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Kellerei Girlan

GIRLAN
Unweit von Bozen, eingebettet in sanfte, sonnige Rebhänge, erstreckt sich auf 448 bis 550 m Seehöhe der Großteil unserer Weinberge in Girlan. Gegen Norden hin schützen die Alpen diese vorwiegend mineralreichen, sandigen und lehmigen Böden und schaffen für die Rebe ideale klimatische Verhältnisse. Die Öffnung gegen Süden zum weiten Etschtal hin fördert den günstigen Einfluss durch das Mittelmeerklima. Die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, vor allem im Herbst, verleihen dem Wein einen feinen, ausgeprägten Duft und lange Haltbarkeit.

Vergangenheit & Gegenwart

Vergangenheit • Die Kellerei Girlan wurde 1923 in einem historischen Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert gegründet. Damals, vor 90 Jahren, legten 23 Weinbauern den Grundstein für unseren heutigen Betrieb. Hinter diesen traditionsreichen Mauern und in den weitverzweigten Kellergängen verbergen sich moderne Kellertechnologie und optimale Lagerbedingungen für unsere Weine. 2010 erfolgte eine Modernisierung unserer Kellerei, um den heutigen technischen Anforderungen gerecht zu werden.

Gegenwart • Heute sind es rund 200 Winzerfamilien, die ca. 220 Hektar Weinbaufläche in den besten Mikrozonen des Überetsch und Unterlandes, mit viel Engagement und Motivation bewirtschaften. Unser Kellermeister Gerhard Kofler pflegt einen engen und persönlichen Kontakt zu den Weinbauern und berät sie während der gesamten Vegetationsperiode. Dieser Erfahrungsaustausch ist eine sehr wichtige Grundlage für unser Streben nach höchster Qualität. Ausschließlich handverlesene Trauben werden nach genauem Leseplan angenommen und nach Qualitätsstufe, Traubensorte und Herkunft schonend verarbeitet.

Unsere Weine werden in 4 Qualitätslinien unterschieden: Classici • Vigneti • Flora • Solisti

Gründungsjahr : 1923
Rebfläche: 220ha
Weinbauern: 200
Weinregion: Südtirol
Anbaugebiet: Girlan, Eppan, Montiggl, Montan, Mazon
Weine: 55% Weiß & 45% Rot
Ø Ertrag: 60 hl/ha
Jahresproduktion: 1.350.000 Flaschen

Girlan 2023 Pinot Noir Riserva Trattmann 5-Liter Jeroboam

In der 5-Liter Jeroboam-Flasche

Intensives und komplexes Aroma mit Anklängen von reifem Obst, elegant,präsentes Tannin

Anbaugebiet: Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren besten und ältesten Weinbergen. Diese haben sich über Jahrzehnte aufgrund der mikroklimatischen Bedingungen bewährt. Der Hauptanteil der Trauben stammt aus den östlichen Hügellagen des Unterland auf rund 380 - 430 m Meereshöhe, wo tiefgründige Ton- und Kalkböden vorherrschen. Der zweite Teil stammt aus unseren ältesten Weinbergen in den Hügellagen des Überetsch - auf rund 500 m ü.d.M. - geprägt von einer Moränenablagerung mit vulkanischem Porphyrgestein.

Vinifikation und Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Anschließend wird die Maische - 10% davon als Ganztrauben vinifiziert - mittels Schwerkraft in Stahlfässer gefüllt, wo die alkoholische Gärung stattfindet (20-24 Tage). Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt eine 12-monatige Reifung im Barrique und kleinen Holzfass (12 hl). Anschließend findet eine 8 monatige Lagerung im großen Holzfass (70 hl) statt. Der Wein lagert für weitere 8 Monate in der Flasche.

Weinportrait: Rubinrote Farbe mit leicht granatfarbenen Nuanacen. Intensives und komplexes Aroma mit Anklängen von reifem Obst, Süß- und Sauerkirsche. Der Wein präsentiert sich elegant und dennoch gehaltvoll mit hervorragender Säurestruktur und präsentem Tannin. Besonders geeignet für Braten, Wild und pikantem Käse.

265,00 EUR
53,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Girlan 2023 Gschleier Vernatsch Alte Reben 6-Liter Imperiale

In der 6-Liter-Imperiale-Flasche

Eleganz trifft auf Körperreichtum

Anbaugebiet: "Gschleier“ ist sicherlich eine der namhaftesten Weinbauzonen Südtirols. Die Reben sind zwischen 80 und 110 Jahre alt, eine Einzigartigkeit im Südtiroler Weinbau. Sie wachsen auf 450 m ü.d.M. auf Böden von kalkhaltiger, lehmiger und kiesiger Beschaffenheit, auf vulkanischem Porphyrgestein. Dank der Lage und der Exposition des Hanges ist eine optimale Sonneneinstrahlung garantiert, die zusammen mit den Eigenschaften des Bodens einen vollmundigen Wein mit längerer Lagerfähigkeit erzeugen.

Vinifikation und Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in Stahlfässer gefüllt, wo die alkoholische Gärung stattfindet (15-20 Tage). Nach dem biologischem Säureabbau erfolgt eine 12 Monate lange Reifung im großen Holzfass. Der Wein wird weitere 6 Monate in der Flasche gelagert.

Weinportrait: Einzigartiger Vernatsch! Elegant, körperreich mit fruchtigen Tanninen, begleitet von hervorragendem Geschmack. Wein mit einem außergewöhnlichen Alterungspotential. Mit diesen Merkmalen passt Gschleier Alte Reben Vernatsch einfach zur „guten Küche“.

Othmar Kiem und Simon Staffler zum Girlan Gschleier Vernatsch Alte Reben Südtirol Alto Adige 2023 (Oktober 2025):

Glänzendes Rubinrot mit aufhellendem lilafarbenem Rand. Fruchtbetonte Nase nach Roten Johannisbeeren, Brombeeren und Sauerkirschen, mit Luft würzige Noten. Am Gaumen angenehm, mit belebender Säure, saftig, guter Trunk bis in den Abgang, feines Tannin.

Monica Larner im Dezember 2025:

Der Girlan 2023 Alto Adige Vernatsch Gschleier Alte Reben ist ein schlanker Rotwein mit einer rassigen und würzigen Note, die an weißen Pfeffer, Waldbeeren, Moos und blaue Blüten erinnert. Dieser Wein reift neun Monate lang in Botte Grande, wodurch er ein weiches Mundgefühl und einen harmonischen Charakter erhält. Dieser Wein aus einem heißen Jahrgang hat einen Hauch von Süße im Abgang. Er ist ein beliebter Wein, der auf den Weinkarten lokaler Restaurants und Tavernen zu finden ist. Die Produktion beträgt 18.000 Flaschen.

185,00 EUR
30,83 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Kellerei Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Riserva 2021

Ein Pinot Noir mit filigraner und zugleich komplexer Struktur

Anbaugebiet: Jahrelange Tests mittels Ausabau kleinster Weinmengen haben die Girlaner schließlich zur idealen Lage geführt, der Monopollage Ganger. Sie liegt in Mazon, auf einer Meereshöhe von 360 bis 380 Metern in südwestlicher Ausrichtung, mit einer Neigung von 3–5 % und zeichnet sich durch ein einzigartiges Mikroklima und tiefgründige Ton- und Kalkböden aus. Es ist der Entstehungsort des Vigna Ganger Pinot Noir Riserva.

Vinifikation und Ausbau: Die vollreifen Trauben werden Mitte September von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Anschließend wird das Lesegut - ein Fünftel davon als Ganztrauben vinifiziert - mittels Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt, wo die Gärung stattfindet (25 Tage). Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt eine 20-monatige Reifung im Barrique. Abschließend lagert der Wein für weitere 18 Monate in der Flasche.

Weinportrait: Intensives Rubinrot mit Aromen von reifen Früchten, Sauerkirschen, Waldfrüchten, Himbeeren und einer leichten Marzipannote. Der Wein präsentiert sich elegant und raffiniert mit guter Säure und Würze. Er weist eine filigrane und zugleich komplexe Struktur auf sowie weiche und ausgewogene Tannine. Dieser Wein begleitet mit Eleganz Hauptspeisen auf Basis von rotem Fleisch, Gebratenem und Wild. Er passt auch hervorragend zu gereiftem Käse.

Monica Larner bewertet den Kellerei Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Riserva 2021 im Dezember 2025:

Mazon ist eine besondere Unterzone in Südtirol mit einer langen Tradition im Anbau von Pinot Noir. Dieses Weingut stellt nun zwei Riserva-Auswahlen der Spitzenklasse her, um die individuellen Identitäten der verschiedenen Hänge des Berges hervorzuheben, die dieser Rebsorte gewidmet sind. Der Girlan 2021 Alto Adige Pinot Noir Riserva Mazon Vigna Ganger (in schwerem Glas mit einer Produktion von 2.136 Flaschen) zeigt Konzentration und Kraft in einem relativ vollmundigen Stil. Der Wein reift 18 Monate lang in Barrique-Fässern (70 % neue Eiche) und verbringt sechs Monate in 1.200-Liter-Fässern, um seine langsame Integration zu vollenden. Er zeigt dunkle Früchte und schwarze Johannisbeeren mit einem Hauch von Bergkräutern und getrockneter Orangenschale. Der Einfluss der Eiche kommt vor allem in der mittel- bis vollmundigen Textur des Weins zum Ausdruck.

Aldo Fiordelli für James Suckling im Oktober 2024:

Zedernholz dominiert die Nase, mit hellen, klassischen Pinot Noir-Aromen von Erde, Erdbeeren, gepressten Veilchen und Orangenschalen. Am Gaumen viel Eleganz, mit vollem Körper, seidigen Tanninen, lebhafter Säure und einem langen, würzigen Abgang mit Graphitaromen. Trinken oder lagern.

Die Verkostungsnotiz von Othmar Kiem und Simon Staffler (Oktober 2025):

Leuchtendes Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. In der Nase vielschichtig, mit feinem Rauchton, edlem Holz, Preiselbeere und einem Hauch Lakritze, im Ausklang Anklänge von Tabak. Am Gaumen mit präsenten, gut strukturierten Tanninen und harmonischer Säure, präzise geführt und zugleich kraftvoll, mit langem Finale.

129,50 EUR
172,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Girlan 2025 Vernatsch Fass Nr. 9 5.00 Liter Jeroboam

In der 5-Liter Jeroboam-Flasche

Girlan Fass Nr. 9 Vernatsch – mild, samtig, trinkfreudig

Der Fass Nr. 9 der Kellerei Girlan ist ein echter Südtiroler Klassiker – und zeigt, wie viel Charme und Anspruch in Vernatsch stecken kann. Die Trauben stammen aus alten Rebanlagen im Überetsch auf 400 bis 500 Metern Höhe, geprägt von Moränenböden mit vulkanischem Porphyrgestein.

Im Glas präsentiert sich der Wein mild, saftig und wunderbar zugänglich. Samtige Gerbstoffe, feine Frucht, eine harmonische Struktur und ein angenehm anhaltender Nachhall machen ihn zu einem besonders trinkfreudigen Rotwein mit viel Charakter.

Der Ausbau im großen Eichenfass verleiht zusätzliche Ruhe und Balance, ohne die Leichtigkeit des Vernatsch zu überdecken.

Ein traditionsreicher Südtiroler Rotwein mit Vorreiterrolle: elegant, weich, vielschichtig und ideal zu Knödelgerichten, Schlutzkrapfen, hellem Fleisch oder einer herzhaften Brotzeit. Leicht gekühlt ein echtes Vergnügen.

129,00 EUR
25,80 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Girlan 2023 Patricia Pinot Noir 5 Liter Jeroboam

Blauburgunder – samtig, saftig, elegant.

Dieser Blauburgunder zeigt die feine, charmante Seite Südtirols. Die Trauben stammen aus klassischen Pinot-Noir-Lagen zwischen 380 und 530 Metern Höhe – geprägt von Moränenböden auf vulkanischem Porphyr sowie lehmigen Kalkböden in den Hügellagen des Unterlands. Im Glas leuchtet er rubinrot und duftet intensiv nach Süßkirsche, Sauerkirsche, Himbeere und feiner Würze. Am Gaumen verbindet er eine schöne Säurestruktur mit samtiger Fülle, saftiger Frucht und einem animierenden Abgang. Der Ausbau im großen Holzfass verleiht Ruhe und Struktur, ohne die Frische und Eleganz des Blauburgunders zu überdecken.

Ein vielseitiger, trinkfreudiger Pinot Noir: elegant, fruchtbetont und geschmeidig – ideal zu italienischen Vorspeisen, Pizza, hellem Fleisch oder leicht gekühlt zur Brotzeit.

129,00 EUR
25,80 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Kellerei Girlan Curlan Pinot Noir Riserva 2021

Opulent und kraftvoll

Anbaugebiet: Jahrelange, aufwändige Recherchen und unzählige Tests mittels Ausbau kleinster Weinmengen waren der Grundstein für diesen Wein. Die Trauben für diesen Wein stammen von 3 ausgewählten Parzellen in der Einzellage Girlan, allesamt benachbart auf 500m ü.d.M. Die Weinberge sind nach Osten bzw. Westen ausgerichtet und umfassen eine Gesamtrebfläche von 1,2 ha. Die 20-25 Jahre alten Rebbestände wachsen auf kargen und schottrigen Böden, entstanden durch Moränenablagerungen auf vulkanischem Porphyrgestein.

Vinifikation und Ausbau: Die vollreifen Trauben werden Mitte September von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird das Lesegut mittels Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt, wo die Gärung stattfindet (25 Tage). Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt eine 20-monatige Reifung im Barrique. Der Wein wird weitere 18 Monate in der Flasche gelagert.

Weinportrait: Intensives Rubinrot mit Aromen von Waldfrüchten, Sauerkirschen und ausgeprägter Kräuterwürze. Der Wein präsentiert sich elegant und zugleich opulent. Er weist eine komplexe Struktur mit ausgeprägten und stets saftigen Gerbstoffen auf. Dieser Wein begleitet Hauptspeisen auf Basis von rotem Fleisch, Gebratenem und Wild. Er passt auch hervorragend zu gereiftem Käse.

Monica Larner im Dezember 2025:

Hier ist eine zweite Riserva-Ausgabe des Pinot Noir von Girlan. Der 2021 Alto Adige Riserva Pinot Noir Curlan (in einer schweren Glasflasche, von der nur 3.023 Stück hergestellt wurden) bezieht seine Früchte aus einer hoch gelegenen Lage auf 500 Metern Höhe auf Gletschermoränenböden. Diese Bedingungen ermöglichen eine langsame Reifung und eine erhöhte Komplexität der Aromen. Auf der Pinot Noir-Skala ist dieser Wein herzhaft und konzentriert, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und würzigen Gewürzen bei einem mittel- bis vollmundigen Geschmack. Er reift 19 Monate lang in Barrique-Fässern, davon 70 % in neuen Eichenfässern, und wird vor der Abfüllung noch einige Monate in Edelstahltanks gelagert. Im Vergleich zum Mazon Vigna Ganger ist der Curlan kräftiger in Bezug auf Tannine und Fruchtgewicht.

Aldo Fiordelli zum Kellerei Girlan Curlan Pinot Noir Riserva 2021 (Mai 2025):

Komplex, ambitioniert und gehaltvoll, mit Noten von Graphit, Zeder, Granatapfel und Erdbeeren sowie getrockneten Blumen. Vollmundig und dicht, zeigt er Dichte und Struktur mit Eichen-Tanninen und einer erfrischenden, recht ausgeprägten Säure. Jetzt trinkbar, aber am besten mit besserer Integration. Trinkbar ab 2026.

Othmar Kiem und Simon Staffler im Juli 2025:

Strahlendes Rubinrot mit violetten Reflexen und aufhellenden Rändern. In der Nase tolles Zusammenspiel aus kompakter Frucht und intriganter Würze, erinnert an reife Erdbeeren, Orangenzesten und Kardamom. Am Gaumen spannungsgeladen, seidiges Gerbstoffgerüst, animierende Säurestruktur, langes, leicht salziges Finale.

Diesen Wein liefern wir in der Orginal-1er-Holzkiste.

105,00 EUR
140,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Kellerei Girlan 2022 Chardonnay Riserva Curlan Südtirol

Kellerei Girlan Chardonnay Riserva Curlan Südtirol 2022

Elegante, komplex und mit einer tollen Länge

Die Trauben für diesen Wein stammen von 2 ausgewählten Parzellen in Girlan, gelegen auf den Hügeln Gschleier und Schreckbichl zwischen 450-500m ü.d.M. Die Weinberge sind nach Osten bzw. Westen ausgerichtet und umfassen eine Gesamtrebfläche von 1 ha. Die 20-25 Jahre alten Rebbestände wachsen auf kargen und schottrigen Böden, entstanden durch Moränenablagerungen auf vulkanischem Porphyrgestein.

Die vollreifen Trauben werden Anfang September von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach sofortiger Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung, der biologische Säureabbau und der anschließende Ausbau auf der Hefe finden für 12 Monate im Barrique statt. Anschließend reift der Wein für 8 Monate im Stahltank.

96 Punkte vom Falstaff für den Kellerei Girlan Chardonnay Riserva Curlan Südtirol 2022

Othmar Kiem und Simon Staffler im Oktober 2025:

Intensives, leuchtendes Hellgold. Öffnet in der Nase mit stark buttrigem Ton, dezent auch nach Milchkaffee, nach etwas Zeit elegante Zitrusfrucht, Schwarztee, erinnert entfernt auch an Himbeere. Am Gaumen satt und schmelzig, mit reichhaltig-stoffigem Verlauf, kommt in vielen Schichten, braucht etwas Geduld im Glas, vor Genuss am besten schön gekühlt in einer Karaffe lüften, entfaltet sich prächtig!

105,00 EUR
140,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Girlan 2024 Chardonnay Flora Magnum 1.5 Liter Südtirol

In der 1.5-Liter Magnum-Flasche

Ein Chardonnay mit Frucht, Fülle, Eleganz und Finesse

Die für diesen außergewöhnlichen Wein gewählten Trauben wachsen in Girlan auf den Hügeln des Überetsch auf einer Höhe von 450 – 500 m ü.d.M., die mit 15 bis 20 Jahre alten Weinstöcken bestockt sind und im Guyot-System erzogen werden. Der Boden des Anbaugebiets ist reich an Mineralien, die sich aus Sedimenten der Eiszeit gebildet haben. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet in Fässern aus französischer Eiche zu 12 und 15 hl mit darauf folgendem biologischem Säureabbau statt. Anschließend folgt ein Ausbau auf der Feinhefe für 12 Monate und eine Lagerung über weitere 6 Monate in der Flasche. Weinportrait: Von eleganter Struktur und schöner Konsistenz mit intensiven fruchtigen Noten. Hervorragende Struktur, würzig und mineralisch mit langem Abgang am Gaumen. Empfohlen zu feinen Gerichten, einschließlich hellem Fleisch.

55,00 EUR
36,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Girlan Pinot Noir Riserva Trattmann Südtirol - Alto Adige DOC 2023

Girlan 2023 Pinot Noir Riserva Trattmann Südtirol - Alto Adige DOC

Intensives und komplexes Aroma mit Anklängen von reifem Obst, elegant,präsentes Tannin

Anbaugebiet: Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren besten und ältesten Weinbergen. Diese haben sich über Jahrzehnte aufgrund der mikroklimatischen Bedingungen bewährt. Der Hauptanteil der Trauben stammt aus den östlichen Hügellagen des Unterland auf rund 380 - 430 m Meereshöhe, wo tiefgründige Ton- und Kalkböden vorherrschen. Der zweite Teil stammt aus unseren ältesten Weinbergen in den Hügellagen des Überetsch - auf rund 500 m ü.d.M. - geprägt von einer Moränenablagerung mit vulkanischem Porphyrgestein.

Vinifikation und Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Anschließend wird die Maische - 10% davon als Ganztrauben vinifiziert - mittels Schwerkraft in Stahlfässer gefüllt, wo die alkoholische Gärung stattfindet (20-24 Tage). Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt eine 12-monatige Reifung im Barrique und kleinen Holzfass (12 hl). Anschließend findet eine 8 monatige Lagerung im großen Holzfass (70 hl) statt. Der Wein lagert für weitere 8 Monate in der Flasche.

Weinportrait: Rubinrote Farbe mit leicht granatfarbenen Nuancen. Intensives und komplexes Aroma mit Anklängen von reifem Obst, Süß- und Sauerkirsche. Der Wein präsentiert sich elegant und dennoch gehaltvoll mit hervorragender Säurestruktur und präsentem Tannin. Besonders geeignet für Braten, Wild und pikantem Käse.

37,90 EUR
50,53 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Flasche des Girlan Pinot Noir Riserva Trattmann

Girlan Pinot Noir Riserva Trattmann 2022 Südtirol - Alto Adige DOC

Der Kultwein aus Alto Adige geht in die nächste Runde

Mit dem Spätburgunder, dem Pinot Noir, gibt sich die in Eppan beheimatete Kellerei besondere Mühe. Die Girlaner haben lange und aufwändige Recherchen und Mikrovinifikationen einzelner Pazellen unternommen, haben Weinbergsbewirtschaftung und Kellerausbau optimiert. So mauserte sich seit den 1980er Jahren der Pinot Noir zum unumstrittenen Protagonisten der Cantina. Die Rebfläche verdoppelte sich in diesem Zeitraum auf 40 Hektar in den besten Lagen der Ortschaften Girlan, Mazon und Pinzon.

Der Hauptanteil der Trauben für den Girlan Pinot Noir Riserva Trattmann DOC Südtirol 2022 stammt aus Mazon, wo tiefgründige Ton- und Kalkböden vorzufinden sind. Der zweite Teil stammt aus den ältesten Weinbergen in Girlan, wo Moränenablagerung auf vulkanischem Porphyrgestein dominieren. Deshalb vereint der Trattmann die für Mazon typische Eleganz und Feingliedrigkeit mit der Kraft des Girlaner Terroir. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Anschließend wird die Maische - 10% davon als Ganztrauben vinifiziert - mittels Schwerkraft in Stahlfässer gefüllt, wo die Gärung stattfindet (20-24 Tage). Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt eine 12-monatige Reifung im Barrique und kleinen Holzfass (12 hl). Anschließend findet eine 8 monatige Lagerung im großen Holzfass (70 hl) statt. Der Wein lagert für weitere 8 Monate in der Flasche.

Das Weinportait der Girlaner lautet denn auch: Rubinrote Farbe mit leicht granatfarbenen Nuancen. Intensives und komplexes Aroma mit Anklängen von reifem Obst, Süß- und Sauerkirsche. Der Wein präsentiert sich elegant und dennoch gehaltvoll mit hervorragender Säurestruktur und präsentem Tannin. Besonders geeignet für Braten, Wild und pikantem Käse.

Der Trattmann, Italiens Pinot Noir mit den meisten Auszweichnungen, wie die Cantina Girlan versichert, fährt seit geraumer Zeit Jahr für Jahr Lob und Anerkennung der nationalen wie auch der internationalen Kritker ein.

94 Sucklingpunkte für den Girlan Pinot Noir Riserva Trattmann 2022 Südtirol - Alto Adige DOC

James Suckling im Mai 2025:

Ein rauchiger Wein, dominiert von Lakritz- und Graphitaromen, gemischt mit erdigen Erdbeeren, frischen Veilchen und einem Hauch von Blutorangen. Anmutiger Stil mit mittlerem Körper, knackiger Säure und samtigen Tanninen mit etwas Gewicht. Der pikante, geröstete Abgang ist ausgewogen und lang. Jetzt trinkbar, aber am besten ab 2026.

36,90 EUR
49,20 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Girlan 2025 Platt & Riegl Pinot Bianco 1.5 Liter Flasche Südtirol Alto Adige DOC

Girlan 2025 Platt & Riegl Pinot Bianco Magnum 1.5 Liter Alto Adige DOC

In der 1.5-Liter Magnumflasche

Delikat und frisch

Anbaugebiet: Für diesen Wein verwenden die Girlaner sorgfältig selektionierte Trauben, die im Überetsch auf einer Höhe von 450 – 550m ü.d.M., in gut belüfteten Weinbergen angebaut werden. Die Kombination aus verschiedenen Böden - einerseits auf der östlichen Seite des Überetschs mit vulkanischen Porphyrböden und andererseits auf der Westseite mit kalkhaltigen Lehmbödenden – verleihen dem Wein einen einzigartigen Charakter.

Vinifikation und Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach der Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die alkoholische Gärung findet zu 40% im Edelstahltank und zu 60% im großen Holzfass (50hl.) statt. In einzelnen Holzfässern wird im Anschluss an die Gärung der biologische Säureabbau durchgeführt. Der Ausbau erfolgt weitere 7 Monate auf der Feinhefe.

Weinportrait: Der Weißburgunder ist die meistverbreitete weiße Rebsorte der Kellerei Girlan. Dank des delikaten, frischen und gleichzeitig vollen Charakters eignet sich der Platt&Riegl Pinot Bianco hervorragend in der Speisenbegleitung: er passt sehr gut zu einer Vielzahl an Vorspeisen, sowie zu feinen Fischgerichten und wird auch als Aperitif sehr geschätzt.

29,95 EUR
39,93 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Kellerei Girlan Pinot noir Riserva Flora DOC Südtirol 2023

Elegant, fruchtbetont, samtig und delikat

Anbaugebiet: Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren “klassischen” Pinot Noir-Anbaugebieten. Die selektionierten Parzellen sind aufgrund ihrer mikroklimatischen Eigenschaften besonders geeignet. Die Rebbestände liegen auf einer Höhe zwischen 380 und 530 m ü.d.M. und stammen einerseits von Moränenablagerungen auf vulkanischem Porphyrgestein im Überetsch und andererseits von nach Westen ausgerichteten, lehmigen Kalkböden in den Hügellagen des Unterland.

Vinifikation und Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische mittels Schwerkraft in Stahlfässer gefüllt, wo die Gärung stattfindet (ca. 20 Tage). Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt eine 12-monatige Reifung im Barrique (70 %) und im kleinen Holzfass von 12 hl (30 %). Abschließend wird der Wein für 6 Monate im großen Holzfass ausgebaut und für weitere 6 Monate in der Flasche.

Weinportrait: Rubinrote Farbe. Gekennzeichnet durch frische Aromatik nach Waldbeeren und Sauerkirsche. Der Wein präsentiert sich elegant und fruchtbetont. Sehr samtiger und delikater Gerbstoff mit langanhaltendem Abgang. Passt hervorragend zu hellem Fleisch, Braten, aber auch zu gegrilltem Fisch.

25,50 EUR
34,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Kellerei Girlan Chardonnay Flora DOC Südtirol 2023

Ein Chardonnay mit Frucht, Fülle, Eleganz und Finesse

Die für diesen außergewöhnlichen Wein gewählten Trauben wachsen in Girlan auf den Hügeln des Überetsch auf einer Höhe von 450 – 500 m ü.d.M., die mit 15 bis 20 Jahre alten Weinstöcken bestockt sind und im Guyot-System erzogen werden. Der Boden des Anbaugebiets ist reich an Mineralien, die sich aus Sedimenten der Eiszeit gebildet haben. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet in Fässern aus französischer Eiche zu 12 und 15 hl mit darauf folgendem biologischem Säureabbau statt. Anschließend folgt ein Ausbau auf der Feinhefe für 12 Monate und eine Lagerung über weitere 6 Monate in der Flasche. Weinportrait: Von eleganter Struktur und schöner Konsistenz mit intensiven fruchtigen Noten. Hervorragende Struktur, würzig und mineralisch mit langem Abgang am Gaumen. Empfohlen zu feinen Gerichten, einschließlich hellem Fleisch.

Aldo Fiordelli zum Kellerei Girlan Chardonnay Flora DOC Südtirol 2023 (Mai 2025):

Komplex und cremig, mit Aromen von Molkereiprodukten und Jasmin, weißen Blüten, Aprikosen und Zitrusfrüchten. Vollmundig, glänzt er mit einer großartigen Balance zwischen Spannung und Gewicht. Der Abgang von Grapefruit ist lang, präzise und würzig. Trinken oder lagern.

Monica Larner bewertete im Dezember 2025:

Der Girlan 2023 Alto Adige Chardonnay Flora bietet eine Interpretation dieser französischen Rebsorte unter kühlen Klimabedingungen mit einer mittelschweren, cremigen Textur und sortentypischen Aromen von Steinobst und pochierter Birne. Die Vertikalität und Helligkeit des Weins wird dank der Anbaubedingungen, zu denen mineralreiche Böden und Gletschermoränen gehören, sorgfältig bewahrt. Die Produktion beträgt 15.000 Flaschen.

Im Oktober 2025 von Othmar Kiem und Simon Staffler verkostet:

Kräftiges Strohgelb mit Glanz. Die Nase öffnet exotisch, später etwas Brioche, geröstete Haselnüsse und Butterkaramell. Am Gaumen dicht und kompakt mit straffer Säure, aber auch Schmelz. Mittlerer Gaumendruck bis zum Finale. Universalist.

24,90 EUR
33,20 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Kellerei Girlan Sauvignon Blanc Flora DOC Südtirol 2023

Drei Weinbergslagen, drei Eigenschaften: Frische, Aromatik und Fruchtigkeit

Die besten Trauben dieser Sorte kommen aus den Anbaugebieten von Girlan, Montiggl und Eppan Berg auf 500 m ü.d.M. Die verschiedenen Kombinationen der Anbauböden – Ton, Kalk und Kies – verleihen dem Wein einen einzigartigen Charakter. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau erfolgt 8 Monate lang im Edelstahltank und großen Holzfass ohne biologischem Säureabbau auf der Feinhefe. Die Sorte Sauvignon wird in Südtirol seit mehr als einem Jahrhundert angebaut. Der intensive Duft nach Zitrus und Holunderblüte sowie die Frische und Lebhaftigkeit im Mund sind typisch für diesen Wein. Die Mineralität und die frische Säure prägen die Aromen.

Aldo Fiordelli im Mai 2025:

Frisch und grasig mit einem Hauch von Exotik und komplexen Molkearomen. Lebhaft und vollmundig, beeindruckend würzig mit einer dichten Struktur und einem spritzigen, aber ausgewogenen Abgang. Aus biodynamisch angebauten Trauben mit Respekt-Zertifizierung. Vegan. Trinken oder lagern.

93 Punkte vom Falstaff für den Kellerei Girlan Sauvignon Blanc Flora DOC Südtirol 2023

Othmar Kiem und Simon Staffler im November 2025:

Strahlendes Strohgelb. Kühle, kräuterige Nase, später Grapefruitschale, Zitrone und Melisse. Am Gaumen erfrischend mit belebenden Trunk. Retronasal Zitronensaft. Leichte Salzigkeit und mittlerer Abgang.

90 Wein.Plus-Punkte (Juli 2025):

Feste und recht tiefe, etwas getrocknet-pflanzliche bis kräuterige und ein wenig rauchige Nase mit verhaltenen gelbfruchtigen Aromen, einem Hauch Ingwer, angedeutet schwarzen Beeren und an Krebsfleisch sowie Bambussprossen erinnernden Nuancen. Reife, feste, leicht warme Frucht mit kühlenden Elementen, etwas Schmelz und herber pflanzlicher Würze, feine Säure, gute Substanz, Tiefe und Nachhaltigkeit, im Hintergrund nussige Holztöne, hat Kraft, kreidig-steinige Mineralik, wieder Ingwer und angedeutet Wasabi im sehr guten, festen Abgang.

24,50 EUR
32,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Girlan 2023 Flora Pinot Bianco Riserva DOC Südtirol

Girlan Flora Pinot Bianco Riserva – eleganter Weißburgunder mit Tiefgang

Der Flora Pinot Bianco Riserva zeigt Südtiroler Weißburgunder von seiner besonders edlen Seite. Die Trauben stammen aus hoch gelegenen Weinbergen im Überetsch auf 450 bis 550 Metern Höhe – geprägt von Moränenböden, vulkanischem Porphyr, Kalk und kühleren Lagen, die Frische, Saftigkeit und Struktur schenken. Im Glas verbindet er elegante Burgunderaromen mit feiner Südtiroler Präzision: reifer Apfel, Birne, Ananas, gelbe Blüten, Steinobst, dezente Kräuter und mineralische Noten. Am Gaumen wirkt er dicht, kraftvoll und zugleich straff, mit feiner Säure, schöner Fruchtfülle und langem Nachhall. Der Ausbau in großen französischen Eichenfässern, 12 Monate Feinhefelager und zusätzliche Reife im Stahl und auf der Flasche verleihen ihm Schmelz, Tiefe und Langlebigkeit.

Ein Weißburgunder mit Anspruch: elegant, saftig, kraftvoll und wunderbar als Essensbegleiter – ein echtes Trinkvergnügen mit großem Reifepotenzial.

24,50 EUR
32,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Kellerei Girlan 2022 Gewürztraminer Flora DOC Südtirol

Ein intensiver und charaktervoller Vertreter dieser Aromasorte - und dabei herrlich trocken

Ein Drittel der Trauben wächst in Girlan auf den Hügeln des Überetsch, auf einer Höhe von 450 - 500 m ü.d.M., auf 10 bis 15 Jahre alten Reben. Zwei Drittel dagegen kommen aus Kurtatsch im Unterland. Die Kombination der Anbauböden, kiesig bis lehmig und reich an Mineralien, verleiht diesem Wein einen einzigartigen Charakter. Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Ausbau für 8 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe ohne biologischem Säureabbau. Das bringt frische in den Wen aus der eher säurearmen Sorte. Zitrus- und Apfelaromen, gerahmt von den typischen Noten eines Gewürztraminers nach Rosenblüten und Litschi.

23,50 EUR
31,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Girlan Gschleier Vernatsch Alte Reben Südtirol Alto Adige 2023

Girlan 2023 Gschleier Vernatsch Alte Reben Südtirol Alto Adige

Eleganz trifft auf Körperreichtum

Anbaugebiet: "Gschleier“ ist sicherlich eine der namhaftesten Weinbauzonen Südtirols. Die Reben sind zwischen 80 und 110 Jahre alt, eine Einzigartigkeit im Südtiroler Weinbau. Sie wachsen auf 450 m ü.d.M. auf Böden von kalkhaltiger, lehmiger und kiesiger Beschaffenheit, auf vulkanischem Porphyrgestein. Dank der Lage und der Exposition des Hanges ist eine optimale Sonneneinstrahlung garantiert, die zusammen mit den Eigenschaften des Bodens einen vollmundigen Wein mit längerer Lagerfähigkeit erzeugen.

Vinifikation und Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in Stahlfässer gefüllt, wo die alkoholische Gärung stattfindet (15-20 Tage). Nach dem biologischem Säureabbau erfolgt eine 12 Monate lange Reifung im großen Holzfass. Der Wein wird weitere 6 Monate in der Flasche gelagert.

Weinportrait: Einzigartiger Vernatsch! Elegant, körperreich mit fruchtigen Tanninen, begleitet von hervorragendem Geschmack. Wein mit einem außergewöhnlichen Alterungspotential. Mit diesen Merkmalen passt Gschleier Alte Reben Vernatsch einfach zur „guten Küche“.

19,95 EUR
26,60 EUR pro l

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Girlan Patricia Pinot Noir Südtirol - Alto Adige DOC 2023

Anbaugebiet: Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren “klassischen” Blauburgunder-Anbaugebieten. Die Rebbestände liegen auf einer Höhe zwischen 380 und 530 m ü.d.M. und stammen einerseits von Moränenablagerungen auf vulkanischem Porphyrgestein im Überetsch, und andererseits von lehmigen Kalkböden in den östlichen Hügellagen des Unterlands.

Vinifikation und Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische mittels Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt, wo die rund 20-tägige alkoholische Gärung stattfindet. Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt eine 12-monatige Reifung im großen Holzfass (50 hl). Der Wein wird für weitere 6 Monate in der Flasche gelagert.

Weinportrait: Dieser Wein hat eine rubinrote Farbe, sowie ein intensives Aroma mit Anklängen nach Süß-, Sauerkirsche und Himbeeren. Er weist eine gute Säurestruktur auf und präsentiert sich saftig im Abgang. Dank seiner strukturierten und samtigen Fülle passt dieser Wein hervorragend zu italienischen Vorspeisen, Pizza und weißem Fleisch.

15,95 EUR
21,27 EUR pro l

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Girlan 2023 Doss Cabernet Sauvignon Riserva

Girlan Doss Cabernet Sauvignon Riserva 2023 – kraftvoll, elegant, Südtiroler Cabernet.

Der Doss Cabernet Sauvignon Riserva 2023 zeigt, wie souverän Cabernet Sauvignon in Südtirol reifen kann. Die Trauben stammen aus besonders warmen Lagen des Überetsch auf rund 400 Metern Höhe sowie aus dem westlichen Unterland auf etwa 300 Metern, wo sandige, tiefgründige Böden ideale Bedingungen für die volle phenolische Reife dieser spätreifenden Sorte bieten. Nach der Handlese wird die Maische per Schwerkraft in Stahlfässer gefüllt und dort 15 bis 20 Tage vergoren. Anschließend reift der Wein 18 Monate teils im großen Eichenholzfass, teils im Barrique, bevor er weitere sechs Monate auf der Flasche verfeinert wird. Im Glas präsentiert sich der Doss körperreich und farbintensiv, mit Aromen von Cassis, reifem Obst und feiner Würze. Am Gaumen verbinden sich Kraft, Eleganz und runde, feine Gerbstoffe zu einem harmonischen Cabernet mit schönem Abgang.

Ein charaktervoller Südtiroler Cabernet: satt, elegant, strukturiert und ideal zu rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse. Serviert bei 16–18 °C zeigt er seine ganze Tiefe.

15,90 EUR
21,20 EUR pro l

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Girlan Chardonnay Marna DOC Südtirol 2023

Girlan Chardonnay Marna DOC Südtirol 2024

Marna, italienisch für Mergel - ein Sedimentgestein mit sowohl Kalk als auch silikatischen Bestandteilen

Anbaugebiet: Für diesen Wein verwendet die Cantina Trauben aus selektionierten Weinbergen, die im Überetsch auf einer Höhe zwischen 350 und 450 Metern liegen. Die besondere Komposition der Böden – geprägt von kargen Schotter- und mergeligen Lehmböden mit Kalkeinlagerungen – verleiht dem Wein seinen Namen “Marna”.

Vinifikation und Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. 40% des Traubenmostes vergärt und reift im Edelstahltank und 60% im großen Holzfass. Nur eine Teilmenge davon erfährt im Anschluss an die Gärung den biologischen Säureabbau. Nach 7-monatigem Ausbau auf der Feinhefe reift der Wein noch in der Flasche, bevor er für den Verkauf freigegeben wird.

Weinportrait: Die Rebsorte Chardonnay gewinnt in der Kellerei Girlan immer mehr an Bedeutung. Karge Lehmböden, niedrige Erträge und ein schonender Ausbau bringen viel Frische, gute Struktur und einmaligen Herkunftscharakter ins Glas. Marna Chardonnay ist vielseitig einsetzbar und passt hervorragend zu vegetarischen Vorspeisen, feinen Fischgerichten, aber auch zu hellem Fleisch.

14,90 EUR
19,87 EUR pro l

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Girlan 2025 Chardonnay Marna DOC Südtirol

Girlan Marna Chardonnay

Frische und feiner Schmelz „Marna“ steht für Mergel – einen Boden aus Kalk und silikatischen Bestandteilen, der diesem Chardonnay seinen klaren Herkunftscharakter verleiht. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen im Überetsch auf 350 bis 450 Metern Höhe, geprägt von kargen Schotter- und mergeligen Lehmböden mit Kalkeinlagerungen. Im Glas zeigt sich der Marna Chardonnay frisch, strukturiert und elegant. Der Ausbau zu 60 % im großen Holzfass und zu 40 % im Edelstahl verbindet feinen Schmelz mit klarer Frucht und lebendiger Frische. Das siebenmonatige Feinhefelager gibt dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne ihn schwer wirken zu lassen.

Ein Chardonnay mit Südtiroler Präzision: mineralisch, ausgewogen, fein cremig und wunderbar vielseitig. Ideal zu vegetarischen Vorspeisen, feinen Fischgerichten und hellem Fleisch.

14,90 EUR
19,87 EUR pro l

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Girlan 2025 Gewürztraminer Aime DOC Südtirol

Girlan Aime Gewürztraminer 2025 – aromatisch, weich, Südtirol pur.

Der Aime Gewürztraminer 2025 der Kellerei Girlan bringt die ganze Duftigkeit dieser traditionsreichen Südtiroler Rebsorte ins Glas. Die Trauben stammen aus den warmen Tallagen des Unterlands auf 280 bis 350 Metern Höhe, wo lehmhaltige Böden und ein mildes Mikroklima optimale Bedingungen für volle Reife und intensive Aromatik schaffen. Nach der Handlese werden die Trauben kurz mazeriert, sanft als ganze Trauben gepresst und anschließend temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren. Der sechsmonatige Ausbau auf der Feinhefe bewahrt Frische und Duft, verleiht dem Wein aber zugleich Schmelz und einen weichen, runden Charakter.

Im Glas zeigt sich ein intensiver, aromatischer Gewürztraminer mit Fülle, weicher Textur und typischer Südtiroler Ausdruckskraft. Mit 14,5 % Vol., feiner Säure und dezenter Restsüße besitzt er Kraft, Balance und eine schöne gastronomische Vielseitigkeit.

Ein charaktervoller Weißwein für aromatische Küche: ideal zu Krustentieren, würzigem Käse, pikanten Speisen oder süß-sauren Gerichten mit asiatischem Einfluss. Serviert bei 10–12 °C zeigt er seine ganze aromatische Klasse.

14,90 EUR
19,87 EUR pro l

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Girlan Indra Sauvignon Blanc 2024 DOC Südtirol

Wieder verfügbar: Ein eleganter Sauvignon Blanc aus einem der Hotspots dieser Rebsorte

Die Hügel von Girlan mit 400 – 500 m Höhe und die Nähe der Alpen verleihen dem Sauvignon seinen intensiven und typischen Charakter. Die Trauben wachsen auf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei optimaler Reife geerntet.

Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau erfolgt 6 Monate lang im Edelstahltank ohne biologischem Säureabbau auf der Feinhefe.

Die Sorte Sauvignon wird in Südtirol seit mehr als einem Jahrhundert angebaut. Der intensive Duft nach Brennnessel und Holunder und die Frische und Lebhaftigkeit im Mund sind typisch für diesen Wein. Die Mineralität und die frische Säure gleichen sich in den Aromen aus. Er passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch.

13,90 EUR
18,53 EUR pro l

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Flaschenbild des Girlan Platt & Riegl Pinot Bianco Südtirol Alto Adige DOC 2024

Girlan 2024 Platt & Riegl Pinot Bianco Südtirol Alto Adige DOC

Delikat und frisch

Anbaugebiet: Für diesen Wein verwenden die Girlaner sorgfältig selektionierte Trauben, die im Überetsch auf einer Höhe von 450 – 550m ü.d.M., in gut belüfteten Weinbergen angebaut werden. Die Kombination aus verschiedenen Böden - einerseits auf der östlichen Seite des Überetschs mit vulkanischen Porphyrböden und andererseits auf der Westseite mit kalkhaltigen Lehmbödenden – verleihen dem Wein einen einzigartigen Charakter.

Vinifikation und Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach der Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die alkoholische Gärung findet zu 40% im Edelstahltank und zu 60% im großen Holzfass (50hl.) statt. In einzelnen Holzfässern wird im Anschluss an die Gärung der biologische Säureabbau durchgeführt. Der Ausbau erfolgt weitere 7 Monate auf der Feinhefe.

Weinportrait: Der Weißburgunder ist die meistverbreitete weiße Rebsorte der Kellerei Girlan. Dank des delikaten, frischen und gleichzeitig vollen Charakters eignet sich der Platt&Riegl Pinot Bianco hervorragend in der Speisenbegleitung: er passt sehr gut zu einer Vielzahl an Vorspeisen, sowie zu feinen Fischgerichten und wird auch als Aperitif sehr geschätzt.

13,90 EUR
18,53 EUR pro l

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Girlan 2025 Indra Sauvignon Blanc DOC Südtirol

Girlan Sauvignon Indra– Südtiroler

Frische mit alpiner Präzision Dieser Sauvignon Blanc zeigt den typischen Charakter Südtirols: klar, frisch und aromatisch. Die Trauben wachsen auf 400 bis 500 Metern Höhe in den Hügeln von Girlan, geprägt von kühlen Alpennächten und mineralischen Moränenböden aus der Eiszeit. In der Nase zeigt er die klassische Sauvignon-Aromatik mit Holunderblüte, Brennnessel, frischen Kräutern, Zitrusfrucht und feiner Mineralität. Am Gaumen wirkt er lebendig, präzise und erfrischend, getragen von klarer Säure und einem sauberen, animierenden Finale. Durch Handlese, kurze Mazeration, Ganztraubenpressung und sechs Monate Feinhefelager im Edelstahl bleibt der Wein besonders frisch, duftig und sortentypisch.

Ein geradliniger, aromatischer Sauvignon Blanc mit Südtiroler Spannung – ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Spargel und hellem Fleisch.

13,90 EUR
18,53 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Kellerei Girlan Gewürztraminer DOC Südtirol 2025

Delikat und intensiv

Anbaugebiet: Die lehmigen und mittelschweren Böden auf der Ostseite des Unterland, sowie die sandigen Porphyrböden im Überetsch verleihen diesem Gewürztraminer seine einzigartige Aromatik. Die verschiedenen Höhenlagen (280-350m) der Weinberge tragen zum harmonischen und einzigartigen Geschmack dieses Weines bei.

Vinifikation und Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem sanften Abpressen der Trauben wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe.

Weinportrait: Ein intensives Aroma nach tropischen Früchten und weißen Rosenblättern, sowie eine harmonische Struktur charakterisieren diesen Gewürztraminer. Die „Neue Küche“ bietet viele Gelegenheiten um die Merkmale dieses Weines zur Geltung zu bringen - ob als Aperitif oder auch zu würzig bis pikanten Speisen.

12,90 EUR
17,20 EUR pro l

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Girlan Pinot Grigio DOC Südtirol - Alto Adige 2025

Girlan 2025 Pinot Grigio DOC Südtirol - Alto Adige

Pinot Grigio – weich, delikat, mit Anspruch.

Dieser Pinot Grigio aus dem Überetsch zeigt, wie elegant und unkompliziert Grauburgunder sein kann. Die Reben wachsen auf gut belüfteten Hügellagen in 400 bis 500 Metern Höhe, geprägt von mineralreichen, kargen Böden auf vulkanischem Porphyrgestein. Im Glas präsentiert er sich fein, weich und delikat, mit klarer Frucht, frischer Struktur und angenehmem Trinkfluss. Der Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe verleiht ihm zusätzliche Geschmeidigkeit und Balance. Ein Grauburgunder mit Südtiroler Frische und feinem Anspruch – ideal zu Spargel, Fisch und hellem Fleisch.

10,95 EUR
14,60 EUR pro l

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Girlan 2025 Chardonnay DOC Südtirol

Delikat und gehaltvoll

Anbaugebiet: Die Chardonnay-Trauben werden großteils auf den sanften Hügeln des Überetsch, auf einer Höhe von rund 450m ü.d.M., und zum Teil auf der Ostseite des Unterland auf 300-400m angebaut. Die Kombination der Bodentypen, einerseits vulkanisches Porphyrgestein und andererseits schottrige Kalkböden, verleihen diesem Wein besonderen Charakter.

Vinifikation und Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Die Trauben werden sanft abgepresst und der Most anschließend durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe.

Weinportrait: Der Anbau des Chardonnay hat eine lange Tradition in der Kellerei Girlan. Das feine und delikate Aroma, der gehaltvolle Körper, elegant und rassig am Gaumen, machen aus diesem Chardonnay einen beliebten Aperitif. Er passt außerdem gut zu diversen Vorspeisen, zu Fischgerichten und zum weißen Fleisch.

10,95 EUR
14,60 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Girlan Vernatsch Fass Nr. 9 Südtirol Alto Adige 2024

Milder Charakter, trinkfreudig

Anbaugebiet: Die Weinberge im Überetsch liegen auf einer Meereshöhe von 400-500m, auf Moränenböden mit vulkanischem Porphyrgestein. Die Weinberge haben ein hohes Durchschnittsalter (über 30 Jahre) und werden großteils in der Pergola-Erziehungsform gehalten. Dank der Lage und der Exposition der Weinberge ist eine optimale Sonneneinstrahlung garantiert, die zusammen mit den Eigenschaften des Bodens einen Wein mit langer Lagerfähigkeit hervorbringt.

Vinifikation und Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische im Edelstahltank vergoren. Nach dem biologischem Säureabbau erfolgt der Ausbau im großen Eichenfass für 6 Monate.

Weinportrait: Der milde Charakter des Vernatsch und die Konzentration samtiger Gerbstoffe machen aus dem “Fass Nr. 9” einen außergewöhnlichen Vernatsch: trinkfreudig und vielschichtig mit angenehm harmonischer und anhaltender Persistenz. Es handelt sich hierbei um den ersten Vernatsch, der es bereits in den 60er Jahren auf die Weinkarten der gehobenen Gastronomie geschafft hat. Unser beharrliches Festhalten an der selektiven Auswahl der besten Lagen sowie eine restriktive Mengenreduzierung verliehen dem “Fass Nr. 9” bereits in Zeiten ohne strengen DOC-Richtlinien eine Vorreiterrolle im Qualitätsweinbau in Südtirol.

Empfohlen zu typischen Südtiroler Vorspeisen wie Knödelgerichten oder Schlutzkrapfen, hellem Fleisch oder zur herzhaften Brotzeit.

Dem Vorgänger-Jahrgang 2023 verlieh man im Hause Suckling 92 Punkte. Aldo Fiordelli sprach von einem "intensiven Bouquet" und betonte den "leichten Körper", die "samtigen Tanninen" und einen "eleganten, vollmundigen Abgang."

10,95 EUR
14,60 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Girlan 2025 Vernatsch Fass Nr. 9 Südtirol Alto Adige

Girlan Fass Nr. 9 Vernatsch – mild, samtig, trinkfreudig.

Der Fass Nr. 9 der Kellerei Girlan ist ein echter Südtiroler Klassiker – und zeigt, wie viel Charme und Anspruch in Vernatsch stecken kann. Die Trauben stammen aus alten Rebanlagen im Überetsch auf 400 bis 500 Metern Höhe, geprägt von Moränenböden mit vulkanischem Porphyrgestein. Im Glas präsentiert sich der Wein mild, saftig und wunderbar zugänglich. Samtige Gerbstoffe, feine Frucht, eine harmonische Struktur und ein angenehm anhaltender Nachhall machen ihn zu einem besonders trinkfreudigen Rotwein mit viel Charakter. Der Ausbau im großen Eichenfass verleiht zusätzliche Ruhe und Balance, ohne die Leichtigkeit des Vernatsch zu überdecken.

Ein traditionsreicher Südtiroler Rotwein mit Vorreiterrolle: elegant, weich, vielschichtig und ideal zu Knödelgerichten, Schlutzkrapfen, hellem Fleisch oder einer herzhaften Brotzeit. Leicht gekühlt ein echtes Vergnügen.

10,95 EUR
14,60 EUR pro l

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Kellerei Girlan 448 s.l.m. Bianco IGT Vigneti delle Dolomiti 2025

448 Bianco Cuvee 2025 von Girlan - frische und zarte Aromatik

Anbaugebiet: Der Name "448 s.l.m." weist auf die geografische Positionierung des historischen Hofes der Kellerei Girlan hin, welcher auf einer Meereshöhe von 448 m ü.d.M. gelegen ist. Der Wein ist eine Cuvée aus den drei wichtigsten weißen Rebsorten des Anbaugebietes. Hier sind die Böden reich an Mineralien, die aus Sedimenten der Glazialzeit entstanden sind.

Vinifikation und Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem sanften Abpressen wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur statt. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank auf der Feinhefe.

Weinportrait: Dieser Wein will die Typizität der Weißweine unseres Anbaugebiets zum Ausdruck bringen. Frische, zarte Duftnoten und Gleichgewicht mit einer leichten aromatischen Note kennzeichnen diesen Wein. Idealer Wein für den Aperitif.

8,90 EUR
11,87 EUR pro l

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Girlan 2025 448 s.l.m. Rose IGT Vigneti delle Dolomiti

Girlan 448 s.l.m. Rosé 2025 – fein, frisch, herrlich animierend.

Der 448 s.l.m. Rosé der Kellerei Girlan ist ein zarter, unkomplizierter Rosé mit Südtiroler Frische und feiner Frucht. Sein Name verweist auf die Höhenlage: 448 Meter über dem Meeresspiegel – genau dort entstehen Weine mit Klarheit, Spannung und Trinkfreude. Im Glas zeigt er eine feine Roséfrucht mit Aromen von Erdbeere, Walderdbeere und roten Sommerbeeren. Am Gaumen wirkt er frisch, leicht und saftig, mit dezenter Struktur und angenehmem Nachhall. Die Handlese, kurze Maischestandzeit und der Ausbau im Edelstahltank bewahren die klare Frucht und die lebendige Frische.

Ein charmanter Rosé für jeden Tag: feinfruchtig, frisch, unbeschwert und ideal als Aperitif, zu Antipasti, leichten Sommergerichten oder einfach gut gekühlt auf der Terrasse.

8,90 EUR
11,87 EUR pro l

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1 bis 32 (von insgesamt 32)