Die große Interpretation des Primitivo
Mit dem Teresa Manara Primitivo zeigt Cantele, wie elegant und vielschichtig diese berühmte Rebsorte sein kann. Seit mehr als drei Jahrzehnten beschäftigt sich das Weingut intensiv mit Primitivo und hat gelernt, seine beiden Gesichter perfekt miteinander zu verbinden: die offene, fruchtbetonte Art ebenso wie Tiefe, Würze und bemerkenswerte Struktur. Die Trauben stammen aus den besten Weinbergen zwischen dem Ionischen Meer und dem Hinterland von Tarent – einer Region, in der Primitivo Kraft und Finesse gleichermaßen entwickeln kann. Nach einer sorgfältigen Vinifikation reift der Wein behutsam im Barrique. Das Holz unterstützt die Komplexität, bleibt jedoch stets dezent und lässt der Frucht den Vortritt. Im Glas präsentiert sich der 2025er in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: eingelegte Kirschen, reife Pflaumen und dunkle Waldbeeren verbinden sich mit schwarzem Pfeffer, Gewürznelke, Lakritz, Vanille sowie feinen Anklängen von Kakao und süßem Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Teresa Manara kraftvoll und zugleich außergewöhnlich harmonisch. Die reife Frucht wird von weichen, seidigen Tanninen, feiner Würze und einer überraschend lebendigen Frische getragen. Trotz seiner Konzentration wirkt der Wein niemals schwer oder überladen. Das lange Finale vereint dunkle Frucht, Gewürze und elegante Röstaromen zu einem beeindruckend ausgewogenen Gesamtbild. Der Teresa Manara Primitivo ist die konsequente Weiterentwicklung von Canteles Primitivo-Philosophie: ein Wein, der nicht durch Kraft allein überzeugen möchte, sondern durch Balance, Tiefe und Eleganz. Benannt nach Teresa Manara, der Mutter der Familie Cantele, steht er für die Werte des Hauses – Zeit, Sorgfalt und die Leidenschaft für große Weine aus Apulien.
Ein außergewöhnlicher Primitivo mit internationalem Format – kraftvoll und komplex, zugleich elegant, präzise und von bemerkenswerter Frische. Einer der großen Rotweine Süditaliens.
