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Sektgut Christmann & Kauffmann Cuvee No. 103 Brut Nature Sekt

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Sektgut Christmann & Kauffmann Cuvee No. 103 Brut Nature Sekt

Art.Nr.:: 20250010732
GTIN/EAN:: 4042222110330
Lieferzeit:: 2-5 Werktage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Deutschland
Region:: Pfalz
Rebsorte(n):: Riesling
Bodenformation:: Kalk und Buntsandstein
Qualitätsstufe:: Deutscher Sekt | Traditionelle Flaschengärung
Ausbau::: Spontangärung im Holzfass
Geschmack:: Dosage zero
Verschlussart:: Korken
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: 3 – 5 Jahre
Trinktemperatur (in Grad °C):: 6 – 8
Glasempfehlung:: Gabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Weisswein
Alkoholgehalt in Vol.%:: 11.50
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: Sektgut Christmann & Kauffmann GmbH & Co KG;Peter Koch Straße 43; D-67435 Gimmeldingen

39,95 EUR
53,27 EUR pro l

53,27 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Beschreibung

Riesling-Power aus der Pfalz

Mit der 100er-Serie zeichnet das Sektugt Riesling-Cuvées aus. Mit jeder Tirage, die von einem Jahrgang geprägt ist, werden die Serien fortlaufend nummeriert. Aktuell ist es die Cuvee No. 103. Die Reben dieses Riesling-Sektes sind zwischen 15 und 35 Jahren alt, der Lesezeitpunkt der Trauben lag Ende August 2020. Die Füllung wurde im April 2021 vollzogen. Das Hefelager liegt bei 32 Monaten mit einem Degorgement Ende 2023 - also genug Zeit, um die volle Aromatik zu entfalten. Wie es sich bei Brut Nature versteht, wurde auf eine Dosage verzichtet. Der Ausbau und die Spontangärung fand im Holzfass statt.

Zur Vegetationsperiode schreibt das Sektgut: "Das Jahr begann mit einer guten Wasserversorgung nach einem regenreichen Februar. Der sonnige Frühling sorgte für einen recht frühen Austrieb und eine Blüte unter perfekten Bedingungen im Mai. Es folgte ein herrlicher Sommer mit viel Sonne, gemäßigten Temperaturen und ausreichenden Niederschlägen, in dem es nur selten richtig heiß wurde. So konnten bereits Ende August gesunde, reife Trauben mit prägnanter Säure von Hand in kleine, 8kg schwere Kisten geerntet werden. Diese verarbeiten wir unmittelbar nach Ankunft im Sektgut, um Oxidation zu vermeiden. Nach schonender Pressung werden die Sektgrundweine überwiegend in großen Holzfässern vergoren. Die alkoholische Gärung und der biologische Säureabbau erfolgen spontan"

Zu diesem Produkt empfehlen wir Ihnen:

Reichsrat von Buhl 2015 Suez Vintage Riesling Sekt Brut Nature

BIO

Der 2015 Suez Vintage Riesling Sekt Brut Nature offenbart edle, gereifte Aromen von Birnen, Äpfeln und Quitten. Für Spannung sorgen auch die feinen Brioche-Töne in der Nase. Beeindruckend sind auch das feinperlige, an Marzipan anklingende Spiel auf der Zunge und die zartcremige Textur, welche von einer frischen Säure bereichert wird. Der lang anhaltende Abgang verweist zudem auf das gut und gerne zehnjährige Reifepotential dieses edlen Winzersekts.

Für den 2015 Suez Vintage Riesling Sekt Brut Nature kamen nur die bestmöglichen Maßnahmen der Vinifizierung infrage. Bei der Auswahl des Leseguts entschied man sich bei Reichsrat von Buhl für solches aus den allerbesten Große Gewächs-Lagen in Forst und Deidesheim. Dank der selektiven Handlese können wirklich nur die besten Riesling-Trauben in Bioqualität für diesen edlen Sekt genutzt werden. Die Vergärung des Grundweines erfolgt dann teils im Edelstahltank und teils in 500l Tonneaux-Fässern. Besonders erwähnt werden muss natürlich auch das nach der traditionellen Flaschengärung erfolgende Hefelager für ganze 40 Monate. Mit dem 2015 Suez Brut Nature erleben Sie einen Schaumwein, der für Ihre schönsten Momente geschaffen wurde.

Das Weingut Reichsrat von Buhl erinnert mit diesem edlen Schäumer an die Einweihung des Suezkanals am 17. November 1869 durch die französische Kaiserin Eugénie. Während der dreitägigen Feierlichkeiten wurden im Beisein vieler Fürsten und geladener Gäste aus ganz Europa und der Welt ein Forster Riesling aus dem Hause „von Buhl“ serviert. Das Weingut von Buhl erzielte damals als eines der allerbesten Weingüter weit und breit Rekordpreise auf dem Weinmarkt. Heute, nach exakt 150 Jahren nimmt man mit dem begeisternden Suez Vintage Riesling nun Bezug zu diesem prägenden Ereignis.

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29,90 EUR
39,87 EUR pro l

Sektgut Christmann & Kauffmann Cuvee No. 204 Brut Nature Sekt

Cuvée No. 204 Brut Nature – präzise, mineralisch, brillant trocken.

Die Cuvée No. 204 Brut Nature ist ein Schaumwein mit klarer Handschrift: präzise, mineralisch, salzig und vollkommen ohne Dosage. Die Trauben wurden vom 13. bis 22. September 2021 gelesen, die Füllung erfolgte im Mai 2022. Anschließend reifte die Cuvée 31 Monate auf der Hefe, bevor sie im November 2024 degorgiert wurde. Im Glas zeigt sie sich strahlend und feinperlig. Die Nase wirkt fokussiert und vielschichtig: Kalk, Feuerstein und Zitrusnoten prägen den Auftakt, ergänzt von heller gelber Frucht wie Quitte, Mirabelle und Apfelschale. Dazu kommen feine Hefearomen, die an Brioche und frisch gebackenes Baguette erinnern, abgerundet durch dezente Mandel- und Haselnussnoten. Am Gaumen begeistert die Cuvée mit belebender Frische, feiner Kohlensäure und beeindruckender Eleganz. Trotz Brut Nature wirkt sie nicht karg, sondern cremig, charmant und substanzreich. Die lange Hefereife verleiht Tiefe und Struktur, während die salzige Mineralität für Druck, Länge und Spannung sorgt.

Ein großartiger Aperitif und vielseitiger Essensbegleiter: knochentrocken, mineralisch, feinperlig und voller Präzision – perfekt zu Austern, Krustentieren, Fisch, feinen Vorspeisen oder einfach als anspruchsvolles Glas Sekt.

39,95 EUR
53,27 EUR pro l

Sektgut Christmann & Kauffmann Cuvee No. 104 Brut Nature Sekt

104 Sekt 2021 – straff, kalkig, vibrierend und präzise.

Der 104 Sekt 2021 ist kein Schaumwein der Opulenz, sondern einer der Klarheit, Spannung und filigranen Präzision. Im Glas zeigt er sich in brillantem Strohgelb mit feinen grünen Reflexen und einer gleichmäßig feinen Perlage. Die Nase wirkt kühl, klar und straff. Aromen von weißem Pfirsich, Zitronenabrieb, Bergamotte, grünem und gelbem Apfel treffen auf kreidige, kalkige Noten. Dazu kommen feine kräutrige Akzente von Fenchel, Zitronenmelisse, Zitronenthymian und Anis, unterlegt von einem Hauch weißem Pfeffer. Die Hefe ist präsent, aber elegant eingebunden und verleiht Struktur statt Schwere. Am Gaumen zeigt sich der Sekt puristisch, hell und energiegeladen. Eine vibrierende, perfekt integrierte Säure gibt Richtung und Zug, während die feine Kohlensäure für einen zarten, transparenten Schmelz sorgt. Die Frucht bleibt präzise und klar mit Nashi-Birne, gelber Zitruszeste und Bergamotte, begleitet von kalkiger Mineralität und feiner Kräuterwürze. Ein charaktervoller Sekt mit architektonischer Präzision: kühl, straff, mineralisch und lang – ideal als anspruchsvoller Aperitif, zu Austern, feinen Fischgerichten, Krustentieren oder pur für Liebhaber geradliniger, energiegeladener Schaumweine.

39,95 EUR
53,27 EUR pro l

Van Volxem Tradition Sekt brut

Der Tradition Sekt Brut von Van Volxem ist ein faszinierender deutscher Qualitätsschaumwein, der das Beste der Burgundersorten in einem frischen, brillanten Cuvée vereint. Oft als der "kleine Bruder" des renommierten Brut 1900 bezeichnet, zeigt dieser Sekt jedoch eine ganz eigene Persönlichkeit. Im Gegensatz zu den buttrig-weichen Aromen des gereiften Rieslingsekts besticht der Tradition Sekt Brut durch seine lebendige Frische und komplexe Struktur.

Mit feiner Perlage und einem ausgewogenen Aromenspiel von zarten Zitrusnoten, grünen Äpfeln und einem Hauch weißer Blüten ist er ein idealer Begleiter für festliche Anlässe oder als eleganter Aperitif. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und lebhaft, die mineralische Frische der Saarregion verleiht ihm eine besondere Tiefe und Länge im Abgang. Ein Sekt, der für Liebhaber raffinierter Schaumweine eine aufregende Entdeckung darstellt – voller Charakter und mit einem modernen Twist auf traditionelle Eleganz.

Rebsorten:
Pinot Noir, Chardonnay und Weissburgunder

21,90 EUR
29,20 EUR pro l

Reichsrat von Buhl 2014 Rose Prestige Brut Sekt

BIO

Preisgekrönter grandioser neuer Jahrgang des Rose Prestige

Best Rosé 2024, 1. Platz Vinum "World of Rosé 2024" in der Kategorie Rosé Sparkling - Classic Method, Best of Vintage. Und beim Drink Pink! Award des Deutschen Weininstituts landet der Reichsrat von Buhl 2014 Rose Prestige Brut Sekt ebenfalls auf Platz 1. Kein Wunder. Die zarte Rosé Farbe lässt schon erkennen, dass dieser Spitzensekt ohne Dosage (und schon gar nicht mit Rotwein Dosage) degorgiert wurde, ganz pur 100% Spätburgunder aus der traditionellen Flaschengärung. In der Nase Cantaloupe Melone, Quitte, Hagebutte und natürlich die typischen Brioche Aromen eines langen Hefelagers. Sehr cremige, feinperlige Textur mit eleganter, klarer Säurestruktur und langanhaltendem Abgang.

93+ Reichsrat von Buhl 2014 Rose Prestige Brut SektPunkte vom Falstaff für den

und ein + von Ulrich Sautter im Novemer 2022:

Hellorange in der Farbe mit goldenen Reflexen. Im Duft Apfelschale, Cranberry und Brioche, alles mit einer zarten Reifepatina. Im Mund eröffnet der Wein mit sehr feinem, mildem Mousseux, der lebendige Säurenerv wird von etwas Süße kontrastiert. Auch die Pinot-Beerenfrucht des Abgangs wirkt süß, begleitet wird sie zuletzt von stoffigen und leicht salzigen Wahrnehmungen.

49,95 EUR
66,60 EUR pro l

Weitlauffs Blanc de Noir brut nature 2018

Dieser PINOT BRUT NATURE Sekt wurde aus den von Martin Eller bewirtschafteten Weinbergen in und um das bekannte Städtchen Deidesheim in der Pfalz hergestellt. Die zum optimalen Zeitpunkt geernteten Trauben wurden durch schonendste Pressung und behutsamen weiteren Ausbau zur Grundlage dieses besonderen Sektes. Da im fertigen Sekt auf eine erneute Zugabe von Sulfiten bewusst verzichtet wird, degogiert – also trennt – Martin Eller die Hefe der zweiten Gärung erst kurze Zeit vor der Auslieferung. Damit haben Sie, auch wenn der Jahrgang dieses Schaumweins 2018 ist, einen frisch von der Hefe getrennten Sekt. Mehr als 5 Jahre Hefelager - zu diesem Preis anderswo kaum vorstellbar. Gut gekühlt ein Genuß auf höchstem Niveau.

Bei unseren internen Verkostungen immer ein Top-Favorit im deutschen Sektbereich.

24,50 EUR
32,67 EUR pro l

Weingut Loimer Brut Rosé Reserve

BIO

Dieser Winzersekt wird nach der Methode der klassischen Flaschengärung hergestellt und von Hand gerüttelt. Die Grundweine durchlaufen eine malolaktische Gärung und enthalten nur geringe Schwefelmengen. Nach zwei Jahren Hefelager in der Flasche wird er mit einer Degorgierdosage von 3 Gramm präsentiert. Etwa 30% der Weine stammen aus gereiften Jahrgängen und werden aus Trauben aus Langenlois und Gumpoldskirchen im Kamptal und der Thermenregion gekeltert. Obwohl die Zusammensetzung ähnlich ist wie beim weißen Extra Brut, präsentiert sich dieser Sekt mit feinen Aromen von Beerenfrüchten, Walderdbeere, Himbeere und reifem Sommerapfel. Die Nase wird ergänzt durch zarte Hefenoten und einen Hauch Rauch. Der Sekt zeigt sich am Gaumen brillant frisch, pikant und bleibt erfrischend rotfruchtig. Er überzeugt mit einer cremigen Textur, Dichte und langanhaltendem Finish. Dieser Winzersekt zeichnet sich durch eine hohe Präsenz aus, hat durchaus Druck, ist aber gleichzeitig charmant. Die Dosage ist zurückhaltend und perfekt auf den Zweigelt abgestimmt. Im Gegensatz zu manch anderen Rosé-Sekten, die oft zu süß sind, bewahrt dieser Sekt seine trockene Art, während die Kraft der roten Trauben perfekt zur Geltung kommt. Ein Winzersekt mit beeindruckender Intensität, Präzision und Charme auf einem sehr hohen Qualitätsniveau.

Abgefüllt am 05.07.2022, degorgiert iam 01.10.2024, Dosage 3 g/L

25,00 EUR
33,33 EUR pro l

Sektgut Christmann & Kauffmann Cuvee No. 205 Brut Nature Sekt

39,95 EUR
53,27 EUR pro l

Dieses Produkt ist z.B. kompatibel zu:

Sektgut Christmann & Kauffmann Cuvee No. 204 Brut Nature Sekt

39,95 EUR
53,27 EUR pro l

Sektgut Christmann & Kauffmann Cuvee No. 104 Brut Nature Sekt

39,95 EUR
53,27 EUR pro l

Sektgut Christmann & Kauffmann Cuvee No. 205 Brut Nature Sekt

39,95 EUR
53,27 EUR pro l

Ziereisen Jean-Pierre Decofer 2014 Rose Sekt

"Regent mit Anspruch"

Regent als Sektgrundlage? Klingt erstmal ungewöhnlich – aber was ins Glas kommt, begeistert auf Anhieb! Optisch erinnert er eher an einen Blanc de Noir als an einen klassischen Rosé. Der Grundwein durfte ganze drei Jahre im großen Holzfass reifen, anschließend lag der Sekt fast sieben Jahre auf der Hefe in der Flasche – diese lange Zeit bringt Tiefe und Komplexität. 2014er Jahrgang!
Bereits in der Nase zeigt sich das mit einem intensiven, hefigen Duftbild. Feine Aromen von warmem Brioche, begleitet von zarter Himbeere, Sauerkirsche und frischen Wiesenkräutern. Dazu kommen rote Pfirsichnoten und ein Hauch mineralischer Frische, der an zerstoßenen Kalk erinnert. Am Gaumen wirkt er seidig mit besonders feiner Perlage und einer präzisen, eleganten Säure. Wieder Sauerkirsche, eine feine, fast verspielte Süße – obwohl der Sekt völlig trocken ist. Dazu gesellen sich Anklänge von Honig und wilden Erdbeeren. Die Textur ist wunderbar cremig, das Mundgefühl weich und geschmeidig. Im Finale zeigen sich nochmals üppige Brioche- und Butternoten, die in einen langen, samtigen Abgang übergehen. Ein beeindruckender Sekt voller Finesse und Ausdruck - bei den Ziereisens versteht man es einfach, aus jeder Rebsorte das Beste herauszuholen.

Nicht käuflich

Andres & Mugler 2023 Pinot Rose Sekt Brut Nature

BIO

Der reinsortige (Spätburgunder) Pinot Rose wird im traditionellen Flaschengärverfahren hergestellt. Herausgekommen ist ein klarer und aromenreicher Schaumwein der sich mit seiner feinwürzigen und rotfruchtig Art präsentiert. Seine Aromen erinnern an helle und dennoch saftige Kirsche, etwas rote Johannisbeere und ein Hauch von Brombeere sowie etwas Würze im Hintergrund. Im Mund ist der Mugler Rose frisch und vital, bleibt auch im Ausklang von den roten Früchten getragen er besitzt ggute Blance und zarte Cremigkeit.

21,00 EUR
28,00 EUR pro l