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Spirituosen

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 47% - 0.5 Liter

Just an other Gin ?

Certainly Not! Admittedly, it appears somewhat eccentric to claim that a recipe for gin has the power to unite great British traditions, the exoticness of India, and the purity and nativeness of the Black Forest. And yet it is precisely this eccentricity that defines the enigmatic character of Montgomery Collins, from whom our Schwarzwald Dry Gin originates. MONKEY 47 - Distilled from 47 predominantly unusual but regional botanicals such as lingonberries and blended with natural spring water. Cheers!

Robert Parker Jr.
The greatest Gin I have ever tasted
If our word wasn’t good enough for you, how about the word of the world’s most pre-eminent wine critic Robert Parker who recently stated on Twitter: “a friend brought me back a bottle of Monkey 47 GIN, made from 47 botanicals in Germany's Black Forest - the greatest gin I have ever tasted.” Ok, we’re not sure if that makes it 100 points, but it is as close as we can get. Well, not bad at all for a gin that Commander Collins invented as long as 60 years ago – mainly out of nothing more than a nostalgic yearning for England. Thank you Mr. Parker and Cheers!

Quelle: Monkey47.com

Nicht käuflich

Borell Diehl Weinbergpfirsisch Likör

15,00 EUR
30,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lustau Vermut Blanco Onpack GP mit Glas

Verführerisch, charaktervoll und herrlich erfrischend

Ein weißer Wermut von Lustau, geboren für Gaumen, die ein trockenes und bitteres Getränk suchen. Eine perfekte Mischung aus zwei Weinen: ein trockener, mineralischer und knackiger Fino-Sherry und ein süßer und blumiger Moscatel-Wein. Das Geheimrezept für den ersten Vermouth Blanco in der Geschichte von Jerez besteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Pflanzenextrakten wie Wermut, Kamille oder Rosmarin.

Intensive und leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er blumige, zitrusartige und krautige Noten über einer hefigen und mineralischen Basis. Der Abgang ist bitter und sauber mit einem langen, nussigen und erfrischenden Nachgeschmack.

Ideal für den Aperitif Ritual heiligen Begleiter. Nehmen Sie ihn einfach in einem breiten Glas mit Eis und Oliven. Verführerisch, charaktervoll und herrlich erfrischend, mit allen Arten von Mützen und Snacks, und als Basis für raffinierte Cocktails.

Den Lustau Vermut Blanco erhalten Sie in einer attraktiven Geschenkverpackung und mit einem Lustau-Glas.

17,95 EUR
23,93 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lustau Vermut Rosé Onpack GP mit Glas

Kamille, Muskatnuß, Vanille, Kardamom und Bitterer Beifuß

sind die aromatischen Hauptzutaten für den Lustau Vermut Rosé. Eine perfekte Mischung aus drei Weinen: ein trockener und knackiger Fino-Sherry, ein blumiger und süßer Moscatel und ein lebendiger und fruchtiger Tintilla de Rota.

Attraktive und zarte rosa-orange Farbe mit kupfernen Reflexen. In der Nase mischen sich florale und krautige Noten mit fruchtigen und würzigen Düften. Verführerische Aromen von Walderdbeeren, Orangenblüten und Patisserie mit einem subtilen nussigen Hintergrund. Am Gaumen folgen auf die Gewürz- und Kräuternoten eine beruhigende Süße, die ein köstliches, seidiges Gefühl hinterlässt.

Den Lustau Vermut Rosé erhalten Sie in einer attraktiven Geschenkverpackung und mit einem Lustau-Glas.

17,95 EUR
23,93 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Paradies Weichsel Sauerkirsch Frucht Likör 22% 0.35 Liter

paradies Wild-Pflaume Likör
Kein Likörchen.

Purpur: Selbstbewusst und kreativ!

Würziges. feinherbes Aroma nach erntereifen Pflaumen. Ausgewogen süß. Herrlich! Gefolgt von einer zarten Zimt- und Minzenote.

Silbermedaillen-Gewinner
beim Internationalen Spirituosen Wettbewerb ISW 2010.

18,85 EUR
53,86 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Paradies Weinbergpfirsich Frucht Likör 22% - 0.35 Liter

Paradies Weinberg-Pfirsich Likör
Kein Likörchen.

Gelb: Hat Energie!

Warmes, freundliches Pfirsicharoma, nicht zu süß und mit einer überraschend herben Note. Fruchtige Aromen von Himbeere und Erdbeere sind auch wahrnehmbar.

Empfehlung: Im großen Scheibel-Geisterschwenker mit Eiswürfel serviert - eine perfekte Begrüßung für Ihre Gäste.

Serviertemperatur: 8-10°C

18,85 EUR
53,86 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Premium Obstler Badischer Obstbrand 40% - 0.7 Liter

Scheibel Premium Obstbrand 40% - 0.7 Liter

SCHEIBEL PREMIUM Badischer Obstbrand
Über Gold destilliert.

Wir vergleichen Äpfel mit Birnen. Warum?
Weil sie zusammen unvergleichlich gut sind.

Sensorik: Weiche, fast schon buttrige Fruchtkomponenten der Birne wechseln mit robusteren, kernigen Aromen des Apfels. Im Finish ein Hauch von Nelke und Zimt.

Frucht: Aus unseren badischen Obstgärten.

19,90 EUR
28,43 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Luigi Francoli Sambuca Opal Nera

Aromatischer Anislikör, mehr als ein Digestif

Hergestellt aus Sternanis, Grünanis, Holunderblüte- und beeren, Orangenblüte, Koriander, Zimt, Nelken und sizilianischen Zitronen. Der schwarze Anislikör erhält seine Farbe dank des Holundersaftes und präsentiert sich in einer aufwendigen und eleganten Designerflasche.

20,50 EUR
29,29 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Luigi Francoli Grappa Limousin

Holzgereifter Grappa aus 60% Nebbiolo, 35% Dolcetto und 5% Moscato

Farbe: Sehr intensives Goldgelb, brillant und transparent. Bouquet: Sauber, duftend mit Noten von gerösteten Haselnüssen, Vanille, Sultaninen und kandierten Früchten. Geschmack: Weich und rund, wobei die umhüllenden Alkoholnoten und die angenehm herben Holznoten in perfektem Gleichgewicht sind. Der Abgang enthält zarte Nuancen von Haselnuss und tropischen Früchten.

24,95 EUR
35,64 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Nonino Amaro Quintessentia Kräuterlikör - 0.7 Liter

Nonino Quintessentia

Ein eleganter Likör mit großer Persönlichkeit. mit außergewöhnlichem Geruch nach Alpenkräutern, verfeinert durch den Zusatz von in Barriques gereiftem ÙE Traubenbrand. Hervorragend als Aperitif mit Eiswürfeln und Orangenscheibe. 35% vol

Wie entsteht Amaro Nonino Quintessentia?

1933
Antonio Nonino, Destillateur aus Tradition, verleiht seiner Leidenschaft für die besten friulanischen Traditionen Gestalt, indem er mit Hilfe der Kunst der Alchemie Aufgüsse auf der Grundlage von Grappa und Kräutern aus Karnien verarbeitet.

1984
Giannola und Benito Nonino ehren die kostbare Tradition von Antonio mit einer Kreation, die aufgrund ihrer Reinheit einzigartig in der Welt ist. Tropfen für Tropfen entsteht ÙE, der Traubenbrand.

1987
Im Keller von Cristina, Antonella und Elisabetta, in kleinen Fässern aus verschiedenen Hölzern, beginnt die Lagerung von ÙE Traubenbrand.

1992
Das wunderbare Resultat von ÙE verbindet sich mit der Erfahrung von Antonio Nonino. Tropfen für Tropfen, so ensteht Amaro Nonino Quintessentia, heute mit einem Teil in Barriques aus Nevers-. Limousin- und ex Sherry Fässern gelagertem ÙE, verfeinert.

Charakteristisches

Grundstoff:
Kräuteraufguss mit in Barriques aus Nevers-. Limousin-. und ex Sherry Fässern gelagertem ÙE verfeinert.

Alkoholgehalt: 35% vol

Optimale Temperatur:Bei Raumtemperatur servieren.

Geschmack: Aussergewöhnlicher Geschmack nach Alpenkräutern, verfeinert mit im Barrique ausgebauten ÙE. Nonino Traubenbrand.

Wann und wie man Amaro Nonino Quintessentia trinkt: In einem Tumbler mit Eiswürfeln und einer Orangenscheibe, oder mit gehacktem Eis und Minzblatt ist er ein wunderbarer Aperitif. Bei Zimmertemperatur wird er als Digestif zum Abschluss einer Mahlzeit serviert.

NoninoPunch, warm, aromatisch und würzig, eine Freude für Gaumen und Geist!

25,50 EUR
36,43 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Luigi Francoli Grappa Riserva La Visione di Luigi

Tresterbrand des Jahres 2023 beim Meininger International Spirits Award ISW

In der Nase duftend, mit ausgewogenen Noten von Holz, Vanille, Tabak und Kakao. Im Mund warm, weich, rund mit Noten von Sultaninen. Umhüllendes, samtiges Gefühl. Im Abhang langanhaltend und klar. La Visione Di Luigi erzählt die Vision von Gründer Luigi Francoli, der die Welt verändern möchte, ohne sie zu zerstören. Der nachhaltig produzierte Grappa Riserva erzählt diese Geschichte und begeistert mit weicher und vollmundiger Aromatik.

26,95 EUR
38,50 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Nonino Grappa Vuisinar Riserva

Vuisinar Riserva

In kleinen Wildkirschholz Fässern ausgebaut.
Leicht bernsteinfarben, elegant, mild weich und fein.

Charakteristisches

Grundstoff: Ausgewählte Trester aus roten und weißen Trauben aus dem Anbaugebieten Grave und Colli del Friuli.

Reife: Bis zu drei Jahren in kleinen Fässern aus Wildkirschholz- Vuisinâr. Süssholz.

Alkoholgrad: 41% vol

Geschmack: Leicht bernsteinfarben wegen der Reife im Holz. Weich und delikat.

Fermentation: Unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen von schädlicher sekundärer Fermentation zu verhindern.

Destillation: Handwerklich Destillation, sofort nach der Fermentation
Die Destillation ist jener Prozess, bei welchem dem Trester und den Trauben die Essenz entzogen und der Geschmack betont wird. Je frischer, weicher und charakteristischer der Trester ist, desto besser ist der Grappa, den man daraus gewinnt. Die Familie Nonino besitzt 66 diskontinuierliche Dampfbrennkolben, das Ergebnis von Innovation und laufender Forschung von Benito Nonino. Diese gestatten eine Destillation, bei welcher Vor- und Nachlauf eliminiert werden und die reine Auswahl des Grappa-Herzens möglich wird. Diese Destillierkolben, die von September bis November rund um die Uhr arbeiten, gestatten den Noninos das Destillieren von gesundem, einwandfreiem Trester, unmittelbar nach der Fermentation und parallel zur Weinlese. Auf diese Weise wird der Bildung von Methylalkohol vorgebeugt und somit auch der Demethylisierung.

Die Brennereien, die es im Gegensatz zu Nonino vorziehen, den Trester erst nach einer langen Zeit der Fermentation und Silierung zu destillieren. bearbeiten einen Grundstoff, der einer sekundären Fermentation unterlegen ist. Dies erkennt man an schlechtem Geruch und Geschmack, sowie an einer hohen Konzentration von Methylalkohol. Daher sind diese Destillateure gezwungen, die Demethylisierungssäule zu verwenden. Das ist der Grund, warum die Noninos den Trester sofort destillieren, dabei höhere Produktionskosten in Kauf nehmen, dafür aber einen Grappa von absoluter Spitzenqualität erzielen.

Produktion: Von der Weinlese des jeweiligen Jahrgangs abhängig.

Verkostung: Wird bei 12° C in einem tulpenförmig geöffneten Glas serviert. Vor dem Verkosten sollte der Grappa einige Minuten im Glas ruhen, durch die Sauerstoffaufnahme kommt der Geruch zur Geltung und die Harmonie Nase-Gaumen wird vollkommener.

Wann man ihn trinkt: Schluck für Schluck nach dem Essen oder zu jeder Tageszeit als Genuss! Die gereiften Sorten eignen sich perfekt zum Abschluss eines Essens, auch zusammen mit Käse, Foie gras, Schokolade, trockenen Kuchen oder Süßspeisen aus Schokolade; ein Genuss zu einer guten Zigarre oder gemeinsam mit Freunden.

27,50 EUR
39,29 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

La Valdotaine Vermouth Verney

Der Wermut wurde Ende des 18. Jahrhunderts in Turin erfunden und durch das Königshaus von Savoyen in Mode gebracht. Schon bald kam es zu einer explosionsartigen Vermehrung der verschiedenen Wermutrezepte. Die Formel für Verney wurde durch ein Dokument inspiriert, das dem Abbé Edouard Berard, einem Botaniker aus dem Aostatal, zugeschrieben wird. Das Rezept für seinen speziellen "Bergwein" sah Parietta (Bohnenkraut) benefort (Artemisia oder Wermut) sowie den aromatischen Sarieula oder Alpenthymian vor. Diese Bergkräuter sind die Essenz der Einzigartigkeit von Verney.

Den La Valdotaine Vermouth Verney erhalten Sie in der dekorativen Tube der Distillerie.

27,50 EUR
27,50 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Luigi Francoli Grappa di Nebbiolo da Barolo Riserva

Farbe: intensives Gold, mit bernsteinfarbenen Adern. Bouquet: intensiv, ausgewogen, durch den Aufenthalt im Holz geprägt: Vanille, Tabak, Rosinen. Geschmack: raffiniert am Gaumen, umhüllend und von bezaubernder Finesse.

29,95 EUR
42,79 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

La Valdotaine Amaro dente Di Leone

Dem Dente di Leone ("Löwenzahn") wurden schon immer magische Kräfte zugeschrieben. Die alten Griechen glaubten, die Samen seien Staub, der vom Wagen des Sonnengottes Helios aufgewirbelt wurde. Löwenzahnblätter nährten Theseus dreißig Tage lang vor seinem Sieg über den Minotaurus. Liebende versuchen, ihr Liebesschicksal zu ergründen, indem sie Löwenzahnsamen in den Wind pusten ...'liebt mich, liebt mich nicht...". Kräuterkundler bevorzugen die Bergvariante mit ihren kleineren, reichhaltigeren Blättern und ihrem intensiven Aroma. Dieser komplexe Amaro vermischt Löwenzahn mit anderen Alpenkräutern wie Enzian und Ginster. Gesüßt wird er mit einer Prise Muscovado-Zucker.

Den La Valdotaine Amaro dente Di Leone erhalten Sie in der dekorativen Tube der Distillerie.

29,95 EUR
29,95 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

La Valdotaine Bitter Aperitivo Artigianale

Enzian, Artemisia (Wermut) und Holunderblüten wachsen im Aostatal wild und werden in vielen lokalen Rezepten verwendet. La Valdôtaine Bitter kombiniert die angenehme Schärfe der Artemisia mit dem süßen Duft des Holunders und dem bitteren Geschmack der Enzianwurzel. Dazu kommen weitere Essenzen wie Orangenschalen und Süßholzwurzel. Das Ergebnis ist eine perfekte Harmonie zwischen der Frische der Alpen und den subtilen Düften des Mittelmeers.

29,95 EUR
29,95 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Meukow Cognac VS

Goldglänzend mit kupferfarbenen Reflexen erscheint er im Glas. Fruchtige und würzige Aromen erreichen die Nase, Noten von Mandeln, kandierten Orangen und Lakritze. Auch etwas Muskatnuss. Der Meukow Cognac VS zeichnet sich durch eine ausgewogene Mischung zwischen der Rundheit seiner fruchtigen Noten und der Feinheit seiner holzigen Nuancen aus.

29,95 EUR
42,79 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Premium Waldhimbeer Geist 41% - 0.7 Liter

Scheibel Premium Himbeer 0.7 Liter

SCHEIBEL PREMIUM Himbeer Geist
Über Gold destilliert.

Gehen Sie mit uns auf "Beerenjagd" in den geheimnisumwobenen Karpaten. der Heimat einzigartig aromatischer Waldhimbeeren.

Sensorik:
Vielschichtiges. elegantes Bukett. Himbeere in reinster Form in einer wundervollen ombination mit blumigen Noten. Angenehm samtiger Abgang.

Frucht:
Kleine hocharomatische Waldhimbeeren aus den Karpaten.

Empfehlung:
Unser Waldhimbeer Geist gibt Ihrem Salat-Dressing eine schöne Fruchtkomponente. Begleitet auch gerne Melone mit Serrano-Schinken.

30,50 EUR
43,57 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Premium Schwarwälder Kirschwasser 43% - 0.7 Liter

Scheibel Premium Kirsch

PREMIUM Schwarzwälder Kirschwasser
Über Gold destilliert. Oldie but Goldie.

Sensorik: Klares, transparentes Bukett. Pure Kirsche mit frischen Mineralnoten. Reintöniger und lang anhaltender Abgang, unterlegt von einer feinen Mandelnote. Fazit: Keine Schnörkel, alles da, wo es hingehört.

Frucht: Bis zu 1.000 Dollenseppler-Kirschen aus der Ortenau je 0.7l.

Empfehlung: Passt ausgezeichnet zur schicken Kaffeekultur mit Espressi, Pralinen und Trüffel. Herrlich aber auch zu Lammrücken oder Rehfilet.

31,50 EUR
45,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Premium Mirabell 0.7 Liter

SCHEIBELL PREMIUM Mirabell
Über Gold destilliert.

Warum dieser Brand so beliebt ist?
Das Geheimnis ist ....

Sensorik: Frische.
Moussige Mirabellentöne getragen von Marzipan und Minzetönen. Im Abgang milde Frucht mit blumiger Note.

Frucht: Bis zu 5kg goldgelbe Mirabellen aus dem Schwarzwald je 0.7l.

31,50 EUR
45,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Premium Marille 40% - 0.7 Liter

SCHEIBELL PREMIUM Marille
Über Gold destilliert.

Nase:
ausgeprägter Geruch von reifen Aprikosen wechselt mit Nuancen von Marzipan, Honig und Holunderblüten

Geschmack:
süßlich mit leicht herbem Fruchtkörper

Abgang:
mild und weich mit langem, fruchtigen und moussigem Aprikosenfinale

31,50 EUR
45,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Ca dei Frati Grappa di Lugana - 0.5 Liter

Der Ca dei Frati Grappa di Lugana wird auf weichem Trester der Traube Turbiana destilliert, einer der autochtonen Rebsorten der Region. Weich und saftig im Geschmack, mit straffer Struktur, natürlich traditionell trocken im Stahltank ausgebaut, reift der Ca dei Frati Grappa di Lugana für 24 Monate, bevor es zu Ihnen auf den Tisch zum Digestiv geht.

31,90 EUR
63,80 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Nonino Grappa Il Moscato Monovitigno 41% 0.7 Liter Grappe

Il Moscato

Elegant, aromatisch, weich und sinnlich. Duftet nach Rosen, Salbei und Vanille.

Charakteristisches

Grundstoff: Ausgewählte frisch geerntete Trester aus Moscato Trauben aus geeigneten Anbaugebieten.

Alkoholgrad: 41% vol

Fermentation: Unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen von schädlicher sekundärer Fermentation zu verhindern.

Handwerkliche Destillation: Diskontinuierlich unter Ausscheidung des Vor- und Nachlaufs, in exklusiven Dampfbrennblasen von Benito Nonino geschaffen. Die Destillation erfolgt sehr langsam, damit eine richtige Verdampfung mit anschließender Kondensation gewährleistet wird; auf diese Weise bleiben die organoleptischen Eigenschaften der jeweiligen Rebe erhalten.

Produktion: Von der Weinlese des jeweiligen Jahrgangs abhängig.

Ruhezeit: 6 Monate bis ein Jahr, in grossen Behältern aus Edelstahl.

Abfüllung: Maschinell - Flaschen aus durchsichtigem Glas mit 100, 350 ml und mit von Hand bemaltem Boden mit 500, 700 und 2000 ml Inhalt.

Verpackung:
Für 100. 350 und 700 ml Flaschen Einzelgeschenpackung auf Anfrage.
6er Verpackung für 100. 350 und 700 ml Flaschen.
1er oder 4er Verpackung für 200 ml Flaschen.
Einzelverpackung in Holzkiste für alle Flaschengrößen.

Verkostung: Der Grappa wird in einem tulpenförmig geöffneten Glas bei circa 12° C serviert. Die gereiften Destillate sollten bei Raumtemperatur in Weinbrandschwenkern serviert werden. Vor dem Verkosten sollte er einige Minuten im Glas ruhen: durch die Sauerstoffaufnahme kommt der Geruch zur Geltung, die Harmonie Nase-Gaumen wird vollkommener.

Wann man ihn trinkt: Getrunken, genippt. gekostet nach dem Essen oder zu jeder Tageszeit ist er ein Genuss! Die aromatischen Sorten wie Merlot passen ausgezeichnet zu allen Süßspeisen auf Cremebasis. zu Eis oder in der Menge von einem Esslöffel zu Obstsalat.

In der Küche: Grappa Nonino Monovitigno® kann dem Risotto beigefügt werden, um das Aroma zu verbessern – man kann ein bis zwei Esslöffel hinzufügen sobald der Reis angeröstet ist. Bei der Zubereitung von eher fettem Fleisch kann man nach halber Garzeit einen Esslöffel Grappa hinzufügen.

31,90 EUR
45,57 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Premium Williams Christ Birnen Brand

PREMIUM Williams-Christ Birnen-Brand
Über Gold destilliert.

Diesen Klassiker haben wir vergoldet.

Sensorik: Hier gehen Geruch und Geschmack harmonisch ineinander über. Die Frucht aus dem Rhônetal wird wunderschön in der Schwebe gehalten. Im Abgang dezente Töne von rotem Pfeffer.

Frucht: Goldgelbe. baumgereifte Williams-Christ Birnen aus dem Rhônetal. Vor dem Einmaischen entkernt.

33,00 EUR
47,14 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel PremiumPlus Edle Himbeere 40% - 0.7 Liter

Scheibel Premium Plus Edle Himbeere 0.7 Liter

Nase: intensive Himbeernote
Geschmack: zartes Aroma von Kirsche und Trauben
Abgang: geschmeidig, weich und elegant im Abgang Frucht

Der Himbeergeist wird mit einem frischen Himbeersaft verfeinert.

Fruchtherkunft: Karpaten

Genuss-Tipp: Klassisch mit Vanilleeis

Serviertemperatur: 15-18°C
Alkoholgehalt: 40% Vol. – Spirituose

Himbeergeist mit edlem Fruchtauszug

33,50 EUR
47,86 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Premium Plus Pflümle Altes Pflümle 43% - 0.7 Liter

Scheibel Premium Plus Altes Pflümle 43% - 0.7 Liter

PREMIUM PLUS Altes Pflümle
Über Gold destilliert.

Das Geheimnis dieser Rarität sind die alten Pflaumensorten aus der Ortenau. Die Gewürznoten der Haferpflaume bieten wahre geschmackliche Vielfalt. Abgerundet mit feinem Pflaumenextrakt.

Sensorik: Schönes Pflaumenaroma. untermalt und von der zarten Süße weißer Schokolade. Eine leichte Orangennote verleiht einen Hauch von Exotik.

Frucht: Haferpflaumen aus der Ortenau.

33,50 EUR
47,86 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Francois Giboin V.S.O.P Reserve de l Hermitage Cognac Borderies

weich und reif

Das jüngste Eau-de-vie ist 7 Jahre alt. Es ist eine Mischung aus 3 verschiedenen Jahrgängen aus den Borderies. In der Nase Vanille, im Mund kandierte Früchte, sogar Gewürze, wie eine in Tabasco eingemachte Banane. François Giboin sagt dazu: „Haben Sie schon einmal vom Summit-Cocktail gehört? Dieser V.S.O.P. sollte in diesem für die Cognac-Region typischen Cocktail verwendet werden!“

33,90 EUR
48,43 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Poli Grappa Uva Viva Italiana 40Vol. - 0.7 Liter

Poli Grappa Uva Viva Italiana 40% - 0.7 Liter

Rohmaterial: Trauben der Rebsorten Malvasia Aromatica und Moscato Bianco

Destillation: Handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus mit Wasserbad arbeitendem Destillierkolben

Aroma: Fruchtig (Birne und Aprikose), Orangenblüte

Geschmack: Frühlingshaft, lieblich und frisch

% Alk - Inhalt: 40% Alk./Vol - 700 ml

Servierweise: Im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 10/15°C.

34,90 EUR
49,86 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Premium Plus Gold-Willi 40% - 0.7 Liter

SCHEIBEL PREMIUM PLUS GOLD WILLI
Hier wird ein Williamsbrand mit frischem Birnenfruchtsaft vermählt.

Nase: in der Nase knackiges Birnenbukett mit dezenten Anklängen von Quitte und Holunderblüte

Geschmack: am Gaumen weich, mit Nuancen von Zitrus

Abgang: lang anhaltende Frucht im Abgang

Fruchtherkunft: Ortenau (Schwarzwald), Frankreich

35,50 EUR
50,71 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Finesse Mirabelline 40% - 0.7 Liter

Scheibel Premium Plus Mirabelline 40% - 0.7 Liter

SCHEIBEL PREMIUM PLUS Mirabelline
Unsere wunderbare Schöne.

Mirabellen-Destillat mit edlem Fruchtauszug.

Sensorik:
Kristalliner Mirabellenton mit etwas Salbei und Bergamotte unterlegt. Zarte florale Noten von Rosen und Hyazinthen, leicht pfeffrige Note im finish.

Genuss-Tipp:
Prima zu Käsefondue.

Genießen Sie Scheibel Premium Plus Mirabelline bei einer Trinktemperatur von 15-18°C.

35,50 EUR
71,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Premium Plus Feine Marille 40% - 0.7 Liter

FRUCHT

Die Aprikose, in Österreich auch Marille genannt, ist eine kleine gelbe, süße Frucht, mehlig weich und mit flaumiger Schale, die zur Gattung der Pflaumen (Prunus) gehört.

Fruchtherkunft: Steiermark

Sensorik

Nase: Düfte von reifen Marilen; Orangen, Honig und Schokolade wetteifern mit der fruchtig süßen Frische von Zitronenmelisse

Geschmack: moussige Marillen mit kraftvoller, starker Ausprägung

Abgang: im Abgang mit leicher Fruchtschalennote

Schöner Begleiter zu Curry-Gerichten.

Damit die feinen Fruchtaromen unserer Produkte lange erhalten bleiben, empfehlen wir Ihnen die Flaschen gekühlt und geschützt vor Licht zu lagern.

Serviertemperatur: 15-18°C

Alkoholgehalt: 40% Vol. – Spirituose mit Fruchtauszug

35,50 EUR
50,71 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

La Valdotaine Acqueverdi Gin Delle Alpi

Im Bergdorf Saint-Marcel markiert ein jahrhundertealter Kastanienbaum den Beginn eines Weges, der durch bezaubernde Almen nach oben führt. A Enzian, Malve und Rosa alpina wachsen in Hülle und Fülle an den Ufern des Baches. Es sind dieses Wasser und diese Bergkräuter, die unseren Gin so einzigartig machen.

38,50 EUR
38,50 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Premium Plus Moor Birne 40% - 0.7 Liter

Basis für dieses exquisite Produkt sind getrocknete Birnen. Diese werden in Birnenbrand eingelegt und ergeben den feinen Fruchtauszug.

Seinen torfig-rauchigen Charakter erhält diese Edel-Spirituose im Eichenfass durch das Feuertoasting!

Tiefgoldene Farbe – einfach wunderbar!

39,90 EUR
57,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Premium plus Magma Mandarine 0.7 Liter

Die aromatischen Mandarinen für dern Magma-Mandarine kommen aus der Region rund um den Vesuv in Italien. Sie werden vollreif geerntet und leuchten in kräftigem Orange. Zunächst werden diese zerkleinert und in Alkohol mazeriert, das Mazerat wird dann in der Scheibel-Brennerei neue Zeit über Gold destilliert und mit dem Fruchtauszug der Mandarine abgerundet.

Nase: reifes Mandarinen-Fruchtfleisch mit würziger Limette, Cognac, weißer Schokolade, Blütenhonig und getrockneter Orangenschale
Geschmack: leicht prickelnd, weich mit einer zarten Süße, Mandarinen-Fruchtfleisch und Cognac-Nuancen deutlich präsent
Abgang: fruchtiger langer Abgang mit leicht herber Zitrusnote

39,90 EUR
57,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Premium Plus Gold-Quitte 40% - 0.7 Liter

Sensorik

Nase: wunderschöner, frischer und fruchtiger Quittenduft, der an frisches Quittengelee erinnert

Geschmack: Neben den herrlichen Quittenaromen, reihen sich auch Dattel-, Honig- und Gewürznoten im Geschmack mit ein

Abgang: lang präsenter Abgang

Himmlisch zu Spargel, Pfifferlinggerichten oder zu dunkler Schokolade

Damit die feinen Fruchtaromen unserer Produkte lange erhalten bleiben, empfehlen wir Ihnen die Flaschen gekühlt und geschützt vor Licht zu lagern.

Serviertemperatur: 15-18°C

Alkoholgehalt: 40% Vol. – Spirituose

Aus Quitten destilliert mit Fruchtplus verfeinert

39,90 EUR
57,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Po di Poli Grappa Traminer Aromatica

Rohmaterial: Trester von Gewürztraminer-Trauben

Destillation: Handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus mit Wasserbad arbeitendem Destillierkolben

Aroma: Balsamische Kräuter, Harz und Gewürze (Pfeffer)

Geschmack: Voll. entschieden und nachhaltig

% Alk- Inhalt: 40% Alk./Vol - 700 ml

Servierweise: Im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 18/20°C.

39,95 EUR
57,07 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Po di Poli Grappa Merlot Secca

Rohmaterial: Trester von Trauben des Merlot Piave und Merlot Breganze

Destillation: Handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln

Aroma: Nach Most, frisch gemähtem Gras. Hyazinthe

Geschmack: Warm, gefällig und kraftvoll

% Alk- Inhalt: 40% Alk./Vol - 700 ml
Servierweise: Im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 18/20°C.

39,95 EUR
57,07 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Poli Grappa Sarpa di Poli 40% Merlot und Cabernet - 0.7 Liter

Sarpa di Poli Grappa

Rohmaterial: Trester von Merlot- und Cabernet-Trauben

Destillation: Handwerklich. in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln

Aroma: Grasig frisch, Minze, Rose, Geranie

Geschmack: Rustikal, männlich, aufrichtig und großzügig

% Alk - Inhalt: 40% Alk./Vol - 700 ml

Servierweise: Im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 18/20°C.

39,95 EUR
57,07 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Po di Poli Grappa Pinot Elegante

Rohmaterial: Trester von Trauben des Pinot Noir und Pinot Blanc

Destillation: Handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln

Aroma: Trockenblumen, Ginster, Heu, Wacholder

Geschmack: Weich, fein und samtig

% Alk- Inhalt: 40% Alk./Vol - 700 ml

42,00 EUR
60,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Sarpa di Poli Oro Grappa

Farbe: warm glänzendes Gold

Duft: nach exotischen Früchten und Zitrone, Lakritz und feiner Vanille

Geschmack: am Gaumen traumhaft mild mit weicher Fülle und warmen Würzaromen

Rohmaterial: Trester von Merlot- und Cabernet-Trauben

Destillation: Handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln

Aroma: Exotische Früchte, Zitronat, Lakritze, Vanille

Geschmack: Komplex, ausgeprägt. umschmeichelnd

% Alk - Inhalt: 40% Alk./Vol - 700 ml

Servierweise: Im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 18/20°C.

42,00 EUR
60,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Nonino Antica Cuvée Riserva Grappa 43% 0.7 Liter Grappe

Grappa Nonino Riserva AnticaCuvée Aged 5 Years in Barriques

Eine feine Grappamischung aus Monovitigno®, darunter Cabernet. Merlot und Schioppettino die 5 bis 20 Jahre in Eichenfässern aus Limousin und ehemaligen Sherry Fässern gelagert wurden. Bernsteinfarben, sehr aromatisch, riecht nach Gewürzen, Croissants, Vanille und Bittermandel. Produktion mit Jahresangabe und nummerierten Flaschen.

Charakteristisches

Grundstoff: Ausgezeichneter ausgewählter Trester, frisch und weich von den Traubensorten Cabernet, Merlot und Schioppettino.

Fermentation: Unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen von schädlicher sekundärer Fermentation zu verhindern.

Destillation Handwerklich: Diskontinuierliche Dampf-Destillation nach antiker Nonino-Familientradition. Dazu werden exklusive Brennblasen, die von Benito Nonino modernisiert wurden, verwendet. Die Destillation erfolgt sehr langsam, damit die flüchtigen Stoffe, die für die Duftbildung verantwortlich sind, richtig verdampfen und anschließend kondensieren können. Auf diese Weise bleiben die wertvollen organolektischen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten erhalten.

Natürliche Reifung: Mischung aus Grappa. die 5 bis 20 Jahre in Eichenfässern aus Limousin und ehemaligen Sherry Fässern gelagert und ohne Zusatz von Aromen und/oder Karamell abgefüllt wurden.

Produktion: Begrenzt und nummeriert.

Alkoholgrad: 43% vol

Abfüllung: Maschinell - Flasche aus durchsichtigem bedrucktem Glas. 700 ml

Verkostung: Den Grappa bei Raumtemperatur in einem weiten ballonförmigen Glas servieren. Vor dem Verkosten sollte der AnticaCuvée® einige Minuten im Glas ruhen: durch die Aufnahme von Sauerstoff entfalten sich die Düfte und die Harmonie Nase-Gaumen wird vollkommener.

Optischer Eindruck: Bernsteinfarben, leuchtend und einladend.

Geruch: Sehr aromatisch, riecht nach Gewürzen, Croissants und Gebäck, Orangen und kandierten Früchten.

43,50 EUR
62,14 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Edles Fass 350 Nussler 40% - 0.7 Liter

Über Gold destilliert. Walnusskerne aus Kashmir werden mit Alkohol angesetzt. Nach mehreren Monaten wird das Mazerat destilliert. Durch die Lagerung im Eichenfass erlangt der Nussler seine intensive Geschmacksstruktur. Erdige Aromen nach Pilzen, Trüffeln und Liebstöckel begleiten ein intensives Walnussaroma. Im Verlauf kommen schöne Karamell- und Vanillenuancen zum Vorschein. Noten nach Muskat im Abgang.

Edles Fass 350:
Das "Edle Fass" reift in neuen Barrique-Fässern, die im schönen Bordeaux aus 200 Jahre alten, französischen und amerikanischen Eichen in Handarbeit hergestellt werden. Jedes Fass wird dabei nur einmal verwendet und sortenspezifisch getoastet, damit sich die typischen Vanilletöne und Röstaromen der Eiche im Destillat entfalten können. Wortwörtlich "lüften" können wir das Geheimnis hinter dem besonderen Geschmack und der außergewöhnlichen Optik dieses Sortiments: Durch die 8 bis 12-monatige Reifezeit in den 350 Liter großen und damit besonders "atmungsaktiven" Holzfässern entsteht ein aromatischer, aber gleichzeitig unglaublich milder Brand mit bernsteinfarbener Leuchtkraft.

49,50 EUR
70,71 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Po di Poli Grappa Morbida Smooth Moscato

Rohmaterial: Trester von Trauben des Moscato Fior d’Arancio und Weißen Muskateller

Destillation: Handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus mit Wasserbad arbeitendem Destillierkolben

Aroma: Obst (Zitrusfrüchte) und Orangenblüten

Geschmack: Weich, vollmundig und schmackhaft

% Alk- Inhalt: 40% Alk./Vol - 700 ml

Servierweise: Im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 18/20°C.

49,90 EUR
71,29 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Eligo dell Ornellaia Grappa Riserva - 0.5 Liter

Der großartige Grappa des weltberühmten Weingutes aus der Toskana - Bolgheri.
Für Grappa Fans ein Muss !!!

49,95 EUR
99,90 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Poli Grappa Torcolato 40% - 0.5 Liter

Farbe: Klar, transparent Duft: leicht exotisch nach süßen Früchten, Dörrobst und Rosinen
Geschmack: am Gaumen samtweich mit aromatischer Tiefe, ein Grappa voller Finesse!

Geliebte des Dezembers nennt Jacopo Poli seinen weichen, aromatischen Grappa Torcolato. Denn im Dezember konzentrieren die zum Trocknen aufgehängten Trauben für den berühmten Torcolato Dessertwein ihre feinen Fruchtaromen, bis man die rosinenartig eingetrockneten Beeren schließlich presst und die süße Essenz zum Wein vergärt. Doch nicht nur der Saft, auch die Beerenhäute konzentrieren süße Aromen, während parallel die zuerst harten, grünen Gerbstoffe in den Traubenkernen allmählich ihre Bitterkeit verlieren. Dieser Trester wird nun direkt von der Kelter in die Poli Distillerie geliefert, wo er in den alten Kupferbrennkesseln traditionell, nach dem diskontinuierlichen Verfahren gebrannt wird.

Der Begriff diskontinuierlich beschreibt die aufwendige Methode, bei der die Destillation nach jedem Brennvorgang gestoppt wird, um den verbrauchten Trester durch frischen zu ersetzen. Der Trester wird im Kupferkessel erhitzt, das Ethanol, der Weingeist, steigt in die Kühlschlange auf, kondensiert und fließt als Brand in eine Probeglocke. Hier ist nun die ganze Kunst und langjährige Erfahrung des Brennmeisters gefragt, der mit viel Feingefühl Vor- und Nachlauf (auch Kopf und Schwanz genannt) abschneidet und nur das edle Herzstück des Brandes mit den feinsten Aromen bewahrt.

Destillat enthält zuerst noch satte 75 % vol. Alkohol und muss deshalb durch die vorsichtige Zugabe von destilliertem Wasser nach und nach auf moderate 40 % vol. Alkohol gebracht werden. Insgesamt sechs Monate lässt Jacopo Poli seinen Grappa im Edelstahltank ruhen, bevor er ihn schließlich auf -6 °C herunterkühlt und nur sanft filtriert auf die edlen Flaschen aus Murano-Glas füllt.

50,90 EUR
101,80 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Edles Fass 350 Williams 0.7 Liter

Über Gold destilliert. Im Rhônetal wachsen die besonders aromatischen Williams-Birnen. Sie werden handverlesen, zerkleinert und entkernt. Durch das langsame, kühle Vergären bleiben die Aromen erhalten und spiegeln sich danach im Destillat wider. Schöne, süße Noten nach Karamell, Vanille und Limette. Im Verlauf gesellen sich zartbittere, quittige Noten dazu. Das Destillat besticht durch Transparenz, Frucht, Lebendigkeit und einen fulminanten Abgang.

Edles Fass 350:
Das "Edle Fass" reift in neuen Barrique-Fässern, die im schönen Bordeaux aus 200 Jahre alten, französischen und amerikanischen Eichen in Handarbeit hergestellt werden. Jedes Fass wird dabei nur einmal verwendet und sortenspezifisch getoastet, damit sich die typischen Vanilletöne und Röstaromen der Eiche im Destillat entfalten können. Wortwörtlich "lüften" können wir das Geheimnis hinter dem besonderen Geschmack und der außergewöhnlichen Optik dieses Sortiments: Durch die 8 bis 12-monatige Reifezeit in den 350 Liter großen und damit besonders "atmungsaktiven" Holzfässern entsteht ein aromatischer, aber gleichzeitig unglaublich milder Brand mit bernsteinfarbener Leuchtkraft.

52,00 EUR
74,29 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Edles Fass 350 Gold Marille 41% - 0.7 Liter

Über Gold destilliert. Die schonende Behandlung der Steirischen Marillen, ihre gekühlte, langsame Gärung sorgen dafür, dass sich die zarten Fruchtaromen im Glas wiederfinden. Seine besondere Note bekommt dieser Brand durch die Lagerung in Akazienholzfässern. Diese Symphonie mannigfaltiger Aromen fängt an bei Orange und Melone. geht über florale Nuancen bis hin zu Vanille, Marzipan und Karamell. Eine leichte Schärfe von weißem Pfeffer setzt die belebende Frischekomponente, sich zartbittere, quittige Noten dazu. Das Destillat besticht durch Transparenz, Frucht, Lebendigkeit und einen fulminanten Abgang.

Edles Fass 350:
Das "Edle Fass" reift in neuen Barrique-Fässern. die im schönen Bordeaux aus 200 Jahre alten. französischen und amerikanischen Eichen in Handarbeit hergestellt werden. Jedes Fass wird dabei nur einmal verwendet und sortenspezifisch getoastet, damit sich die typischen Vanilletöne und Röstaromen der Eiche im Destillat entfalten können. Wortwörtlich "lüften" können wir das Geheimnis hinter dem besonderen Geschmack und der außergewöhnlichen Optik dieses Sortiments: Durch die 8 bis 12-monatige Reifezeit in den 350 Liter großen und damit besonders "atmungsaktiven" Holzfässern entsteht ein aromatischer, aber gleichzeitig unglaublich milder Brand mit bernsteinfarbener Leuchtkraft.

53,00 EUR
75,71 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Edles Fass 350 Haselnuss 40% - 0.7 Liter

Für diesen einmaligen Digestif werden feinwürzige Haselnüsse mild geröstet, zerkleinert und anschließend mit einem hochprozentigen Feindestillat angesetzt. Durch die behutsame Destillation über Gold in unserer Brennerei ?neue zeit? werden die feinen Nussaromen aktiviert. Den ganz besonderen Kick erhält unsere Haselnuss-Spezialität durch die Reifung im neuen Eichenholzfass. Das Aromaspektrum entfaltet sich optimal bei einer Trinktemperatur von 16°-18°C.

Edles Fass 350:
Das "Edle Fass" reift in neuen Barrique-Fässern, die im schönen Bordeaux aus 200 Jahre alten, französischen und amerikanischen Eichen in Handarbeit hergestellt werden. Jedes Fass wird dabei nur einmal verwendet und sortenspezifisch getoastet, damit sich die typischen Vanilletöne und Röstaromen der Eiche im Destillat entfalten können. Wortwörtlich "lüften" können wir das Geheimnis hinter dem besonderen Geschmack und der außergewöhnlichen Optik dieses Sortiments: Durch die 8 bis 12-monatige Reifezeit in den 350 Liter großen und damit besonders "atmungsaktiven" Holzfässern entsteht ein aromatischer, aber gleichzeitig unglaublich milder Brand mit bernsteinfarbener Leuchtkraft.

57,00 EUR
81,43 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Luigi Francoli Grappa Riserva Ambra di Moscato

Aus der Premium-Linie der Brennerei - nur aus besten Rohstoffen in besonderen Jahren hergestellt

Und im Falle des Luigi Francoli Grappa Riserva Ambra di Moscato stammt der Traubentrester aus dem DOCG-Anbaugebiet Moscato d'Asti. Gereift in französischer Eiche, bietet dieser Grappa ein Genusserlebnis für höchste Ansprüche. Bereits die Farbe, ein sehr intensives Goldgelb (bernsteinfarben) drückt die exquisiten Düfte aus, die den Amra di Moscato umgarnen. Ein blumiges und würziges Bukett, charakteristisch für jungen Grappa und in perfekter Harmonie mit der Vanillenote des Holzes. Die anfänglichen Zitrus- und Gewürzempfindungen lassen dann einem Crescendo aus Vanille und Teeblättern Platz. Der Geschmack ist intensiv und umhüllend und von außergewöhnlicher Nachhaltigkeit.

59,00 EUR
84,29 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Poli Grappa Poli Barrique JG 2000 55% 0.7 Liter

13 Jahre im Barrique gereifter Grappa. Jahrgangsgrappa

Bevor dieser Grappa in den Eichenfässern gelagert hat. ist er im Geiste und im Herzen unseres Vaters Toni gereift.

Zum ersten Mal 1989 gebrannt. werden pro Jahr nur neun Eichenfässer produziert.

Rohmaterial: Trester vom Cuvée aus typischen roten Rebsorten aus der Region
Destillation: handwerklich. in kleinen Produktionsmengen. mit im diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln
Aroma: geröstetes Holz. Vanille. Kakao und Kaffee
Geschmack: nachhaltig. kraftvoll und harmonisch
% Alk - Inhalt: 55% Alk./Vol - 700 ml
Servierweise: im tulpenförmigen Glas. mit einer Temperatur von 18/20°C.

62,50 EUR
89,29 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Luigi Francoli Grappa Oro di Barolo Riserva

Einzigartige Reifungsmethode mit langer Ruhezeit in großen und einer abschließenden Passage in kleinen Eichenfässern

Aus den Gegenden, in denen die Rebe einen ihrer besten Ausdrucksformen gefunden hat, stammt der Nebbiolo-Trester, dessen tugendhafter und kraftvoller Geist nach einer langen Reifung im Holz ein außergewöhnliches und aufregendes Gleichgewicht findet. Der Brennmeister, Signor Ruggero De Paoli, bescheinigt, dass dieser Grappa mindestens drei Jahre nach seiner ersten Lagerung im Holz in Flaschen abgefüllt wird.

Farbe: Intensives Gold, fast bernsteinfarben, brillant. Bouquet: Intensiv mit edler Finesse. Breites und ausgewogenes Spektrum an Geruchsempfindungen: Vanille, Tabak, Teeblätter, schwarzer Pfeffer, Eukalyptus, Sultaninen, kandierte Früchte. Geschmack: Edel und raffiniert der Eintritt in den Mund; bezaubernd das Gleichgewicht. Er umhüllt den Gaumen mit den strengen und warmen Noten einer langen Reifung. Schwarzer Pfeffer erhebt sich angenehm im Abgang. Außergewöhnliche geschmacklich-olfaktorische Persistenz.

63,90 EUR
91,29 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Torres - Jaime I 38% - 0.7 Liter

Farbe: Tiefes, dunkles Bernstein bis Amber

Duft: Konzentriertes, komplexes Bouquet mit markanten Noten von Kokosnuss, getrocknetem Obst und feiner, für die lange Reifezeit typischer Würze; alles leicht umspielt von zartem Blütenduft Geschmack: Rund und saftig mit der charakteristischen Weichheit lang gereifter Brandys, komplex, majestätisch mit lang anhaltendem Finale, das einen samtweichen Eindruck am Gaumen hinterlässt

Seit 1928 wird im Hause Torres nach traditioneller Methode Brandy destilliert. In einem langjährigen, strengen Auswahlverfahren wurden dazu sowohl die am besten geeigneten Weinberge und Lagen als auch die besten Rebsorten bestimmt, aus denen ein Wein erzeugt werden konnte, der alle Eigenschaften für die Destillation und Reife hochwertiger Brandys vorweist. Während des mehrere Jahr andauernden Reifeprozesses im traditionellen Solera- Verfahren entwickeln sich auf natürliche Weise, ganz allmählich die edlen, würzigen Aromen und der intensive, vollmundige und nachhaltige Geschmack, die einen elegant gereiften Brandy auszeichnen.

75,00 EUR
107,14 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Glashaus (eingewachsene Williamsbirne) 40%

Williams-Christ Birnen-Brand original mit eingewachsener Birne in der klassisch-schönen Karaffe und Geschenkverpackung.

WIE KOMMT DIE BIRNE IN DIE FLASCHE?

Geschick und ein gutes Auge sind gefragt, wenn im Frühling die klassisch-schönen Karaffen über die empfindlichen Birnenknospen gestülpt und und mit Netzen an den Zweigen befestigt werden. Nun ist die Schaffenskraft der Natur gefragt, denn im Verlauf des Sommers reifen die Knospen zu stattlichen Williams-Birnen heran. Im Herbst kommt dann der große Auftritt der feinen Früchte - denn nur die schönsten Birnen machen Karriere und ihre Karaffen werden mit feinem Scheibel Williams-Christ Birnen-Brand befüllt.

Empfehlung:
Eine kostbare Geschenk-Rarität. Füllen Sie die Karaffe immer wieder mit dem auf. Der Geist der Birne wird Ihnen so über Jahre erhalten bleiben.

75,00 EUR
107,14 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Francois Giboin X.O. Cognac Borderies

Weich und ausdruckstark!

Das jüngste Eau de vie in dieser Assemblage ist 15 Jahre alt. Unser ältester Cognac besteht aus Eaux-de-vie, die von drei Generationen von Brennmeistern destilliert wurden: Camille, Michel und François. Sie werden Aromen von gerösteten Mandeln, dunkler Schokolade, kandierter Orange und Sandelholz entdecken. Wir haben uns entschieden, die Flasche in ihrer Kiste zu präsentieren, um sicherzustellen, dass diese Kiste mehr als nur eine einfache Kiste ist … Entdecken Sie alles selbst …

75,00 EUR
107,14 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Alte Zeit Cherry Brandy 35% - 0.7 Liter

Scheibel Alte Zeit Cherry Brandy - 0.7 Liter

Die alte, aus den 50er Jahren stammende Rezeptur, war so feingeschliffen und perfekt, dass wir sie 1:1 übernehmen konnten. Das Ergebnis: die kräftig-würzigen Maraska-Sauerkirschen verleihen diesem Charakter-Brandy eine wunderschöne Geschmacksbasis. Verfeinert mit hochwertigen Zutaten präsentiert sich dieser Edel-Brandy fein-zart - vollmundig wie ein langer, leidenschaftlicher Kuss.

"Alte Zeit" Brände:

Seltene und rare Fruchtsorten bilden einzigartige Primär-Aromen. Die besonders schonende Gärung und Destillation über Holzfeuer lockt die auffallend vielseitigen Sekundär-Aromen hervor. Die ungewöhnlich lange Reifezeit bewirkt Tertiär-Aromen, die in Geschmack und Nachklang einmalig sind. Diese Brände haben, was Geschmack und Textur betrifft, eines gemeinsam: Sie sind ursprünglich und eigenwillig. Um solch einen Brand zu erschaffen, bedarf es von allem etwas mehr: Mehr Volumen. mehr Frucht, längere Reifezeit und vor allem mehr Zeit. Gutes braucht Zeit.

79,00 EUR
112,86 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Alte Zeit Apricot Brandy 35% - 0.7 Liter

Scheibel Alte Zeit Apricot Brandy 0.7 Liter

Ein altes Familienrezept aus der Brennerei Scheibel neu interpretiert. Das Ergebnis: ein Geschmacksfeuerwerk, in dem jedes Element seinen Platz hat. Der Aprikosenbrand mit Früchten aus der Steiermark, sowie Jamaica-Rum und Cognac, die für die perfekte Abrundung sorgen. Viel Vergnügen mit dieser durch handwerkliche Herstellung gewonnenen Edel-Spirituose mit der komplexen Aromafülle.

"Alte Zeit" Brände:

Seltene und rare Fruchtsorten bilden einzigartige Primär-Aromen. Die besonders schonende Gärung und Destillation über Holzfeuer lockt die auffallend vielseitigen Sekundär-Aromen hervor. Die ungewöhnlich lange Reifezeit bewirkt Tertiär-Aromen, die in Geschmack und Nachklang einmalig sind. Diese Brände haben, was Geschmack und Textur betrifft, eines gemeinsam: Sie sind ursprünglich und eigenwillig. Um solch einen Brand zu erschaffen, bedarf es von allem etwas mehr: Mehr Volumen. mehr Frucht, längere Reifezeit und vor allem mehr Zeit. Gutes braucht Zeit.

79,00 EUR
112,86 EUR pro l

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Scheibel Alte Zeit Wilder Berg Kirsch 44% - 0.7 Liter

Alte Zeit Wilder Bergkirsch

Frucht: Im Gegensatz zu den Esskirschen sind die Gebirgskirschen klein, fast schwarz. Sie bleiben lange am Baum und speichern somit alle erdenklichen Aroma- und Mineralstoffe.

Sensorik: Ein zartes Wildkirscharoma empfängt uns, umspielt von einer dezenten Mandelnote, ganz weit weg glauben wir Rosen zu erkennen. Der Duft hat eine leicht süßliche Komponente, die sich im Geschmack weiter fortsetzt. Ein Quartett von Kirsch, Mandel, Zartbitterschokolade und Mineralien verzaubert uns.

Unsere Empfehlung: Eine Petit-Four Schachtel für die Dame, einen wilden Bergkirsch für den Herrn. Der Abend? Gelungen.

Fruchtherkunft: Hochlagen des Schwarzwalds.

89,00 EUR
127,14 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Alte Zeit Zirbärtle Brand 45% - 0.7 Liter

Alte Zeit Zibärtle Brand
- Wildpflaume -

Frucht: Im Gegensatz zu vielen anderen Obstsorten blieb die Zibartenpflanze bis auf den heutigen Tag unverändert. Das Pflücken der Früchte ist,der Dornen wegen, mühsam und die Fruchtausbeute mager. Warum sich die Plackerei lohnt? Probieren Sie's!

Sensorik: Erstaunliche Duft- und Aromastoffe, die diese kleinen Früchte in sich bergen. Ein leichter Druft nach Pflaumen und Anis, begleitet von Aromen von Pfefferminz und Zitronenmelisse. Später erscheinen Marzipannoten und leichte Kräuteraromen.

Unsere Empfehlung: Zu einer besonderen Zigarre in einer besonderen Runde.

Fruchtherkunft: Streuobstwiesen der Ortenau.

92,00 EUR
131,43 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Alte Zeit Orange Brandy 0.7 Liter

Der Moderne in Scheibels Brandy-Familie, jedoch auf Basis alter Brandy-Rezepturen wurde dieser „Sonnenschein“ entwickelt. Orangenaromen - intensiv, frisch und fruchtig. Mit würzig-herben Akzenten. Die Früchte für den Scheibel Alte Zeit Orange Brandy stammen aus der Vesuv-Region.

Trinken Sie diesen Brandy pur oder als Digestif zum Dessert - einfach ein Genuss! Vor dem Einschenken leicht schwenken, damit sich die Zitrusöle besser verteilen. Serviertemperatur: 16-18°C

Seltene und rare Fruchtsorten bilden einzigartige Primär-Aromen. Die besonders schonende Gärung und Destillation über Holzfeuer lockt die auffallend vielseitigen Sekundär-Aromen hervor. Die ungewöhnlich lange Reifezeit bewirkt Tertiär-Aromen, die in Geschmack und Nachklang einmalig sind. Diese Brände haben, was Geschmack und Textur betrifft, eines gemeinsam: Sie sind ursprünglich und eigenwillig. Um solch einen Brand zu erschaffen, bedarf es von allem etwas mehr: Mehr Volumen. mehr Frucht, längere Reifezeit und vor allem mehr Zeit. Gutes braucht Zeit.

Immer am 1. September präsentiert Scheibel ausgewählte Produkte im Rahmen der limitierten Schatzkammer-Edition. Die Produkte werden aus besten, teilweise auch besonders raren und seltenen Fruchtsorten gewonnen, und in der Brennerei mit viel Liebe und in echter Handarbeit zu einem feinen Destillat verarbeitet. Das Ergebnis sind einzigartige Produkte für Kenner und Genießer.

92,95 EUR
132,79 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Alte Zeit 56% Acher Kirsch 10-jährig 56% - 0.7 Liter

Alte Zeit 56%iger Acher-Kirsch

Frucht: Im Achertal wachsen diese kleinen Süßkirschen. Bis in den Hochsommer lassen wir sie am Baum, um auch die letzten Sonnenstrahlen noch auszunutzen und die Früchte zur Vollreife zu bringen. Mindestens zehn Jahre in Korbflaschen gelagert.

Sensorik: Ein kraftvolles, süßes Kirscharoma macht den Anfang, gefolgt von kleinen Tiraden von Vanille, Zimt und Nelken. Ein leichter Schleier von Marzipan und Herrenschokolade gibt dem Ganzen einen geheimnisvoll exotischen Touch.

Unsere Empfehlung: Trinken Sie ihn pur!
Alles andere wäre ein Fehler.

Fruchtherkunft: Achertal (Baden)

99,00 EUR
141,43 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Alte Zeit Lava Mandarine 0.7 Liter

Basis für diese Spezialität sind vollreife, aromatische sizilianische Mandarinen, gewachsen auf den fruchtbaren Vulkan-Böden rund um den Ätna. Für diesen Geist verwendet Scheibel die komplette Frucht mit der orangefarbigen Schale. Die Früchte werden in Alkohol eingelegt, das so gewonnene Mazerat wird dann nach einigen Wochen schonend über Holzfeuer in der Brennerei Alte Zeit destilliert. Durch das Zitrusöl erhält dieser Geist seine komplexe Aromatik.

99,00 EUR
141,43 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Alte Zeit Gelbe Bergpflaume 44% - 0.7 Liter

Alte Zeit Gelbe Bergpflaume
- Rare Frucht aus der Ortenau -

Frucht: Die gelbfleischige Pflaume reift langsam und wird sehr spät geerntet. Durch ständiges, intensives Probieren haben wir herausgefunden, dass bei exakt 44% vol. die Aromen des Destillates am besten zur Geltung kommen. Die Lagerung in kleinen Eichenholzfässern verleiht dem Brand diese schöne, kräftige Farbe.

Sensorik: Wunderschöne Mokka-, Vanille- und Karamelltöne, begleitet von einem Hauch Marzipan. Die leichte Süße verstärkt sich im Verlauf und führt zu einem Geschmacksreigen, der nicht enden will.

Unsere Empfehlung: Passt hervorragend zu gefüllter Ente, Gans oder Spanferkel.

Fruchtherkunft: Hochlagen der Ortenau.

117,00 EUR
167,14 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Scheibel Alte Zeit Wild Himbeerbrand 41% - 0.7 Liter

Alte Zeit Wild Himbeerbrand

Frucht: Kleine, sehr aromatische wilde Himbeeren werden in den Hochlagen der Karpaten gesammelt. Der große Aufwand der Sammler lohnt sich, denn diese Wildfrüchte verströmen einen parfümartigen Druft und geben dem Brand eine gewaltige Aromafülle.

Sensorik: Eine leichte Passionfruchtnote, übergehend in einen kräftigen himbeerbetonten Körper. Ein Hauch von Vanille und Pfirsich. Breiter Nachklang nach Ingwer und frischen Himbeeren. Flüssige Beeren im Glas.

Unsere Empfehlung: Ein Genuß zu Wildgerichten und Blauschimmelkäse.

Fruchtherkunft: Hochlagen der Karpaten.

125,00 EUR
178,57 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

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