Chateau Canon La Gaffeliere 2025 Saint Emilion
BIO
Weitere Weine
des Herstellers
Christian Balog beschreibt den Chateau Canon La Gaffeliere 2025 Saint Emilion wie folgt: 94-95 Punkte
Die Nase zeigt sich fast schon burgundisch, herrlich saftige, mit hellen Wildhimbeeren, Sauerkirsche, etwas Unterholz und frisches Laub. Ganz klar sind auch florale Noten wahrzunehmen. Die Nase ist so viel anders als bei so vielen Weinen aus Saint Emilion. Auch im Mund zeigt sich der Wein so zart und fein wie es eigentlich nur ein Burgunder könnte. Ein total balancierter Wein, der frische und Länge mitbringt. Er kommt ganz ohne schwarze Frucht und Würze aus. Sein Ausklang ist frisch und aromatisch bei mittelkräftigem Körper.
Peter Moser beschreibt den Chateau Canon La Gaffeliere 2025 Saint Emilion wie folgt: Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, rote Herzkirschen, Brombeerkonfit und kandierte Mandarinenzesten, einladendes Bukett. Saftig, elegant, extraktsüße Textur, feinwürzige Tannine, etwas Karamell im Abgang, reife Herzkirschen, salziger Nachhall, bereits gut entwickelt, ein zugänglicher Speisenbegleiter, sicheres Reifepotenzial.
Jeb Dunnuck am 12/05/2026:Ein leichterer, stärker kräuterbetonter Wein auf Basis von 40% Merlot, 45% Cabernet Franc und 15% Cabernet Sauvignon: Der 2025 Château Canon-La-Gaffelière bietet in der Nase saftige rote Früchte, saftige Blüten, Graphit, Tabak und einen Hauch Mineralität. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit feinen, polierten Tanninen und gutem Finale. Dies ist ein stärker Cabernet-geprägter Wein dieses Châteaus, und auch wenn ich mir hier etwas mehr Großzügigkeit wünschen würde, ist er wunderschön ausgewogen. Ich vermute, dass er im Laufe seines Élevage an Volumen gewinnen wird.
94-96/100 The Wine Palate Lisa Perrotti-Brown am 04/05/2026:Tief granat-violett in der Farbe, tritt der 2025 Canon-la-Gaffelière langsam aus dem Glas hervor, mit duftigen Noten von Lavendel und Flieder, gefolgt von einem Kern aus rotem Johannisbeergelee, roten Kirschen und frischen Brombeeren sowie Anklängen an moosige Baumrinde, Teer und Kardamom. Der mittelkräftige Gaumen ist straff gewoben, mit mineralisch durchzogenen roten und schwarzen Fruchtschichten, gestützt von körnigen Tanninen und einer erfrischenden Linie, und endet mit herzhaftem Auftrieb. Die Cuvée besteht aus 40% Merlot, 45% Cabernet Franc und 15% Cabernet Sauvignon. Der Alkoholgehalt liegt bei 13%. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, davon 13% neu.
Antonio Galloni am 26/04/2026:Der 2025 Canon La Gaffelière ist von Beginn an strahlend und wunderschön fokussiert. Orangenschale, Salbei, Minze, Pfeifentabak, getrocknete Blüten und Mokka steigen kraftvoll aus dem Glas. Florale Aromatik und lebhafte salzige Noten sind die Signaturen dieses straff gewobenen Canon La Gaffelière, der einige Jahre benötigen wird, um sich von seiner ausdrucksstärksten Seite zu zeigen. Besonders bewundere ich hier die Energie.
Nährwerte:
100ml enthalten durchschnittlich:
Zutaten: Es liegen noch keine Angaben vor.
100ml enthalten durchschnittlich:
- Brennwert: steht noch nicht fest (durchschnittlich 75 kcal / 313 kJ)
- Kohlenhydrate: steht noch nicht fest (durchschnittlich 1 gr)
- davon Zucker: steht noch nicht fest
Zutaten: Es liegen noch keine Angaben vor.