Info: Seitens des Weinguts ändert sich die Bezeichnung, auf dem Etikett lesen Sie nun nicht mehr "Rhini", sondern " RH 22" hier steht 22 für die Trauben welche aus dem Jahrgang 2022 stammen.

"Internationale Pinot Noir-Klasse"

Das meinen nicht nur die Ziereisens. Die gesunden handgelesene Trauben der Rebsorte Bauer Spätburgunder ( Pinot Noir ), welche auf Jurakalk mit eisenhaltigem Lehm gewachsen sind, werden nach der Ernte teilweise abgebeert, sortiert und auf der Maische vergoren. Nach den ersten 6 Wochen wurde die Maische dann abgepresst. Der Ziereisen Schulen Spätburgunder reifte anschliessend für 20-22 Monate in 10% neuen Barrique sowie zu 90% in gebrauchten 225L Aßmann Barrique. Beim Rhini sind es dunkle kleine Beeren und Kirsche, welche die Aromatik dominieren. Im Geschmack von reifen Tanninen getragen mit einer frischen und vitalen Säure. Der Rhini Spärburgunder wird unfiltriert auf die Flasche gefüllt. Depot oder Trübung sind somit möglich.


Der 2022er Jahrgang wurde noch nicht bewertet, daher hier die Bewertung des vorangegangenen Jahrgangs:

Stephan Reinhardt im Dezember 2022 zum Ziereisen Rhini Blauer Spätburgunder 2020:

Aus Jura-Böden mit eisenreichem Lehm und für 20 Monate in Fässern gereift, öffnet sich der unfiltrierte 2020er Pinot Noir Rhini mit einer tiefgründigen, raffinierten, intensiven und eleganten Nase von dunklen Früchten, Fleisch, Kakao, Toast und Gewürzen. Seine Frische und Reinheit sind beeindruckend und bringen das Terroir sowie perfekt gereifte Aromen von Kirschen und dunklen Beeren wunderbar zur Geltung! Am Gaumen zeigt er sich seidig und üppig – ein großzügiger, aber dennoch eleganter und erfrischend mineralischer Pinot mit noch jugendlicher, aber bemerkenswert vitaler und stringenter Säure, die in einen reinen, straffen, knackigen und zugleich salinen Abgang übergeht. Dieser 2020er wird seine ganze Klasse in drei bis fünf Jahren entfalten, hat jedoch ein Lagerpotenzial von bis zu 20 Jahren.

Info: Seitens des Weinguts ändert sich die Bezeichnung, auf dem Etikett lesen Sie nun nicht mehr "Gestad", sondern " GE 22" hier steht 22 für die Trauben welche aus dem Jahrgang 2022 stammen.

"Syrah für Pinot-Liebhaber. Elegant, kühl, schlank, erinnert an Nordrhone-Syrah"

Die gesunden handgelesenen Trauben der Rebsorte Syrah werden zunächst über 8 Wochen auf der Maische vergoren. Der Ziereisen Gestad Syrah reifte anschliessend für 20 Monate in 15% neuen Barrique sowie zu 85% in gebrauchten 225 Liter Aßmann Barrique. Beim Gestad steigen viele dunkle Beerenanklänge eine faszinierende Schwarzkirschfrucht und schwarze Johannisbeere in die Nase auf. Es ist wirklich spannend, dass der Gestad sich dennoch eine gewisse Kühle und Eleganz bewahrt, ein leichter Pfefferduft sowie Eukalyptusnoten lassen sich ebenfalls finden. Im Geschmack von reifen Tanninen geprägt mit einer frischen und vitalen Säure ausgestattet. Der Syrah Gestad wird unfiltriert auf die Flasche gefüllt. Depot oder Trübung sind somit natürliche Erscheinungen.

Der aktuelle Jahrgang wurde noch nicht verkostet, daher hier die Bewertung des 2020er Jahrgangs:

Stephen Reinhardt zum Ziereisen Gestad Syrah 2020 (Dezember 2022):

Ziereisens 2020er Syrah Gestad zeigt eine klare und glänzende dunkelkirschrote Farbe. In der Nase entfalten sich elegante und raffinierte Aromen von Kirschen und dunklen Beeren, die sich mit würzigen, floralen und kräuterigen Noten vermischen. Die Frucht ist rein, reif und zugleich frisch – sehr fein und delikat. Am Gaumen präsentiert sich der Wein seidig, rund und üppig, mit äußerst feinen Tanninen und einer anregenden salinen, mineralischen Frische. Dieser mittelkräftige Syrah ist von großer Eleganz und Balance geprägt. Der Abgang ist klar, frisch und belebend, begleitet von aromatischen Noten, die nun erfrischende Himbeer- und rote Kirschakzente zeigen. Der Wein stammt von jüngeren Reben und besticht durch seine unwiderstehliche Fruchtigkeit. Er wurde für 20 Monate in neuen Barriques ausgebaut.

Two Hands Single Vineyard Collection - Ausdruck eines einzigartigen Weinbergs

Neben malerischen Ausblicken auf das Barossa- und Eden-Tal bietet dieser Weinberg qualitativ hochwertige Trauben, die selbst in den schwierigsten Jahrgängen immer wieder glänzen. Er beeindruckt durch ein außergewöhnlich vielschichtiges Aromenspiel, eine sanfte.  cremige Textur und eine elegante Struktur mit seidig-feinen Tanninen. Versteckt hinter mehreren verschlossenen Toren und verschlungenen Wegen liegt dieser magische Ort, eingebettet zwischen einigen der besten Lagen der Region.

Der Weinberg wirkt fast wie ein gut gehütetes Geheimnis – mit traumhaften Ausblicken über das Barossa- und Eden Valley. Die Reben hier liefern Früchte von bemerkenswerter Qualität – selbst in schwierigen Jahren überzeugen sie mit Ausdruck und Tiefe. Im Glas zeigt sich der Wein in einem satten, dunklen Violett mit fast schwarzem Kern – dicht und vielschichtig. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet: florale Nuancen von Veilchen und Lavendel, Minze, getrocknete Kräuter und Eukalyptus mischen sich mit süßlichen Noten von Milchschokolade, Cola, Moschus und dunkler Beerenkonfitüre. Alles ist klar definiert und fein abgestimmt – elegant und verführerisch.

Am Gaumen zeigt sich die Frucht tiefgründig, kraftvoll und ausdrucksstark. Dunkle Pflaumen, schwarze Johannisbeeren und Lakritze formen das Herzstück des Geschmacksprofils. Der Wein gleitet geschmeidig über die Zunge, mit einer dichten, samtigen Präsenz, die nie überladen wirkt. Die Tannine treten erst langsam hervor, entfalten dann aber eine kernige, leicht griffige Struktur, die an klassische Weine aus der Alten Welt erinnert. Genau diese Balance aus Finesse und Charakter macht ihn so faszinierend. Ein Wein mit Tiefe, Nachhall und Persönlichkeit – vom ersten Schluck bis zum letzten Moment ein Erlebnis. Er lädt zum Verweilen und Reflektieren ein. Unbedingt probieren!
 

Erin Larkin beschreibt den Two Hands Secret Block 2021 Shiraz Barossa Valley im August 2023:

Der 2021 Secret Block Wildlife Road Moppa Hills Shiraz ist kraftvoll und köstlich. Er strotzt vor Aromen, ist tanninreich und dabei vollkommen harmonisch in seiner intensivierten Ausdruckskraft beider Elemente. Ein ausgezeichneter, herausragender Wein – mein Favorit unter den 2021er-Abfüllungen. 14,3 % Alkohol, verschlossen mit einem Diam-Korken..

Christian Balog beschreibt den Chateau Siran 2022 Margaux wie folgt:
92-93+
Seine Nase zeigt zu beginn ein Mix aus vielen kleinen hellen Beeren, Wildhimbeere, Sauerkirsche, etwas Cassis und rote Johannisbeere, ganz fein blumig untermalt. Im Mund sehr sanft und geschliffen. Überhaupt nicht anstrengend im Mund, klar umd saftig, gute Balance. Mittlerer Körper, gute und frisch bleibende Länge.

 

Vinous (Neal Martin) – 12.02.2025 Der 2022er Siran, abgefüllt im Mai 2024, bietet wilde rote Früchte mit Anklängen von Waldboden, gepressten Blumen und Zedernholz. Im Glas öffnet er sich schön und zeigt im Hintergrund Nuancen von dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit körnigen Tanninen und Akzenten von schwarzem Pfeffer und Nelken. Der Wein erinnert überraschenderweise etwas an einen Saint-Julien-Stil und wirkt in den ersten zehn Minuten etwas streng. Dann kehrt die Frucht zurück – fast wie ein Versteckspiel. Zwei bis drei Jahre Flaschenreife werden empfohlen.
 

JamesSuckling.com (James Suckling) – 03.02.2025 Die Bleistift- und dunklen Beerenaromen sind hier sehr verführerisch und ausdrucksstark! Mittel bis vollmundig mit saftiger Frucht, samtigen Tanninen und einem langen, geschmackvollen Abgang. Cremig und schön. Zwei bis drei Jahre Reifezeit empfohlen. Am besten ab 2028.
 

Jeb Dunnuck – 28.02.2025 Ich war begeistert von der Nase des 2022er Château Siran – ein komplexer, mittel- bis vollmundiger Margaux mit viel Schwarzkirsche und Pflaume, etwas Schokolade, Veilchen und floralen Nuancen, reifen, polierten Tanninen und einem schön geschichteten, ausgewogenen Stil am Gaumen. Besteht aus 53 % Merlot, 36 % Cabernet Sauvignon und 11 % Petit Verdot, ausgebaut in 35 % neuen Fässern. Geben Sie ihm ein paar Jahre Flaschenreife und genießen Sie ihn über die nächsten zwei Jahrzehnte.
 

Wine Advocate (William Kelley) – 07.03.2025 Aromen von minziger Cassis, Kräutern und Bleistiftspänen leiten den 2022er Siran ein – ein mittel- bis vollmundiger, samtiger und lebendiger Wein, der nahtlos und ausgewogen wirkt. Eine besonders starke Leistung für dieses Weingut.
 

Vinous (Antonio Galloni) – 28.01.2025 Der 2022er Siran ist in der Flasche ebenso beeindruckend wie en primeur. Üppig, reich und kraftvoll – der 2022er hat viel zu bieten. Eine Explosion dunkler Frucht, neues Leder, Lakritze und Schokolade macht ordentlich Eindruck. Siran ist ein extrovertierter Wein. Auch wenn er nicht der komplexeste Margaux ist, sind seine Direktheit und sein Charme bemerkenswert.
 

Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:

93-94 Punkte
Der Wein ist dunkelfruchtig in der Nase, mit reifer Waldbeere, etwas Veilchen und floraler Frische. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und sehr angenehm strukturiert, etwas Stoffigkeit und fleischiges Tannin im Mund welches aber eine gute Reife aufweist. Er hat zwar ein mittelkräftigen Körper aber dafür ein recht langes aromatisches Finale mit einem leicht wärmenden Schokofinish.

William Kelly notiert im April 2025:

Aromen dunkler Beeren, Kirschen, Blütenblätter und Veilchen eröffnen den 2024 Latour à Pomerol. Mittel- bis vollmundig, samtig und geschmeidig, mit Schichten reiner Frucht, geschmeidigen Tanninen und einem reinen, moderat anhaltenden Finish.

James Suckling verkostet und bewertet im Mai 2025:

Ein kräftiger, etwas schlanker Rotwein mit dem Charakter von dunklen Beeren, Schotter und Pflaumen. Er hat einen mittleren Körper, leicht herbe Tannine und einen mittleren Abgang. Reiner Merlot.

Die Verkostungsnotiz von Neal Martin (April 2025):

Der 2024 Latour à Pomerol wurde vom 17. bis 28. September geerntet und zu 50 % in neuer Eiche ausgebaut. Sein Bouquet, das man als „ruhig“ bezeichnen könnte, entfaltet sich im Glas mit Brombeer- und Minznoten, denen es vielleicht etwas an Schärfe und Glanz fehlt. Am Gaumen ist er mittelkräftig und anfangs etwas eichig, aber im mittleren Teil des Gaumens zeigt er eine gute Fruchtkonzentration und ist im Abgang sehr geschmeidig. Die Frage ist, ob die Frucht ausreicht, um das Holz zu absorbieren. Hoffentlich wird sie das. Dem 2024 fehlt es im Vergleich zu anderen Weinen aus dem Hause J-P Moueix ein wenig an Persönlichkeit.

Die Verkostungsnotiz von Antonio Galloni (April 2025):

Der 2024 Latour à Pomerol ist plüschig, fruchtig und sehr leicht zu mögen. Die Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen, Zedernholz, Gewürzen und Tabak machen den Auftakt. Der Latour à Pomerol ist rassig und vorwärtsstrebend, mit großartiger Präsenz. Es ist ein Wein, der perfekt einfängt, was im Jahr 2024 möglich war, ohne zu viel zu wollen. Empfehlenswert.

Die Verkostungsnotiz von Peter Moser (April 2025):

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nach Nougat und Kräutern, schwarze Herzkirschen, Nuancen von Brombeerkonfit, kandierte Orangenzesten. Feinen Süße, reife Kirschfrucht, Anklänge von Pflaumen, dezente Säurestruktur, bereits sehr gut entwickelt, ein etwas opulenter wirkender Speisenbegleiter.

Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:



91-92+ Punkte
Der Duft des Bourgneuf ist von Beginn an etwas mehr auf einer würzig floralen Schiene unterwegs, erst mit der Zeit im Glas hat man mehr Frucht die durchschimmert. Er ist im Mund straff strukturiert mit zartem Tanningriff. Der mittelgewichtige Wein klingt klar und sauber aus.

William Kelly notiert im April 2025:

Kirschen, Himbeeren, minziger Cassis. Mittel- bis vollmundig, samtig und geschichtet, reich und cremig, breite Schultern, lebhaftes, durchdringendes Finale – unterstreicht die Nähe zu Trotanoy.

James Suckling verkostet und bewertet im Mai 2025:

Ein knackiger, fruchtiger Rotwein von mittlerer Intensität mit dem Charakter dunkler Beeren und Kirschen. Er hat einen mittleren Körper, mittlere Tannine und einen mittleren Abgang. Schöne mineralische Textur. Ein Verschnitt aus 90% Merlot und 10% Cabernet Franc.

Die Verkostungsnotiz von Peter Moser (April 2025):

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Frische Herzkirschen, rotes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Pflaumen. Schlank, feine Fruchtsüße, seidige Tannine, gute Frische, etwas Nougat im Abgang, ein charmanter Speisenbegleiter.