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Kurtatsch Chardonnay Caliz 2025 DOC Südtirol

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Kurtatsch Chardonnay Caliz 2025 DOC Südtirol

Art.Nr.:: 20260012025
GTIN/EAN:: 8000861751037
Lieferzeit:: 2-5 Werktage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Italien
Region:: Südtirol
Lage:: Unterland
Rebsorte(n):: Cahrdonnay
Bodenformation:: Dolomithaltige Lehm-, Sand- und Kiesböden
Qualitätsstufe:: DOC
Ausbau::: im Edelstahltank auf der Feinhefe
Geschmack:: trocken
Verschlussart:: Korken
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: 3 - 4 Jahre
dekantieren / karaffieren:: nein
Trinktemperatur (in Grad °C):: 10 – 12
Glasempfehlung:: Gabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Universal
Alkoholgehalt in Vol.%:: 13..5
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: Kellerei Kurtatsch | Weinstraße 23 | 39040 - Kurtatsch | BZ, Italien

12,95 EUR

17,27 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Auf den Merkzettel

Beschreibung

Mediterrane Fruchtfülle trifft auf alpine Straffheit

Der Name „Caliz“ leitet sich von den lateinischen Begriffen Calix (Kelch) und Calx (Kalkstein) ab. Der Chardonnay Caliz wächst ausschließlich auf leichten Schotterböden höher gelegener Weinberge mit hohem Dolomit-Kalk Anteil. Das delikate Bouquet erinnert an reife Ananas, Baby-Bananen und Limettenschalen. Die charakteristische mediterrane Fruchtfülle wird mit einer straffen Säurestruktur durch ausgewählte Chardonnay-Partien aus höher gelegenen Weingärten ergänzt. Durch die längere Lagerung auf der Feinhefe gewinnt der Wein an Komplexität und Konsistenz. Die großen Tag/Nacht Temperaturdifferenzen verleihen dem Wein zusätzlich Würze, der Abgang des Caliz ist salzig und lang.

Zutaten und Nährwerte

Nährwerte:

100ml enthalten durchschnittlich:

Brennwert: 334 kj (80 kcal)
Kohlenhydrate: 1,3 g
davon Zucker: 0,2 g

Zutaten: Weintrauben, Konservierungsmittel/Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit (Sulfite), Stabilisierungsmittel: Metaweinsäure, abgefüllt unter Schutzatmosphäre (Stickstoff)

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

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Kurtatsch 2024 Sauvignon Blanc DOC Alto Adige

Sortentypischer Sauvignon Blanc mit Genussfaktor

Denn der Kurtatsch 2024 Sauvignon Blanc DOC Alto Adige verkörpert einen filigranen Sauvignon-Typ mit ausgeprägter Frucht, die an Holunderblüte, Stachelbeere und exotische Früchte erinnert. Im Gaumen wirkt er ausgewogen und saftig. Die lebhafte Säure gibt dem Körper einen markanten Umriss. Typisch für den Sauvignon Selection ist die salzige Note am Gaumen, welche den Wein elegant in die Länge zieht.

91 Sucklingpunkte für den Kurtatsch 2024 Sauvignon Blanc DOC Alto Adige

James Suckling zum Kurtatsch 2024 Sauvignon Blanc DOC Alto Adige (Juni 2025):

Dezente Frucht mit rauchigen Aromen, Zitrusfrüchten und Spargel. Leicht im Körper, mit seidiger Textur und knackiger Säure. Straffer, schlanker und kreidig im Abgang. Jetzt trinken.

12,95 EUR
17,27 EUR pro l

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Gerard Tremblay 2025 Petit Chablis

Trocken, klar, lebhaft und leicht, voller Primäraromen.

Ein hervorragender Einstieg in die Welt des Chablis. Genießen Sie den Gerard Tremblay 2025 Petit Chablis als Aperitif, zu Chausson feuilleté mit Ziegenkäse und Honig oder zu geräuchertem Lachs.

Nach dem Pressen wird der Most (Saft) zur Vorklärung in einen Edelstahltank geleitet. Es handelt sich um eine natürliche Vorklärung durch Schwerkraft (ohne Zugabe von Enzymen). Sie dauert zwischen 12 und 24 Stunden. Anschließend folgen die alkoholische Gärung und die malolaktische Gärung, die unter kontrollierten Temperaturbedingungen stattfinden. Der Ausbau dauert 6 Monate in Edelstahltanks unter Temperaturregelung.

Weingut: Gerard Tremblay ist ein Pionier des modernen Chablis und erzeugt Weine mit floralen Duftnoten von weißen Blumen und Akazien mit konzentrierter Frucht und viel Finesse. Das Weingut ist unter seiner Leitung in der 5. Generation inzwischen auf 33 ha gewachsen und gehört zu den führenden Prduzenten in Chablis.

15,95 EUR
21,27 EUR pro l

Kurtatsch 2025 Pinot Grigio DOC Südtirol

Südtiroler Frische mit feinem Schmelz Dieser Pinot Grigio stammt aus den Hang- und Steillagen des Mendelmassivs auf 250 bis 400 Metern Höhe. Kühle Nächte, mineralische Böden und sorgfältige Vinifikation im Edelstahl sorgen für einen klaren, frischen und ausdrucksstarken Stil. In der Nase zeigen sich Zitrus, Pfirsich, weiße Blüten und feine Mandelnoten. Am Gaumen verbindet sich eine leichte Cremigkeit mit animierender Säure und einem mineralischen Finale. Ein Pinot Grigio mit Südtiroler Präzision: frisch, elegant, saftig und wunderbar trinkig.

11,95 EUR
15,93 EUR pro l

La Forge Estate 2025 Chardonnay Barrique trocken

La Forge Estate Chardonnay Barrique 2025 – vollmundig, elegant, international.

Dieser Chardonnay bringt alles mit, was Fans cremiger Barrique-Weine lieben: tropische Frucht, Vanille, Lindenblüten und feine Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, komplex und geschmeidig, bleibt dabei aber elegant und harmonisch. Vinifiziert unter der Leitung von Jean-Claude Mas, steht La Forge Estate für moderne Weine mit internationalem Flair und starkem Preis-Genuss-Verhältnis. Ein Chardonnay mit Fülle, Schmelz und Klasse – perfekt für alle, die viel Wein fürs Geld suchen.

9,50 EUR
12,67 EUR pro l

Deux Roches 2024 Pouilly Fuisse Vielles Vignes

Deux Roches Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2024

Burgund mit Schmelz und Spannung Dieser Pouilly-Fuissé zeigt, warum die Appellation als Aushängeschild des Mâconnais gilt. Die Trauben stammen von 60 bis 90 Jahre alten Rebstöcken aus besten Parzellen rund um Pouilly, Solutré und Fuissé – tief verwurzelt, perfekt exponiert und geprägt von kalkreicher Mineralität. Im Glas leuchtet er hell mit silbrigen Reflexen. Die Nase ist fein und verführerisch: Geißblattblüte, reife Aprikose, gelbe Frucht und dezente Holznoten. Am Gaumen zeigt er eine weiche, cremige Textur, bleibt dabei aber frisch, präzise und perfekt ausbalanciert. Der Ausbau in Eichenfässern, davon rund 30 % neu, sowie die Reife auf der Hefe verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe, Schmelz und Eleganz. Ein idealer Einstieg in Pouilly-Fuissé: charmant, ausgewogen, burgundisch und mit der Noblesse alter Reben.

27,95 EUR
37,27 EUR pro l

Oliver Zeter 2023 Chardonnay Mineral Pfalz

präzise, kraftvoll und fein mineralisch

Nach entsprechenden Lagen für die Chenin-Blanc-Reben wie dem Schlossberg in Hambach, dem Haardter Herzog und dem Mußbacher Schlössel musste lange gesucht werden: perfekt exponierte Hangstücke mit viel Charakter! Hier streckt sich der Chenin Blanc, tief im kalkhaltigen Lehm verwurzelt, der je nach Lage von Buntsandstein und Löss geprägt ist, der Sonne entgegen. Die Reben für die beiden Anpflanzungen wurden eigens aus einer Rebschule an der Loire organisiert. Chenin Blanc ist neben Riesling die Sorte mit den vielfältigsten Einsatzmöglichkeiten, denn von Sekt über trockene wie auch süße Stillweine bis hin zu hochwertigem edelsüßem Wein könnte das Weingut mit dieser Sorte die komplette Bandbreite ausreizen. Nach der Lese mazerieren die Trauben bis zu vier Stunden, bevor sie gepresst werden. Eine Vorklärung findet nicht statt, sodass der trübe Most direkt in neue und gebrauchte Tonneaux, ins Beton-Ei und teilweise in Edelstahl gefüllt wird. Dort vergärt er spontan und verbleibt bis Mitte August auf seiner Vollhefe. Anschließend wird der Wein ohne Schönung und nur leicht filtriert abgefüllt. Im geschmacklichen Spannungsfeld von Südafrika, Loire und Pfalz entsteht so ein Wein voller Struktur.
Er präsentiert sich saftig, getragen von Noten grüner Birne, Kumquats, Apfel, Wildblumen und einem feinen Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er druckvoll, geprägt von einer klaren, animierenden Frische, die ihm Eleganz und Struktur verleiht. Feine Anklänge von Brotrinde verbinden sich harmonisch mit einer kieseligen Mineralität. Der Nachhall ist lang und präzise.

+ von Ulrich Sautter im September 2025:

Anklänge des Ausbaus in Holzfässern prägen die Nase, aber darüber hinaus gibt es auch noch einen dunkleren, leicht ätherischen Unterton, der an Anis und Lakritze erinnert. Viel zugänglicher wird es dann sofort beim ersten Schluck im Mund. Hier beeindruckt eine erstaunliche texturelle Rundheit, die präsente Säure ist vollkommen in diese Geschmeidigkeit eingebunden. Durchaus mit Stoff und Kraft.

19,00 EUR
25,33 EUR pro l

Deux Roches Collovray et Terrier 2024 Macon Village Blanc Tradition

BIO

Blumige Fülle im Bouquet, köstliche Aromen von gelben Früchten

Dieser Mâcon-Villages, eine Assemblage ausgewählter Parzellen auf kalkhaltigen Böden in sonniger Lage, verkörpert den klaren und fruchtigen Stil der Appellation. Ein vollmundiger Chardonnay mit Noten von Pfirsich und Aprikose – für den einfachen und intensiven Genuss im Alltag.

Nach der Lese werden die Trauben durch Schwerkraft in pneumatische Pressen befördert. Die Pressung erfolgt langsam und schonend, um den Saft behutsam zu extrahieren und so die aromatische Finesse zu bewahren. Anschließend werden die Moste gekühlt und dekantiert. Die Weinbereitung findet in temperaturgeregelten Edelstahltanks statt. Je nach Jahrgang wird die malolaktische Gärung angestrebt oder nicht. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe bis zum Frühjahr. Von der Lese bis zur Abfüllung beschränken wir den Einsatz von Zusatzstoffen wie SO₂ so weit wie möglich.

14,90 EUR
19,87 EUR pro l