3L Doppelmagnum in Holzkiste
Zwei große Rebsorten – eine außergewöhnliche Cuvée
Mit Amativo beweist Cantele eindrucksvoll, dass Innovation und Tradition perfekt miteinander harmonieren können. Obwohl das Weingut tief in der Weinbaukultur des Salento verwurzelt ist, gehört die stetige Weiterentwicklung seit jeher zur Philosophie der Familie. Aus dieser Haltung entstand einer der erfolgreichsten und international meistbeachteten Weine des Hauses. Der Name Amativo vereint bereits seine beiden Hauptdarsteller: AMA aus Negroamaro und TIVO aus Primitivo. Zwei der bedeutendsten autochthonen Rebsorten Apuliens verschmelzen zu einer Cuvée, die Kraft, Eleganz und Finesse auf außergewöhnliche Weise miteinander verbindet. Der Negroamaro verleiht dem Wein Frische, feine Würze, eine elegante Tanninstruktur und seine charakteristische erdige Mineralität. Primitivo ergänzt die Cuvée mit reifer Kirsch- und Beerenfrucht, geschmeidigem Schmelz und harmonischer Fülle. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit beeindruckender Tiefe, der die Wärme Süditaliens ebenso widerspiegelt wie seine überraschende Eleganz. Im Glas präsentiert sich Amativo intensiv und vielschichtig mit dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von mediterranen Kräutern, Gewürzen und feinen Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und konzentriert, zugleich aber ausgewogen und bemerkenswert präzise. Samtige Tannine, lebendige Frische und ein langes, harmonisches Finale machen ihn zu einem der charakterstärksten Rotweine Apuliens.
Ein außergewöhnlicher Spitzenwein aus dem Salento – kraftvoll und komplex, zugleich elegant und perfekt ausbalanciert. Eine der großen Cuvées Süditaliens.
