Leichtfüßig, schieferwürzig, brillant balanciert
Der Weingut Clemens Busch 2024 Riesling Kabinett Mosel zeigt die Mosel von ihrer feinsten, filigransten Seite. Kabinett bedeutet hier nicht Lautstärke, sondern Präzision, Leichtigkeit und ein faszinierendes Spiel aus Frucht, Säure und mineralischer Spannung.
Im Glas duftet der Wein nach weißem Pfirsich, grünem Apfel, Zitruszeste und feinen Kräutern. Dazu kommt die typische Schieferwürze, die den Rieslingen von Clemens Busch ihre kühle Tiefe und ihren unverwechselbaren Mosel-Charakter verleiht. Am Gaumen wirkt der 2024er tänzelnd, saftig und wunderbar animierend. Die zarte Fruchtsüße ist fein eingebunden und wird von einer lebendigen Riesling-Säure getragen. Dadurch bleibt der Wein frisch, klar und leichtfüßig – mit großem Trinkfluss und einem langen, salzig-mineralischen Nachhall.
Verkostngsnotiz von Christina Hilker (August 2025):
Farbe: Helles Gelb mit deutlichen grünen Reflexen.
Nase: Der 2024er Riesling Kabinett riecht verführerisch nach Zitrus, Birne, Pfirsich, Holunderblüte und Blütenhonig. Begleitet von einer markanten und fein ziselierten mineralischen Note und dem Duft nach frischen Kräutern.
Gaumen: Am Gaumen betört er mit einer feinen Süße und einer anregenden Säure, die im schönen Wechselspiel miteinander stehen. Schwebend und elegant gleitet er über die Zunge. Ein echter Kabi eben, leicht, frisch und süffig mit nur 7,5 Vol %. Flasche auf, Flasche leer, pure Freude, danke Clemens.
