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Cantele 2022 Salice Salentino Rosso Riserva DOC

Weitere Weine
des Herstellers

Cantele 2022 Salice Salentino Rosso Riserva DOC

Art.Nr.:: 2024009929
GTIN/EAN:: 8009015032329
Lieferzeit:: 2-5 Werktage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Italien
Region:: Apulien
Lage:: Salice Salentino
Rebsorte(n):: Negroamaro
Bodenformation:: Kalk- und lehmhaltige Böden
Qualitätsstufe:: IGP
Ausbau::: weniger als sechs Monate im gebrauchten Barrique, anschließend im Edelstahltank
Geschmack:: trocken
Verschlussart:: Korkverschluss
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: Jetzt trinkreif
dekantieren / karaffieren:: ja
Trinktemperatur (in Grad °C):: 18
Glasempfehlung:: Gabriel Universal StandArt | Zalto DenkArt Universal
Alkoholgehalt in Vol.%:: 13.0
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: Azienda Vinicola Cantele | S.P. 365 Km 1 | 73010Guagnano (LE) Italy

9,90 EUR

13,20 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Beschreibung

Die Dorfbewohner nennen ihn noch immer Niuru Maru: Negroamaro, was so viel bedeutet wie „bitteres Schwarz (Rot)“. In vergangenen Zeiten wurde Negroamaro ausschließlich angebaut, um ihn in den Norden Italiens zu verschiffen, wo das kühle Klima es erschwerte, die gewünschte Farbintensität und den passenden Alkoholgehalt in den Weinen zu erreichen. Doch in den letzten Jahrzehnten haben immer mehr Weingüter im Salento diese Rebsorte als eine der edelsten Ausdrucksformen der apulischen Weinbaukunst wiederentdeckt. Dank seiner lebendigen Säure und der wunderbaren Balance aus Frucht- und Erdnoten wächst die Beliebtheit des Negroamaro kontinuierlich – sowohl unter Winzern als auch bei Weinliebhabern.

NASE: Kandierte Früchte und Gewürze, die sich zu klaren Noten von Unterholz und Tee entwickeln.
GAUMEN: Verfeinert durch Anklänge roter Blüten, kehren die Aromen am Gaumen zurück, getragen von selbstbewusstem, aber nicht aufdringlichem Alkohol. Die Tannine und die frische Säure stehen in einem spannungsvollen Kontrast und formen einen ausgewogenen, weichen Wein.

Der vorherige Jahrgang erzielte herausragende Bewertungen:

3 Gläser im Gambero Rosso - die Höchstbewertung

Höchstnote - der Gambero Rosso ist einer der wichtigsten Weinführer Iatliens.
Es ist jedes Jahr ein qualitativer Kampf um Auszeichnung der begehrten 3 Gläser.

TOP VALUE aus Apulien

Tief im Süden Apuliens

befindet sich die DOC (kontrollierte Herkunftsbezeichnung) Salice Salentino. Hier wächst der Negroamaro für den Cantele 2019 Salice Salentino Rosso Riserva. Seine Farbe zeigt im Rubinrot erste Granat-Reflexe. Die Nase ist vielschichtig mit Noten von hochreifen Früchten, Anklänge von Gewürzen, Tee und etwas Unterholz schwingen mit im Glas. Am Gaumen gesellen sich Aromen von roten Blüten hinzu. Der Wein ist weich und ausgewogen, fantastisch was man hier für um die 10€ immernoch an Qualität geboten bekommt.

Zu diesem Produkt empfehlen wir Ihnen:

Cantele 2023 Primitivo IGP Puglia

Publikumsliebling mit saftiger Frucht

Frisch und leicht im Stil, gehört Cantele’s Primitivo zu unseren vielseitigsten Weinen am Esstisch: Ob zu Pizza, Pasta mit Fleischsauce, überbackenen Pastagerichten oder sogar leichteren Hauptspeisen – die saftige Fruchtigkeit dieses Weins harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Speisen, sowohl italienischen als auch internationalen.

Doch sein geschmeidiger Charakter im Glas macht ihn auch zu einer hervorragenden Wahl für Fischgerichte. Tatsächlich zählt er in Lecce zu den beliebtesten Weinen, um ihn mit den hervorragenden Fisch- und Meeresfrüchtegerichten der Region zu genießen.

8,95 EUR
11,93 EUR pro l

Cantele Teresa Manara Salice Salentino Riserva 2020 Negroamaro

Benchmark des Weinbaus in Salento

Klassisch, kühn, selbstbewusst und raffiniert. Ein ganzen Spektrum von fruchtigen, floralen und würzigen Aromen. Der Cantele Teresa Manara Negroamaro Reserva DOP Salice Salentino 2020 überzeugt auf ganzer Linie.

MAZERATION & GÄRUNG: Nach dem Pressen der Trauben wird der Most für mindestens acht Tage auf den Schalen mazeriert. Die Gärung erfolgt mit täglicher Délestage in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 22–26 °C, abhängig von den verschiedenen Phasen der Vinifikation.

AUSBAU: Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird der Wein in französische Barriques umgefüllt. Hierbei erfolgt eine klassische Cuvée aus Fässern unterschiedlichen Alters – neue, ein Jahr alte und zwei Jahre alte Fässer.

LAGERPOTENZIAL: Dieser 100 % Negroamaro wird sich über die nächsten vier bis sechs Jahre weiterentwickeln und Sammler immer wieder aufs Neue überraschen und begeistern.

15,90 EUR
21,20 EUR pro l

Cantele Amativo 2023 IGP Rosso Primitivo Negroamaro

AMATIVO: Der neuste Geniestreich von Cantele. Die Vermählung der beiden wichtigsten Rebsorten Apuliens.

Während Canteles Ansatz beim Weinanbau und der Weinherstellung in den Traditionen des Weinbaus im Salento verwurzelt ist, bedeutet das nicht, dass die aktuelle Generation der Familie Cantele nicht weiterhin experimentiert und die Grenzen der süditalienischen Weinherstellung überschreitet. Eines der von der Kritik am meisten gefeierten Projekte war AMATIVO, ein Wein aus einer Mischung von zwei der wichtigsten roten Rebsorten Apuliens: Negroamaro und Primitivo. Und der Name des Weins setzt sich wie die Mischung aus den Trauben zusammen, aus denen er besteht: AMA vom Amaro in Negroamaro und TIVO vom Primitivo. Ein Wein im „internationalen Stil“, der durch die Mischung zweier einheimischer Trauben aus Apulien entsteht. Das Geschmacksprofil dieser Cuvée erhält seine erdige Note vom Negroamaro und seinen reichen Fruchtcharakter vom Primitivo. Während der Negroamaro für Frische und genau das richtige Maß an Tanninstruktur sorgt, verleiht der Primitivo dem Wein durch seinen reichen Geschmack roter Früchte Ausgewogenheit.

Höchstnote für den vorgängerjahrgang 2021! Der Gambero Rosso ist einer der wichtigsten Weinführer Iatliens. Es ist jedes Jahr ein qualitativer Kampf um Auszeichnung der begehrten 3 Gläser.

17,95 EUR
23,93 EUR pro l

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Cantele Teresa Manara Salice Salentino Riserva 2020 Negroamaro

LAGERPOTENZIAL: Dieser 100 % Negroamaro wird sich über die nächsten vier bis sechs Jahre weiterentwickeln und Sammler immer wieder aufs Neue überraschen und begeistern.

15,90 EUR
21,20 EUR pro l

Cantele 2023 Susumaniello IGP Puglia

Der Poet der apulischen Weinberge Susumaniello erzählt eine kraftvolle und fesselnde Geschichte mit Trauben, die von Licht durchdrungen sind. Sein Name, ein leiser dialektaler Hauch, bedeutet „kleiner Esel“ und offenbart seine geschwungene, geheimnisvolle Natur.

In der warmen Umarmung der Sonne reift der Susumaniello geduldig heran und entfaltet eine subtile Erzählung, die seinen Weinen eine einhüllende Tiefe verleiht. In der Nase spricht er von dunklen Früchten und feinen Gewürznoten, während er am Gaumen mit einem Tanz aus kräftigen Tanninen und lebendiger Frische überzeugt. Ein perfekter Begleiter zu saftigen Braten und gereiften Käsesorten, entfaltet sich dieser Wein als unverfälschte Erzählung, tief verwoben mit den kulinarischen Wurzeln Apuliens. In einem weiten Glas öffnet er sich wie ein rustikales Gedicht – eine Ode an das Land und die Leidenschaft, frei von überflüssiger Sentimentalität.

Der Cantele Susumaniello IGP Puglia zeigt ein intensives, kräftiges Rubinrot. Die recht komplexe Nase wird von Johannisbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen markiert. Dazu dann etwas Thymian. Am Gaumen sanftes Tannin und eine schöne Frische. Vielseitig einsetzbar, ist der Susumaniello auch ein guter Begleiter zu saftigem Braten oder auch gereiftem Käse.

Nicht käuflich

Cantele Teresa Manara 2022 Chardonnay IGP Salento

Liebe auf den ersten Blick

muss es gewesen sein, als Teresa Manara die Stadt Lecce und die hügelige Landschaft der Umgebung sah. Sie begleitete ihren Mann Giovanni Battista auf einer Geschäftsreiese in den Süden Italiens. Und Sie soll es gewesen sein, die in der Familie die Leidenschaft für den Weinbau entfachte. Der Cantele Teresa Manara Chardonnay IGP Salento 2022 wird aus einer Spitzenauswahl von Chardonnay-Trauben aus den besten Weinbergen der Azienda Vinicola hergestellt. Nur die hochwertigsten Früchte werden für diesen im Barrique gereiften Wein verwendet.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Strohgelb mit nuancierten Gold- und Grüntönen. In der Nase tauchen fruchtige, würzige und auch florae Aromen auf. Akazienblüte neben exotischen Früchten, Rauch neben nussigen Nuancen. Am Gaumen herrlich seidig und samtig, dennoch mit Frische und einer erstaunlichen Länge.

Nicht käuflich

Cantele Amativo 2023 IGP Rosso Primitivo Negroamaro

Höchstnote für den vorgängerjahrgang 2021! Der Gambero Rosso ist einer der wichtigsten Weinführer Iatliens. Es ist jedes Jahr ein qualitativer Kampf um Auszeichnung der begehrten 3 Gläser.

17,95 EUR
23,93 EUR pro l

Cantele Telero 2022 Negroamaro IGP Puglia

EIn Daily-Rotwein wie aus dem Bilderbuch.

Der Telero Negroamaro von Cantele weiss auf ganzer Linie zu überzeugen. Er ist sauber un dklar in seiner Aromatik, eine feine Kirsche, ein paar kleine dunkle Beeren begleiten seinen Duft. Was sehr angenehm ist, ist dass er keine Süsseschwänzchen benötigt um seine verführerische Art in Stellung zu bringen. Er benötigt auch gar keine Holzschminke um mehr vorzutäuschen als er wirklich sein möchte. Denn lassen wie den Telero einfach einen aufrichtigen Alltagswein sein der vielseitige Tafeln unkompliziert begleitet.

Nicht käuflich

Cantele Teresa Manara 2021 Primitivo IGP Salento

Ein Votum für den Primitivo

Der Cantele Teresa Manara Primitivo IGP Salento 2021 wie der Chardonnay und der Negroamaro Reserva eine Hommage an die Großmutter des aktuellen Cantele-Teams., Teresa Manara. Und in der Tat eine würdige Hommage. Schon die Farbe, ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, lädt zum Genuss ein. Die Nase ist verführerisch und komplex, wild und ungestüm. Schwarze Kirschen und Johannisbeeren, Minze und Lorbeere. Auch ein wenig Süßgras und Orange. Am Gaumen dann hält der Cantele Teresa Manara Primitivo IGP Salento 2021 sein Versprechen. Üppig weich, aber mit strukturgebender Säure und angenehm auftretendem Tannin.

0,00 EUR

San Marzano Gran Trio Rosso Salento IGP 2024

San Marzano 2024 Gran Trio Rosso Salento IGP

Der San Marzano Gran Trio Rosso Salento IGP vereint das Beste dreier typischer Rebsorten aus Apulien. Der Primitivo steuert die weichen, geschliffenen Tannine und seine satte Pflaumenfrucht bei, der Negroamaro die feinwürzigen bis schokoladigen Töne und die Malvasia Nera wiederum als Spezialität der Region Salento die Kraft und Länge dieses feinen Rotweines. Alles in allem ergibt sich dadurch mit dem San Marzano Gran Trio Rosso Salento IGP ein harmonisches und herrlich trinkfreudiges Erlebnis, das Sie unbedingt probieren sollten!

6,50 EUR
8,67 EUR pro l

Botromagno 5 Uve 2021 Rosse Puglia IGP

5 Rebsorten in einer einzigartigen Cuvee

Eine Cuvee, die 5 Rebsorten zu gleichen Teilen in einer Cuvee vereint, nämlich je 20% Primitivo, Nero di Troia, Aglianico, Merlot und Cabernet Sauvignon. Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Vanille, Tabak und Schokolade. Fruchtig und aromatisch mit einer ausgewogenen Säure und einer samtigen Textur.

Das Weingut Botromagno ist eine Paradebeispiel für einen Erzeuger in Apulien. Primitivo, Negroamaro und Nero di Troja spielen durch eine 4000 jährige Weinbau Tradition ein wichtige Rolle. Der schonende Ausbau der Wein (nur Edelstahl) sorgt für eine angenehme Frische.

13,95 EUR
18,60 EUR pro l

San Marzano Susco Susumaniello 2021 Salento IGT

Susco - alles andere als "scheu"

Der Susumaniello ist eine Rebsorte mit sprödem Temperament; deshalb die Bezeichnung “Susco”, die im lokalen Dialekt “scheu” bedeutet. Früher wurde sie wegen ihrer niedrigen Erträge wenig geschätzt, heute hingegen gewinnt sie dank ihrer besonderen Qualität zunehmend Anerkennung. Aus ihren Trauben entstehen Weine von tief rubinroter Farbe mit floralen und fruchtigen Aromen, ergänzt durch würzige und fein balsamische Nuancen. Ein schönes Beispiel dafür ist dieses kleine Schmuckstück aus dem Salento. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, um Frische und Sortencharakter zu bewahren. Anschließend reift der Wein sechs Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, was ihm zusätzliche Struktur, Komplexität und Geschmeidigkeit verleiht. Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot und entfaltet ein vielschichtiges Bouquet mit Blütennoten, reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und balsamischen Anklängen. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und zugleich lebendig, mit erfrischender Säure und eleganten, gut eingebundenen Tanninen. Der Nachhall ist lang und würzig und macht Lust auf den nächsten Schluck. Ein vielseitiger Begleiter, der hervorragend zu kräftigen, erdigen Speisen passt.

12,50 EUR
16,67 EUR pro l

Cantele 2023 Primitivo IGP Puglia

Publikumsliebling mit saftiger Frucht

8,95 EUR
11,93 EUR pro l

Cantele 2022 Negroamaro IGP Puglia

Ein klassischer Niuru Maru

wie der Negroamaro in der ländlichen Bevölkerung Apuliens noch heute genannt wird. Im Glas ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase verführen Aromen von roten Beeren und Sauerkirschen mit zarten Kräuter- und erdigen Noten. Und am Gaumen glänzt der Cantele Negroamaro IGP Puglia 2022 mit Ausgewogenheit und Finesse. Ein gelungener Einstiegs-Negroamaro, der Frucht und Frische betont.

Nicht käuflich

Kunden, welche diesen Artikel bestellten, haben auch folgende Artikel gekauft:

Felsina Berardenga 2021 Chianti Classico Riserva DOCG

Winespectator Platz 13 in der Top 100 Liste des Jahres 2024:

Der Kern aus Kirsch-, Granatapfel- und Himbeerfrucht wird von Noten von toskanischem Buschwerk, Eisen, Vanille und Tabak untermalt, während dieser intensive Rotwein an Kraft gewinnt bis hin zum weitläufigen Finale, in dem sich seine Frucht-, Mineral- und Wildkräuteraromen vereinen. Zeigt feine Balance und Länge; er braucht lediglich Zeit, um das Holz vollständig zu integrieren. Am besten von 2027 bis 2043.

James Suckling im Juli 2024:

Eine gut komponierte, ausgewogene und fein gearbeitete Riserva mit Aromen von Kirschen, getrocknetem Thymian, Baumrinde und warmen Gewürzen. Mittelkräftig mit feinen Tanninen. Am Gaumen dicht und texturiert, mit feiner Struktur und Eleganz. Fokussiert und klar definiert, mit einem langen, aromatischen und lebhaften Abgang. Jetzt trinken oder lagern.

25,95 EUR
34,60 EUR pro l

Felsina Berardenga 2022 Chianti Classico DOCG

James Suckling im Juli 2024:

Ein gut ausbalancierter, verführerischer und lebendiger Rotwein mit Aromen von Waldbeeren, roten Johannisbeeren, warmen Kräutern und etwas zerstoßenem Pfeffer. Er ist mittelkräftig mit feinen Tanninen. Saftiger Beerencharakter mit einem Hauch von Gewürzen, der dem Gaumen Energie und Vitalität verleiht und in einen spürbaren Abgang übergeht. Jetzt trinken.

Verkostung von Monica Larner aus Juli 2024:

Der Fèlsina 2022 Chianti Classico Berardenga ist ein Einstiegswein mit einem weichen und reifen Fruchtprofil. Das Bouquet bietet schwarze Kirsche und gebackene Pflaume über einem einfachen, schlanken Mundgefühl. Dies ist ein Wein für den sofortigen Genuss, ideal zu Pasta al pomodoro.

17,95 EUR
23,93 EUR pro l

Felsina I Sistri Chardonnay Toscana IGT 2022

Den verkostet Christian Balog von CB Weinhandel in Essen für Sie wie folgt: Ein Chardonnay der zeigt zu was die Toskana in Sachen internationale weisse Rebsorten zu leisten im Stande ist. Tolle Balance und Harmonie. Der Wein wirkl lebendig und vital, nicht überladen vom Holz aber auch nichts verheimlichend. Toller Speisenbegleiter wenn es ein Allrounder mit Format sein darf, er liegt absolut im Trend der aktuelle Zeit.

Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:

Ein Chardonnay der zeigt zu was die Toskana in Sachen internationale weisse Rebsorten zu leisten im Stande ist. Tolle Balance und Harmonie. Der Wein wirkl lebendig und vital, nicht überladen vom Holz aber auch nichts verheimlichend. Toller Speisenbegleiter wenn es ein Allrounder mit Format sein darf, er liegt absolut im Trend der aktuelle Zeit.

James Suckling im Juli 2024:

Üppige, wachsige Nase mit Noten von gekochten Pfirsichen, getrockneter Ananas, Bienenwachs und Karamell. Vollmundig, weit, saftig und schön gefüllt mit tropischer Frucht sowie vielen nussigen und würzigen Nuancen. Tief, intensiv und charaktervoll, mit anhaltendem Abgang. Jetzt trinken oder lagern.

17,95 EUR
23,93 EUR pro l

Attis Bodegas y Vinedos Albarino Lias Finas 2024

Mit Respekt und Bewunderung für Weinberg und Terroir

Attis, ein Familienbetrieb aus dem kleinen Dorf Meaño an der Atlantikküste, hat eine einzigartige Lage. Die Weinberge liegen auf einer Höhe bis zu 400m. Das Mikroklima vor Ort ist im Sommer trocken, aber nicht zu heiß, während in den milden Wintern viel Niederschlag herrscht. Die Böden sind sandig und mit wenig Lehmanteil, was in dieser Gegend eher selten ist. Das verhindert Staunässe, und die Reben sind gezwungen, tief zu wurzeln - ideale Voraussetzungen also für äußerst mineralische und sehr frische Weine. Der sympathische Winzer Robustiano Fariña pflegt das Erbe und die Tradition der Weinbaukultur mit extremer Hingabe und Präzision.

Verkostungsnotiz der Bodega: Optik: intensive strohgelbe Farbe, klar und glänzend. Geruch: komplexe Nase mit großer Intensität. Harmonisch und elegant mit reifen weißen Früchten (Aprikose und Pfirsich), weißen Blüten (Lilie), mineralischen Noten und salzigen Anklängen (Ozean). Geschmack: schmackhaft und kraftvoll am Gaumen mit einer herrlichen, perfekt integrierten Säure. Große aromatische Persistenz. Ein vollendeter Wein: elegant und köstlich, harmonisch und komplex. Gutes Alterungspotenzial.

Verkostungsnotiz von Marian Henß (August 2025): Farbe: Sattes, leuchtendes Goldgelb mit hellen und grünen Reflexen. Nase: Reichhaltig und tiefgründig, gelbfruchtig bis exotisch, getragen von grüner und gelber Mango, Kaki, Nektarine, Aprikose und Mandarine. Dazu gegrillte Ananas, Passionsfrucht sowie reifes bis überreifes Kernobst – gedörrte Birne, Apfelkompott und karamellisierte Quitte. Das lange Hefelager verleiht Eleganz, Finesse und eine atmende Weite, ergänzt von Nuancen feinen Gebäcks, Tarte Tatin und gedecktem Aprikosenkuchen. Im Hintergrund feiner Abrieb von Zimtstangen, Minze und Zitronengras. Unterlegt von einer kühlen, klaren, salzigen Atlantiknote, die der üppigen Frucht einen straffen Rahmen gibt. Eine dezente Rauchigkeit verleiht zusätzliche Tiefe. Gaumen: Straff, kühl und saftig mit lebendiger Frische und feiner Säurestruktur. Die Frucht tritt hier zurück, eingerahmt von feiner Gerbstoffstruktur und leicht griffigem Mundgefühl aus dem Hefekontakt, ergänzt durch feine Bitterstoffe mit Anklängen an Traubenkerne. Spannungsvoll und präzise, mit schmal gefasster Frucht, salzigen und hefigen Noten im Abgang. Schlank, trocken ausklingend, mit zarter Frucht, feinen ätherischen Anklängen und kühler, salziger Länge, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.

20,00 EUR
26,67 EUR pro l

Chateau de Coulaine Chinon Bonnaventure 2019

BIO

Der Chinon Bonnaventure vom Château de Coulaine entfaltet die für einen reinsortigen Cabernet Franc zu erwartenden vegetabilen Noten nach Kräutern und Paprika. Auf der fruchtigen Seite präsentiert er edle Beerentöne. Diese rebsortentypischen Aromen werden sehr angenehm von der Holzfassreife bereichert. So erkennt man unter anderem feine Noten von Gewürznelken und dezent süßwürzige Anklänge. Am Gaumen werden die griffigen Tannine von einer präsenten Säure noch in den Vordergrund gerückt. Dies ergibt in Verbindung mit den mineralischen Lagen des Chateau de Coulaine einen großartigen Wein von der Loire.

18,00 EUR
24,00 EUR pro l

Schloss Johannisberg 2024 Gelblack Riesling Johannisberger trocken

Viel Frucht und aromatische Vielfalt des Rieslings

Ausgeprägte Aromen von gelben Früchten, wie saftigem Weinbergspfirsich, Aprikose und gelber Apfel, dazu etwas Rosmarin und kühle Minze. Die vielschichtige Aromatik verleiht dem Bouquet eine erfrischende Komplexität. Am Gaumen frische packende Säure und ausbalancierte Fruchtsüße. Weich mit leichtem Schmelz, Kräuternoten und ein Hauch von Grapefruit im Abgang. Animierender Einstieg in die Welt der Schloss Johannisberger Rieslinge.

Lassen Sie sich diesen Rheingau-Klassiker nicht entgehen.

16,90 EUR
22,53 EUR pro l

Clos Henri 2025 Estate Sauvignon Blanc Marlborough

BIO

Erin Larkin Apr 23, 2026

Der 2025 Sauvignon Blanc eröffnet mit Noten von Graphit und kaltem Tee, dazu kommen kreidige Tannine und getrocknete Gräser am Gaumen. Der Wein ist deutlich subtiler und zurückhaltender als viele andere Sauvignon Blancs, die für diesen Bericht verkostet wurden, und das passt zu meiner Einschätzung dieses Erzeugers über die Jahre. Das sind stilvolle Weine. Dies ist ein stilvoller Wein. Clos Henri gehört der Familie Bourgeois aus Sancerre, dem Domaine Henri Bourgeois, und es ist klar, dass die Stilistik ihres dortigen Weinguts von ihrem Winzer Damien Yvon hier in Marlborough fortgeführt wird. Dieses Weingut sollte man auf dem Zettel haben. Clos Henri ist Mitglied der Appellation Marlborough Wine, kurz AMW. 13,5 % Alkohol, unter Schraubverschluss abgefüllt.

James Suckling Friday, Oct 10, 2025

Sehr elegant, ausgesprochen floral und duftig, mit etwas Feuerstein-Reduktion. Zeigt Akazienblüten, Heu, fleischige Zitronen und einen Hauch Holunderbeeren. Mittelgewichtig, mit fester Säure, die Struktur und Länge verleiht. Attraktive Bitterzitronennote im Abgang. Mineralisch und detailreich, mit echter Präzision. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinken oder lagern. Schraubverschluss.

Der Clos Henri 2025 Estate Sauvignon Blanc Marlborough stammen von Böden, die am Schnittpunkt zweier Eiszeiten liegen: der Otiran- und der Waimaungan-Eiszeit. Daraus ergeben sich drei unterschiedliche Bodentypen, nämlich die Wither- und Broadbridge-Lehmböden sowie die Greywacke-Steine. Nach der maschinellen Lese werden die Trauben schonend gepresst und und dabei der Vorlaufsaft durch mehrstufiges Pressen vom Presssaft getrennt. Nach dreitägiger Vorklärung wird der Saft von der Hefe abgezogen und in Edelstahltanks vergoren, um die Reinheit der Frucht und der Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein drei Monate lang auf der Feinhefe, wobei eine Hefeaufrührung vorgenommen wird, die es dem Wein ermöglicht, sich auf natürliche Weise zu stabilisieren und an Komplexität zu gewinnen. Der so entstandene Wein ist strukturiert, komplex und rund und bringt die einzigartigen Terroirs zur Geltung.

Frisch, mineralisch und spritzig – der Sauvignon Blanc 2025 Estate strotzt nur so vor lebhaften Aromen von Zitrusfrüchten, Mandarine und Yuzu-Blüten. Am Gaumen ist er leicht und erfrischend, mit Noten von Ananas, Pfirsich und Meyer-Zitronenschale. Die saftige Säure gleicht die Intensität der fruchtigen Noten einer trockenen Saison aus. Der 2025er zeichnet sich durch eine hervorragende Terroir-Reinheit aus, mit einem anhaltenden mineralischen Abgang.

14,95 EUR
19,93 EUR pro l

Grande Cuvee 1531 de Aimery Reserve brut Cremant de Limoux

Die Traubenlese erfolgt von Hand, in ganzen Trauben und bei optimaler Reife. Eine behutsame und schrittweise Pressung ermöglicht es, die Qualität der Trauben und die organoleptische Finesse des erhaltenen Mostes zu bewahren. Die erste alkoholische Gärung findet im Edelstahltank bei niedriger und kontrollierter Temperatur (17°C) statt, um die Ausprägung der Primäraromen zu optimieren. Die zweite Gärung wird auch « prise de mousse » (Schaumbildung) genannt und erfolgt in der Flasche in den Kellereien bei geregelter Temperatur (16°C). Das Hefelager dauert zwischen 9 und 12 Monaten.

Schöne blassgelbe Robe mit leichten grünen Reflexen. Feine und zarte Bläschen. Frische Nase, typisch für die Rebsorte Mauzac, mit Aromen von weißen Blumen, weißen Früchten und Garrigue. Der Auftakt ist offen und wunderbar samtig. Diese Cuvée besitzt einen ausgewogenen und fruchtigen Mund mit schöner Persistenz.

Diese Blanquette ist ein hervorragender Begleiter als Aperitif, zu Vorspeisen, sowie Desserts wie Fruchttorten oder Schokoladekuchen.

Rebsorten:
95% Mauzac. 5% Chenin Blanc
Das Weingut:
SIEUR D’ARQUES hat langjährige Erfahrung mit der Herstellung von Schaumweinen. denn der verbriefte Ort der ersten Versektung eines Weins ist die Abtei von St. Hilaire. nahe bei Limoux. Im Jahre 1531 erfreuten sich die dortigen Mönche an der per Zufall entdeckten "Blanquette de Limoux" und in dem Crémant "Grande Cuvée 1531" finden Händler einen der feinsten Crémants Frankreichs.

Die Sekttradition in Limoux geht zurück auf das Jahr 1531. als dortige Mönche das Prinzip der Versektung entdeckten. Langsame Traubenreifung in kühleren Lagen um Limoux bewahren Struktur und Säure in den Trauben und machen sie somit geeignet zur Versektung. Die Trauben für den Première Bulle wurden handgelesen. es erfolgte eine traditionelle Flaschengärung mit insgesamt 24monatiger Hefelagerung. Der Sekt besitzt eine blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Das feine und anhaltende Mousseux ist sehr gut in den Wein eingebunden. In der Nase wie am Gaumen finden sich vordergründig Noten nach weißen Blüten und gelbem Steinobst. Die Säure wirkt trotz aller Harmonie im Wein angenehm belebend. Im Geschmack viele frische Aromen wie Zitrus und Birne bei mittlerem Körper. Im Abgang Anklänge von Röstaromen mit einem frischen Finale. Concours Générale Agricole Paris 2008. 2009 und 2011: jeweils Goldmedaille Decanter 2010: Bronzemedaille Wine&Spirits Awards 2010: Silbermedaille Weinwelt 1/2014: 88 Punkte Goldmedaille Mundus Vini 2011 Goldmedaille Vinalies 2011 und 2013

13,90 EUR
18,53 EUR pro l

Domaine Saint Damien 2023 Gigondas La Louisiane

BIO

Der 2023 Gigondas La Louisiane, hauptsächlich aus Grenache von den Weinbergen rund um das Weingut auf den unteren Ebenen, präsentiert sich mit einem etwas dunkleren Profil und zeigt klassische Noten von Pfeffer, Kräutern der Garrigue, Erde und florale Anklänge. Der Wein ist mittel- bis vollmundig, mit einer vielschichtigen, den Mund ausfüllenden Textur und einem großartigen Abgang. Domaine Saint-Damien, auf den unteren Ebenen von Gigondas gelegen, produziert vier verschiedene Gigondas-Weine, darunter den La Louisiane, der weitgehend aus Grenache besteht und ohne Stiele vergoren wird. Die Weine reifen hauptsächlich in Foudre und Tank, wobei der Clovis Saurel in demi-muids ausgebaut wird.

95 Punkte vergibt Jeb Dunnuck für den Domaine Saint Damien 2023 Gigondas La Louisiane

BJeb Dunnuck zum Domaine Saint Damien 2023 Gigondas La Louisiane:

Der 2023er Gigondas La Louisiana stammt von einer einzigen Lage in der tiefer gelegenen Ebene, direkt neben dem Weingut. Er verströmt einen feinen Duft nach roten und schwarzen Früchten, Frühlingsblumen, zerstoßenem Stein und Rosenblättern. Diese Aromen spiegeln sich in einem unglaublich reinen, eleganten, mittelkräftigen bis vollmundigen Gigondas wider, der über feine Tannine und einen großartigen Abgang verfügt.

Johan Castaing im Oktober 2025:

Noten von frischem Thymian, Gewürzen, Schokolade und Lakritz eröffnen den 2023 Gigondas La Louisiana, einen mittelkräftigen bis vollmundigen, runden und geschmeidigen Wein mit einem saftigen Fruchtkern, samtigen Tanninen und einem langen, duftenden Abgang von dunklen Kirschen.

23,95 EUR
31,93 EUR pro l

Domaine Saint Damien 2023 Gigondas Vieilles Vignes

BIO

Der 2023 Gigondas Vieilles Vignes, bestehend aus 80% Grenache und 20% Syrah, präsentiert sich als vollmundig, unglaublich strukturiert, aber gleichzeitig nahtlos und elegant. Der Wein zeigt reichhaltige dunkle Früchte, typische südliche Rhône-Noten von Lakritze, gerösteten Kräutern und Gewürzen, reife Tannine und einen großartigen Abgang. Domaine Saint-Damien, auf den unteren Ebenen von Gigondas gelegen, produziert vier verschiedene Gigondas-Weine, darunter die Vieilles Vignes, die eine Cuvée aus verschiedenen Parzellen und Jahrgängen ist. Die Weine bestehen hauptsächlich aus Grenache, werden entrappt und reifen in Foudre und Tank, wobei der Clovis Saurel in demi-muids ausgebaut wird. Jeb Dunnuck lobt diese Weine als brillant, mit vielen Schichten und Strukturen, die ein herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.

96 Punkte bei Jeb Dunnuck Domaine Saint Damien 2023 Gigondas Vieilles Vignes

Jeb Dunnuck zum Domaine Saint Damien 2023 Gigondas Vieilles Vignes

Der Gigondas Vieilles Vignes 2023 besticht durch fabelhafte Aromen von Schwarzkirschen, Lakritz, gerösteter Garrigue und pfeffrigen provenzalischen Nuancen. Er präsentiert sich als mittelkräftiger bis vollmundiger Gigondas mit viel Tiefe am Gaumen, süßen Tanninen und einem großartigen Abgang.

21,90 EUR
29,20 EUR pro l