VDP Grosse Gewächse

Verkostungsbericht vom 19. September 2018:

Böden:
Buntsandstein mit Kalkgeröll und Basalt

Gesamtgröße:
29,15 ha

Namensgebung:
Nach einer Anekdote schätzte Otto von Bismarck den Wein aus dem Ungeheuer "Dieses Ungeheuer schmeckt mir ungeheuer.", tatsächlich aber rührt die Namensgebung von einem Personennamen; in Deidesheim gab es im 17.Jh. einen Stadtschreiber mit Namen Johann Adam Ungeheuer.

Weincharakteristik:
Die vor Westwinden geschützte Lage in der Hangmitte bewirkt eine hohe Traubenreife: Die Rieslingtrauben zeigen hier regelmäßig einen Vorsprung in der Reifeentwicklung - auch die Rebblüte setzt früher ein als in anderen Lagen. Die Weine zeigen eine feine Fruchtigkeit (Pfirsich, Aprikose, Ananas) bei schöner Mineralität und oft enormer Dichte und Fülle. Neben unserem besten "Großen Gewächs" erzeugen wir im UNGEHEUER in den entsprechenden Jahren edelsüße Weine

Charakter des Hochheimer Kirchenstück GG´s:
Die Bodenstruktur der Lage Hochheimer Kirchenstück besteht aus tiefgründigem Lehm. Dieser Boden verleiht den Weinen dieser Lage immer viel Eleganz und Verspieltheit und großes Lagerpotential. Feminine und zarte Frucht von Kernobst. Die Säure ist sehr fein und elegant.


Verkostungsbericht vom 19. September 2018:

Breathtaking nose of yellow grapefruit, white peaches and flowers with a hint of wet earth. The palate is totally pure, clean and precise. From organically grown grapes. Fair’n Green certification. Drink or hold. Screw cap.








 

Charakter des Hochheimer Hölle GG´s:

Die 50-jährigen Reben dieses Grossen Gewächses geben dem Riesling aus der Hochheimer Hölle eine große Komplexität. Künstler baut diesen Wein im großen Stückfass aus. Sehr jugendlicher und verspielter Duft von weißem Pfirsich machen diesen Riesling zu seiner 'Grande Dame' der Hochheimer Weine.

er bewertet den Riesling Hochheimer Hölle Grosses Gewächs 2016 am 19.September 2018:

All ripe yellow fruit, but without the slightest hint of exaggeration. Great concentration, combined with power and brilliance. Gigantic finish that doesn't want to stop, but somehow it remains totally refined. From organically grown grapes. Fair’n Green certification. Drink or hold.

Ausgabe 09 | 2018

Dass die Hochheimer Lagen wegen ihres besonderen Mikroklimas an der Mündung zweier Flüsse meistens einen Reifevorsprung gegenüber dem restlichen Rheingau haben, ist in Kennerkreisen bekannt. Liebhaber des kräftigen, aber nicht fetten Stils finden hier ihre Freude. Künstlers Hölle gehört seit Jahrzehnten zu jenen Weinen, die aufgrund ihrer Kraft, Dichte und Langlebigkeit regelmässig outperformen. Und wer jemals ältere Jahrgänge probieren durfte, weiss, wie genial und komplex sie mit Reife werden. Doch lange Rede, kurzer Sinn: Die diesjährige Hölle verbindet innere Dichte mit grosser Eleganz, so eine elegante und finessenreiche Hölle habe ich lange nicht im Glas gehabt. Druckvolles Bouquet mit feinem Fruchtkörper, gelbe Früchte, zeigt viel Druck, Tiefe und Finesse an. Unfassbar elegant und präzise gewobener Riesling bei 12,5 % vol., im Hintergrund die würzig-hefig unterlegte Steinobstfrucht. Am Gaumen sehr tief gestaffelt und fest in der Struktur, wunderbar ausbalanciert, wirkt regelrecht schlank im Vergleich zu den Vorjahren, ist aber lang und nachhaltig.


 

Charakter des Kostheim Weiß Erd GG´s:
In der Nase intensive Fruchtaromen von Pfirsich und Zitrus, am Gaumen erstaunlich weich bei vollem Körper. Die enorme Mineralität bringt herausragenden Trinkfluss, die Säure ist superb eingebunden. So entsteht ein Wein, der trotz aller Fülle nie zu mächtig wirkt, in seiner Komplexität sogar eher dezent wirkt.



Verkostungsbericht vom 19. September 2018:

You could easily mistake this for a Chablis Grand Cru, because of the intense, chalky character and its polished, dry personality. And, if you take the time and pay attention, some peachy, riesling-style fruit comes through to remind you that it isn't Chablis. Great harmony. From organically grown grapes. Fair’n Green certification. Drink or hold. Screw cap.






 

Weinbeschreibung:

Die Reben für den Peter Jakob Kühn 2015 Riesling Landgeflecht Unikat wachsen in der Doosberger Lage, direkt am Hang, was wichtig ist, denn so sind die Mikroklimatischen Bedingungen hervorragend und der Wein brungt alles mit, was man von einem der besten Weine erwarten kann. Feine Fruchtfülle, animierende Säure und lebendige Mineralik, ein Wein zum Genuss als Solist oder als Speisebegleiter, selbst Fleischgerichte sind für den Peter Jakob Kühn 2015 Riesling Landgeflecht Unikat kein Problem. Bitte dekantieren, gut Ding will Weile haben!

Wer einmal einen Wein im Glas haben möchte, an dem man sich nur schon durch den Geruch betören kann, der sollte den Peter Jakob Kühn 2015 Riesling Schlehdorn Unikat probieren. Aus der Lage St. Nikolaus stammend, schonend verarbeitet, lange vergoren: das bringt hohe Reife bei maximaler Frische, größte Dichte bei phänomenaler Eleganz. Einer der beeindruckendsten Weine die wir kennen. Reife Fruchtnoten in der Nase und am Gaumen, wahnsinnige Mineralik, welche die reife Frucht im Mund tanzen lässt, erfrischende Säure, die Lebendigkeit, Komplexität und Struktur verleiht. Wer die Stilistik reifer Rieslinge zuz schätzen weiß, bekommt vielleicht nichts besseres aus Deutschland ins Glas!


Ausgabe 09 | 2018

Unfassbar konzent- riertes und gleichzeitig komplexes Bouquet mit aparten gelbwürzigen und graphitähnlichen Noten (gespitzter Blei- stift), die von feinstem und gefühlvollem Holzeinsatz zeugen, dahinter hochreife Zitrusfrüchte, heller Tabak und Sommer- kräuter sowie reife Aprikosen. Die wahre Grösse zeigt sich aber am Gaumen: Unfassbare Konzentration und Dichte bei gleichzeitig schwebender und transparent wirkender Leichtigkeit, enorm präzise und klar, bei aller Dichte und Extraktsüsse sehr detailliert und elegant arrangiert mit mineralischem Fundament und fast von schon puristischer Klarheit, sehr traubig und nachhaltend aromatisch, hallt ewig nach. Monumental. Die berühmte Faust im Samthandschuh, nahe an der Perfektion.


Als Einzelflasche leider nicht mehr erhältlich.
Bitte nutzen Sie die Zusammenstellung in welcher der Schlehdorn Riesling noch verfügbar ist.

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Der Peter Jakob Kühn 2016 Riesling Doosberg GG ist einer der besten Weißweine des Rheingaus, vielleicht sogar Deutschlands. Vorausgesetzt, man hat es nicht gerne einfach oder zu kompliziert. Die anspruchsvolle Mitte macht ihn aus. 2 Jahre Fasslagerung, hoher Extrakt, besonderste Lage: das ergibt einen Wein, der konzentriert, füllig und trotzdem gut strukturiert und lebendig daher kommt. Viel exotisches Steinobst, geradlinige Säure die animiert und Mineralik die für perfekten Trinkfluss sorgt. Ein einzigartiger, großartiger, komplexer und doch zugänglicher Wein, der jetzt schon Spaß macht aber sein volles Potential erst ab 2020 zeigen dürfte.

Ausgabe 09/2018

Während in den Vorjahren der Doosberg durchaus was Dunkelwürziges im Bouquet hatte, zeigt er sich in diesem Jahr von einer kristallinen, hellen Tonart. Zwar schwingen auch in diesem Jahr die kräutrig-blumigen sowie intensiven, zart kandierten Noten mit, im Vordergrund steht aber eine kühle und vielschichtige Feinheit, wie ich sie in dieser Form hier noch nie probiert habe. Tiefgrün- dig und komplex wie eh und je. Tief und weit strukturiert geht es auch am Gaumen weiter, die Aromenpalette reicht von der Zitrustarte über kandierte Amalfi-Zitronen bis zur heimischen Aprikose. Aber beson- ders beeindruckend ist die Balance, der Wein wirkt wie aus einem Guss, getragen von einer präzisen, feinstrahligen Säure- struktur, die trotz BSA laserstrahlartig den ganzen Wein durchdringt und für eine vibrierende Frische und Länge sorgt. Viel- leicht der beste Doosberg ever! Auch für Peter Bernhard Kühn «der Wein des Jahrgangs». 



 

Der Peter Jakob Kühn 2016 Riesling St. Nikolaus GG ist geschmacklich stark geprägt von den vorherrschenden klimatischen Bedingungen. Klar, jeder Wein ist Kind des Jahrgangs, seinem jeweiligen Makro- und Mikroklima sowie der Handschrift des Winzers. Aber hier, nur 150m vom Rheinufer mit Südhang entfernt, im kurzen Ost/West-Verlauf den der Rhein hier im Rheingau vollzeiht, wirkt sich alles etwas stärker als gewöhnlich aus. Der Austrieb der Reben beginnt hier früher als sonstwo, die Vegetationsphase verlängert sich also auf ganz natürlichem Weg, die vollreifen Trauben können spät gelesen werden. Nach der zweijährigen Fasslagerung entsteht so ein Wein, der Goldgelb ins Glas geht, intensive Aromen von Pfirsich und Litschi verströmt und im Mund trotzdem nicht zu üppig, sondern mit geschliffener Eleganz daher kommt.


Ausgabe 09/2018

Enorm weit gefächertes, dichtes und intensives Bouquet mit reifen, gelb- und rotfruchtigen Aromen, erdige und an feuchten Tabak erinnernde Noten, das Holz von Stockinger schwingt mit einer feinen Bleistiftnote mit. Trotz einer gewissen Fülle ist das Bouquet stringent und präzise. Auch am Gaumen dicht und weit ausladend, enorm saftig und tiefgründig, dabei gebündelt und fokussiert, hat bei aller Intensität und inneren Dichte was Schwebendes und nach hinten fein Gebündeltes. Gefällt mir sogar noch besser als der etwas «barocke» St. Nikolaus aus dem Vorjahr.



 

Unser Verkostungseindruck am 19.09.2017
Fantastische üppige Nase, reifes Steinobst, geröstete Nüsse, Brotrinde, und noch einmal reifes Fruchtmark vom Steinobst. Er ist mundfüllend und ausladend in seiner Reichhaltigkeit. Ein Burgunder unter den Rieslingen. Nach gut 7 Stunden im Glas: Es zeigen sich ein paar reife Noten, eine Spur Petrol ist im Hintergrund wahrzunehmen. Toll, diese nussigen Noten, auch im Ausklang, er strotzt vor Saft und Kraft. Das Holz ist perfekt eingebunden und verleiht ihm enorme Struktur. 97+ Punkte