Stellenbosch

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Kanonkop Kadette Pinotage 2017


Der Kanonkop Kadette Pinotage 2017 ist ein äusserst komplexer Vertreter der Pinotagetraube, die hier, in Stellenbosch und bei Kanonkop im speziellen, große Bedeutung hat. In der Nase zeigt er sich mit viel oter Frucht, vor allem Kirsch, dazu etwas Kaffee und Röstnoten. Am Gaumen mit geschliffenen Tanninen, die Frucht spiegelt sich wieder, zum Kaffee gesellt sich etwas Zartbitterschokolade. Am Gaumen lang und packend, die Tanninstruktur und die Konzentration wird ihn gute 5 Jahre tragen.



 
12,95 EUR
17,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Tokara Cabernet Sauvignon 2015


Der Tokara Cabernet Sauvignon 2015 bietet, wie alle Weine des Weinguts, ein enormes Trinkvergnügen für den aufgerufenen Preis. Freunde der Rebsorte Cabernet Sauvignon können sich auf eine Vielzahl typischer Aromen freuen. Schon in der Nase zeigt sich reife dunkle Frucht von Cassis und Schwarzkirsch. Etwas Eukalyptus und Mokka mischen sich unter, die komplexe Nase des Tokara Cabernet Sauvignon 2015 macht viel Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen dann vollreife Blau- und Brombeere, Kakobohnen, etwas Gewürze und fein poliertes Tannin.


 
14,90 EUR
19,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Tokara Reserve Collection 2016 Chardonnay


Der Tokara Reserve Collection 2016 Chardonnay stammt von Trauben, die spät bei vollreife per Hand gelesen werden, um ein höchst mögliches Maß an Aroma bieten zu können. Die Gärung findet bei kontrolliert niedriger Temperatur statt, nie über 15°Celsius. Auch das dient dem Erhalt der Primärfrucht. Danach geht es aus der Feinhefe für 11 Monate in teilweise neue französische Barriques zur Reife. Das zeigt der Tokara Reserve Collection 2016 Chardonnay im Glas durch seine leuchtende, strohgoldene Farbe. Die Nase präsentiert wunderbare Primär- und Sekundäraromen von Orangen und Limetten, reifen exotischen Früchten, Mandeln und Butter. Am Gaumen viel Kraft, Konzentration und Saftigkeit, exotische Fruchtaromen und etwas Honig, trotzdem nicht überkonzentriert und plump, sondern elegant und mit Mineralik. Der lange Abgang wird gestützt von lebendig frischer Säure.



 
23,50 EUR
31,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Tokara Reserve Collection Cabernet Sauvignon 2015
NEU



Der Tokara Reserve Collection Cabernet Sauvignon 2015 ist einer der aufregendsten Cabernets im Sortiment. Das Traubengut stammt von den Hängen Tokaras, direkt am berühmten Simonsberg, und wird natürlich vollreif gelesen. Cabernet Sauvignon macht allerdings nur 92% dieser Cuvée aus, die restlichen 8% teilen sich Merlot und Cabernet Franc, also eine Blend nach bordelaiser Vorbild. Auch der Ausbau von 22 Monaten in französischer Eiche macht das Vorbild deutlich. Im Glas zeigt sich der Tokara Reserve Collection Cabernet Sauvignon 2015 von dunklem Rubinrot mit fast schwarzem Kern, die Aromen in der Nase reizen mit Waldbeeren, Kakao, etwas Minze und leicht rauchigen Würznoten. Am Gaumen schwarze Kirsche, Waldfrucht, etwas Tabak, Kakao und im Abgang Vanille, samtig getragen vom vollen Körper und der charmanten Textur.




 
25,90 EUR
34,53 EUR pro Liter
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