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Tement 2025 Gelber Muskateller Sand und Schiefer Südsteiermark DAC

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NEU

Tement 2025 Gelber Muskateller Sand und Schiefer Südsteiermark DAC

Art.Nr.:: 20260012064
GTIN/EAN:: 9120010223709
Lieferzeit:: 2-5 Werktage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Österreich
Region:: Südsteiermark
Rebsorte(n):: Gelber Muskateller
Bodenformation:: Sand, Schotter und Schiefer
Qualitätsstufe:: DAC | STK
Ausbau::: Auf der Feinhefe gereift
Geschmack:: trocken
Verschlussart:: Glaskorken
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: 7 – 9 Jahre
dekantieren / karaffieren:: nein
Trinktemperatur (in Grad °C):: 8 – 10
Glasempfehlung:: Gabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Weisswein
Alkoholgehalt in Vol.%:: 11.5
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: Weingut Tement Zieregg 13 A-8461 Berghausen Südsteiermark | AT-Bio-402 Österreichische Landwirtschaft

19,00 EUR

25,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

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Beschreibung

Tement Gelber Muskateller 2025 – schwerelos, duftig, Südsteiermark pur.

Ein Wein wie ein unvergesslicher Abend: intensiv, lebendig und überraschend leicht. Der Gelbe Muskateller Sand & Schiefer 2025 von Tement duftet verführerisch nach Orangenblüte, Mandarine, Pfirsich und frischem Apfel. Am Gaumen bleibt er trotz seiner aromatischen Strahlkraft herrlich schwerelos – frisch, präzise und voller Trinkfluss. Spontangärung und langsame Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank verleihen ihm zusätzliche Spannung und feine Struktur.

Eindrucksvoll, unbekümmert und absolut animierend – ein Muskateller mit südsteirischer Frische und garantiertem Gute-Laune-Faktor.

Zutaten und Nährwerte

Nährwerte:

100ml enthalten durchschnittlich:

Brennwert: 278 kJ (66 kcal)
Kohlenhydrate: 0,3 g
davon Zucker: 0,3 g

Zutaten: Trauben (aus biodynamischen Anbau), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite

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Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und spiegeln eindrucksvoll ihre südsteirische Herkunft wider. Ideale Reifegrade sowie ein auf Frucht und Lebendigkeit abgestimmter und schonender Ausbau prägen diesen herkunftsbetonten Traditionswein.

17,50 EUR
23,33 EUR pro l

Tement 2023 Sauvignon Blanc Kalk und Kreide Südsteiermark DAC

Tement 2024 Sauvignon Blanc Kalk und Kreide Südsteiermark DAC

BIO

Unvergleichlicher Terroir-Mix

Denn die Trauben stammen aus 55 Parzellen. Dabei verleihen die hauptsächlich mineralischen Kalkböden dem Wein eine kreidige Würze.

Stephan Reinhardt zum Tement 2024 Sauvignon Blanc Kalk und Kreide (Juni 2025):

Der gerade abgefüllte Kalk & Kreide Sauvignon Blanc 2024, gepflanzt von 18 bis 58 Jahre alten Rebstöcken auf Korallenkalk und lehmigen, kalkhaltigen Mergeln, ist Tements kultiger Sauvignon aus der Südsteiermark. Sechs Monate auf der Feinhefe in Edelstahl- und großen Eichenfässern gereift, eröffnet die erste Ausgabe des monatlich abgefüllten Weins mit einem Sur-lie-Aroma aus frischen und belebenden Zitronenfrüchten und Williamsbirnen, verwoben mit salzigen Noten von zerstoßenem Kalkstein. Mittelkräftig, rund und saftig am Gaumen, ist dies ein herzhafter, frischer und anregender, leichter und reiner, aber dennoch gespannter und immer belebender Sauvignon-Klassiker mit Textur und einer ernsthaften, lagerfähigen Struktur. Nach der Regenwoche vom 9. bis 14. September wurden die Trauben in der zweiten Septemberhälfte dank der kühlen Temperaturen völlig ohne Botrytis geerntet. Dieser Sauvignon macht 25 % des Gesamtvolumens des Weinguts aus (das entspricht 100.000–130.000 Flaschen pro Jahr). Verkostung im Weingut im April 2025.

93 Punkte vom Falstaff für den Tement 2024 Sauvignon Blanc Kalk und Kreide Südsteiermark DAC

Peter Moser schreibt im Juni 2025:

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte gelbe Tropenfrucht, nach Guave und reifen Stachelbeeren, angenehme Kräuterwürze, ein Hauch von Orangen und Mineralik. Elegant und ausgewogen, feiner Säurebogen, harmonisch, weiße Tropenfrucht im Abgang, zitroniger Nachhall, ein vielseitiger Begleiter bei Tisch.

20,50 EUR
27,33 EUR pro l

Tement Morillon Muschelkalk DAC Südsteiermark 2023

BIO

Vielschichtige Aromen von frisch geriebenen Äpfeln, Löwenzahnblättern und gerösteten Mandeln mit einladendem Säurekern

"Dieser südsteirische Klassiker spiegelt eindrucksvoll die Philosophie und den Geschmack unserer Familie wider." Dazu finden ausgewählte, reife Trauben aus den besten Muschelkalk- und Kalkmergelböden ihren Weg in den Weinkeller. Dort werden sie für über 18 Monate auf der Feinhefe in großen neutralen Fässern ausgebaut und zeigen Struktur, Mineralität und große Trinkfreude. Unfiltriert auf die Flasche gezogen.

Stephan Reinhardt bewertet den Wein im April 2025:

Aus Reben von bis zu 41 Jahren wurde Tements 2023 Muschelkalk Morillon 15 Monate lang in großen Eichenfässern vinifiziert. Er präsentiert sich noch jung, frisch sowie herzhaft und zitronig duftend – im unverkennbaren Tement-Stil. Noch sehr jugendlich in der Nase, mit charmanten sur lie-Noten, zeigt er sich als strukturierter und eleganter Morillon von Kalksteinböden. Mit feinen Holztanninen und -aromen ausgestattet, handelt es sich um einen leicht bis mittelkräftigen, klaren, frischen Weißwein mit zitroniger Bitternote sowie salzigem Finish – mit Grip und Spannung, jedoch ohne die Süße und Rundheit eines klassischen „holzbetonten“ Weißweins. Dies ist ein sehr guter gastronomischer Chardonnay: fein und elegant, wenn auch sicherlich nicht so komplex wie die Crus dieses österreichischen Ikonen-Produzenten.

20,00 EUR
26,67 EUR pro l

Tement Morillon Ried Sulz 1STK DAC Südsteiermark 2021

Tement Ried Sulz Morillon 1STK DAC Südsteiermark 2021

BIO

Aus der Chardonnay-Wohlfühllage Sulz

Die Riede Sulz bietet eine geschlossene, warme Kessellage mit Süd-Südwestausrichtung. Auf bis zu 490 Höhenmetern entstehen "besonders saftige, finessenreiche Weine mit langem Reifepotential", lässt uns das Weingut wissen. Und dieses Reifepotential ist auch erforderlich, um in die Liga der Ersten STK aufgenommen zu werden, wobei STK für die Vereinigung Steirischen Terroir- und Klassikweingüter steht. Weitere Auflagen betreffen etwa das Mindestalter der Rebstöcke (12 Jahre) oder auch den Maximalertrag (4.500 Litern pro Hektar). "Gebratene Ananas, Salzzitrone, grüner Tee und ätherische Kräuter. Dezent rauchig am Gaumen, mit tragender Säure. So erfrischend karg, dass man nicht genug davon bekommt."

Peter Moser bewertete den Wein im Juni 2024 wie folgt:

Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zarte Kräuter- und Holzwürze, ein Hauch von gelbem Apfel und Vanille, zart nach kandierten Orangenzesten. Komplex, weißer Apfel kräftige Textur, straffe Säurestruktur, mineralisch-zitronig im Abgang, feine Würze, feine Extraktsüße im Nachhall, ein stoffiger Speisenwein mit sicherem Entwicklungspotenzial.

Der Jahrgang 2021 ist leider noch nicht weiter bewertet worden, Sie finden daher nun die Bewertung des Jahrgangs 2020:

"Ein beeindruckender Wein", schreibt Stephan Reinhardt für den Wine Advocate im Dezember 2021:

Aus blauen und braunen kalkhaltigen Mergelböden eines warmen, südwestexponierten Crus öffnet sich der 2020 Ried Sulz Morillon 1STK mit einer klaren, frischen und aromatischen, leicht jodigen Nase von kandierten Fruchtaromen. Am Gaumen rund und salzig ist dies ein üppiger, aber dennoch feiner und eleganter Morillon mit salzigem Finale in einem zugänglichen Stil. Er wurde ein Jahr lang in Pièces und Foudres vinifiziert und anschließend ein weiteres Jahr im Edelstahltank. 12,5 % deklariertem Alkohol. Glasverschluss. Verkostet am Zieregg im Mai 2023.

35,50 EUR
47,33 EUR pro l

Tement Gelber Muskateller Ried Steinbach Fürst 2020 ErstRied Steinbach Fürst 2021 Erste STK Lagee STK Lage

Tement Gelber Muskateller Ried Fürst 2021 Erste STK Lage

BIO

"Filigrane Frucht mit Limette, Litschi und gelbem Apfel"

Der Wein wächst auf Sand und Schotter in der Lage Steinbach Fürst und ist als 1. Lage STK deklariert. Dies ist der einzige Wein im Weingut Tement, der im Stahltank ausgebaut wird. Alle anderen Weine erfahren ihren Ausbau im Holzfass verschiedener Größen. Armin Tement begründet dies mit seiner persönlichen Einstellung zu diesem Wein und der damit bestmöglichen Behandlung. Der Winzer aus der Steiermark bezeichnet den Steinbach Gelber Muskateller im Lagenbereich auch als einen der hochwertigsten Weine im Betrieb.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt (August 2025):

Farbe: helles Strohgelb mit gelben und silbernen Reflexen
Nase: Ich habe schon mal zu einem früheren Jahrgang geschrieben, dass es immer wieder ein Fest sei, diesen Wein im Glas zu haben; denn neben aller offensiven Frucht wirkt der Gelbe Muskateller fein, elegant und finessenreich. Das ist auch jetzt wieder so. Das Aroma ist einfach hinreißend und erinnert an Fingerlime, Limette, Hopfen und Holunderblüten, an Passionsfrucht und Cassis, Litschi und Zitronengras.
Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der 2021er Fürst mit einer gelungenen Dichte und Volumen, Frische und Frucht. Auch hier finden sich vor allem exotische Fruchtkomponenten ein, wirken aber ruhig und fein, niemals quietschig oder laut. Dazu trägt natürlich bei, dass der Wein komplett trocken ist und eine tänzelnde Säurestruktur sowie eine feinkörnige Textur besitzt. Es ist ein tonisch wirkender, geschliffen kühler und energetischer Gelber Muskateller.

30,00 EUR
40,00 EUR pro l