Name: Domaine Chatelain Pouilly-Fume Les Chailloux Silex 2022
Brand: Domaine Chatelain
SKU: 2021008100
Price: 15.95 EUR
Availability: InStock

Jean Max Roger Sancerre Cuvée Les Caillottes blanc 2022 je Flasche 19.80€

Jean Max Roger Sancerre 2022 Cuvee Les Caillottes blanc

Die Ton- & Kalkböden der Region Sancerre haben ihren Ursprungs im Jura. Die recht steinigen Böden werden lokal auch "Caillottes " genannt. Die Weinberge der verwendeten Sauvignon Blanc-Reben liegen hier auf einer Höhe zwischen 150 und 250 Metern. Der Jean Max Roger Sancerre Cuvée Les Caillottes blanc 2021 zeichnet sich durch seine fruchtige Frische und Finesse am Gaumen aus. Er reift ohne Probleme bis zu 5 Jahren. Dennoch macht der Wein innerhalb der ersten drei Jahre am meisten Spass, wenn er seine Frische am besten präsentiert. Dieser Wein sollte zwischen 10 und 12 ° C gekühlt serviert werden. Er kann als Aperitif oder als perfekte Ergänzung zu den Gaben des Meeres, einschließlich Krebstiere, Muscheln und rohem oder gekochtem Fisch eingeschenkt werden.

19,80 EUR
26,40 EUR pro l

Jean Max Roger Sancerre Vieilles Vignes 2021

Die Vieilles Vignes werden aus Trauben der ältesten Rebanlagen des Weinguts erzeugt. Die Trauben wachsen auf Böden mit hohem Kalksteinanteil. Bis zur Lese werden diese Reben wie alle anderen Reben auch bewirtschaftet. Den Unterschied macht eine sehr lange Gärung, welche die Entwicklung der maximalen Aromenvielfalt ermöglicht und eine reduzierung der Erträge. Diese alten Rebstöcke tragen nur wenige Trauben, diese jedoch sind von außergewöhnlicher Qualität.

Ein sehr kleiner Teil der Cuvée wird zusätzlich in 400-Liter-Eichenfässern ausgebaut und nachher wieder verschnitten. Diese Cuvée bietet eine intensive, komplexe Nase mit Aromen von Früchten und weißen Frühlingsblumen. Der Auftakt ist weich, rund und viskos mit schönen Frische am Gaumen. Es zeigt eine bemerkenswerte Länge mit blumigen und fruchtigen Noten, mit einem Hauch von Vanille unterstrichen.

28,50 EUR
38,00 EUR pro l

Domaine Séverin et Gilles Chollet Pouilly-Fumé 2022

Kalkstein und Lehm - Rückgrat und Körper

Dieser Pouilly Fumé wird auf ton- und kalkhaltigen und kieselhaltigen Unterböden mit Mernes à petites huîtres, Calcaires de Villiers und Sables de Loire gelesen. Kontrollierte Erträge, Verwendung organischer Düngemittel - alles wird getan, um die Trauben so perfekt wie möglich zu machen. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei 35 Jahre. Nach der mechanischen Ernte folgt eine schonende Pressung mit niedrigem Druck und eine 48-stündige kalte Vorklärung bei 7° Celsius. Dieser Wein gärt in Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 13 und 18° Celsius und wird dann 3 bis 5 Monate auf seinen feinen Gärungshefen ausgebaut, wobei er über einen Zeitraum von 2 bis 3 Monaten einmal pro Woche aufgerührt wird. Leichte Filtration und Flaschenabfüllung erfolgen Mitte/Ende des Winters.

Ein blassgelber Wein mit leicht goldenen Reflexen und einer schönen Helligkeit. Dieser weiße Pouilly Fumé zeigt sich mit einer Nase von weißen Blumen und Zitruszesten. Am Gaumen ist der Auftakt lebendig und geradlinig, mit angenehmer Fülle, Frische und einer schönen Mineralität. Der Domaine Séverin et Gilles Chollet Pouilly-Fumé 2022 ist ein perfekter Begleiter zu Schalentieren, Fisch, weißem Fleisch und Ziegenkäse.

Zum Jahrgang 2020 schrieb James Suckling im Juni 2021: "Ein frischer, schmackhafter Weißwein mit Stachelbeere und geschnittenem Apfel in der Nase und am Gaumen. Straff und sehr sauber am Gaumen mit viel treibender Säure und einem knackigen Abgang." 90 Punkte.

17,90 EUR
23,87 EUR pro l

Domaine Chatelain 2023 Pouilly-Fume Les Vignes de St Laurent l'Abbaye

Von den historischen Weinbergen der Mönche der Abtei Saint Laurent aus dem 12. Jahrhundert

Der hell- bis goldgelbene Domaine Chatelain 2023 Pouilly-Fume Les Vignes de St Laurent l'Abbaye überzeugt mit seinen fruchtigen Aromen nach Zitrus und tropischen Früchten wie Melone und Mango, dazu auch Holunderbeeren und angenehm florale Nuancen.

15,50 EUR
20,67 EUR pro l

Domaine Séverin et Gilles Chollet Pouilly-Fumé 2022

Kalkstein und Lehm - Rückgrat und Körper

Dieser Pouilly Fumé wird auf ton- und kalkhaltigen und kieselhaltigen Unterböden mit Mernes à petites huîtres, Calcaires de Villiers und Sables de Loire gelesen. Kontrollierte Erträge, Verwendung organischer Düngemittel - alles wird getan, um die Trauben so perfekt wie möglich zu machen. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei 35 Jahre. Nach der mechanischen Ernte folgt eine schonende Pressung mit niedrigem Druck und eine 48-stündige kalte Vorklärung bei 7° Celsius. Dieser Wein gärt in Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 13 und 18° Celsius und wird dann 3 bis 5 Monate auf seinen feinen Gärungshefen ausgebaut, wobei er über einen Zeitraum von 2 bis 3 Monaten einmal pro Woche aufgerührt wird. Leichte Filtration und Flaschenabfüllung erfolgen Mitte/Ende des Winters.

Ein blassgelber Wein mit leicht goldenen Reflexen und einer schönen Helligkeit. Dieser weiße Pouilly Fumé zeigt sich mit einer Nase von weißen Blumen und Zitruszesten. Am Gaumen ist der Auftakt lebendig und geradlinig, mit angenehmer Fülle, Frische und einer schönen Mineralität. Der Domaine Séverin et Gilles Chollet Pouilly-Fumé 2022 ist ein perfekter Begleiter zu Schalentieren, Fisch, weißem Fleisch und Ziegenkäse.

Zum Jahrgang 2020 schrieb James Suckling im Juni 2021: "Ein frischer, schmackhafter Weißwein mit Stachelbeere und geschnittenem Apfel in der Nase und am Gaumen. Straff und sehr sauber am Gaumen mit viel treibender Säure und einem knackigen Abgang." 90 Punkte.

17,90 EUR
23,87 EUR pro l

Domaine Serge Laloue Sancerre Cuvée Silex 2022

Eine ausdrucksstarke Nase, so beschreiben Christine und Franck ihren Domaine Serge Laloue Sancerre Cucée Silex 2022, mit Noten von reifen gelben Früchten, die durch einen Hauch von Zimt eine schöne aromatische Frische erhalten. Der Duft von Brennnesselblüten vervollständigt den Geruchssinn und weist auf das Terroir hin. Am Gaumen im Auftakt weich, rund und füllig. Zitrusaromen verleihen ihm die erwartete Frische. Die Textur ist knackig und mit einem langen Abgang nach Mandarine.

26,95 EUR
35,93 EUR pro l

Jean Pabiot Domaine des Fines Caillottes Pouilly-Fumé 2023

Der Sauvignon Blanc Jean Pabiot Domaine des Fines Caillottes Pouilly-Fumé 2023 überzeugt mit seiner schönen Aromatik nach Zitrus und tropischen Früchten, aber auch Birne, Pfirsisch und eine dezente florale Note weißer Blüten. Am Gaumen vereint er gekonnt eine knackige Frische mit einem geschmeidigen Mundgefühl. So stellt der Jean Pabiot Domaine des Fines Caillottes Pouilly-Fumé 2023 einen angenehm zu trinkenden Vertreter aus dieser französischen Edel-Appellation dar.

18,95 EUR
25,27 EUR pro l

Domaine Jean Durup Chablis L Eglantiere 2022 je Flasche 20.50€

Domaine Jean Durup Chablis L Eglantiere 2023

Viel Chablis zum kleinen Preis!

Der Domaine Jean Durup Chablis L Eglantiere zeigt im Glas ein saftiges Goldgelb und verströmt in der Nase einen feinen Duft nach Waldpilzen und Birnen. Leichte Würze, vielschichtige Eleganz, schlanke Struktur und weiche Textur zeichnen den Domaine Jean Durup Chablis L Eglantiere im Mund und am Gaumen aus.

Die Domaine Jean Durup ist seit dem 16. Jahrhundert in Familienbesitz. Sie hat weit über 100 Medaillen und wurde vom Decanter als einziges Weingut im Chablis zu den 100 besten Weingütern der Welt gewählt. Keiner der Weine wurde im Barrique ausgebaut, um den typischen und unverwechselbaren Charakter des Chablis wiederzugeben. Mit 203 ha ist Jean Durup das größte privat geführte Weingut im Chablis.

20,50 EUR
27,33 EUR pro l

Weingut Gerhard Klein Cabernet Sauvignon Rose 2024

Weingut Gerhard Klein 2024 Cabernet Sauvignon Rose

Knackige Cabernet-Frucht trifft saftigen Körper. Cassis und Erdbeernoten mit feiner Würze.

Hier kommt die Frische persönlich, im knallig roséroten Anzug. Ein extrovertierter Rosé dessen Herkunft man riechen und schmecken kann. Frisch und duftig mit feiner Cabernet-typischen Würze und intensiver Frucht nach Johannis- und Waldbeeren. Wer braucht schon Sommer, wenn er sich den Sommer auch ins Glas holen kann.

8,50 EUR
11,33 EUR pro l

Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Blanc 2022

Der Markus Molitor Pinot Blanc Haus Klosterberg 2022 präsentiert sich als ein eleganter, frischer Weißwein mit einer unvergleichlichen Finesse. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von grünem Apfel, reifer Birne und einem Hauch von Zitrusfrüchten, die durch florale Noten und einen mineralischen Touch ergänzt werden. Am Gaumen überzeugt er mit einer lebendigen Säure, die perfekt ausbalanciert ist durch die feine Fruchtigkeit und die sanfte Cremigkeit dieses Pinot Blancs. Der Abgang ist langanhaltend, harmonisch und macht Lust auf den nächsten Schluck. Ideal als Begleiter zu leichten Gerichten oder einfach pur zu genießen – ein Wein, der Eleganz und Trinkfreude vereint!

11,90 EUR
15,87 EUR pro l

Borell Diehl Merlot trocken 2020

Cassis, Kirsche, Holunder

Der Borell Diehl Merlot trocken 2020 zeigt wundervoll reife rote und schwarze Früchte, die engmaschig mit feinstem Tabak und schwarzem Tee am Gaumen konkurieren. Die perfekt eingebundene Säure und die eleganten Tannine animieren lustvoll auf den nächsten Schluck.

10,00 EUR
13,33 EUR pro l

Chateau Ste Michelle Chardonnay 2019 Canoe Ridge Estate Horse Heaven Hills

Reichhaltig, komplex, und doch mit der erforderlichen Frische

Dieser Chardonnay aus den Horse Heaven Hills, dem nach Süden ausgerichteten und windigen Weinberg über dem Columbia River überzeugt mit seinem Duft nach Zitrus und reifem Obst, wobei er durch seine angenehme Säure seine Spritzigkeit bewahrt und sich ausgesprochen gut balanciert am Gaumen und dann im Abgang zeigt.

29,90 EUR
39,87 EUR pro l

Fratelli Revello 2020 Barolo DOCG

Die Revello Baroli sind unserer Meinung nach einmalig in Sachen Preis-Genuss-Verhältnis. Das Weingut bewegt sich in der Stilistik zwischen Moderne und Klassik, diesen Spagat bekommt es jedoch perfekt hin. Die Weine werden über 4 Tage mit Schalenkontakt eingemaischt. Die alkoholische Gärung findet dann über 10 Tage im Edelstahltank statt, die anschliessenden malolaktische Veredelung dann in französischen Fässern. Der Ausbau während der 24 Monate erfolgt zu 20% in neuem Holz und 80% gebrauchte Fässer. Für den Barolo von Revello wird die Füllung im Juli vor dem Jahr der Freigabe auf die Flasche vorgenommen. In den Verkauf kommt der Revello Barolo dann im März des vierten Jahres auf die Lese folgend.

Zekun Shuai für James Suckling im Januar 2024 zum Fratelli Revello Barolo 2020: Lebendige Mineralität mit frischen Himbeeren, Erdbeeren und weißem Pfeffer. Mittlerer Körper mit saftigen, kreidigen Tanninen und einem griffigen Abgang. Jetzt trinken oder lagern

27,50 EUR
36,67 EUR pro l

Flaschenbild Muri-Gries Pinot Grigio Südtirol DOC Klosterkellerei

Muri-Gries Pinot Grigio 2024 Südtirol DOC Klosterkellerei

Ein Pinot Grigio mit Profil – unkompliziert, aber nicht belanglos.
Südtiroler Trinkfreude mit Anspruch.
Pinot Grigio – Südtirol DOC von Muri-Gries.

Der Pinot Grigio der Klosterkellerei MURI-GRIES ist ein ausdrucksstarker, sortentypischer Weißwein, der mit seiner Balance aus Frucht, Frische und Struktur begeistert.
Die Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen in der Gemeinde Eppan, auf rund 500 Metern Meereshöhe.
Das Zusammenspiel aus kühlem Klima und kalkreichen Böden verleiht diesem Wein Präzision und Eleganz.

Im Glas zeigt er sich in zartem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein feines Aromenspiel von Birne, Apfel, Zitrus und weißen Blüten, unterlegt von einer dezenten, mineralischen Note.
Am Gaumen ist er frisch, lebendig und harmonisch, mit klarer Frucht, animierender Säure und einem saftigen, fein ausbalancierten Abgang.

Speisenempfehlung: Perfekt als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und sommerlicher Küche.
Trinkreife: Jetzt jung genießen – für maximale Frische und Ausdruck.

11,50 EUR
15,33 EUR pro l

Flaschenbild Abtei Muri Lagrein Riserva Südtirol DOC Klosterkellerei

Abtei Muri Lagrein Riserva 2022 Südtirol DOC Klosterkellerei

Lagrein Riserva „Abtei Muri“ DOC – Klosterkellerei MURI-GRIES
Ein Meisterwerk aus Südtirol – kraftvoll, tiefgründig, charaktervoll.

Der Lagrein Riserva „Abtei Muri“ ist das Aushängeschild der Rotweinkompetenz der Klosterkellerei MURI-GRIES.
Gewonnen aus Trauben ausgewählter Lagen rund um Bozen, bringt dieser Wein das volle Potenzial der autochthonen Rebsorte Lagrein eindrucksvoll zum Ausdruck.
Der Ausbau erfolgt traditionell in großen Holzfässern und Barriques – mit Feingefühl, Zeit und klarem Qualitätsanspruch.

Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefdunklem Rubin bis Granatrot. Die Nase ist intensiv und komplex: reife Waldbeeren, Pflaumen, schwarze Kirschen, ergänzt durch feine Röstaromen, etwas Kakao, Gewürze und eine subtile mineralische Note.
Am Gaumen kraftvoll, saftig und zugleich elegant – mit präsenten, aber fein eingebundenen Tanninen, harmonischer Struktur und einer spürbaren Frische, die den langen Abgang trägt.
Ein Lagrein mit Tiefe und Klasse, der Tradition und Moderne verbindet – ideal für Liebhaber kräftiger, aber präziser Rotweine mit alpinem Charakter.

Limitierte Produktion – für besondere Anlässe und große Küche.
Speisenempfehlung: Perfekt zu Wild, Rind, Lamm oder gereiftem Käse.
Auch solo ein echtes Erlebnis.
Lagerfähigkeit: Hervorragend – 8 bis 10 Jahre Reifepotenzial.

27,90 EUR
37,20 EUR pro l

Flaschenbild Muri-Gries Blauburgunder Südtirol DOC Klosterkellerei

Muri-Gries Blauburgunder 2023 Südtirol DOC Klosterkellerei

Südtirol Blauburgunder DOC – Klosterkellerei MURI-GRIES
Pinot Noir neu gedacht – verspielt, tiefgründig, charakterstark.

Der Blauburgunder ist kein gewöhnlicher Pinot Noir. Er ist Ausdruck einer neuen Generation von Weinen bei MURI-GRIES – mutig, charaktervoll und mit einem klaren Fokus auf Herkunft und Persönlichkeit.
Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in Eppan Berg auf rund 500 Metern Meereshöhe, wo kühle Nächte und kalkhaltige Böden ideale Bedingungen für diese anspruchsvolle Rebsorte schaffen.
Im Glas zeigt sich der Blauburgunder in leuchtendem Rubinrot. In der Nase duftet er verführerisch nach reifer Kirsche, Waldhimbeere und zarten Blüten, begleitet von ätherischen Kräuternoten, etwas Vanille und mineralischer Frische. Am Gaumen elegant, saftig und ausgewogen – mit feinem Tannin, lebendiger Säure und einem harmonischen, angenehm langen Abgang.
Der Ausbau im großen Holzfass und teils im Barrique verleiht ihm Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken.

Ein verspielter, aber ernstzunehmender Pinot Noir, der zeigt, wie viel Potenzial in Südtirols Höhenlagen steckt – und wie stilvoll Tradition und Moderne in der Flasche zusammenfinden.

Speisenempfehlung: Hervorragend zu Kalbfleisch, Ente, Pilzgerichten, Pasta mit Trüffel oder auch leicht gekühlt zu gegrilltem Thunfisch.
Trinkfenster: Jetzt trinkreif, mit Entwicklungspotenzial für die nächsten 4–6 Jahre.

13,50 EUR
18,00 EUR pro l

Bodega Artuke 2022 Artuke Rioja DOC

Tiefes Kirschrot mit violettem Schimmer. In der Nase zeigt sich ein intensives Bouquet von reifen Früchten. Dunkle Beeren wie Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen werden begleitet von einer frischen Note. Am Gaumen entfalten sich die Fruchtaromen mit lebendiger Intensität, ergänzt durch eine feine Säure und leichte balsamische Anklänge. Dieser modern interpretierte Rioja lädt dazu ein, neue Wege und spannende Entdeckungen in der Entwicklung spanischer Rotweine zu erkunden! Ein sehr charmanter Einstieg in die Welt der Bodega Artuke und dem neuen Stil der Rioja!

10,00 EUR
13,33 EUR pro l

Domaine Chatelain Pouilly-Fume Les Chailloux Silex 2022

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