Startseite » Frankreich

Frankreich

Das Weinland Frankreich:
Frankreich ist in vielerlei Hinsicht wohl das bedeutendsten Weinbauland der Welt. Ganze Weinnationen und internationale Standars orientieren sich schon immer an dem was vor allem aus Bordeaux, dem Burgund und der Champagne vorgegeben wird. Im Bezug auf die Produktionszahlen ist Frankreich der zweitgrößte Weinproduzent der Welt, hinter Italien.

Zahlen:
Rebfläche: 895 000 Hektar
Weinproduktion: 47 bis 50 Millionen Hektoliter
Jährlicher Weinkonsum pro Kopf: 56 Liter

Die zehn häufigsten Rebsorten:
Merlot, Grenache Noir, Carignan, Ugni blanc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Cabernet Franc, Gamay Noir, Cinsault

Pure Malbec by Pech de Jammes 2018 Cahors

Terroir: Die Rebstöcke sind auf einem Kimmeridgischen Ton-Kalk-Hang verwurzelt. Dieser Boden ist der gleiche wie der der großen burgundischen Weinberge und verleiht dem Wein Finesse und Eleganz. Die Böden sind an steilen Hängen sehr steinig. So entwickelt sich die Rebsorte Malbec unter perfekten Bedingungen. Es handelt sich um einen der höchstgelegenen Weinberge der Appellation Cahors mit einer Südlage, die es den Trauben ermöglicht, eine optimale Reife zu erreichen.

Weinbereitung: Cuvée Prestige von Château Pech de Jammes, dieser Pure Malbec ist das Ergebnis einer sehr sorgfältigen Arbeit im Weinberg. Sie offenbart das Potenzial dieser herrlichen Immobilie. Eine 12- bis 18-monatige Reifung im Fass verfeinert die Tannine und bringt mehr Aromen hervor. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sie nicht zu beschädigen. Eine parzelleninterne Selektion der Reben ermöglicht es uns, nur die besten Rebstöcke auszuwählen. Schließlich erlaubt uns eine lange und sorgfältige Weinbereitung, einen großen Wein nach Maß zu machen!

Verkostung: Er hat eine schwarze Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist komplex und bewahrt eine intensive Fruchtigkeit mit Noten von Schokolade, Lakritze, schwarzen Früchten und Veilchen. Am Gaumen haben wir viel Frucht mit gut ausgewogenen Holznoten, alles in großer Eleganz und mit einer sehr guten Balance.

Winemaker Georges Vigouroux

39,90 EUR
53,20 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chateau de Mercues 2020 Les Eveques Malbec de Cahors

Von Weinberge entlang des Flusses Lot,

mit seinen Mäandern und Hängen ein ideales Terroir, zwischen Mittelmeer und Atlantik gelegen. Garant für eine optimale Qualität für die Weine aus dieser im Cahors typischen Rebsorte. Wie etwa den Chateau de Mercues 2020 Malbec de Cahors. "Ein sehr gut gemachter Wein: reich, intensiv und subtil, mit einer großartigen Kombination aus Frucht und Würze. Sehr dunkles Rot mit purpurroten Nuancen und einer Nase von roten Früchten, Gewürzen und Vanille. Am Gaumen sehr reichhaltig mit Noten von kandierten Sauerkirschen und süßer Würze, untermauert von kräftigen Tanninen und eleganter, dezenter Eiche". So Winemaker Georges Vigouroux.

25,50 EUR
34,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Bellefleur de Haute-Serre Malbec brut Rose

100% Malbec

Ein spannender und faszinierender Schaumwein aus einer Region die vom Malbec dominiert ist. Den hochgelegenen Weingärten und den Kalkböden ist es zu verdanken, dass es überhaupt möglich ist hier Frische und Finesse zu erhalten. Die Vergärung findet schonend statt und berücksichtigt die traditionelle Herstellungsverfahren. Eine nur dezente Dosage wird vor der Vermarktung hinzugegeben um den Charakter der Malbectraube zu behalten. Seine Farbe ist zart und von weichen pinken Reflexen geprägt. Der Duft ist floral und von heller Waldbeeraromatik. Die Pelage ist dezent und fein, er eignet sich als guter Speisenbegeiter.

Winemaker Georges Vigouroux

23,95 EUR
31,93 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne Blanc 2024

Pellehaut Blanc 2024 begeistert mit einem unkompliziert frischen Trinkvergnügen.

Der Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne Blanc duftet nach Zitrus, reifen Stachelbeeren, feinen Gewürzen und Blüten und bietet viel fruchtiges Aroma und frische Säure, womit er perfekt als Apéritif, zu Vorspeisen, Meeresfrüchten oder Fisch funktioniert. Besonders während der heißen Jahreszeit empfiehlt es sich den Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne Blanc stets gut gekühlt zu genießen! Seit mehr als 300 Jahren schon lebt und arbeitet die Familie Béraut in Montréal-du-Gers vom Weinbau. Mit viel Fleiß und beträchtlichem Können erzeugen die Brüder Martin und Mathieu in den Weingärten der Domaine de Pellehaut Jahrgang für Jahrgang ebenso erstklassige, gebietstypische wie preiswerte Weine. Dabei spielen ihre Reben eine entscheidende Rolle. Sie bringen kerngesunde und im Aroma konzentrierte Trauben der Sorten Ugni Blanc, Colombard, Ugni Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gros et Petit manseng hervor, aus denen der Weißwein Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne Blanc gewonnen wird.

6,50 EUR
8,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Jean Durup Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre L Eglantiere 2023

Weinbeschreibung:
Duft nach Waldpilzen und Birnen. Feine Würze. Vielschichtig. Elegant. Schlanke Struktur.

Weingut:
Die Domaine Jean Durup ist seit dem 16. Jahrhundert in Familienbesitz. Sie hat weit über 100 Medaillen und wurde vom Decanter als einziges Weingut im Chablis zu den 100 besten Weingütern der Welt gewählt. Keiner der Weine wurde im Barrique ausgebaut, um den typischen und unverwechselbaren Charakter des Chablis wiederzugeben. Mit 203 ha ist Jean Durup das größte privat geführte Weingut im Chablis.

31,95 EUR
42,60 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Jean Durup Chablis L Eglantiere 2022 je Flasche 20.50€

Domaine Jean Durup Chablis L Eglantiere 2023

Viel Chablis zum kleinen Preis!

Der Domaine Jean Durup Chablis L Eglantiere zeigt im Glas ein saftiges Goldgelb und verströmt in der Nase einen feinen Duft nach Waldpilzen und Birnen. Leichte Würze, vielschichtige Eleganz, schlanke Struktur und weiche Textur zeichnen den Domaine Jean Durup Chablis L Eglantiere im Mund und am Gaumen aus.

Die Domaine Jean Durup ist seit dem 16. Jahrhundert in Familienbesitz. Sie hat weit über 100 Medaillen und wurde vom Decanter als einziges Weingut im Chablis zu den 100 besten Weingütern der Welt gewählt. Keiner der Weine wurde im Barrique ausgebaut, um den typischen und unverwechselbaren Charakter des Chablis wiederzugeben. Mit 203 ha ist Jean Durup das größte privat geführte Weingut im Chablis.

20,50 EUR
27,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Jean Max Roger 2024 Sancerre Rose Cuvee La Grange Dimiere AOC

Ein Geschmackserlebnis Eleganz und Länge

Der Jean Max Roger Sancerre Rose Cuvee la Grange Dimiere besitzt ein feinwürziges Bukett von reifen Himbeeren. Aromen von weißen Rosen. Voller Fruchtgeschmack mit feinherben Nuancen. Am Gaumen klingt der Jean Max Roger Sancerre Rose sehr harmonisch mit toller Frische aus. Die Rebsorte für den Jean Max Roger Sancerre Rose ist die Pinot Noir, in Deutschland auch Spätburgunder genannt. Dank seiner Eleganz und Ausgeglichenheit lässt sich der Jean Max Roger Sancerre Rose Cuvee la Grange Dimiere AOC hervorragend als Solist genießen. Aber auch die Verbindung mit Speisen ist sehr gut möglich. Er passt nicht nur zu Salaten oder geräuchertem Lachs, zu Fischcarpaccios oder Krustentieren, sondern auch zur Küche Ostasiens wie Sushi oder Sashimi.

19,50 EUR
26,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Clos Troteligotte K-nom Cahors 2021

Der K-nom besteht zu 85% aus Malbec, der im Cahors äußerst beliebten Rebsorte. 15% Merlot unterstützen die markant fruchtigen Eindrücke bei diesem tollen Rotwein. In der Nase ist er sehr aromatisch, mit spannenden Eindrücken von Menthol, Unterholz und Nunacen von Stachelbeeren und kandierter Ananas. Am Gaumen erkennt man feines Tannin, das die nachhaltigen Erdbeer- und Stachelbeeraromen sehr gut unterstreicht und hervorhebt. Auch zum langen Abgang hin bewahrt er seine gehaltvolle, fruchtbetonte Art.

Bei der Vinifizierung werden einheimische Hefen verwendet, eine schonende Extraktion, die lange Mazerationszeit und der 18 Monate andauernde Reifeprozess in Betonbehältern inklusive Kontakt zur Feinhefe sind die Garanten für diesen edlen Cahors.

10,90 EUR
14,53 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec 2017

BIO

Der Le Haut-Lieu Demi-Sec hat mit seinem trockenen Partner die gute Zugänglichkeit auf hohem Niveau gemein. Hier sind es ebenfalls feine Aromen von Kernobst. die von Eindrücken nach Akazienblüten und Orangen bereichert werden. In Verbindung mit der präsenten Restsüße kommen in Nase und Gaumen auch honigähnliche Eindrücke zur Geltung. Dabei verliert er aber nie seine beschwingte Leichtigkeit einerseits und einen seriösen Anspruch andererseits und macht stets Lust auf ein zweites Glas. Zudem unterstützt die ideal ausgebildete Säurestruktur die gekonnte Balance dieses edlen Weißweins. Gerade im Abgang meldet sich dann auch die frische Mineralität nochmal zu Wort und lässt einen mit herrlich genussvollen Minuten zurück.

Chenin Blanc gelangt im Vouvray zu außerordentlichen Qualitäten. Die Weine glänzen mit einer herrlich vibrierenden Säurestruktur und einer faszinierenden aromatischen Palette. Zugleich wohnt ihnen ein enormes Reifepotential inne, durch das sie im Laufe der Jahre nur noch mehr Finesse und Subtilität ausbilden. Die bereits jahrzehntelange Erfahrung bei Domaine Huet im biodynamischen Weinbau seit 1988 trägt dazu bei, die Essenz der Terroirs in jeder ihrer Weißweine zu entfalten. Jeder Jahrgang wird sechs Monate bis zur Abfüllung im April aufbewahrt.

93+ Punkte vom Wine Advocate für den Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec 2017

Verkostungsnotiz von Stephan Reinhardt für den Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec 2017 vom 31. Mai 2019:

The 2017 Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec displays an intense yellow color and offers a fascinatingly pure and chalky/smoky bouquet of crushed stones intertwined with sur-lie notes, oat milk and ripe, well-concentrated fruit aromas. After lots of aeration, you get some lactic notes here as well. Round, lush and intense on the palate, this is a full-bodied, juicy, very refined and elegant Vouvray with delicate tannins, good structure and sensual, slightly sweet fruit. The finish reveals great power but also grip, salt, finesse and enormous length. This is a pretty great wine, and it can age for decades, although it already drinks very well.

35,00 EUR
46,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Georges Vigouroux Gouleyant Malbec 2021

“Le Gouleyant“ (französisch für ‚leicht zu trinken‘) ist eine Auswahl der besten Malbecs, die auf den höchsten Kies- und Lehmterrassen der Appellation Cahors zwischen den großen Schleifen des Flusses Lot im Südwesten Frankreichs wachsen. Sein Geschmack ist sehr typisch für die Rebsorte Malbec, deren Geburtsort Cahors seit mehr als 2000 Jahren ist. Er ist der französische Original Malbec. Seine Farbe ist dunkel kirschrot. Seine Nase ist typisch für die Sorte Malbec mit Noten von reifen roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeere, Himbeere, etc...). Im Mund ist er ebenfalls sehr fruchtig und endet mit weichen und eleganten Tanninen.

8,50 EUR
11,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Méo Camuzet Marsannay AC 2021

Verführerischer Wein vom "Goldene Tor der Côte de Nuits"

Als solches gilt die AOC Marsannay mit ihren Gemeinden Chenôve, Marsannay-la-Côte und Couchey. Ihr Prestige ist schon seit langem bekannt: Die Abtei von Bèze, das Bistum Autun, die Herzöge von Burgund und viele andere besaßen Weinberge in dieser Gegend. Die Weine wurden von Ludwig XIV. und Ludwig XVI. geschätzt ...

Die Parzellen für den Domaine Méo Camuzet Marsannay AC 2021 liegen im lieu-dit "La Varangée" in Couchey und auch in anderen Weinbergen im Zentrum der Appellation. "Frische und Struktur zeichnen diesen Wein aus, mit einer großen aromatischen Präsenz. Auch eine schöne Konsistenz, die eine charmante Ausgewogenheit und eine hohe Trinkbarkeit ermöglicht." So das Team der Domaine. Und im Januar 2023 William Kelley für den Wine Advocate: "Der Marsannay 2021 entfaltet im Glas Aromen von Pflaumen, Kirschen, süßen Beeren und lehmiger Erde, gefolgt von einem mittelkräftigen, lebendigen und saftigen Gaumen mit pudrigen Tanninen."

58,00 EUR
77,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne Rose 2024

Pellehaut Rose 2024 ein toller frischer Wein für die unkomplizierten Stunden.

Der Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne Rose 2024 ist ein klasse Alltagswein in unserem Sortiment. Er wird aus den Reben Merlot, Tannat, Cabernet und Malbec und kleinsten Anteilen an Syrah gewonnen und bietet wirklich großes Spaßkino im Glas. Der Pellehaut Harmonie de Gascogne Rose 2024 ist geprägt von frischer Frucht und einer ungemein annimierenden Trinkigkeit. Dies macht den Gascogne Rose von Pellehaut zu einem wahren Sommerhit.

6,50 EUR
8,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Meo Camuzet Clos St. Philibert Hautes Cotes de Nuits Blanc AC 2023

Grozügigkeit und Exotik treffen auf Frische und Mineralität

Der Meo Camuzet Clos St. Philibert Hautes Cotes de Nuits Blanc AC 2023 ist einer der meist geliebten Weine des Weinguts und Jean-Nicolas Méos. Warum? Clos St. Philibert befindet sich komplett im Besitz des Weinguts, ist also eine Monopollage. Hier wird immer größtes Augenmerk darauf gelegt, einen Wein zu kreieren, der perfekt die Handschrift der kraftvollen. doch präzisen Weine der Domaine perfekt widerspiegelt. Und worauf wird hier noch Wert gelegt? Genau, ein gelungenes Preis/Genuss-Verhältnis, das die Weine preislich am Boden hält, statt trotz der grandiosen Qualität ins Bodenlose abzuheben. Wir sagen Bravo! Und freuen uns, Ihnen den Meo Camuzet Clos St. Philibert Hautes Cotes de Nuits Blanc AC 2023 anbieten zu können.

Die Reben im Clos St. Philibert wurden Anfang der 1990er Jahre gepflanzt und haben mittlerweile ein tiefes Wurzelsystem entwickelt, das es ihnen erlaubt, das außergewöhnliche Potenzial dieser Lage voll zur Geltung zu bringen. Die mageren Kalksteinböden fordern die Pflanzen heraus, in die Tiefe zu wurzeln, was den Charakter der Weine maßgeblich prägt. Unterstützt wird dies durch die erhöhte Lage des Weinbergs, die für eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben sorgt und ihnen eine besonders vielschichtige Aromatik verleiht.

Das Ergebnis ist ein Weißwein mit beeindruckender Ausdruckskraft: exotisch anmutende Fruchtnoten treffen auf eine lebendige, klare Frische und eine markante mineralische Tiefe. Ein echter Burgunder mit Profil und Persönlichkeit – gemacht für Liebhaber charakterstarker Weißweine.

54,90 EUR
73,20 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Joseph Drouhin Domaine des Hospices de Belleville AOC Fleurie 2021

Joseph Drouhin 2021 Domaine des Hospices de Belleville AOC Fleurie

Von einer schon sehr alten Traubensorte, der Gamay noir à jus blanc

Im Jahr 2014 unterzeichnete Maison Joseph Drouhin eine exklusive Partnerschaft mit den Hospices de Belleville, dem historischen Besitzer von 14 ha in den 3 Beaujolais-Crus Fleurie, Brouilly und Morgon. Zwischen Moulin-à-Vent und Chiroubles gelegen, ist Fleurie sicherlich eines der bekanntesten der zehn Crus des Beaujolais. Der Fleurie des Hospices de Belleville wird auf drei Parzellen mit einer Gesamtfläche von 6,56 ha erzeugt: "Vers le Mont", "Les Marrans" und "Les Grands Prés".

Abhängig von der Parzelle und der Qualität der Trauben wird ein Teil der Ernte entrappt für eine Weinbereitung im "burgundischen Stil" mit Abstechen und Umpumpen, während der Rest als ganze Traube mit Kohlensäuremazeration vinifiziert wird. Die langsame Gärung dauert zwischen 10 und 15 Tagen. Die Weine, die nach burgundischer Art vinifiziert werden, werden in großen "pièces" (500 Liter) ausgebaut, Edelstahltanks sind für die Weine aus der Kohlensäuremazeration reserviert. Die Weine werden dann zu einer einzigartigen "Cuvée" zusammengestellt.

Verkostungsnotiz von Véronique Boss-Drouhin:
In einem schönen violetten Rubinrot bringt er sofort seine blumigen Noten von Veilchen, Rosen und Iris mit typischen pfeffrigen Nuancen zum Ausdruck, dann kommen kleine rote Früchte hinzu. Sein Körper ist geschmeidig, weich, mit sanften Tanninen und einem langen, frischen und anhaltenden Abgang.

24,95 EUR
33,27 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Méo Camuzet Fixin AC 2021

Charmant schon in seiner Jugend

Der Domaine Méo Camuzet Fixin AC 2021 ist der Wein im Hause Méo-Camuzet, "den man zuerst öffnen kann, um den Jahrgang zu entdecken." Meint Jean-Nicolas Méo. Und weiter: "Große Weichheit und Zugänglichkeit sind die dominierenden Merkmale dieses Weins. Weniger üppig in der Nase als der Marsannay, ist er am Gaumen schmeichelnder, sehr seidig und, ohne Frage, sehr lang. Der gesamte Wein ist sehr verführerisch und hat zahlreiche Liebhaber erobert, darunter auch die anspruchsvollsten ..."

64,00 EUR
85,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Regine Sumeire Selection 2022 La Source Gabriel Rosé Côtes de Provence

Dieser Wein ist eine Hommage an Gabriele Sumeire, den Großvater von Regine Sumeire. Heute füllt Regine Sumeire diesen eleganten Roséwein ab, den der Urenkel von Gabriele, Roger, mit derselben Leidenschaft herstellt.

Die zart ausgefallene Tönung zeigt, dass er aus schonender Direktpressung gewonnen wurde. So fällt eine besondere Aromenvielfalt und nachhaltige Frische auf. Am Gaumen frisch-mineralisch mit markanter Würze und Aromen von getrockneten Kräutern.

Der Wein hat eine sehr klare und kühle Struktur, er prahlt nicht mit kitschiger Frucht. Vielmehr ist dies ein Rose aus der Cinsaulttraube, den man sich ertrinken muss. Zunächst mit einer gewissen Strenge im Finale versehen, eröffnet der La Source Gabriel sich mit jedem Schluck immer mehr. Bis man ihn so ein wenig entschlüsselt hat, ist die Flasche auch schon meist leer, deshalb macht es durchaus Sinn von dem Wein immer eine zweite Flasche gut gekühlt bereitstehen zu haben. Es ist diese mineralische Frische mit der er punkten kann, die Textur im Mund hat eine gute Weichheit, da er aber komplett trocken ausgebaut ist, trinkt man sich an ihm nicht satt, vielmehr regt der zart kräutrig sehr hellbeerige Geschmack zum sorglosen Weitertrinken an. Geniessen Sie diesen Wein als vielseitigen Speisenbegleiter, vom Fisch und Krustentieren bis hin zum Kanninchen oder Wildgeflügel, der La Source Gabriel nimmt es mit einer Vielzahl an Gerichten gekonnt auf.

11,95 EUR
15,93 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Deux Roches Macon Village Blanc Tradition 2023 Collovray et Terrier

Verkostungsnotiz: Der ganze Geist eines Chardonnay aus dem Mâconnais schwingt in diesem Glas mit: florale Aromen, wie wir Sie an einem sommerlichen Wanderpfad entdecken können, ein köstlicher Geschmack gelber Früchte (Pfirsich und Aprikose). Er bietet die Freude an einfachen und intensiven Genüssen.

Die Weinbereitung: Nach der Ernte werden die Trauben durch Schwerkraft in pneumatische Pressen gefüllt. Die Pressen sind langsam und lang, um den Saft schonend zu extrahieren. und so die aromatische Feinheit zu bewahren. Anschließend wird der Most gekühlt und dekantiert. Die Weinbereitung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Je nach Jahrgang wird die malolaktische Gärung angestrebt oder nicht. Der Ausbau erfolgt bis zum Frühjahr auf der Feinhefe. Von der Ernte bis zur Flaschenabfüllung beschränken wir den Einsatz von Hilfsmitteln wie SO2 auf ein Minimum.

Diese Cuvée ist eine Assemblage aus mehreren Parzellen, die aufgrund ihrer Bodenqualität (kalkhaltig, durchlässig) und ihrer Lage (frühe Sektoren) ausgewählt wurden. Dies ermöglicht die Herstellung von Weinen mit einem ehrlichen, fruchtigen, lebhaften und frischen Stil, ganz im Sinne der Weine aus dem Mâconnais.

14,90 EUR
19,87 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Collovray et Terrier Deux Roches Saint-Veran Tradition 2024

BIO

Terroir:
Dieser Wein ist eine Auswahl von Parzellen im Herzen der Appellation Saint-Véran, in der Umgebung von Davayé, in der Nähe von Roches de Solutré und Vergisson. Diese aus dem Jura stammenden kalkhaltigen Böden eignen sich hervorragend, um den Ausdruck des Chardonnay zu fördern.

Vinifikation:
Nach der Ernte werden die Trauben durch Schwerkraft in pneumatische Pressen langsam gepresst, um die Säfte schonend zu extrahieren und so die aromatische Finesse zu erhalten. Anschließend werden die Moste gekühlt. Die Weinbereitung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Je nach Jahrgang ist eine malolaktische Gärung erwünscht. Die Reifung erfolgt bis zum Frühjahr auf der Feinhefe.

Degustationsnotiz:
In flüssiges Gold gekleidet, verströmt diese Cuvée einen blumigen Duft, der an Geißblatt und Akazienblüten erinnert. Im Mund zeigt sich der Saft fest und fett, im Auftakt rund, fein strukturiert und mineralisch. Der lang anhaltende Abgang wird von sanften Zitrusbitternoten getragen. (Deux Roche)

18,90 EUR
25,20 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Bret Brothers La Soufrandière Saint-Veran La Bonnode Ovoide 2019

BIO

William Kelly im August 2021 über den Bret Brothers La Soufrandière Saint-Veran La Bonnode Ovoide 2019:

Vinified in a concrete egg, the 2019 Saint-Véran Ovoïde offers up aromas of honey, fresh bread, crisp orchard fruit, citrus and white flowers. Medium to full-bodied, layered and concentrated, it's enlivened by spritzy residual carbon dioxide.

36,90 EUR
49,20 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

JCP Maltus Pezat Rose Cotes de Provence 2022

Weinbereitung: Die Trauben werden in den frühen Stunden des Tages geerntet, wenn die Temperatur noch niedrig ist, um die Frische der Früchte zu erhalten. Bei der Ankunft im Weingut werden die Trauben direkt unter CO2-Schutz in einer pneumatischen Presse gepresst. Der Saft wird dann 24 Stunden lang gekühlt, bevor er in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gärt. Nach der Gärung bleibt der Wein noch einige Wochen auf der Hefe, um den Körper auszufüllen.

Degustationsnotiz von Head Winemaker Neil Whyte: "Zartes, blasses Rosa mit goldenen Reflexen. In der Nase dominieren zerstossenen Erdbeeren, rote Kirschen und Ananas mit einem Hauch von Minze, einem Hauch von Wacholder und weißen Blumennoten. Am Gaumen ist er fein ausbalanciert, frisch und üppig zugleich, mit knackigen Zitrusaromen, die in einen langen, erfrischenden Abgang münden."

11,90 EUR
15,87 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Clau de Nell Cabernet Franc 2019 Anjou AOC

BIO

Die Rebstöcke des Cabernet Franc sind 45 bis 55 Jahre alt. Die Reben stehen in lehmig schluffigem Boden auf Sandstein sowie in rotem Feuerstein auf Tuffeau (Kalkstein).

Der Ertrag liegt bei 40 hl/ha. Die Trauben wurden von Hand in 12-Kilo-Kisten gelesen. Sie wurden entrappt und über 30 Tage hinweg mit nur seltenem Umpumpen vergoren. Der Ausbau erfolgte dann über zwölf Monate auf der Feinhefe in burgundischen Pièces von fünf bis sieben Jahren. Die Cuvée reifte dann noch einmal für ein halbes Jahr im Stückfass.

Farbe:
Dichter Purpur, violette Reflexe

Nase:
Purer Cabernet Franc verbindet gelungen dunkle Frucht mit einer wilden Würze und fleischigen Attributen. In der Nase streiten sich Maulbeeren, Cassis sowie Veilchen und Lakritz um die aromatische Vorherrschaft. Drumherum tummeln sich eine Vielzahl dunkler Beeren und Steinobst, wie Pflaumen, Brombeere, Heidelbeere und Zwetschge. Die Frucht wirkt dabei sehr dicht gewoben, ohne Schwere zu vermitteln – und das ist die hohe Kunst. Zimt, Nelke und Anis liefern eine ordentliche Portion aus dem Gewürzschrank. Eine kleine Brise Liebstöckel, Rosmarin und Thymian setzen den herbalen Schlussakkord unter eine gelungene Nase.

Gaumen:
Hier kommt der 2019 Caberent Franc von Clau de Nell völlig ohne Tannin daher. Dichte, dunkle Frucht am Gaumen, die wie in Seide gehüllt im Glas steht. Kühl, voller Finesse und Eleganz. Er steht saftig im Glas und liefert eine gehörige Portion Wein. Rote Paprika – gekocht und in rohem Zustand prägt den Nachhall deutlich. Auch die floralen Noten kommen nun erneut deutlich hervor. Bei aller Fruchtigkeit lebt er von einer packenden
vom 13.08.2021. Copyright Marian Henß und Vinaturel)

32,50 EUR
43,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chateau de Pibarnon Bandol rouge 2019

BIO

Der Jahrgang 2019 ist ein ganz besonderer für das Weingut. Und das in mehrfacher Hinsicht.

Auch wenn man hier bereits seit 2004 komplett biologisch arbeitet, hat man auf Chateau Pibarnon erst 2016 mit der Zertifizierung begonnen, um sie 2019 zu erhalten. So lässt sich das Terroir der Weinberge ausspielen, so kann die Höhenlage der Parzellen mit ihren kühlen Nächten für eine langsame Traubenreife bestens genutzt werden. So kann sich der hohe Kalkgehalt der alten Triasböden sensorisch ausdrücken in Weinen mit großer Frische und Mineralität sowie feinen und eleganten Tanninen.

2019 ist aber auch ein Jahrgang, der auf Chateau de Pibarnon wegen des Wetters in Erinnerung bleiben wird. Es regnete. Und das reichlich. Allerdings nur von Oktober bis Januar. 550 mm. So war die Versorgung und der Gesundheitszustand der Trauben während der Vegetationsperiode perfekt.

Schließlich markiert 2019 eine Rückkehr zu den eigenen Wurzeln. In diesem Jahr, so erklärt Weingutsleiter Eric de Saint Victor, "haben wir unsere Rotweine großteils mit ganzen Trauben vinifiziert um keine zu starken Tannine zu erhalten. Unsere Weine orientieren sich an der Finesse, wie Sie wissen. Der Vorteil der Traubenstiele besteht darin, dass sie Mineralität und Frische verleihen, die ein Jahrgang wie dieser hätte überdecken können. Der Stiel ermöglicht einen direkten Kontakt mit dem Kalkstein, was zu strukturierten und vollmundigen, aber nicht muskulösen Weinen mit einem zarten und geschmeidigen Mundgefühl führt."

Und weiter: "Der 2019er Rotwein ist ein leuchtender, erobernder, schmackhafter und paradoxerweise trotz seiner Kraft sehr delikater Wein. Seine saftigen, ausgewogenen Tannine sind schlicht und präzise, ohne jegliche Exzesse. Einer der besten Stoffe, die wir seit langem produziert haben. Sehr große Präzision mit genau dem richtigen Maß an Frechheit."

Von den Kritikern wurde der Chateau de Pibarnon Bandol rouge 2019 noch nicht bewertet. Hier die Stimmen zum Vorgänger.

93 Punkte vom Wine Spectator für den Chateau de Pibarnon Bandol rouge 2018

Der Wine Spectator beschreibt den Chateau de Pibarnon Bandol rouge 2018 so (Dezember 2021):

This almost gushes with warm cassis and plum puree flavors, laced with hints of violet, red tea, worn leather and dried rosemary. The long finish lets the leathery edge assert itself, giving the fruit some spine as this cruises slowly through the lengthy finish. Textbook Bandol. Mourvèdre and Grenache. Best from 2023 through 2033.

Und für den 2017er Jahrgang gab es von Jeb Dunnuck sogar 95 Punkte in seinen Top 100 of 2021. Mit seinen Aromen reifer Kirschen und Brombeeren, Kräuter der Provence und Pfeffer schreie der Bandol rouge 2017 von Pibarnon geradezu seine Provenienz heraus. Reichhaltig und konzentriert, vollmundig und rein. Dazu wunderbare Tannine und ein toller Abgang.

47,00 EUR
62,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Huet Vouvray Le Mont Sec 2020

BIO

Ein Wein, der insbesondere mit seiner ziselierenden Mineralität besticht.

Verkostungsnotiz von Stephan Reinhardt für den Domaine Huet Vouvray Le Mont Sec 2020 vom 13.05.2021:

The only dry wine from the vintage is the 2020 Vouvray Le Mont Sec, whose tank sample shows a classy, pure, precise and chalky/lemony bouquet with bright and perfectly healthy fruit and some herbal as well as yeasty aromas. On the palate, this is a dense, fabulously juicy, fruity and elegant Chenin whose immediate attraction and pure finesse initially reminds me of Riesling, whereas the texture is too rich and the salty and finely tannic finish too intense and powerful for Riesling. With more aeration, the Le Mont gets more and more intense and complex but also, tannic-wise, more wild. The 2020 has great tension, energy and grip and is highly promising. Tasted a few days before bottling in April 2021.

93 Punkte vom Wine Spectator für den Domaine Huet Vouvray Le Mont Sec 2020

Der Wine Spectator hebt den erfrischendne Charakter und die komplexe Aromtik hervor:

Invigorating acidity binds together the pure, beautiful ginger, verbena, lime and juicy white peach notes in this refreshing, complex white, with mineral notes echoing on the mouthwatering finish. Drink now through 2031. 800 cases made.

35,90 EUR
47,87 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chateau Lauriga Rivesaltes Ambre Hors d’age

Das süße Flaggschiff von Jean Claude Mas' Chateau Lauriga

Der Chateau Lauriga Rivesaltes Ambré Hors d’âge ist ein Vin Doux Naturel, also ein gespriteter Süßwein aus der Appellation Rivesaltes bei Perpignan. Bei der Weinherstellung wir die Gärung durch Zugabe von Alkohol, der mutage, gestoppt, so dass viel Restzucker im Wein verbleibt. Beim Chateau Lauriga Rivesaltes Ambre Hors d’age sind es 138 g/l. "Ambré" bedeutet, dass es sich um einen oxidativ ausgebauten Weißwein handelt und "Hors d’âge" steht für eine Reifezeit von mindestens 5 Jahren. Die Trauben für diese aufwändige Vinifikation stammen aus diversen Weinbergen des Gebietes. Die Teams lassen einfach einige Trauben aus bestimmten Parzellen am Rebstock überreifen. Auf Chateau Lauriga nimmt man 3 verschiedene Jahrgänge, um die Entwicklung der charakteristischen Aromen dieses außergewöhnlichen Likörweins zu ermöglichen.

Im Glas präsentiert sich der Chateau Lauriga Rivesaltes Ambre Hors d’age in einem dunklen Bernstein mit mahagonifarbenen Nuancen. In der Nase gilt es die herrliche aromatische Komplexität zu entdecken mit Noten von kandierten Zitrusfrüch, eingelegten Pflaumen, süßlichen Gewürzen und Orangenblüten. Am Gaumen zeigt er ein erstaunliches Volumen, eine schöne Ausgewogenheit und seine aromatische Kraft. Servieren Sie den Chateau Lauriga Rivesaltes Ambre Hors d’age kühl als Aperitif, zu Gänselaber, Blauschimmelkäse oder zu Desserts wie etwa Tarte Tatin.

Sylvia Wu vergab für den Decanter im Mai 2019 92 Punkte und schrieb: "It has an intense, sherry-like nuttiness with caramel and doughy aromas, joined by hints of citrus peel and red fruits to add more complexity. In the mouth, sweet spices, hazelnuts and candied orange peel combine, providing great depth and a lingering finish."

13,50 EUR
36,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Thomas Morey 2023 Maranges 1er Cru La Fussiere AC

Cassis, eingelegte rote Früchte, Würze, Lakritze, Pfeffer - dafür steht diese südlichste der Appellationen der Côte-d'Or

Am südlichen Ende der Côte de Beaune und angrenzend an das Departement Saône-et-Loire gelegen, umfasst die AOC Maranges die Gemeinden Cheilly-les-Maranges, Dezize-les-Maranges und Sampigny-les-Maranges. Diese wenig bekannte und erst 1989 geschaffene Appellation umfasst sieben 1er cru climats. Sie bietet eine Reihe von sympathischen Weinen zu attraktiven Preisen. Die Lage "Fussière" umfasst eine Fläche von fast 35 ha und ist damit die größte der Appellation. Sie ist nach Süden ausgerichtet und liegt hauptsächlich an einem Hang zwischen einer Höhe von 290 und 350 Metern. Der Boden ist weißlich, steinig und überlagert blauen Mergel. Das Klima wird von einer kühlen atlantischen Tendenz dominiert, die durch kontinentale oder südliche Einflüsse, welche von der Rhône-Saône-Achse geleitet werden, abgeschwächt wird. Im Schutz des Morvan-Massivs zeigt sich das Niederschlagsregime mäßig (ca. 750 Millimeter pro Jahr) und jahreszeitlich ausgeglichen. Die Temperaturen zeugen mit einem Jahresdurchschnitt von 10,5 °C von einer gewissen Kühle.

Die Rotweine zeichnen sich durch ihr fruchtiges Bouquet aus und erinnern an schwarze Johannisbeeren, würzig eingelegte rote Beeren, oft mit einem Hauch Lakritze und Pfeffer. Die Säure ist moderat, die Tannine sind weich, warm und schmelzend. Ein intensiver Wein.

45,00 EUR
60,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Charlopin Tissier 2022 Vieilles Vignes AOC Gevrey Chambertin

Kraftvoll und doch samtig, stoffig mit solidem Körper - so präsentieren sich die Weine aus der Gemeinde-Appellation

Die Weinberge, so das Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, profitieren von Mergel, der mit Geröll und rotem Schluff von der Hochebene bedeckt ist. Dieser Kies verleiht dem Wein Eleganz und Finesse, während der an fossilen Muscheln reiche und tonhaltige Mergel ihm Körper und Festigkeit verleiht. Der Domaine Charlopin Tissier Vieilles Vignes AOC Gevrey Chambertin 2022 stammt von Rebstöcken im Climat Marchais direkt unterhalb des berühmten Clos Lavaux Saint Jacques.

Die Verkostungsnotiz von Christoph Raphelt zum Jahrgang 2020 | Vinaturel vom August 2022:

Farbe: leicht transparentes tiefes Rubinrot | Nase: Dunkel und brodelnd wirkt der Gevrey-Chambertin von alten Reben. Vorausgesetzt, der Wein bekommt genügend Luft, dann duftet es nach Brombeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen, etwas süßem Teer, Zimt und leicht geflämmtem Bryuère-Holz, Menthol und Süßholz. | Gaumen: Am Gaumen entwickelt sich mit der Zeit ein intensiver Pinot Noir, der den Duft wieder aufnimmt. Es wird saftig und seidig mit Zimtkirschen und indischen Gewürzen, blondem Tabak und festen, und doch schon so langsam charmant werdenden Tanninen und einer cremigen Textur. Nicht nur die hedonistische Art, auch die Länge und Intensität des Gevrey-Chambertin begeistert. (Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel)

72,50 EUR
96,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Charlopin Tissier AOC Aloxe Corton rouge 2022

Großzügig und opulent, mit distinguiertem Tannin - so präsentieren sich die Weine aus der Gemeinde-Appellation

Als Bindeglied zwischen den Côtes de Nuits und den Côtes de Beaune markiert der Montagne de Corton eine Veränderung der Landschaft. In Richtung Beaune wird sie runder, die Täler sanfter. Wie Ladoix-Serrigny und Pernand-Vergelesses profitiert auch Aloxe-Corton von einer perfekten Lage. Das Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne bezeichnet dabei die 1938 eingeführte Appellation Village d'Origine Contrôlée als die Ehrengarde der prestigeträchtigen Grands Crus: Corton und Corton-Charlemagne. Der Domaine Charlopin Tissier AOC Aloxe Corton rouge 2022 stammt von Rebstöcken im Climat Petit Vercotes mit rotem Lehm und viel Kalkstein.

52,50 EUR
70,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Pech de Jammes 2019 Chardonnay Cotes du Lot IGT

Terroir
Die Reben wurzeln auf einem Lehm-Kalkstein-Hang des Kimmeridgian Causse, der nach Süden ausgerichtet ist. Die Böden sind sehr steinig an einem Steilhang. Es ist einer der höchsten Weinberge der Appellation (300 m).
Wein machen

Ausbau des Weins:
Gärung und Reifung in 400-Liter-Fässern (50 %) und in Fässern (50 %). 8 Monate in Fässern und Bottichen gereift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Verkostung
Das Kleid ist durchscheinend und mit wunderschönen funkelnden Goldreflexen verziert. Die Nase ist betörend frisch und sehr komplex mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Früchten und Apfel. Es endet mit einer eleganten Vanillenote. Am Gaumen ist er erfrischend und ausgewogen mit einer verführerischen Rundheit. Zitrus- und Pfirsichnoten gehen Hand in Hand mit einer eleganten Holzigkeit.

Speisen- und Weinpaarungen
Perfekt zu gut gemachtem Käse, erweist er sich als idealer Begleiter zu einem Lachs in Salzkruste, einem einfach gegrillten Wolfsbarsch oder sogar Toast mit rohem Schinken und sonnengetrockneten Tomaten oder einer getrüffelten Kartoffeltortilla.

Winemaker Georges Vigouroux

16,50 EUR
22,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine l’enclos Chablis Grand Cru Les Clos AOC 2020

BIO

Komplex mit einer ausgeprägten Mineralität und einer großartigen Länge:

Die Reben für den Domaine l’enclos Chablis Grand Cru Les Clos AOC 2020 wurden noch vom Großvater von Romain und Damien Bouchard gepflanzt. Das war 1964, im historischen Herzstück des Weinberges Richtung südwestlich ausgerichtetem Unterhang. Die Böden sind hier etwas tiefer und mit einem höheren Lehmanteil ausgestattet.

Die Sommelière Christina Hilker beschreibt im Juni 2022 den Wein so: Farbe: Strahlendes Goldgelb mit zarten grünen Reflexen. Nase: Im Duft zeigt sich der 2020er Chablis Grand Cru Les Clos der Domaine l’Enclos aufgrund seiner Jugendlichkeit zunächst noch etwas zurückhaltend, nach schwungvollem Dekantieren oder zwei Tagen geöffnet im Kühlschrank eröffnen sich die subtilen Aromen von Apfel, Zitrone, Holzbirne, Engelwurz und Anis, Feuerstein und kühlem Kiesel. Mit seinem inspirierenden Duft erscheint das Meer nicht weit. Gaumen: Ein in sich stimmiger Chablis, der auch am Gaumen mit Feinheit und Finesse aufwartet, der Speichel beginnt unmittelbar zu fließen, die Frucht tendiert Richtung frischer Apfel und Zitrone, was ihm viel Lebendigkeit und Spiel verleiht. Bei aller Feinheit und Eleganz besitzt er Länge und Tiefe und ein sehr gutes Reifepotential für die nächsten Jahre. Unbedingt dekantieren. Bauchige Burgundergläser lassen ihn zusätzlich gewinnen. (Copyright Christina Hilker und Vinaturel)

78,50 EUR
104,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Santa Duc Chateauneuf du Pape Les Pied de Baud 2019

Domaine Santa Duc 2019 Les Pied de Baud Chateauneuf du Pape

BIO

Tasting vom 11.04.2022: Peter Moser

Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe. Floral, ein Hauch von Erdbeerkonfitüre, eingelegte Kirschen, rotbeerige Nuancen, mineralischer Touch. Saftig, elegant, frische Kirschen, seidige Tannine, lebendiger Stil mit feinem Süßenachhall, bereits zugänglich, sicheres Potenzial.

Jeb Dunnuck im November 2021

The 2019 Châteauneuf Du Pape Le Pied De Baud offers a deeper purple/ruby hue as well as a ripe, more up-front bouquet of red and blue fruits, ground pepper, violets, and more minerality, which comes through more on the palate. Rich, medium to full-bodied, and structured, give bottles a few years and enjoy over the following decade or more. This cuvée comes from the pebbly soils of the Pied de Baud lieu-dit, was partially destemmed, and is 80% Grenache and 10% each of Cinsault and Mourvèdre.

59,00 EUR
78,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Santa Duc 2019 Gigondas Les Hautes Garrigues

BIO

Jeb Dunnuck im Januar 2022:

I loved the 2019 Gigondas Les Hautes Garrigues, one of the finest vintages of this cuvée under the helm of Benjamin Gras. Medium ruby-hued, with gorgeous meaty, peppery, Provençal aromatics, it needs plenty of air, and while it started out closed and reticent, it blossomed with time and shines for its purity and complexity. Full-bodied on the palate, with a concentrated mid-palate, flawless balance, and a great finish, it’s going to benefit from 2-4 years of bottle age and keep for two decades.

Tasting vom 02.12.2022: Peter Moser

Purpurviolett in der Farbe. Ein würziger Duft von trockenem Strauch, Wacholder und Garrigue steigt aus dem Glas, dann kleine Wildpflaumen und immer intensiver aufkommend: halbdunkle Schokolade. Der Gaumen beginnt geschmeidig, wuchtig, mit sehr feinem, mehligem Tannin in enormer Menge, in der Gaumenmitte kommt Extraktsüße auf, ehe der Wein mit eindringlicher taktiler Mineralität endet.

59,00 EUR
78,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chateau Guilhem Rose Vignes du Levant 2022

BIO

Der Nachfolger des Chateau Guilhem Rose Cuvee Prestige

Die Produktreihe Vignes du Levant ersetzt die Produktreihe Prestige. Damit zieht beim Chateau Guilhem ein Mehr an ökologischer Verantwortung ein: 100 % recycel- und wiederverwertbar, regionale Lieferanten der Materialien, leichtere Flaschen und Verzicht auf Kapseln.

Ansonsten bleiben die Zusammensetzung und die Weinbereitung gleich. Ausbluten der ersten geernteten Trauben am frühen Morgen, wenn die Temperaturen kühl sind. Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, um die Temperaturen niedrig zu halten, was für die Erhaltung der Aromen vorteilhaft ist.

Blass rosafarbene Farbe. Köstliches Bukett mit Aromen von Weinbergpfirsich und reifen roten Früchten. Am Gaumen ist er erfrischend und gut ausgewogen, mit einem schmelzigen, von herrlichen Erdbeeraromen begleitetem Abgang.

10,50 EUR
14,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chateau de Coulaine Chinon Bonnaventure 2019

BIO

Der Chinon Bonnaventure vom Château de Coulaine entfaltet die für einen reinsortigen Cabernet Franc zu erwartenden vegetabilen Noten nach Kräutern und Paprika. Auf der fruchtigen Seite präsentiert er edle Beerentöne. Diese rebsortentypischen Aromen werden sehr angenehm von der Holzfassreife bereichert. So erkennt man unter anderem feine Noten von Gewürznelken und dezent süßwürzige Anklänge. Am Gaumen werden die griffigen Tannine von einer präsenten Säure noch in den Vordergrund gerückt. Dies ergibt in Verbindung mit den mineralischen Lagen des Chateau de Coulaine einen großartigen Wein von der Loire.

18,00 EUR
24,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Thomas Morey 2023 Beaune-Grèves AC Beaune 1er Cru

Les Grèves gehört mit seinen, hauptsächlich mit Pinot noir bepflanzten, rund 31 Hektar zu den größten der 44 Premier-Cru-Lagen in der burgundischen Appellation Beaune. Die Rotweine aus diesen nördlichen Rebflächen des Städtchen Beaune sind dabei oft etwas intensiver und kräftiger als die eher weichen und vollmundigen Weine aus dem südlichen Gemeindegebiet. Im Glas, so das Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), verströmen sie Aromen von schwarzen (schwarze Johannisbeere, Brombeere) und roten Früchten (Kirsche, Stachelbeere) sowie von Humus und Gestrüpp. Wenn er älter ist, duftet er nach Trüffel, Leder und Gewürzen. In seiner Jugend verzaubert er den Gaumen mit dem Geschmack knackig-frischer Trauben. Fest, aufrecht und saftig, entwickelt er sich mit der Zeit und zeigt eine solide und absolut überzeugende Struktur.

Die Domaine Thomas Morey befindet sich in Chassagne-Montrachet. Thomas und seine Frau Sylvie bewirtschaften rund 13 Hektar in den Appellationen Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet und Bâtard-Montrachet, Maranges, Santenay, Saint-Aubin und Beaune. Die Moreys sind in der 10. Generation Winzer in Chassagne. 2006 haben sie beschlossen, sich selbstständig zu machen. 2014 entschlossen sie sich, den Betrieb biologisch zertifizieren zu lassen. Thomas kann weitgehend mit alten Reben aus den 1950ern und 1960ern arbeiten. Neue Anlagen werden aus Sélections massales alter Reben gepflanzt. Im Keller wird ausnahmslos spontan vergoren, der Neuholzanteil beträgt rund 20 %, und die Schwefelung ist minimal.

Master of Wine und Burgund-Experte Jasper Morris bewertet den Domaine Thomas Morey Beaune-Grèves AC Beaune 1er Cru 2021 mit 90-93 Punkten.

51,00 EUR
68,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes 2021

In seiner Jugend mitunter etwas schüchtern, gereift aber ein prachtvoll-üppiger Chardonnay

Lage und Terroir: Im Süden der Côte de Beaune teilt sich die kleine Gemeinde Chassagne mit dem Nachbarort Puligny den unbestrittenen Prinzen aller trockenen Weißweine: den Montrachet. Dieser wunderschöne Hang bringt den Chardonnay zu seiner Exzellenz. Das erkannten die Einwohner schon früh, und bereits 1879 ergänzte man den Ortsnamen mit dem Namen dieser Toplage - Chassagne-Montrachet nennt man sich seit dem. Ein nicht unübliches Vorgehen in der Bourgogne. Zwischen 220 und 325 m Höhe umfassen die Terroirs kalkhaltige und steinige, mergelige oder sandigere Böden. Die Premier-Cru-Parzelle Les Chenevottes in Chassagne-Montrachet schließt sich unmittelbar nördlich an die ebenfalls als Premier-Cru eingestufte Lage Les Macherelles an und ist nur einen Steinwurf von den drei Grand-Cru-Climats Montrachet, Bâtard-Montrachet sowie Criots-Bâtard-Montrachet entfernt.

Charakteristik: Die Montrachet-Weine sind meist floral geprägt. Aromen von Weißdorn, Akazie und Geißblatt vermischen sich mit Eisenkraut und Haselnuss. Mit etwas Luftkontakt zeigen sich mineralische Komponenten mit deutlichen Anklängen von Feuerstein. Im zunehmenden Alter setzten sich dann Noten von Honig und vollreifen Birnen durch. Am Gaumen ist das Buttrige durchaus vorhanden, wird aber durch die präsente Säure in ein angenehmes Gleichgewicht gebracht.

Das Flaschenbild zeigt noch den Jahrgang 2019.

77,50 EUR
103,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Deux Roches, Collovray et Terrier, Bourgogne Chardonnay Tradition 2022

Domaine Deux Roches - Collovray et Terrier Bourgogne Tradition 2022

Tasting notes:
This is a medium gold wine. with an aroma of green apples. citrus. supported by floral and mineral notes. all of which are balanced on the palate with an mineral finish.

Vinification:
The grapes are pressed slowly in a pneumatic press. The free-run juice is then drained and left to settle at low temperatures. It then undergoes alcoholic fermentation malolactic fermentation. and is aged in vat until the following Feburary/March.

Terroir:
The vineyards of Burgundy run along a 250 km long and 5-6 km wide prehistoric limestone ridge that runs through the valleys carved out by the river Soâne. This wine made from vines on north-westerly facing slopes is allowed to mature late into the harvest season and develops physiological ripeness slowly. under stress. in a precarious continental climate.

15,95 EUR
21,27 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Thomas Morey Bourgogne Chardonnay AC 2023

Reife gelbe Früchte und weiße Blüten

Der Bourgogne Chardonnay stammt aus verschiedenen Parzellen, die in Chassagne-Montrachet liegen und zudem zu 10 % aus Macon und zu 15 % aus dem Chalonnais. Die Gärung erfolgt mit indigenen Hefen in einer Kombination aus neutralem Fass und Tank. Die malolaktische Gärung läuft auf natürliche Weise ab, und der Wein verbleibt auf seiner Hefe ohne jegliche Bâtonnage. Der Neuholzanteil beträgt rund 20 %. Geschwefelt wird erst im letzten halben Jahr im Fass, und zwar mehrfach mit minimalen Dosen, sodass der Wein insgesamt nie auf mehr als 35 mg/l kommt.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt | Vinaturel (April 2025):

Farbe: intensives Strohgelb mit einem leicht grünen Reflex
Nase: Thomas MoreysBourgogne Chardonnay liefert einen wunderbaren Einstieg in das Portfolio des Winzers. Er ist genau die Visitenkarte, die man von solch einem Weingut haben will. Der 2023er Jahrgang ist ein genaues Abbild des Jahrgangs und man merkt, dass hier auch ein wenig südlicher Chardonnay mit im Einsatz ist. Im Auftakt gibt es eine dezente Note von Schießpulver in Verbindung mit einer aromatischen Frucht, die fast ein wenig an Riesling erinnert. Reife, saftige Zitrusfrüchte, Aprikosen, gelbe Pflaumen und gelbe Birnen, Mandeln und Nüsse findet man hier vor.
Gaumen: Am Gaumen wirkt der Chardonnay saftig und fruchtig mit Anklängen von Tee, einer leichten Rauchigkeit und gelber Frucht. Man merkt hier ein wenig die Wärme des Südens und mehr Mineralität als Säurespannung. Aber dafür ist das ein hedonistischer, offener, einladender Chardonnay. Ein sehr gelungener Bourgogne Chardonnay.

34,50 EUR
46,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Sec 2022

BIO

Ein echter coup de cœur

Der heute 9 Hektar umfassende Weinberg Le Haut-Lieu ist die historische Parzelle des Wingutes auf dem Plateau Vouvrillon. Sein sehr tiefer Boden besteht aus braunem Lehm. Die Weine von Haut-Lieu bestechen durch ihre Fruchtigkeit und Frische.

92 Punkte vom Wine Spectator für den Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Sec 2022

Kristen Bieler über den Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Sec 2022 in der 2023 November-Ausgabe:

Polished and elegant, with a mix of Granny Smith apple, kumquat and verbena notes underscored by flinty minerality and salted butter. Shows snappy acidity that offsets the concentration, while smoke wafts through the lengthy finish. Drink now through 2032.

"Eine Fülle von Aromen von geschnittener Birne, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Honigwaben machen diesen trockenen Vouvray sehr ansprechend. Üppige Saftigkeit trotz des eher schlanken Gaumens. Langer, sehr seidiger Abgang mit tadellosem Gleichgewicht." O-Ton Stuart Pigott zum 2021er Le Haut-Lieu Sec der Domaine Huet. 93 Punkte vom Suckling-Verkoster. Die von Stephan Reinhardt für den RPWA bestätigt werden: "Der Vouvray Le Haut-Lieu Sec 2021 bietet ein klares und intensives Bouquet von reifen und konzentrierten Früchten, mit Kreide- und Sur-Lie-Aromen. Am Gaumen ist er rein, geradlinig und frisch, ein schlanker, spannender und enorm salziger Vouvray Sec, der so rein und frisch ist wie selten zuvor. Fast asketisch, aber voller Nervenkitzel und Spannung, zeigt der 2021er alle Merkmale eines klassischen, kühlen Jahrgangs und deutet auf eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit hin. Die Tannine sind kreidig und mit einer salzigen und kristallinen Säure verwoben. In diesem frühen Stadium ist die Textur noch nicht sehr ausgeprägt, aber sie wird sich mit der Flaschenreife entwickeln."

33,00 EUR
44,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Bret Brothers Poncié Cuvée Zen AOC Fleurie 2021

BIO

Der jüngste Spross der Beaujolais-Serie der Bret Brothers. Vom großartige Terroir in Fleurie. Die Weinberge liegen auf dem rosa Granit des Ortes Poncié, die Reben sind nach Südwesten geneigt und bringen kleine Trauben hervor. Die Maischegärung erfolgt 10 Tage lang in der Mazeration "carbonique", gefolgt von einer abschließenden Fermentierung und dem Ausbau in 8 Jahre alten Fässern. Ein großer, rassiger Wein mit Lakritznoten. Die Offenheit und Ausdruckstärke resultiert aus der äußerst geringen Menge an Schwefel, die dem Wein zugesetzt wird - Cuvée Zen nennen die Bret Brothers diese Linie.

Der Bret Brothers Poncié Cuvée Zen AOC Fleurie 2021 wurde noch nicht bewertet. Für den Vorgänger gab Willia Kelley 90 Punkte und. notierte: "Der Fleurie Poncié 2020 der Gebrüder Bret zeigt Aromen von süßen roten Beeren, Lakritze und Gewürzen, gefolgt von einem mittelkräftigen, reichhaltigen und charmanten Gaumen, der nachgiebig und offen gestrickt ist. Der im Wesentlichen ohne Sulfite hergestellte Wein wurde mit Kohlensäure mazeriert und zehn Monate lang in gebrauchten Fässern gelagert." "Ein blumiger und ausdrucksstarker Fleurie mit einem faszinierenden Zusammenspiel von zurückhaltender Reife (man denke an Waldbeeren) und mineralischer Frische mit würzigem Charakter," meinte James Suckling. Und weiter: "Langer und komplexer Abgang mit einer leichten Note. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern." 93 Punkte dafür vom amerikanischen Kritiker.

34,50 EUR
46,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine l’enclos 2022 Chablis 1er Cru Montmains AOC

BIO

Ausgeprägtes Profil von reifen Früchten, mineralisch mit feinen Jod- und Rauchnoten. Ein Wein zum Aufbewahren.

Farbe: Strahlendes, helles Goldgelb.
Nase: Der 2022er Chablis Premier Cru Montmains der Domaine l’Enclos vereint kühle Mineralik, frische Frucht von Apfel, Zitrone und Birne, Noten von frisch aufgeschlagener Butter und zart Karamell im Duft. Sein feiner und präziser Auftakt vermittelt pure Eleganz in der Nase.
Gaumen: Der Auftakt am Gaumen ist faszinierend, dort punktet er wie in der Nase mit Feinheit, saliner Prägung und feinem Gripp im langen Nachhall. Jeder Schluck, lässt nach einem weiteren verlangen. Auch wenn er im momentanen Stadium schon perfekte Trinkfreude bereitet, hält er zugleich ein sehr gutes Reifepotential bereit. Filigrane und burgundische Gerichte lieben seine Begleitung!
Das Umfüllen in die Karaffe und bauchige Burgundergläser lassen ihn zusätzlich gewinnen.

44,00 EUR
58,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Backlabel Domaine l’enclos 2022 Chablis Grand Cru Vaudesir

Domaine l’enclos 2022 Chablis Grand Cru Vaudesir AOC

BIO

Mit dem ersten Schluck zeigt sich. warum es sich hier um einen Grand Cru handelt. Die unterschwellige Kraft ist immens. auch wenn der Wein noch ganz am Anfang steht. Dabei harmonieren ausladende Kernobstfrucht und herb-aromatische Noten mit präziser Säure und der tiefen salzigen Mineralität. Hier ist alles zunächst dicht gepackt. fächert sich mit Luft aber zunehmend auf. Neben der Frucht werden würzige und herbe Komponenten immer offensichtlicher. Salbei spielt hier eine Rolle. Gewürzbrot. ein wenig Fenchel und eine pikante Safran-Note. Das macht immensen Spaß.

72,00 EUR
96,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine l’enclos Chablis Grand Cru Les Clos AOC 2022

Domaine l’enclos 2022 Chablis Grand Cru Les Clos AOC

BIO

Komplex mit einer ausgeprägten Mineralität und einer großartigen Länge:

Die Reben für den Domaine l’enclos Chablis Grand Cru Les Clos AOC 2022 wurden noch vom Großvater von Romain und Damien Bouchard gepflanzt. Das war 1964, im historischen Herzstück des Weinberges Richtung südwestlich ausgerichtetem Unterhang. Die Böden sind hier etwas tiefer und mit einem höheren Lehmanteil ausgestattet.

Die Sommelière Christina Hilker beschreibt im Juni 2022 den Wein so: Farbe: Strahlendes Goldgelb mit zarten grünen Reflexen. Nase: Im Duft zeigt sich der 2022er Chablis Grand Cru Les Clos der Domaine l’Enclos aufgrund seiner Jugendlichkeit zunächst noch etwas zurückhaltend, nach schwungvollem Dekantieren oder zwei Tagen geöffnet im Kühlschrank eröffnen sich die subtilen Aromen von Apfel, Zitrone, Holzbirne, Engelwurz und Anis, Feuerstein und kühlem Kiesel. Mit seinem inspirierenden Duft erscheint das Meer nicht weit. Gaumen: Ein in sich stimmiger Chablis, der auch am Gaumen mit Feinheit und Finesse aufwartet, der Speichel beginnt unmittelbar zu fließen, die Frucht tendiert Richtung frischer Apfel und Zitrone, was ihm viel Lebendigkeit und Spiel verleiht. Bei aller Feinheit und Eleganz besitzt er Länge und Tiefe und ein sehr gutes Reifepotential für die nächsten Jahre. Unbedingt dekantieren. Bauchige Burgundergläser lassen ihn zusätzlich gewinnen.

(Copyright Christina Hilker und Vinaturel)

88,50 EUR
118,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine l’enclos Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC 2022

Domaine l’enclos 2022 Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC

BIO

Reif, elegant, kristallin und lang, mineralische und minzige Noten.

Christina Hilker | Vinaturel beschreibt den Domaine l’enclos Chablis 1er Domaine l’enclos Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC 2022 so:
Farbe: Strahlendes, helles Goldgelb.
Nase: Der 2022er Chablis Premier Cru Mont de Milieu der Domaine l’Enclos zeigt sich mit immenser Dichte, viel Frische und fantastischer Tiefe. Apfel, Salzzitrone, Ingwer, Zitronenmelisse eröffnen den Reigen dieses Burgunders, der wie ein klarer Gebirgsquell aus dem Glas herausströmt. Mit Sauerstoffkontakt treten feine Röstnoten und Butterscotch hinzu. Alles wunderschön ummantelt von Meeresgischt, Meeresbrise und einem Hauch Feuerstein.
Gaumen: Frische und zugleich zupackende Tiefe auf der Zunge, deutliche Salzigkeit, belebende Säure und viel Gripp. Der lange Nachhall weist feine und anregende Bitternoten von Limettenschale auf. Ein Wein mit wunderschöner burgundischer Finesse, der noch Entwicklungspotential für die Zukunft bereithält, sich aber bereits im momentanen Stadium wunderbar genießen lässt.
Das Umfüllen in die Karaffe und bauchige Burgundergläser lassen ihn zusätzlich gewinnen.

(Verkostungsnotiz von Christina Hilker Copyright Christina Hilker und Vinaturel)

48,00 EUR
64,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Albert Mann Pinot Blanc Auxerrois Tradition 2022

BIO

Beim Pinot Blanc Auxerrois Tradition 2022 von Albert Mann dominiert deutlich der Weißburgunder-Anteil. Entsprechend entfalten sich hier klare gelbfruchtige Aromen von Aprikosen, Pfirsich und Quitten. Demgegenüber stehen kräuterige Eindrücke von Fenchel und Ingwer, bereichert von den floralen Eindrücken einer sommerlichen Blumenwiese. Am Gaumen trifft die lebendige Säure auf eine ölige, vollmundige Textur und klingt lange aus. Insgesamt überzeugt er mit seiner gekonnten Balance - unaufgeregt und zugleich aufregend genussvoll!

18,50 EUR
24,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chateau de Haute-Serre Malbec Georges Cahors 2019

Frucht trifft Würze

Die Cuvée "Georges" ist eine Hommage an den Pionier und Visionär Georges Vigouroux, der 1971 den historischen Weinberg von Haute- Serre rehabilitierte und das Potenzial dieses Terroirs erkannte.

Der Wein hat eine tiefe, rubinrote Farbe und eine komplexe Nase mit dominierenden Primäraromen von schwarzen Früchten und einem subtilen Hauch von Lakritze. Sein Volumen im Mund und sein offener Auftakt machen Platz für pfeffrige Noten. Die schmelzenden Tannine verleihen diesem Malbec Eleganz und Finesse.

22,50 EUR
30,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Thomas Morey 2023 Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse

Klasse Chardonnay mit renommierter Nachbarschaft

Der Premier Cru Vide Course liegt im Norden der Gemeinde Chassagne-Montrachet, südöstlich an den renommierten Weinberg Batard-Montrachet Grand Cru grenzend. Es verwundert nicht, dass die Premier Crus in Nachbarschaft zu den Grand Crus als besonders hochwertig gelten. Thomas Morey bezeichnet den 1er Cru Vide Bourse als den Stolz der Domaine. Er bringt gehaltvolle Weine hervor, rund und fleischig, aber mit einem leichten mineralischen Abgang.

Die Weine aus Chassagne-Montrachet zeigen Noten von Weißdorn, Akazie und Geißblatt, nussige Aromen von Pistazie und Haselnuss gesellen sich dazu. Am Gaumen intensiv und kräftig, ohne jedoch ins zu opulente abzudriften. Burgund-Insider Jasper Morris MW gibt dem raren und schön herausgearbeiteten Domaine Thomas Morey 2023 Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse 92 - 95 Punkte.

135,00 EUR
180,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Thomas Morey 2023 Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffiere

Der Stoff, aus dem die großen Weißen aus Burgund sind

La Truffiere ist schon eine ganz besondere Parzelle. Sie gehört flächenmäßig zu den eher kleinen Appellationen in Puligny-Montrachet. Dafür liegt Sie mit rund 300 Metern für einen 1er Cru relativ hoch. Und, früher wurden hier Trüffel angebaut. Die sanft abfallenden Böden sind karg und eher flach, von roter Farbe und enthalten viele kleine Kieselsteine, die in der Nacht die Wärme der gespeicherten Sonnenstrahlen wieder abgeben.

Das Bouquet der Weine aus der Appellation Puligny-Montrachet vereint Weißdorn, Marzipan, Haselnuss, Zitronengras und grünen Apfel. Üblich sind milchige (Butter, warmes Croissant) und mineralische (Feuerstein) Aromen sowie Honig. Körper und Bouquet verschmelzen zu einer subtilen Harmonie. Burgund-Insider Jasper Morris MW gibt dem Domaine Thomas Morey 2023 Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffiere 92 - 94 Punkte. Im Vergleich zum Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse ist er etwas straffer und schlanker.

135,00 EUR
180,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

CCMM Clos du Moulin aux Moines 2019 Bourgogne Perrieres Blanc AOC

CMM Clos du Moulin aux Moines 2021 Bourgogne Clos de la Perrieres Blanc AOC

33,00 EUR
44,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Clau de Nell Cabernet Franc 2020 Anjou AOC

Die Rebstöcke des Cabernet Franc sind 45 bis 55 Jahre alt. Die Reben stehen in lehmig schluffigem Boden auf Sandstein sowie in rotem Feuerstein auf Tuffeau (Kalkstein).

Der Ertrag liegt bei 40 hl/ha. Die Trauben wurden von Hand in 12-Kilo-Kisten gelesen. Sie wurden entrappt und über 30 Tage hinweg mit nur seltenem Umpumpen vergoren. Der Ausbau erfolgte dann über zwölf Monate auf der Feinhefe in burgundischen Pièces von fünf bis sieben Jahren. Die Cuvée reifte dann noch einmal für ein halbes Jahr im Stückfass.

Farbe: Satter Purpur mit violetten Reflexen
Nase: Der typische Duft des Cabernet Franc mit dunkler Frucht von Brombeere, Cassis und grüner Paprika zeigt sich beim 2020er Cabernet Franc Clau de Nell in Reinkultur. Ein kraftvoller und zugleich eleganter Tropfen mit einer wunderschönen Saftigkeit, die sich bereits in der Nase zeigt, besonders prägnant ist seine kühle, kräutrige Anmutung die eine Tiefe widerspiegelt die Ihres Gleichen sucht.
Gaumen: Ein dunkel fruchtiger, saftiger Wein offenbart sich auch auf der Zunge. Mit geschliffenem Tannin und belebender Säure ebnet er sich seinen Weg über den Gaumen und verbleibt wunderschön im langen Nachhall. Erneut ein kühler, von Graphit geprägter ehrlicher Wein der Trinkfreude pur vermittelt und wunderbar zu intensiver Küche harmoniert.
Degustationsnotiz vom 01.09.2022. Copyright Christina und Vinaturel)

32,50 EUR
43,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Claude Riffault Monoparcelle 469 AOC Sancerre 2022

BIO

Nur als Parzellen-Kollektion gemeinsam mit der Monoparcelle 538 zu kaufen

Rebecca Gibb MW für Vinous zum Claude Riffault Monoparcelle 469 AOC Sancerre 2022 (Juli 2023):

Der Monoparcell 469 ist nie der aromatischste Ausdruck, sondern konzentriert sich auf eine angenehme Textur, und genau das tut der Jahrgang 2022. Er besticht durch seine Leichtigkeit. Seine Wolke aus delikaten Früchten blüht im Mund auf und hinterlässt einen Schleier aus mundumhüllender Textur und Leichtigkeit, der glatt und mühelos ist. Seine Kurven sind alle da, mit einer Säurelinie, die ihn zusammenhält und ihm Kraft verleiht. Charmante Nektarinenfrucht, Holunderblüten und Brennnessel verweilen im langen Abgang. Präziser Abgang. Möglicherweise die langlebigere der beiden Monoparkellen von Riffault.

Hier geht es zur Parzellen-Kollektion 2022 von Claude Riffault

Nicht käuflich

Claude Riffault Monoparcelle 538 AOC Sancerre 2022

BIO

Nur als Parzellen-Kollektion gemeinsam mit der Monoparcelle 469 zu kaufen

94-96 Punkte vom Vinous-Team für den Claude Riffault Monoparcelle 538 AOC Sancerre 2022 Rebecca Gibb MW für Vinous zum Claude Riffault Monoparcelle 538 AOC Sancerre 2022 (Juli 2023):

The 2022 Monoparcelle 583 is almost good enough to eat. It is delicate while being succulent: there's a gourmand texture. The acidity keeps the mouth refreshed and the wine moving perpetually, giving a sense of motion and purpose on the finish. Expect ripe pear and apple flavors, lemon meringue pie and elderflower characters. The fine, textural and excellent wine will be released in March 2024.

Hier geht es zur Parzellen-Kollektion 2022 von Claude Riffault

Nicht käuflich

Claude Riffault Les Chasseignes AOC Sancerre 2022

BIO

Präzise und anspruchsoll sowie Ausdruck seines kalksteindominierten Terroir

Letzteres macht sich, bei der angenehm frischen Säure, durch das recht geschneidige Mundgefühl bemerkbar. Armoatisch deckt der Claude Riffault Les Chasseignes AOC Sancerre dabei sowohl die fruchtige (Zitrus, trpopische Früchte) als auch die florale Komponenten (Holunderblüten) ab. Und auch einen Hauch grüner Kräuter lässt sich bemerken. Am Gaumen bietet der Sancerre einerseits eine seidige, volle Textur mit viel Volumen und Dichte, andererseits eine pulsierende Kraft und Mineralität, viel Salz und Zitrone, weißes Fruchtfleisch, eine begleitende Spur von Holz und Vanille und viel druckvolle Säure. Das ist ein sehr kompletter Sancerre, der fordert und gleichzeitig für eine wohlige Entspannung sorgt.

Les Chasseignes kommt in vielen Parzellen in der Appellation Sancerre vor. Es handelt sich dabei um eine lokale Bezeichnung der flachen, kieseliegen Kalksteinböden. Die Weinberge für den Les Chasseignes von Claude Riffault befinden sich nordöstlich des Dorfes Sury-en-Vaux auf einer Höhe von 270 Metern. Die südöstliche Exposition der Weinbergsparzellen gewährleistet eine lange Sonneneinstrahlung.

Den vorangegangenen Jahrgang 2021 bewertete Robert Parker mit 95 Punkten. Seine Verkostungsnotiz geben wir hier noch mal wieder:

Stephan Reinhardt's Verköstigungsnotiz zum Claude Riffault Les Chasseignes AOC Sancerre 2021

From almost 50-year-old vines in flint-stone soils, the 2021 Sancerre Les Chailloux opens with a clear and intense nose with pure mineral aromas of iodine and crushed flint stones, whereas the fruit aromas are very discreet but fully intermingle with the stones. On the palate, this is a very elegant and vivacious Sancerre with great tension, phenolic and mineral thrills as well as an almost-charming and refined fruit core. The acidity is lively and refined, and on the aftertaste, it's beautifully intertwined with the ripe, elegant yet discreet fruit and minerals. A very distinctive, savory and saline Sancerre with fine grip and citrus fruit bitters on the long and intense finish. This is probably the finest of the 2021 Riffault quintet tasted for this miscellaneous report. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted in March 2023.

36,00 EUR
48,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chateau de Pibarnon 2023 Bandol le Rosé

BIO

Ein Rosé mit Persönlichkeit, Komplexität und Eleganz.

Weinberge mit Meeresblick. Gepflanzt an Terrassen auf bis zu 300 Metern Höhe. Diese ganz besondere Lage, ergänzt durch eine gewagte Zusammenstellung von Rebsorten, verleiht diesem Rosé seine ganze Persönlichkeit, Komplexität und Eleganz. Denn der Cinsault wird direkt gepresst. Er bringt die Fülle und die Frucht mit. Der Mourvèdre wird durch das Saignée-Verfahren und durch Pressung gewonnen. Er verleiht eine schöne Struktur, Frische und Komplexität. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks für 6 Monate, um Frische und Brillanz zu erhalten.

Zum 2022er Le Rosé de Chateau de Pibarnon schrieb Yohan Castaing für RPWA: Der zitrusfruchtige, mentholhaltige 2022 Bandol Rosé ... zeigt Aromen von Granatapfel, Zitrusfrüchten, Frühlingsblumen, Jod, Jasmin und zerstoßenen Steinen, gefolgt von einer schön definierten Textur, einem fleischigen Fruchtkern und rassigen Säuren, die einen delikaten, gut gegliederten und kalkhaltigen Abgang untermauern." Und hatte 93 Punkte dabei.

35,90 EUR
47,87 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Edouard Delaunay Saint-Véran Le Village 2020

Zitrus und Madelblüten

An der Südspitze der Region Mâconnais gelegen, umfasst die 1971 anerkannte Village-Appellation Saint-Véran mehrere Dörfer, in denen ausschließlich Chardonnay-Weine mit der entsprechenden Bezeichnung hergestellt werden. Die Weißen sind häufig von subtilen Fruchtaromen geprägt, harmonisch und frisch, mit einer weinigen Struktur.

Das Haus Edouard Delaunay war einst eng mit dem Burgund verbunden und verfügt über eine reiche Geschichte. Doch in den letzten Dekaden ist es ein wenig in Vergessenheit geraten. Das 2017 von Laurent Delaunay, dem Urenkel des Gründers, übernommene Haus hat nun den Ehrgeiz, seinen Platz im Kreis der großen burgundischen Häuser wieder einzunehmen. Dazu vinifiziert es Weine aus den schönsten burgundischen Terroirs mit Anspruch und Präzision.

Der Edouard Delaunay Saint-Véran Le Village 2020 stellt dabei einen Einstieg in diese faszinierende Welt des Chardonnay dar. Mit einem hervorzuhebenden Preis-Leistungs-Verhältnis ist er kein Überflieger, sondern ein grundsolider Weißwein aus dem südlichen Teil dieses renommierten Anbaugebietes.

14,90 EUR
19,87 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Gerard Tremblay Petit Chablis Domaine des Iles 2023

Trocken, klar, lebhaft und leicht, voller Primäraromen.

Ein hervorragender Einstieg in die Welt des Chablis. Genießen Sie den Gerard Tremblay Petit Chablis Domaine des Iles 2023 als Aperitif, zu Chausson feuilleté mit Ziegenkäse und Honig oder zu geräuchertem Lachs.

Weingut: Gerard Tremblay ist ein Pionier des modernen Chablis und erzeugt Weine mit floralen Duftnoten von weißen Blumen und Akazien mit konzentrierter Frucht und viel Finesse. Das Weingut ist unter seiner Leitung in der 5. Generation inzwischen auf 33 ha gewachsen und gehört zu den führenden Prduzenten in Chablis.

15,95 EUR
21,27 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Meo Camuzet 2023 AOC Vosne-Romanee

Der ganze Zauber der Bourgogne in einem Village konzentriert

So hatte der burgundische Schriftsteller Gaston Roupnel die Gegend um Vosne-Romanée, frei übersetzt, umschrieben. In der 1936 eingerichteten Village-Appellation grenzen viele ihrer Weingärten dann auch an die ganz großen Namen aus der Riege der Grand Crus: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg. Ausgerichtet nach Osten, findet man hier Kalkstein, der mit tonhaltigem Mergel vermischt ist, in einer Tiefe, die zwischen einigen Dutzend Zentimetern und einem Meter variiert.

Der Domaine Meo Camuzet 2023 AOC Vosne-Romanee zeigt sich als typischer Vertreter der Appellation. Struktur und Fülle werden durch Finesse und Mineralität ausgeglichen. Erdbeeren und Himbeeren, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren bilden gemeinsam mit einer würzigen. Grundlage das Bouquet. Mit zuhemender Flaschenreife dann Aromen von Weinbrandkirsche, Konfitüre, Leder und Wildbret. Am Gaumen samtig und vornehm, hier findet man die Fülle eines Pinot Noir der hohen Schule.

135,00 EUR
180,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Claude Riffault Les Denisottes AOC Sancerre 2022

BIO

Lebhaft und knackig

"Wenn man an Sancerre denkt, muss man Stéphane Riffault unbedingt erwähnen." Dieses Lob stammt von den beiden französischen Weinkritikern Michel Bettane und Thierry Desseauve. "Sorgfalt, Aufmerksamkeit, Überlegung schmieden Cuvées von hoher Qualität und Stil, die jeweils die Persönlichkeit ihres Terroirs widerspiegeln."

Yohan Castaing im August 2024 zum Claude Riffault Les Denisottes AOC Sancerre 2022:

Die Parzelle des 2022 Sancerre Les Denisottes befindet sich nur 100 Meter vom Weingut entfernt und umfasst bescheidene 1,3 Hektar Lehm- und Kalkböden, die in Sancerre als „terres blanches“ bekannt sind. Er verströmt ein reines, delikates Bouquet von reifen Obstbäumen, Gewürzen, Birne und Lakritze, ist von mittlerem bis vollem Körper, seidig und mundfüllend mit einer nahtlosen Textur, einem fleischigen Fruchtkern und einem spannenden, ätherischen, delikaten Abgang, der von Zitrusnoten unterstrichen wird. Dieser Wein, der 14 Monate lang in großen Holzfässern reifte, hat das Potenzial, seinen fünfzehnten Jahrestag würdevoll und in guter Form zu erreichen.

93 Punkte vom Vinous-Team für den Claude Riffault Les Denisottes AOC Sancerre 2022

Rebecca Gibb MW schreibt im Juli 2024:

Die Les Denisottes 2022 bieten reife Früchte und Zärtlichkeit. Die Tonkrebenböden sorgen für eine mundfüllende Textur. Und doch hält es eine Linie von Spannung und Zweck bei, die Sie auf dem ersten Schluck nicht erwartet haben. Der strukturierte Griff am Finish bietet eine Versicherung und einen Rahmen, damit dieser Wein gut reifen kann. Es ist lang und duftend mit Nektarinen, Honigmelone und subtilen Eichennuancen.

Die Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt:

Farbe: helles Strohgelb
Nase: Der Sancerre Les Denisottes wirkt im Duft zitrisch und kühl und gleichzeitig offen und charmant. Die Nase erinnert an Zesten und den Saft von Limetten und Zitronen, Kreide und Kalkschotter, grüne Kräuter und ein wenig weiße Blüte. Es kommt einem hier – nicht von ungefähr – ein Vergleich mit Chablis 1er Cru in den Sinn.
Gaumen: Am Gaumen setzt sich dieses Gefühl nahtlos fort. Der Sancerre aus 2022 baut Druck auf, wirkt energetisch und mundwässernd mit viel Salzzitrone, Zesten und einer elektrisierenden Mineralität. Gleichzeitig bietet der Wein eine gehörige Finesse in der feinen Cremigkeit und Seidigkeit der Textur. Von den drei Lagen-Sancerres ist das der Wein, der das höchste Maß ab Purismus und pulsierender Energie bietet.

39,50 EUR
52,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chateau de Coulaine 2020 Les Picasses AOC Chinon

BIO

Von der berühmten Lage Les Picasses in Beaumont-en-Véron

Diese Cuvée ist eine Auswahl der besten Parzellen, die sich auf dem gleichnamigen Ort im Véron befinden. Es ist ein Cru supérieur, der sich durch sein sehr kalk- und lehmhaltiges Terroir in Südlage auszeichnet.
Der offene und volle Mund mit seinen geschmolzenen Tanninen von Graphit sind typisch für den Ausdruck dieser Cuvée, die sehr sonnig und konzentriert ist. Sie verfügt über ein sehr gutes Lagerungspotenzial (15 Jahre), das durch einen einjährigen Ausbau in Fässern, von denen 15 % neu sind, begünstigt wird. Idealer Zeitpunkt für die Verkostung dieses Weins: mit Familie oder Freunden, passt zu gegrilltem rotem Fleisch und regionaler Küche. Für die erfahrensten Weinkenner ist eine Lammkeule oder eine Peking-Ente ein guter Verbündeter.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt:

Farbe: tiefes Purpurrot
Nase: Der 2020erChinon Les Picasses ist ein gereiftes Late Release und bietet eine dichte Aromatik von Pflaumen, Süßkirschen, Cassis und Holunderbeeren in Verbindung mit etwas Balsamico, Süßholz, wilden Kräutern, ein paar Rappen und süßen Noten vom dezent eingesetzten Holz.
Gaumen: Am Gaumen wirkt der Cabernet Franc reif und seidig mit einer dichten Textur und einer fleischigen Fülle dunkler Früchte. Auch die Säure wirkt reif und seidig, ist aber präsent. Der Chinon besitzt eine gute Länge, das Tannin wirkt recht trocken, wird aber von der dichten, dunklen Frucht ummantelt.

25,50 EUR
34,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chateau de Coulaine Chinon Rouge 2023

Köstlich, geschmeidig, fruchtbetont!

Der Chinon Rouge vom Château de Coulaine zeigt auf vorzügliche Weise, was Cabernet Franc an der Loire zu leisten weiß. Dabei konzentriert sich das Winzerteam bei Chateau Coulaine auf mehrere ausgewählte Parzellen rund um die Domaine. Eine sanfte Extraktion und einheimische Hefen bewahren die hohe Traubenqualität bis in die Flasche.

Der Chinon Rouge ist fruchtig nach Schlehen und Waldbeeren. Die typischen Eindrücke von Paprika sowie Wacholdernuancen verleihen ihm Vielschichtigkeit. In Verbindung mit einer präsenten Mineralität spürt man auch diese gewisse edle Kühle, wie sie ein guter Cabernet Franc an der Loire ausbilden kann. Dabei bietet er zugleich auch einen schönen Trinkfluss und macht Lust auf ein zweites Glas.

Die Verkostungsnotiz von Chritoph Raffelt:

Farbe: Purpurrot
Nase: Der einfache Chinon der Bonnaventures ist voll von dunkler, frischer, saftiger Frucht und leicht herb würzigen Noten. Diese Mischung aus Cassis, Sauerkirsche, Brombeere und Berberitzen in Verbindung mit Kräutern, Trockenholz und einem Hauch von Rappen will man sofort trinken.
Gaumen: Am Gaumen löst der Wein ein, was man im Duft erwartet hat. Der Wein ist lebendig, pur und feinwürzig mit einer animierenden Säure und der unverfälschten dunklen reifen und saftigen Frucht des Cabernet Franc. Hier gibt es Trinkspaß für vergleichsweise kleines Geld mit Charakter; denn der Château de Coulaine sorgt für feinen Grip und einen angenehmen Crunch und mit seinen herben Noten für eine gezähmte Wildheit.

15,50 EUR
20,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Bret Brothers 2022 La Bottiere Beaujolais AOC Julienas

BIO

Juliénas, bereits seit 1938 mit eigenem Appellationsstatus versehen, ist einer der nördlichsten Crus des Beaujolais. Bottière ist ein wunderschönes Terroir! Dies ist ein Rückgriff auf den klassischen Beaujolais aus einer anderen Zeit. Vergoren mit 100% ganzen Trauben, Kohlensäure-Maischung und langsamer Pressung. Der Ausbau erfolgte in burgundischen Fässern. Ein leuchtender, heller Wein mit delikaten Aromen, die dazu einladen, diesen Nektar zu kosten.

Die Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt:

Farbe: helles, transparentes Granatrot
Nase: Dieser farblich wie aromatisch transparente Beaujolais der Bret-Brüder öffnet sich mit Noten von Süßkirschen, Himbeeren und satt reifen Pflaumen, in die sich Töne von Rosen, Veilchen, Wiesenkräuter und etwas Süßholz mischen.
Gaumen: Am Gaumen sorgt der lehmige, tiefgründige Boden für eine runde Textur vom feinkörnigen Tannin. Hinzu kommt eine tiefe saftige dunkle Frucht von Kirschen und eingekochten Pflaumen und Beeren, die wiederum von etwas Süßholz und pikanten Noten von Kernen und Schalen begleitet werden. Insgesamt ist das der fleischigste Beaujolais der Kollektion.

34,50 EUR
46,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Uby No 3 Colombard - Sauvignon Blanc 2024 IGP Cotes de Gascogne

Genusswein für alle Gelegenheiten

Als Vorzeigecuvée der Côtes de Gascogne-Weine ist UBY No 3 ein frischer und fruchtiger Wein, der von allen geliebt wird. Er ist lebhaft und aromatisch und wird sowohl Anfänger als auch Liebhaber trockener Weißweine begeistern, vom Aperitif bis zum Dessert. Intensive Nase von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Noten von Menthol. Der Auftakt ist frisch und rund. Im Mund öffnet sich ein köstlicher Gaumen mit zitronigen Noten und einem langen Abgang.

6,50 EUR
8,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Cave de Lugny 2022 Macon-Chardonnay

"Von Parzellen aus dem berümten Dorf Chardonnay, der Wiege der Rebsorte."

Es ist ein fruchtiger Wein mit Noten von Zitrusfrüchten, Äpfeln und Birnen, der zugleich rund und elegant ist. Der Abgang enthüllt eine angenehme und erfrischende Mineralität, die für das Chardonnay-Terroir charakteristisch ist.

Das im Herzen des Nord-Mâconnais gelegene Dorf Chardonnay umfasst 80 ha. Es handelt sich um einen Weinberg in Hanglage mit überwiegend ton- und kalkhaltigem Boden. Ausrichtung nach Süden/Südost. Durchschnittsalter des Weinbergs: 30 Jahre. Die Cave de Lugny trägt seit Februar 2015 das Label Vignerons en Développement Durable (Winzer für nachhaltige Entwicklung).

Mechanische Ernte und pneumatische Pressung des Leseguts. Weinbereitung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks (kontrollierte Temperatur während der Weinbereitung 16 bis 18 °C).
Systematische malolaktische Gärung. Ausbau auf der Feinhefe und in Edelstahltanks, um das gesamte Potenzial des Weins bis zur Flaschenabfüllung zu erhalten.

Im Glas präsentiert sich der Cave de Lugny 2022 Macon-Chardonnay Hellgelb, glänzend und klar, mit grünen Reflexen, die sich zu goldenen Nuancen entwickeln. In der Nase fein und angenehm mit einer Mischung aus blumigen und fruchtigen Aromen (Noten von Zitrusfrüchten, Apfel und Birne). Am Gaumen dann ein fruchtiger, runder und eleganter Wein, der Frische mit einem langen Abgang verbindet. Seine Mineralität ist typisch für das Chardonnay-Terroir.

14,50 EUR
19,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Cremant LIV Vincendeau Bulles de Liv Cremant de Loire

BIO

Sehr gelungener Cremant aus dem Anjou

Geerntet wurde die Trauben für den Cremant LIV Vincendeau Bulles de Liv Cremant de Loire im September 2022. Die Flaschenabfüllung erfolgte im Januar 2023 und nach 18 monatigem Hefelager wurde der Cremant degorgiert. Mit einer Dosage von 3 Gramm je Liter bewegen wir uns noch im Bereich von Brut nature. Im Vordergrund stehen hier die Aromen gelber Früchte, begleitet von dezent floralen Noten und einer charmanten Prise Brioche. Ein Loire-Schämer mit einem angenehmen Mundgefühl voller Frische und Eleganz.

25,00 EUR
33,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Clau de Nell Violette 2019 Anjou AOC

BIO

Ein komplexer, weicher Wein mit eleganten Tanninen. Noten von Unterholz, Leder und gekochten Früchte.

Die Cabernet-Franc-Stöcke sind 45 bis 55 Jahre alt, die Cabernet-Sauvignon-Stöcke 70 Jahre alt. Die Reben stehen in lehmig-schluffigem Boden auf Sandstein sowie in rotem Feuerstein auf Tuffeau (Kalkstein). Der Ertrag liegt bei 35 bis 40 hl/ha. Die Trauben wurden von Hand in 12-Kilo-Kisten gelesen. Sie wurden größtenteils entrappt und über 30 Tage hinweg mit nur seltenem Umpumpen vergoren. Der Ausbau erfolgte dann über zwölf Monate auf der Feinhefe in burgundischen Pièces von fünf bis sieben Jahren. Die Cuvée reifte dann noch einmal für ein halbes Jahr im Stückfass. Das Ergebnis: Ein überzeugender Clau de Nell Violette 2019 Anjou AOC. Zusammen mit dem reinsortigen Cabernet Franc von Clau de Nell ein unwiederstehliches Pärchen

30,50 EUR
40,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Bret Brothers 2023 Macon-Chardonnay Les Crays

Wir befinden uns im Weiler Champvent,

ganz in der Nähe der 200-Seelen-Gemeinde Chardonnay im Arrondissment Macon. Hier haben die Bret Brothers eine ganz besonderere Lage gefunden. Westliche Ausrichtung, lehmiger Boden, der hier und da weiße Kalksteinchen durchscheinen lässt - dieses Terroir liefert einen dichten und präzisen Chardonnay-Wein.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt für Vinaturel (Januar 2025) Farbe: helles Goldgelb. Nase: Der Chardonnay aus der Einzellage Les Crays in Chardonnay präsentiert sich aromatisch einladend und klar mit einer reifen Frucht von Birnen und Äpfeln mit einem Hauch Zimt und Sahne, reifen Zitronen samt Kernen und Schale, etwas Hefe und weißen Blüten. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Wein saftig und sinnlich mit einer reifen weiß- und gelbfleischigen Frucht, die von einer lebendigen Säure und feinen Salzigkeit begleitet wird. Hier sind es vor allem Noten gelber Äpfel und ein wenig Tarte Tatin, die die Aromatik bestimmen und von einer feinen Gerbstofftextur begleitet werden. Ein stoffiger, sinnlicher und nichtsdestotrotz frischer Wein.

29,00 EUR
38,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Charlopin Tissier La Montagne AOC Marsannay rouge 2022

Vom „Goldenen Tor der Côte de Nuits“

Die Appellation Marsannay umfasst die Gemeinden Chenôve, Marsannay-la-Côte und Couchey. Wie im übrigen Côte-Gebiet ist der Weinbau hier bereits im 7. Jahrhundert nachweisbar, und das Prestige dieser Weinbauregion ist seit langem bekannt. Die Abtei von Bèze, der Bischof von Autun, die Herzöge von Burgund und viele andere besaßen hier Weinberge, und die Weine fanden ihren Weg auf die Tische von Ludwig XIV. und Ludwig XVl. Die Böden dieser Village-Appellation sind sehr vielfältig und stammen aus dem mittleren Jura: Sandstein, Kalkstein mit Entroques, Mergel mit Oestra acuminata, das alte Flussbett der Ouche oder Schwemmlandschotter... Die Weine sind typisch Côtes de Nuits, mit einem Stil, der den benachbarten Appellationen Fixin und Gevrey-Chambertin ähnelt: eine intensive Farbe und ein delikates Bouquet von roten (Sauerkirsche, Erdbeere) und schwarzen (schwarze Johannisbeere, Heidelbeere) Früchten. Der Auftakt im Mund ist kräftig und großzügig und harmoniert mit einem fülligen Finale von guter Länge.

Der Wein stammt von 0,46 Hektar in der Lage La Montagne (2,66 Hektar gesamt). Der Climat liegt noch oberhalb von Les Longeroies und reicht in Teilen schon in den Wald hinein, was dem nach Süden hin ausgerichteten Weinberg Kühlung verschafft. Nach Entrappung, kühler Vorvergärung und Spontanvergärung wird der Wein langsam auf der Feinhefe über 16 Monate in 228-Liter-Barriques (vor allem von François Frères) mit einem Neuholzanteil von 20 bis 30% ausgebaut.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt für Vinaturel (Juni 2024):

Farbe: dichtes Granatrot. Nase: Von den drei Lagen-Marsannays wirkt La Montagne von Beginn an am charmantesten und offensten. Es duftet nach Walderdbeeren, Himbeeren, dunklen Kirschen und einigen Zwetschgen im Verbindung mit Trockenkräutern, Unterholz, etwas Gestein und Geäst. Gaumen: Am Gaumen ist das ein großer Charmeur. Er gefällt durch die Saftigkeit des Pinot, der mit einem dezenten Gerbstoff geschmeidig über den Gaumen läuft. Dabei zeigt der Wein eine wunderschöne Säure, die durchaus Druck aufbaut und die Frucht in ihrer Lebendigkeit aufleben lässt. Obwohl noch blutjung, ist das ein Wein, der nach etwas Luftkontakt schon jetzt viel Freude bereitet und dem man schwer widerstehen kann.

43,50 EUR
58,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Charlopin Tissier AOC Vosne Romanne 2022

Von der „mittlere Perle des burgundischen Collier“

So nannte einst der Regionalhistoriker Gaston Roupnel die Gemeinde Vosne-Romanné, die bis zum Jahr 1866 nur kurz und knapp Vosne hieß. Hier liegen mit die besten Crus der Bourgogne. Namen wie Romanée-Conti, La Romanné, Richebourg oder La Tâche verkörpern schließlich das Pinot noir Paradies. Aber auch die Weine aus den Village-Lagen bringen überzeugende Tropfen mit aromatischer Rafinesse und taktilem Reichtum hervor. So wie der Domaine Charlopin Tissier AOC Vosne Romanne 2022. Der Wein stammt von Rebstöcken im Lieu-dit Les Ormes bzw. Aux Ormes direkt an der D 974. Die bewirtschafteten 0,16 Hektar sind geprägt von kalkigem Lehm. Nach Entrappung, kühler Vorvergärung und Spontanvergärung wird der Wein langsam auf der Feinhefe über 18 Monate in 228-Liter-Barriques (vor allem von François Frères) mit einem Neuholzanteil von 50 bis 75% ausgebaut.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt für Vinaturel (Juli 2024):

Farbe: recht tiefes, leicht transparentes Kirschrot. Nase: Der Vosne-Romanée zeigt zu Beginn noch deutlich reduktive Noten von Schießpulver und Cassis, die sich aber mit Luft in der Karaffe deutlich abschwächen. Dahinter liegen Noten von Cranberrys und Berberitzen, Sauerkirschen und Waldfrüchten in Verbindung mit einem Hauch von Zimt. Der für Vosne-Romanée so typische süße Teer zeigt sich hier und ebenso eine pudrig kalkige Note. Mit Luft und Wärme wird die Kirschnote immer stärker und wechselt ein wenig von sauer zu süß. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Wein sinnlich und saftig. Auch dort begegnen einem zu Beginn noch die reduktiven Noten, aber auch schon die seidige Frucht mit ihrer Extraktsüße. Dass das Ganze strukturiert bleibt, liegt an der angenehmen Festigkeit des Tannins und der klaren, präsenten Säure, die im Finale noch von einer mundwässernden Salzigkeit unterstützt wird.

72,50 EUR
96,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Thomas Morey 2022 Grand Clos Rousseau Santenay 1er Cru

Die Domaine Thomas Morey befindet sich in Chassagne-Montrachet. Thomas und seine Frau Sylvie bewirtschaften rund 13 Hektar in den Appellationen Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet und Bâtard-Montrachet, Maranges, Santenay, Saint-Aubin und Beaune. Die Moreys sind in der 10. Generation Winzer in Chassagne. 2006 haben sie beschlossen, sich selbstständig zu machen. 2014 entschlossen sie sich, den Betrieb biologisch zertifizieren zu lassen. Thomas kann weitgehend mit alten Reben aus den 1950ern und 1960ern arbeiten. Neue Anlagen werden aus Sélections massales alter Reben gepflanzt. Im Keller wird ausnahmslos spontan vergoren, der Neuholzanteil beträgt rund 20 %, und die Schwefelung ist minimal.

Der 7,9 Hektar große Weinberg liegt westlich des Dorfes Santenay, an der Grenze zur benachbarten Gemeinde Maranges. Die Weine zeigen eine purpurrote bis kirschschwarze, meist kräftige Farbe. Ihr Bouquet erinnert an Rosenblätter, Pfingstrosen, Veilchen, rote Früchte auf einer Nuance von Lakritze. Am Gaumen ist der Auftakt intensiv. Die festen und dezenten Tannine bilden einen geschmeidigen und kräftigen Körper mit einer sehr feinen Textur. Schöne Rückkehr der Aromen (häufig Heidelbeere) in einem anhaltenden Finale.

52,50 EUR
70,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Clau de Nell Chenin Blanc 2021 IGP Val de Loire

Clau de Nell 2021 Chenin Blanc AOC Anjou

BIO

"Ein Wein aus dem Anjou mit einer burgundischen Identität von tiefer Energie"

Der 2021er Chenin Blanc stammt aus einer Anlage, die noch Anne-Claude Leflaive mit gepflanzt hat – nach den Empfehlungen der Bodenkundler Claude und Lydia Bourguignon, die ja an der Domaine mit beteiligt sind. Der Chenin steht in lehmig schluffigem Boden auf Sandstein sowie in rotem Feuerstein auf Tuffeau (Kalkstein). Der Ertrag liegt bei 28 hl/ha. Die Trauben wurden von Hand in 12-Kilo-Kisten gelesen. Nach dem langsamen Pressen der ganzen Trauben wurde der Saft nach der kühlen Sedimentation spontan und lange in fünf Jahre alten burgundischen Pièces vergoren und über zwölf Monate ausgebaut. Farbe intensives Strohgelb

Ein frischer, geradliniger Wein mit Noten von weißen und gelben Früchten und Akazienblüten. Eine buttrige, leicht getoastete Seite enthüllt sich, die dann von einer mineralischen Säure unterstützt wird, die dem Terroir geschuldet ist und das Gleichgewicht des Weins bestimmt.

Yohan Castaing über den Clau de Nell 2021 Chenin Blanc AOC Anjou (August 2024):

Der Chenin Blanc 2021 stammt von Rebstöcken, die auf Ton- und Lehmböden aus rotem Sandstein und Kalksteintuffstein gepflanzt wurden. Er bietet Aromen von Gewürzen, Karamell, Vanille, Zitrone und Blumen, die sich mit zarten Eichennoten vermischen. Mittel bis vollmundig, üppig und samtig, mit einem fleischigen Fruchtkern, hellen Säuren und einer zarten, gastronomischen Bitterkeit, die in einen mineralischen, langen Abgang übergeht. Er wurde aus ganzen Trauben gekeltert und reifte 12 Monate lang auf der Hefe in fünf Jahre alten Fässern. Dies ist ein gut gemachter Chenin Blanc.

Die Beschreibung von James Suckling (Dezember 2023):

Parfümiert in der Nase mit Gewürzäpfeln, Zitronenschale, Sesam, frischen Blättern und auch milden Gewürzen. Mittelkräftiger Körper mit knackiger Säure. Senkrecht und saftig mit viel zitronigem Charakter in der Mitte. Lebendig mit einer abgerundeten Textur an den Rändern und einem würzigen, flintigen Abgang. Aus biodynamisch angebauten Trauben mit Demeter-Zertifizierung.

Die Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser für Vinaturel (Oktober 2023):

Farbe: Altgold mit strahlenden Reflexen. | Nase: Die Nase des 2021 Chenin blanc von Clau de Nell ist wie aus dem Bilderbuch: oxidierte gelbe Birne, etwas nasse Wolle, Bienenwachs und ganz viel Quitte. Befeuert von jugendlicher Frucht wirken die Aromen balanciert doch sortentypisch, der Ausbau im gebrauchten Holz ist erkennbar doch keinesfalls dominierend. Dazu kommen deutlich mineralische Noten und eine gute Flocke Salzbutter auf’s frische Popcorn. Ausgewogen und ruhig fliesst er in den Kelch des geneigten Zechers. | Mund: Die juvenil saftige Frucht wird angetrieben von der flirrender Säure, die sich wie ein Zitteraal über den Gaumen spannt. In perfekter Balance aus Extrakt, Ausbau, Frucht und Gerbstoff oszilliert die gelbe Frucht von salinen Eindrücken zur Gerbstoff geprägten Kontur am Zungensaum und zurück. Ein höchste energetischer, vitaler Wein mit guter Vibration und enormem Spaßpotential.

46,00 EUR
61,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chene Bleu Le Rose IGP Vaucluse 2024

BIO

"Rhône-Tradition mit Pfiff", so die Beschreibung der Domaine de le Verrière, die auf ihren außergewöhnlichen Lagen hoch oben in den Dentelles de Montmirail in der Provence, nahe Gigondas, aus Trauben von alten Rebstöcken und mit einer schonenden direkten Pressung, diesen vielbeachteten Rosé keltert. Die Mischung aus alten Grenache-, Syrah-, Mourvèdre- und Rolle-Reben (Vermentino) wird sanft gepresst, drei Wochen lang bei niedrigen Temperaturen vergoren und anschließend mit biologischem Erbsenpulver geklärt. Seine reichhaltige Textur und Komplexität, sein langer Abgang und sein Lagerpotenzial machen diesen Rosé zu einem Wein, der insbesondere als Speisebegleiter, und das nicht nicht nur im Sommer, funktioniert. Im Glas präsentiert sich der Chene Bleu Le Rose IGP Vaucluse 2024 blassrosa und klar, in der Nase reichhaltig und intensiv. Noten von Himbeeren und roten Johannisbeeren, gemischt mit Grapefruit und Limette. Blumige Anklänge. Ausgewogenheit und Frische am Gaumen, elegant mit einer angenehmen Fruchtigkeit.

Vom 2017er Jahrgang zeigte sich Joe Czerwinski vom Wine Advocate begeistert. Chene Bleu Le Rosé habe mehr zu bieten als nur eine attraktive Frucht, schrieb er. Und vergab 92 Punkte. Insgesamt lässt sich das gesamte Projekt Chene Bleu, benannt nach einer abgestorbenen Eiche in den Weingärten rund um das ehemalige Klostergebäude, die mit der Bouillie bordelaise, der rebschützenden Kupfersulfatmischung aus Bordeaux, blau angestrichen ist, insgesamt also lässt sich hier mit Jancis Robinson von einer ausgesprochenen Qualitätsfokussierung sprechen. Und der französische Weinkritiker Michel Battane sieht hier die Geburt eines Grand Cru an der Rhône.

23,90 EUR
31,87 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

CMM Clos du Moulin aux Moines 2022 Clos de la Perriere Rouge Bourgogne AOC

BIO

Der CMM Clos du Moulin aux Moines 2022 Clos de la Perrière Rouge Bourgogne AOC stammt aus einem einzigen Weinberg in Corpeau, südlich von Puligny-Montrachet gelegen. Seinen Namen "Clos" verdankt er der alten Steinmauer, die die Parzelle umgibt. Sie schafft die besten Bedingungen für die Reifung der Trauben, die in der Regel 10 Tage vor der des umliegenden Weinbergs liegt. Auf den 1,6 Hektar stehen auf schluffig-kalkigem Boden rund 10.600 Pinot Noir Reben, die in den 1960er Jahren gepflanzt wurden.

Dieser Pinot Noir mit Aromen von roten Beeren, gewürzt mit einem Hauch von Pfeffer, verführt mit seinem köstlichen, saftigen Geschmack und seinen seidigen Tanninen, typisch für den Pinot Noir der Côte de Beaune.

33,00 EUR
44,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Claude Riffault 2023 Les Chailloux AOC Sancerre

BIO

Präzise, straff und mit Alterungspotential

Die im Dorf Sury-en-Vaux eher seltenen Feuersteinböden, verursacht durch eine geologische Verwerfung während des Eozäns vor rund 40 Millionen Jahren, befinden sich am Rande des Forêt de Charnes, am lieu-dit Les Chailloux. Nicht mal ein Hektar besitzt Claude Riffault in diesem Terroir, mit Rebstöcken im Alter zwischen 13 und 40 Jahren. Der daraus gewonnene Wein ist geradlinig und mineralisch. Die Frucht drückt sich auf ihrer rauchigen Seite aus. Am Gaumen ist er präzise und straff.

Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser | Vinaturel vom April 2025:

Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen.
Nase: Der 2023 Les Chailloux Sancerre blanc von Claude Riffault hat in der Nase etwas Rauchig-Verwegenes, was im Silex-Anteil der Böden begründet liegt. Zu der leicht rauchigen Kopfnote über den obligatorischen Zitrusnoten nach Zitronen- und Limettenabrieb kommen Aromen nach weißen Blüten, nassen Kieselsteinen und leicht tropische Noten nach gelben Guaven.
Mund: Gradlinig und klar ist er im Antrunk aromatisch herb mit Noten nach Grapefruit, dem Weißen der Zitrone und Limettenöl. Gepaart mit pudrig feiner Textur hat er einen exzellenten Grip am Gaumen, herb flankiert von der zartbitteren Phenolik des Weines mit kühlem Naturell und extraktreicher, sehniger Frucht. Ein glasklarer, perfekt choreografierter Wein mit strahlender Brillanz und zitrisch-kühlem, langem Nachhall.

39,50 EUR
52,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Claude Riffault 2023 Les Boucauds AOC Sancerre

BIO

Magie von der Loire

Oder zumindest große Weißweine von Format und Komplexität - das ist das Anliegen von Stéphane Riffault. Langes Hefelager, gerne im Holzfass, sind dabei nur zwei Voraussetzungen.

Die Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt (Januar 2025):

Farbe: helles Strohgelb | Nase: Der Sancerre Les Boucauds erinnert im Duft an Birnen und Äpfel samt Schalen, dazu an Verbene, etwas Holunderblüte und Zitronenkerne. Vor allem aber findet man hier Noten von nassem Gestein und Petrichor, Erde und Anklänge von Nussschalen. | Gaumen: Am Gaumen wirkt der Sancerre herrlich saftig und sinnlich. Er besitzt die typische Fülle, die den Weinen von Riffault eigen ist, aber immer einher geht mit Präzision und Finesse. Hier hat man Quitten- und Birnencreme, etwas weißes Steinobst, grüne Pflaumen und Zitrusfrüchte, Exktraktsüße, Salzigkeit, Kräuterwürze und einen Hauch von Tannin. Ein sehr kompletter Sancerre.

Der Name Les Boucauds steht für den Weinberg direkt in der Nähe des Weinguts in Chambre. Der 245 Meter hoch gelegene Weinberg in Südostausrichtung ist geprägt von Terres blanches, dem Kimmeridge-Kalkmergel. Er umfasst etwa die Hälfte des gesamten Besitzes. Die Reben dort sind um die 15 Jahre alt, also noch relativ jung. Die Trauben wurden von Hand gelesen, sortiert und danach sehr langsam pneumatisch gepresst. Die Klärung erfolgte kühl und durch Schwerkraft. Der Saft wurde spontan vergoren und reifte 12 Monate lang in Holzfässern aus Mehrfachbelegung auf der Hefe. Die Hefe wurde nur sporadisch aufgerührt.

31,00 EUR
41,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Collovray et Terrier Deux Roches 2023 Pouilly Fuisse Vielles Vignes

Geißblattblüte und Aprikose, perfekt ausgewogen

Verkostungsnotizen:
Sein leuchtender Farbton schimmert mit silbergrauen Reflexen, während die Geißblattblüte im Glas explodiert. Seine weiche Textur unterstreicht die reifen Aprikosennoten dieses köstlichen und perfekt ausgewogenen Weins, der ein idealer Einstieg in die Appellation ist.

Die Weinbereitung:
Die Trauben werden langsam in einer pneumatischen Presse gepresst. Der Saft wird abgetropft und setzt sich bei niedrigen Temperaturen ab, bevor er zur alkoholischen Gärung in Eichenfässer umgefüllt wird (30 % davon sind neu). Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein auf der Hefe belassen, um eine malolaktische Gärung durchzuführen. Anschließend reift der Wein bis zum nächsten Frühjahr (April/Mai) auf der Hefe und unter Eichenholz. Die Hefe wird während der gesamten Reifezeit aufgerührt.

Terroir:
Pouilly-Fuissé ist die prestigeträchtigste Appellation des Mâconnais. Die Trauben, die schließlich zu Vielles Vignes" werden, stammen aus drei verschiedenen Parzellen, die ideal an den Hängen des Steilhangs von Vergisson in den Weilern Pouilly, Solutré und Fuissé gelegen sind, und reifen an 60 bis 90 Jahre alten Rebstöcken. Diese Parzellen sind alle nach Südosten ausgerichtet, so dass sie dem Sonnenlicht und der Wärme ausgesetzt sind, was die Photosynthese anregt und es dem Chardonnay ermöglicht, unter dem Stress des prekären Kontinentalklimas in Burgund schnell seine physiologische Reife zu entwickeln.

27,95 EUR
37,27 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine de la Croix Irresistible Rose 2024 AOC Cotes de Provence

Ein "Unwiderstehlicher" Rose im wahrsten Sinne!

Dieser herrlich frische Roséwein aus La Croix-Valmer auf der Halbinsel von Saint-Tropez verspricht puren Genuss – ideal als Aperitif an einem sonnigen Tag. Die Reben gedeihen auf sandig-schieferhaltigen Hügellagen direkt am Meer, wo sie unter nachhaltigen Bedingungen im Einklang mit der Natur kultiviert werden. Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt: Nach dem Abbeeren wird sanft gepresst, vergoren wird anschließend bei niedriger Temperatur in temperaturkontrollierten Edelstahltanks – eine Methode, die die Aromenvielfalt optimal bewahrt. Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden, blassrosanen Kleid. In der Nase begeistert er mit ausdrucksstarken Noten von Pfirsich und roten Früchten. Am Gaumen überzeugt er durch eine herrliche Frische und feine Zitrusanklänge – perfekt ausbalanciert und animierend. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 8 bis 10 °C – nicht eiskalt –, und genießen Sie ihn zu einer provenzalischen Oliventapenade oder zu einem Salat mit rosa Garnelen und Avocado. Ein Wein, der Urlaubsstimmung ins Glas zaubert und Lust auf mehr macht.

13,95 EUR
18,60 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

L Egantiere Jean Durup Chablis Premier Cru Fourchaume 2023

Vollmundig, geschmeidig, gute Struktur

Fourchaume gilt als die prestigeträchtigste Lage im Chablis-Gebiet. Der Boden ist geprägt von Kalkmergel, durchsetzt mit fossilen Überresten von kleinen, kommaförmigen Austern. Aus diesem Terroir erzeugt Spitzenwinzer Durup einen besonders ausdrucksstarken Chablis, ganz ohne Holzeinsatz. Der Wein besticht durch seinen mineralischen Charakter und seine beeindruckende Tiefe. Im Duft und Geschmack zeigt er sich klar und präzise, mit Anklängen an nasse Kieselsteine, Grapefruit und feine Nussbutter. Die cremige Textur wird durch eine lebendige, frische Säure wunderbar ausbalanciert und sorgt für ein spannungsreiches, elegantes Trinkerlebnis.

Die Domaine Jean Durup ist seit dem 16. Jahrhundert in Familienbesitz. Sie hat weit über 100 Medaillen und wurde vom Decanter als einziges Weingut im Chablis zu den 100 besten Weingütern der Welt gewählt. Keiner der Weine wurde im Barrique ausgebaut um den typischen und unverwechselbaren Charakter des Chablis wiederzugeben. Mit 203 ha ist Jean Durup das größte privat geführte Weingut im Chablis.

31,95 EUR
42,60 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Champagne Pertois-Lebrun L'extraverti Blanc de Blanc Extra Brut

Klassischer Blanc de Blanc aus 7 Crus der Côte des Blancs

Kurz gesagt: Der L'extraverti spiegelt die Weinberg und die ganze Finesse des Chardonnay wider. Eine Einladung zu einem Moment des Genusses und der Entdeckung der Côte des Blancs.

So vereingt dieser Champagner doch Trauben aus den fünf Grand Cru (Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, Cramant, Oger) und zwei Premier Cru (Cuis, Villeneuve). Der Weinbau erfolgt bei den beiden Brüdern umweltfreundlich (organische Düngemittel und Behandlungen, mechanische Bodenbearbeitung, Aromatherapie, biodynamische Prinzipien), die Weinbereitung äußerst umsichtig. So verwendet man nur Cuvées aus der 1. Pressung, führt die alkoholische Gärung bei 17 °C durch, gestattet dem Grundwein die malolaktische Gärung, und baut ihn für 10 Monate auf der Feinhefe im Bottich und im Eichenfass aus. Abgefüllt wurde der Champagne Pertois-Lebrun L'extraverti Blanc de Blanc Extra Brut im Juli 2022, um dann im Juni 2024 mit einer Dosage von 3,5 g/l degorgiert zu werden.

In der Nase machen sich Aromen von gebuttertem Brioche bemerkbar, die sich zu kalkigen Noten, Grapefruit und weißfleischigen Früchten (Granny Smith Apfel) öffnen. Am Gaumen folgt ein frischer und großzügiger Auftakt mit einer leichten und integrierten Spritzigkeit. Fruchtig, saftig, mit einer köstlichen zitronenartigen Säure und einer kalkigen, eleganten und cremigen Mineralität. Harmonischer und geschmeidiger Abgang.

90 Sucklingpunkte für den Champagne Pertois-Lebrun L'extraverti Blanc de Blanc Extra Brut

James Suckling im Juli 2024 zum Pertois-Lebrun L'extraverti:

Geröstetes Brotaroma, dazu helles Zitronenmark und Zitronenbusch, Akazienhonig und leuchtende Lindenblüten. Brut-Stil mit mittlerem Körper und knackiger Säure. Straffer Gaumen mit fast bissigem Abgang und feiner, aber nicht zu langer Perlage. Jetzt trinken.

49,50 EUR
66,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Remi Jobard 2023 Meursault Sous la Velle AOC

BIO

Rendezvous mit dem Basis-Meursault von Rémi Jobard

Rémi Jobards Meursault »Sous la Velle« stammt aus dem gleichnamigen Village-Weinberg im Osten der Gemarkung Meursault. Jobard besitzt dort eine 0.78 Hektar große Parzelle mit mehr als 30 Jahre alten Reben, die direkt im Herzen der Gemeinde liegt. Der Meursault »Sous la Velle« wird bei Rémi Jobard mit der gleichen Präzision vinifiziert wie alle seine Weine. Das heißt auch, dass der Wein nach Spontangärung fast zwei Jahre auf der Hefe liegt. Und zwar in Fudern und Tonneaux von Stockinger.

Der Sous la Velle ist bei Jobard der offizielle Einstieg in die Welt der Meursaults. Der Wein aus dem südlichen Weinberg ist traditionell früher trinkreif als die Weine aus anderen Lagen. Er liefert eine helle, präzise und kalkige Nase, die an Akazienblüten, Zitruszesten, weißes Steinobst und gelbe sowie grüne Äpfel erinnert. Ebenso an ein paar leicht angeröstete Mandeln, an eine Spur von Holz und an den schon angedeuteten Kalkstein und an etwas Kreide.

96,50 EUR
128,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Alma Cersius Miss Alma Rose 2024

Die leichte Versuchung

Geschichte
Mit natürlichem Charme ausgestattet, versteht es Miss Alma, ihre Umgebung zu verführen. Sie strahlt und hinterlässt eine köstliche Erinnerung bei all jenen, die ihren Nektar kosten.
Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in der Nähe des Mittelmeers, lädt dieser trendige Rosé dazu ein, Ihre Wünsche zu erfüllen. Lassen Sie sich von seinen Aromen verzaubern!

Boden
Kalk-Ton-Boden. Strenge Parzellenauswahl durch Verkosten der Beeren direkt im Weinberg, um den optimalen Erntezeitpunkt bei voller Reife jeder Rebsorte zu bestimmen.

Vinifikation
Die Trauben werden zwischen 4 Uhr und 10 Uhr morgens gelesen, um die Frische zu bewahren und Oxidation sowie eine übermäßige Farbauslaugung zu vermeiden.
Direktpressung, Abtrennung der letzten Presssäfte. Vorklärung, Stabulation der Trubstoffe für 8 Tage. Gärung bei niedriger Temperatur. Reifung: 2 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.

Verkostung
Angenehme und komplexe Nase mit floralen Noten und roten Früchten. Am Gaumen ansprechend mit guter Länge und einem sehr verführerischen Abgang.

Speiseempfehlung
Als Aperitif, zu Sommersalaten oder als Begleitung zu gegrilltem Fleisch und Gemüse von der Plancha genießen.

8,50 EUR
11,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine de Villaine 2023 Les Montots Mercurey

BIO

Ein gut strukturierter Roter aus der kommunalen Appellation in der Cote Chalonnaise

Les Montots liegt an einem ziemlich steilen Hang mit vorwiegend südöstlicher Ausrichtung zwischen 270 und 300 Meter Höhe, bepflanzt mit einer Auswahl von Pinot Noir-Reben aus Nuits-Saint-Georges, die aufgrund ihrer aromatischen Qualitäten und ihres moderaten Ertrags ausgewählt wurden. Der Les Montots ist ein Mercurey der besonderen Art, strukturiert und weinig, tief mit einer dunklen rubinroten Farbe. Er wird sich mit zunehmendem Alter öffnen und erst nach fünf bis sieben Jahren seine ganze Komplexität entfalten. Je nach Jahrgang und Keller kann er fünfzehn bis zwanzig Jahre lang reifen und sich entwickeln.

Die Nase bietet ein entwickeltes Bouquet mit würzigen Noten, schwarzen Früchten und Leder. Am Gaumen entfalten sich dichte Aromen und ein kräftiges Tanninen, die von dezenter Eiche gemildert werden. Dies verleiht ihm eine Textur, die den Wein geschmeidig und saftig zugleich macht. Er braucht Zeit, damit sich alles harmonisch zusammenfügt.

46,00 EUR
61,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine de Villaine 2022 Rully 1er Cru Cloux

BIO

Schwarze Früchte (Johannisbeere, Brombeere), rote Früchte (Süßkirsche), Süßholz, Flieder und Rosenblütenblätter

Für dieses Aromenbild stehen die Weine aus Rully häufig.

Aubert de Villaine meint zu seinem Wein: Wir haben beim Verkosten dieses Weines das Gefühl, dass unsere Vorfahren mit der Anpflanzung von Pinot Noir auf dieser Parzelle in Les Clous nicht falsch lagen. Die Frucht hat sich in ihr Terroir verliebt. Wir spüren die Reinheit des Pinot Noir, die durch die Präsenz feiner, fleischiger Tannine und die unglaubliche Frische der Frucht unterstrichen wird. Am Gaumen erweitert die Mineralität das Gefühl eines komplexen, strukturierten und ausgewogenen Weines, der sich von seiner Frucht löst und eine ganzheitlichere, himmlischere Definition des Terroirs sucht.

Dieser Wein verströmt eine starke Schwingung, die zwischen aromatischer Finesse, unterstützt im Abgang durch eine holzige Note, die den Gaumen verlängert, und einem Ausdruck von Frucht oszilliert, der durch die mineralische Präsenz seines Terroirs feingliedrig wird. Ein großartiger Wein, der jetzt, nachdem er einige Stunden zuvor geöffnet wurde, oder in einigen Jahren, 3 bis 5 Jahren, verkostet werden kann, um diese starke Verbindung zwischen der Traube und ihrem Terroir zu bestätigen.

75,00 EUR
100,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Huet Vouvray Le Mont Demi-Sec 2023

BIO

Rigoroses Qualitätsmanagement und strengste Selektion

Die beiden Schlüsselfaktoren für den Jahrgang 2023, in dem die Kirschessigfliege in den Weingärten in Vouvray ihr Unwesen trieb.

94 Punkte vom Vinous-Team für den Domaine Huet Vouvray Le Mont Demi-Sec 2023

Antonio Galloni zum Domaine Huet Vouvray Le Mont Demi-Sec 2023:

Der Vouvray Demi-Sec Le Mont 2023 besticht durch seine Restsüße (20 g/l), die einem Terroir, das von Präzision und Spannung geprägt ist, Zartheit und Fülle verleiht. Der Feuersteinanteil im Boden und die natürliche Frische des Jahrgangs 2023 sorgen für Beständigkeit und Dynamik. Pur und zart, mit einem unverwechselbaren, kühlenden Geschmack nach grüner Minze im langen Abgang.

Die Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt | Vinaturel von Januar 2025:

Farbe: intensives Strohgelb
Nase: Der 2023er Le Mont Demi-Sec präsentiert sich in diesem Jahrgang auf wunderbare Weise zart und verführerisch. Er offeriert zwar, wie immer, die dunkelsten Noten, doch hat man gar nicht den Eindruck, dass man auf diesen Wein, so wie meist, noch warten müsste – auch wenn es sich natürlich lohnt, ihn beiseitezulegen. Im Auftakt dominieren Blüten und Blütenhonig, gelbe Äpfel, Quitten und Weiße Johannisbeeren, etwas Karamell und Rauch, dann wieder Minze und Verbene.
Gaumen: Die 20 Gramm Restzucker des 2023er Le Mont Demi-Sec nimmt man, wie so oft, kaum wahr. Die Balance aus Restsüße und Säure, aus Tiefe und schwebender Leichtigkeit, aus dunkelwürzigen Noten und weißen Blüten ist perfekt. Alles wirkt präzise, hat Spannung und Dichte und wirkt gleichzeitig unbeschwert und spielerisch, fast süffig und mundwässernd salzig. Ein großartiger Demi-Sec!

42,00 EUR
56,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Sec 2023

Chenin Blanc gelangt im Vouvray zu außerordentlichen Qualitäten. Die Weine glänzen mit einer herrlich vibrierenden Säurestruktur und einer faszinierenden aromatischen Palette. Zugleich wohnt ihnen ein enormes Reifepotential inne, durch das sie im Laufe der Jahre nur noch mehr Finesse und Subtilität ausbilden. Die bereits jahrzehntelange Erfahrung bei Domaine Huet im biodynamischen Weinbau seit 1988 trägt dazu bei, die Essenz der Terroirs in jeder ihrer Weißweine zu entfalten. Jeder Jahrgang wird sechs Monate bis zur Abfüllung im April aufbewahrt.

Verkostungsnotiz von Stuart Pigott für den Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Sec 2023 vom Oktober 2024:

Dieser atemberaubende trockene Vouvray besticht durch seine aufregende Energie am Gaumen, gleichzeitig konzentriert und cremig, mit mittlerem Körper. Ich liebe den saftigen Kern und die Art und Weise, wie sich der Charakter des nassen Steins zu einer beeindruckenden Intensität im langen, präzisen Abgang aufbaut. Noch immer sehr jugendlich und mit großem Alterungspotenzial. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Trinken oder aufbewahren.

93 Punkte vom Vinous-Team für den Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Sec 2023

Antonio Galloni meint:

Der Vouvray Sec Le Haut-Lieu 2023 ist ein reiner, raffinierter, harmonischer Wein mit Aromen von Birne, Ananas und Nektarine. Er besticht durch hervorragende Klarheit und Raffinesse, mit einer herrlichen Frische, die von der ausgewogenen Säure herrührt, die diesen blühenden Wein durchdringt. Angesichts der Tatsache, dass er erst drei Wochen vor der Verkostung abgefüllt wurde, bin ich von den Ergebnissen sehr ermutigt.

Die Verkostungsnotiz von Christina Hilker (Juli 2025):

Farbe: Helles Goldgelb.
Nase: Der 2023er Vouvray Le Haut-Lieu sec zeigt sich noch jugendlich verschlossen und deutlich von Brioche und Hefenoten geprägt. Bei ausreichendem Sauerstoffkontakt treten Aromen von Apfel, Quitte, Birne und Zitrone hervor, begleitet von Lindenblüten, Heu und Champignons. Gewürze, wie Anis und Kardamom runden sein Aromenspiel wunderschön ab.
Gaumen: Am Gaumen wirkt er äußerst mineralisch und erfrischend. Seine lebendige Säure ist in den cremigen Fruchtschmelz perfekt eingebettet und endet in einem langen, mineralischen und salzigen Nachhall. Ein Traum von einem Chenin Blanc, der die Sinne berührt mit seiner ausgeprägten Mineralität und dem feinen Gerbstoff, war für eine Facette, was für eine Trinkfreude.

33,00 EUR
44,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Albert Mann Crémant d'Alsace Extra Brut 2022

BIO

Ein Crémant von den Weinbergen in Kientzheim und Wettolsheim

Dieser Crémant besticht durch seine strahlende und brillante Optik und seine anmutige Spritzigkeit. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten sowie leichte Frucht- und Brioche-Noten. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, fruchtige Aromen wie Aprikosen sprengen die Geschmacksknospen. Der Auftakt ist strahlend mit einer feinen und erfrischenden Säure. Es ist ein vertikaler Wein mit einem lebhaften Abgang.

Die Verkostungsnotiz von Curistina Hilker (Juni 20259:

Farbe/Aussehen: Helles Goldgelb/breit gestreutes feines Mousseux.
Nase: Der 2022er Crémant d'Alsace Extra Brut mutet an wie eine Blütenwiese: fein und subtil im Auftakt, zugleich viele Fruchtnoten von saftigen Birnen, Apfel, Quitte und Weinbergs Pfirsich. Er zeigt sich im neuen Jahrgang wunderschön expressiv und charmant mit der typischen Mineralität, die die Domaine Mann auszeichnet.
Gaumen: Am Gaumen besticht er mit der animierenden Frische, die er uns bereits in der Nase verspricht, und viel saftiger Frucht. Seine Perlage wirkt angenehm fordernd und präsent, sie breitet sich feingliedrig am Gaumen aus. Nicht nur der perfekte Apéritif sondern auch Speisenbegleiter zur raffinierten Küche.

27,00 EUR
36,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chateau de Coulaine 2023 Chinon Les Pieds Rotis

BIO

Der Les Pieds Rôtis ist ein eleganter Chenin Blanc, der hauptsächlich von einem Weinberg stammt, der früher unter der Appellation Touraine bekannt war und heute als Chinon AOP klassifiziert ist. Der Weinberg liegt auf der gegenüberliegenden Seite der Vienne und trägt den Namen Les Pieds Rôtis, was übersetzt "die gegrillten Füße" bedeutet. Dies ist ein Cru-Wein, der durch sein einzigartiges Terroir aus Kies, fossilen Schwämmen, rotem Lehm und weißem Kalkstein besticht, die ihm seinen charakteristischen Geschmack verleihen. Der Hang ist nach Südosten ausgerichtet, was für optimale Sonneneinstrahlung sorgt. Herstellung: Nach einer Ganztraubenpressung wurde der Chenin Blanc spontan im Holz vergoren und durchlief anschließend einen biologischen Säureabbau. Er reifte elf Monate lang auf der Hefe in mehrjährigen 400-Liter-Fässern aus Holz, was ihm eine feine Textur und Komplexität verlieh.

Verkostungsnotiz von Christina Hilker (Oktober 2025): Farbe: Strahlendes Goldgelb mit zarten grünen Reflexen. Nase: Der 2023er Les Pieds Rôtis vom Château de Coulaine ist ein ehrlicher, markanter und kraftvoller Chenin Blanc, der in der Nase grünen Apfel, Apfelschale, Quitte, Grapefruit, Zitronenschale und Walnuss zeigt. Mit dem nötigen Sauerstoff gesellen sich, Jod, Meeresbrise, getrocknete Austernschale, Sellerie, Brennnessel und Anis hinzu. Gaumen: Am Gaumen wirkt er kraftvoll mit prägnanter Mineralität und intensiv salzigem Gripp. Ein Weißwein, der fordert mit einer feinen nussigen Würze und verwöhnt mit seiner cremigen und charmanten Ausrichtung. Der perfekte Essensbegleiter besonders zur Meeresküche!

17,50 EUR
23,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Grand Chardonnay 2024 Cotes du Jura AOP

Charakterstarker Chardonnay aus dem Jura

Der Côtes du Jura Chardonnay AOP 2024 von Domaine Grand ist ein Paradebeispiel dafür, wie faszinierend und eigenständig Chardonnay aus dem Jura sein kann. Er verbindet die unverwechselbare Frische dieser Region mit einer mineralischen Tiefe, die nur die kargen Kalksteinböden des Jura hervorbringen. Schon im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen – ein visuelles Versprechen an Präzision und Lebendigkeit.

In der Nase entfaltet sich ein klares, fein ziseliertes Aromenspiel aus frischen Zitrusfrüchten, knackigem grünem Apfel und weißen Blüten, getragen von einer subtilen Feuerstein-Mineralik, wie man sie nur in großen Terroir-Weinen findet. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay straff, lebendig und äußerst präzise: eine vibrierende Säure, Zitronenzeste, knackige Apfelfrucht und eine markante mineralische Struktur mit feinen salzigen Nuancen, die lange nachhallt. Dieser Wein ist geradlinig und elegant – ein Ausdruck bester Jura-Handwerkskunst und klarer Terroir-Typizität. Kulinarisch ist er ein vielseitiger Begleiter: Besonders harmonisch zeigt er sich zu Comté, dem Käse der Region, zu Geflügel in heller Sauce oder zu zart gebratenen Süßwasserfischen wie Forelle oder Zander. Als traditionell ausgebauter Jura-Chardonnay – jedoch weniger oxidativ als die berühmten Vin Jaune – bietet dieser Jahrgang eine frische, moderne Interpretation, ohne seine regionale Identität zu verleugnen. Ein Wein, der sowohl Kenner begeistert als auch Neulinge für die Finesse des Jura gewinnt.

23,00 EUR
30,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Grand Savagnin En Guille Bouton Arbois 2023

BIO

Arbois Savagnin „En Guille Bouton“ 2023 – Domaine Grand

Im Glas leuchtet der Wein in einem frischen, hellgoldenen Ton, durchzogen von kristallinen Reflexen. Dieses klare, brillante Farbspiel ist typisch für junge Savagnin-Weine, die mit großer Sorgfalt und Präzision ausgebaut wurden. Die Aromatik zeigt sich außergewöhnlich sauber und vielschichtig. Direkt zu Beginn steigen Noten von Quittenkompott, grünem Apfel und lebhaften Zitrusfrüchten auf. Besonders Zesten und Kerne der Zitrone bringen einen feinen, elegant eingebundenen Bitterton mit sich. Zarte florale Akzente wie Weißdorn sowie ein Hauch Estragon erweitern das Duftspektrum. Mit etwas Luft öffnet sich der Wein zunehmend.

Am Gaumen wirkt der Savagnin zugleich weich und energiegeladen. Die lebhafte Säure steht in einem schönen Gleichklang mit der geschmeidigen Textur. Trotz seiner 14 % Alkohol bleibt der Wein bemerkenswert harmonisch und wirkt nie schwer. Der mittlere Gaumen zeigt Substanz und Tiefe, getragen von klaren Zitrusnoten und einer feinen salzigen Spur. Das lange, konzentrierte Finale bringt subtile Anklänge von Mandeln und Kastanien hervor. Frische und Struktur verbinden sich zu einem Wein, der ein vielversprechendes Reifepotenzial besitzt.

Domaine Grand zeigt mit diesem Savagnin eindrucksvoll, weshalb das Jura als eine der spannendsten Weinlandschaften Frankreichs gilt. Die Verbindung aus traditioneller Handarbeit – etwa der sorgfältigen Handlese und der spontanen Vergärung – mit behutsamen modernen Techniken wie dem teilweisen Ausbau im temperaturkontrollierten Edelstahl unterstreicht die Präzision des Stils. Der Einsatz gebrauchter Eichenfässer sorgt für Tiefe, ohne den natürlichen Charakter der Rebsorte zu überdecken.

Besonders gut passt der „En Guille Bouton“ zu gereiftem Käse, zu Geflügel in cremigen Saucen, Pilzrisotto oder feinen Fischgerichten mit Butter. Auch zu Austern und anderen Meeresfrüchten bildet seine salzige Mineralität eine großartige Ergänzung. Der Jahrgang 2023 steht exemplarisch für den zeitgenössischen Stil des Jura: klar, frisch, präzise und dennoch zutiefst terroirgeprägt. Ein Wein, der Liebhaber klassischer Jura-Weine ebenso begeistert wie Fans moderner, unverstellter Interpretationen.

34,00 EUR
45,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine l’enclos 2023 Chablis

BIO

Die Trauben für den Domaine l’enclos Chablis AOC 2022 stammen von durchschnittlich 30 Jahre alten Rebstöcken aus Parzellen in den Gemeinden Chablis, La Chapelle und Beine. Der Wein besticht durch seine schöne, reife Frucht und mineralische Frische. Eine sichere Größe in der Appellation, wie das renomierte französische Magazin La Revue du Vin de France die Weine der Domaine lobt.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt (November 2024): Farbe: leuchtendes Zitronengelb, Nase: Bei diesem Chablis könnte man im ersten Moment meinen, man habe einen Sancerre im Glas. Es duftet nach Zitronen, Limetten, Cassis und frisch geschnittenem Gras. Dazu gibt es Zitronentarte, etwas Minze, Mandel und Kreide. Mund: Am Gaumen besitzt der Chablis eine feine Säure und ebenso delikate Cremigkeit. Neben den Kräuternoten und dem Agrumen findet sich knackiges Steinobst und eine geschliffene, leicht kreidige Textur.

26,00 EUR
34,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine l’enclos 2023 Chablis 1er Cru Vau de Vey

Schöne Reife, delikates Profil, typische Frische

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt (April 2025): Farbe: Mittleres Strohgelb. Nase: Ein kräftiger, intensiver 1er Cru der an Zitronensaft, -kerne und -schalen ebenso erinnert, wie an Heu, weiße Blüten, sowie etwas feuchte Flechte auf nassem Stein. Dazu gibt es ein wenig Rauch, Feuerstein und grünen Apfel. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Vau de Vey saftig und sowohl druckvoll und fest als auch cremig. Die Balance aus heller, reifer Frucht, druckvoller Säure, leichtem Gerbstoff und Phenolik, kaum spürbarem Holz und der leicht cremigen Textur ist sehr gelungen. Dabei wirkt der Chablis tief und frisch mit viel Saft und Salz. Ein Chablis Premier Cru par excellence, mundwässernd und lebendig.

Fährt man von Chablis aus über Poinchy nach Beines, dann passiert man in einem Seitental die Premier-Cru-Lage Vau de Vay. Sie liegt in Ostausrichtung auf der linken Seite des Flüsschens Serein. Der lang gezogene, steile Weinberg verfügt über 40,57 Hektar. Während auf der rechten Seite des Flusses reiner Kimmeridge-Kalk und Mergel vorherrschen, ist es hier Argilo-Calcaire, kalkhaltiger Ton mit Lehm. Die Weine der linken Seite sind etwas floraler und leichter als die der rechten Seite. Die Bouchards besitzen in diesem Weinberg 2,77 Hektar, die 1979 gepflanzt wurden. Die Lese erfolgte zwischen dem 21. und 22. September 2023. Spontanvergärung, Ausbau über 13 Monate im Edelstahl (1/2) und gebrauchten Tonneaux (1/2) auf der Feinhefe. Der Wein wurde grob filtriert und gering geschwefelt. Der Gesamtschwefel beträgt 52 mg/l.

38,00 EUR
50,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Huet Vouvray Le Mont Sec 2024

BIO

"Einer der großen trockenen Weißweine der Loire" Stewart Pigott

Weine aus der Rebsorte Chenin, auch "Plan du Clair de Lune genannt", sind für ihre natürliche Säure und ihre fesselnde Aromenpalette bekannt und entwickeln sich langsam, wobei sie Finesse und Subtilität erlangen.

Yohan Castaing bewertete den Wein im Oktobner 2025:

Zarte, lebendige Aromen von Birne und weißem Pfirsich, verwoben mit Frühlingsblüten, eröffnen den 2024 Vouvray Le Mont Sec. Mittel- bis vollmundig präsentiert er sich zugleich dicht und animierend, getragen von einem saftigen Fruchtkern, lebendiger Säure und einer leicht präzisen, fast zupackenden Textur, die in ein langes, ätherisches und fein salziges Finale mündet. Reiner und mineralischer als Clos du Bourg ist dies ein kristallklarer Ausdruck des Vouvray – selbst im Kontext dieses anspruchsvollen Jahrgangs. Restzucker: 7,5 g/l.

93 Punkte vom Wine Spectator für den Domaine Huet Vouvray Le Mont Sec 2024

93 Punkte vom Winespectator:

Ein konzentrierter, vielschichtiger Wein mit üppigem Stil und zugleich spannungsgeladener, rassiger Energie. Saftige Aromen von Apfel und cremiger Birne stehen im Vordergrund, unterlegt von Akzenten von Ingwer, Zimt und Piment, getragen von einem straffen Kern salziger Mineralität. Schon jetzt äußerst genussvoll, wird dieser Wein mit weiterer Flaschenreife nur noch gewinnen.

41,00 EUR
54,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

CMM Clos du Moulin aux Moines 2022 Bourgogne Clos de la Perrieres Blanc AOC

BIO

Clos de la Perrière ist ein einzelner Weinberg in Corpeau, südlich von Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet. Seinen Namen "Clos" verdankt er der alten Steinmauer, die den Weinberg umgibt. Sie schafft die besten Bedingungen für die Reifung der Trauben, die in der Regel schneller erfolgt als in den umliegenden Weinbergen. Der Weinberg wird biologisch mit biodynamischen Präparaten bewirtschaftet, um das Leben des Bodens und seine mikrobiologische Aktivität zu fördern. Handlese. Die Trauben werden im Weinberg sortiert und dann langsam gepresst, damit der Most sanft oxidieren kann. Langsame Gärung in großen Holzbehältern, ausschließlich mit wilden Hefen. Anschließend wird der Wein 10 Monate lang in Holzfässern ohne Umrühren und Umfüllen ausgebaut. Dieser Wein wird weder gefiltert noch geschönt.

Die Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser:

Farbe: Sattes Goldgelb mit strahlenden Reflexen.
Nase: Ein Kaleidoskop an Aromen entfächert die Nase des 2022 Clos de la Perrière blanc von Clos du Moulin aux Moines: Beginnend mit einem zitrischen Donnerwetter verbindet er die Öle von Grapefruit, grüner Mandarine und Cedros mit Orangenblüten und getrockneten Limetten. Nasse Tafelkreide und getrocknete Heublumen werden balsamisch grundiert von Noten nach Leinöl und Haselnussschalen, Crème Noisette im Hörnchen nebst gedörrten Quitten. Komplex und vielschichtig mit offensichtlich niedrigem SO₂-Einsatz.
Mund: Cremig im Antrunk mit Noten nach Süßholz und abermals Crème Noisette, dann wird er diszipliniert durch seine markante Mineralik, die seinen ausladenden Charakter einfängt und in die Korsage zwingt. Vom Typ her eher weich gezeichnet mit großzügigem Naturell und ausladender Aromatik: Süßholz, etwas Anis, Kerbel und Estragon aromatisieren den reichhaltigen Extrakt, die zart salzige Mineralik erdet ihn unmittelbar. Würzig-herber Typ mit markantem, langem Nachhall.

33,00 EUR
44,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine de Villaine AOC Bouzeron 2023

BIO

Lebhaft, fruchtig, fein - mit einer gewissen Flaschenreife aber auch üppig

Der Domaine de Villaine AOC Bouzeron 2023 stammt von Rebstöcken in den besten Lagen der Appellationen. Dort haben die Villaines für den Bouzeron die goldene Aligoté doré-Traube gepflanzt, die einen geringeren Ertrag und aromatischere Weine liefert als ihre Cousine, die Aligoté vert. Der Bouzeron ist ein lebendiger, fruchtiger Wein, der seiner Rebsorte treu bleibt, aber auch eine Finesse und Rundheit besitzt, die aus dem Wesen des Terroirs herrühren. Um die Frische und die Frucht am besten zu genießen, sollte der Domaine de Villaine AOC Bouzeron 2023 jung getrunken werden, innerhalb von zwei oder drei Jahren. Aber wer einen Wein mit Fülle und Gewicht bevorzugt, sollte ihn bis zu zehn Jahre reifen lassen.

Nachdem die Trauben von Hand gelesen und sortiert wurden, kommen sie sofort in eine pneumatische Presse. Die Moste gären in Tanks und Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und die besonderen aromatischen Eigenschaften des Weins mit seinen fruchtig-floralen Anklängen zu erhalten. Der Domaine de Villaine AOC Bouzeron 2021 sollte gekühlt serviert werden, als Aperitif, zu Meeresfrüchten oder zu einer Reihe von Käsesorten.

Der Domaine de Villaine AOC Bouzeron 2023 ist sehr ätherisch, mit Noten von Zitrusfrüchten und Blüten. Am Gaumen entfalten sich Aromen von weißfleischigen Früchten. Die typische Säure der Aligoté-Traube ist knackig, erfrischend und verlängert den fruchtigen Abgang. Die Balance zwischen der Fruchtigkeit im Antrunk und der salzigen Mineralität im Abgang lässt den Bouzeron die hohe Qualität und Vielfalt des Terroirs der 17 Parzellen zum Ausdruck bringen. Der Bouzeron ist ein frischer, durstlöschender Wein, dessen Terroir der Aligoté-Doré-Traube, die vom wärmeren Klima profitiert, eine Ausdruckskraft verleiht, die in der Vergangenheit selten erreicht wurde. Jetzt wegen seiner Fruchtigkeit genießen.

35,00 EUR
46,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Uby No 6 Rose 2025 IGP Cotes de Gascogne

Ein fruchtiger und köstlier Rosé

An den Hängen der Gascogne profitieren die Weinberge von einem privilegierten Terroir aus sandig-schluffigen und lehmig-kalkigen Böden, Wasser und Sonne. Vor der Ernte werden die Trauben kontrolliert und probiert. Diese Kontrolle ermöglicht es, die Qualität der Beeren sicherzustellen und den optimalen Zeitpunkt der Ernte je nach ihrer aromatischen Reife zu bestimmen. Die Trauben werden dann nachts zu den kühlsten Stunden geerntet, um ihre Qualität zu erhalten.

Weinbereitung: Der Wein wird durch sanftes Pressen, Gärung bei niedriger Temperatur und Ausbau auf der Feinhefe gewonnen. Sie werden in jeder Phase gekostet, um ihre Qualität zu gewährleisten, und dann nach ihrem aromatischen Profil zusammengestellt, um jedes Jahr die gleichen Profile in Bezug auf Aromen, Frische und Struktur anzubieten.

Noten von Himbeere und Erdbeere. Der Auftakt ist frisch und ausgewogen. Der Mund öffnet sich zu einem köstlichen Gaumen mit einem angenehm säuerlichen Finale.

6,95 EUR
9,27 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Jean-Marc Bouley 2020 Volnay AOC

Auf 2 Hektarn in der Gemeindeappallation Volnay produzieren das Weingut ihren Domaine Jean-Marc Bouley AOC Volnay 2019. Die Pinot-Reben sind durchschnittlich 25 Jahre alt und verteilen sich auf 5 unterschiedliche Parzellen am Ober- und am Unterhang mit südöstlicher Ausrichtung. Im Weinberg, so die Auskunft der Domaine, wird auf chemische Düngemittel und Unkrautbekämpfung verzichtet. Nach der Gärung in offenen Fässern erfolgt der 18-monatige Ausbau im Holz.

Dieser Volnay AOC 2020 von Jean-Marc & Thomas Bouley zeigt sehr schön, warum das Weingut heute zur Spitze der Appellation zählt. Aus Pinot Noir gekeltert, verbindet der Wein die für Volnay typische Finesse und reintönige Frucht mit spürbarer Kraft, Substanz und feinem Tanningerüst. Das Ergebnis ist ein eleganter Burgunder mit saftiger Struktur, klarer Stilistik und viel Ausdruck. Im Glas präsentiert sich der Wein trocken und präzise, mit einer harmonischen Balance aus Frucht, Struktur und Rondeur. Der Jahrgang 2020 sowie der Ausbau-Stil des Hauses verleihen ihm Tiefe und Charakter, ohne seine burgundische Feinheit zu überdecken. Ein vielseitiger Volnay für anspruchsvolle Genießer und eine starke Wahl zu feinen Fleischgerichten, Geflügel oder Pilzgerichten.

75,00 EUR
100,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Jean-Marc & Thomas Bouley 2020 Volnay Vielles Vignes

Der Volnay “Vieilles Vignes” AOC 2020 von Jean-Marc & Thomas Bouley ist ein charaktervoller Burgunder mit Tiefe, Präzision und viel Ausdruck. Aus Pinot Noir erzeugt, verbindet er die für das Haus typische reintönige Frucht, Finesse und Rondeur mit spürbarer Kraft und Substanz. Gerade die Herkunft aus alten Reben verleiht dem Wein zusätzliche Dichte und ein besonders nachhaltiges Mundgefühl. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, strukturiert und elegant, mit feinem Tannin und einer klaren burgundischen Stilistik. Ein Volnay mit Anspruch und Herkunftscharakter, der sowohl die Handschrift des Weinguts als auch die Klasse der Appellation sehr schön widerspiegelt. Das Weingut zählt heute zu den führenden Erzeugern in Volnay und steht für präzise, balancierte Weine mit viel terroirgeprägtem Ausdruck.

88,00 EUR
117,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Jean-Marc & Thomas Bouley 2020 Volnay 1er Cru Carelle sous la Chapelle

Der Volnay 1er Cru „Carelle sous la Chapelle“ AOC 2020 von Jean-Marc & Thomas Bouley ist ein Premier Cru mit viel Präzision, Tiefgang und burgundischer Finesse. Aus Pinot Noir gekeltert, verbindet er die elegante Stilistik von Volnay mit der zusätzlichen Komplexität und Substanz eines erstklassigen Lieu-dits. Der Wein wirkt klar, fein und strukturiert, getragen von reintöniger Frucht, feinem Tannin und bemerkenswerter Balance. Typisch für die Handschrift des Weinguts zeigt auch dieser 1er Cru eine gelungene Verbindung aus Kraft und Substanz, Finesse, Rondeur und präziser Frucht. Thomas Bouley zählt heute zu den führenden Erzeugern in Volnay und steht für eine terroirgeprägte, hochklassige Stilistik, die Herkunft und Jahrgang sehr genau abbildet. Mit 94 Parker-Punkten unterstreicht dieser Wein seinen besonderen Anspruch und seine Qualität eindrucksvoll.

Der 2020 Volnay 1er Cru Carelle sous la Chapelle entfaltet sich im Glas mit großzügigen Aromen von reifen Pflaumen und Beeren, begleitet von Lakritz und Gewürzen. Mittel- bis vollmundig, geschmeidig und einhüllend, geht sein reichhaltiger, fleischiger Auftakt in einen großzügigen Mittelgaumen über, gefolgt von einem lebendigen, mineralischen Finale, das die flachgründigen Böden dieser sonnenverwöhnten Lage widerspiegelt.

150,00 EUR
200,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Hubert Lignier 2022 Pommard En Brescul

BIO

Pommard „En Brescul“ von Hubert Lignier ist ein Burgunder mit markanter Herkunft: gewachsen auf steilen Terrassen oberhalb von Beaune, geprägt von Frische, Mineralität und klarer Struktur. Die Lage „En Brescul“ verleiht dem Wein Spannung und Charakter – ein Pommard mit präzisem Profil und viel burgundischer Ausstrahlung.

Der Pommard „En Brescul“ von Domaine Hubert Lignier stammt aus einer 41 Ar großen Terrassenlage an der Nordseite von Pommard, mit Blick auf Beaune und den Clos des Mouches. Die Reben wurden 1997 gepflanzt, die Parzelle wurde 2014 übernommen. Durch die steilen Hänge sind die Weinberge auf drei Terrassen angelegt – eine Herkunft, die dem Wein seinen eigenständigen Charakter verleiht.

Im Stil zeigt sich dieser rote Village-Pommard mit einer schönen Verbindung aus Mineralität und Frische. Die Lage und ihre Topografie prägen den Wein ebenso wie die lebendige Energie der Reben, die nach mehreren schwierigen Hageljahren neuen Ausdruck gefunden haben. Ein Burgunder mit Herkunft, Spannung und präziser Persönlichkeit.

88,00 EUR
117,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Hubert Lignier 2022 Chambolle-Musigny Les Bussieres

BIO

Chambolle-Musigny „Les Bussières“ von Hubert Lignier ist ein Burgunder mit feiner Ausstrahlung und bemerkenswerter Tiefe. Alte Reben, die Grenzlage zu Morey-Saint-Denis und ein komplexes Aromenspiel aus floralen, würzigen und Lakritznoten verleihen ihm Charakter und Noblesse. Ein eleganter, strukturierter Pinot Noir mit großem burgundischem Charme.

125,00 EUR
166,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Bret Brothers 2024 Macon-Villages Cuvee Terroirs du Maconnais

BIO

Der Einstige in die Welt der Bret Brothers aus dem südlichen Burgund

Ein ausgezeichneter Wein, großteils aus den einzelnen Lagen in Viré-Clessé, Saint-Véran oder auch Pouilly-Fuissé, und weit entfernt von den ausgetretenen Pfaden gewöhnlicher Chardonnay-Weine. Hier treffen die typischen Aromen von Akazie, Zitronengras, Mandarine, weiße Blüten und nussige Pinie auf Konzentration und Frische.

Die Berge des Mâconnais bilden eine für den Weinbau günstig gelegene Reihe von Hängen, die durch parallele Verwerfungen getrennt sind und eine Nord/Nordost- oder Süd/Südwest-Ausrichtung haben. Die Chardonnay-Reben werden meist auf flachgründigen kalkhaltigen Rendzina, angebaut. Kiesel-, Lehm- oder Sandböden, die oft mit "chailles" oder Sandsteinkieseln vermischt sind, begünstigen eine nicht zu späte Reifung des Chardonnay.

22,95 EUR
30,60 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Hubert Lignier 2022 Chambolle-Musigny Premier Cru Les Chabiots

Der Chambolle-Musigny 1er Cru „Les Chabiots“ von Domaine Hubert Lignier stammt aus einer 1997 bepflanzten Parzelle im Süden von Chambolle-Musigny, gelegen zwischen Les Amoureuses und Musigny. Diese exzellente Lage verleiht dem Wein eine besonders feine und noble Stilistik, die den Charakter der Appellation eindrucksvoll widerspiegelt. In seiner Jugend zeigt sich dieser Premier Cru bereits bemerkenswert zugänglich und ausdrucksstark. Laut Weingut prägen ihn florale Noten von Rose und Veilchen, dazu kommen große Finesse am Gaumen und ein schöner, langer Nachhall. So entsteht ein Burgunder mit Eleganz, Präzision und viel Charme, der Herkunft und Klasse wunderbar verbindet.

229,00 EUR
305,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Maison Saint Aix Rose 2025 Coteaux d Aix en Provence

Von den sonnenverwöhnten Terrois der Coteaux d’Aix-en-Provence

Der Maison Saint Aix Rose Coteaux d Aix en Provence ist eine Cuvée aus 60 % Grenache sowie je 20 % Syrah und Cinsault: autochthone,regionaltypische und per Gesetz für provençalischen Rosé vorgesehene Rebsorten. Deren jeweiliger Anteil im Maison Saint Aix Rose Coteaux d Aix en Provence kann jahrgangsgemäß etwas schwanken. Etwa 2/3 der Trauben werden ganz sanft und schonend gepresst, bei 1/3 der Trauben lässt man den Saft natürlich ablaufen (Saignée-Methode). Die Schalen werden bereits nach kurzer Zeit vom Most getrennt, denn der Winzer Eric Kurver will keinen dunklen und tanninreichen Rosé (Farbe und Tannine kommen aus den Schalen), Kurver unternimmt alles um Oxidation – „Gift für den Rosé“ – zu vermeiden: Weinlese in den kühlen Nacht- bzw. frühen Morgenstunden. schonender Transport, schnelle Verarbeitung und Kühlung der Trauben, Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks bei konstanten 11 bis 13°C: Dies alles kommt der Delikatesse, Frische, zarten Frucht und den feinen Aromen im Wein zugute. Der Maison Saint Aix Rose Coteaux d Aix en Provence ist frisch, elegant, strahlend zartrosa bis lachsfarben, delikat, zeigt eine gute Balance zwischen knackiger Säure und feinen Aromen nach roten Früchten (Erdbeeren, Kirschen, Melonen) und provençalischen Kräutern. Er ist mineralisch, geradezu vibrierend, offenbart den Geschmack des Sommers und den Duft der Provence – gebündelt in einem Glas!

Der aktuelle Jahrgang ist leider noch nicht verkostet worden, wir reichen etwaige Kritikerstimmen hier nach. Sie lesen den Bericht zum Vorgängerjahrgang:

Tasting vom 23.05.2025: Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard Heller:

Leuchtender Kupferton. Zarte Rote Ribisele, ein Hauch von Kirschen, etwas Cassis, einladendes Bukett. Am Gaumen überzeugen erfrischende Zitrusfrucht und ein dezentes schmackhaftes Süßekleid mit einer leichten pikanten Note. Im Finish zartes Fleur de Sel mit herben Garriquekräutern. Wunderbarer Sommerwein, der die Provence ins Glas holt.

16,50 EUR
22,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Gerard Tremblay Chablis AOC 2025

Mit Charakter und Finesse

Mit charakteristischen Aromen von weißen Blumen, Rosen, Akazienhonig, reichhaltig und intensiv in der Nase und am Gaumen, sehr cremig und mit exzellenter Entwicklung. Ein typischer und eleganter Chardonnay von der Domaine Gerard Tremblay, einem Pionier des modernen Chablis. Das Weingut ist unter seiner Leitung in der 5. Generation inzwischen auf 33 ha gewachsen und gehört zu den führenden Produzenten in Chablis.

17,80 EUR
23,73 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine l’enclos 2023 Chablis 1er Cru La Fourchaume AOC

BIO

Der Domaine l’enclos Chablis 1er Cru La Fourchaume AOC ist für die größe der Lage. der Nachfrage und die Qualität auf der Flasche ein wahrhaftes Schnäppchen. Die Domaine l'enclos hat ganze 1.27 Hetar der Lage inne. bepflanzt mit Reben in einem Alter von 50 - 80 Jahren. Der Ertrag ist dementsprechend nicht der Größte. der Wein dafür um so mehr. Gelbfleischige. reife Früchte. zarter Schmelz. viel Kraft und animierende Struktur machen den Domaine l’enclos Chablis 1er Cru La Fourchaume AOC zu einem unglaublichen Wein. der mit Tiefe. viel Saft und komplexem Anspruch überzeugen kann. Der Abgang ist schier endlos.

49,00 EUR
65,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Méo Camuzet Nuits-Saint-Georges AOC 2021

Ein wenig Nuits, ein wenig Vosne

Der Domaine Méo Camuzet Nuits-Saint-Georges AOC 2021 vereint etwas von den beiden Eigenschaften beider Village-Appellationen in sich. Kein Wunder. Eine der beiden Parzellen, die das Traubenmaterial liefern, befindet sich in unmittelbarer Nachbarschaft zu Vosne-Romanée. Die andere liegt im Zentrum von Nuits. Das Fazit der Domaine: "Viel Rundheit und Freundlichkeit in diesem Wein. Er umschmeichelt Sie im Mund und verführt Sie sofort mit seiner Ausgewogenheit. Es ist schwer, das Terroir von Nuits zu erraten... Vielleicht die Nase, die ein wenig wilder ist als die von Vosne."

William Kelley vom RPWA meint im Januar 2023: "Der ausdrucksstarke Nuits-Saint-Georges 2021 (Méo-Camuzet Frère & Soeurs) zeigt Aromen von Pflaumen, Orangenschalen und süßen Gewürzen, gefolgt von einem mittelkräftigen, lebendigen und charmanten Gaumen. Es handelt sich um die übliche Mischung aus Trauben des Weinguts und zugekauften Früchten."

95,00 EUR
126,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape Chaupin 2022

Archetyp der Appellation

und die Quintessenz des Grenache. Noten von schwarzen Früchten und Veilchen, ausgestattet mit schmelzigen Tanninen.

98 Punkkte vom Decanter für den Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape Chaupin 2022:

Reiche Frucht von schwarzen Kirschen und Erdbeeren, mit beeindruckender Dichte und Gewicht am Gaumen. Das Gleichgewicht ist gut, mit pelzigen Tanninen und bewundernswerter Frische. Wieder einmal bringt dieser Jahrgang einen Wein hervor, der scheinbar viel zu gut für die klimatischen Bedingungen ist - aber der Beweis ist da. Er wird viel früher fertig sein als die Cuvée Vieilles Vignes und ist von der Qualität her sehr ähnlich, wenn nicht gleichwertig, nur in einem weniger robusten, strukturierten Stil. Grenache-Parzellen auf den Lagen Chapouin, La Janasse und La Crau, die älteste davon aus dem Jahr 1912.

96 Punkte bei Jeb Dunnuck fürden Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape Chaupin 2022

Jeb Dunnuck im Oktober 2024:

Der 2022 Châteauneuf Du Pape Cuvée Chaupin ist ein normaler Verschnitt aus den drei Parzellen und dem Grenache aus der Lage Chapouin, der zu 30 % mit ganzen Trauben vergoren wurde. Er zeigt eine mittlere rubinrote Farbe und herrliche Noten von Framboise, saftiger Garrigue, Frühlingsblumen und Schotter. Der Chaupin ist von mittlerem bis vollem Körper, konzentriert und bietet eine hervorragende Ausgewogenheit, eine schöne Tanninstruktur und einen großartigen Abgang. Wie immer glänzt diese Cuvée durch ihre unglaubliche Finesse und Eleganz. Die Flaschen sollten in den nächsten 10-15 Jahren getrunken werden. Er erinnert mich ein wenig an den 2011er.

Verkostungsbericht von Yohan Castaing (September 2024):

Der 2022 Chateauneuf du Pape Chaupin, ein 100%iger Grenache Noir, der teilweise entrappt wurde, stammt von Rebstöcken, die auf sandigen Böden gepflanzt wurden. Er verströmt ein dunkles, elegantes Bouquet von Schattenmorellen, Gewürzen, Blumen und Lakritze, das sich an der Luft mit oxidativen Noten vermischt. Der Wein ist von mittlerem bis vollem Körper, fest, dicht und extraktreich, hat ein durchsetzungsfähiges Tanningerüst und endet mit einem langen, trockenen und dichten Abgang. Der Wein ist zweifellos kraftvoll, aber der oxidative Stil und die ausgeprägten Tannine wirken unausgewogen und beeinträchtigen die Gesamtharmonie des Weines.

Verkostungsbericht vom April 2024:

Ein hervorragender, gut geführter und präziser 100%iger Grenache. Schöne Nase von Süßkirschen, Johannisbeeren, Wildkräutern und süßen Gewürzen. Vollmundig mit feinen, festen Tanninen. Intensiv und gut ausgearbeitet, mit einem lebendigen Kern aus süßen Beeren und Gewürzen in der Mitte des Gaumens. Viel Energie und ein solides Gerbstoffgerüst umhüllen den Gaumen in diesem Stadium. Im Abgang zerkleinerte Himbeeren mit etwas Orangenschalencharakter und ausgezeichneter Persistenz. Kraftvoll und lang. Probieren Sie ihn nach 2028.

64,00 EUR
85,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Bouchard Pere & Fils Pouilly Fuisse 2021 blanc

Von Trauben unterhalb der markanten Felsformation des Roche de Solutre

Der Pouilly Fuisse 2021 von Bouchard Pere & Fils besitzt einen feinen Duft nach Aprikosen und Orangenschale. Herzhafte Frucht, üppiger Körper, finessenreich, würziger Nachhall. EIn ganz typischer Vertreter der Chardonnay Traube in der Region um Pouilly Fuisse ist dieses Exemplar von Bouchard Pere & Fils mit einem ganz erstaunlichen Preis Genuss Verhältnisses.

30,95 EUR
41,27 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Rose La Janasse 2024 Domaine La Janasse Mediterranee IGP

Domaine La Janasse Rose La Janasse 2024 Mediterranee IGP

BIO

Im Stil der Provence

Der Mediterranee stammt aus einer 3 Ha grossen Rebparzelle. Er wird aus 70% Grenache und 30% Syrah gekeltert. Bei der Herstellung wird nur eine ganz sanfte Saigne Extraktion durchgeführt. Mit dem Rose La Janasse 2024 Mediterranee ist es dem Weingut gelungen, einen feinfruchtigen und mineralisch frischen Rose abzufüllen. Er zeigt saftige Noten von Zitrusfrüchten und Orangenschalen mit einem Hauch von Mineralität. Leicht und frisch, elegant und mit einem sauberen Abgang. Als Aperitif oder als Begleiter einer sommerlichen Mittelmeerküche.

8,90 EUR
11,87 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine de la Janasse Cotes du Rhone Rose 2024

BIO

Die kräftigere Alternative aus dem Hause Janasse

Von rubinroter Farbe, entwickelt dieser Rosé großzügige Noten von frischen Früchten (Kirschen und Erdbeeren), unterstützt von einem Hauch von Gewürzen, ergänzt durch eine schöne Säure und einen kräftigen Abgang.

10,95 EUR
14,60 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

E. Guigal Cotes du Rhone rouge 2022

Ein Klassiker aus dem Rhône Méridional

... dem südlichen Teil also. In einer kräftigen dunkelroten Farbe präsentiert sich der E.Guigal Cotes du Rhone 2022. In der Nase dominieren schwarze Früchte, begleitet von Gewürznoten. Am Gaumen dann vollmundig, intensiv, rassig mit abgerundeten Tanninen und aromatischer Intensität. Eine gute Länge vervollständigt diesen Wein.

James Suckling zum E. Guigal Cotes du Rhone rouge 2022 (April 2025):

Ein fruchtbetonter und saftiger Côtes-du-Rhône mit Cassis, dunklen Kirschen und milden Gewürzen in der Nase. Er ist mittelkräftig mit leicht rustikalen Tanninen. Pfeffriger und kräftiger Abgang. Jetzt trinkreif.

10,95 EUR
14,60 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape Chaupin 2020

Verkostungsbericht vom 05. Mai.2022:

All Grenache, with about 20% to 30% whole bunches, the 2020 Chateauneuf du Pape Chaupin is slightly herbal and stemmy on the nose, but those elements are balanced by wonderful black cherry and blackberry fruit. Full-bodied, concentrated yet silky, with a long, briny finish, this is another strong 2020 from the Sabon family.

99 Punkte von Jeb Dunnuck für den Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape Chaupin 2020

Verkostungsbericht vom 11.11.2022:

I was blown away by the 2020 Châteauneuf Du Pape Chaupin, a 100% Grenache release that comes almost exclusively from the Chaupin lieu-dit in the northern part of the appellation. It's never as inky-hued or powerful as the Vieilles Vignes but always screams Grenache with its sexy, ripe, seamless, and remarkably elegant style. The 2020 offers a translucent ruby/purple hue as well as incredible aromatics of blackberries, black raspberries, peppery garrigue, herbes de Provence, and flowers, and it opens up nicely with time in the glass. Full-bodied and concentrated on the palate, it has silky tannins, no hard edges, and a great finish. I finished my note with "a Grenache lover's dream." This is up with the finest vintages produced and will evolve for 15+ years.

62,95 EUR
83,93 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes 2020

Jeb Dunnuck am 11.11.2022

Much more powerful and closed, the 2020 Châteauneuf Du Pape Vieilles Vignes comes more from the La Crau and La Janasse lieux-dits and is the usual blend of mostly Grenache with a touch of Syrah. Blackberries, graphite, scorched earth, pepper, and sappy garrigue all emerge on the nose, and it's full-bodied, has beautiful concentration, polished tannins, and a great finish. Nothing is out of place, and this perfectly balanced, authoritative, powerful, and incredibly impressive 2020 will benefit from 3-4 years of bottle age and evolve for 15-20 years in cold cellars.

95-98 Punkte vom Wine Advocate für den Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes 2020

Verkostungsbericht vom 05.05.2022:

Not as rich or concentrated as I was expecting, the 2020 Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes still delivers ample layers of dark fruit, hints of cola, mint and spice elements. It's full-bodied, silky and long, but it looks to fall short of the quality heights reached by some other recent vintages.

79,90 EUR
106,53 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Miraval 2024 Cotes de Provence Rose Miraval by jolie pitt perrin

Miraval Cotes de Provence Rose Miraval 2024

Attraktive helle und durchscheinende Farbe, ein typisches provenzalisches Blassrosa. In der Nase zeigt sich sofort die ganze Eleganz dieses Miraval Rosé mit seinem herrlichen aromatischen Bouquet, das frische Früchte, frisch geschnittene Johannisbeeren und Rosen, gewürzt mit einem Hauch Zitrone, vereint. Am Gaumen setzt sich die Raffinesse mit einer üppigen, reichhaltigen und köstlichen Textur fort, die durch die natürliche Säure und Mineralität mit den für Miraval typischen Salz- und Kalknoten perfekt ausbalanciert wird und sich in einem langen Abgang fortsetzt. Ein typischer Miraval-Jahrgang mit charakteristischen Aromen.

Lage Das Chateau Miraval ist eines der einzigen Weingüter in der Provence, welches ein eigenes Tal im Gebiet Correns im Norden von Brignoles besitzt. Die Weinberge erstrecken sich über zwei Appellationen: Coteaux Varois en Provence (im Nord-Westen) und Cotes de Provence (im Osten).

Terroir Die Weinberge liegen an einem flachen Hang dessen Untergrund vorwiegend aus Lehm- und Kalkböden gebildet wird. Die Unterböden sind als Keuper-Mergel bekannt. Dieser bestimmte Kalk ist hervorragend geeignet um eine große Vielfalt herausragender Weißweine hervor zu bringen.

Reife Die Trauben werden in 35 Kg-Körbe, von Hand geerntet und aussortiert, danach sanft gekeltert und in Stahltanks mit kontrollierten Temperaturen (90 %) und in Eichenfässern mit Batonnage (10 %) ausgebaut.

22,00 EUR
29,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Janasse Cotes du Rhone Village Terre d'Argile 2023

Weinbeschreibung
Nase: Noten von schwarzen Himbeeren und dunkleren Kirschen sowie viele würzige Kräuter, Blumen und Garrigue-artige Nuancen. Gaumen: vollmundig, seidig, mit hellen Säuren.

90-92 Jeb Dunnuck für den

Jeb Dunnuck 30.10.2023

Der 2022 Côtes Du Rhône Villages Terre D’Argile zeigt sich in leicht dunklerer Farbe und bietet intensivere Aromen von schwarzen Himbeeren und dunkleren Kirschen sowie viele würzige Kräuter, Blumen und Anklänge von Garrigue. Er hat eine wunderbare Textur, ist mittel- bis vollmundig und hat einen Hauch von im Hintergrund präsenter Eiche. Dieser herausragende Côtes Du Rhône sollte am besten im Karton gekauft werden.

Verkostungsbericht vom 31. August 2018:
Eine Bewertung für den Jahrgang 2020 liegt noch nicht vor.
Der 2016 Côtes du Rhône Villages Terre d'Argile ist eine gleichmäßige Mischung aus Carignan, Grenache, Mourvèdre und Syrah. Er ist ein vollmundiger, seidig-texturierter Wein mit lebhaften Säuren, die mit vielen Châteauneuf-du-Papes konkurrieren können. Staubige, erdige Noten und getrocknete Gewürze unterstreichen die Aromen von Kirschen und Beeren und entwickeln im langen Abgang elegante Anklänge von Lakritz.

Verkostungsbericht vom 29. August 2018:

Einige pochierte Erdbeeren, Himbeeren, dunkle Früchte, Garrigue-Kräuter und jodartige Würze. Die superreine Säure und die Tannine sind mit reifen, fleischigen Brombeeren verwoben. Kohlerauch im mineralischen Abgang. Trinken oder lagern.

17,50 EUR
23,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine de la Janasse VDP Terre de Bussiere 2021

Weinbeschreibung

Nase: Reife schwarze Johannisbeeren, Tabak, grüne Kräuter. Gaumen: mittelkräftiger, saftiger Wein.

Jeb Dunnuck beschreibt den Wein im November 2022 wie folgt:

Der 2020er Principauté D'Orange Terre de Bussiere wurde fast ausschließlich in gebrauchten Fässern ausgebaut und erinnert mich mit seinen reifen schwarzen Johannisbeeren, Tabak und saftigen, an grüne Kräuter erinnernden Aromen an einen soliden Bordeaux (er besteht hauptsächlich aus Merlot). Diese Aromen führen zu einem mittelkräftigen, saftigen und köstlichen Wein, der in den kommenden Jahren sicherlich viel Freude bereiten wird. 88 Punkte

Verkostungsbericht vom 05.05.2022
der JG 2020 ist noch nicht bewertet
Der IGP Principaute d'Orange Terre de Bussiere 2019 ist ein von Merlot dominierter Wein, der nach Tabak und Zigarrenkiste duftet und von schwarzen Kirschen begleitet wird. Vollmundig, robust und reich strukturiert, endet er mit leicht trocknenden Tanninen.

10,95 EUR
14,60 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine de la Janasse Cotes du Rhone Garrigues 2015

Verkostungsbericht vom August 2017:

A ripe and exotic style with plenty of wild herbs, ripe raspberry fruits and pastry notes. The palate has a little heat to it. This is at the limit of ripeness. Drink now.

35,00 EUR
46,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine de la Janasse Cotes du Rhone Garrigues 2019

Der JG 2019 ist noch nicht bewertet - der JG 2016 erhielt folgende Beschreibung:

Domaine de la Janasse Cotes du Rhone Garrigues 2016

Verkostungsbericht vom 31. August 2018:

There was only one 32-hectoliter foudre (now bottled) of the 2016 Cotes du Rhone Les Garrigues, an all-Grenache cuvée vinified with 50% whole clusters. It's floral and herbal on the nose, with bold flavors of blackberries and licorice. Full-bodied and richly concentrated, it boasts supple tannins balanced by hints of brine and fresh acids. It's easily the equal of many Châteauneufs and the price has crept up to reflect that.

35,00 EUR
46,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

E. Guigal Crozes Hermitage 2021

Ein vollfruchtiger Wein mit dem Charme und der Würze der nördlichen Rhone

Die Weinberge befinden sich ganz überwiegend in Hanglage und stammen vor allem aus den Dörfern Gervans, Mercurol, Larnage und Crozes-Hermitage. Im Glas zeigt sich der E. Guigal Crozes Hermitage 2021 in einem dunklen, tiefen Rot. Rote Früchte, Kirschen und auch Erdbeeren, sowie schwarze Johannisbeeren betören die Nase. Dazu auch Eichenaromen, Vanille. Am Gaumen ein strukturierter Wein von bemerkenswerter Frische und raffinierten Tanninen, der den ganzen Charme und die Würze des Syrah präsentiert. Eine echte Referenz an die großen Appellationen der nördlichen Rhone.

Hier die Bewertung des Jahrgangs 2020:

Yohan Castaing schreibt über den Wein im November 2025:

Noten von Flieder, Iris und dunklen Kirschen leiten den 2021 Crozes-Hermitage von Maison E. Guigal ein – ein mittel- bis vollmundiger, runder und saftiger Wein mit einem saftigen Fruchtkern, der in einem langen, charmanten Abgang endet.

.

21,50 EUR
28,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Chatelain 2016 Pouilly Fume Prestige

Prestige - hier ist der Name Programm

Nur in den wirklich guten Jahren stellt man im Traditions-Weingut in Pouilly-sur-Loire dieses Spitzen-Cuvée her. Im Glas präsentiert er sich godlgelb, klar und glänzend. In der Nasebetört der Reichtum an Aromen von reifen Früchten, Honig und Feuerstein. Auch ein wenig Vanille. Am Gaumen ein sehr schönes Gleichgewicht, Reichtum, Kraft und Eleganz.

Passt zu: Loire-Fisch (Zander, Hecht mit Buttersauce), Steinbutt mit Weinsauce, Seezungenfilet.

24,90 EUR
33,20 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Séverin et Gilles Chollet Pouilly-Fumé 2022

Kalkstein und Lehm - Rückgrat und Körper

Dieser Pouilly Fumé wird auf ton- und kalkhaltigen und kieselhaltigen Unterböden mit Mernes à petites huîtres, Calcaires de Villiers und Sables de Loire gelesen. Kontrollierte Erträge, Verwendung organischer Düngemittel - alles wird getan, um die Trauben so perfekt wie möglich zu machen. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei 35 Jahre. Nach der mechanischen Ernte folgt eine schonende Pressung mit niedrigem Druck und eine 48-stündige kalte Vorklärung bei 7° Celsius. Dieser Wein gärt in Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 13 und 18° Celsius und wird dann 3 bis 5 Monate auf seinen feinen Gärungshefen ausgebaut, wobei er über einen Zeitraum von 2 bis 3 Monaten einmal pro Woche aufgerührt wird. Leichte Filtration und Flaschenabfüllung erfolgen Mitte/Ende des Winters.

Ein blassgelber Wein mit leicht goldenen Reflexen und einer schönen Helligkeit. Dieser weiße Pouilly Fumé zeigt sich mit einer Nase von weißen Blumen und Zitruszesten. Am Gaumen ist der Auftakt lebendig und geradlinig, mit angenehmer Fülle, Frische und einer schönen Mineralität. Der Domaine Séverin et Gilles Chollet Pouilly-Fumé 2022 ist ein perfekter Begleiter zu Schalentieren, Fisch, weißem Fleisch und Ziegenkäse.

Zum Jahrgang 2020 schrieb James Suckling im Juni 2021: "Ein frischer, schmackhafter Weißwein mit Stachelbeere und geschnittenem Apfel in der Nase und am Gaumen. Straff und sehr sauber am Gaumen mit viel treibender Säure und einem knackigen Abgang." 90 Punkte.

17,90 EUR
23,87 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Chatelain Pouilly-Fume Les Chailloux Silex 2024

Sauvignon Blanc aus der Parzelle Les Chailloux, cailloux chauds bedeutet so viel wie heisse Kieselsteine

Im Glas präsentiert sich der Domaine Chatelain Pouilly-Fume Les Chailloux Silex 2024 in einem glänzenden Goldgelb. In der Nase treffen würzige, auch leicht minzige Aromen auf feine Fruchtnuancen. Am Gaumen kommt mit seiner Mineralität die Parzelle in St. Andelain mit ihrem Feuerstein schön zum Ausdruck.

16,90 EUR
22,53 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Chatelain 2023 Pouilly-Fume Les Vignes de St Laurent l'Abbaye

Von den historischen Weinbergen der Mönche der Abtei Saint Laurent aus dem 12. Jahrhundert

Der hell- bis goldgelbene Domaine Chatelain 2023 Pouilly-Fume Les Vignes de St Laurent l'Abbaye überzeugt mit seinen fruchtigen Aromen nach Zitrus und tropischen Früchten wie Melone und Mango, dazu auch Holunderbeeren und angenehm florale Nuancen.

15,50 EUR
20,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2020

BIO

Einer der ganz großen Weine - nicht nur der südlichen Rhône

Verfügt der Beaucastel doch ein außergewöhnliches Terroir an der nördlichen Grenze der Appellation Châteauneuf du Pape. Typisch für die besten Lagen von Châteauneuf: Geröll an der Oberfläche, Sand, Ton und Kalkstein in der Tiefe. Die Rebstöcke sind alt und werden seit 50 Jahren biologisch angebaut, wodurch die Wurzeln besonders tief wachsen konnten. In Beaucastel werden alle dreizehn Rebsorten angebaut, die in der Appellation zugelassen sind. Der Jahrgang 2020 wurde in der südlichen Rhône von sehr guten Wetterbedingungen begünstigt, es ist ein optimaler Jahrgang, was die Qualität betrifft. Es war nicht so heiß wie 2019, dafür war es während der gesamten Vegetationsperiode sehr windig und es gab leichte Regenfälle.

Jede Rebsorte wird einzeln und von Hand geerntet. Die Weinbereitung erfolgt für die reduktiven Rebsorten (Mourvèdre, Syrah) in Eichenholzgärbehältern und für die oxidativen Rebsorten (alle anderen) in traditionellen emaillierten Betontanks. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung vermischt die Familie Perrin die verschiedenen Sorten. Die Mischung wird dann ein Jahr lang in Eichenfässern gelagert, bevor sie in Flaschen abgefüllt wird.

Der Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2020 ist, so schreibt der Decanter, "besonders fein, elegant und ausgewogen" - 96 Punkte. Jancis Robinson gibt für die Fassprobe 18 von 20 möglichen Punkten und hebt das umwerfende Bouquet hervor. 93-95 Punkte gibts von Jeb Dunnuck für den eleganten und doch konzentrierten Stil, "zweifellos ein weiterer beeindruckender, klassischer Jahrgang für diese Cuvée." Und das Team um Marc Perrin und sein Cousin César Perrin schreiben: "Prächtige tiefe Farbe von intensivem Rubinrot. Typisch für Beaucastel, ist die Nase reich und komplex, aber sehr frisch, mit einem opulenten aromatischen Bouquet, das von Noten von frischen Früchten und Gewürzen dominiert wird. Dieser sehr elegante Wein ist vollmundig, weich und sehr seidig. Am Gaumen zeigt er eine herrliche, dichte Struktur, sehr feine Tannine und köstliche Aromen von frischen roten Früchten, Johannisbeeren und edlen Gewürzen. Der Abgang ist lang, vollmundig und harmonisch. Ein fruchtiger Jahrgang mit großem Alterungspotenzial."

James Suckling im März 2022:

Sehr dichte Aromen von schwarzen Früchten, dazu Lakritz, ein ganzes Mikrokosmos an Gewürzen und ein Hauch von geräuchertem Speck. Am Gaumen sehr konzentriert und fleischig, mit einer beeindruckenden Tanninstruktur, die dem Wein erlaubt, gleichzeitig kraftvoll und elegant zu wirken. Extrem langer Abgang mit ausgeprägter mineralischer Frische. Jetzt genießen oder weiter lagern.

Joe Cerwinski über den Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2020 (Mai 2022):

Beaucastel's 2020 Chateauneuf du Pape is shaping up as a blend of 30% each Grenache and Mourvèdre, with 10% each Counoise and Syrah, plus 20% other permitted varieties, including a healthy proportion of white grapes. Complex and red-fruited, with hints of flowers and garrigue, it's expansive and richly textured on the palate, finishing long and silky.

79,00 EUR
105,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Santa Duc Les Saintes Vierges 2019 Chateauneuf du Pape

BIO

Tasting vom 11.04.2022: Peter Moser

Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, breitere Ockerandaufhellung. Feine Kräuterwürze, ein Hauch von Garrique, reife Kirschfrucht, zart nach Vanille und Nougat, noch etwas verhalten. Saftig, reife Brombeeren und dunkle Kirschen, kandierte Veilchen, tragende Tannine, feine Fruchtsüße, salziger Nachhall, finessenreicher Stil, sehr gut antrinkbar, zitroniger Touch im Rückgeschmack.

94 Punkte von Jeb Dunnuck für den Domaine Santa Duc Les Saintes Vierges 2019 Chateauneuf du Pape

Jeb Dunnuck im November 2021:

The 2019 Châteauneuf Du Pape Les Saintes Vierges is another beautiful wine. Ripe cherries, blueberries, rose petals, spice, and hints of spring flowers all emerge on the nose, and it shines on the palate for its beautiful elegance and purity. Medium to full-bodied, with ripe, polished tannins and notable freshness, it's going to evolve for 15 years with no issues

59,00 EUR
78,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Santa Duc La Crau Ouest 2019 Chateauneuf du Pape

BIO

100 Punkte vom Falstaff für den Domaine Santa Duc La Crau Ouest 2019 Chateauneuf du Pape

Tasting vom 02.12.2022: Peter Moser

Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, breitere Ockerandaufhellung. Süße Kirschfrucht, feine rote Waldbeeren, ein Hauch von Heidelbeeren, zart nach Trockenkräutern, Orangenzesten, facettenreiches Bukett. Saftig, elegant, fast burgundisch, seidige Tannine, süße Frucht nach eingelegten Kirschen, mineralisch, minutenlang anhaftend, strahlende Mineralität, großes Zukunftspotenzial.

99,00 EUR
132,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chateau Pegau Cuvee Maclura Cotes du Rhone 2022

"Großzügig und voller Leben wie die Küche unserer Großmütter"

So beschreibt man auf Chateau Pegau dieses Cuvée mit seiner Fülle an Fruchtaromen, begleitet von angenehmer Würze, abgerudet durch eine zarte Tanninstruktur. Handlese der Trauben, keine Entrappung, spontane Gärung mit natürliche Hefen und einjähriger Ausbau im emaillierter Tank sind die Eckpunkte für den Chateau Pegau Cuvee Maclura Cotes du Rhone 2022.

Joe Czerwinski im Mai 2024:

Der 2022 Cotes du Rhone Cuvee Maclura, der im letzten Sommer noch im Tank lag, besticht durch seine charmanten Aromen von Blaubeeren, Himbeeren und schwarzen Kirschen. Der Verschnitt aus etwa 60% Grenache, 20% Syrah und je 10% Cinsault und Mourvèdre ist vollmundig und schön konzentriert, mit einem straffen Gefühl am Gaumen und einem langen, staubigen Abgang.

"Lehrbuchmäßig" nannte Jeb Dunnuck den Jahrgang 2020, mit "Garrigue, Leder, Pfeffer und sowohl rote als auch schwarze Früchte in einem mittelkräftigen, schön ausgewogenen, charmanten Stil."

11,90 EUR
15,87 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chateau Pegau Cuvee Lone Cotes du Rhone 2021

Der Sonnenschein des Château Pegau

Spiegelt das Cuvée Lône doch die blumigen Düfte des Frühlings im Rhônetal wieder - Geißblatt etwa, dazu aber auch Mandarinen und Steinobst, Akazie.

Jeb Dunnuck gibt 89 Punkte: "Der 2021 Côtes Du Rhône Cuvée Lone Blanc ist ein großartiger Weißwein mit schönen Zitrus- und Birnenfrüchten, mittlerem Körper, einem Hauch von honigartiger Mineralität, viel Frische und einem sauberen, trockenen Abgang. Die Qualität der Weißweine im Pégau, wie auch in der gesamten südlichen Rhône, wird immer besser."

Dem Jahrgang 2020 gab Anna Lee C. Iijima für den Wine Enthusiast 91 Punkte und betonte die von der spätreifenden Clairette Blanche stammenden Spritzigkeit und Limettenaromatik. "Er ist vollmundig und saftig mit üppigen Grapefruit- und Birnenaromen, aber auch mit einem schlanken Schnitt von Zitrone und herber Mandarine." Und das Vinum Magazin unterstrich neben dem zarten Zitrusduft die Noten von grünem Steinobst und Honigmelone. 16 von 20 Pukten gab es für den Chateau Pegau Cuvee Lone Cotes du Rhone 2020.

11,90 EUR
15,87 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chateau Pegau Pink Pegau 2022

Die kleine Prinzessin des Château Pegau

Die Verbindung von Eleganz und Charakter - in einem klaren, hellen Lachsrosa gekleidet, nach Pfirsisch und roten Johannisbeeren duftend, mit frischer Säure und guter Länge ausgestattet.

Für den Jahgang 2021 zückte Joe Czerwinski die 89-Punkte-Karte: "Der Vin de France Rose 2021 ist eine Assemblage aus 70 % Cinsault, 20 % Grenache und 10 % Carignan von kieselhaltigen Böden in der Nähe von Sorgues in der südlichen Rhône und duftet nach Pfirsich, Passionsfrucht und Erdbeere. Er ist von mittlerem Körper, fühlt sich seidig und wie Kreidestaub an und endet saftig, schmackhaft und lang. Für diejenigen, die ihn noch nicht kennen: Er wird von Laurence Feraud von der Domaine du Pegau in Châteauneuf-du-Pape hergestellt."

10,95 EUR
14,60 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine du Pegau Cuvee Reservee Chateauneuf du Pape 2020

Das Flaggschiff der Domaine du Pegau

Die Cuvée Réservée der Domaine du Pegau ist ein Verschnitt aus 13 Rebsorten, hauptsächlich Grenache, Syrah und Mourvèdre, und zeigt die typischen Eigenschaften der Böden von Châteauneuf-du-Pape. Die dunkelrote Farbe wird noch von einem violetten Schimmer begleitet. In der Nase gilt es die reifen Früchte wie Sauerkirschen und Himbeeren zu entdecken, dazu Wacholderbeeren, schwarzer Pfeffer und Garrigue. Nach einigen Jahren Reifung werden die Aromen von Pflaumen, getrockneten Steinfrüchten, Leder, Pelz und Sandelholz geprägt sein. Am Gaumen ist er rund, üppig und kräftig mit weichen Tanninen. Mit der Zeit wird er sich zu einem komplexeren und würzigeren Wein entwickeln.

Joe Czerwinski notiert im Mai 2022 zum Domaine du Pegau Cuvee Reservee Chateauneuf du Pape 2020:

Ich war noch mehr beeindruckt vom 2020 Châteauneuf du Pape Cuvée Réservée als vom 2019. Mit unglaublich komplexen floralen Aromen, Garrigue, Himbeeren und Kirschen, ist dies ein äußerst parfümiertes Beispiel von Pegau. Mittel- bis vollmundig, seidig, elegant und lang, das ist der Inbegriff von Pegau.

Während meines abendlichen Besuchs im Domaine du Pegau verkostete ich eine Reihe anderer Weine, sowohl vom Chateau Pegau als auch von Selection Laurence Feraud. Diese werde ich in meiner nachfolgenden Berichterstattung über andere Appellationen des südlichen Rhône einbeziehen. Für diesen Bericht habe ich mich jedoch auf die aktuellen und kommenden Veröffentlichungen des Weinguts selbst konzentriert.

James Suckling im April 2023 zum Domaine du Pegau Cuvee Reservee Chateauneuf du Pape 2020:

Ein vielschichtiger und gut ausbalancierter Châteauneuf-du-Pape mit Aromen von wilden Beeren, getrockneten Kräutern, Leder, geröstetem Fleisch und Steinen. Er ist vollmundig mit feinen, festen Tanninen. Viele Schichten und Eleganz mit einem zurückhaltenden Charakter am Gaumen, trotz der großzügigen Natur des Jahrgangs. Komplex und samtig mit viel Kirschcharakter und getrockneten Kräutern im Abgang. Kanalförmig und strukturiert mit großem Fokus und Länge. Am besten ab 2025.

Zum Jahrgang 2019 schrieb Kristen Bieler für den Wine Spectator: "Dieser dunkle und tiefgründige Wein hat ein ernsthaftes Gewicht, mit dicht gewundener Pflaumenreduktion und schwarzer Lakritze, die durch würzigen Tee, Menthol, geräuchertes Fleisch und Jod ausgeglichen werden. Ein großartiges Beispiel eines Stils der alten Schule, mit mineralischer Intensität, salzigem Eisen und griffigen Tanninen, die den Abgang tragen." Ihre 94 Punkte wurden von Peter Moser für den Falstaff bestätigt: "Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Zarte animalische Würze, schwarze Waldbeeren, dunkle Kirschen, etwas Irish Moos, feiner Lakritzetouch, facettenreiches Bukett. Saftig, komplex, schokoladige Nuancen, kraftvolle Tannine, würziger Nachhall, bereits zugänglich, gutes Reifepotenzial."

57,50 EUR
76,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine du Pegau Cuvee Da Capo Chateauneuf du Pape 2020

Die rare Perle der Domaine du Pegau

Denn mit dem Domaine du Pegau Cuvee Da Capo Chateauneuf du Pape 2020 wurde erst die achte Ausgabe seit dem Erstlingswerk 1998 vinifiziert und abgefüllt.

Jeb Dunnuck gibt im November 2022 95-97 Punkte für diesen, wie er schreibt, "zweifellos großartigen" Châteauneuf du Pape: "Viele reife schwarze Früchte, geröstete Garrigue, Wildfleisch und Blumen bestimmen die Aromatik, und am Gaumen ist er mittel bis vollmundig, mit viel Tiefe in der Mitte des Gaumens, einem konzentrierten, eleganteren Mundgefühl und sich aufbauenden Tanninen."

Joe Czerwinski notiert im Mai 2022 zum Domaine du Pegau Cuvee Da Capo Chateauneuf du Pape 2020:

Based on this showing, I couldn't definitely say that the 2020 Châteauneuf du Pape Cuvée da Capo will turn out better than the hugely impressive Cuvée Réservée. Lavender, bay leaf and purple raspberries stand out on the nose, while the palate is full-bodied, silky and elegant. It's perhaps slightly more concentrated, with more tannic grip on the finish and a firmer structure. One for the cellar.

98-99 Sucklingpunkte für den Domaine du Pegau Cuvee Da Capo Chateauneuf du Pape 2020

Für James Suckling ist der Domaine du Pegau Cuvee Reservee Chateauneuf du Pape 2020 "unwiderstehlich" (April 2022):

Incredibly complex leather and forest-floor character, as well as great wild-blackberry fruit, make this enormously concentrated and powerful Chateauneuf du Pape irresistible. So graceful and silky at the super-long finish. With every swirl of the glass, the aromas expand!

299,00 EUR
398,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine du Pegau Cuvee Reservee Chateauneuf du Pape 2019 MAGNUM 1500 ml

Joe Czerwinski notiert im Mai 2022 zum Domaine du Pegau Cuvee Reservee Chateauneuf du Pape 2019:

The 2019 Châteauneuf du Pape Cuvée Réservée looks set to rival the best examples of this bottling. Made up of approximately 80% Grenache, with 6% Syrah, 4% Mourvèdre and smaller amounts of other permitted varieties, it's impressively complex on the nose, with scents of black cherries, blackberries and black olives, plus mysterious wafts of violets and garrigue. Full-bodied, rich and concentrated, it finishes long and velvety, a sure-fire bet for cellaring.

James Suckling im März 2022 zum Domaine du Pegau Cuvee Reservee Chateauneuf du Pape 2019:

This youthful Chateauneuf has a very complex nose of graphite, raw meat and lilies. With aeration the black-cherry note steadily grows in intensity. Bold, leathery and earthy palate with fine tannins that build steadily on at the extremely long and straight mineral finish. Drinkable now, but best from 2024.

93-95 Punkte von Jeb Dunnuck für den Domaine du Pegau Cuvee Reservee Chateauneuf du Pape 2019

Jeb Dunnuck korrigiert im November 2022 beim zweiten Tasting seine Punkte nach oben. Im März 2021 hatte er noch 91 - 94 Punkte gegeben:

The 2019 Châteauneuf Du Pape Cuvée Réservée showed better this go-round than last year and has a complex, more classic style in its garrigue, pepper, sweet spice, and assorted red and black fruits. Nicely textured and medium to full-bodied, with ripe tannins, it's going to be a classic expression of this cuvée that readers will love.

94 Punkte vom Wine Spectator für den Domaine du Pegau Cuvee Reservee Chateauneuf du Pape 2019

Der Domaine du Pegau Cuvee Reservee Chateauneuf du Pape 2019 beim Wine Spectator (Februar 2023):

Dark and brooding, this has serious heft, with tightly coiled plum reduction and black licorice offset by savory tea, menthol, smoked meat and iodine. A great example of an old-school style, with mineral intensity building and salty iron and grippy tannins carrying the finish. Grenache, Syrah and Mourvèdre. Best from 2024 through 2035. 6,667 cases made, 1,250 cases imported.

Und schließlich Peter Moser für den Falstaff im April 2022:

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Zarte animalische Würze, schwarze Waldbeeren, dunkle Kirschen, etwas Irish Moos, feiner Lakritzetouch, facettenreiches Bukett. Saftig, komplex, schokoladige Nuancen, kraftvolle Tannine, würziger Nachhall, bereits zugänglich, gutes Reifepotenzial.

129,00 EUR
86,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine du Pegau Cuvee Reservee Chateauneuf du Pape 2019 Methusalem 6000 ml

525,00 EUR
87,50 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Poiron Dabin Libellula Muscadet Sevre et Maine Sur Lie

Domaine Poiron Dabin 2022 Libellula Muscadet Sévre et Maine Sur Lie

Der herrlich mineralische Muscadet Sèvre & Meine 2022 ist ein eher leiser Wein, der nicht zu kalt getrunken werden sollte. In der Nase kommt die dezente Fruchtnote zur Geltung, nicht aufdringlich und üppig, sondern fein und sanft. Lassen sie ihn im Glas atmen und geben Sie ihm Zeit sich zu entfalten, dann werden Sie diese Leichtigkeit und Verspieltheit wahrnehmen, die diesen Wein von der Loire kennzeichnet. Ideal zu kleinen Fischspeisen!

9,95 EUR
13,27 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

J. Denuziere AOP Cornas 2020

Aus der Cru-Appellation der nördlichen Rhone - Cornas

Der Weinberg mit der Parzelle "En Sauman" befindet sich im namensgebenden Gemainde La Cornas in Hanglagen mit den für die Region so typischen terrassierten Granitmauern, den "Chaillées".

Jeb Dunnuck zum J. Denuziere AOP Cornas 2020 im Februar 2022:

The 2020 Cornas J. Denuzière gives up a classic Cornas nose of scorched earth, leather, pepper, and camphor, followed by red and blue fruits that blossom with time in the glass. Medium to full-bodied, it's ripe, has polished tannins, no hard edges, and a great finish. It's unquestionably an outstanding Cornas in the making.

.

39,00 EUR
52,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Luneau-Papin Le Verger AOP Muscadet Sèvre & Maine 2022

BIO

Der herrlich mineralische Domaine Luneau-Papin Le Verger AOP Muscadet Sèvre & Meine 2022 Wein ist ein echter Favorit. Und das entzückende Etikett mit der Darstellung der Erbsünde ist äußerst passend - dieser Wein ist so rein, dass er auf die Ursprünge des Terroirs zurückzugehen scheint. Hier erwarten Sie keine üppigen Fruchtaromen, Sie befinden sich hier auf einem Felsen mit Blick auf das Meer. In der Nase riecht er intensiv nach Steinen und auch leichte Petrolnoten sind wahrnehmbar, was ihm eine rassige Persönlichkeit verleiht. Der sehr salzige Gaumen unterstreicht die Vorstellung eines kieselbedeckten Strandes. Ein traumhafter Muscadet, konzentriert und klar, mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältniss.

15,00 EUR
20,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Grand Veneur Le Miocene 2022 Chateauneuf du Pape rouge Alain Jaume

BIO

Der „Le Miocène“ 2022, ein Châteauneuf-du-Pape Rouge, entstammt sorgfältig gepflegten Weinbergen im nördlichen Teil der berühmten Appellation. Die Reben gedeihen auf vielfältigen Böden: einerseits tonig-kieselhaltigen Böden mit großen, abgerundeten Steinen, andererseits tieferen, braunen Ton-Sand-Böden. Die biologische Anbauweise unterstreicht den respektvollen Umgang mit der Natur und bringt das Terroir besonders authentisch zum Ausdruck.

Dieser Wein entsteht aus einer harmonischen Cuvée: 70 % Grenache Noir, 20 % Syrah und 10 % Mourvèdre sowie andere Sorten. Die Trauben werden von Hand gelesen, vollständig entrappt und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit regelmäßigen Unterstößen, um eine optimale Extraktion der Aromen und Struktur zu gewährleisten. Nach einer Maischestandzeit von 18 bis 20 Tagen wird der Grenache in Edelstahltanks ausgebaut, während Syrah und Mourvèdre in zwei- bis dreijährigen Eichenfässern reifen, um die Komplexität und Eleganz zu fördern.

In der Nase entfaltet der „Le Miocène“ ein intensives Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirsch und Brombeere, begleitet von feinen Noten einer Gewürzbox. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, vollmundig und weit, mit seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge, die von einer subtilen Salzigkeit untermalt wird. Dieses Châteauneuf-du-Pape zeigt die ganze Intensität und Finesse seines Terroirs, verbunden mit einer beeindruckenden aromatischen Tiefe.

Empfehlungen zur Lagerung und Serviertemperatur Der „Le Miocène“ kann jung getrunken oder bis zu 10 Jahre gelagert werden, in besonders kraftvollen Jahrgängen sogar bis zu 15 Jahre. Junge Jahrgänge sollten dekantiert werden, um ihre Aromen voll zur Geltung zu bringen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 °C.

33,95 EUR
45,27 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chateau Mazane 2022 Vacqueyras Alain Jaume

BIO

Der Vacqueyras Mazane Rouge 2022 ist ein intensiver und ausdrucksstarker Wein, der aus einem zusammenhängenden, etwa 50 Jahre alten Weinberg stammt. Dieser umfasst 10 Hektar und liegt auf dem Plateau des Garrigues, ideal positioniert zwischen den Terrassen der Ouvèze (einem Nebenfluss der Rhône) und den markanten Dentelles de Montmirail. Die Böden bestehen aus Kieselsteinen, die von den Dentelles de Montmirail stammen, sowie aus Ton, was eine ideale Grundlage für charaktervolle Weine bietet.

Die Assemblage besteht aus 60 % Grenache Noir, 30 % Syrah und 10 % Mourvèdre, die gemeinsam ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Kraft, Finesse und aromatischer Vielfalt schaffen.

Die Trauben werden traditionell in Edelstahltanks vinifiziert, um die Frische und die Rebsortentypizität zu bewahren. Der Ausbau erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in Barriques aus Allier-Eiche (35 %), was dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.

Dieser Vacqueyras präsentiert sich mit einer tiefen, dunklen Farbe und einer reichen, kraftvollen Aromatik. Die Nase wird von Noten reifer Früchte wie Brombeere, Pflaume und Feige dominiert, ergänzt durch würzige Nuancen und einen Hauch von Leder im Abgang. Die intensiven Aromen von Gewürzen und Garrigue verleihen dem Wein seinen einzigartigen Charakter und machen ihn zu einem typischen Vertreter seiner Herkunft. Empfehlungen Ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Wild, Lamm oder gereiftem Käse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Dank seiner Struktur und Aromatik bietet der Vacqueyras Rouge 2022 sowohl in der Jugend als auch nach einigen Jahren Lagerung ein großartiges Genusserlebnis.

17,50 EUR
23,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Alain Jaume Domaine Grand Veneur Les Champauvins Cotes du Rhone 2022

Domaine Grand Veneur 2022 Les Champauvins Cotes du Rhone Alain Jaume

BIO

Der „Baby Châteauneuf-du-Pape“

Der Les Champauvins Rouge 2022, ein Côtes-du-Rhône von außergewöhnlicher Qualität, stammt aus 34 Hektar Rebfläche, die direkt an die nördliche Grenze der Appellation Châteauneuf-du-Pape angrenzen. Nur ein schmaler Weg trennt diese Parzellen von dem berühmten Terroir. Der Boden besteht aus mariner Molasse und großen, gerundeten Kieselsteinen (diluvium alpin). Diese Steine speichern die Wärme der Sonne und geben sie nachts an die Reben ab, wodurch die Trauben optimale Reifegrade erreichen.

Der Wein setzt sich aus 70 % Grenache Noir, 20 % Syrah und 10 % Mourvèdre zusammen, eine Mischung, die typisch für die Region ist und die Balance zwischen Fülle, Struktur und Eleganz verkörpert.

Die traditionelle Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks mit regelmäßigen Unterstößen und einer Maischestandzeit von 18 Tagen. Der Grenache reift in Tanks, während Syrah und Mourvèdre in drei- bis vierjährigen Eichenfässern ausgebaut werden. Nach 12 Monaten erfolgt die Abfüllung, wodurch der Wein seinen charakteristischen Stil entwickelt.
Der Les Champauvins präsentiert sich mit einer intensiven, granatroten Farbe. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von schwarzen Früchten, Garrigue und Gewürzen – eine authentische Reflexion seines einzigartigen Terroirs. Am Gaumen ist er vollmundig, geschmeidig und zeigt eine dichte, jedoch samtige Tanninstruktur. Der Grenache verleiht ihm eine einhüllende Rundheit, die den kraftvollen Charakter harmonisch ausbalanciert. Der Abgang ist langanhaltend, mit würzigen Noten von Pfeffer und Lakritz.

Dieser Wein, von Robert Parker einst als „Baby Châteauneuf“ bezeichnet, ist ein wahrer Geheimtipp. Er eignet sich ideal zum Genießen zwischen 1 und 5 Jahren nach der Ernte und kann in besonders strukturierten Jahrgängen bis zu 8 Jahre reifen. Er passt hervorragend zu Gerichten wie gegrilltem Lamm, Ratatouille oder gereiftem Käse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 °C.

13,50 EUR
18,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaines Ott 2022 BY.OTT Rose AOC Cotes de Provence

Der ganze Reichtum der Provence in einer Flasche

EIm Glas präsentiert sich der Domaines Ott 2022 BY.OTT Rose AOC Cotes de Provence in einem zarten Pfirsichrosa, glänzend und strahlend. Die Nase ist sehr ausdrucksstark mit Noten von Nektarine und
und Rose, die sich hin zu Granatapfel mit einem Hauch frischer Mandel entwickeln. Am Gaumen ist er vollmundig und balanciert mit üppigen Aromen von gelben Früchten und der Frische von Grapefruit.

Der 2020er BY.OTT Rose gab James Suckling 91 Punkte: "Viele geschnittene Erdbeeren und Pfirsiche mit Zitrusfrüchten und Parfüm. Mittlerer Körper, mit schöner Frucht und Ausgewogenheit. Cremiger Abgang. Trinken und genießen."

19,50 EUR
26,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Méo Camuzet 2022 AOC Nuits-Saint-Georges

Ein wenig Nuits, ein wenig Vosne

Der Domaine Méo Camuzet Nuits-Saint-Georges AOC 2022 vereint etwas von den beiden Eigenschaften beider Village-Appellationen in sich. Kein Wunder. Eine der beiden Parzellen, die das Traubenmaterial liefern, befindet sich in unmittelbarer Nachbarschaft zu Vosne-Romanée. Die andere liegt im Zentrum von Nuits. Das Fazit der Domaine: "Viel Rundheit und Freundlichkeit in diesem Wein. Er umschmeichelt Sie im Mund und verführt Sie sofort mit seiner Ausgewogenheit. Es ist schwer, das Terroir von Nuits zu erraten... Vielleicht die Nase, die ein wenig wilder ist als die von Vosne."

William Kelley vom RPWA meint im Januar 2023 zum Jahrgang 2021: "Der ausdrucksstarke Nuits-Saint-Georges 2021 (Méo-Camuzet Frère & Soeurs) zeigt Aromen von Pflaumen, Orangenschalen und süßen Gewürzen, gefolgt von einem mittelkräftigen, lebendigen und charmanten Gaumen. Es handelt sich um die übliche Mischung aus Trauben des Weinguts und zugekauften Früchten."

89,00 EUR
118,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Saint Damien 2023 La Bouveau Cotes du Rhone

BIO

Rote Beeren, schwarze Kirsche, mediterrane Kräuter und Oliventapenade

Der Rotwein Domaine Saint-Damien Côtes du Rhône La Bouveau ist eine herausragende Cuvée, die das Terroir und die traubigen Charakteristika der Weinberge in Violès, genauer gesagt bei La Bouveau, widerspiegelt. Dieser Wein wird auf einem Boden mit alluvialem Flussbetttyp angebaut, der eine besondere Mineralität und Fruchtbarkeit des Bodens aufweist. Die Cuvée setzt sich zu 80% aus Syrah und zu 20% aus Cinsault zusammen, wobei die Syrah-Weinreben aus dem Jahr 2003 stammen und die älteren Cinsault-Reben bereits im Jahr 1954 gepflanzt wurden. Diese Kombination aus jungen und alten Reben schafft eine vielschichtige und ausgewogene Geschmackspalette.

Die Weinbereitung beginnt mit einer drei Wochen dauernden Gärung in Betontanks, um die Aromen und Struktur des Weins zu entwickeln. Anschließend reift der Domaine Saint-Damien Côtes du Rhône La Bouveau für 6 Monate in Betontanks, bevor er ohne jegliche Klärung oder Filtration abgefüllt wird. Der resultierende Wein präsentiert sich mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, würzigen Noten und einem Hauch von Mineralität. Die feine Säure, seidigen Tannine und der lange Abgang machen ihn zu einem vielschichtigen und eleganten Rotwein aus der Region.

Der Domaine Saint-Damien Côtes du Rhône La Bouveau ist ein hervorragendes Beispiel für die Handwerkskunst und das Engagement für Qualität von Domaine Saint-Damien. Tauchen Sie ein in die Welt der Côtes du Rhône-Weine mit diesem charaktervollen und ausdrucksstarken Tropfen, der die Essenz der südlichen Rhône in sich trägt.

90 Punkte vom Wine Advocate für den Domaine Saint Damien 2023 La Bouveau Cotes du Rhone

Yohan Castaing bewertet den Domaine Saint Damien 2023 La Bouveau Cotes du Rhone (Oktober 2025):

Noten von Flieder und dunklen Kirschen eröffnen den 2023er Côtes du Rhône la Bouveau von Domaine Saint Damien. Dieser geschmeidige, zart-saftige Wein besticht durch seinen vollmundigen Geschmack und einen lebendigen, fruchtigen Kern. Mittelkräftig und elegant, klingt er mit einem langen, ätherischen Abgang aus. Die Cuvée aus 80 % Syrah und 20 % Cinsault reifte sechs Monate in Betontanks und vereint Charme und Genuss gleichermaßen.

10,90 EUR
14,53 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Santa Duc Les Quattres Terres 2023

Domaine Santa Duc Les Quatre Terres 2023 Cotes du Rhone

BIO

Der Les 4 Terres stammt von vier verschiedenen Terroires: Vacqueyras, Roaix, Séguret und Rasteau. Jedes verleiht dem Wein eine zusätzliche Komponente und schafft so zusätzliche Komplexität und Raffinesse. EInfach wunderbar klar in seiner Aromatik, die Tannine kleiden den Gaumen samtig bis zart fleischig aus. Sein Duft changiert zwischen dunkler reifer Beere zu Gewürzen und feinen steinigen Noten, er ist saftig und frisch am Gaumen. EInen guten Gulasch oder ein gut gebratenes Stück Rindfleisch nimmt er mit grosser Freude als Speisenbegleiter an.

Die Cuvée für den Les 4 Terres besteht aus:
Grenache 70%, Syrah 15%, Mourvèdre 10%, Carignan, Cinsault und Clairette.

13,90 EUR
18,53 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Grand Veneur Les Origines 2022 Chateauneuf du Pape rouge Alain Jaume

BIO

44,95 EUR
59,93 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Grand Veneur Vieilles Vignes 2022 Chateauneuf du Pape rouge Alain Jaume

BIO

Der „Vieilles Vignes“ ist ein herausragender Châteauneuf-du-Pape, der die ältesten Weinbergsparzellen des Gutes vereint. Diese Lagen im nördlichen Teil der Appellation bieten durch ihre tief verwurzelten Reben, die biologisch bewirtschaftet werden, eine außergewöhnliche Grundlage für Weine von unvergleichlicher Qualität. Die niedrigen Erträge führen zu Trauben mit beeindruckender Konzentration und Intensität.

Die Cuvée besteht aus 50 % Grenache Noir, 10 % Syrah und 40 % Mourvèdre, eine ausgewogene Mischung, die sowohl Kraft als auch Eleganz verkörpert.

Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und einzeln selektiert. Nach vollständigem Entrappen erfolgt eine lange Maischestandzeit von 25 Tagen mit regelmäßigen Unterstößen, um die Aromen und die Struktur des Weins optimal zu extrahieren. Der Ausbau dauert 16 Monate, wobei 40 % des Weins in Betontanks und 60 % in französischen Eichenfässern (aus dem Tronçais-Wald, teils neu, teils einjährig) reifen.

Der Wein beeindruckt mit einer undurchsichtigen, fast schwarzen Farbe, die seine außergewöhnliche Konzentration andeutet. Das Bouquet offenbart Aromen von schwarzen Früchten wie Cassis und Brombeeren, gepaart mit Gewürzen, getrockneten Kräutern und Noten von geröstetem Kaffee. Diese aromatische Vielfalt setzt sich am Gaumen fort. In der Jugend treten reife Früchte, Gewürze, ein Hauch von Vanilleholz und kraftvolle, aber feine Tannine in den Vordergrund. Der Abgang ist beeindruckend lang und wird durch eine bemerkenswerte Salinität und Geschmeidigkeit abgerundet. Lagerung und Servierempfehlungen Der „Vieilles Vignes“ gehört zu den prestigeträchtigsten Cuvées des französischen Weinbaus und bietet ein enormes Reifepotenzial. Der Genuss wird zwischen 4 und 30 Jahren nach dem Jahrgang empfohlen, wobei junge Jahrgänge (bis 6–8 Jahre) unbedingt dekantiert werden sollten, um ihre Aromen voll zu entfalten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 °C.

74,95 EUR
99,93 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chateau Pegau Cuvee Setier Cotes du Rhone Village 2022

Ein Wein mit Charakter und Lagerfähigkeit

So beschreibt man auf Chateau Pegau dieses Cuvée mit seinen Aromen nach Süßkirsche, Lakritze und Teer, abgerundet durch einen samtigen Abgang. Handlese der Trauben, keine Entrappung, spontane Gärung mit natürliche Hefen und einjähriger Ausbau im emaillierter Tank sind die Eckpunkte für den Chateau Pegau Cuvee Setier Cotes du Rhone Village 2022.
Die Cuvée Sétier, benannt nach einem alten Weinmaß von etwa 8 Pints, ist ein typischer Vertreter der Côtes du Rhône Village. Großzügig mit ausgeprägten Tanninen, die aus einer Mischung von Grenache, Mouvèdre & Syrah entstehen, die an Hängen mit den typischen galets roulés gepflanzt wurden.

Joe Czerwinski im Mai 2024:

Der 2022 Cotes du Rhone Villages Cuvee Setier, der zu 60 % aus Grenache und zu je 20 % aus Mourvèdre und Syrah besteht, ist parfümierter und konzentrierter, mit blumigen, veilchenähnlichen Noten, die sich mit Anklängen an gebratenes Fleisch, Straßenteer und dunkle, pflaumige Früchte verbinden. Vollmundig und samtig, sollte er sich mindestens ein Jahrzehnt lang gut trinken lassen.

James Suckling im April 2024:

Ein dichter, gut strukturierter und konzentrierter Côtes-du-Rhône Villages mit Aromen von dunklen Beeren, gegrilltem Fleisch, Steinen und Wildkräutern sowie einigen Backgewürzen. Mittelkräftig mit kalkhaltigen Tanninen. Strukturreich und leicht zäh am Gaumen, mit konzentriertem und ernstem Charakter. Gut gebaut mit einem festen Abgang. 60 % Grenache, 20 % Syrah und 20 % Mourvèdre. Trinken oder aufbewahren.

13,95 EUR
18,60 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Chateau Pegau Plan Pegau Vin de France

Für den alltäglichen Genuss
Die aktuelle Assemblage welche wir Ihnen anbieten besteht aus den Jahren 2019 2020 und 2021.
Die historisch gewachsene und bewährte Cuvée Plan Pegau überzeugt. Dieser Vin de France, der aus der Assemblage von drei in Barriques gereiften Jahrgängen hervorgeht, drückt Frucht, Gewürze und Komplexität aus. Diese atypische Cuvée, die das Symbol eines authentischen Know-hows ist, erobert nach wie vor die Gaumen von Amateuren und Profis gleichermaßen. Im Laufe der Jahre hat sie es verstanden, den Reichtum der Terroirs am Rande der Appellation Châteauneuf du Pape zum Ausdruck zu bringen. Die Cuvée Plan Pegau zeigt eine intensive Frucht mit einem Hauch von Holzcharakter.

10,95 EUR
14,60 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Méo Camuzet Frere & Soeurs Chambolle-Musigny AOC 2022

Seltene Kombination aus Reife und Säure

Dieses kleine Dorf an der Côte de Nuits wollte sich kaum ausdehnen, da sein Boden so wertvoll ist. Man hat lediglich eine Sully-Linde mit einem Umfang von 5 Metern wachsen lassen! Chambolle-Musigny, eine ehemalige Dependance der Abtei von Cîteaux, verfügt über zwei hervorragende Grands Crus und vierundzwanzig Premier Crus, darunter das prestigeträchtige climat "Les Amoureuses". Flankiert von Village-Lagen, von denen zwei die Trauben für den Méo Camuzet Frere & Soeurs Chambolle-Musigny AOC 2022 liefern.

Die Weinberge liegen in südöstlicher Exposition auf einer Höhe zwischen 250 und 300 Metern. Der Oberboden ist nicht sehr tief, so dass es den Wurzeln möglich ist, durch die zahlreichen Risse im harten Kalkstein tief in den Jura-Untergrund einzudringen. Felsblöcke und Kies sorgen für eine gute Drainage.

Der Chambolle-Musigny ist ein Rotwein, der oft als der „femininste” der Côte de Nuits bezeichnet wird. Seine Intensität und Finesse kommen in der Tat mit eleganter Subtilität zum Ausdruck. Optisch präsentiert er sich in einem lebhaften Rubinrot mit glänzenden, leuchtenden Reflexen. Sein Bouquet ist geprägt von Veilchen und kleinen roten Beeren (Erdbeere, Himbeere). Mit zunehmendem Alter entwickelt sich der Chambolle-Musigny zu würzigen reifen Früchten, Pflaumen oder Trüffeln, Unterholz und animalischen Noten.

Der Méo Camuzet Frere & Soeurs Chambolle-Musigny AOC 2022 zeichnet sich durch seine Kraft und Struktur aus. Natürlich befinden wir uns in Chambolle, und es kommt keine Aggressivität zum Ausdruck. Aber er ist intensiv, die Reife und die Säure sind hoch, was eine eher seltene und interessante Kombination darstellt.

119,00 EUR
158,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Méo Camuzet Frere & Soeurs Chambolle-Musigny AOC 2023

Besondere Komplexität

Dieses kleine Dorf an der Côte de Nuits wollte sich kaum ausdehnen, da sein Boden so wertvoll ist. Man hat lediglich eine Sully-Linde mit einem Umfang von 5 Metern wachsen lassen! Chambolle-Musigny, eine ehemalige Dependance der Abtei von Cîteaux, verfügt über zwei hervorragende Grands Crus und vierundzwanzig Premier Crus, darunter das prestigeträchtige climat "Les Amoureuses". Flankiert von Village-Lagen, von denen zwei die Trauben für den Méo Camuzet Frere & Soeurs Chambolle-Musigny AOC 2022 liefern.

119,00 EUR
158,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Saint Damien 2023 Gigondas Vieilles Vignes

BIO

Der 2023 Gigondas Vieilles Vignes, bestehend aus 80% Grenache und 20% Syrah, präsentiert sich als vollmundig, unglaublich strukturiert, aber gleichzeitig nahtlos und elegant. Der Wein zeigt reichhaltige dunkle Früchte, typische südliche Rhône-Noten von Lakritze, gerösteten Kräutern und Gewürzen, reife Tannine und einen großartigen Abgang. Domaine Saint-Damien, auf den unteren Ebenen von Gigondas gelegen, produziert vier verschiedene Gigondas-Weine, darunter die Vieilles Vignes, die eine Cuvée aus verschiedenen Parzellen und Jahrgängen ist. Die Weine bestehen hauptsächlich aus Grenache, werden entrappt und reifen in Foudre und Tank, wobei der Clovis Saurel in demi-muids ausgebaut wird. Jeb Dunnuck lobt diese Weine als brillant, mit vielen Schichten und Strukturen, die ein herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.

96 Punkte bei Jeb Dunnuck Domaine Saint Damien 2023 Gigondas Vieilles Vignes

Jeb Dunnuck zum Domaine Saint Damien 2023 Gigondas Vieilles Vignes

Der Gigondas Vieilles Vignes 2023 besticht durch fabelhafte Aromen von Schwarzkirschen, Lakritz, gerösteter Garrigue und pfeffrigen provenzalischen Nuancen. Er präsentiert sich als mittelkräftiger bis vollmundiger Gigondas mit viel Tiefe am Gaumen, süßen Tanninen und einem großartigen Abgang.

21,90 EUR
29,20 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Saint Damien 2023 Gigondas La Louisiane

BIO

Der 2023 Gigondas La Louisiane, hauptsächlich aus Grenache von den Weinbergen rund um das Weingut auf den unteren Ebenen, präsentiert sich mit einem etwas dunkleren Profil und zeigt klassische Noten von Pfeffer, Kräutern der Garrigue, Erde und florale Anklänge. Der Wein ist mittel- bis vollmundig, mit einer vielschichtigen, den Mund ausfüllenden Textur und einem großartigen Abgang. Domaine Saint-Damien, auf den unteren Ebenen von Gigondas gelegen, produziert vier verschiedene Gigondas-Weine, darunter den La Louisiane, der weitgehend aus Grenache besteht und ohne Stiele vergoren wird. Die Weine reifen hauptsächlich in Foudre und Tank, wobei der Clovis Saurel in demi-muids ausgebaut wird.

95 Punkte vergibt Jeb Dunnuck für den Domaine Saint Damien 2023 Gigondas La Louisiane

BJeb Dunnuck zum Domaine Saint Damien 2023 Gigondas La Louisiane:

Der 2023er Gigondas La Louisiana stammt von einer einzigen Lage in der tiefer gelegenen Ebene, direkt neben dem Weingut. Er verströmt einen feinen Duft nach roten und schwarzen Früchten, Frühlingsblumen, zerstoßenem Stein und Rosenblättern. Diese Aromen spiegeln sich in einem unglaublich reinen, eleganten, mittelkräftigen bis vollmundigen Gigondas wider, der über feine Tannine und einen großartigen Abgang verfügt.

Johan Castaing im Oktober 2025:

Noten von frischem Thymian, Gewürzen, Schokolade und Lakritz eröffnen den 2023 Gigondas La Louisiana, einen mittelkräftigen bis vollmundigen, runden und geschmeidigen Wein mit einem saftigen Fruchtkern, samtigen Tanninen und einem langen, duftenden Abgang von dunklen Kirschen.

23,95 EUR
31,93 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Saint Damien 2023 Gigondas Les Souteyrades

BIO

Der 2023 Gigondas Les Souteyrades, zusammengesetzt aus 80% Grenache und 20% Mourvèdre, wurde einer langen Maischegärung unterzogen und wird über ein Jahr in Foudre reifen. Der Wein präsentiert sich als reifer, kraftvoller Gigondas mit mittlerem bis vollem Körper und zeigt Aromen von reifen Erdbeeren, schwarzen Himbeeren, exotischen Gewürzen und Blüten. Die Trauben stammen von einem tonreichen, nach Norden ausgerichteten Weinberg, was auf die besondere Charakteristik des Terroirs hindeutet. Er besticht durch eine hervorragende Frische und Reinheit, feine Tannine und einen großartigen Abgang. Jeb Dunnuck empfiehlt den Les Souteyrades als ein sensationelles Angebot für Weinliebhaber.

Domaine Saint-Damien, auf den unteren Ebenen von Gigondas gelegen, produziert vier verschiedene Gigondas-Weine, darunter den Les Souteyrades, der aus den beiden Hauptrebsorten Grenache und Mourvèdre besteht. Die Weine durchlaufen eine schonende Entstielung und reifen hauptsächlich in Foudre und Tank, wobei der Clovis Saurel in demi-muids gelagert wird. Jeb Dunnuck lobt die Weine als brillant, facettenreich und texturiert, und beschreibt sie als herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

95 Punkte vergibt Jeb Dunnuck für den Domaine Saint Damien 2023 Gigondas Les Souteyrades

Jeb Dunnuck zum Domaine Saint Damien 2023 Gigondas Les Souteyrades:

Der Gigondas Les Souteyrades 2023 besteht zu 80 % aus Grenache und des Rest aus Mourvèdre. Er präsentiert sich reif, konzentriert und mittelkräftig bis vollmundig mit wunderschönen Aromen von roten Früchten, pfeffriger Garrigue und würzigen, provenzalischen Nuancen. Er ist ausgewogen und zeichnet sich durch den frischeren, fokussierten und eleganten Stil des Jahrgangs, seine gute Konzentration und die gut eingebundenen Tannine aus.

23,95 EUR
31,93 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

1 bis 150 (von insgesamt 231)