Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:



93-95 Punkte
Die Nase ist floral und offen, mit schöner mineralischer Frische. Die Frucht ist hellbeerig, mit süsslicher Kirsche im Kern. Am Gaumen hat der Wein eine elegante Gerbstoffstruktur, saftig auch im Finale mit dieser fast salzig wirkenden Mineralität. Ein JG der die Finesse und das Terroir noch stärker als üblich in den Vordergrund stellt.

William Kelly notiert im April 2025:

Noten von süßen Kirschen, Beeren, zerstoßener Minze und Potpourri eröffnen den 2024 Belair Monange. Ein mittel- bis vollmundiger, fleischiger und geschmeidiger Wein, der rein, präzise und harmonisch wirkt, mit lebhaften Säuren und beachtlicher Länge im Abgang.

James Suckling verkostet und bewertet im Mai 2025:
Ausgewogen und raffiniert, mit Aromen von Brombeeren, Bitterschokolade und dunklen Pflaumen, die sich zu einem mittleren Körper mit integrierten Tanninen und einem würzigen Abgang entwickeln. Echte Eleganz und subtile Länge. Ein Verschnitt aus 98% Merlot und 2% Cabernet Franc.

Die Verkostungsnotiz von Neal Martin (April 2025):

Der 2024 Bélair-Monange wurde zwischen dem 23. und 28. September geerntet und zu 50 % in neuer Eiche ausgebaut. In der Nase zeigt er Aromen von Himbeeren und Walderdbeeren, die definiert, aber nicht so komplex sind wie die des 2022. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit geschmeidigen, saftigen Tanninen und attraktiven Brombeer- und Boysenbeeraromen, die sich im harmonischen Abgang mit etwas Feige und Piment vermischen. Hier ist eine gute Konzentration vorhanden. Dieser Wein besitzt nicht die Komplexität eines großen Belair-Monange, aber er dürfte bis zu 20 Jahre lang Freude bereiten.

Die Verkostungsnotiz von Antonio Galloni (April 2025):

Der 2024 Bélair-Monange ist von großer Sinnlichkeit. Weich und rassig, mit einer schönen Frucht, ist der 2024 von Anfang bis Ende tadellos ausgewogen. Espresso, getrocknete Kräuter, Rosenblüten, Blutorange und Granatapfel verleihen ihm ein exotisches Flair. Der 2024 ist ein besonders mittelschwerer Bélair-Monange. Es würde mich nicht wundern, wenn er mit der Reife noch wächst.

Die Verkostungsnotiz von Peter Moser (April 2025):

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Tabakig, reife dunkle Kirschen, Nuancen von Pflaumen, ein Hauch von Orangenzesten, kühle Mineralität. Komplex, saftig, elegante Textur, feine, integrierte Säurestruktur, mineralisch-salzig im Abgang, ein Hauch von Nougat, zarte Süße im Nachhall, gutes Entwicklungspotenzial, bereits gut entwickelt.

Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:



91-92+ Punkte
Der Duft des Bourgneuf ist von Beginn an etwas mehr auf einer würzig floralen Schiene unterwegs, erst mit der Zeit im Glas hat man mehr Frucht die durchschimmert. Er ist im Mund straff strukturiert mit zartem Tanningriff. Der mittelgewichtige Wein klingt klar und sauber aus.

William Kelly notiert im April 2025:

Kirschen, Himbeeren, minziger Cassis. Mittel- bis vollmundig, samtig und geschichtet, reich und cremig, breite Schultern, lebhaftes, durchdringendes Finale – unterstreicht die Nähe zu Trotanoy.

James Suckling verkostet und bewertet im Mai 2025:

Ein knackiger, fruchtiger Rotwein von mittlerer Intensität mit dem Charakter dunkler Beeren und Kirschen. Er hat einen mittleren Körper, mittlere Tannine und einen mittleren Abgang. Schöne mineralische Textur. Ein Verschnitt aus 90% Merlot und 10% Cabernet Franc.

Die Verkostungsnotiz von Peter Moser (April 2025):

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Frische Herzkirschen, rotes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Pflaumen. Schlank, feine Fruchtsüße, seidige Tannine, gute Frische, etwas Nougat im Abgang, ein charmanter Speisenbegleiter.

Info: Änderung der Bezeichnung seitens des Weingut, fortan lesen Sie nicht mehr "Musbrugger", sondern "MUS 22" auf dem Etikett, wobei die 22 für das Jahr 2022 steht


Mineralisch, geradlinig, präzise

Wie bei Ziereisen üblich genossen auch die Trauben für den MUS aus der Rebsorte Grauer Burgunder eine sehr feinfühlige Behandlung. Neben der Handlese von über 40 Jahre alten Rebstöcken finden sich die Trauben im Anschluss in einer traditionellen Korbpresse wieder. Diese ermöglicht ein betont schonendes Abpressen. Dem folgt eine langsame Spontanvergärung mit eigenen Weinbergshefen in einem großen Holzbehälter. Im Anschl  uss erhält der Weißwein einen biologischen Säureabbau und ganze 20 Monate Reifezeit in Holzfässern aus heimischer Eiche. Dabei handelt es sich um bereits gebrauchte Fässer, wodurch der Holzton sehr angenehm mit den anderen Noten verwoben wird.

All das dankt der Wein dem Weingenießer mit einem ebenso komplexen wie terroirgeprägten Weinerlebnis. Man erkennt feine Eindrücke von Boskop-Apfel, Birnen und Aprikosen. Dank der oxidativen Reife werden diese fruchtigen Eindrücke aber sehr gekonnt begrenzt und schaffen Raum für interessante Reifetöne. Diese erinnern an Gebäck, einen feinen Holzton und als Konterpart auch an helle Blüten. Am Gaumen ist er angenehm mineralisch und schmelzig. Dank der präsenten Säurestruktur besitzt er trotz aller Kraft auch eine gute Frische. Um dieses unglaubliche Niveau des Musbrugger Grauer Burgunder nicht zu belasten, verzichten die Virtuosen von Ziereisen konsequent auf jegliche Schönung sowie Filtration vor der Abfüllung.

Natürlich eignet er sich auch ideal als Speisenbegleiter - z.B. zu sommerlichen Salaten mit nussig-cremigem Einschlag und gehaltvollen Gerichten vom Kalb. Wir sagen: Ein Grauer Burgunder wie man ihn sich schöner nicht wünschen kann!

Vom Jahrgang 2020, damals noch unter der Bezeichnung Musbrugger, war Stephan Reinhardt vom RPWA voll des Lobes: "Der Grauer Burgunder Musbrugger 2020 von fast 50 Jahre alten Grauburgunder-Rebstöcken, der etwa 20 Monate auf der Hefe lag, bietet ein reines, tiefes und gehaltvolles Bouquet mit Aromen von reifen Früchten, die sich mit Noten von zerstoßenen Steinen, Kräutern, Haferflocken, feinen Tanninen und einem Hauch von neuem Eichenholz vermischen. Am Gaumen ist dieser Grauburgunder vollmundig, dicht und konzentriert, intensiv und kraftvoll, mit feinen Tanninen und einer eleganten, mineralischen Säure. Er ist sehr, sehr lang und salzig, mit trocknenden Tanninen, aber einem reichen Extrakt und einem komplexen Nachgeschmack." 95 Punkte gab es im November 2022.

Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:



90-92+ Punkte
Die Nase zeigt sich ein bisschen ähnlich wie beim Plince, aber doch etwas dunkelbeeriger, er hat etwas mehr Süsse im Duft. Im Mund ist der Wein saftig und fleischig, er zeigt tatsächlich auch eine gute Struktur mit feinem Tannin-Biss. Gute Länge in seinem mittelgewichtigen Finale.

William Kelly notiert im April 2025:

Noten dunkler Beeren und einem Hauch Paprika eröffnen den 2024 Lafleur-Gazin, einen mittelkräftigen, lebhaften und jugendlich nervösen jungen Pomerol.

James Suckling verkostet und bewertet im Mai 2025:

Reife Pflaumen und Beeren mit guter Frische. Mittlerer Körper mit feinkörnigen Tanninen und einem geschmeidigen, saftigen, mittellangen Abgang. 100% Merlot.

Die Verkostungsnotiz von Peter Moser (April 2025):

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine rote Beerenfrucht, ein Hauch von Ribisel, Nuancen von Kirschen, dezente Edelholzwürze ist unterlegt. Saftig, reife Kirschen, ein Touch von Nougat, frisch, reife Tannine, bleibt haften, hat gutes Potenzial.

Unverfälschte Ehrlichkeit und Individualität

Mit dem "Hermann" ziehen die Ziereisens einen eigenständigen Spätburgunder auf die Flasche. In einer kleinen, namensgebenden Parzelle auf 500 Metern Höhe mit kalk-und eisenhaltigem Lehm stehen die Rebstöcke.

Der aktuelle Jahrgang wurde noch nicht verkostet, daher lesen Sie hier die Bewertung für den vorangegangenen 2021er Jahrgang:
 

Stephan Reinhardt schreibt zum 2021er Hermann im Oktober 2024:

Aus den ältesten Reben (50 Jahre alt) der Talrain-Parzelle in Feuerbach stammt der 2021 Jaspis Spätburgunder Hermann. Er öffnet sich mit dunkler und intensiver Frucht, begleitet von würzigen, dunkel getönten Aromen, die an dunkle Kirschen und schwarze Beeren erinnern, sowie einem Hauch von Toast. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, raffiniert und elegant – ein energiegeladener, enorm saliner und straffer, eher robuster und anspruchsvoller Pinot, der von einer Flaschenreifung profitieren wird. Angegebener Alkoholgehalt: 12 %. Verkostet auf dem Weingut Ende Februar 2024.
 

Das Team von wein.plus hat den Ziereisen 2021 Jaspis Spätburgunder Hermann zuletzt im Januar 2024 verkostet: "Reintönige, sehr geschliffene und noble, frische Nase nach gemischten Beeren und ein wenig Kirschen mit floralen und kräuterigen Nuancen, zart Wurzelgemüse und deutlicher, steiniger Mineralik. Straffe, kühle, feinsaftige, noble Frucht, verhalten röstige, nussige und pfeffrige Anklänge, etwas Biss und sehr feines Tannin, dicht und nachhaltig am Gaumen, eleganter Stil, deutliche Mineralik am Gaumen, hat Energie, ein Hauch Brotrinde im Hintergrund, zart pilzige Noten, sehr guter, fester Abgang mit noblem Saft und feiner Würze.  "
 

Jaspis bezeichnet im Hause Ziereisen Weine, die aus Trauben von alten Rebstöcken gekeltert worden sind. Der Jaspis ist ein Edelstein, der in der Region gefunden und so zu einem Symbol wurde, das perfekt den Begriff der alten Reben auf eigene Art und Weise ersetzt. Die Weine der Jaspis-Reihe sind geprägt von hoher Konzentration, immenser Ausdrucksstärke und der für die Weine Ziereisens typischen, animierenden Mineralik.