für Jahr den Anspruch verfolgen, Herkunft, Präzision und große italienische Weinkultur auf höchstem Niveau auszudrücken.

Der Weinberg Solaia erstreckt sich über rund 20 Hektar in einer Höhe von 350 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Parzellen sind nach Südwesten ausgerichtet und liegen auf kalkhaltigen, steinigen Böden. Erstmals wurde Solaia mit dem Jahrgang 1978 erzeugt. Der Wein entsteht ausschließlich in außergewöhnlichen Jahren; in den Jahrgängen 1980, 1981, 1983, 1984 und 1992 wurde kein Solaia produziert.

Der Jahrgang 2023:

Die Vegetationsperiode 2023 im Chianti Classico begann mit einem mäßig kalten und trockenen Winter, insbesondere gegen Ende März. Der Austrieb erfolgte dadurch im Rahmen der historischen Durchschnittswerte. Von Ende April bis in die zweite Junihälfte hinein waren die Bedingungen überwiegend kühl und regenreich, während die Sommermonate warm, trocken und ohne ausgeprägte Hitzespitzen verliefen. Dies sorgte für ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen vegetativem Wachstum und Traubenreife. Moderate Niederschläge im August sowie ein regelmäßiger Witterungsverlauf im September und Oktober ermöglichten es den Trauben, den Reifeprozess unter optimalen Bedingungen zu beginnen und abzuschließen. Renzo Cotarella, CEO und Chefönologe von Antinori, ist überzeugt, dass der Solaia 2023 zu den besten jemals erzeugten Jahrgängen gehört – sehr nahe an seiner persönlichen Vorstellung eines idealen Solaia. Verkostungsnotiz Solaia 2023 zeigt sich in intensivem Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen reifer Waldbeeren, mit Noten von Brombeere, Heidelbeere und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch einhüllende Anklänge von Pflaume und Feige. Feine würzige und balsamische Nuancen von Pfeffer und Lakritz runden das Bouquet ab. Am Gaumen eröffnet der Wein reich und lebendig. Seidige, einhüllende Tannine tragen einen energiegeladenen und zugleich raffinierten Mittelgaumen, der in ein langes, intensives Finale mit Noten von bitterem Kakao und Kaffee mündet.

 

James Suckling schreibt im Juli 2026:

Ein großer Solaia mit viel Frucht und Gewürzen sowie Minze und Spearmint. Aromatisch. Vollmundig, mit reichlich Frucht und kauigen Tanninen. Muskulös und saftig für einen modernen Solaia. Benötigt drei bis vier Jahre Reife, um sich vollständig zusammenzufügen. Am besten ab 2028.

 

Antonio Galloni schreibt im Juli 2026:

Der 2023 Solaia zeigt Anklänge von Brombeere, Kies, Weihrauch, getrockneten Kräutern, Mokka, Tabak, Espresso und süßer französischer Eiche. Die Tannine besitzen noch etwas jugendliche Festigkeit, die Zeit zum Weicherwerden benötigt, doch das sollte nicht lange ein Thema sein. Cabernet Sauvignon spricht hier mit enormer Ausdruckskraft, während Anklänge von gegrillten Kräutern, Tabak, Weihrauch, Leder und Kies das präzise Finale prägen. Hier steckt viel Wein drin.
 

Bruce Sanderson schreibt im Juli 2027:

Ein Hauch neuer Eiche legt sich um Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere, Pflaume, Mineralität und Vanille. Der Wein besitzt schöne Tiefe, eine geschmeidige Textur und dichte, gut abgerundete Tannine als tragendes Fundament. Wunderschön ausbalanciert und lang; geben Sie ihm drei bis fünf Jahre, um seine jugendliche Üppigkeit abzulegen. Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Cabernet Franc. Am besten von 2029 bis 2047.

 

98 Punkte von James Button im Juni 2026:

Solaia singt im Jahrgang 2023. Er zeigt sich ausgesprochen vertikal, mit bereits integrierten, sandigen Tanninen; sein hoher Rahmen ist geschmückt von knackigen, saftigen Waldbeeren, Schokolade, Menthol, Jod und floralen Kopfnoten. Großzügig und finessenreich, trinkt er sich in diesem frühen Stadium überraschend gut und wird sich mindestens über die nächsten zwei Jahrzehnte weiter prächtig entwickeln.

Van Volxem 2023 Wiltinger Riesling

Der Van Volxem 2023 Wiltinger Riesling ist Mosel-Terroir in seiner faszinierendsten Form: kühl, würzig, mineralisch und voller Charakter. Schon der erste Duft erinnert an den dunkelbraunen Schiefer der Wiltinger Weinberge – rauchig, steinig und fein gepfeffert, mit einer unverwechselbaren mineralischen Tiefe. Mit etwas Luft entfaltet sich ein immer komplexeres Aromenspiel aus Heidelbeere, Wacholder und Schlehe, unterlegt von edlen erdigen Nuancen.

Am Gaumen zeigt sich der Riesling straff, präzise und energiegeladen. Die intensive, fast jodig-salzige Mineralität sorgt für enorme Spannung, Länge und einen Nachhall, der lange in Erinnerung bleibt. Ein Riesling für alle, die Charakter statt Beliebigkeit suchen. Eigenständig, nobel und kompromisslos terroirgeprägt – und dank seiner würzigen Mineralität ein herausragender Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten.

Quintessa 2025 Illumination Sauvignon Blanc

Der 2025 Illumination by Quintessa verbindet die Eleganz des Napa Valley mit der Frische und aromatischen Präzision des Sonoma Valley. Die Huneeus-Familie versteht Sauvignon Blanc hier nicht als einfachen, geradlinigen Weißwein, sondern als anspruchsvolle Cuvée mit Tiefe, Struktur und großer Ausdruckskraft. Im Duft entfalten sich Meyer-Zitrone, Mandarinenschale und weißer Pfirsich, begleitet von Geißblatt, Orangenblüte und feinen Kräuternoten von Zitronengras und Thymian.

Am Gaumen zeigt sich der Wein zugleich kraftvoll und präzise: Grapefruit, Pfirsichschale und Guave treffen auf Quitte und kandierten Ingwer. Eine cremige Textur verleiht Fülle, während die lebendige Säure für Frische und Spannung sorgt. Eine feine Feuerstein-Mineralität zieht sich durch den gesamten Wein und verleiht dem langen, eleganten Finale zusätzliche Kontur. Ein außergewöhnlich vielschichtiger Sauvignon Blanc, der Frucht, Frische und Struktur auf beeindruckende Weise verbindet.

Illumination ist kein gewöhnlicher Sauvignon Blanc, sondern ein charaktervoller Premium-Weißwein mit kalifornischer Herkunft, großer Finesse und bemerkenswerter Tiefe.

 

Jane Anson bewertet den Wein im Juli 2026:

Konzentriert, kraftvoll und fleischig, mit weißer Birne, Zitrusfrucht und würzigem Pfirsich, dazu sanfte Dillwürze und Holunderblüte. Bereitet Freude und zeigt schönen Auftrieb bis ins Finale. 69 ha großes Weingut. Rebekah Wineburg ist die Winemakerin, die Familie Huneeus Eigentümer.


 

Colin Hay vom "The Drinks Business" vergibt 95 Punkte im August 2026:

Glänzend, reichhaltig, viskos, voll, dicht und kompakt, wird dieser Wein in diesem frühen Stadium aromatisch noch ein wenig vom Holz dominiert. Was ich jedoch sehr liebe, ist der Hauch von weißen Rosenblättern. Der Gaumen ist ganz anders, mit einem wunderschönen und sehr ausgeprägten Auftrieb vertikal geladener Frische – rosa Grapefruit und Limettensorbet, Zitronenbrause und Zeste. Die Zitrusfrische wächst und wächst, sammelt sich im Finale und macht diesen Wein wunderbar frisch und saftig. Geben Sie ihm ein oder zwei Jahre, damit sich das Holz vollständig integriert, und er wird brillant sein.
 

 

Der Name dieses climats stammt vom altfranzösischen „Foletière“ ab, was so viel wie „von Irrlichtern heimgesuchter Ort“ bedeutet – Geister, die über stehendem Wasser tanzen. „Fol“ kommt vom lateinischen „Follis“ und bezeichnete einen Blasebalg für Feuer. Die Parzelle 14a in Au Chaniot wurde 1961 und 1962 bepflanzt und liegt ideal im Herzen der Premiere Cru-Parzelle Les Folatières.

Die Verkostungsnotiz des Weingutes:

Intensive Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Düfte von Lindenblüten, Mandeln und weißen Blüten. Am Gaumen ist er rund und geschmeidig mit Aromen reifer Früchte, begleitet von leichten Honignoten. Der Abgang ist von einer salzigen Mineralität geprägt.

Van Volxem 2024 Riesling Alte Reben

Der Van Volxem 2024 Riesling Alte Reben ist ein großer trockener Moselriesling von beeindruckender Tiefe und Herkunftsprägung. Die Trauben stammen aus Großen Lagen und von teilweise bis zu 120 Jahre alten Reben, die in extrem steilen Schieferhängen tief verwurzelt sind. Kleine, perfekt ausgereifte Beeren verleihen dem Wein seine außergewöhnliche Konzentration und seidige Textur. Im großzügigen Bouquet verbinden sich reife Ananas, rote Grapefruit und feine Orangennoten mit der charakteristischen Würze des Schiefers.

Am Gaumen zeigt sich der Riesling dicht und kraftvoll, zugleich jedoch von einer vibrierenden Frische durchzogen. Eine ausgeprägte, beinahe salzige Mineralität sorgt für Spannung und verleiht der reifen Frucht Präzision und Länge. Ein faszinierender Riesling zwischen kraftvoller Konzentration und kühler Moselfrische – vielschichtig, tiefgründig und mit beeindruckendem Nachhall. Großer trockener Riesling aus alten Reben, der die Klasse seiner Herkunft eindrucksvoll ins Glas bringt.
 

Tasting vom 14.11.2025: Ulrich Sautter

  Brilliant in der Farbgebung, präzise im Duft: feine Zitrusfrucht, gelber Apfel, Mandarinenschale, Mirabelle sowie ein Strauß von Wiesenkräutern. Am Gaumen attraktiv saftig, ein gutes Spiel aus Extrakt und Säure. Schieferwürze führt in den langen Nachhall.

Masseto, ein magischer Ort

An der toskanischen Küste Italiens, in der Nähe des Dorfes Bolgheri, liegt ein bemerkenswerter Hang mit Blick auf das Tyrrhenische Meer – die Heimat von Masseto, einem Wein, der eigentlich nie hätte entstehen sollen. Der Erfolg von Masseto beruht auf drei entscheidenden Faktoren: dem Boden, dem Weinberg und der menschlichen Intuition.

Masseto ist nicht nur ein Wein, sondern auch der Name des Weinbergs und des Weinguts, auf dem er hergestellt wird. Anfang der 1980er Jahre wurden entgegen aller Ratschläge und Traditionen die ersten Reben an diesem Hang gepflanzt. Das Wagnis zahlte sich aus. Die einzigartige Kombination aus blauem Lehmboden, kühlen Meeresbrisen und dem reflektierenden Licht des Mittelmeers schafft einen Wein voller Kraft, Eleganz und Komplexität. Seit seinem Debüt im Jahr 1986 hat Masseto internationale Anerkennung erlangt.

Verkostungsnotiz des Weingutes:

Der Masseto 2023 hat eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die die Jugend und Vitalität des Jahrgangs widerspiegeln. Es ist eine leuchtende, lebendige Farbe, die die Tiefe dieses Weins voll und ganz verkörpert. In der Nase entfalten sich zunächst dunkle, saftige Früchte wie Brombeeren und reife Kirschen, gefolgt von Noten von schwarzem Pfeffer, einem Hauch von süßem Tabak und Graphit. Am Gaumen präsentiert sich der Wein selbstbewusst und elegant. Die jungen Tannine sind spürbar, aber bereits geschliffen. Die Säure verleiht Schwung und Frische und untermalt die tiefe und lebendige Frucht. Das Mundgefühl ist harmonisch und umhüllend, ohne jedoch aufdringlich zu wirken. Der Masseto 2023 ist ein Wein voller Ausgewogenheit und Charakter, der in den kommenden Jahren seine volle Entfaltung finden wird.

Bruce Sanders im Juli 2026:

Reife Pflaume, Schwarzkirsche, Kaffee, Zeder und Vanille vermischen sich in diesem ausgefeilten, raffinierten Rotwein, der durch einen Hauch von Bourbon abgerundet wird. Am Gaumen entfaltet er sich und zeigt eine großartige Harmonie und Anmut, mit einem langen, komplexen und würzig-angehauchten Abgang. Er ist so geschmeidig, dass man am liebsten schon jetzt den Korken ziehen möchte, doch in fünf Jahren dürfte er noch besser sein. Merlot. Trinkreife von 2030 bis 2050.
 

98 Punkte von Jane Anson | Inside Bordeaux (Juli 2026):

Cremige, aber zurückhaltende Himbeer- und Brombeernoten, durchzogen von Meeresbrise, Süßholzwurzel, Anis, Fenchel, Bitterorangen-Schale und Kakaobohne – mit wunderbarer Spannung und klarem Ausdruck. Brilliant. Eleonora Marconi, Winzerin und Eigentümerin von Marchesi Frescobaldi.

 

Antonio Galloni zum Masseto 2023 Toscana IGT (Juli 2026):

Der 2023er Masseto, ein 100 % Merlot, ist ein junger Wein, der noch Zeit braucht, um sich zu entfalten. Dunkle Kirsche, Pflaume, Mokka, Schokolade, neues Leder, Lakritz und ein Hauch von französischer Eiche tanzen über den Gaumen. Ich finde die Tannine im Vergleich zu den meisten Jahrgängen etwas grobkörnig. Dies ist ein Übergangsjahrgang für den Masseto. Der Eichencharakter deutet sehr deutlich auf einen Jahrgang hin, der etwas weniger Struktur aufweist als die Spitzenjahre. Ich bin sehr gespannt, wie sich der 2023er in der Flasche entwickelt. Die Reifung erfolgte 24 Monate in französischer Eiche, davon 70 % neu.

Aldo Fiordelli im Juni 2026:

Ein intensiver, dunkler und vollmundiger Wein mit lebhafter Eleganz, geprägt von balsamischen Noten, Nelken und einem Hauch von Blumen, ergänzt durch eine Mischung aus Pflaumen und Cassis sowie einer mineralischen Graphitnote im Hintergrund. Der Auftakt besticht durch seine Geschmeidigkeit und seidige Textur, mit eleganten Tanninen, einer anmutigen, brillanten Säure und Röstnoten von Kakaomilch, süßem Tabak und Früchten. Unendlicher Abgang. Am besten nach zwei bis drei Jahren, aber auch jetzt schon trinkbar.
 

Audrey Frick bewertet für Jeb Dunnuck:

 Der in der ersten Dezemberwoche 2025 abgefüllte Masseto 2023 ist äußerst ausdrucksstark und vielschichtig, mit Aromen von nassem Stein, Minze, Vanille und Petrichor, gepaart mit einer markanten kreidigen Mineralität. Im Laufe der Zeit entfalten sich Noten von Lavendelöl, Wacholder, Rosmarin und mit dunkler Schokolade überzogenen Amarena-Kirschen mit bemerkenswerter Klarheit. Vollmundig bietet er Kraft ohne Schwere und verbindet Opulenz mit Zurückhaltung. Die Tannine sind fein strukturiert, die Säure lebhaft und der Abgang tiefgründig. Dies ist ein Jahrgang, der auf Präzision und Energie basiert und dessen Struktur Geduld auf lange Sicht belohnen wird. Trinkreife: 2028–2050.

99 Punkte auch von Colin Hay | The Drink Business:

Ausdrucksstärker als der Massetino, aber zunächst auch ein wenig zurückhaltend und verhalten. Man muss ihn erst entdecken; er gibt vorerst noch nicht allzu viel preis. Doch die Aussichten sind großartig. Tief, dunkel, reichhaltig, kompakt, aber zurückhaltend. Wenn er sich erst einmal zu entspannen beginnt und sich entfaltet, ist seine Blumigkeit geradezu wundersam. Große Blüten – Hyazinthen, vielleicht sogar Gladiolen! Dunkle Beeren und ebenso dunkle Zwetschgenhaut, Walnussöl, Tapenade aus schwarzen Oliven. Ein Hauch von Schwarzkirsche und ein Hauch intensiver schwarzer Schokolade. Auch Pfingstrose. Die Tannine sind so seidig. Ein Kern wie ein schwarzes Loch. So kühl und kompakt. Unglaublich. Absolut verführerisch und von atemberaubender Schönheit. Magisch. 99.
 

Der Jahrgang 2023

2023 war ein herausforderndes Jahr: Mutter Natur zeigte ihre ganze Kraft und stellte gleichzeitig in den wichtigsten Phasen des biologischen Zyklus unserer Reben alle notwendigen Elemente bereit. Der Winter war mild, mit normalen Temperaturen und Niederschlägen, die ein frühes Pflanzenwachstum begünstigten. Der Frühling brachte reichlich Regen, der die Wasserreserven auffüllte, die für den Sommer sicherlich nützlich waren. Der Sommer war geprägt von hohen Temperaturen um die 35 °C, ohne jedoch extreme Spitzenwerte zu erreichen. Zusammen mit den Wasserreserven aus dem Frühjahr sorgte diese Wärme für eine allmähliche und gleichmäßige Reifung der Trauben, die eine hervorragende Konzentration erreichten. Die Regenfälle Ende August und die kühlen Nächte im September begünstigten die Entwicklung der aromatischen Komplexität und bewahrten die Säure des Weins, wodurch das Gleichgewicht zwischen phenolischer und technologischer Reife gefördert wurde.

Vinifikation und Reifung:

Die Trauben wurden von Hand in 15-kg-Kisten geerntet. Nach dem Entrappen und einer leichten Pressung wurden sie durch Schwerkraft in Betontanks umgefüllt. Jede einzelne Parzelle des Weinbergs wurde separat vinifiziert. Die Gärung erfolgte auf natürliche Weise unter Verwendung einheimischer Hefen bei Temperaturen um 25–28 °C, mit zwei bis drei Umwälzungen pro Tag und, falls erforderlich, Délestages. Die Mazerationszeiten wurden je nach Aroma- und Extraktionsprofil der einzelnen Chargen auf 21 bis 28 Tage verlängert. Die malolaktische Gärung erfolgte in Barriques aus ausschließlich neuer Eiche, wobei die Parzellen während der ersten 12 Monate der Reifung getrennt gehalten wurden. Anschließend wurden die Weine verschnitten und für ein weiteres Jahr in die Barriques zurückgebracht, sodass die Reifezeit im Holz insgesamt 24 Monate betrug. Nach der Abfüllung reifte der Masseto 2023 weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kam.

 

Unvergleichlicher Terroir-Mix

Denn die Trauben stammen aus 55 Parzellen. Dabei verleihen die hauptsächlich mineralischen Kalkböden dem Wein eine kreidige Würze. Der reinsortige Sauvignon Blanc stammt aus der Südsteiermark aus 19 bis 59 Jahre alte Reben im biodynamischen Anbau. Die Böden aus Korallenkalk, Kalkstein und lehmigem Kalkmergel sind namensgebend für das Gewächs. Das Weingut Tement vergärt die Trauben spontan und baut den Wein im Stahltank und im großem Holzfass auf der Feinhefe aus. Der Kalk & Kreide 2025 ist zudem Demeter-zertifiziert.

Verkostungsnotiz von Thomas Götz (April 2026):

Farbe: Helles Strohgelb
Nase: Das fruchtbetonte Bukett zeigt den typischen Charakter eines Sauvignon Blancs aus der Südsteiermark: Passionsfrucht, Marillen sowie zitrische und grasige Noten. Die Nase ist frisch, reintönig und von schöner aromatischer Intensität.
Gaumen: Am Gaumen kommt der Kalk & Kreide 2025 mit schlankem Körper, seidiger Textur und überaus frisch daher. Wie schon in der Nase treten die typischen Sauvignon-Blanc-Aromen auch im Geschmacksbild auf. Der Wein ist ausdrucksstark und hat eine tolle, feine Säure, die für einen frischen Abgang von mittlerer Länge sorgt. Im Gesamtbild ist dieser Weißwein ebenso fruchtig wie saftig, dazu geradlinig und leicht im Mund und mit einem fabelhaften Trinkfluss ausgestattet.

Ein Massetino, der den dynamischen Jahrgang 2024 widerspiegelt.

Masseto – Ausdruck eines einzigartigen Terroirs an der toskanischen Küste: Masseto ist der Name für einen einzigartigen Wein, einen einzigartigen Weinberg und ein einzigartiges Weingut. Das Potenzial des Hangs, auf dem der Weinberg an der toskanischen Küste liegt, wurde bereits Anfang der 1980er Jahre erkannt, als entgegen aller Widrigkeiten, Ratschläge und lokaler Tradition die ersten Reben gepflanzt wurden. Diese Intuition hat sich ausgezahlt.

Seit der Ernte 2017 wird Masseto von seinem Zweitwein Massetino begleitet. Beide werden auf 11 Hektar auf dem Hügel von Masseto angebaut und im vom Studio Zito Mori entworfenen und im April 2019 eingeweihten Weinkeller aus kostbaren Trauben zu begehrten Weinflaschen verarbeitet. Massetino hat bereits eine selbstbewusste Persönlichkeit, da er denselben Stammbaum wie Masseto teilt. Genau wie sein großer Bruder verbindet er Kraft und Opulenz mit Zurückhaltung und Klassik.

Die Verkostungsnotiz des Weingutes:

Im Glas präsentiert sich der Massetino 2024 in einer leuchtenden, lebendigen rubinroten Farbe mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Energie offenbaren. Die Nase öffnet sich sofort und enthüllt Noten, die an schwarze Johannisbeeren und rote Beeren erinnern, mit subtilen Anklängen von mediterraner Macchia. Eine dezente balsamische Note begleitet das Aromaprofil kurz vor dem Verkosten. Der Einstieg am Gaumen ist geschmeidig und harmonisch, geprägt von einer lebhaften Frische, die dem Mundgefühl Kraft und Dynamik verleiht. Die Tannine sind deutlich spürbar, ohne jedoch aufdringlich zu wirken, und fügen sich nahtlos in den Wein ein, um ein Gleichgewicht zu schaffen, das auf einem agilen, entschlossenen Trinkgenuss basiert.
 

94 Punkte von Jane Anson | Inside Bordeaux:

Äußerst schmackhaft, Kreuzkümmel, Süßholzwurzel, süße Noten von zerkleinerten Brombeeren und Himbeeren, brillante Qualität, Tiefe und Intensität, mit einer Leichtigkeit und einem Hauch von Luft im Hintergrund, äußerst seidige Tannine mit einem lang anhaltenden Abgang, der Lust auf mehr macht. Eleonora Marconi, Winzerin, Eigentümer der Marchesi Frescobaldi.

 

97 Punkte von Colin Hay | The Drinks Business:

Wunderschön raffiniert und elegant, im Kern kühl, wenn auch anfangs noch etwas verschlossen. Dezente Noten von Heidelbeere, Walnussschale und Blumen, die vom Cabernet Franc stammen. Wunderschöne Textur. Wie Kaschmir. Die Tannine sind bemerkenswert, und dieser Wein ist durch und durch kühl. Dicht und kompakt, rund und mit fast konzentrischen Kreisen, deren Dichte zum Kern hin zunimmt. Die Tannine müssen sich noch deutlich entfalten – dies ist ein Wein mit großem Alterungspotenzial, der gerade erst beginnt, einige seiner Reize zu offenbaren. 

Der Jahrgang 2024

Das Jahr 2024 bot bereits in den ersten Monaten des Jahres abwechslungsreiche Wetterbedingungen mit milden und angenehmen Temperaturen, aber auch einigen Regentagen, die eine hervorragende Wasserversorgung der Weinberge sicherstellten. Auch in den späteren Phasen des vegetativen Wachstums gab es Niederschläge, die ein üppiges Wachstum in unseren Weinbergen begünstigten, was eine sorgfältige und zeitnahe Bewirtschaftung der Laubkronen erforderlich machte. Die Hitze, die Ende Juni einsetzte, traf auf eine hervorragende Ausgewogenheit in den Reben, die im Juli perfekt für die Reifephase bereit waren und in unseren Trauben die bestmögliche Konzentration entwickelten. Das trockene Wetter hielt bis etwa Mitte August an, als ein leichter Temperaturrückgang für etwas Erleichterung sorgte und es den Trauben ermöglichte, ihren Reifeprozess mit einem perfekten Gleichgewicht aus Konzentration, Säure und aromatischer Komplexität abzuschließen. Diese Eigenschaften blieben während der gesamten Lese der einzelnen Parzellen von Ende August bis Mitte September unverändert.

Vinifikation:

Die Trauben wurden von Hand in 15-kg-Kisten geerntet. Nach dem Entrappen und schonenden Aufmaischen wurden die Trauben durch Schwerkraft in Betontanks geleitet, ohne den Einsatz einer önologischen Pumpe. Jede einzelne Parzelle des Weinbergs wurde separat vinifiziert. Die Gärung erfolgte bei Temperaturen von etwa 25–28 °C, wobei bei Bedarf zwei- bis dreimal täglich umgepumpt wurde oder minimalinvasive Extraktionstechniken zum Einsatz kamen. Die Mazerationszeiten betrugen im Durchschnitt 21 bis 25 Tage. Die malolaktische Gärung erfolgte in üblicher Weise, bevor der Wein seine 12-monatige Reifung in Eichenfässern begann, von denen 50 % neu waren. Der Wein wurde verschnitten und vor der Abfüllung etwa vier Monate lang in Betontanks ruhen gelassen.

den Chateau d Aiguilhe 2022 Cotes de Castillon beschreibt James Suckling wie folgt: 

Lots of fruit and structure to this d'Aiguilhe with plenty of fine tannins and a long and flavorful finish. Some chalkiness. Salty.
 

den Chateau d Aiguilhe 2022 Cotes de Castillon beschreibt Georgina Hindle wie folgt: 
94
Rich and intense nose, concentrated with dark bramble fruits. A shot of sharp intense strawberry and raspberry fruit hits the palate, super succulent and instantly mouthwatering, quite lean and linear though there is a nice expansion of fruit flavours while the tannins stay quite firm and straight. Touching on austere and severe but the softly plump juiciness keeps this enjoyable and there is layering of elements. Acidity is on the prominent side but this is quite captivating with crunchy, bright, just-ripe red fruits and chalky texture on the finish. Yield: 35 hl/ha. 30% new oak barrels.
 

den Chateau d Aiguilhe 2022 Cotes de Castillon beschreibt Jeb Dunnuck wie folgt: 

Another killer Castillon in the vintage, the 2022 Château D'Aiguilhe is loaded with notions of black raspberries, ripe cherries, spicy oak, and chalky minerality. It tastes like a great Saint-Emilion and is medium to full-bodied, has fine tannins, and terrific overall balance.
 

den Chateau d Aiguilhe 2022 Cotes de Castillon beschreibt Jeff Leve wie folgt: 
93-95
Dark pit fruits, blackberries, flowers, and cocoa create the nose. The wine is medium-bodied, soft, sweet, polished and fresh. On the medium-bodied palate, the fruits are ripe, sweet and long, leaving you with a touch of salty chalk on the back end of the creamy finish. The wine is made from 90% Merlot and 10% Cabernet Franc. 14.3% ABV. Drink from 2025-2038.
 

den Chateau d Aiguilhe 2022 Cotes de Castillon beschreibt der Falstaff wie folgt: 

Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Kräuterwürze, schwarze Waldbeeren, ein Hauch von Brombeeren und Lakritze. Saftig, elegant und frisch, stramme, reife Tannine, lebendiger Säurebogen, rote Kirschen, zitroniger Nachhall, gute Länge und tolle Frische, sehr animierend.

 

Spitzenrotwein von Inglenook

Verkostungsnotiz des Winemakers:

Der 2023er Rubicon offenbart einen Kern aus schwarzen Johannisbeeren, frischen Zwetschgen und Brombeeren, der sowohl Fülle als auch Lebendigkeit vermittelt. Die Aromen sind tief und vielschichtig, mit einer Fülle, die Tiefe verleiht, ohne schwer zu wirken. Ein Hauch von Vanille aus gut integrierter Eiche rundet den Mittelgaumen ab. Der Wein endet mit einem anhaltenden, langen und beschwingten Abgang, der anmutig und doch ausdauernd ist und Spuren von dunklen Früchten und Gewürzen hinterlässt, die elegant nachklingen.

Fassmusterbewertung von Joe Czerwinski (Februar 2025):

Der 2023er Cabernet Sauvignon Rubicon, dessen Abfüllung für Mai 2025 vorgesehen ist, ist eine Cuvée aus 78 % Cabernet Sauvignon, 11 % Merlot, 6 % Cabernet Franc und 5 % Petit Verdot. Es handelt sich um einen Jahrgang mit dunkleren Fruchtaromen, der in der Nase Noten von Mokka, schwarzen Kirschen, schwarzen Oliven und erdigen Anklängen entfaltet, während er am Gaumen mittel- bis vollmundig ist, eine reichhaltige Textur aufweist und im lang anhaltenden Abgang große Intensität sowie reichlich Tannine zeigt.


Antonio Galloni im November 2025:

Der 2023er Cabernet Sauvignon Rubicon ist weich, zart und sehr ansprechend. Auch er hat sich durch die Reifung im Fass schön entwickelt. Der 2023er ist ein relativ weicher Rubicon mit guter, sofort wahrnehmbarer Frucht, doch ihm fehlt die Tiefe und Kraft der komplexesten Jahrgänge.



Jim Gordon im Januar 2026:

Ein kräftiger, konzentrierter und zugleich eleganter und ausgewogener Rotwein, der die Großartigkeit des Weinguts Inglenook unter Beweis stellt. Aromen von schwarzen Früchten, Heidelbeeren, schwarzen Kirschen und Kakao, gefolgt von tiefen und vollmundigen Geschmacksnoten von schwarzen Kirschen, schwarzen Oliven, schwarzen Johannisbeeren und Crème de Cassis. Samtige, mundfüllende Tannine bilden einen perfekten Ausgleich zu den kräftigen Fruchtaromen. Hergestellt aus einem mit 78 % geringeren Anteil an Cabernet Sauvignon als üblich, dazu 11 % Merlot, 6 % Cabernet Franc und 5 % Petit Verdot. Bereits jetzt trinkbar, aber am besten ab 2030.

Lisa Perrotti-Brown | The Wine Palate bewertet den Inglenook 2023 Rubicon Rutherford Napa Valley mit 99 Punkte:

Der 2023er Rubicon ist eine Cuvée aus 78 % Cabernet Sauvignon, 6 % Cabernet Franc, 11 % Merlot und 5 % Petit Verdot. Er hat eine tief granat-violette Farbe und muss leicht geschwenkt werden, um Aromen von warmem Cassis, schwarzen Kirschen und Kardamom zu wecken, gefolgt von Anklängen von Kampfer, Mokka und wildem Salbei. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig, lebhaft und spritzig mit Noten von schwarzen Früchten und herzhaften Aromen, gestützt von festen, körnigen Tanninen, und endet lang und mineralisch.



98 Punkte kommen im Juli 2026 von Jane Anson | Inside Bordeaux:

Intensiv, konzentriert, ausgewogen, sprühend vor kontrollierten, aber vollmundigen Aromen von Cassis und Heidelbeeren, mit festem Tanninrahmen und enormem Alterungspotenzial, ohne dabei die erfreuliche Eigenschaft des Napa-Cabernet zu verlieren, bereits wenige Jahre nach der Abfüllung genussreif zu sein. Einmal mehr zeigt sich, dass man mit einem 2023er Napa nichts falsch machen kann. Todd Devincenzi (Geschäftsführer), Philippe Bascaules (Weinbaudirektor). 95 ha großes Weingut.


98 Punkte auch von Colin Hay | The Drinks Business (August 2026):

Lakritz, wilde Bergkräuter, dunkler Stein und Beerenfrüchte. Dieser Wein ist vollmundig, rein, präzise, vielschichtig und facettenreich. Er hat einen breiten Körper, drängt sich in die Wangen und ist tiefgründig strukturiert, mit kaskadenartig vertikal angeordneten Seidenfäden, durchzogen von Schichten filigraner Tannine. Brillant.


Anmerkungen zum Jahrgang:

Die Vegetationsperiode 2023 begann mit reichlich Niederschlag, wodurch der Weinbergboden wieder mit lebenswichtiger Feuchtigkeit versorgt wurde. Der erfrischende, feuchte Winter führte zu einem späteren Austrieb und schützte die Reben so vor Frost. Ein kühler Frühling verlängerte das gemächliche Tempo der Saison bis in die Blütezeit hinein. Dank der reichlichen Feuchtigkeit entwickelten die Reben kräftige, gesunde Laubdächer, die eine gleichmäßige Reifung begünstigten.
Warme, beständige Sommertage führten die Trauben sanft zur Reife. Die ausgewogenen Bedingungen des Jahrgangs ermöglichten eine wunderbare Entwicklung von Aromen und Tanninen, was zu Weinen mit lebendiger Frische, lebhafter Säure und einer deutlichen Mineralität führte. Die Lese begann am 18. September mit dem Merlot und setzte sich in gemächlichem Tempo mit dem Cabernet Sauvignon und anderen Bordeaux-Rebsorten fort. So konnte jede Parzelle zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen werden, was unseren Winzern die Möglichkeit gab, den besten Ausdruck der jeweiligen Lage einzufangen. Am 21. Oktober endete die Lese mit dem Cabernet Sauvignon aus den Walnut-Parzellen im Weinberg Pritchett Hill.

30-jährige Jubiläum - spezielles Etikett!

Petrolo liegt im Val d’Arno di Sopra am südöstlichen Hang der Chianti-Hügel, nahe der Grenze zum Chianti Classico. Die Familie Bazzocchi erwarb Petrolo in den 1940er Jahren. In den 1980er Jahren erkannte Lucia Bazzocchi Sanjust das Potenzial des Weinguts und begann gemeinsam mit ihrem Sohn Luca, die Produktion zu modernisieren, um höchste Qualität zu erreichen. Seit 2016 sind alle Petrolo-Weine von der EU als Bio-Weine zertifiziert.

Galatrona ist Petrolos „Grand Cru“-Merlot, der ausschließlich aus der gleichnamigen Weinlage gekeltert wird, die zwischen Ende der 1980er und Mitte der 1990er Jahre mit schwachwüchsigen Bordeaux-Klonen bepflanzt wurde. Der einzigartige Boden, reich an Lehm mit Schiefer, Mergel und Sandstein, verstärkt die Konzentration der edlen Bestandteile der Trauben und trägt zur Struktur, Eleganz, Ausgewogenheit und Langlebigkeit des Weins bei.

James Suckling im Juni 2026 zum Galatrona Petrolo 2024 Merlot Val Arno di Sopra DOC:

Ein rassiger, raffinierter Rotwein mit Aromen und Geschmacksnoten von Brombeeren, schwarzem Trüffel und Veilchen. Anklänge von frischen Kräutern wie Lorbeerblättern und Basilikum. Mittlerer Körper mit knackiger Frucht und festen Tanninen, die im ausgefeilten, strukturierten Abgang cremig werden. Bleistift und Sandelholz. Für diesen Jahrgang sehr beeindruckend. Aus biologisch angebauten Trauben. Bereits trinkbar, sollte aber erst in zwei oder drei Jahren verkostet werden.

95 Punkte | Jane Anson | Inside Bordeaux bewertet im Juli 2026:

Herzhafte, lebhafte, knackige rote Fruchtaromen von Himbeere und roter Johannisbeere, unterlegt mit frischen Noten von Holunderblüte und weißem Pfeffer. Ich liebe die duftende und köstliche Finesse dieses süffigen 100 % Merlot, der eine zartere Seite dieser Rebsorte zur Geltung bringt. Ein Wein, den man nur wärmstens empfehlen kann. Lese in der ersten Septemberhälfte, 33 % neue Eiche.
 

98 Punkte von Colin Hay | The Drinks Business (August 2026):

Dieser Wein ist wunderbar geschmeidig, ausgefeilt und rein in der Textur, mit – wie immer – äußerst anmutigen Tanninen. Da er aus einem etwas kühleren Jahrgang stammt, wirkt er, wenn überhaupt, noch raffinierter und eleganter. Zeder, Zeder und noch mehr Zeder. Flieder. Maiglöckchen. Veilchen, nach Belüftung. So viel Anmut und Charme, so viel Eleganz und Finesse. Zart und von äußerst geschmeidiger Textur. Strahlend rein. Puderartige Tannine im Abgang zeugen von der schonenden Extraktion und dem langfristigen Reifepotenzial. Texturmäßig erhaben und aromatisch sehr schön.
 

 

Vom Kalkstein geprägt

Die Familie Humbrecht beschreibt das Zusammenspiel von Terroir und Rebsorte so: Die sedimentären Kalksteinböden, die sich größtenteils an den Ausläufern der Vogesen im Elsass befinden, waren schon immer die erste Wahl für die Erzeugung langlebiger und strukturierter Gewürztraminer-Weine. Das Vorhandensein von Ton, der mehr oder weniger wichtig ist, bringt ein kühleres Element in den Boden, das den Reifungsprozess verlangsamt und einen besseren Säuregehalt bewahrt. Die Anwesenheit von Kalk beeinflusst das aromatische Profil und die Textur des Weins. Die Weine werden würziger, weniger blumig und weisen eine deutlich festere Tanninstruktur auf, die für das Gleichgewicht des Weins entscheidend ist. Der Gewürztraminer erfordert mehr als alle anderen elsässischen Rebsorten eine vollendete Schalenreife. Wenn dies nicht der Fall ist, kann ein überaromatischer, nicht komplexer und bitterer Wein das Ergebnis sein. Die Qualität des Terroirs ist dabei von großer Bedeutung, aber auch eine spätere Ernte! Da der Säuregehalt von Natur aus niedrig ist, wirkt sich eine spätere Ernte nicht so sehr auf den Wein aus wie bei anderen Trauben, die stärker unter dem Säureverlust leiden würden.

 

James Suckling im Mai 2025 zum Domaine Zind-Humbrecht 2023 Gewürztraminer Roche Calcaire AOC Alsace:

Ein frischer und lebendiger Gewürztraminer mit viel Substanz, aber fast ohne die für diese Rebsorte typische Bitterkeit. Intensive Aromen von Pomelo und gelber Grapefruit, dazu ein Hauch von Blumigkeit. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Jetzt genießen oder lagern.

 

Die Verkostungsnotiz des Weingutes (September 2024):

Strahlend hellgelbe Farbe. In der Nase ausdrucksstark mit rauchigen (Tabak) und würzigen (Pfeffer, Oregano) Aromen, die die Komplexität und Eleganz des Kalksteinbodens widerspiegeln. Nach dem Belüften entfalten sich blumige und frische Fruchtnoten, ohne dabei aufdringlich zu wirken, da der Wein weit vom sortentypischen Gewürztraminer entfernt ist. Er präsentiert sich mit einer spannungsvollen Struktur, feinen Bitternoten und einem samtigen Abgang. Der rassige Einfluss der verschiedenen Weinberge ist deutlich spürbar und verleiht dem Wein im Abgang eine trockene Note, die von einer überraschend schönen Säure getragen wird. Mit gutem, leichtem Nachhall ist er ein attraktiver Wein, der hervorragend zu hellem Fleisch, Geflügel, gegrilltem Fisch etc. passt.

Die Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser (April 2025):

Farbe: Kräftiges Strohgelb mit leuchtenden Reflexen.
Nase: Der 2023 Gewurztraminer Roche Calcaire von Zind-Humbrecht zeigt sich in der Nase zunächst zögerlich. Mit zunehmender Belüftung und Temperatur beginnt er zaghaft zu erzählen – nicht von Rosen und dergleichen, sondern von milden Gewürzen wie Muskatblüte und Nelke, die den ersten Teil seines Namens versinnbildlichen. Dann beginnt er nach und nach spürbar zu Traminern, ohne jedoch ins Exaltierte oder gar Exzentrische abzugleiten. Diszipliniert mit kühlem Understatement wirkt er wie der James Bond unter den Gewürztraminern.
Mund: Auch im Antrunk haben wir eher Gewürz denn Traminer. Auch die Textur ist straff, mit feiner Tanninstruktur und fester Spannung statt der gewohnten öligen Haptik. Sensorisch wirkt er trocken, auch wenn er mit knapp 7 g/l im oberen Bereich des trockenen Bereichs liegt. Extraktsüßer Kern mit leicht tropischer Frucht, Zimtblüte, Rose und rosa Guave – alles getragen von der engmaschigen und kraftvollen Struktur dieses zeitgenössischen Gewürztraminers. Chapeau!

Das Jahr 2023 war von Anfang bis Ende ein ganz besonderer Jahrgang.

Erin Brooks beurteilt im Februar 2026:

Der „Les Pavots“ 2023 ist eine Cuvée aus 65 % Cabernet Sauvignon, 21 % Cabernet Franc, 11 % Merlot und 3 % Petit Verdot, deren Trauben sehr spät, vom 27. Oktober bis zum 11. November, geerntet wurden. Er besticht durch einzigartige Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, salziger Lakritze, Veilchen, gebratenem Lamm, Zigarrenasche und Thymian, wobei die Eichenwürze nahtlos integriert ist. Am Gaumen ist er vollmundig und kraftvoll, mit eisenhaltigen Aromen und üppigen, samtigen Tanninen. Er wird durch eine lebendige Säure ausgeglichen und hat einen sehr langen, eleganten Abgang. Er wird im Keller lange haltbar sein. 
 

96 Punkte auch von Lisa Perrotti-Brown | The Wine Palate (Mai 2026):

Der 2023er Les Pavots von tief granat-violetter Farbe ist eine Cuvée aus 65 % Cabernet Sauvignon, 21 % Cabernet Franc, 11 % Merlot und 3 % Petit Verdot. Er muss ausgiebig im Glas geschwenkt werden, um Noten von Brombeeren, Kirsch und frischen schwarzen Johannisbeeren sowie Nuancen von Graphit, getrockneten Kräutern aus der Provence und schwarzen Oliven zu entfalten. Am Gaumen ist er vollmundig und dicht gewoben mit Schichten aus schwarzen und roten Beeren, gestützt von festen, körnigen Tanninen und großer Spannung; der Abgang ist lang und mineralisch geprägt.

 

Antonio Galloni im Juni 2026:

Der 2023er Cabernet Sauvignon „Les Pavots“ entfaltet im Glas eine ganze Palette würziger, blumiger Kopfnoten. Mit seinem mittleren Körper und dennoch großer Tiefe ist der 2023er ein hervorragendes Beispiel sowohl für den Jahrgang als auch für das Knights Valley. Lebendige, rotfarbene Frucht, Blutorange, Graphit, Zimt, Kreide, Minze und getrocknete Kräuter sind nur einige der vielen Noten, die im Glas zum Leben erwachen. Die ganze Energie dieses kühlen, spät reifenden Jahrgangs kommt laut und deutlich zum Ausdruck. Mehrere kürzlich verkostete Flaschen aus den späten 1990er- und frühen 2000er-Jahren weisen auf die Langlebigkeit der besten Jahrgänge hin, und ich gehe davon aus, dass dies auch beim 2023er der Fall sein wird.

Im Juni 2026 von Jeb Dunnuck bewertet:

Der 2023er Les Pavots stammt aus einer für diese Cuvée ungewöhnlich langen Vegetationsperiode und ist eine Cuvée aus für das Weingut recht typischen Rebsorten. Er präsentiert sich in einem intensiven, jugendlichen Rot-Violett, und in der Nase offenbaren sich Noten von Cassis, Lavendel, Minze, Kakaonibs, Lakritz und Zeder. Er ist vollmundig und verfügt über eine raffinierte, geschmeidige Textur mit einem zarten, cremigen Mundgefühl, das in diesem Stadium noch jugendlich wirkt, mit gleichmäßigen, samtigen Tanninen und erfrischender Säure, ohne dabei zu schwer zu wirken. Noten von Rosmarin, Kiefer und dunklen Steinen kommen mit zunehmender Öffnung zum Vorschein, zusammen mit harzigen Kräutern. Vollmundig, hat er viel Länge und beginnt, echte Brillanz zu zeigen, ohne alkoholische Schärfe. Ich würde empfehlen, diesen Wein in den kommenden 15 bis 20 Jahren zu genießen. Trinkreife: 2027–2047.

96 Punkte von Jane Anson | Inside Bordeaux (Juli 2026):

Tiefe Lakritzwurznote, saftig und voller reichhaltiger, kräftiger Fenchel-, Kirschkern- und Pfirsichkernaromen sowie Kirschtorte, schwarzer Tee, Weihrauch, geschmeidig und belebend, außergewöhnlich gut. 100 % französische Eiche. Robert Fiore, Winzer; Paul Michael ist nun Eigentümer in zweiter Generation dieses reizenden Weinguts in den Bergen.
 

James Molesworth degustiert im Juli 2026:

Er bietet ein üppiges und einladendes Profil mit Noten von Glühwein, Pflaumen und Brombeeren, unterlegt mit einem Hauch von Tabak, gerösteter Vanille und Ganache. Ein subtiler erdiger Nachgeschmack rundet das Bild ab. Zeigt insgesamt eine zurückhaltende Energie, aber auch Fülle und Tiefe. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot. Am besten von 2027 bis 2037.
 

98+ Punbkte gibt Colin Hay | The Drinks Business (August 2026):

Weihrauch, Myrrhe, verschiedene Blumen- und Kräuteressenzen aus dem Labor des Parfümeurs. Rosa Rosenblütenblätter und getrocknete Pfingstrosen. Ein Hauch von Schleifstein und Feuerstein. Wilder Thymian. Zeder, aber nur ein Hauch, und Graphit, etwas mehr davon. Leder. Der zusätzliche Cabernet Franc ist hier wunderbar ausdrucksstark und verleiht dem Wein eine Lebendigkeit, die ihm sonst vielleicht fehlen würde. Perfekt reife Tannine, wunderschön rund in der Form, wie Glasperlen, die den mittleren Gaumen verzaubern. Griffig und wunderschön geformt. Im Abgang spürt man den Alkohol ein wenig, aber dies ist eine atemberaubend elegante Flasche Wein. Ein „Coup de Coeur“ für mich. 98+.

 

Der kühle, feuchte Winter und die reichlichen Niederschläge von Dezember bis März verzögerten den Austrieb im Weinberg „Les Pavots“ um einen Monat – eine deutliche Abweichung von den drei vorangegangenen Dürrejahren. Auch die Blüte verzögerte sich um einen Monat; zu diesem Zeitpunkt sorgten moderate Wetterbedingungen für einen guten Fruchtansatz und höhere Erträge im Vergleich zur extrem geringen Ernte von 2022. Die gesamte Vegetationsperiode verlief gemäßigt ohne größere Hitzewellen, wodurch sich eine lebendige Säure bis zur Lese und in den fertigen Weinen durchziehen konnte. September und Oktober waren kühl, und trotz Regenfällen Ende September und im Oktober blieben die Unversehrtheit und die Qualität der Trauben bis zur Lese, die vom 11. Oktober bis zum 11. November stattfand – dem spätesten Erntetermin in der Geschichte des Weinguts Peter Michael –, makellos.

2023 - eine wahrhaft besondere Vegetationsperiode und ein außergewöhnlicher Jahrgang

James Molesworth im August 2026:

Ein weiterer herrlicher Jahrgang 2023 mit einer üppigen Note von Boysenbeeren und roter Johannisbeerkonfitüre, die von Akzenten von Brombeere, Anis und Apfelholz sowie einer würzigen Note im Abgang ergänzt wird. Solide und griffig, mit Fokus und Schwung im röstigen Abgang. Am besten von 2027 bis 2038. 
 

98 Punkte von Jane Anson | Inside Bordeaux:

Ausgewogen, mit Tiefe und Charakter, Noten von Heidelbeere, Blaubeere und Cassis, unterlegt mit duftenden getrockneten Gewürzen und geräucherten Teeblättern. Die Lage in den Bergen kommt hier voll zur Geltung und fesselt den Gaumen mit ihrem lang anhaltenden Abgang. Robert Fiore, Winzer; Paul Michael ist mittlerweile Eigentümer in zweiter Generation.

 

Audrey Frick bewertet im Juni 2026:

Der 2023er „Au Paradis“ vom Weingut Oakville Estate präsentiert sich mit einer tiefsten, tintenschwarzen bis violetten Farbe und besticht durch Noten von Eukalyptus, schwarzen Kirschen, Cassis, schwarzen Johannisbeeren, Tabakblättern und frisch gepressten Blüten. Die 1983 gepflanzte Cabernet-Franc-Parzelle, deren Trauben in diese Cuvée einfließen, spielt für mich eine wirklich wichtige Rolle im Aromaprofil, und ich liebe die lebendige mineralische Frische und die Konzentration dieses Weins, der insgesamt mehr Klarheit aufweist. Er ist vollmundig, verfügt über eine gute Säure und wirkt auf mich konzentrierter, mit gleichmäßigeren Tanninen, und auch hier fühlt er sich nicht „heiß“ an, was sehr ansprechend ist. Trinkreife in den kommenden 20 oder mehr Jahren. Trinkreife: 2027–2050.
 

Auch Antoni Galloni liegt bei 98 Punkten (Juli 2026):

Der 2023er Cabernet Sauvignon „Au Paradis“ ist ein hervorragender Wein aus dieser hoch angesehenen Lage in Oakville. Schwarze Früchte, Mokka, Schokolade, neues Leder und exotische Gewürze runden das Aromenbild ab. Der 2023er besticht in jeder Hinsicht durch seine beeindruckende Intensität. Er verfügt über reichlich Tannine, aber auch über mehr als genug Frucht, um alles harmonisch zu verbinden. Der 2023er „Au Paradis“ ist schlichtweg grandios.
 

Erin Brooks für den RPWA (Februar 2026):

Die Trauben für den 2023er Cabernet Sauvignon „Au Paradis“ wurden vom 11. Oktober bis zum 4. November geerntet – zum ersten Mal überhaupt fand die Lese auf dem Weingut von Peter Michael in Oakville im November statt, also mehr als einen ganzen Monat später als die Ernte im Jahr 2022. Der Wein, der zu 15 % aus Cabernet Franc und zu 5 % aus Merlot verschnitten ist, besticht durch faszinierende Aromen von Cassis, schwarzen Johannisbeerknospen, Tabak, Sternanis, dunkler Schokolade, Gusseisen und Veilchen und entfaltet im Glas mit der Zeit immer weitere Nuancen. Obwohl sich der vollmundige Gaumen in dieser Phase noch zurückhält, verfügt er über eine äußerst raffinierte Struktur mit luxuriösen, pudrigen Tanninen und einer lebendigen, konzentrierten Säure, die seine dunklen, mineralischen Aromen umrahmt. Alkohol und Eiche sind nahtlos integriert, und er hat einen sehr langen, verführerisch eisenhaltigen Abgang. Er wird im Keller lange haltbar sein. 

Lisa Perrotti-Brown | The Wine Palate (Mai 2026):

Der 2023er Au Paradis präsentiert sich in einem tiefen Granat-Violett. Er sprüht vor lebhaften Noten von schwarzen und roten Johannisbeeren, unterlegt von Anklängen von Lorbeerblättern, Bleistiftmine und feuchter Erde sowie einem Hauch von Eisenerz. Am Gaumen ist er vollmundig und von kräftigen Aromen schwarzer und roter Beeren geprägt, gestützt von sehr festen, körnigen Tanninen und einer erfrischenden Struktur, mit einem langen, eisenhaltigen Abgang. Die Cuvée besteht zu 80 % aus Cabernet Sauvignon, zu 15 % aus Cabernet Franc und zu 5 % aus Merlot.
 

The Drinks Business | Colin Hay gibt 97+ Punkte:

Ebenfalls blumig, doch in gewisser Weise weniger nach Cabernet Franc in seiner Blumigkeit. Bei einer Blindverkostung würde man vielleicht erwarten, dass mehr Merlot in der Cuvée enthalten ist, als tatsächlich der Fall ist (aber ich vermute, dass dies eine Täuschung ist, da die Blumigkeit hier wahrscheinlich eher vom Terroir als von der Rebsortenzusammensetzung der Cuvée herrührt). Cremig, glänzend, vollmundig und in seiner Vertikalität von strahlender Reinheit. Brombeere und Heidelbeere, Cassis und rote Kirsche. Dieser Wein ist dichter und kompakter als „Les Pavots“, mit einem stärkeren Gefühl von Tiefe und Fülle, obwohl er dieselben feinkörnigen Tannine und dieselbe schiere Üppigkeit im Mundgefühl aufweist. Anmut und Charme, dazu hier etwas mehr Kraft und Substanz. Das gefällt mir eigentlich etwas weniger, aber das ist eher eine Frage des Geschmacks als der Qualität an sich. 97+.
 

Auf die starken Regenfälle im Dezember folgten noch ergiebigere Niederschläge im Januar sowie ein nasser Februar und März, was in Verbindung mit kühleren Temperaturen und voll gesättigten Böden zu einer Verzögerung des Austriebs um einen ganzen Monat führte. Auch die Blüte verzögerte sich um einen Monat, doch das gute Wetter sorgte für einen hervorragenden Fruchtansatz. Vom Austrieb bis zur Lese führten milde Temperaturen ohne nennenswerte Hitzewellen zu ausgewogenen, lebendigen Trauben und Weinen mit einer außergewöhnlichen phenolischen Entwicklung.

Die erste Merlot-Lese in Oakville fand erst am 11. Oktober statt, während die letzte Cabernet-Sauvignon-Parzelle am 11. November geerntet wurde – ganze sechs Wochen später als 2022 und die späteste Lese in Oakville in der Geschichte des Weinguts Peter Michael.


Im Jahr 1982 erwarben Sir Peter Michael und Lady Michael 255 Hektar vulkanische Hügelketten am Mount St. Helena im Knights Valley. Inspiriert von den Weinbergen Burgunds und Bordeaux’ schufen sie Weine, die tief in ihrem Terroir verwurzelt sind und den Test der Zeit bestehen sollen. Heute, mit der Unterstützung ihres Sohnes Paul und seiner Frau, bleibt das Weingut Peter Michael seinen Gründungsprinzipien treu: hochgelegene Weinberge, klassische Weinbereitung und limitierte Produktion.

Der im Herzen der berühmten roten Erde der Oakville AVA im Napa Valley angebaute „Au Paradis“ ist ein Wein, der jeden Weinliebhaber in andere Sphären entführt – daher auch sein himmlischer Name, der übersetzt „Im Himmel“ bedeutet. Die Bordeaux-Rebsorten, die in den Ausläufern auf der Ostseite des Tals auf einem erhöhten, sanft abfallenden Plateau angebaut werden, entwickeln sich zu einem klassischen Stil mit seidigen Tanninen und tiefen roten Fruchtaromen. In einer Höhe von 500 bis 600 Fuß blicken 26 Acres mit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot auf das Tal und hinüber zu den Mayacamas Mountains.

Inglenook, eine der Kronjuwelen des Napa Valley

Verkostungsnotiz des Weingutes:

Der 2023 Inglenook Cabernet Sauvignon entfaltet Aromen von frischem Cassis, Brombeere und schwarzer Himbeere, ergänzt durch Noten von Gewürzen, Oolong-Tee, gOKrünem Pfeffer und frischen Kräutern. Am Gaumen ist der Wein strukturiert und ausdrucksstark, mit kräftigen Tanninen im Auftakt, die allmählich weicher werden. Das Gesamtprofil ist ausgewogen und frisch und mündet in einen runden, eleganten und anhaltenden Abgang, der von Frucht, Gewürzen und einer subtilen Kräuternote geprägt ist.

Als Fassmuster degustiert von Joe Czerwinski (Februar 2025):

Der 2023er Cabernet Sauvignon, der im Februar 2025 noch im Fass reift, besticht durch dunkle Noten von Zedernholzmulch, Erde, schwarzen Oliven und schwarzen Kirschen. Er ist mittel- bis vollmundig, samtig und intensiv im Geschmack, mit einem langen, erdigen und würzigen Abgang. Er zeichnet sich durch eine hervorragende Ausgewogenheit aus, gepaart mit für einen Cabernet Sauvignon ungewöhnlich raffinierten Tanninen, die im Vergleich zum Rubicon manchmal etwas grob wirken können.
 

Für James Suckling verkostet von Jim Gordon (Januar 2026):

Ein eleganter, ausgewogener und frisch schmeckender Estate-Wein mit großartigen Aromen, guter Säure und seidigen Tanninen. Klassische Noten von Schwarzkirsche, schwarzen Oliven sowie würzigen Lorbeerblatt- und Erdnoten bei mittlerem bis vollem Körper. Die Tannine sind moderat, geschmeidig und feinkörnig. Schon jetzt gut trinkbar, wird aber sicherlich gut altern. Am besten ab 2030.
 

94 Punkte gibt Jonathan Cristaldi (März 2026):

Der Rutherford Cabernet Sauvignon von Inglenook dient als Begleitwein zum Flaggschiff des Weinguts, dem Rubicon, und folgt damit der Bordeaux-Tradition, wonach die für den Grand Vin nicht ausgewählten Partien hierhin fließen. Der Wein reift zu 50 % in neuen französischen Eichenfässern. Im Jahr 2023 besticht er durch eine beeindruckende Dichte im Mittelgaumen mit einem konzentrierten Kern aus dunklen Beerenfrüchten – Maulbeere und mazerierte Kirsche –, unterlegt mit Nuancen von getrockneten Veilchen, Crème de Cassis und Espressobohnen. Vollmundig, reichhaltig und strukturiert, sind die Tannine bissfest und schokoladig und münden in einen Abgang, der von graphitartiger Mineralität und einem eleganten Zedernholzkarakter geprägt ist.

Lisa Perrotti-Brown | The Wine Palate gibt dem Inglenook 2023 Cabernet Sauvignon Napa Valley 95 Punkte (Juni 2026):

Der 2023er Cabernet Sauvignon besteht zu 96 % aus Cabernet Sauvignon, zu 2 % aus Cabernet Franc und zu 2 % aus Petit Verdot. Mit seiner tief granat-violetten Farbe sprudelt er geradezu aus dem Glas und besticht durch lebhafte, fröhliche Noten von Kirsch, Johannisbeergelee und frischen schwarzen Johannisbeeren, die in Nuancen von Minztee, Lavendel und Bleistiftspänen übergehen. Am Gaumen ist er vollmundig, dabei leichtfüßig und erfrischend; er bietet feinkörnige Tannine sowie Schichten aus roten und schwarzen Früchten und endet lang und mineralisch.


 

94 Punkte von Jane Anston | Inside Bordeaux (Juli 2026):

Der klassische Cab von Inglenook ist immer einen Versuch wert, und auch hier überzeugt er mit eleganten, intensiven Noten von bitterer Zartbitterschokolade, Cassis, Eukalyptus, schwarzem Tee, rotem Lakritz, nassen Steinen und Espresso. Todd Devincenzi (Geschäftsführer), Philippe Bascaules (Weinbaudirektor). 95 ha großes Weingut.

 

Antonio Galloni im November 2025:

Der Cabernet Sauvignon 2023 ist wunderbar gelungen. Aromatisch, geschmeidig und von mittlerem Körper – der 2023er spiegelt die natürliche Zurückhaltung dieses kühlen, spät reifenden Jahrgangs wider. Zerkleinerte Blüten, leuchtend rote Fruchtnoten, Blutorange, Zeder und süßer Pfeifentabak sind nur einige der Aromen, die diesen nuancenreichen, einladenden Cabernet Sauvignon von Ingelnook auszeichnen.

97 Punkte von Colin Hay | The Drinks Business (August 2026):
Dunkel, intensiv, dicht und konzentriert, mit einer herrlichen, strahlend reinen Cabernet-Frucht, eleganten Tanninen und atemberaubendem Potenzial. Ein brillanter Wein aus einem Spitzenjahrgang, dessen Eichenaromen bereits nahtlos integriert sind. Trotz des beträchtlichen Tanningehalts bereits trinkreif, verfügt er jedoch über ein sehr langes Lagerpotenzial. Der beste Jahrgang, den ich bisher von dieser Cuvée verkostet habe.

Wetterbedingungen des Jahrgangs 2023:

Der Jahrgang 2023 begann mit reichlich Niederschlag, der die Wasserreserven der Böden nach dem Winter wieder auffüllte. Der späte Austrieb trug dazu bei, das Frostrisiko zu verringern, während ein kühler Frühling die Vegetationsperiode bis in die Blütezeit hinein verlängerte. Diese ausgewogenen Bedingungen ermöglichten den Reben die Entwicklung gesunder, kräftiger Laubdächer, was eine langsame und gleichmäßige Reifung begünstigte. Der warme, stabile Sommer brachte reife und zugleich frische Trauben hervor, aus denen Weine mit lebendiger Säure, feiner Spannung und einem ausgeprägten mineralischen Charakter entstanden.

Verkostungsnotiz des Weingutes:

Der 2023er Quintessa entfaltet zunächst Aromen von frischem Cassis und Veilchen, unterlegt mit Noten von Tabakblättern und dezenten Kräutern. Am Gaumen offenbart er eine reine Frucht, die durch Tiefe und Struktur unterstrichen wird. Dicht und doch geschmeidig, zeichnet er sich durch die klassische Quintessa-Textur und einen langen, eleganten Abgang aus. Lebhaft und komplex fängt der 2023er Quintessa alle Nuancen seines außergewöhnlichen Wachstumsjahres ein.

99 Punkte von Jonathan Cristaldi für den Quintessa 2023 Rutherford Napa Valley (März 2026)

Ein herrlich leuchtender Roter von der Winzerin Rebekah Wineburg, der durch seine mineralische Eleganz von staubiger, zerkleinerter roter Erde besticht – ein für die Rutherford AVA so charakteristisches Merkmal –, das sich auch am Gaumen in feinen, kiesartigen, mit Kakaopulver durchzogenen Tanninen zeigt. Purer Fruchtgeschmack mit Noten von reifen Cassis- und Brombeeren, gesalzener dunkler Schokolade und einem vollmundigen Charakter, der durch exotische blumige Noten von Hibiskus und roter Rose besticht, ergänzt durch einen Hauch von getrocknetem Salbei und Rosmarin, der für zusätzliche Komplexität sorgt. Unglaublich elegant und für eine lange Lagerung prädestiniert. Die vollständige Cuvée setzt sich zusammen aus: 90 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc, 2 % Carménère, 2 % Merlot, 1 % Petit Verdot. Nach einer 20-tägigen Mazeration reifte der Wein 22 Monate lang zu 60 % in neuen französischen Eichenfässern und zu 3 % in einer Terrakotta-Amphore.

Top bewertet von Ryan Montgomery (März 2026):

Üppige dunkle Frucht, weich und geschmeidig. Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Veilchen, Graphit, Lakritz, Gewürzen, getrockneten Blumen und Kreide. Am Gaumen ist er dicht und vollmundig, mit dunklen Fruchtnoten, feinen mineralischen Tanninen und lebhafter Säure, was ihm einen rustikalen, eisenhaltigen Charakter sowie ein lebhaftes, frisches und konzentriertes Profil verleiht. Was für eine außergewöhnliche Abfüllung. Hergestellt aus 90 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc, 2 % Carmenère, 2 % Merlot und 1 % Petit Verdot. Zu 60 % in neuen französischen Eichenfässern gereift. Trinkreif oder lagerfähig.

98 Punkte gibt The Wine Palates Lisa Perrotti-Brown (April 2026):

Der 2023er Cabernet Sauvignon von tief granat-violetter Farbe ist eine Cuvée aus 90 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc, 2 % Carménère, 2 % Merlot und 1 % Petit Verdot. Er entfaltet sich mit lebhaften Noten von frischen schwarzen Johannisbeeren, wilden Heidelbeeren und Veilchen, die in Nuancen von Minztee, Bleistiftmine und Anis übergehen. Am Gaumen ist er vollmundig und dicht gewunden und offenbart Schichten von schwarzen und blauen Beeren mit festen, exquisit reifen Tanninen und einer rassigen Struktur, die den Wein stützt; der Abgang ist lang und duftend. Sehr beeindruckend!
 

Von Jeb Dunnuck im Juni 2026 bewertet:

Reine Crème de Cassis, Graphit, Tabakblätter und Veilchennoten prägen das Bouquet des 2023er Quintessa, eines weiteren herrlichen Weins dieses talentierten Winzers. Er besteht zu 90 % aus Cabernet Sauvignon, zu 5 % aus Cabernet Franc, zu 2 % aus Carménère, zu 2 % aus Merlot und zu 1 % aus Petit Verdot und reifte 22 Monate lang zu 60 % in neuen französischen Eichenfässern, wobei ein Teil in Terrakotta-Amphoren lagert. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig, mit bemerkenswerter Reinheit, ultrafeinen Tanninen und schön integrierter Säure. Diese reine, ausgewogene, anmutige und harmonische Schönheit ist bereits heute köstlich, wird ihren Höhepunkt jedoch erst in einem Jahrzehnt erreichen. Trinkreife: 2026–2036. 96+ Punkte
 

96 Punkte - Jane Anson | Inside Bordeaux (Juli 2026):

Rebekah Wineburg, Winzerin, im vergangenen Jahr zusammen mit Rodrigo Soto – ein weiteres Beispiel dafür, wie gut der Jahrgang 2023 in Napa ist: ausgewogen, saftig, Noten von Cassis, Kirsche und schwarzem Tee.

 

98 Punkte von The Drinks Business | Colin Hay (August 2026):

Schön und aromatisch sehr lebhaft mit herrlichen, wenn auch subtilen blumigen Noten – vorwiegend Veilchen, vielleicht sogar mit einem Hauch von Lavendel. Kristallklar und sehr rein, in seinem zarten blumigen Charakter und seiner Finesse fast ein wenig an Margalais erinnernd. Sehr elegant. Ein Hauch von Kerzenwachs. Graphit und ein Hauch von Zedernholz mit einer herrlich reinen Cassis-Frucht. Kurz gesagt: ein weiterer fabelhafter Wein aus diesem großartigen kalifornischen Jahrgang.

Den Chateau d Aiguilhe 2020 Cotes de Castillon beschreibt William Kelley wie folgt:
Aromas of cassis, dark berries and cherries mingle with subtle hints of incense and spices in an inviting bouquet to introduce the 2020 d'Aiguilhe, a medium to full-bodied, fleshy and layered wine with powdery tannins and the lively acids that are typical of this later-ripening, limestone-rich sector. Always a notable value, this age-worthy cuvée has turned out very well this year.
 

Den Chateau d Aiguilhe 2020 Cotes de Castillon beschreibt Jeb Dunnuck wie folgt:
From the up-and-coming Castillon region, just east of Saint-Emilion, the 2020 Château D'Aiguilhe has a floral, cassis, and black raspberry-driven style that shows more tobacco and classic limestone minerality with time in the glass. It's medium to full-bodied, has fine tannins, and the balance and class to evolve for 10-15 years. It's a seriously good Castillon, even better than the brilliant 2019.
 

James Molsworth beschreibt ihn im Januar 2023 wie folgt:
Nicely rendered, with a very pure beam of cassis and cherry puree leading the way, infused gently with violet and savory accents. The fresh, focused finish is sneaky long. Merlot and Cabernet Franc. Drink now through 2034. 20,000 cases made, 2,200 cases imported. –JM

Weingut Klein 2025 Pinot Noir Rosé

Der 2025 Pinot Noir Rosé vom Weingut Klein zeigt sich bewusst anders als viele klassische Roséweine: kraftvoll, tiefgründig und mit bemerkenswerter Präsenz. Im Duft dominieren dunkle Beeren und saftige Johannisbeeren, fein umrahmt von einer dezenten Holzwürze. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und zugleich präzise. Sein athletischer Körper besitzt Substanz, ohne schwer zu erscheinen, während die klare Frucht und die feine Struktur für Spannung und Eleganz sorgen. Der Trinkfluss bleibt dabei erstaunlich frisch und fokussiert.

Ein charaktervoller, eigenständiger Pinot-Noir-Rosé aus der Südpfalz, der Frucht, Finesse und feinen Holzeinsatz auf ungewöhnlich spannende Weise verbindet – ideal für alle, die Rosé mit mehr Tiefe und Anspruch suchen.

James Suckling über den Chateau Fontenil 2019 Fronsac:

29 Nov, 2021 – Plenty of sweet-tobacco, graphite, and dark-berry aromas follow through to a medium to full body with attractive ripe fruit and chewy yet round tannins. It’s a little one-dimensional on the palate now, but will develop complexity and drinkability in a short time. Try after 2023.
 

Jeb Dunnuck im April 2022:

The 2019 Château Fontenil is, I suspect, mostly Merlot, and it's another fine Fronsac in this vintage. Ripe black cherries, forest floor, Asian spices, and chocolate notes all emerge on the nose, and it's full-bodied, ripe, and sexy on the palate, with sweet tannins, no hard edges, and wonderful overall balance. It dishes out tons of pleasure and is a much more approachable, forward wine compared to the Le Défi de Fontenil while still possessing the class to evolve for 10-15 years.
 

Neal Martin (vinous) zum Chateau Fontenil 2019 Fronsac:

The 2019 Fontenil has evolved nicely during its barrel maturation, developing more detail and precision on the nose of red fruit sous-bois and candied orange peel. The palate is medium-bodied, fresh and vibrant, with supple tannins, fine structure and a silky-smooth, persistent finish. Superb.
 

Der Chateau Fontenil 2019 Fronsac am Gaumen der Falstaff-Verköstiger:

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Reife Herzkirschen, etwas Velour und Nougat, ein Hauch von Vanille, kandierte Orangenzesten. Saftig, elegant, frische Frucht, reife Tannine, angenehme Süße, zeigt Länge und Mineralität, feiner Schokotouch im Abgang, zugänglich und mit Potenzial ausgestattet. Ein Preis-Leistungshit.