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Domaine Chatelain 2023 Pouilly-Fume Les Vignes de St Laurent l'Abbaye

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des Herstellers

Domaine Chatelain 2023 Pouilly-Fume Les Vignes de St Laurent l'Abbaye

Art.Nr.:: 2022008909
GTIN/EAN:: 3453290100009
Lieferzeit:: 2-5 Werktage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Frankreich
Region:: Loire
Lage:: Pouilly Fume
Rebsorte(n):: Sauvignon Blanc
Bodenformation:: 70% Kimmeridge und Portlandkalk. 30% Lehm
Qualitätsstufe:: AOC
Ausbau::: In Edelstahl gereift
Geschmack:: trocken
Verschlussart:: Korkverschluss
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: 4 – 6 Jahre
dekantieren / karaffieren:: nein
Trinktemperatur (in Grad °C):: 8 – 10
Glasempfehlung:: Gabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Weisswein
Alkoholgehalt in Vol.%:: 13.5
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: Domaine Chatelain 24 rue du Mont Beauvois. Les Berthiers. 58150 Saint-Andelain. Frankreich

15,50 EUR

20,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Beschreibung

Von den historischen Weinbergen der Mönche der Abtei Saint Laurent aus dem 12. Jahrhundert

Der hell- bis goldgelbene Domaine Chatelain 2023 Pouilly-Fume Les Vignes de St Laurent l'Abbaye überzeugt mit seinen fruchtigen Aromen nach Zitrus und tropischen Früchten wie Melone und Mango, dazu auch Holunderbeeren und angenehm florale Nuancen.

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Domaine Chatelain Pouilly-Fume Les Chailloux Silex 2024

Sauvignon Blanc aus der Parzelle Les Chailloux, cailloux chauds bedeutet so viel wie heisse Kieselsteine

Im Glas präsentiert sich der Domaine Chatelain Pouilly-Fume Les Chailloux Silex 2024 in einem glänzenden Goldgelb. In der Nase treffen würzige, auch leicht minzige Aromen auf feine Fruchtnuancen. Am Gaumen kommt mit seiner Mineralität die Parzelle in St. Andelain mit ihrem Feuerstein schön zum Ausdruck.

16,90 EUR
22,53 EUR pro l

Domaine Chatelain 2016 Pouilly Fume Prestige

Prestige - hier ist der Name Programm

Nur in den wirklich guten Jahren stellt man im Traditions-Weingut in Pouilly-sur-Loire dieses Spitzen-Cuvée her. Im Glas präsentiert er sich godlgelb, klar und glänzend. In der Nasebetört der Reichtum an Aromen von reifen Früchten, Honig und Feuerstein. Auch ein wenig Vanille. Am Gaumen ein sehr schönes Gleichgewicht, Reichtum, Kraft und Eleganz.

Passt zu: Loire-Fisch (Zander, Hecht mit Buttersauce), Steinbutt mit Weinsauce, Seezungenfilet.

24,90 EUR
33,20 EUR pro l

Domaine Gerard Millet Menetou-Salon 2022

Denkt man an Weine von der Loire, denkt man automatisch an Sauvignon Blanc. Wie auch der Domaine Gerard Millet Menetou-Salon einer ist. Allerdings meist eher an Sancerre und Pouilly-Fume. Warum auch nicht. Da wächst ja klasse Stoff. Aber wirklich viel von der Umgebung bekommt nur der mit, der auch nach links und rechts schaut - und nicht nur geradeaus. So verhält es sich mit der etwas stiefmütterlich behandelten Lage Menetou Salon, die geologisch und mikroklimatisch recht nah am Sancerre liegt, so dass die Weine eine ähnliche Stilistik aufweisen. Vielleicht nicht ganz so mineralisch und mit etwas weniger Rasse, dafür mit schön ausgeprägten floralen Noten, leichter Würze und typischer Sauvignon Blanc-Frucht. Wir sagen "Ja!" zum Domaine Gerard Millet Menetou-Salon. Denn das Preis/Genuss-Verhältnis ist wegen des Mangels an Renommée hervorragend!

16,50 EUR
22,00 EUR pro l

Jean Max Roger 2024 Sancerre Rose Cuvee La Grange Dimiere AOC

Ein Geschmackserlebnis Eleganz und Länge

Der Jean Max Roger Sancerre Rose Cuvee la Grange Dimiere besitzt ein feinwürziges Bukett von reifen Himbeeren. Aromen von weißen Rosen. Voller Fruchtgeschmack mit feinherben Nuancen. Am Gaumen klingt der Jean Max Roger Sancerre Rose sehr harmonisch mit toller Frische aus. Die Rebsorte für den Jean Max Roger Sancerre Rose ist die Pinot Noir, in Deutschland auch Spätburgunder genannt. Dank seiner Eleganz und Ausgeglichenheit lässt sich der Jean Max Roger Sancerre Rose Cuvee la Grange Dimiere AOC hervorragend als Solist genießen. Aber auch die Verbindung mit Speisen ist sehr gut möglich. Er passt nicht nur zu Salaten oder geräuchertem Lachs, zu Fischcarpaccios oder Krustentieren, sondern auch zur Küche Ostasiens wie Sushi oder Sashimi.

19,50 EUR
26,00 EUR pro l

Dieses Produkt ist z.B. kompatibel zu:

Domaine Pre Baron Sauvignon Blanc AOP Tourraine 2024

Im Glas präsentiert sich der Domaine Pre Baron Sauvignon Blanc AOP Tourraine 2024 in einem blassen gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dann die klassische Sauvignon Blanc Aromatik mit Ziturs- aber auch tropischen Früchten, etwas Johannisbeere und Buchsbaum. Am Gaumen lebhaft mit Dominanz der fruchtigen Komponenten.

9,95 EUR
13,27 EUR pro l

Domaine Séverin et Gilles Chollet Pouilly-Fumé 2022

Kalkstein und Lehm - Rückgrat und Körper

Dieser Pouilly Fumé wird auf ton- und kalkhaltigen und kieselhaltigen Unterböden mit Mernes à petites huîtres, Calcaires de Villiers und Sables de Loire gelesen. Kontrollierte Erträge, Verwendung organischer Düngemittel - alles wird getan, um die Trauben so perfekt wie möglich zu machen. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei 35 Jahre. Nach der mechanischen Ernte folgt eine schonende Pressung mit niedrigem Druck und eine 48-stündige kalte Vorklärung bei 7° Celsius. Dieser Wein gärt in Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 13 und 18° Celsius und wird dann 3 bis 5 Monate auf seinen feinen Gärungshefen ausgebaut, wobei er über einen Zeitraum von 2 bis 3 Monaten einmal pro Woche aufgerührt wird. Leichte Filtration und Flaschenabfüllung erfolgen Mitte/Ende des Winters.

Ein blassgelber Wein mit leicht goldenen Reflexen und einer schönen Helligkeit. Dieser weiße Pouilly Fumé zeigt sich mit einer Nase von weißen Blumen und Zitruszesten. Am Gaumen ist der Auftakt lebendig und geradlinig, mit angenehmer Fülle, Frische und einer schönen Mineralität. Der Domaine Séverin et Gilles Chollet Pouilly-Fumé 2022 ist ein perfekter Begleiter zu Schalentieren, Fisch, weißem Fleisch und Ziegenkäse.

Zum Jahrgang 2020 schrieb James Suckling im Juni 2021: "Ein frischer, schmackhafter Weißwein mit Stachelbeere und geschnittenem Apfel in der Nase und am Gaumen. Straff und sehr sauber am Gaumen mit viel treibender Säure und einem knackigen Abgang." 90 Punkte.

17,90 EUR
23,87 EUR pro l

Jean Pabiot 2024 Domaine des Fines Caillottes Pouilly-Fume

Um die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt zu ernten und so die fruchtigen Aromen sowie die gute Struktur der Weine zur Geltung zu bringen, werden die Weinberge der Domaine des Fines Caillottes nach den Grundsätzen der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet: Teilweise wird in der Mitte der Reihen eine Grasbewuchsfläche belassen, ansonsten erfolgt eine Bodenbearbeitung; die Düngung erfolgt mit organischen Mitteln (häufig Mist), und bei Bedarf werden Grünlese und Entlaubung durchgeführt.

Weinbereitung: Teilweise Mazeration auf der Maische, strenge Vorklärung für mehr Finesse, kontrollierte Gärtemperaturen, Ausbau auf der Hefe (mit 2- bis 3-maligem Überpumpen pro Woche) über 3 Monate. Ausbau: 6 Monate im Edelstahltank.

Der Sauvignon Blanc Jean Pabiot 2024 Domaine des Fines Caillottes Pouilly-Fumé überzeugt mit seiner schönen Aromatik nach Zitrus, Blutorange, und tropischen Früchten, aber auch Birne, Pfirsisch und eine dezente florale Note weißer Blüten. Am Gaumen vereint er gekonnt eine knackige Frische mit einem geschmeidigen Mundgefühl. So stellt der Jean Pabiot Domaine des Fines Caillottes Pouilly-Fumé 2023 einen angenehm zu trinkenden Vertreter aus dieser französischen Edel-Appellation dar.

18,95 EUR
25,27 EUR pro l

Domaine Gerard Millet Menetou-Salon AOP 2024

Denkt man an Weine von der Loire, denkt man automatisch an Sauvignon Blanc. Wie auch der Domaine Gerard Millet Menetou-Salon 2024 einer ist. Allerdings meist eher an Sancerre und Pouilly-Fume. Warum auch nicht, da wächst ja klasse Stoff. Aber wirklich viel von der Umgebung bekommt nur der mit, der auch nach links und rechts schaut - und nicht nur geradeaus. So verhält es sich mit der etwas stiefmütterlich behandelten Lage Menetou Salon. die geologisch und mikroklimatisch recht nah am Sancerre liegt. so dass die Weine eine ähnliche Stilistik aufweisen. Vieleicht nicht ganz so mineralisch und mit etwas weniger Rasse. Dafür mit schön ausgeprägten floralen Noten, leichter Würze und typischer Sauvignon-Blanc-Frucht. Wir sagen ja zum Domaine Gerard Millet Menetou-Salon 2024. denn das Preis/Genuss-Verhältnis ist wegen des Mangels an Renommee hervorragend!

16,50 EUR
22,00 EUR pro l

Domaine Luneau-Papin Le Verger AOP Muscadet Sèvre & Maine 2022

BIO

Der herrlich mineralische Domaine Luneau-Papin Le Verger AOP Muscadet Sèvre & Meine 2022 Wein ist ein echter Favorit. Und das entzückende Etikett mit der Darstellung der Erbsünde ist äußerst passend - dieser Wein ist so rein, dass er auf die Ursprünge des Terroirs zurückzugehen scheint. Hier erwarten Sie keine üppigen Fruchtaromen, Sie befinden sich hier auf einem Felsen mit Blick auf das Meer. In der Nase riecht er intensiv nach Steinen und auch leichte Petrolnoten sind wahrnehmbar, was ihm eine rassige Persönlichkeit verleiht. Der sehr salzige Gaumen unterstreicht die Vorstellung eines kieselbedeckten Strandes. Ein traumhafter Muscadet, konzentriert und klar, mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältniss.

15,00 EUR
20,00 EUR pro l