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Deux Roches 2024 Verger des Feuillants Macon rouge

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NEU

Deux Roches 2024 Verger des Feuillants Macon rouge

Art.Nr.:: 20260012059
GTIN/EAN:: 3460940000039
Lieferzeit:: 2-5 Werktage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Frankreich
Region:: Maconnaise
Rebsorte(n):: Pinot Noir | Gamey
Bodenformation:: Tonkalkstein und Tonlehm
Qualitätsstufe:: AOC
Geschmack:: trocken
Verschlussart:: Korkverschluss
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: 5 – 8 Jahre
dekantieren / karaffieren:: ja. karaffieren | 1-2 Stunden vor dem Genuss
Trinktemperatur (in Grad °C):: 16– 18
Glasempfehlung:: Gabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Burgunder
Alkoholgehalt in Vol.%:: 12.5
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: Domaine Collovray et Terrier La Cuette - Route D54 - 71960 Davayé Tél : 03 85 35 86 5 1

16,50 EUR

22,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Beschreibung

Deux Roches Mâcon Rouge 2024 – leichtfüßig, saftig, unwiderstehlich.

Dieser Mâcon Rouge bringt pure burgundische Lebensfreude ins Glas. Gekeltert aus Gamay und Pinot Noir von alten Rebstöcken aus den 60er Jahren, verbindet er Frische, Eleganz und strahlende Frucht auf charmante Weise. In der Nase und am Gaumen zeigt sich eine saftige Explosion von Sauerkirsche, Granatapfel und roten Beeren. Die Tannine sind seidig, der Körper bleibt leichtfüßig, der Trinkfluss enorm. Ein Rotwein für sofortigen Genuss: frisch, elegant, fruchtbetont und herrlich unkompliziert – am besten leicht gekühlt servieren.

Zu diesem Produkt empfehlen wir Ihnen:

Deux Roches Macon Village Blanc Tradition 2023 Collovray et Terrier

Verkostungsnotiz: Der ganze Geist eines Chardonnay aus dem Mâconnais schwingt in diesem Glas mit: florale Aromen, wie wir Sie an einem sommerlichen Wanderpfad entdecken können, ein köstlicher Geschmack gelber Früchte (Pfirsich und Aprikose). Er bietet die Freude an einfachen und intensiven Genüssen.

Die Weinbereitung: Nach der Ernte werden die Trauben durch Schwerkraft in pneumatische Pressen gefüllt. Die Pressen sind langsam und lang, um den Saft schonend zu extrahieren. und so die aromatische Feinheit zu bewahren. Anschließend wird der Most gekühlt und dekantiert. Die Weinbereitung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Je nach Jahrgang wird die malolaktische Gärung angestrebt oder nicht. Der Ausbau erfolgt bis zum Frühjahr auf der Feinhefe. Von der Ernte bis zur Flaschenabfüllung beschränken wir den Einsatz von Hilfsmitteln wie SO2 auf ein Minimum.

Diese Cuvée ist eine Assemblage aus mehreren Parzellen, die aufgrund ihrer Bodenqualität (kalkhaltig, durchlässig) und ihrer Lage (frühe Sektoren) ausgewählt wurden. Dies ermöglicht die Herstellung von Weinen mit einem ehrlichen, fruchtigen, lebhaften und frischen Stil, ganz im Sinne der Weine aus dem Mâconnais.

14,90 EUR
19,87 EUR pro l

Collovray et Terrier Deux Roches Saint-Veran Tradition 2024

BIO

Terroir:
Dieser Wein ist eine Auswahl von Parzellen im Herzen der Appellation Saint-Véran, in der Umgebung von Davayé, in der Nähe von Roches de Solutré und Vergisson. Diese aus dem Jura stammenden kalkhaltigen Böden eignen sich hervorragend, um den Ausdruck des Chardonnay zu fördern.

Vinifikation:
Nach der Ernte werden die Trauben durch Schwerkraft in pneumatische Pressen langsam gepresst, um die Säfte schonend zu extrahieren und so die aromatische Finesse zu erhalten. Anschließend werden die Moste gekühlt. Die Weinbereitung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Je nach Jahrgang ist eine malolaktische Gärung erwünscht. Die Reifung erfolgt bis zum Frühjahr auf der Feinhefe.

Degustationsnotiz:
In flüssiges Gold gekleidet, verströmt diese Cuvée einen blumigen Duft, der an Geißblatt und Akazienblüten erinnert. Im Mund zeigt sich der Saft fest und fett, im Auftakt rund, fein strukturiert und mineralisch. Der lang anhaltende Abgang wird von sanften Zitrusbitternoten getragen. (Deux Roche)

18,90 EUR
25,20 EUR pro l

Domaine Deux Roches, Collovray et Terrier, Bourgogne Chardonnay Tradition 2022

Domaine Deux Roches - Collovray et Terrier Bourgogne Tradition 2022

Tasting notes:
This is a medium gold wine. with an aroma of green apples. citrus. supported by floral and mineral notes. all of which are balanced on the palate with an mineral finish.

Vinification:
The grapes are pressed slowly in a pneumatic press. The free-run juice is then drained and left to settle at low temperatures. It then undergoes alcoholic fermentation malolactic fermentation. and is aged in vat until the following Feburary/March.

Terroir:
The vineyards of Burgundy run along a 250 km long and 5-6 km wide prehistoric limestone ridge that runs through the valleys carved out by the river Soâne. This wine made from vines on north-westerly facing slopes is allowed to mature late into the harvest season and develops physiological ripeness slowly. under stress. in a precarious continental climate.

15,95 EUR
21,27 EUR pro l

Deux Roches 2024 Pouilly Fuisse Vielles Vignes

Deux Roches Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2024

Burgund mit Schmelz und Spannung Dieser Pouilly-Fuissé zeigt, warum die Appellation als Aushängeschild des Mâconnais gilt. Die Trauben stammen von 60 bis 90 Jahre alten Rebstöcken aus besten Parzellen rund um Pouilly, Solutré und Fuissé – tief verwurzelt, perfekt exponiert und geprägt von kalkreicher Mineralität. Im Glas leuchtet er hell mit silbrigen Reflexen. Die Nase ist fein und verführerisch: Geißblattblüte, reife Aprikose, gelbe Frucht und dezente Holznoten. Am Gaumen zeigt er eine weiche, cremige Textur, bleibt dabei aber frisch, präzise und perfekt ausbalanciert. Der Ausbau in Eichenfässern, davon rund 30 % neu, sowie die Reife auf der Hefe verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe, Schmelz und Eleganz. Ein idealer Einstieg in Pouilly-Fuissé: charmant, ausgewogen, burgundisch und mit der Noblesse alter Reben.

27,95 EUR
37,27 EUR pro l

Girlan Patricia Pinot Noir Südtirol - Alto Adige DOC 2023

Strukturierte und samtige Fülle, saftiger Abgang

Anbaugebiet: Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren “klassischen” Blauburgunder-Anbaugebieten. Die Rebbestände liegen auf einer Höhe zwischen 380 und 530 m ü.d.M. und stammen einerseits von Moränenablagerungen auf vulkanischem Porphyrgestein im Überetsch, und andererseits von lehmigen Kalkböden in den östlichen Hügellagen des Unterlands.

Vinifikation und Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische mittels Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt, wo die rund 20-tägige alkoholische Gärung stattfindet. Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt eine 12-monatige Reifung im großen Holzfass (50 hl). Der Wein wird für weitere 6 Monate in der Flasche gelagert.

Weinportrait: Dieser Wein hat eine rubinrote Farbe, sowie ein intensives Aroma mit Anklängen nach Süß-, Sauerkirsche und Himbeeren. Er weist eine gute Säurestruktur auf und präsentiert sich saftig im Abgang. Dank seiner strukturierten und samtigen Fülle passt dieser Wein hervorragend zu italienischen Vorspeisen, Pizza und weißem Fleisch.

15,95 EUR
21,27 EUR pro l