Während unserer Fassmuster Verkostungen im April 2025 haben wir folgenden Eindruck gewonnen: 

88-90 Punkte
Den Pindefleurs 2024 verkostet wir in Libourne.
Die Cuvee besteht aus 90% Merlot und 10% Cabernet Franc. Der Ausbau wird zwischen 12 und 18 Monaten in 1/3 neuen Fässern ausgebaut.

Die Nase zeigt sich ein wenig dunkelbeeriger als noch beim Peymouton. Auch im Mund ist er mehr auf der feinen und frischen Art unterwegs.
Der Wein ist ist leicht bis mittelkräftig.

Unverfälschte Ehrlichkeit und Individualität

Mit dem "Hermann" ziehen die Ziereisens einen eigenständigen Spätburgunder auf die Flasche. In einer kleinen, namensgebenden Parzelle auf 500 Metern Höhe mit kalk-und eisenhaltigem Lehm stehen die Rebstöcke.

Der aktuelle Jahrgang wurde noch nicht verkostet, daher lesen Sie hier die Bewertung für den vorangegangenen 2021er Jahrgang:
 

Stephan Reinhardt schreibt zum 2021er Hermann im Oktober 2024:

Aus den ältesten Reben (50 Jahre alt) der Talrain-Parzelle in Feuerbach stammt der 2021 Jaspis Spätburgunder Hermann. Er öffnet sich mit dunkler und intensiver Frucht, begleitet von würzigen, dunkel getönten Aromen, die an dunkle Kirschen und schwarze Beeren erinnern, sowie einem Hauch von Toast. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, raffiniert und elegant – ein energiegeladener, enorm saliner und straffer, eher robuster und anspruchsvoller Pinot, der von einer Flaschenreifung profitieren wird. Angegebener Alkoholgehalt: 12 %. Verkostet auf dem Weingut Ende Februar 2024.
 

Das Team von wein.plus hat den Ziereisen 2021 Jaspis Spätburgunder Hermann zuletzt im Januar 2024 verkostet: "Reintönige, sehr geschliffene und noble, frische Nase nach gemischten Beeren und ein wenig Kirschen mit floralen und kräuterigen Nuancen, zart Wurzelgemüse und deutlicher, steiniger Mineralik. Straffe, kühle, feinsaftige, noble Frucht, verhalten röstige, nussige und pfeffrige Anklänge, etwas Biss und sehr feines Tannin, dicht und nachhaltig am Gaumen, eleganter Stil, deutliche Mineralik am Gaumen, hat Energie, ein Hauch Brotrinde im Hintergrund, zart pilzige Noten, sehr guter, fester Abgang mit noblem Saft und feiner Würze.  "
 

Jaspis bezeichnet im Hause Ziereisen Weine, die aus Trauben von alten Rebstöcken gekeltert worden sind. Der Jaspis ist ein Edelstein, der in der Region gefunden und so zu einem Symbol wurde, das perfekt den Begriff der alten Reben auf eigene Art und Weise ersetzt. Die Weine der Jaspis-Reihe sind geprägt von hoher Konzentration, immenser Ausdrucksstärke und der für die Weine Ziereisens typischen, animierenden Mineralik.

Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:

92-93 Punkte
Die Nase ist steinig kühl und mit Zitrusfrucht. Im Mund hat er einen Mix an Exotik, Steinobst und Weisser Stachelbeere. Er hat eine tolle Säurestruktur die sich durch den Wein zieht. Mit etwas weiterer Reife wird er wahrscheinlich noch einmal zulegen können. Bleibt schon jetzt lange am Gaumen.

Yohan Castaing notiert im April 2025:

70 % Sauvignon Blanc, 30 % Sémillon. Zitruszeste, Mandelblüte, Anjou-Birne. Mittel- bis vollmundig, saftig, einhüllend, fleischiger Kern, langer phenolischer Schluss. 40 hl/ha; späte Lese bis 19. Sept.

James Suckling verkostet und bewertet im Mai 2025:

Ein frischer und präziser Weißwein mit süßer Zitrone und etwas getrockneter Mango in der Nase. Mittelkräftig mit frischer Säure. Verführerische Textur mit einem saftigen und zitrusartigen Abgang.

Die Verkostungsnotiz von Antonio Galloni (April 2025):

Der 2024 de Fieuzal Blanc ist sehr reichhaltig und konzentriert. Obstgartenfrüchte, Zitronenconfit, Marzipan, weiße Blumen und Mandarinenschalen sammeln sich im Glas. Exotisch, tiefgründig und cremig, mit außergewöhnlicher Ausgewogenheit, hat der Blanc 2024 eine Menge zu bieten. Wunderschön.

Die Verkostungsnotiz von Peter Moser (April 2025):

Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Zart nach Vanille und Birne, ein Hauch von Mango, angenehme Tropenfruchtanklänge. Saftig, komplex, feine gelbe Fruchtnoten, finessenreicher Säurebogen, frisch und stoffig, bleibt haften, mineralisch im Nachhall, sicheres Reifepotenzial.

Yohan Castaing notiert im April 2025:

Noten von Buchsbaum, Birne und weißem Pfirsich eröffnen den 2024 Blanc de Puygueraud. Mittelgewichtig, hell und saftig, mit lebhafter Mitte und leicht phenolischem Finish. Bereits abgefüllt.

Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:



91-92+ Punkte
Der Duft des Bourgneuf ist von Beginn an etwas mehr auf einer würzig floralen Schiene unterwegs, erst mit der Zeit im Glas hat man mehr Frucht die durchschimmert. Er ist im Mund straff strukturiert mit zartem Tanningriff. Der mittelgewichtige Wein klingt klar und sauber aus.

William Kelly notiert im April 2025:

Kirschen, Himbeeren, minziger Cassis. Mittel- bis vollmundig, samtig und geschichtet, reich und cremig, breite Schultern, lebhaftes, durchdringendes Finale – unterstreicht die Nähe zu Trotanoy.

James Suckling verkostet und bewertet im Mai 2025:

Ein knackiger, fruchtiger Rotwein von mittlerer Intensität mit dem Charakter dunkler Beeren und Kirschen. Er hat einen mittleren Körper, mittlere Tannine und einen mittleren Abgang. Schöne mineralische Textur. Ein Verschnitt aus 90% Merlot und 10% Cabernet Franc.

Die Verkostungsnotiz von Peter Moser (April 2025):

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Frische Herzkirschen, rotes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Pflaumen. Schlank, feine Fruchtsüße, seidige Tannine, gute Frische, etwas Nougat im Abgang, ein charmanter Speisenbegleiter.

Den Chateau d Armailhac 2022 Pauillac beschreibt James Suckling wie folgt (Februar 2025): 

Floralcharakter wie Orangenblüten und Cassis mit Bleistiftnoten, die sich bis zu einem mittleren Körper fortsetzen und eine schöne Balance zwischen Frucht und Frische zeigen. Es ist lang und zart mit allem an seinem Platz. Knackig. Bester Jahrgang? 60% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 16% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot.
 

Den Chateau d Armailhac 2022 Pauillac beschreibt Jeb Dunnuck wie folgt (Februar 2022):

Wuchtige Aromen von dunklen Johannisbeeren, Schokolade, Tabak und würzigen Noten kommen aus dem 2022 Château d'Armailhac, einem Blockbuster von diesem Weingut, der reife, samtige Tannine, einen wunderschönen Mittelteil und außergewöhnliche Länge aufweist. Basierend auf 60% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 16% Cabernet Franc und dem Rest Petit Verdot, ist dies definitiv der beste Armailhac, den ich je gekostet habe. Er bietet bereits heute Genuss, verdient jedoch 4-6 Jahre Flaschenreifung und wird sich über 20-30 Jahre entwickeln, wenn er gut gelagert wird.

 

Den Chateau d Armailhac 2022 Pauillac beschreibt Neal Martin wie folgt:

Der Chateau d Armailhac 2022 hat ein detailliertes und ausdrucksstarkes Bouquet, das stilvoll klassisch Pauillac ist, mit etwas mehr schwarzen Früchten als ich aus dem Fass bemerkt habe, hier mit Zedern- und Bleistiftkastenaromen. Der Gaumen ist mittelkräftig mit einem ziemlich saftigen Eingang. Es hat viel Fruchtkonzentration, sanften Griff, einen Hauch von Brombeere gemischt mit schwarzer Olive und Anklängen von Piment. Es gibt viel Energie in diesem Pauillac und wie ich bereits schrieb, gibt es ein sehr angenehmes Crescendo im Ziel. Dies ist einer der besten Jahrgänge der letzten Jahre.

 

94 Punkte von Yves Beck (Februar 2025):

Der 2022 Château d'Armailhac zeigt sich mit viel Frische und einer klaren "Terroir"-Präsenz! Er betont weiterhin seine Herkunft, während er gleichzeitig eine jugendliche Zugänglichkeit bietet. Die Röstnuancen schränken die Komplexität nicht ein, sondern unterstützen sie lediglich. Geschmeidig und gut konzentriert, mit einer angenehmen cremigen Note, zeigt der Wein sowohl Kraft als auch Tiefe. Er wird von Tanninen getragen, die nicht nur kräftig, sondern auch knusprig sind. Dies ist sicherlich eines der Hauptmerkmale des Weins, abgesehen von der verführerischen und einladenden Seite des Jahrgangs. 2027-2047
 

William Kelley bewertet im März 2025:

Aromen von Kirschen, Brombeeren, Bleistiftspänen und cremigem, neuem Eichenholz leiten den 2022 d'Armailhac ein, ein mittlerer bis voller, süßer und dichter Wein, der reich und saftig ist, mit einem großzügigen Kern sonnenverwöhnter Früchte, reifen Tanninen und einem ausgedehnten Abgang.

 

94 Punkte von Jane Anson im März 2025:

Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen, konzentriert, beeindruckender Jahrgang von d'Armailhac, ganz anders als dieses Weingut noch vor fünf oder zehn Jahren - selten hat dieser Wein eine solche Tiefe und einen so starken Charakter gezeigt. Zweiter Jahrgang mit Lucie Lauilhé als technischer Leiterin. Weinlese vom 8. bis 27. September.

 

Jeffe Leve gibt dem Chateau d Armailhac 2022 Pauillac 96 Punkte:

Die Eleganz und Reinheit der dunkelroten und schwarzen Früchte, gepaart mit Gewürzen, Blumen und Zigarrenkiste, heben diesen Wein von der Masse ab. Rund, geschmeidig, fest und raffiniert, die üppigen, cremigen, Gewürze, Minze, Brombeeren und Johannisbeeren Endnote trifft alles richtig von Anfang bis Ende. Der Wein ist eine Mischung aus 60% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 16% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot. Trinkempfehlung von 2028-2050.

 

Die Beschreibug des Chateau:

Der Château d’Armailhac 2022 ist der Inbegriff zurückhaltender Kraft. Er zeigt die gesamte Dichte des Jahrgangs, ausgeglichen durch eine große Frische und bemerkenswerte Länge. Er bietet ein Fundament aus schwarzen Fruchtnoten, vermischt mit Schokolade, Pfeffer und Gewürzen sowie einer floralen Note, die den außergewöhnlichen Cabernet Franc-Trauben des Weinguts zu verdanken ist, die in diesem Jahrgang ihre gesamte Eleganz ausdrücken. Fleischig und reich, wird seine cremige Textur von gut abgerundeten und perfekt konstruierten Tanninen gestützt, die die reichhaltige und zarte Palette der Aromen hervorheben. Der Abgang bleibt lange mit wunderschön frischen Noten von Johannisbeere und Lakritz haften.

Info: Änderung der Bezeichnung seitens des Weingut, fortan lesen Sie nicht mehr "Musbrugger", sondern "MUS 22" auf dem Etikett, wobei die 22 für das Jahr 2022 steht


Mineralisch, geradlinig, präzise

Wie bei Ziereisen üblich genossen auch die Trauben für den MUS aus der Rebsorte Grauer Burgunder eine sehr feinfühlige Behandlung. Neben der Handlese von über 40 Jahre alten Rebstöcken finden sich die Trauben im Anschluss in einer traditionellen Korbpresse wieder. Diese ermöglicht ein betont schonendes Abpressen. Dem folgt eine langsame Spontanvergärung mit eigenen Weinbergshefen in einem großen Holzbehälter. Im Anschl  uss erhält der Weißwein einen biologischen Säureabbau und ganze 20 Monate Reifezeit in Holzfässern aus heimischer Eiche. Dabei handelt es sich um bereits gebrauchte Fässer, wodurch der Holzton sehr angenehm mit den anderen Noten verwoben wird.

All das dankt der Wein dem Weingenießer mit einem ebenso komplexen wie terroirgeprägten Weinerlebnis. Man erkennt feine Eindrücke von Boskop-Apfel, Birnen und Aprikosen. Dank der oxidativen Reife werden diese fruchtigen Eindrücke aber sehr gekonnt begrenzt und schaffen Raum für interessante Reifetöne. Diese erinnern an Gebäck, einen feinen Holzton und als Konterpart auch an helle Blüten. Am Gaumen ist er angenehm mineralisch und schmelzig. Dank der präsenten Säurestruktur besitzt er trotz aller Kraft auch eine gute Frische. Um dieses unglaubliche Niveau des Musbrugger Grauer Burgunder nicht zu belasten, verzichten die Virtuosen von Ziereisen konsequent auf jegliche Schönung sowie Filtration vor der Abfüllung.

Natürlich eignet er sich auch ideal als Speisenbegleiter - z.B. zu sommerlichen Salaten mit nussig-cremigem Einschlag und gehaltvollen Gerichten vom Kalb. Wir sagen: Ein Grauer Burgunder wie man ihn sich schöner nicht wünschen kann!

Vom Jahrgang 2020, damals noch unter der Bezeichnung Musbrugger, war Stephan Reinhardt vom RPWA voll des Lobes: "Der Grauer Burgunder Musbrugger 2020 von fast 50 Jahre alten Grauburgunder-Rebstöcken, der etwa 20 Monate auf der Hefe lag, bietet ein reines, tiefes und gehaltvolles Bouquet mit Aromen von reifen Früchten, die sich mit Noten von zerstoßenen Steinen, Kräutern, Haferflocken, feinen Tanninen und einem Hauch von neuem Eichenholz vermischen. Am Gaumen ist dieser Grauburgunder vollmundig, dicht und konzentriert, intensiv und kraftvoll, mit feinen Tanninen und einer eleganten, mineralischen Säure. Er ist sehr, sehr lang und salzig, mit trocknenden Tanninen, aber einem reichen Extrakt und einem komplexen Nachgeschmack." 95 Punkte gab es im November 2022.