Der Weingut Gerhard Klein Blanc de Noir 2019 ist der Neuzugang im Klein'schen Weinsortiment. Blanc de Noir, ein Wein gekeltert aus roten Trauben, allerdings ohne Maischestandzeit - also ohne den langen Kontakt des Mostes zu Schalen und Kernen - so dass der Wein eher Weiss bleibt. Das ist es, was Blanc de Noir bedeutet: das Weisse vom Schwarzen. Im Falle des Weingut Gerhard Klein Blanc de Noir 2019 zeigt sich im Glas ein leichter Rosé-Stich, der den saftigen Gehalt der Kirscharomatik erahnen lässt. Am Gaumen herrlich animierende Mineralität, frisch und mit balancierender Säure zur saftigen Erd- und Himbeerfrucht. Ein Exot unter den Weissweinen: geschmacklich eher im Bereich der Rotweine, mit klarer Weissweinstruktur. Unbedingt probieren, als Solist, Aperitif oder BEgleiter zu leichten Speisen.
