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Domaine Chatelain

Etwas über die Qualität der Weine von Jean-Claude Chatelain zu sagen, ist wohl überflüssig.
Sie gehören zu den besten Weinen , die in Pouilly-sur-Loire erzeugt werden und sind bei un-
zähligen Verkostungen gelobt und prämiert worden. Sein Prestige-Cuvée ist auch von vielen
bekannten „adeligen“ Cuvées nicht zu schlagen. Alte Weinstöcke, deutliche Mengenbeschrän-
kungen und ein Weinkeller, der nach dem neuesten Stand der Vinifikationstechnik ausgestattet
ist, sind die Voraussetzungen für diese Spitzengewächse. Jean-Claude Chatelain besitzt 30 ha
Weinberge in den besten Lagen der Appellationen. Alle Trauben von den unterschiedlichen Böden
werden separat vinifiziert und erst danach zu den gewünschten Blends vereint. In der 12. Genera-
tion ist jetzt auch Vincent Chatelain im Weingut. Weine mit noch mehr Feinheit, Harmonie und
Aromenvielfalt und alle im neuen Design, perfekt passend zu diesem erstklassigen Sauvignon Blanc
von der Loire.

Domaine Chatelain 2015 Pouilly Fume Prestige

Der Domaine Chatelain 2015 Pouilly Fume Prestige passt perfekt zu: Fisch von der Loire, Zander, Hecht in Buttersauce. Idealer Begleiter von Steinbutt in Weißweinsauce oder besser Seezungenfilet nach Hausfrauenart.

Gesamtqualität: Eigenschaften des Pouilly Fumé fett, reiche Aromen von Feuerstein, Vanille, reifen roten Beeren. Der Prestige wird nur in aussergewöhnlichen Jahrgängen produziert und setzt ein optimales Traubengut vorraus. Haltbarkeit: 7-10 Jahre.

Anbaugebiet: Bodenbeschaffenheit: 70% Lehm und Kalk. 30% Ton/Lehmboden mit Feuerstein.

Rebsorte: 100% Sauvignon. von 30 bis 40 Jahre alten Rebstöcken.

Der Ausbau für den Domaine Chatelain 2015 Pouilly Fume Prestige erfolgt im Stahltank für ein Jahr auf Feinhefe unter regelmäßigem Rühren und ein weiteres Jahr vor der Vermarktung in Flaschenreifung.

24,90 EUR
33,20 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Chatelain Pouilly-Fume Les Chailloux Silex 2022

Sauvignon Blanc aus der Parzelle Les Chailloux, cailloux chauds bedeutet so viel wie heisse Kieselsteine

Im Glas präsentiert sich der Domaine Chatelain Pouilly-Fume Les Chailloux Silex 2022 in einem glänzenden Goldgelb. In der Nase treffen würzige, auch leicht minzige Aromen auf feine Fruchtnuancen. Am Gaumen kommt mit seiner Mineralität die Parzelle in St. Andelain mit ihrem Feuerstein schön zum Ausdruck.

15,95 EUR
21,27 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Domaine Chatelain 2021 Pouilly-Fume Les Vignes de St Laurent l'Abbaye

Von den historischen Weinbergen der Mönche der Abtei Saint Laurent aus dem 12. Jahrhundert

Der hell- bis goldgelbene Domaine Chatelain 2021 Pouilly-Fume Les Vignes de St Laurent l'Abbaye überzeugt mit seinen fruchtigen Aromen nach Zitrus und tropischen Früchten wie Melone und Mango, dazu auch Holunderbeeren und angenehm florale Nuancen.

15,50 EUR
20,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

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