Sauternes und Barsac

Die beiden AOC Sauternes und Barzac (AOC = geschützte Ursprungsbezeichnung) liegen im Weinbaugebiet Bordeaux, genauer innerhalb des Bereichs Graves, südlich der Stadt Bordeaux. Die markanten und weltberühmten Süßweine verdanken ihre Einzigartigkeit der Ciron und der Garonne, die durch das Gebiet fließen. m Gegensatz zu unseren heimischen Süßweinen sind die französischen Vertreter aus Sauternes und Co. körperreicher und bieten mehr Tertiäraromen auf. Das  verleiht ihnen neben einer beeindruckenden Komplexität auch ein oft atemberaubendes Reifepotential.

Lesen Sie hier in unserem Blogbeitrag mehr zum Mythos Sauternes und wie Sie ihn auf anregende Weise mit verschiedensten Speisen kombinieren können!

 

Chateau Suduiraut 2016 Sauternes je Flasche 63.-€
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95 Puntke vom Wine Advocate für den Chateau Suduiraut 2016 Sauternes 0.375L FlascheVerkostungsberchit vom 30. November 2018:

Pale lemon in color. the 2016 Suduiraut rocks up out of the glass with notes of honey-drizzled peaches. lime cordial and orange oil plus wafts of lanolin. pie crust and crushed rocks. The palate packs a wallop with intense flavor layers and a gorgeous texture. finishing with fantastic freshness.

 
97 Punkte vom Vinous-Team für den Chateau Suduiraut 2016 Sauternes 0.375L FlascheVerkostungsbericht aus Januar 2019:

The 2016 Suduiraut is fabulous. Crème brȗlée. passion fruit. tangerine peel and exotic floral notes all race out of the glass. I marvel at how Suduiraut can deliver so much flavor intensity and yet remain so gracious and classy. The 140 grams of residual sugar are very well integrated. This is such a gorgeous wine.

 
95 Sucklingpunkte für den Chateau Suduiraut 2016 SauternesVerkostungsbericht vom 03. Februar 2019:

A very concentrated Sauternes with a cornucopia of dried papaya. pineapple and mango. plus candied orange and tropical flowers that bowl you over. Although it stays in the background. there’s great acidity in this wine that keeps it very straight and clean. in spite of the luscious extravagance. Bright. citrusy finish. Drink or hold.
 
63,00 EUR
84,00 EUR pro l
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Chateau Coutet 2018 Barsac
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93-95 Punkte vom Wine Advocate für den Lisa Perrotti Brown beschreibt den Chateau Coutet 2018 Barsac am 30. April 2019 wie folgt:

Pale to medium lemon-gold colored, the 2018 Coutet has super intense, well-delineated notions of warm pineapple, green guava and baked pineapple with hints of mandarin peel, gingerbread, orange blossoms and lime leaves. The palate is alive with energetic tropical fruit and exotic spice notes with a lovely satiny texture and fantastic freshness, finishing with epic length.

 
94 Punkte vom Vinous-Team für denNeal Martin beschreibt den Chateau Coutet 2017 Barsac im März 2021 wie folgt:

The 2018 Coutet has a very intense bouquet with marmalade, clementines, mango and light apple blossom scents, all delivered with exceptional precision and delineation. The palate is vibrant and tensile on the opening thanks to a killer line of acidity that slices through the viscous fruit. There is so much tangible energy in this Coutet. This comes highly recommended.
 
45,00 EUR
60,00 EUR pro l
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Chateau Jean Fonthenille AOC Loupiac 2017, ein Suesswein aus der Appellation Loupiac für 10.90€ bei uns erwerben





Ein eleganter Loupiac mit großer Finesse, blumige Nase und einer überzeugenden Ausgewogenheit zwischen Alkohol und Zucker, ohne dabei die Säure zu vergessen, die diesem Wein seine Frische verleiht.
Am Gaumen sehr lang mit Noten von kandierten Früchten.





 
10,90 EUR
14,53 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Carmes de Rieussec 2018 Sauternes (Zweitwein von Chateau Rieussec)
90-91
 




90-91 Sucklingpunkte für den Carmes de Rieussec 2018 Sauternes (Zweitwein von Chateau Rieussec)James Suckling im Dezember 2019

A pretty second wine of Rieussec with creamy, cooked pear and apple character. Some soufflé character, too. Medium body, medium sweet and a fresh finish.




 
25,90 EUR
34,53 EUR pro l
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