Schaumweine

31 Line Prosecco DOC Extra Dry



Der 31 Line Prosecco DOC Extra Dry zeigt sich im Glas ein leuchtendes Strohlgelb, die elegante Perlage fällt schon hier ins Auge. Das Bukett wird dominiert von komplexen aber intensiven floralen Noten und viel exotischer Frucht, etwas mehr als beim Brut. Am Gaumen zeigt sich der 31 Line Prosecco DOC Extra Dry frisch und weich, die Perlage stützt die üppige Konzentration. Der 31 Line Prosecco DOC Extra Dry vereint das Beste aus Tradition und Moderne. Die Tradition beginnt schon bei den Reben, die in Friaul-Julisch Venezien wachsen und perfekte Trauben für die Schaumweinproduktion gedeihen lassen. Die Moderne schließt sich an die traditionelle Ernte an, im Keller von La Delizia wird unter strengsten Kontrollen und mit neusten Möglichkeiten gearbeitet, um am Ende ein Produkt auf die Flasche und ins Glas zu bringen, das ein Höchstmaß an Qualität garantiert.



 
8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bellefleur de Haute-Serre Malbec brut Rose


100% Malbec

EIn spannender und faszinierender Schaumwein aus einer Region die vom Malbec dominiert ist, den hochgelegenen Weingärten und den Kalkböden ist es zu verdanken, dass es überhaupt möglich ist hier Frische und Finesse zu erhalten. DIe Vergärung findet schonend statt und berücksichtigt die traditionelle Herstellungsverfahren. EIne nur dezente Dosage wird vor der Vermarktung hinzugegeben um den Charakter der Malbectraube zu behalten. Seine Farbe ist zart und von weichen pinken Reflexen geprägt. Der Duft ist floral und von heller Waldbeeraromatik. Die Pelage ist dezent und fein, er eignet sich als guter Speisenbegeiter.


Winemaker Georges Vigouroux






 
20,95 EUR
27,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bollinger Grande Annee Rose 2005 Champagner



Lachsfarben mit leicht goldenen Reflexen. Bukett: Aromen von Johannisbeeren und Mandeln sowie würzige Noten und Röstaromen, die an die großen Pinot Noirs aus dem nahegelegenen Burgund erinnern. Geschmack: Der La Grande Année Rosé überrascht mit viel Frische und Aromen von reifen Kirschen und getoastetem Brot.







 
155,00 EUR
206,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bollinger Special Cuvee Brut AOC Champagne
93


Beschreibung
Spezial Cuvee - trockener, körperreicher Champagner mit hellem Ton und einschmeichelnder Eleganz, volle Aromen toller Schmelz...

93 Punkte Winespectator:
Exudes honey, with richness and a supple texture. Peach, biscuit and dried orange peel notes add complexity, and the wine glides to a long, lingering aftertaste of honey and brioche.
zur Zeit der Beste Non Vintage Champagner auf dem Markt !






 
49,50 EUR
66,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl Chardonnay Sekt Brut 2017
NEU


Der Borell Diehl Chardonnay Sekt Brut 2017 vereint zarten Schmelz mit lebendiger Perlage. So entsteht ein Schaumwein, der sowohl mit frischer Struktur wie auch mit Frucht und intensivem Geschmack überzeugt. In diesem Preissegment nicht zu toppen!


 
9,30 EUR
12,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl Pinot Rose Sekt Brut 2017
NEU

Der Borell Diehl Pinot Rose Sekt Brut 2017 ist eine spannende Cuvée aus den beiden deutschen Vorzeigerebsorten Spätburgunder und Weißburgunder. Ersterer sorgt für den zarten Roséton und die frischen Beerennoten. Letzterer wiederum bringt mit seiner lebendigen Säurestruktur fruchtig-frische Eindrücke ein, die in Kombination mit der Kraft des Spätburgunders ganz viel Trinkspaß bereiten.

Nicht umsonst bezeichnet das Team von Borell Diehl diesen Sekt als ihren Liebling unter ihrer Schaumwein-Kollektion. Eben viel Sekt für kleines Geld!


 
9,30 EUR
12,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl Riesling Sekt extra trocken 2017
NEU


Der Borell Diehl Riesling Sekt extra trocken 2017 ist der klassische Winzersekt: Lebendig, frisch und fruchtig mit feiner Perlung. Macht Lust auf mehr!


 
9,30 EUR
12,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bouvet Ladubay 150 Chardonnay Cent Cinquantenaire
NEU


100% Chardonnay

Verkostungsnotizen :

Diese ausgesprochen elegante Cuvée aus der Chardonnay-Traube, zieht ein Kennerpublikum an, die ihre aromatische Finesse , Frische und Mineralität schätzen.




 
11,90 EUR
15,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bouvet Ladubay Instinct Cuvee de Millenaire Saumur brut
NEU


Diese Millenium-Cuvée, die im Jahr 2000 entstand, stellt in gelungenster Form das "savoir-faire" des Hauses dar. Dieser Wein ist die raffinierte Enthüllung eines Grand Cru in der Welt der Schaumweine.

Verkostungsnotizen:
Die Chardonnay-Traube, sehr fein und dezent integriert, agiert bei diesem Wein als Katalysator. Sein sehr feiner Schaum schildert Weinliebhabern, die ihn bei perfekter Trinktemperatur genießen (diese liegt bei ca.10 °, also etwas höher als bei den klassischen Cuvées), die Offenbarung eines großen Weines.

Rebsorten:
Chenin und Chardonnay
17,90 EUR
23,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bouvet Ladubay rubis exellence demi sec
NEU

Rund und von feinster Struktur, ist dieser Wein eine Besonderheit aufgrund seiner geschmacksempfindlichen Vielfalt: frische sowie komplexe Aromen.

Verkostungsnotizen:
Der Rubis überwältigt durch seine strahlende und funkelnde Farbe, die an reife Kirschen erinnert; sehr feine und durch das Purpurrot kaum sichtbare Perlen. Schöner roséfarbener Schaum, an eine Pfingstrose erinnernd und leicht ins Violette übergehend. Sein Bukett gleicht einem Meer aus roten Früchten. Am Gaumen stellt der Rubis geradezu eine Explosion von Fruchtaromen dar: Brombeere, schwarze Johannisbeere, Himbeere und Erdbeere.

 
11,90 EUR
15,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bouvet Ladubay Tresor Blanc brut Saumur
NEU

Das Haus Bouvet-Ladubay hat seinen Ursprung in den Tuffsteinkellergewölben der Abtei von St. Florent, wo dessen Gründer Etienne Bouvet einen Schatz entdeckt haben soll. 1987 hat Patrice Monmousseau diesen Schatz wiederentdeckt, indem er diese sehr besondere Cuvée kreierte, die als Erste in Barriques ausgebaut wird und deren Name an diese Legende erinnern soll.

Verkostungsnotizen:
Die Feinheit seines Körpers hebt den Charme und die Opulenz der Chenin-Rebe deutlich hervor und wird durch die charakteristischen Holzaromen und zart schmelzende Tannine betont. Die Noten von Zitrusfrucht und Brioche sind typisch für diesen herrlichen und im Abgang langanhaltenden Saumur mit feiner Perlage.

Rebsorten:
Chenin und Chardonnay

 
16,50 EUR
22,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bouvet Ladubay Tresor Rose brut Saumur
NEU

Die Rarität unter den Cuvées! Nach mehrmonatigem Ausbau in Eichenholzfässern, entwickelt der Trésor Rosé ausgereifte Aromen. Diese Cuvée besticht durch seine Finesse und Komplexität am Gaumen und verkörpert die pure Sinnlichkeit!

Verkostungsnotizen:
Dieser zart rosé-farbene Schaumwein präsentiert sich äußerst feinperlig. Es entwickeln sich dezent blumige Duftaromen (Iris, Veilchen), des Weiteren sind Noten von Beerenfrüchten und im Hintergrund auch Brioche wahrzunehmen, im Finale ergänzt durch eine vanillige Holznote. Am Gaumen angenehm süss und frisch mit feiner Perlage, dazu ein Hauch von Süßholz.
16,50 EUR
22,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bründlmayer Brut Rosé



Der Bründlmayer Brut Rosé zeigt sich im Glas mit zartem Lachsrosa und hat ein ausgesprochen feines Mousseux. Die Nase wird dominiert von Waldfrüchten und Kirsch, etwas Zitrus mischt sich unter, ein Hauch Kräuter gesellt sich hinzu und die für Flaschengärungen mit langem Hefelager typische Briochenote rundet das Bukett ab. Am Gaumen bestätigt sich die Frucht der Nase, die Säure ist herllich animierend, balanciert Frucht und Créme zu einem mineralischen, komplexen Schaumwein der Spitzenklasse. Der Bründlmayer Brut Rosé ist ein wahres Prunkstück österreichischer Winzerkunst.













 
25,50 EUR
34,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Champagne Dufour "Le Corroy" LR14


Der Champagne Dufour "Le Corroy" LR14 ist ein Naturwein-Spitzengewächs aus 100% Pinot Noir. In der Nase viel exotische und rote Frucht, Noten von Orange, Rhabarber, Kirsch und Himbeer. Etwas süßliches Brioch, leicht geröstet. Am Gaumen bleibt der Eindruck roter Frucht gepaart mit einer Mineralik, die nahezu superb und ganz typisch für Dufour ist. Mit etwas Luft wirds nach und nach saftiger, cremiger und charmanter, bleibt im Stil aber klar und komplex - wir sagen: Naturschaumwein der Extraklasse!









 
55,00 EUR
73,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Champagne Dufour Blanc de Blancs "Avalon" LR15 Brut Nature


Der Champagne Dufour Blanc de Blancs "Avalon" LR15 Brut Nature ist ein Naturwein-Spitzengewächs aus 100% Chardonnay. Zunächst eher auf der dezenten, leicht fruchtbetonten Seite mit zarten Avancen von Ananas und Pfirsich und der nötigen, animierenden Säure. Dann, mit etwas Luft wirds nach und nach üppiger, saftiger, cremiger und charmanter, bleibt im Stil aber klar und komplex - wir sagen: Naturschaumwein der Extraklasse - natürlich ohne Dosage!


 
55,00 EUR
73,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Champagne Jeaunaux-Robin Le Dessous de la Cabane Brut Rosé


Der Champagne Jeaunaux-Robin Le Dessous de la Cabane Brut Rosé ist eine Cuvée aus 60% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir und 10% Chardonnay. Bis zu 30% der Cuvée sind aus dem Jahrgang 2013, der Mehranteil mit 70% ist aus dem Jahrgang 2014. Ausgebaut in Edelstahl und zu 15% im Holz, zeigt der Champagne Jeaunaux-Robin Le Dessous de la Cabane Brut Rosé eine einzigartige Fruchtkonzentration, die nach zweieinhalbjahren auf der Feinhefe und einer Dosage von 8 Gramm Restzucker breit daher kommt und von einer feinen Briochenuance getragen wird.


 
36,50 EUR
48,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Champagne Jeaunaux-Robin Prestige Fil de Brume Brut Natur


Der Champagne Jeaunaux-Robin Prestige Fil de Brume Brut Natur ist eine Cuvée aus 80% Chardonnay und 20% Pinot Noir. Die Trauben stammen von Rebstöckenmit einem Alter von ca. 60 Jahren. Bermerkenswert ist das Fehlen von Pinot Meunier in dieser Cuvée, da besonders di hier vorherrschenden geologischen Besonderheiten den Anbau dieser Traube in dieser Ecke forciert haben: Feuersteinanteile im Boden! In der Nase florale und steinige Noten, etwas Steinobst und Gebäck. Am Gaumen präzise, knackig und überaschend frisch, ein sehr geradliniger Champagner, der ein nahezu perfektes Match für Seafood abgibt.









 
39,90 EUR
53,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Champagne Lacourte Godbillon Rosé 1er Cru Brut


Aromen nach Heu, eingelegten Himbeeren, Rhabarber, Preiselbeeren und Johannisbeerlaub bilden die Silhouette der verhaltenen, kräuterwürzigen und leicht rauchig umrissenen Nase. Der Rosé 1er Cru Brut von Lacourte-Godbillon wurde zu 80% aus dem 2014er Jahrgang gekeltert und reifte 45 Monate auf der Flasche, bis er im Dezember 2018 degorgiert wurde. Mit etwas Belüftung verbindet sich die zarte Frucht mit der floralen Kopfnote nach Malven und ersten Reifenoten. Fruchtig herb im Antrunk ist er getragen durch sein feines Mousseux und zarte phenolische Komponenten. Der Rosé aus 100% Pinot Noir wurde zu 10% im Holz ausgebaut und vereint subtilen Bass mit floral fruchtigen Aromen und gehobenem Trinkfluss. Von der Himbeere das Kernöl und von derJohannisbeere das Holz definieren den herb animierenden Gaumen mit langem, feinherbem Nachhall.



 

44,50 EUR
59,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Champagne Lacourte Godbillon Terroirs d'Ecueil 1er Cru Brut


Mit üppigem Auftakt vereint die Nase Aromen von Orangenzesten, roten Apfelschalen und grünen Mandeln mit den Autolysenoten nach Hefe, Brotkrumen und gerösteten Haselnüssen. Präsenz ist das Thema, das dem Terroir d’Ecueil in die Karten spielt, wenn ein gutes Glas Champagner gefragt is: Heftig mit charmanter Frucht steht er sofort im Glas wie ‘ne Eins plus mit Sternchen. Mit feiner Perle fliesst der Terroir d’Ecueil von Lacourte-Godbillon elegant über des Zechers Gaumen. Mit saftig-schlotziger Frucht und dezenter Hefenote vereint die Cuvée aus 85% Pinot Noir und 15% Chardonnay Kraft und Noblesse in daseinsbeschwingter Beiläufigkeit. Degorgiert nach 30 Monaten Hefelager im Dezember 2012 und dosiert mit schlanken fünf Gramm ist er dank seines weitschweifigen Säurebogens wohlbalanciert und bietet maximales Champagner Vergnügen mit hohem handwerklichem Anspruch und langem, zart salzigem Nachhall.

Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser - Vinaturel


 
36,50 EUR
48,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Champagne Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs Extra Brut
NEU
91

'Latitude' bedeutet übersetzt 'Breite', was sehr gut den reichhaltigen und charmanten Stil dieses Champagners beschreibt. Das Lesegut setzt sich aus Chardonnay-Trauben mehrerer Lagen zusammen, die sich im Süden von Vertus (quasi auf dem gleichen Breitengrad, auch daher der Name Latitude) befinden. Die hier vorherrschende Wärme und vergleichsweise hohe Anzahl an Sonnenstunden ermöglicht Jahr für Jahr die Lese von sehr gut ausgereiftem Traubenmaterial. In Verbindung mit einer 24 Monate dauernden Hefelagerung und einer zurückhaltenden Dosage von nur 4g/l kann dieser Champagner sehr gut

Im Glas offnebart der Latitude ein lebhaftes Zitronengelb. In der Nase beginnt er mit klaren, kräuterwürzigen und auch zitrigen Aromen. Nach kurzer Zeit werden Sie dann auch Eindrücke von Cassis und feine Blütentöne wahrnehmen sowie herbe Noten, die an Chinin erinnern. Am Gaumen ist dieser Champagner absolut präzise und klar. Nach kurzer Zeit baut er dann seine namengebende Breite und Reichhaltigkeit auf, die er den sonnenverwöhnten Trauben verdankt. Insgesamt ein festlicher Vertreter der Blanc de Blancs, der dank seiner Preisgestaltung zugleich auch überzeugende Argumente in dieser Hinsicht mit sich bringt.

 
 
91 Punkte vom Wine Advocate für den Champagne Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs Extra BrutWilliam Kelley bewertet den Champagne Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs Extra Brut am 30. April 2019:

The latest rendition of NV Extra Brut Blanc de Blancs Latitude is excellent, offering up aromas of lemon oil, wet stones and white flowers. On the palate, it's medium to full-bodied, bright and precise, with good concentration, racy acids, an ultra-fine mousse and a long, chalky finish. As usual, this is a classy introduction to the Larmandier-Bernier range.


 
44,50 EUR
59,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Champagne Larmandier-Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut
NEU
93
 BIO 


Das Lesegut für den Longitude stammt von Chardonnay-Trauben aus Premier-Cru-Lagen in Vertus, Oger, Avize und Cramant. Diese befinden sich auf gleicher Höhe und damit auf dem gleichen Längengrad (Longitude), nahe dem 4. Meridian. In Verbindung mit einer 24 Monate dauernden Hefelagerung und einer zurückhaltenden Dosage von nur 4g/l kann dieser Champagner sehr gut die Qualitäten der einzelnen Premier Cru-Lagen zur Geltung bringen.

Dieser Blanc de Blancs bietet ein komplexes Aromenspiel auf, das an feine Kräuter sowie zartes Brioche, weiße Blüten und Steinobst erinnert. Dabei bleibt stets die Balance all dieser Eindrücke erhalten - klar und präzise aber doch auch ausgewogen. Am Gaumen legt dieser Premier Cru dann noch einen Gang zu und entfaltet sich in all seinen Eindrücken noch ausladender. Das liegt sehr an dem 40%igen Anteil an Reserve-Weinen. Interessanterweise bleiben dabei die einzelnen Komponenten wie Frucht, Würze, die Säurestruktur und die Eleganz stets greifbar, der Longitude verliert sich zu keiner Zeit in seiner Vielschichtigkeit. Das verdankt er neben der markanten Säurestruktur sicherlich auch der überlegten Vinifikation bei Larmandier-Bernier, die sich bei der Dosage bewusst zurückhalten, um die präzisen Aromen der einzelnen PC-Lagen optimal zu bewahren. Der Name 'Longitude' verweist dann nicht zuletzt auch auf den betont langen und harmonischen Abgang.
 
 
93 Punkte vom Wine Advocate für den Champagne Larmandier-Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru Extra BrutWilliam Kelley bewertet den Champagne Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs Extra Brut am 30. April 2019:

The latest rendition of the Larmandiers' NV Longitude Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut is predictably superb, offering up scents of waxy lemon rind, crisp yellow apple, dried white flowers and fresh hazelnut, followed by a medium to full-bodied, vinous but precise palate that's pure, delicately textural and captivatingly weightless despite its undeniable intensity and concentration, concluding with a complex, mouthwateringly saline finish. It's hard to think of a better value in Champagne.


 
47,90 EUR
63,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Champagne Marguet Shaman 15 Grand Cru Extra Brut
 BIO 



Der Champagne Marguet Shaman 15 Grand Cru Extra Brut ist eine Cuvée aus 69% Pinot Noir und 31% Chardonnay. Ungeschwefelt, keine Dosage, Demeter-zertifiziert: da ist Natur in der Flasche! Auf einer Größe von 8,5 Hektar gibt es Grand Cru-Lagen, grandios. In der Nase riecht es leicht oxidativ und nach gegorenen Äpfeln, klassisch für die naturnahen Schaumweine, etwas Birne und Brioche. Am Gaumen reife, breite Frucht, leichte Mineralik und Brioche. Unkomplizierter Schaumweingenus auf höchstem Niveau! Übrigens: auch das Degorgierdatum findet sich auf dem vielsagenden Etikett: ganz frisch im Dezember 2018.










 
44,50 EUR
59,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Champagne Marguet Yuman 15 Grand 1er Cru Extra Brut
 BIO 


Im Glas dieses Blanc de Blanc aus 100% Chardonnay entfaltet sich Stück für Stück das riechbare Äquivalent zu einem farbenprächtigen Gemälde, das auf hauchdünnem Seidenpapier mit viel Bedacht und einem makellosen Federstrich vollendet wurde. Erfrischende Noten von Zitronenschale und -melisse, sowie Rhabarber, Eisenkraut und weißen Johannisbeeren verleihen dem Wein eine beflügelnde Leichtigkeit. Die Aromen von Griechischem Bergtee, Oranfenminze und Kerbel unterstützen durch herbale Würze und verleiten geschwind zum ersten Schluck. Am Gaumen tritt der Yuman 15 Premier Cru Extra Brut von Benoit Marguet, der in der Nase zunächst auf Zehenspitzen lief, selbstbewusst mit dem ganzen Fuß auf und räumt sich seinen Platz ein. Die Zitrusfrucht und der Rhabarber bekommen einen nussigen Mürbteigboden als Grundlage und werden mit etwas Muskat und Fleur de Sel verfeinert. Unnachgiebige, belebende Säure zieht den schlanken, drahtigen Körper des Weines gekonnt in die Länge und resultiert in einem kreidigen Nachhall, der forsch nach dem nächsten Schluck und feiner, kräutriger Speise verlangt.



 

42,50 EUR
56,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Champagne Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Rosé


Der Champagne Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Rosé strotzt vor feinen roten Fruchtnuancen. Johannisbeere, Erd- und Himbeere mit einem Hauch Holunder, ein spektakuläres Bukett. Animierende Struktur Dank feiner Mineralik und superb eingebundener Säure, ein frischer, lebendiger Champagner mit feinsten Briochenoten und toller Primärfrucht, hier ist immer Sommer im Glas!


 
32,50 EUR
43,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Champagne Tarlant brut Tradition



Ein großer Champagner, in dem die beiden dunklen Rebsorten dominieren und ihm Struktur, Kraft und Reife verleihen!
Lese: 2013 und 2012 Rebsorten: 56% Pinot Noir, 39% Pinot Meunier, 5% Chardonnay

Böden: Mergel, Kreide, Sand und Kalk mit Fossilieneinschlüssen

Vinifizierung: erste Gärung im temperaturregulierten Edelstahltank und im Eichenholzfass, Reserveweine im Barrique-Fass gereift.

Flaschenabfüllung: July 2014

Degorgement: 29.11.2017

Dosage: 6 g/L






 
34,50 EUR
46,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
De Stefani Prosecco DOC 0.15 Millesimato 2018 extra dry



Der De Stefani Prosecco DOC 0.15 Millesimato 2018 extra dry  ist das Ergebnis einer neuen Weinbereitungsmethode, bei der die Trauben nach der Ernte auf 0Grad Celsius gekühlt werden und dann im Tank langsam anwärmen, bis die Gärung startet. Diese vollzieht sich bei einer nie höheren Temperatur als 15Grad Celsius, woher dieser Schaumwein seinen Namen bekommt: Zero dot fifteen. Mit dieser Methode werden die kostbaren, duftenden Aromen von Golden Delicious Äpfeln bewahrt und noch hervorgehoben. 











 
11,50 EUR
15,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
De Stefani Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Nature 2018
NEU
-14%


Der De Stefani Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Nature 2018 ist eine der Krönungen in der Venezianischen Schaumweinproduktion. Brut Nature bezeichnet einen Schaumwein, bei dem der Restzuckergehalt pro Liter nur noch 3g beträgt und der nicht mit dem Grundwein aufegfüllt worden ist. Das Rebmaterial stammt aus einer der besten Lagen der Region, Rive di Refrontolo. Exzellent präzise Perlage, zarte Frucht, animierende Säure und spürbare Mineralik machen den De Stefani Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Nature 2018 zu einem Atem raubend spannenden, komplexen und characktervollen Begleiter für elegante Gelegenheiten.


 
statt 13,95 EUR
Jetzt 11,90 EUR
15,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
De Stefani Rosé 0.15 Millesimato 2018 brut



Der De Stefani Rosé 0.15 Millesimato 2018 brut ist das Ergebnis einer neuen Weinbereitungsmethode, bei der die Trauben nach der Ernte auf 0Grad Celsius gekühlt werden und dann im Tank langsam anwärmen, bis die Gärung startet. Diese vollzieht sich bei einer nie höheren Temperatur als 15Grad Celsius, woher dieser Schaumwein seinen Namen bekommt: Zero dot fifteen. Mit dieser Methode werden die kostbaren Aromen der Trauben besonders bewahrt und noch hervorgehoben. 



 
11,50 EUR
15,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt.
Georges Laval Champagne Garennes L16 Extra Brut
 BIO 


Mit immensem Fingerspitzengefühl weist bereits die erste Nase dieses Blanc de Noirs aus 100% Pinot Meunier Tiefgang in enger gleichphasiger Schwingung mit Feinheit auf. Der Duft dieses Weins erzählt Geschichten von Himmel und Erde, von Frucht und von Boden. Zarte Aromen von Sanddorn, Walderdbeere und gelber Stachelbeere, sowie Quitten und ein betörender Duft von Rhabarber, eng verbunden mit Waldmeister, Honigbusch und Minze. Feine röstige Noten von Bucheckern, Walnuss und türkischem Honig mit Mandeln verdichten das Bild. Weinig, unaufdringlich und vielschichtig weckt dieser charismatische Champagne Neugierde. Ebenso balanciert, ja in sich ruhend, wie die Verheißung seiner Nase es ankündigte, präsentiert sich der Garennes Extra Brut von Georges Laval im Trank. Feinperlig und verspielt nimmt er auch den letzten Winkel des Mundraums ein und kleidet ebenso weinig wie selbstbewusst den Gaumen aus. Seine gelbfleischige, reife Frucht wird kompromisslos angetrieben von agiler Säure und zartbitterer Phenolik. Den Trinkfluss generierend, mit der augenzwinkernden Souveränität eines Roger Moore in „Der Mann mit dem goldenen Colt“ und dem anregenden mundwässernden Zug eines erstklassigen Manzanillas macht der Garennes von Laval unweigerlich Lust auf mehr.



 

55,00 EUR
73,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grande Cuvee 1531 de Aimery brut Cremant de Limoux



Ein super Crémant, benannt nach dem Jahr seiner Entdeckung! Der Grande Cuvee 1531 Cremant de Limoux blanc besitzt feinste Noten und Aromen nach grünem Apfel und Honig, etwas Birne; florale Noten und weisse Blüten. Klar im Mund, Frische und Finesse, stoffig-dichter Saft mit viel Art, feine Perlage, angenehme Säure, lang. Dieser Crémant de Limoux ist einer der besten Schaumweine Frankreichs. 12 Monate Hefelagerung. Weinwelt 1/2015: 88 Punkte, 2 Sterne Vinalies 2012: Goldmedaille Vinitaly 2011 / 2012: Goldmedaille

Die Cuvee für den Grande Cuvee 1531 Cremant de Limoux blanc besteht aus folgenden Rebsorten:
70% Chardonnay, 20% Chenin blanc, 10% Mauzac

Zum Weingut:
SIEUR D’ARQUES hat langjährige Erfahrung mit der Herstellung von Schaumweinen, denn der verbriefte Ort der ersten Versektung eines Weins ist die Abtei von St. Hilaire, nahe bei Limoux. Im Jahre 1531 erfreuten sich die dortigen Mönche an der per Zufall entdeckten "Blanquette de Limoux" und in dem Crémant "Grande Cuvée 1531" finden Händler einen der feinsten Crémants Frankreichs.



 
9,90 EUR
13,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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