Weingut Clemens Busch

Weingut Clemens Busch

Clemens Busch – Riesling aus den Steillagen von Pünderich

Das Weingut Clemens Busch in Pünderich zählt zu den profiliertesten Riesling-Erzeugern der Mosel. Clemens und Rita Busch haben den Betrieb über Jahrzehnte aufgebaut und aus einem kleinen Familienweingut eine der führenden Adressen der Region geformt. Heute wird das Weingut gemeinsam mit Sohn Johannes geführt, der inzwischen auch die Verantwortung für den Betrieb übernommen hat.

Das Herzstück sind die spektakulären Steillagen rund um die Pündericher Marienburg. Grauer, roter und blauer Schiefer prägen hier unterschiedliche Parzellen wie Rothenpfad, Fahrlay oder Falkenlay und verleihen den Rieslingen jeweils einen ganz eigenen Charakter. Insgesamt bewirtschaftet die Familie rund 20 Hektar, davon etwa 99 Prozent Riesling.

Schon 1984 stellte Clemens Busch auf kontrolliert ökologischen Weinbau um – zu einer Zeit, als dies an der Mosel noch alles andere als selbstverständlich war. Seit 2015 arbeitet das Weingut auch zertifiziert biodynamisch. Im Keller setzt man auf Spontangärung, lange Hefelagerung, traditionelle Fuderfässer und vor allem auf Zeit. Reinzuchthefen, Enzyme oder Schönungsmittel kommen nicht zum Einsatz.

So entstehen charakterstarke Moselrieslinge, die weniger von vordergründiger Frucht als von Schiefer, Mineralität, Spannung und Tiefe geprägt sind. Besonders die Weine aus der Marienburg verbinden Kraft mit großer Präzision und besitzen ein enormes Reifepotenzial. Clemens Busch steht damit wie kaum ein anderes Weingut für einen eigenständigen, kompromisslos herkunftsgeprägten Stil an der Mosel.
Weingut Clemens Busch 2024 Riesling Marienburg GG Mosel
NEU
94
93
96
95+
 BIO 
Wunderbares Bouquet an Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel, leichte Rauchigkeit 
 
94 Punkte vom Wine Advocate für den Weingut Clemens Busch 2024 Riesling Marienburg GG MoselStephan Reinhardt zum Weingut Clemens Busch 2024 Riesling Marienburg GG Mosel (Mai 2026):

Der 2024er Pündericher Marienburg GG präsentiert sich tiefgründig, raffiniert und mineralisch-steinig in der Nase – elegant, präzise, ​​salzig und von Zitrusnoten geprägt; trotz seiner Jugend wirkt er bereits äußerst ansprechend und animierend. Am Gaumen zeigt er sich rund, raffiniert und sehr elegant, mit feiner Säure und schöner Balance. Es ist ein vollmundiger, dichter, lebendiger, salziger und von Schiefernoten geprägter Riesling mit herrlich attraktiver Frucht im harmonischen und zugleich spannungsgeladenen Abgang. 12 % Alkoholgehalt. Naturkorken. Verkostet auf dem Weingut im März 2026.
 
93 Sucklingpunkte für den Weingut Clemens Busch 2024 Riesling Marienburg GG MoselJames Suckling bewertet im August 2025:

Elegant und mittelkräftig, dabei kompakt und voller Noten von Lakritz und Wildkräutern – ein beeindruckender Wein aus dem anspruchsvollen Jahrgang 2024. Der Abgang mag für manche etwas zu straff ausfallen, doch ich liebe die Energie sowie die Frische von Zitronen- und Limettenschale. Aus biodynamischem Anbau (Respekt-Zertifizierung). Jetzt trinken oder lagern.

 
96 Punkte vom Vinous-Team für den Weingut Clemens Busch 2024 Riesling Marienburg GG MoselAnne Krebiehl MW im August 2025:

Der 2024er Riesling Pündericher Marienburg Großes Gewächs stammt von einer Parzelle mit Grauschiefer unterhalb der Burg. Steinige Noten und ein Hauch von Reduktion sorgen für eine betörende Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Wein bereits als wunderbare Einheit aus steiniger Mineralität, Schiefercharakter sowie reifer, straffer und saftiger Zitrone. Er besticht durch eine herrlich klare Linearität und entwickelt auf seinem schlanken Körper einen wunderbaren Zug und viel Schwung. (knochentrocken) 2028–2060.
 
 
95 Punkte vom Falstaff für den Weingut Clemens Busch 2024 Riesling Marienburg GG Moselund ein PLUS. Tasting vom 14.11.2025: Ulrich Sautter:

Konzentrierter Duft, vielschichtig: erst zarte Zitrusnoten mit Mandarine und süßer Grapefruit, von Fruchtfleisch bis zum Abrieb, dann Steinobst, über allem liegt eine ätherisch hallende Schieferwürze. Setzt am Gaumen stoffig an, glockenklare Frucht, pikante Säure, zarte Phenolik, wirkt besonders jung. 

 
Das Mosel Fine Wine Magazine schreibt im September 2025:

„Der Marienburg GG 2024 – so die Bezeichnung auf dem Hauptteil des Etiketts – wurde spontan in traditionellen Eichenfässern vergoren. Er präsentiert sich mit einer komplexen und intensiven Nase, geprägt von Noten minziger Kräuter, Rauch, Anis, Thymian, Feuerstein, Kiefer und Grüner Minze. Am Gaumen zeigt sich der Wein geradlinig und lebendig, dabei äußerst fokussiert und mit einer animierenden Frische. Die Struktur ist eher leicht, doch im sehr langen Abgang treten eine ausgeprägte Präzision und eine beachtliche Extraktfülle hervor. Der Nachhall ist reich an frischen, spritzigen Nuancen, allen voran Limette. Ein beeindruckender trockener Riesling, der Leichtigkeit und Tiefe auf hervorragende Weise vereint. 2030–2039“
 
Verkostngsnotiz von Marian Henß (November 2025):

Farbe: Ein helles, filigranes, weiß schimmerndes Strohgelb mit zartgrünen Reflexen.
Nase: Die Marienburg zeigt sich als Großes Gewächs in einer deutlich vertieften, erhabenen Ausprägung dessen, was die Ortsweine bereits andeuten. Auf grauen Schieferböden gewachsen, bildet ein dunkles, kühles, fast mystisches Aromengerüst das Fundament. Nussige Noten ziehen sich durch den Duft: Marzipan, Kirschkerne, Pfirsichsteine und Mandelkerne – alles mit einer feinen, intensiven Tiefenwürze versehen. Die Frucht wirkt kompakt und reif, geleitet von Pfirsich und Mirabelle, gelbfruchtig, saftig, dabei jedoch immer wieder mit einem kaum definierbaren Einschlag, der zwischen Rot und Blau changiert, ohne konkret zu werden. Das Dunkle und Erhabene gewinnt durch reduktive Anklänge, kühlen Stein, Nässe und Schiefer an Kraft. Kräuter bestimmen das Bild prägnant: Brennnesseln sowie getrocknete Kräuter wie Majoran, Estragon und Petersilie tragen zu einer feinen herben Tiefe bei. Insgesamt steht die Marienburg ruhig, konzentriert und hochpräzise im Glas.
Gaumen: Am Gaumen wirkt das Große Gewächs unmittelbar griffig und klar strukturiert. Der Wein packt zu, wirkt fast austrocknend durch seine Adstringenz, seine bitterstoffgeprägte Phenolik und die perfekt integrierte, gleichzeitig hoch stehende Säure. Diese Säure bildet das straffe Grundgerüst, regt starken Speichelfluss an und wirkt dennoch erfrischend; sie hält die Bitterstoffe in Schach und schafft Balance gegenüber der dunklen, erhabenen Kräuteraromatik. Retronasal tritt die Frucht deutlich zurück – Kräuter dominieren: balsamische Würze, Akzente von Nelke, weißem Pfeffer und Piment, dazu Fenchelsaat, Anis, frischer Fenchel und Erbsensprosse. Das typische Schieferprofil – rauchig, kühl, dunkel – dringt immer wieder nach vorne, weicht zurück, macht Platz für Frucht, gibt erneut Raum für Kräuter, um dann wieder mit kühler Prägnanz aufzutauchen. Dieser permanente Wandel verleiht dem Wein eine faszinierende Dynamik. Die Haptik bleibt griffig, leicht phenolisch, hintenraus animierend, anhaltend und dennoch erstaunlich zugänglich – ein beeindruckend vielseitiges Stück Wein, besonders für das „kleine“ Große Gewächs im Portfolio.
39,00 EUR
52,00 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Weingut Clemens Busch 2024 Riesling vom roten Schiefer VDP.Ortswein Mosel
NEU
92
 BIO 
Animierender Moselriesling aus Pünderich

Die Trauben für den Weingut Clemens Busch 2024 Riesling vom roten Schiefer VDP.Ortswein Mosel wächse zum größten Teil in der Parzelle „Rothenpfad“, einer südöstlich ausgerichteten Steilstlage im Bereich der Top-Lage Marienburg. Der Boden ist sehr leicht und besteht überwiegend aus sehr weichem, verwittertem roten Ton-Schiefer.  Ein Teil der Trauben stammt aber auch aus der Lage Nonnengarten, die westlich unterhalb der Marienburg liegt. Auch hier dominiert der rote Schiefer (eine Parzelle trägt den traditionellen Namen „Rote Ader“), der Boden ist stärker durchwachsen und etwas schwerer. Diese beiden Typen ergänzen sich optimal und bilden daher seit dem Jahrgang 2003 die Grundlage für en Riesling vom roten Schiefer.

Die Trauben wurden Ende Oktober geerntet, sanft gepresst und spontan im alten Eichenfass (Fuder) vergoren. Im kühlen Keller dauert die Gärung oft bis zum Sommer. Die entsprechend lange Reifezeit auf der Hefe gibt unserem Riesling eine tolle Struktur und ein sehr gutes Reifepotenzial.
 
92 Punkte vom Wine Advocate für den Weingut Clemens Busch 2024 Riesling vom roten Schiefer VDP.Ortswein MoselStephan Reinhardt schreibt im Mai 2026:

Der 2024er Pündericher Riesling vom roten Schiefer präsentiert sich mit einem intensiven, eher gehaltvollen und cremig anmutenden Bouquet aus reifen Früchten und fein verwitterten Schiefernuancen, durchzogen von Jodnoten. Da er aus der Parzelle mit rotem Schiefer in der Marienburg stammt, besitzt er einen sinnlicheren Charakter als sein Pendant vom grauen Schiefer und ist bereits jetzt ein Genuss. Am Gaumen saftig und angenehm, dabei geprägt von kristalliner Säure und dem typischen Griff des Schiefers, ist dies ein fülliger, das Wasser im Mund zusammenlaufen lassender Riesling mit salinem Abgang. Angegebener Alkoholgehalt: 11 %. Naturkorken. Verkostet auf dem Weingut im März 2026.
 
wein.plus beschreibt den Weingut Clemens Busch 2024 Riesling vom roten Schiefer VDP.Ortswein Mosel so: "Kühle, etwas pflanzliche Zitrus-Pfirsichnase mit hefigen Spuren, nussigen und floralen Anklängen sowie einem Hauch dunkler Beeren. Feinsaftige, leicht süßliche Frucht, lebendige, feine Säure, pflanzliche, nussig-hefige und mineralische Töne, zarter Griff, gute Nachhaltigkeit, rauchige Anklänge, erneut eine Spur dunkler Beeren, recht deutliche Mineralik, sehr guter Abgang." Und der Eichelmann 2026 fasst zusammen: "vibrierend und herrlich saftig, durchaus anspruchsvoll und mit einer leicht warm wirkenden Würze ausgestattet ist der Riesling vom roten Schiefer."

Verkostungsnotiz von Christina Hilker (April 2026):

Farbe: Helles, funkelndes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.
Nase: Der 2024er Riesling „vom roten Schiefer“ präsentiert sich mit intensiven Aromen von Weinbergs Pfirsich, Orange, roten Äpfeln und getrocknete Aprikosen. Begleitet wird das Ganze von Aromen, die an Honig, Ingwer und Kardamom erinnern, ein noch jugendlicher und zugleich komplexer Auftakt.
Gaumen: Am Gaumen wirkt er saftig, mit belebender Säure, pfeffriger Würze und Gripp, sein moderater Alkohol beflügelt die Sinne, Noten von Grapefruit und grüner Apfel im langen Nachhall regen mit jedem Schluck zusätzlich an. Ein Wein, der Zeit zum Reifen einfordert, denn er ist ein echter Langstreckenläufer, der seine Vielschichtigkeit richtig schön in ein-zwei weiteren Jahren zeigen wird.
 
17,50 EUR
23,33 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Weingut Clemens Busch 2024 Riesling Kabinett Mosel
NEU
 BIO 
Leichtfüßig, schieferwürzig, brillant balanciert

Der Weingut Clemens Busch 2024 Riesling Kabinett Mosel zeigt die Mosel von ihrer feinsten, filigransten Seite. Kabinett bedeutet hier nicht Lautstärke, sondern Präzision, Leichtigkeit und ein faszinierendes Spiel aus Frucht, Säure und mineralischer Spannung.

Im Glas duftet der Wein nach weißem Pfirsich, grünem Apfel, Zitruszeste und feinen Kräutern. Dazu kommt die typische Schieferwürze, die den Rieslingen von Clemens Busch ihre kühle Tiefe und ihren unverwechselbaren Mosel-Charakter verleiht. Am Gaumen wirkt der 2024er tänzelnd, saftig und wunderbar animierend. Die zarte Fruchtsüße ist fein eingebunden und wird von einer lebendigen Riesling-Säure getragen. Dadurch bleibt der Wein frisch, klar und leichtfüßig – mit großem Trinkfluss und einem langen, salzig-mineralischen Nachhall.

Verkostngsnotiz von Christina Hilker (August 2025):

Farbe: Helles Gelb mit deutlichen grünen Reflexen.
Nase: Der 2024er Riesling Kabinett riecht verführerisch nach Zitrus, Birne, Pfirsich, Holunderblüte und Blütenhonig. Begleitet von einer markanten und fein ziselierten mineralischen Note und dem Duft nach frischen Kräutern.
Gaumen: Am Gaumen betört er mit einer feinen Süße und einer anregenden Säure, die im schönen Wechselspiel miteinander stehen. Schwebend und elegant gleitet er über die Zunge. Ein echter Kabi eben, leicht, frisch und süffig mit nur 7,5 Vol %. Flasche auf, Flasche leer, pure Freude, danke Clemens.
14,50 EUR
19,33 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Weingut Clemens Busch 2025 Riesling trocken Mosel
NEU
 BIO 
Filigran, schieferwürzig, Mosel pur

Der Riesling trocken 2025 vom Weingut Clemens Busch ist ein wunderbarer Einstieg in die Welt eines der profiliertesten Riesling-Erzeuger der Mosel. Clemens Busch steht für biodynamischen Weinbau, kompromisslose Handarbeit im Steilhang und Weine, die nicht laut auftreten, sondern durch Klarheit, Spannung und Herkunft überzeugen.

Im Glas zeigt sich der 2025er hell, frisch und animierend mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrucht, weißem Pfirsich und feinen Kräuternoten. Dazu kommt die typische Schieferwürze, die dem Wein Tiefe, Kühle und mineralischen Zug verleiht. Am Gaumen wirkt er straff, präzise und wunderbar leichtfüßig. Die saftige Frucht wird von lebendiger Säure und salziger Mineralität getragen, der Nachhall bleibt trocken, frisch und energiegeladen.

Ein echter Mosel-Riesling mit Busch-Handschrift: filigran, mineralisch, trocken und enorm trinkfreudig – ideal als Aperitif, zu Fisch, Sushi, Ziegenkäse, Spargel, Salaten oder einfach als glasklarer Riesling für jeden Tag.

Verkostngsnotiz von Christina Hilker (Mai 2026):

Farbe: Helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.
Nase: Seine Nase zeigt sich puristisch und klar mit feinen Fruchtnoten von grünem Apfel, weißem Pfirsich und Zitrus Mit Sauerstoffkontakt treten helle Blüten und seine typische Schiefer Mineralik hinzu.
Gaumen: Gestochen scharf und mit lebendiger Säure trifft der 2025er Riesling VDP. Gutswein trocken auf die Zunge. Er wirkt durch die zarte salzige Note am Gaumen und den äußerst moderaten Alkohol von 10,5Vol% unwahrscheinlich anregend und beschwingt. Großer Genuss einfach zum solo trinken oder in Kombination mit leichter und pikanter Küche.
13,00 EUR
17,33 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
1 bis 4 (von insgesamt 4)