Chateau Pindefleurs

Der 17 Hektar große Weinberg von Château Pindefleurs liegt am Fuße des Haupthangs westlich von Saint-Émilion und ist mit 35 Jahre alten Merlot- und Cabernet-Franc-Reben auf einem kiesigen Lehm-Kalkstein-Terroir bepflanzt. Das Weingut genießt moderne Weinbautechniken wie Grünlese und Blattausdünnung, gefolgt von sanften Mazerationen im Keller, häufigem Umpumpen und traditionellem vertikalen Pressen. Anschließend reift der Wein in neuen Eichenfässern. Die Besitzerin, Madame Dominique Lauret-Mestreguilhem, glaubt, dass das Finden eines Gleichgewichts zwischen einer traditionellen Philosophie und modernen Techniken der Schlüssel zur Harmonie ihrer Weine ist. Der Name des Weinguts, was übersetzt „Blumige Kiefer“ bedeutet, passt besonders gut zum blumigen Bouquet und dem charmanten Körper des Weins. Kraftvoll und dennoch zart, tief und doch raffiniert, Château Pindefleurs kann jung genossen werden, um die frische, helle Frucht des Weins zu genießen, oder einige Jahre im Keller gelagert werden, um die Länge und Eleganz zu zeigen, die für die Weine von Saint-Émilion charakteristisch sind.