Chateau Ferran Pessac-Leognan

Den Chateau Ferran 2022 Pessac Leognan rouge beschreibt James Suckling wie folgt:
Crunchy and fruity with blackberry, dark chocolate and some bark character. Medium body. Creamy texture. Balanced and attractive.

 

Den Chateau Ferran 2022 Pessac Leognan rouge beschreibt William Kelley wie folgt:
A blend of 81% Merlot, 12% Petit Verdot and 7% Cabernet Sauvignon fermented with low added sulfites, the 2022 Ferran reveals aromas of blueberry, cassis, licorice, ripe dark berries and pencil shavings. Medium to full-bodied, concentrated and textural, it’s generous and rich with a long, penetrating finish.

Der Ferran rouge 2023 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus Martillac, der die begehrte HVE3-Zertifizierung (hohes Umweltbewusstsein) trägt. Die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge spiegelt sich in der hervorragenden Gesundheit der Trauben während der gesamten Erntezeit wider. Die Rebsorten teilen sich in der Blend wie folgt auf: 69 Merlot, 20 Cabernet Sauvignon und eine Beachtliche Portion an Petit Verdot mit 11 Prozent, wurden jeweils in einem präzisen Zeitrahmen geerntet, um optimale Reife zu gewährleisten.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,5% vol und einem PH-Wert von 3,5 zeigt der Ferran 2023 eine bemerkenswerte Dichte. Die Vinifikation erfolgte in thermoregulierten Edelstahltanks über 30 Tage, mit sanfter Extraktionen. Eine spezielle Klassifizierung des Pressweins trug zu einer besseren Werterhaltung bei.

Der Ausbau erfolgte während 12 Monaten in Eichenfässern, wovon ein Drittel neu sind. Der Ferran 2023 zeigt sich als ein fesselnder Ausdruck seines Terroirs und der Sorgfalt, die in seine Herstellung investiert wurde.
 

 I like the tension here, as well as the considerable structure. It’s bright, fresh and nicely filled with fruit. Medium-bodied with a firm finish.