kandierte Datteln, Marzipan und zitrische Anklängen
Der Grauburgunder Reserve Letten 2021 vom Weingut Bernhard Koch ist ein wirklich toller Weisswein aus einer der besten Hainfelder Lagen. Der Reserve Grauburgunder von Koch ist saftig und schmelzig zugleich. Er braucht eine kleine Anlaufzeit im Glas, aber nach etwa 10 Minuten öffnet er sich. Der Reserve Letten ist von guter Struktur ohne in eine zu breite Stilistik zu driften. Fein und edel am Gaumen ist er ein toller Speisenbegleiter.
Der Grauburgunder Reserve aus der Lage Hainfelder Letten ist bereits eine besondere Selektion im Weingut. Widmet Bernhard Koch diesen Weinen doch eine besondere Behandlung im Ausbau. Dies zeigt er dann auch in der Nase. eine ausgeprägte Reife Frucht die eine typische nussige Burgundernote zeigt und am Gaumen sehr harmonisch weich ausklingt.
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