Startseite » Frankreich » Burgund » Deux Roches 2024 Pouilly Fuisse Vielles Vignes

Deux Roches 2024 Pouilly Fuisse Vielles Vignes

Weitere Weine
des Herstellers

Deux Roches 2024 Pouilly Fuisse Vielles Vignes

Art.Nr.:: 20260012058
GTIN/EAN:: 3460940000046
Lieferzeit:: 2-5 Werktage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Frankreich
Region:: Pouilly-Fuissé | Burgund
Rebsorte(n):: Chardonnay
Bodenformation:: Tonkalkstein und Tonlehm
Qualitätsstufe:: AOC
Ausbau::: Mehrere Monate auf der Feinhefe gereift. inkl. Batonnage
Geschmack:: trocken
Verschlussart:: Korkverschluss
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: 5 – 8 Jahre
dekantieren / karaffieren:: ja. karaffieren | 1-2 Stunden vor dem Genuss
Trinktemperatur (in Grad °C):: 10 – 12
Glasempfehlung:: Gabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Burgunder
Alkoholgehalt in Vol.%:: 13.0
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: Domaine Collovray et Terrier La Cuette - Route D54 - 71960 Davayé Tél : 03 85 35 86 5 1

27,95 EUR

37,27 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Deux Roches Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2024

Burgund mit Schmelz und Spannung Dieser Pouilly-Fuissé zeigt, warum die Appellation als Aushängeschild des Mâconnais gilt. Die Trauben stammen von 60 bis 90 Jahre alten Rebstöcken aus besten Parzellen rund um Pouilly, Solutré und Fuissé – tief verwurzelt, perfekt exponiert und geprägt von kalkreicher Mineralität. Im Glas leuchtet er hell mit silbrigen Reflexen. Die Nase ist fein und verführerisch: Geißblattblüte, reife Aprikose, gelbe Frucht und dezente Holznoten. Am Gaumen zeigt er eine weiche, cremige Textur, bleibt dabei aber frisch, präzise und perfekt ausbalanciert. Der Ausbau in Eichenfässern, davon rund 30 % neu, sowie die Reife auf der Hefe verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe, Schmelz und Eleganz. Ein idealer Einstieg in Pouilly-Fuissé: charmant, ausgewogen, burgundisch und mit der Noblesse alter Reben.

Zutaten und Nährwerte

Nährwerte:

100ml enthalten durchschnittlich:

Brennwert: 328 kj (79 kcal)
Kohlenhydrate: 1,2 g
davon Zucker: 0,2 g

Zutaten:

Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Gummi arabicum

Zu diesem Produkt empfehlen wir Ihnen:

Collovray et Terrier Deux Roches Saint-Veran Tradition 2024

BIO

Terroir:
Dieser Wein ist eine Auswahl von Parzellen im Herzen der Appellation Saint-Véran, in der Umgebung von Davayé, in der Nähe von Roches de Solutré und Vergisson. Diese aus dem Jura stammenden kalkhaltigen Böden eignen sich hervorragend, um den Ausdruck des Chardonnay zu fördern.

Vinifikation:
Nach der Ernte werden die Trauben durch Schwerkraft in pneumatische Pressen langsam gepresst, um die Säfte schonend zu extrahieren und so die aromatische Finesse zu erhalten. Anschließend werden die Moste gekühlt. Die Weinbereitung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Je nach Jahrgang ist eine malolaktische Gärung erwünscht. Die Reifung erfolgt bis zum Frühjahr auf der Feinhefe.

Degustationsnotiz:
In flüssiges Gold gekleidet, verströmt diese Cuvée einen blumigen Duft, der an Geißblatt und Akazienblüten erinnert. Im Mund zeigt sich der Saft fest und fett, im Auftakt rund, fein strukturiert und mineralisch. Der lang anhaltende Abgang wird von sanften Zitrusbitternoten getragen. (Deux Roche)

18,90 EUR
25,20 EUR pro l

Domaine Deux Roches, Collovray et Terrier, Bourgogne Chardonnay Tradition 2022

Domaine Deux Roches - Collovray et Terrier Bourgogne Tradition 2022

Tasting notes:
This is a medium gold wine. with an aroma of green apples. citrus. supported by floral and mineral notes. all of which are balanced on the palate with an mineral finish.

Vinification:
The grapes are pressed slowly in a pneumatic press. The free-run juice is then drained and left to settle at low temperatures. It then undergoes alcoholic fermentation malolactic fermentation. and is aged in vat until the following Feburary/March.

Terroir:
The vineyards of Burgundy run along a 250 km long and 5-6 km wide prehistoric limestone ridge that runs through the valleys carved out by the river Soâne. This wine made from vines on north-westerly facing slopes is allowed to mature late into the harvest season and develops physiological ripeness slowly. under stress. in a precarious continental climate.

15,95 EUR
21,27 EUR pro l

Badet Clement & Cie Revelation Chardonnay 2024 Pays d´Oc IGP

Chardonnay mit dem Charm des französischen Südens

Im Glas leuchtet er in klarem, goldgelbem Ton und verspricht bereits optisch Genuss. Das Bouquet ist intensiv und einladend: reife Banane, saftige Birne und ein Hauch tropischer Früchte verschmelzen mit feinen Noten von geröstetem Holz, zartem Konfekt und glasierten Maronen zu einem vielschichtigen Dufterlebnis.

Am Gaumen überzeugt dieser elegante Chardonnay mit Finesse und Ausdruck. Die frische Struktur trägt Aromen von reifer Birne und feiner Vanille, bevor ein kraftvoller, cremiger Abgang den Genuss vollendet. Ein Wein im Stil großer Burgunder – komplex, harmonisch und mit bemerkenswerter Tiefe. Ideal zu Geflügel, Fisch in Buttersauce oder cremigem Käse.

9,90 EUR
13,20 EUR pro l

Kurtatsch Chardonnay Caliz 2025 DOC Südtirol

Mediterrane Fruchtfülle trifft auf alpine Straffheit

Der Name „Caliz“ leitet sich von den lateinischen Begriffen Calix (Kelch) und Calx (Kalkstein) ab. Der Chardonnay Caliz wächst ausschließlich auf leichten Schotterböden höher gelegener Weinberge mit hohem Dolomit-Kalk Anteil. Das delikate Bouquet erinnert an reife Ananas, Baby-Bananen und Limettenschalen. Die charakteristische mediterrane Fruchtfülle wird mit einer straffen Säurestruktur durch ausgewählte Chardonnay-Partien aus höher gelegenen Weingärten ergänzt. Durch die längere Lagerung auf der Feinhefe gewinnt der Wein an Komplexität und Konsistenz. Die großen Tag/Nacht Temperaturdifferenzen verleihen dem Wein zusätzlich Würze, der Abgang des Caliz ist salzig und lang.

12,95 EUR
17,27 EUR pro l

Dieses Produkt ist z.B. kompatibel zu:

Deux Roches 2024 Verger des Feuillants Macon rouge

Deux Roches Mâcon Rouge 2024 – leichtfüßig, saftig, unwiderstehlich.

Dieser Mâcon Rouge bringt pure burgundische Lebensfreude ins Glas. Gekeltert aus Gamay und Pinot Noir von alten Rebstöcken aus den 60er Jahren, verbindet er Frische, Eleganz und strahlende Frucht auf charmante Weise. In der Nase und am Gaumen zeigt sich eine saftige Explosion von Sauerkirsche, Granatapfel und roten Beeren. Die Tannine sind seidig, der Körper bleibt leichtfüßig, der Trinkfluss enorm. Ein Rotwein für sofortigen Genuss: frisch, elegant, fruchtbetont und herrlich unkompliziert – am besten leicht gekühlt servieren.

16,50 EUR
22,00 EUR pro l

Deux Roches Collovray et Terrier 2024 Macon Village Blanc Tradition

BIO

Blumige Fülle im Bouquet, köstliche Aromen von gelben Früchten

Dieser Mâcon-Villages, eine Assemblage ausgewählter Parzellen auf kalkhaltigen Böden in sonniger Lage, verkörpert den klaren und fruchtigen Stil der Appellation. Ein vollmundiger Chardonnay mit Noten von Pfirsich und Aprikose – für den einfachen und intensiven Genuss im Alltag.

Nach der Lese werden die Trauben durch Schwerkraft in pneumatische Pressen befördert. Die Pressung erfolgt langsam und schonend, um den Saft behutsam zu extrahieren und so die aromatische Finesse zu bewahren. Anschließend werden die Moste gekühlt und dekantiert. Die Weinbereitung findet in temperaturgeregelten Edelstahltanks statt. Je nach Jahrgang wird die malolaktische Gärung angestrebt oder nicht. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe bis zum Frühjahr. Von der Lese bis zur Abfüllung beschränken wir den Einsatz von Zusatzstoffen wie SO₂ so weit wie möglich.

14,90 EUR
19,87 EUR pro l

Gerard Tremblay 2025 Petit Chablis

Trocken, klar, lebhaft und leicht, voller Primäraromen.

Ein hervorragender Einstieg in die Welt des Chablis. Genießen Sie den Gerard Tremblay 2025 Petit Chablis als Aperitif, zu Chausson feuilleté mit Ziegenkäse und Honig oder zu geräuchertem Lachs.

Nach dem Pressen wird der Most (Saft) zur Vorklärung in einen Edelstahltank geleitet. Es handelt sich um eine natürliche Vorklärung durch Schwerkraft (ohne Zugabe von Enzymen). Sie dauert zwischen 12 und 24 Stunden. Anschließend folgen die alkoholische Gärung und die malolaktische Gärung, die unter kontrollierten Temperaturbedingungen stattfinden. Der Ausbau dauert 6 Monate in Edelstahltanks unter Temperaturregelung.

Weingut: Gerard Tremblay ist ein Pionier des modernen Chablis und erzeugt Weine mit floralen Duftnoten von weißen Blumen und Akazien mit konzentrierter Frucht und viel Finesse. Das Weingut ist unter seiner Leitung in der 5. Generation inzwischen auf 33 ha gewachsen und gehört zu den führenden Prduzenten in Chablis.

15,95 EUR
21,27 EUR pro l