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Ziereisen 2023 Jaspis Hermann Spätburgunder

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Ziereisen 2023 Jaspis Hermann Spätburgunder

Art.Nr.:: 20260011994
GTIN/EAN:: 4260140329676
Lieferzeit:: 2-5 Werktage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Deutschland
Region:: Baden
Lage:: Markgräflerland
Rebsorte(n):: Spätburgunder
Parker Punkte:: 93
Qualitätsstufe:: Landwein Oberrhein
Geschmack:: trocken
Verschlussart:: Naturkorken
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: 10 – 15 Jahre
dekantieren / karaffieren:: ja. karaffieren | 1-2 Stunden vor dem Genuss
Trinktemperatur (in Grad °C):: 15 – 17
Glasempfehlung:: Gabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Burgund
Alkoholgehalt in Vol.%:: 12.5
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: Weingut Ziereisen Markgrafenstr. 17 79588 Efringen-Kirchen Deutschland

58,00 EUR

77,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

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Beschreibung

Beschreibung

Unverfälschte Ehrlichkeit und Individualität

Mit dem "Hermann" ziehen die Ziereisens einen eigenständigen Spätburgunder auf die Flasche. In einer kleinen, namensgebenden Parzelle auf 500 Metern Höhe mit kalk-und eisenhaltigem Lehm stehen die Rebstöcke.

Stephan Reinhardt schreibt zum 2023er Hermann im Februar 2023:

Von über 50 Jahre alten Reben im Talrain, das auf fast 500 Metern Höhe auf eisenreichem Lehm und jurassischer Kreide liegt, bietet der 2023er Jaspis Spätburgunder Hermann ein tiefes, reifes und elegantes, reines, salziges und feuersteiniges Bouquet mit blutig-eisernen Noten, verwoben mit dunkler und roter Frucht sowie Waldmeisteraromen. Am Gaumen elegant und frisch, mit lebendiger Kreidigkeit und Finesse, ist dies ein mittel- bis vollmundiger, dichter und nahezu geschmeidig strukturierter Pinot Noir mit konzentriertem Fruchtkern und langem, intensivem und substanzreichem Abgang. Je länger Ziereisen dieses Cru in Feuerbach kultiviert, und das seit 2013, desto mehr erweist sich der Talrain als potenziell aufregende Spitzenlage, insbesondere in der Selektion aus der Parzelle Hermann. Angegebener Alkoholgehalt: 12,5 %. Diam-10-Korken. Verkostet aus Lot L 23 25 im Februar 2026.

Jaspis bezeichnet im Hause Ziereisen Weine, die aus Trauben von alten Rebstöcken gekeltert worden sind. Der Jaspis ist ein Edelstein, der in der Region gefunden und so zu einem Symbol wurde, das perfekt den Begriff der alten Reben auf eigene Art und Weise ersetzt. Die Weine der Jaspis-Reihe sind geprägt von hoher Konzentration, immenser Ausdrucksstärke und der für die Weine Ziereisens typischen, animierenden Mineralik.

Zu diesem Produkt empfehlen wir Ihnen:

Ziereisen Ohrechruebler Rose Sekt

"Prickelnde Trinkfreude mit Anspruch"

Diesem Ziereisen'schen Diktum schließen wir uns gerne an. Und weiter: "Kaum zu glauben - dieser Rosé brut besteht vor allem aus Grundwein der Rebsorte Regent, den ein kleiner Teil Spätburgunder zur Abrundung komplettiert. Was einmal mehr beweist, dass auch aus gerne verkannten Rebsorten hochwertige Tropfen entstehen können. Für Fröhlichkeit und Spritzigkeit sorgt eine gut eingebundene Säure, für Klasse und Nachhaltigkeit am Gaumen die aufwändige Verarbeitung. Duft nach roten Beeren mit hefigen Brioche-Aromen. Am Gaumen feine Perlage, wiederum rote Früchte, Frische, mit einem kleinen Touch Holz und Brioche im Hintergrund, gute Substanz und Nachhaltigkeit. Für festliche Anlässe ebenso ideal wie für fröhliche Runden, an heißen Sommertagen oder auch als Essensbegleiter zu leichter Sommerküche."

Unsere CB Weinhandel Plakette die aud einen Weintipp hinweisen soll

15,60 EUR
20,80 EUR pro l

Ziereisen GE 21 Syrah 2021 bisher Gestad

Info: Seitens des Weinguts ändert sich die Bezeichnung, auf dem Etikett lesen Sie nun nicht mehr "Gestad", sondern " GE 21" hier steht 21 für die Trauben welche aus dem Jahrgang 2021 stammen.

"Syrah für Pinot-Liebhaber. Elegant, kühl, schlank, erinnert an Nordrhone-Syrah"

Die gesunden handgelesenen Trauben der Rebsorte Syrah werden zunächst über 8 Wochen auf der Maische vergoren. Der Ziereisen Gestad Syrah reifte anschliessend für 20 Monate in 15% neuen Barrique sowie zu 85% in gebrauchten 225 Liter Aßmann Barrique. Beim Gestad steigen viele dunkle Beerenanklänge eine faszinierende Schwarzkirschfrucht und schwarze Johannisbeere in die Nase auf. Es ist wirklich spannend, dass der Gestad sich dennoch eine gewisse Kühle und Eleganz bewahrt, ein leichter Pfefferduft sowie Eukalyptusnoten lassen sich ebenfalls finden. Im Geschmack von reifen Tanninen geprägt mit einer frischen und vitalen Säure ausgestattet. Der Syrah Gestad wird unfiltriert auf die Flasche gefüllt. Depot oder Trübung sind somit natürliche Erscheinungen.

Der aktuelle Jahrgang wurde noch nicht verkostet, daher hier die Bewertung des vorangegangenen Jahrgangs:

Stephen Reinhardt zum Ziereisen Gestad Syrah 2020 (Dezember 2022):

Ziereisen's 2020 Syrah Gestad shows a clear and polished dark cherry color and corresponding elegant and refined cherry and dark berry fruit on the nose that intermingles spicy, floral and herbal notes. It's very delicate and with pure, ripe yet fresh fruit aromas. Silky, round and lush on the palate, with very fine tannins and a stimulating saline, mineral freshness, this is a medium-bodied, very elegant and balanced Syrah whose finish is clear, fresh and cleansing but also aromatic, now with refreshing raspberry and red cherry aromas. This is from younger vines and irresistible in its fruits. It was aged in new barriques for 20 months. 12.5% stated alcohol. Natural cork stopper. Tasted from L 16 22 in November 2022.

22,00 EUR
29,33 EUR pro l

Ziereisen Jaspis Spätburgunder 10 Hoch 4 2018

Das Flaschenbild zeigt nicht den 10Hoch4 sondern den Spätburgunder Alte Reben.

"Schlichtweg Majestätisch"

... nannte Ulrich Sautter vom Falstaff den Ziereisen Jaspis Spätburgunder 10 Hoch 4 aus dem Jahrgang 2016. Und nachdem Stephan Reinhardt den 2017er Jahrgang mit 94+ Punkten auszeichnete, legt er für den Ziereisen Jaspis Spätburgunder 10 Hoch 4 2018 noch eine Schippe drauf.

Stephan Reinhardt zum Ziereisen Jaspis Spätburgunder 10 Hoch 4 2018 (Dezember 2022):

The 2018 Jaspis Spätburgunder 10⁴ is only the fourth edition of this rare and very expensive Pinot Noir that comes from 30- to 40-year-old Spätburgunder vines planted in a density of 10,000 vines per hectare. This is a selection of the very best barrels, and the wine opens with a pure, highly finessed, elegant, fresh and spicy-peppery as well as floral bouquet of red cherries, berries and limestone. Sweet and dense on the palate, this is a full-bodied, very ripe and textured Spätburgunder with an intense and aromatic finish that is still tight due to crunchy tannins and will benefit from further bottle aging. 13.5% stated alcohol. Natural cork stopper. Tasted in November 2022.

163,00 EUR
217,33 EUR pro l

Ziereisen Jaspis 2021 Däublin Syrah Frontlabel

Ziereisen Jaspis 2021 Däublin Syrah

"Cote-Rotie in Südbaden"

Das sagen die Ziereisens zu ihrem Jaspis Syrah Däublin 2020. "Tiefdunkles Kirschrot, gewaltige, präsente Aromatik. Kardamon, Provencekräuter, Pfeffer, Speck, viel schwarzbeerige Frucht. Kühl und kompakt, mit geschliffenem Tannin. Die kühle, mineralreiche Textur wirkt eher schlank und rassig, keinesfalls fett."

Stephan Reinhardt zum Ziereisen Jaspis Syrah Däublin 2020 (Dezember 2022):

From 23-year-old vines planted in very high density on Jurassic chalk, Ziereisen's unfiltered 2020 Jaspis Syrah Däublin exhibits a dark and intense red color and opens on the nose with a deep, pure, fresh and intense, perfectly ripe black berry aroma intertwined with notes of smoked bacon, black pepper and even olives yet also the refreshing features of the limestone soils around Efringen-Kirchen. Lush and dense yet also silky and fresh on the palate, this is a full-bodied and concentrated yet pure, fine and vibrant Syrah with very fine tannins and a spicy, licorice-scented, peppery and uplifted finish. The elegant and fine tannins are perfectly interwoven with the delicate and saline acidity. This is an impressive Syrah that is most probably the finest I have tasted here, if not in all Germany, in about 20 years. World class. 13% stated alcohol. Premium natural cork stopper. Tasted in November 2022.

51,80 EUR
69,07 EUR pro l

Méo Camuzet Frere & Soeurs Chambolle-Musigny AOC 2023

Besondere Komplexität

Dieses kleine Dorf an der Côte de Nuits wollte sich kaum ausdehnen, da sein Boden so wertvoll ist. Man hat lediglich eine Sully-Linde mit einem Umfang von 5 Metern wachsen lassen! Chambolle-Musigny, eine ehemalige Dependance der Abtei von Cîteaux, verfügt über zwei hervorragende Grands Crus und vierundzwanzig Premier Crus, darunter das prestigeträchtige climat "Les Amoureuses". Flankiert von Village-Lagen, von denen zwei die Trauben für den Méo Camuzet Frere & Soeurs Chambolle-Musigny AOC 2022 liefern.

Die Weinberge liegen in südöstlicher Exposition auf einer Höhe zwischen 250 und 300 Metern. Der Oberboden ist nicht sehr tief, so dass es den Wurzeln möglich ist, durch die zahlreichen Risse im harten Kalkstein tief in den Jura-Untergrund einzudringen. Felsblöcke und Kies sorgen für eine gute Drainage.

Der Chambolle-Musigny ist ein Rotwein, der oft als der „femininste” der Côte de Nuits bezeichnet wird. Seine Intensität und Finesse kommen in der Tat mit eleganter Subtilität zum Ausdruck. Optisch präsentiert er sich in einem lebhaften Rubinrot mit glänzenden, leuchtenden Reflexen. Sein Bouquet ist geprägt von Veilchen und kleinen roten Beeren (Erdbeere, Himbeere). Mit zunehmendem Alter entwickelt sich der Chambolle-Musigny zu würzigen reifen Früchten, Pflaumen oder Trüffeln, Unterholz und animalischen Noten.

Der Méo Camuzet Frere & Soeurs Chambolle-Musigny AOC 2022 zeichnet sich durch seine Kraft und Struktur aus. Natürlich befinden wir uns in Chambolle, und es kommt keine Aggressivität zum Ausdruck. Aber er ist intensiv, die Reife und die Säure sind hoch, und jahrgangsbedingt sehr komplex.

119,00 EUR
158,67 EUR pro l

Domaine Meo Camuzet 2023 AOC 1er Cru Vosne-Romanee Les Chaumes

Typisch Les Chaumes

mit viel Finesse und unglaublicher Eleganz Er vereint Fülle und Charme. Kein imposanter Wein, sondern leicht zugänglich und schnell verführerisch. Geben Sie ihm etwas Flaschenreife, und er bezaubert durch herrlich integriertes traubeneigenes Tanni und Ausgeglichenheit. Dann bleibt die Flasche nicht lange auf dem Tisch stehen ...

225,00 EUR
300,00 EUR pro l

Hubert Lignier 2022 Pommard En Brescul

BIO

Pommard „En Brescul“ von Hubert Lignier ist ein Burgunder mit markanter Herkunft: gewachsen auf steilen Terrassen oberhalb von Beaune, geprägt von Frische, Mineralität und klarer Struktur. Die Lage „En Brescul“ verleiht dem Wein Spannung und Charakter – ein Pommard mit präzisem Profil und viel burgundischer Ausstrahlung.

Der Pommard „En Brescul“ von Domaine Hubert Lignier stammt aus einer 41 Ar großen Terrassenlage an der Nordseite von Pommard, mit Blick auf Beaune und den Clos des Mouches. Die Reben wurden 1997 gepflanzt, die Parzelle wurde 2014 übernommen. Durch die steilen Hänge sind die Weinberge auf drei Terrassen angelegt – eine Herkunft, die dem Wein seinen eigenständigen Charakter verleiht.

Im Stil zeigt sich dieser rote Village-Pommard mit einer schönen Verbindung aus Mineralität und Frische. Die Lage und ihre Topografie prägen den Wein ebenso wie die lebendige Energie der Reben, die nach mehreren schwierigen Hageljahren neuen Ausdruck gefunden haben. Ein Burgunder mit Herkunft, Spannung und präziser Persönlichkeit.

88,00 EUR
117,33 EUR pro l

Hubert Lignier 2022 Chambolle-Musigny Les Bussieres

BIO

Chambolle-Musigny „Les Bussières“ von Hubert Lignier ist ein Burgunder mit feiner Ausstrahlung und bemerkenswerter Tiefe. Alte Reben, die Grenzlage zu Morey-Saint-Denis und ein komplexes Aromenspiel aus floralen, würzigen und Lakritznoten verleihen ihm Charakter und Noblesse. Ein eleganter, strukturierter Pinot Noir mit großem burgundischem Charme.

125,00 EUR
166,67 EUR pro l

Hubert Lignier 2022 Chambolle-Musigny Premier Cru Les Chabiots

Der Chambolle-Musigny 1er Cru „Les Chabiots“ von Domaine Hubert Lignier stammt aus einer 1997 bepflanzten Parzelle im Süden von Chambolle-Musigny, gelegen zwischen Les Amoureuses und Musigny. Diese exzellente Lage verleiht dem Wein eine besonders feine und noble Stilistik, die den Charakter der Appellation eindrucksvoll widerspiegelt. In seiner Jugend zeigt sich dieser Premier Cru bereits bemerkenswert zugänglich und ausdrucksstark. Laut Weingut prägen ihn florale Noten von Rose und Veilchen, dazu kommen große Finesse am Gaumen und ein schöner, langer Nachhall. So entsteht ein Burgunder mit Eleganz, Präzision und viel Charme, der Herkunft und Klasse wunderbar verbindet.

229,00 EUR
305,33 EUR pro l