Sauternes und Barsac

Die beiden AOC Sauternes und Barzac (AOC = geschützte Ursprungsbezeichnung) liegen im Weinbaugebiet Bordeaux, genauer innerhalb des Bereichs Graves, südlich der Stadt Bordeaux. Die markanten und weltberühmten Süßweine verdanken ihre Einzigartigkeit der Ciron und der Garonne, die durch das Gebiet fließen. m Gegensatz zu unseren heimischen Süßweinen sind die französischen Vertreter aus Sauternes und Co. körperreicher und bieten mehr Tertiäraromen auf. Das  verleiht ihnen neben einer beeindruckenden Komplexität auch ein oft atemberaubendes Reifepotential.

Lesen Sie hier in unserem Blogbeitrag mehr zum Mythos Sauternes und wie Sie ihn auf anregende Weise mit verschiedensten Speisen kombinieren können!

 

Chateau Coutet 2018 Barsac
93-95
94
Chateau Coutet 2018 Barsac
 
93-95 Punkte vom Wine Advocate für den Lisa Perrotti Brown beschreibt den Chateau Coutet 2018 Barsac am 30. April 2019 wie folgt:

Pale to medium lemon-gold colored, the 2018 Coutet has super intense, well-delineated notions of warm pineapple, green guava and baked pineapple with hints of mandarin peel, gingerbread, orange blossoms and lime leaves. The palate is alive with energetic tropical fruit and exotic spice notes with a lovely satiny texture and fantastic freshness, finishing with epic length.

 
94 Punkte vom Vinous-Team für denNeal Martin beschreibt den Chateau Coutet 2017 Barsac im März 2021 wie folgt:

The 2018 Coutet has a very intense bouquet with marmalade, clementines, mango and light apple blossom scents, all delivered with exceptional precision and delineation. The palate is vibrant and tensile on the opening thanks to a killer line of acidity that slices through the viscous fruit. There is so much tangible energy in this Coutet. This comes highly recommended.
 
45,00 EUR
60,00 EUR pro l
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Carmes de Rieussec 2018 Sauternes (Zweitwein von Chateau Rieussec)
90-91
Carmes de Rieussec 2018 Sauternes (Zweitwein von Chateau Rieussec)
 




90-91 Sucklingpunkte für den Carmes de Rieussec 2018 Sauternes (Zweitwein von Chateau Rieussec)James Suckling im Dezember 2019

A pretty second wine of Rieussec with creamy, cooked pear and apple character. Some soufflé character, too. Medium body, medium sweet and a fresh finish.




 
25,90 EUR
34,53 EUR pro l
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1 bis 2 (von insgesamt 2)