Weitere Weine
des Herstellers
Dieser Artikel ist nicht einzeln, sondern nur im Duo-Paket mit dem Chardonnay 2024 erhältlich
"JAHRGANG 2024
Nach einem trockenen Winter erlebten wir während des gesamten Frühjahrs und Sommers regelmäßige, gut getimte Niederschläge. Diese Regenfälle, zusammen mit milden und sonnigen Bedingungen während des restlichen Reifeverlaufs, förderten ein kräftiges Rebwachstum, eine gute Blüte sowie eine gesunde Traubenentwicklung. Die Früchte reiften langsam, aber gleichmäßig, was zu moderaten Erträgen mit viel Aroma führte. Einer der besten Jahrgänge, die wir je hatten.
GAUMEN
Dunkle, tiefgründige Frucht mit gehobenen Aromen von Anis und Pfeffer. Am Gaumen wird die konzentrierte Frucht von feinen, gut integrierten Tanninen eingerahmt, die lange im Abgang nachhallen. Der Wein zeigt eine gewisse Opulenz, ausbalanciert durch komplexere, herzhafte Gewürznoten und die nahtlose Säure, die wir vom Tolpuddle Vineyard gewohnt sind.
WEINBEREITUNG
Alle Trauben werden von Hand gelesen und als Kombination aus ganzen Beeren und ganzen Trauben in offenen Holz- und Edelstahltanks vergoren, mit schonendem Unterstoßen des Tresterhuts. Anschließend 10 Monate in französischer Eiche gereift, davon etwa ein Drittel in neuen Fässern.
LAGERPOTENZIAL
Belohnt sorgfältige Lagerung für bis zu 12 Jahre."
James Suckling schreibt zum Pinot Noir 2024:Eine weitere außergewöhnliche Abfüllung dieses berühmten Erzeugers. Tief duftige, geheimnisvolle Aromen von blauen und schwarzen Früchten werden von unterliegenden Noten von Waldboden, Bleistiftspänen, Granatapfel, Rosenblättern und getrockneten Kräutern begleitet. Der seidige Gaumen zeigt klar gefasste, runde Tannine, ausbalanciert durch mineralisch geprägte Säure. Dieser Pinot Noir auf Grand-Cru-Niveau wird noch Jahrzehnte reifen können, zeigt sich aber schon jetzt frisch, leicht reduktiv und verführerisch. Brillant. Jetzt trinken oder lagern.
DAVE BROOKES - Halliday Wine Companion vergibt 97 Punkte und schreibt:
Ein wunderbar duftiger und in sich ruhender Wein, der in der aromatischen Detailtiefe sogar noch etwas feiner wirkt als der hervorragende Jahrgang 2023. Es ist ein Zusammenspiel verschiedener Klone – 777, 667, Abel, Pommard, MV6 sowie einiger, die sich der Winzer Adam Wadewitz von Best’s Great Western „organisiert“ hat – die alle ihren Beitrag zur finalen Cuvée leisten. Lebendige Aromen von dunklen Kirschen, roten Beeren und Himbeeren verbinden sich mit Anklängen von exotischen Gewürzen, einem Hauch Negroni, Wacholder, Walderdbeeren, Mandelpaste, gut eingebundener Vanille vom Holz, Wiesenblumen und zerstoßenem Stein. Alles wirkt perfekt abgestimmt, mit komplexen Ganztrauben-Noten (50 %), der sanften Spannung von Tanninen wie aus rundgeschliffenem Flusskiesel und einer feinen mineralischen Linie, während der Wein langsam ausklingt. Eine großartige Freigabe, die riecht und schmeckt wie ein ganz besonderer Ort.
100ml enthalten durchschnittlich:
- Brennwert: 326 kj (78 kcal)
- Kohlenhydrate: 1,0 g
- davon Zucker: 0 g
Zutaten:
Trauben, Saccharose, Säureregulatoren: Weinsäure, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Kohlendioxid, Konservierungsstoff: Sulfite und Ascorbinsäure
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäure, Eiweiss und Salz