Sauternes und Barsac

Die beiden AOC Sauternes und Barzac (AOC = geschützte Ursprungsbezeichnung) liegen im Weinbaugebiet Bordeaux, genauer innerhalb des Bereichs Graves, südlich der Stadt Bordeaux. Die markanten und weltberühmten Süßweine verdanken ihre Einzigartigkeit der Ciron und der Garonne, die durch das Gebiet fließen. m Gegensatz zu unseren heimischen Süßweinen sind die französischen Vertreter aus Sauternes und Co. körperreicher und bieten mehr Tertiäraromen auf. Das  verleiht ihnen neben einer beeindruckenden Komplexität auch ein oft atemberaubendes Reifepotential.

Lesen Sie hier in unserem Blogbeitrag mehr zum Mythos Sauternes und wie Sie ihn auf anregende Weise mit verschiedensten Speisen kombinieren können!

 

Chateau Suduiraut 2016 Sauternes je Flasche 63.-€
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95 Puntke vom Wine Advocate für den Chateau Suduiraut 2016 Sauternes 0.375L FlascheVerkostungsberchit vom 30. November 2018:

Pale lemon in color. the 2016 Suduiraut rocks up out of the glass with notes of honey-drizzled peaches. lime cordial and orange oil plus wafts of lanolin. pie crust and crushed rocks. The palate packs a wallop with intense flavor layers and a gorgeous texture. finishing with fantastic freshness.

 
97 Punkte vom Vinous-Team für den Chateau Suduiraut 2016 Sauternes 0.375L FlascheVerkostungsbericht aus Januar 2019:

The 2016 Suduiraut is fabulous. Crème brȗlée. passion fruit. tangerine peel and exotic floral notes all race out of the glass. I marvel at how Suduiraut can deliver so much flavor intensity and yet remain so gracious and classy. The 140 grams of residual sugar are very well integrated. This is such a gorgeous wine.

 
95 Sucklingpunkte für den Chateau Suduiraut 2016 SauternesVerkostungsbericht vom 03. Februar 2019:

A very concentrated Sauternes with a cornucopia of dried papaya. pineapple and mango. plus candied orange and tropical flowers that bowl you over. Although it stays in the background. there’s great acidity in this wine that keeps it very straight and clean. in spite of the luscious extravagance. Bright. citrusy finish. Drink or hold.
 
63,00 EUR
84,00 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau Coutet 2013 Barsac
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Der Chateau Coutet 2013 aus dem Barsac wurde aus 75% Sémillon. 23% Sauvignon Blanc und 2% Muscadelle assembliert. Die Vergärung findet zu 50% in neuen Fässern statt. Der Ausbau dauert ganze 18 Monate und das ausschließlich in französischen Eichenfässern. Dieser Süßwein aus dem Barsac steht seinen Kollegen aus dem Sauterns in Sachen Komplexität in nichts nach. Exotische Früchte wie Litschi. Mango und Ananas treffen dank der markanten Fassreife auf Eindrücke von Quitten. gerösteten Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen schafft er es zudem. bei aller Kraft auch eine geschmeidige Frische zu vermitteln. Auch hier zeigt er dank der eleganten Bittermandeltöne und präsenter Röstaromatik viel von seiner komplexen DNA. Dadurch wirkt er zu keiner Zeit überladen. Das Finale ist lang und nachhaltig. Zudem hat er ein hervorragendes Reifepotenzial.

 
93-95 Punkte vom Wine Advocate für den Chateau Coutet 2013 Barsac Neal Martin beschreibt den Chateau Coutet 2013 Barsac am 30. April 2019  wie folgt:

The 2013 Coutet has one of the most complex aromatics you will find this year - a smorgasbord of citrus fruit. lime zest. orange blossom and white peach that is beautifully interwoven with compelling mineralite. The palate is extremely well-balanced. very intense and linear right from the start. with wonderful tension toward the finish that exhibits just a hint of spice. In other words. this is everything you expect from a great Coutet.

 
90-91 Sucklingpunkte für den Chateau Coutet 2013 BarsacJames Suckling beschreibt den Chateau Coutet 2013 Barsac am 3. April 2014 wie folgt:

Extremely sleek and balanced with dried-apple. pear. honey and caramel character. Full body with integrated fruit. acid and sweetness. Lively and balanced.

 
91-94 Punkte vom Vinous-Team für den Chateau Coutet 2013 BarsacIan D'Agata beschreibt den Chateau Coutet 2013 Barsac im Mai 2014 wie folgt:

Pale gold. Lively. pure fruit cocktail aromas complicated by honey and spice. Dense. pure and very intense. with electric acidity giving terrific lift to the botrytis-rich flavors of banana flame. ginger and ripe mango. The finish is remarkably clean and long. with chewy tannins. A very impressive Coutet. though it strikes me. in perfect 2013 style. as much less massive and rich than usual.

 
96 Punkte vom Wine Spectator für den Chateau Coutet 2013 BarsacDer Wine Spectator beschreibt den Chateau Coutet 2013 Barsac am 31. März 2016 wie folgt:

Unctuous and ripe. showing mouthfilling flavors of almond cream. ginger. heather honey and apricot. this will need time to unwind fully. but when it does. expect more pineapple. maple and singed orange notes. as this has some depth and power in reserve. as well as more than enough cut for balance. A beauty in the making. Best from 2018 through 2038.
2.833 cases made. -JM-
 
45,00 EUR
60,00 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau Coutet 2018 Barsac
93-95
94
 
halbe Flasche 0.375 Liter

93-95 Punkte vom Wine Advocate für den Lisa Perrotti Brown beschreibt den Chateau Coutet 2018 Barsac am 30. April 2019 wie folgt:

Pale to medium lemon-gold colored, the 2018 Coutet has super intense, well-delineated notions of warm pineapple, green guava and baked pineapple with hints of mandarin peel, gingerbread, orange blossoms and lime leaves. The palate is alive with energetic tropical fruit and exotic spice notes with a lovely satiny texture and fantastic freshness, finishing with epic length.

 
94 Punkte vom Vinous-Team für denNeal Martin beschreibt den Chateau Coutet 2017 Barsac im März 2021 wie folgt:

The 2018 Coutet has a very intense bouquet with marmalade, clementines, mango and light apple blossom scents, all delivered with exceptional precision and delineation. The palate is vibrant and tensile on the opening thanks to a killer line of acidity that slices through the viscous fruit. There is so much tangible energy in this Coutet. This comes highly recommended.

halbe Flasche 0.375 Liter
 
22,50 EUR
60,00 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau Coutet 2018 Barsac
93-95
94
 
93-95 Punkte vom Wine Advocate für den Lisa Perrotti Brown beschreibt den Chateau Coutet 2018 Barsac am 30. April 2019 wie folgt:

Pale to medium lemon-gold colored, the 2018 Coutet has super intense, well-delineated notions of warm pineapple, green guava and baked pineapple with hints of mandarin peel, gingerbread, orange blossoms and lime leaves. The palate is alive with energetic tropical fruit and exotic spice notes with a lovely satiny texture and fantastic freshness, finishing with epic length.

 
94 Punkte vom Vinous-Team für denNeal Martin beschreibt den Chateau Coutet 2017 Barsac im März 2021 wie folgt:

The 2018 Coutet has a very intense bouquet with marmalade, clementines, mango and light apple blossom scents, all delivered with exceptional precision and delineation. The palate is vibrant and tensile on the opening thanks to a killer line of acidity that slices through the viscous fruit. There is so much tangible energy in this Coutet. This comes highly recommended.
 
45,00 EUR
60,00 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau Jean Fonthenille AOC Loupiac 2017, ein Suesswein aus der Appellation Loupiac für 10.90€ bei uns erwerben





Ein eleganter Loupiac mit großer Finesse, blumige Nase und einer überzeugenden Ausgewogenheit zwischen Alkohol und Zucker, ohne dabei die Säure zu vergessen, die diesem Wein seine Frische verleiht.
Am Gaumen sehr lang mit Noten von kandierten Früchten.





 
10,90 EUR
14,53 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau Coutet 2019 Barsac
95-97+
94
 
halbe Flasche 0.375 Liter

95-97+ Punkte vom Wine Advocate für den Chateau Coutet 2019 BarsacLisa Perrotti Brown beschreibt den Chateau Coutet 2019 Barsac im Juli 2020 wie folgt:

The pale lemon-gold colored 2019 Coutet is a thrill ride from the get-go, exploding from the glass with fantastically intense scents of tangerine peel, lime blossoms and lemon marmalade over a core of pineapple upside-down cake, candied ginger, ripe apricots and clover honey plus suggestions of chanterelles and musk perfume. The palate is equally electric and exhilarating, prancing around the palate with a whole myriad of candied citrus, stone fruit and citrus flavors, charged by a racy backbone of acidity, finishing beautifully textured and with an epically long firework display of minerals. Apart from all that, it is pretty darn delicious.

 
94 Sucklingpunkte für denJames Suckling im April 2022:

Wildflower honey, dried pineapple, candied lemon, with an exotic ginger and cumin spice here and marmalade on the nose. Waxy and luscious balanced by fresh acidity. Spicy, unctuous but also delicate. Drink now or hold.

halbe Flasche 0.375 Liter
 
23,50 EUR
62,67 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau Doisy Daene 2019 Barsac 0.375L Flasche
 
94 Sucklingpunkte für den Chateau Doisy Daene 2019 Barsac James Suckling im Februar 2022:

White pears, peaches, lemon meringue and acacia honey on the nose. Medium-bodied with succulent lemon-pie character. Sweet, yet fresh and tangy. Excellent balance. Drink now or hold.


 
96 Punkte vom Vinous-Team für den Chateau Doisy Daene 2019 Barsac Neal Martin ist im Dezember 2021

sehr angetan von der Qualität des Weins und kommt zu dem Fazit "an outstanding wine"



 
94-96+ Punkte vom Wine Advocate für den Chateau Doisy Daene 2019 Barsac Lisa Perrotti Brown im Juni 2020:

The 2019 Doisy Daëne has seriously intense notes of pineapple upside-down cake, ripe apricots and lemon marmalade with hints of acacia honey, paraffin wax, orange blossoms and preserved ginger plus a waft of marzipan. The palate is rich, unctuous and boldly decadent, featuring layer upon layer of exotic fruits and spices, finishing with that signature freshness. A powerhouse!
 
22,50 EUR
60,00 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Günstig Chateau Rayne Vigneau 2016 Sauternes 0.375L Flasche zu je 26.90€
94
92
 
halbe Flasche 0.375 Liter

94 Punkte vom Wine Advocate für den Chateau Rayne Vigneau 2016Lisa Perotti Brown bewertet den Chateau Rayne Vigneau 2016 Sauternes am 29.03.2019 wie folgt:

Pale lemon-gold colored. the 2016 Rayne-Vigneau opens with bold notions of musk melons. fruit cake. exotic spices and beeswax with underlying cedar and ginger nuances. The palate is super rich and packed with decadent dried fruits lending unctuousness and opulence to the very long. spicy finish. A hedonic style for those who favor full-throttle wines.

 
92 Sucklingpunkte für den Chateau Rayne Vigneau 2016 SauternesJames Suckling bewertet den Chateau Rayne Vigneau 2016 Sauternes am 03.02.2019 wie folgt:

Quite a bold and powerful wine with lots of candied-fruit character and a touch of tannin that helps support the supple finish. A blend of 80 per cent semillon and 20 per cent sauvignon blanc.

halbe Flasche 0.375 Liter
 
26,90 EUR
71,73 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Carmes de Rieussec 2018 Sauternes (Zweitwein von Chateau Rieussec)
90-91
 




90-91 Sucklingpunkte für den Carmes de Rieussec 2018 Sauternes (Zweitwein von Chateau Rieussec)James Suckling im Dezember 2019

A pretty second wine of Rieussec with creamy, cooked pear and apple character. Some soufflé character, too. Medium body, medium sweet and a fresh finish.




 
25,90 EUR
34,53 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand