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Vina Vik Omega Cabernet Sauvignon 2023

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Vina Vik Omega Cabernet Sauvignon 2023

Art.Nr.:: 20260011567
GTIN/EAN:: 7804643980582
Lieferzeit:: 2-5 Werktage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Chile
Region:: Valle Central
Lage:: Valle del Cachapoal
Rebsorte(n):: 87% Cabernet Sauvignon I 10% Carmenere I 3% Syrah
James Suckling:: 91
Bodenformation:: Tiefgründiger, poröser, zersetzter Granitboden mit guter Drainage
Ausbau::: 12 Monate im kleinen Holzfass
Geschmack:: trocken
Verschlussart:: Naturkorken
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: 10+
dekantieren / karaffieren:: Ja
Trinktemperatur (in Grad °C):: 16 - 18
Glasempfehlung:: Gabriel Glas Gold | Zalto DenkArt Bordeaux
Alkoholgehalt in Vol.%:: 14.1
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: Viña Vik | Millahue | San Vicente de Tagua | Tagua, Chile

20,95 EUR

27,93 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Beschreibung

Der Omega Cabernet Sauvignon ist ein ausgewogener, ausdrucksstarker Rotwein, geprägt von der natürlichen Balance des Millahue Valley. Gewachsen auf tiefgründigen, zersetzten Granitböden und beeinflusst von pazifischen und andinen Brisen, spiegelt er Frische, Struktur und eine klare Herkunft wider.

Die von Cabernet Sauvignon geprägte Cuvée mit Anteilen von Carmenere und Syrah reifte 12 Monate in französischer Eiche, was dem Wein Tiefe und feine Komplexität verleiht, ohne den ursprünglichen Charakter des Terroirs zu überdecken.

Das Ergebnis ist ein Wein, der zugänglich und zugleich strukturiert ist – gleichermaßen passend für den unkomplizierten Genuss wie auch als vielseitiger Speisenbegleiter.

Zekun Shuai schreibt im April 2025 zu dem Wein:

Ein fruchtiger, floraler Wein aus einer Cuvée von 87 % Cabernet Sauvignon, 10 % Carmenere und 3 % Syrah. In der Nase zeigen sich reichlich Erdbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von feinen Gewürznoten und einem Hauch roter Paprika. Am Gaumen saftig und mittelgewichtig mit weichen Tanninen und einem eleganten, geradlinigen Finale. Guter Nachhall. Jetzt trinken.

Zu diesem Produkt empfehlen wir Ihnen:

Clos Apalta 2019 Valle de Apalta

Verkostungsnotiz James Suckling 17.06.2022

A generous array of ripe black and blue fruit with pink peppercorns, green olives, dried flowers, toffee and chocolate orange. It’s full-bodied with firm, creamy and velvety tannins. Long and polished. Lovely salted caramel and olives at the end. Keeps going. Unfolds on the finish. 70% carmenere, 18% merlot, 8% cabernet sauvignon and 4% petit verdot. Drink or hold.

95 Puntke vom Wine Advocate für den

Verkostungsnotiz Luis Gutierrez 31.08.2022

The 2019 Clos Apalta was produced with a blend of 70% Carmenere, 18% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon and 4% Petit Verdot, extremely high in Carmenere and low in Cabernet Sauvignon in a ripe and warm year. It fermented with indigenous yeasts for four to five weeks, with manual punch-down of the cap, 67% in 7,500-liter French oak vats and 33% in new French oak barrels followed by malolactic in new French oak barrels. The élevage was 24 months in 90% new barrels and 10% second use. It's powerful, big and ripe, with 15% alcohol and a pH of 3.57. It's creamy and juicy, with very high ripeness and a notable absence of herbal notes; it's oaky, smoky and decadent, coming through as luxurious, round, lush and velvety. It's full-bodied and has abundant, small and powdery tannins. 103,944 bottles produced. It was bottled in June 2021.

119,00 EUR
158,67 EUR pro l

Vina Vik A Cabernet Sauvignon 2023

Die Reben gedeihen in einem warmen, mediterran geprägten Klima, dessen Temperaturen durch den Einfluss des Meeres gemildert werden. Die Böden bestehen aus verwittertem Granit, sind tiefgründig, locker und gut durchlässig. Der Wein reift circa 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Der Vina Vik A Cabernet Sauvignon zeigt sich in leuchtendem Rubinrot. Sein Duft erinnert an rote und dunkle Früchte wie Himbeeren, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch frische Gewürznoten, Anklänge von Trockenfrüchten und einen feinen Mokka-Ton, der vom Ausbau im Holz stammt. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und mineralisch mit einer besonders geschmeidigen Textur. Seine kraftvolle Struktur wird von geschliffenen, zugleich straffen Tanninen und gut eingebundener Säure getragen und mündet in ein langes, eindrucksvolles Finale. Besonders gut passt er zu Wildgerichten oder sanft gegartem Lamm.

Zekun Shuai schreibt im April 2025 zu dem Wein:

In der Nase zeigen sich Aromen von Johannisbeeren, weißem Pfeffer, Paprika und einem Hauch Quitte. Die Tannine sind sehr feinkörnig, fast pudrig. Am Gaumen saftige rote und schwarze Beerenfrucht, mittelgewichtig, mit einem schlanken und zugleich geradlinigen Finale sowie sehr guter Länge. 87 % Cabernet Sauvignon, 5 % Syrah und 8 % Carmenere. Jetzt trinkreif, kann aber noch einige Jahre lagern.
95 Punkte vom Weinführer Gilbert & Gaillard (Januar 2025): "Granatrote Farbe. Die Nase präsentiert eine komplexe und intensive Mischung aus Tabak, reifen Pflaumen und Tomatenkonfitüre. Am Gaumen zeigen sich reife Tannine und eine klare, anhaltende Struktur. Der Abgang ist aromatisch und sehr elegant. In Kürze servieren."

20,95 EUR
27,93 EUR pro l

Vina Vik Omega Carmenere 2023

Der Vina VIK „Omega“ Carmenere ist eine stilvolle Rotweinassemblage aus 87 % Carmenere, ergänzt durch 8 % Cabernet Sauvignon und 5 % Syrah. Die Trauben wurden sorgfältig ausgelesen und in einer Schwerkraftkellerei verarbeitet. Die Vergärung erfolgte mit natürlichen Hefen in kleinen, temperaturgesteuerten Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 18.000 Litern, anschließend fand der biologische Säureabbau statt. Danach reifte der Wein zwölf Monate in französischen Barriques, darunter gebrauchte, wiederaufbereitete sowie sogenannte „Barroir“-Fässer, die direkt im Weingut VIK gefertigt wurden.

Diese präzise komponierte Cuvee bringt den charaktervollen Ausdruck des Carménère zur Geltung, mit weichen, seidigen Tanninen und vielschichtigen Nuancen reifer roter Früchte, Vanille und dezenten Gewürzen, getragen von eleganter Finesse. Der Cabernet Sauvignon steuert Struktur und Spannung bei und verleiht dem Wein zusätzliche Frische, während die blaufruchtigen Anklänge des Syrah seine feine, elegante Art betonen.

20,95 EUR
27,93 EUR pro l

Vina Vik Milla Cala 2021 Magnum 1.5 Liter

- Magnumflasche 1,5 Liter -

Zekun Shuai bewertert im Februar 2024 den Wein für James Suckling:

Dunkle Schokolade, schwarze Oliven und ein Hauch von süßem Tabak zu süßen Brombeeren. Reich und tief, zugleich jedoch sehr frisch. Fest, vollmundig und sehr harmonisch. Sehr langer Abgang. 68 % Cabernet Sauvignon, 16 % Carmenere, 4 % Cabernet Franc, 7 % Syrah und 5 % Merlot. Jetzt trinken oder lagern.

93 Punkte vom Wine Spectator für den Vina Vik Milla Cala 2021

Verführerische Noten von getrocknetem Veilchen, Olive und Schwarzkirsche eröffnen diese elegant texturierte Version, mit einer dezent anschwellenden Konzentration am mittleren Gaumen rund um frische Säure sowie Anklängen von Pfefferkorn und Pflaume. Der Abgang zeigt gut eingebundene Tannine und feine Nuancen von Apfelholz. Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah, Merlot und Cabernet Franc.

69,95 EUR
46,63 EUR pro l

Vina Vik Milla Cala 2021

Milla Cala ist eine Assemblage, die der Begegnung zwischen der neuen und der alten Welt Tribut zollt. Sein Name vereint „Milla“, was im Mapudungun Gold bedeutet, mit „Cala“, der spanischen Übersetzung von Vik. Dieser Wein begeistert mit seinem unwiderstehlichen Charakter, ausdrucksstarken Fruchtnoten und einer anhaltenden Eleganz, die Aroma und Geschmack perfekt ausbalanciert.

Die Saison 2021 begann mit einem perfekten, kühlen Frühling. Während die Temperaturen im Sommer durchschnittlich waren, war es sehr windig, was es uns ermöglichte, die Tannine reifen zu lassen, ohne die Fruchtigkeit zu verlieren. Die Bedingungen verliehen unseren Weinen Säure und Lebendigkeit. Milla Cala zeigt den vollkommensten, feinsten Ausdruck und vereint alle Rebsorten unseres Terroirs. Der Cabernet Sauvignon steuert Struktur, Spannung und Charakter bei, während der Merlot ein samtiges Mundgefühl mit seidigem Schliff liefert. Der Carmenère bringt einen konstanten, angenehmen Körper, während die Säure des Cabernet Franc eine symphonische Bewegung der Tannine erzeugt, die mit der Geschmeidigkeit des Syrah ausklingt.

In der Nase verbinden sich die roten Früchte von Cabernet Sauvignon und Merlot perfekt mit den schwarzen Früchten und Gewürzen des Carmenère, dem mineralischen Hauch des Cabernet Franc und den blau-blumigen Noten des Syrah.

33,95 EUR
45,27 EUR pro l

Vina Vik La Piu Belle 2022

Zekun Shuai bewertert im April 2025 den Wein für James Suckling:

Ein reicher und opulenter Wein mit einer schönen tanninbetonten Textur. Cremig und recht hedonistisch im Stil. In der Nase Brombeeren, geröstete rote Paprika sowie Anklänge von Mokka und Sahne. Er zeigt eine großzügige Fruchtfülle und Aromatik, bleibt dabei jedoch saftig und lebendig, getragen von staubigen Tanninen. Sehr lang im Abgang. 81 % Carmenere, 5 % Syrah und der Rest Cabernet Sauvignon. 22 Monate in Eiche gereift, davon 45 % in neuem Holz. Jetzt trinken oder lagern

Jessica Vargas vergibt 93 von 100 Punkten für den WineEnthusiast und schreibt:

"Aus dem Cachapoal Valley stammt diese lebendige Carménère-Cuvée. Aromatische Kräuter und dunkle Kirschen eröffnen das Bukett und führen zu einem reichen Gaumen, auf dem sich schokoladenüberzogene Blaubeeren mit feinen Anklängen von grüner Paprika und Tabak verweben und in einem langen, geschmackvollen Abgang gipfeln"

Die Göttin von Millahue
La Piu Belle ist ein brillant intensiver Rotwein, voller Ideen und Bewegung und zugleich von großer Vielfalt. Hier verleiht der Carmenere, wie ein moderner Klang, der Cuvée Volumen mit schwarzen Früchten und erfrischenden Gewürzen, die mit blauen Blüten wie Veilchen und Lavendel tanzen, während weiße Rosenblätter gemeinsam diese komplexen Aromenschichten schmücken. All das wird von einer brillanten Säure getragen, die ein unendliches und zugleich aufrichtiges Gleichgewicht schafft und dieser Geschichte ein langes, gemächliches Finale verleiht. Schließlich zeigt er die andere Persönlichkeit des Carmenere, jene elegante und komplexe Seite, die ihn zu einer faszinierenden Kunst macht und den mittleren Gaumenraum ausfüllt, jedoch ohne Schwere, sodass man von Aromen träumen kann, die am Ende anmutig in der Seele tanzen.

74,90 EUR
99,87 EUR pro l

Vina Vik 2022 VIK

VIK ist der erste chilenische Cru des Cachapoal-Tals

Cristian Vallejo, Viks Chefwinzer, gilt als „Terroir-Purist“ und hat sein eigenes Konzept für Barroir (mit dem Holz umgestürzter Roble-Bäume geröstete Fässer) entwickelt.
VIK, ein neuer Ausdruck von Cabernet: Finesse, Eleganz, Komplexität, Intensität, Länge und Frische – einzigartige Eigenschaften, die zusammen das Außergewöhnliche ausmachen. VIK ist eine bemerkenswerte, visionäre Cuvée im Bordeaux-Stil.

Der Jahrgang 2022 war geprägt von einem der kältesten Frühlings-Sommer-Zyklen seit zwei Jahrzehnten. Dies führte zu einem ungewöhnlich eleganten Wein mit lebendigen, präzisen Tanninen und einer mineralischen Struktur, die Spannung, Reinheit und Frische ausstrahlt. Reichhaltige Aromen von Brombeeren, reifen roten Früchten, feiner Lakritze, Graphit, weichen Gewürzen und Cassis.Seidig und doch strukturiert, mit feinkörnigen Tanninen und perfekter Balance. Die Säure verleiht dem Wein Energie und Schwung. Ein voller Gaumen und ein anhaltender Abgang machen jeden Schluck unvergesslich.

Zekun Shuai im Mai 2025:

Was für ein Duft: tief, reichhaltig und komplex. Mineralische Noten von Brombeeren, schwarzer Lakritze und Tamarinde mit einem Hauch Balsamico sind in den Duft eingearbeitet. Dazu kommen dezente Eichennoten, integriertes Sandelholz und dunkle Schokolade. Vollmundig mit vielen feinen, feinkörnigen Tanninen. Ein persistenter Abgang, der lange anhält. 79 % Cabernet Franc und 21 % Cabernet Sauvignon. Konzentriert, wird aber in zwei bis drei Jahren weicher.

95 Punkte vom Wine Spectator für den Vina Vik 2022 VIK Millahue Central Valley

Aaron Romano im Juni 2025:

Dieser Wein besticht durch bemerkenswerte Tiefe, Komplexität und Struktur, beginnend mit intensiven floralen Noten und Kakaopulver, die sich mit dem Kern verbinden und an frische Himbeer- und Kirschkompottnoten erinnern. Großzügige Frische im mittleren Gaumenbereich belebt die Frucht und setzt gleichzeitig würzige Aromen und Flusssteinnoten frei; alles vereint sich im langen Abgang um strukturierte und präzise Tannine. Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Trinkreif bis 2040. 6.500 Kisten hergestellt.

95 Punkte vom Vinous-Team für den Vina Vik 2022 VIK Millahue Central Valley

Joaquin Hidalgo im Juli 2025:

Der VIK 2022 besteht zu 79 % aus Cabernet Franc und zu 21 % aus Cabernet Sauvignon von Millahue. Er reifte 26 Monate in 55 % neuen hauseigenen Fässern und zu 14 % in Amphoren. Brombeere und Blaubeere dominieren die Nase, gefolgt von Esche, Zeder und Garrigue. Trocken und aromatisch, mit feiner Struktur und festem Griff, endet er mit einem spannungsreichen, anhaltenden Abgang. Die Eichentanninen sind spürbar, aber gut integriert.

Colin Hay von The Drink Business gibt im August 96 Punkte: "(Cachapoal-Tal, Chile; 21 % Cabernet Sauvignon; 79 % Cabernet Franc; 55 % 22 Monate in französischen Eichenfässern und 6 Monate in „Barroir“-Fässern gereift, die nach dreimaligem Gebrauch aus frischen Dauben recycelt und wiederverwendet und mit Holz aus der Region geröstet werden; 10 % gereift in ähnlich recycelten und aufgefrischten Amphoren, „Amphoir“; 14,6 % Alkohol; ungeschönt und ungefiltert; einheimische Hefen, geerntet von Wildblumen im Weinberg – „Fleuroir“; verkostet mit dem Handelsteam von VIK; verkostet mit Christián Vallejo, dem Winzer, und Caroline Fanet, Exportmanagerin für Europa und Asien; nachts geerntet, um die natürliche Frische zu bewahren). Trotz der Bordeaux-ähnlichen Pflanzdichte nur 750 g Trauben von jeder Pflanze. Im Kern fast schwarz. Dies ist erst der zweite Jahrgang mit Cabernet Franc im Aufwind. Aromatisch höchst ausdrucksstark – man kann es fast durch den Raum spüren! Intensiv und doch, trotz des vorherigen Kommentars, zunächst introvertierter als sonst. Dicht und kompakt. Bleistiftspäne im Klassenzimmer. Das ist ein bisschen wie ein schwarzes Loch – es zieht einen an und enthüllt in diesem Stadium noch nicht seine ganze Pracht. Schwarzer Tee. Blaubeere. Brombeere. Schwarzkirsche und Schwarzwälder Kirschtorte. Cassis. Vanille und süße Gewürze. Brombeere, Maulbeere, Boysenbeere. Auch ein wenig Loganbeere. Patschuli. Potpourri. Getrocknete rosa Rosenblätter. Graphit. Akazie. Vielleicht sogar ein wenig Sandelholz. Ich finde, das füllt den Mund herrlich aus und drückt an den Wangen – obwohl die Tannine dies zügeln und es kurz vor dem Abgang zurückzuziehen scheinen. Der federnde, sehr taktile Gerbstoffgriff bricht zunächst die Oberfläche des dichten Kerns auf, setzt kleine Wellen der Frische frei und sorgt für eine faszinierende Textur. Die Tannine sind hier von einer beeindruckenden Feinheit – mit jedem Jahrgang mehr und mehr. Im Mund wird er immer floraler, die Eiche verstärkt und unterstreicht ihn. Saftig und frisch im Abgang mit sehr feinen, aber mürben Tanninen. Intensiv und sehr Bordeaux/Rolland-artig. Ein bisschen wie Clos Apalta, nur etwas trocken im Abgang. Aber ich liebe die Spermint-Note. Braucht Zeit.

119,00 EUR
158,67 EUR pro l

Vina Vik 2021 VIK

"Der beste VIK aller Zeiten"

Das Team um Chief Winemaker Cristian Vallejo beschreibt ihren VIK 2021 so: "Mit einem eleganten Ausdruck am Gaumen und einer festen, aber feinen Struktur sind die fein geschliffenen Tannine wie immer mit einer einzigartigen Vibration in Bewegung und entwickeln sich in einer eleganten, langen Linie. Die Vibration und die Bewegung sind so fein, dass sie fast zu schweben scheinen und zu einem ewig langen Abgang führen. In den Aromen entwickelt der Wein feine, perfekt gereifte rote und schwarze Früchte mit würzigen Noten, die ihm eine gewisse Agilität verleihen, während er sich gleichzeitig mit Noten von weißem und schwarzem Pfeffer verbindet, die dem Wein Dynamik verleihen."

Höchstnote von James Suckling im Februar 2024:

Intensiver Graphit mit frischen Noten von Lavendel, Thymian, Rosmarin und schwarzen Johannisbeeren. Ein Hauch von Dekadenz. Untertöne von Jod und Muscheln. Voller Körper mit hervorragender Intensität und seidigen Tanninen, die am Gaumen wachsen und eine große Länge aufweisen, die sich über Minuten hinzieht. Wahrlich große Tiefe. 77% Cabernet franc und 23% Cabernet sauvignon. Der Beste aller Zeiten. Dieser Wein braucht fünf bis sieben Jahre, um sich zu entwickeln. Trinkempfehlung ab 2029.

Joaquin Hidalgo für Vinous imJuli 2024:

Der 2021 Vik ist ein Verschnitt aus 77% Cabernet Franc und 23% Cabernet Sauvignon, der aus Millahue im Cachapoal Valley stammt. 26 Monate in Fässern und 10 % in Amphoren gereift, offenbart dieser dunkelgranatrote Wein Aromen von Brombeeren und Himbeeren, ergänzt durch Noten von Asche, Boldo, Lorbeerblatt und Unterholz, alles vor dem Hintergrund von Zedernholz. Am Gaumen ist er trocken, delikat und feinkörnig, mit einem saftigen und lebendigen Mundgefühl, das sich von dem oxidativen, müden Stil der Vergangenheit abhebt. Durch den Verzicht auf Carménère und die Erhöhung des Anteils an Franc hat der Wein seinen früheren schwerfälligen und kühnen Charakter verloren. Der Jahrgang 2021 ist präzise, leicht kompakt und absolut geschmacksintensiv.

125,00 EUR
166,67 EUR pro l

Clos Apalta 2021 Valle de Apalta

Der Clos Apalta ist längst eines der Aushängeschilder für den chilenischen Weinbau. In enger Zusammenarbeit mit Michel Roland hat das Haus Lapostolle hier ein wahres Prachtstück an Wein in die Weinwelt gebracht. Mehr dazu in unserem Blog

Auch in diesem Jahr glänzt der Wein wieder mit herausragenden Bewertungen, allen voran die 100 Punkte von James Suckling!

Extrem aromatisch mit roten Johannisbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen, Jod, Paprika und subtilen Noten von weißem Pfeffer. Frische Blumen, frischer Salbei, Lavendel und einige Kiefernnadeln sowie Sandelholz. Mittelkräftig mit perfekt integrierten Tanninen, die Minuten anhalten, mit raffiniertem und harmonischem Fruchtgeschmack, der sich wunderbar in den Wein integriert und ihm eine schwerelose Struktur verleiht, die Klasse und Schwung zeigt. Endlose Balance und Länge. So ausgewogen, dass er jetzt getrunken werden könnte, aber er wird Jahrzehnte lang reifen.

98 Punkte vom Vinous-Team für den Clos Apalta 2021 Valle de Apalta

Der Clos Apalta 2021 umfasst 75% Carménére, der Rest von Cabernet Sauvignon und Merlot, bezogen sich auf den gleichnamigen Apalta Vineyard. Es wurde 24 Monate in Eichenfässern gereift, von denen zwei Drittel neu waren. Dieser dunkelviolette Wein offenbart nuancierte Aromen von Graphit, Kräutern, getrockneten Pflaumen und Brombeermmalade, ergänzt durch Minze, Boldo und Garrigue-ähnliche Noten über einer grünen Paprikaschicht. Plüsch und reichlich am Baltrat wird es durch eine milde erfrischende Qualität angehoben, die seinem Fluss eine seltene Flinkigkeit verleiht. Dieses lang anhaltende Rot ist ein ernstzunehmender Wein, der weniger von Michel Rollands Stil beeinflusst ist als in anderen Jahren, da der frische Jahrgang einen leichteren, weniger reifen und ausdrucksstarken Charakter vermittelte. Clos Apalta ist einer der seltenen chilenischen Weine, die zuverlässig die Eigenschaften jedes Jahrgangs zeigen und gleichzeitig einen beständigen Hausstil beibehalten. Diese Beständigkeit ist ein Segen für die Verbraucher, da sie die Wirkung verschiedener Jahrgänge zu schätzen, was ein wesentlicher Teil des Allanschlags hochwertiger Weine ist.

Jane Anson bewertet den Clos Apalta 2021 Valle de Apalta

97 Punkte
Weinberge mit Granitgestein in den Hügeln und ältere Rebstöcke aus dem Jahr 1907 in der Ebene. Beim Öffnen des Weines wird man von einer würzigen Note begrüßt. Er ist zunächst zurückhaltend, mit sorgfältig aufgebauten, dichten Früchten von schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Kirschen, tief gefärbt, mit Kakao bestäubt, und öffnet sich, um Rosenknospen und Flieder zu zeigen, mit einem Hauch von Paprika und Cayennepfeffer. Außergewöhnlich gute Qualität. Ausbau in 78% neuem Eichenholz, 3.79ph. Technischer Leiter Andrea Léon, biologischer Anbau.

119,00 EUR
158,67 EUR pro l

Cheval des Andes 2021 Mendoza

Raffiniertester Ausdruck des Terroirs von Mendoza

Die Vision von Cheval des Andes ist es, die Weinbauphilosophie von Château Cheval Blanc, die sich auf Lagerfähigkeit und Eleganz konzentriert, nach Argentinien zu bringen. Cheval des Andes stellt Weine her, die anmutig altern und "durch die Jahrzehnte reisen", so Pierre Lurton, Präsident von Château Cheval Blanc und Cheval des Andes.

Joaquin Hidalgo, Südamerika-Kritiker bei Vinous, beschreibt den vergleichsweise schlanken, dafür aber sehr präzisen Jahrgang 2021 mit Formulierungen wie "leicht und elegant mit weicher Textur", "genau die richtige Menge an Frische für einen nuancierten Aufbau" und "Noten von frischen Kirschen und Pflaumen, ein Hauch von Menthol, Maraschino-Kirsche und etwas Pfeffer mit den Rahmen abrundenden Sandelholz und Eiche." 97 Punkte, die von Jane Anson, Inside Bordeaux, bestätigt werden: "Ein wunderbarer Cheval des Andes, üppig, vielschichtig, nuanciert, mit einem Hauch von Muskatnussgewürz, Heidelbeeren und Zwetschgenfrüchten, einem köstlichen Abgang mit Salzgebäck und einer geschickt dosierten Frische, die für einen kühleren Jahrgang steht. Winzer Gérald Gabillet, Joint Venture zwischen Cheval Blanc und Terrazas de los Andes. Ausbau zu 70% in neuer Eiche."

James Suckling im Mai 2024 zum Cheval des Andes 2021 Mendoza:

Komplexe Aromen von Heidelbeeren, Tortenboden, frischen Blumen und Johannisbeerstrauch mit einem Hauch von Backgewürzen wie Muskatnuss. Mittlerer bis voller Körper mit sehr feinen Tanninen, die gut integriert sind und wunderbar schmecken. Anmutig und raffiniert, mit einer tollen Länge. Interessanterweise wurden 20 % des Weins in großen Eichenfässern (2.500 Liter) ausgebaut, die überwiegend aus Slowenien stammen. Versuchen Sie ihn nach 2027, aber es ist eine Freude, ihn jetzt zu probieren.

97 Punkte vom Wine Advocate für den Cheval des Andes 2021 Mendoza

Matthew Luczy schreibt:

Der Cheval des Andes 2021 ist in der Nase verführerisch und schmackhaft, mit reinen, erdigen Aromen von Pfeifentabak, gewendetem Boden, getrockneten Kräutern und reichhaltigen, aber ruhigen dunklen Früchten. Bei weiterer Belüftung zeigen sich exotische, dunkle Gewürznoten und ein angenehm integrierter Rahmen aus neuen Eichenakzenten. Am Gaumen ist er köstlich geschmeidig und beeindruckend vielschichtig, mit einem harmonischen, langen und sich immer weiter ausdehnenden Abgang, der extreme Feinheit unterstreicht. Die Tannine sind anhaltend und doch kompakt, sie verlängern den Abgang sanft und beharrlich und verschmelzen gut mit der lebhaften Säure darunter - eine schöne Kombination aus herzhaftem Charme, ernsthafter Tiefe und konzentrierter Intensität. Dieser Wein ist eine Mischung aus 49% Cabernet Sauvignon, 48% Malbec und 3% Petite Verdot, die durchschnittlich 12-13 Monate in 50% Barrique, 30% Demi-Muid und 20% Foudre reiften.

78,50 EUR
104,67 EUR pro l

Clos du Lican Apalta 2021

Der neue Stern im Apalta-Tal

Clos du Lican ist das verborgene Juwel-Weingut im Apalta-Tal, speziell in der Gegend von San Jose. Seit Mai 2018 als offizielle Ursprungsbezeichnung (DO) anerkannt, ist das Apalta-Tal in ganz Chile für die hervorragende Qualität seiner Rotweine bekannt. Das besondere Terroir der Region ermöglicht äußerst elegante, komplexe Weine mit großer Struktur, Tiefe, Farbe und einem ausgezeichneten Potenzial zur Reifung. Das Clos du Lican-Weingut wurde 2004 von Alexandra Marnier Lapostolle und ihrem Ehemann Cyril de Bournet erworben, nur 5 km von Clos Apalta entfernt. Das Weingut erstreckt sich über eine 3 km lange Streifen mit östlicher Ausrichtung, steigend von 245 bis 443 Metern über dem Meeresspiegel und umgeben von den Bergen. Es ist hauptsächlich mit Syrah bepflanzt.

Clos du Lican ist ein sehr eleganter Wein mit einem aromatischen Profil von roten und schwarzen Früchten sowie einer darunter liegenden Frische, die seine Komplexität unterstreicht. Das Land war ursprünglich von riesigen Granitsteinen bedeckt. Begeistert von ihrer Vision begannen Alexandra Marnier Lapostolle und Cyril de Bournet ein gigantisches Werk, um das Weingut Stück für Stück zu formen. Ähnlich wie vor tausend Jahren die Baumeister von Kathedralen hoben sie die Steine an und bewegten sie, um dieses heilige Weinland zu schaffen. Herr Jacques Marnier Lapostolle, Alexandra's Vater, kam im Juni 2006 persönlich nach Chile, um ein besseres Verständnis für den Umfang und die Reichweite des Projekts zu bekommen, während er sagte, dass es ein Wunder brauchen würde, um dieses Projekt zu verwirklichen. Der Clos du Lican 2019, der erste produzierte Jahrgang, wurde im März 2022 von Charles de Bournet, der 7. Generation der Familie Marnier Lapostolle, vorgestellt, der nun die Domaines Bournet-Lapostolle in ihrem neuesten Kapitel der Innovation leitet, geprägt von der offiziellen Anerkennung der Apalta-DO im Jahr 2018. Clos du Lican ist das Ergebnis von 3 Generationen Leidenschaft, harter Arbeit und Hingabe.

Auf dem ursprünglichen, unberührten Boden, der einst von massiven Granitsteinen bedeckt war, wurde dieser Weinberg angelegt, wobei einige Reben zwischen den imposanten Steinen gepflanzt wurden. Eine aussergewöhnliche Herangehensweise, das der Intuition und dem Geschick des Ehepaars zu verdanken ist. Die harte Arbeit hat sich gelohnt, denn der Clos du Lican Wein ist schlichtweg herausragend. Die 15 Hektar werden konsequent biologisch und nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaft!

Ich habe noch nie zuvor einen Wein wie diesen gerochen. Die faszinierenden Aromen sind erstaunlich, mit Lavendel, Salbei, getrocknetem Potpourri, Brombeeren, Teer, Pfeffer und Lakritze. Vollmundig mit superben Tanninen, die sich ausbreiten und den Gaumen liebkosen. Er ist ätherisch und endlos. Ein reiner Syrah der Besitzer von Clos Apalta, aus einzigartigen Bergweinbergen. Nur etwas über 6.000 Flaschen wurden hergestellt. Versuchen Sie, diesem Wein vier oder fünf Jahre Flaschenreife zu gönnen. Am besten nach 2028.

Vorverkauf:
Ihre erfolgreiche Bestellung vorausgesetzt, werden wir den Wein Ende des Jahres 2025 ausliefern können

109,00 EUR
145,33 EUR pro l

Clos Apalta 2020 Valle de Apalta

Den Clos Apalta 2020 Valle de Apalta beschreibt William Kelley wie folgt:
The grand vin 2020 Clos Apalta was produced with a blend of 64% Carmenere, 19% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot and 2% Petit Verdot from a ripe and warm year. It's ripe, concentrated, dense and powerful, reflecting the house style and the conditions of the year, with more influence from the élevage than in the second wine, Le Petit Clos. It fermented with indigenous yeasts for five to six weeks, with manual punch-down of the cap in 7,500-liter French oak vats, followed by malolactic in new French oak barrels. The élevage was 27 months in 85% new barrels and 15% second use barrels. It has a creamy, smoky and spicy personality, with notes of sweet spices, such as cinnamon and vanilla and ripe blackberries, and it is quite forward, ripe and showy, with generous oak and 15% alcohol. It's lush with abundant, fine-grained tannins and a persistent finish. Give it a little more time in bottle, and enjoy with powerful food. 116,700 bottles produced. It was bottled in August 2022.

Den Clos Apalta 2020 Valle de Apalta beschreibt James Suckling wie folgt:
A really refined, expressive and layered Clos Apalta with fine olives, incense, cigar box, cocoa powder, Spanish chocolate, pencil shavings, graphite and fine spices. Juicy, bright and full-bodied palate with a fine saline, savory twist. Very long and juicy. 64% carmenere, 19% cabernet sauvignon, 15% merlot and 2% petit verdot. Real finesse from 2020. Drink from 2024.

97 Punkte

A great effort in the hot and dry 2020, COVID-19 vintage with the earliest harvest ever. The grand vin shows power, richness and tons of fruit but retains a sense of charisma and direction that is so compelling. Bright, forward, sleek and silky, tannins enrobe the palate creating a cushion for the ripe blackcurrants and blueberries, bright acidity and underlying spice to meld together. A large percentage of Carmenere at 64% gives the fragrance and backbone while 19% Cabernet Sauvignon adds texture and depth, 13% Merlot bringing freshness and acidity and 2% Petit Verdot adding spice, colour and richness. Only just beginning to really express itself with liquorice, eucalyptus, figs, plums and a salty-wet stone minerality that comes in on the finish. Despite the intensity, this is layered and well sculpted with tons of pleasure to be had with a few more years ageing. Ageing 27 months in 225L French oak barrels, 85% new, 15% two years old. 3.7pH. Winemaker and viticulturist Andrea Leon kept more leaf coverage, a thicker and higher trellis and natural cover crops during the vintage to moderate the high temperatures. Bottles for this, and the second wine, are now made in Chile as of this vintage and have reduced in weight by 10% in a bid to increase sustainability. Clos Apalta now also featuring its name embossed in the glass at the bottom of the bottle.

119,00 EUR
158,67 EUR pro l

Cheval des Andes 2019 Mendoza

The 2019 Cheval des Andes had a more reductive vinification and élevage, making the wine a bit shy and in need of time to open up, as one of their objectives was to make it more age-worthy. Another objective is to get to a 50/50 blend of Malbec and Cabernet Sauvignon, which they achieved in this vintage for the first time, going back to the initial character of the wine that was the idea of Argentinean winemaker Roberto de la Mota; so, they are closing the circle and going back to the initial idea, with more implication from the Cheval Blanc team. This is the first vintage fully under the charge of the new French winemaker, Gerald Gabillet, who fermented by plot, isolating some specific parts of the vineyard, like the borders where you tend to get higher yields because of the irrigation. It matured in 225- and 400-liter oak barrels and in oak vats. They used more barrels and vats from Stockinger, which they like and rotate; the wine spends an average of 13 to 14 months in oak, but some lots get 11 months and others get 16. 2019 was a mild vintage, cooler than 2017 and warmer than 2018, with rain at the right time, which helped to avoid hydric stress, and without extremes (which they had in 2020 with three weeks of extreme heat). The wine is young and tender and a bit oaky, which Gerald attributed to the reductiveness; it's ripe without excess, with around 14.2% alcohol, mellow acidity and velvety tannins. There's more Cabernet here, so the aromatic expression can be something between 2017 and 2018, but Cabernet marks the palate a lot and makes the wine more age-worthy, as it provides the structure and length that the Malbec lacks. So, the wine might be less accessible when young and should develop slowly in bottle. It's tasty and supple and has the ingredients and the balance for what they are aiming for. In the following vintages, they follow this path, and Gabillet feels that having more precision allows the wines to reflect the differences between vintages better. They keep producing around 100,000 bottles. It was bottled in late January 2021. The way they want to describe the wine is the Argentinean expression of Cheval Blanc. And I can only agree.

"Cheval des Andes, der "Grand Cru" der Anden, ist das Ergebnis einer Fusion zweier Kulturen, die die Vision und das Know-how von Château Cheval Blanc mit dem Weinbau in den Höhenlagen der Region Mendoza verbindet. Unter anspruchsvollen klimatischen Bedingungen vereinen sich hier Malbec und Cabernet Sauvignon zu einer Mischung, die am Fuße der Anden geboren wird." (Cheval des Andes)

Verkostungsnotiz von James Suckling vom 4. Dezember 2020:

A refined but spicy Cheval, showing charcoal, blueberries, wild herbs, lavender and hints of bacon and cedar. Medium to full body with extremely fine tannins that get dialed into the fruit with violet, spices and sweet blue fruit at the end. Long and subtle. Drink or hold.

Tim Atkin

99 von 100 Punkten

Cheval des Andes continues its steady ascent towards the summit of the very best and most sought-after New World reds. I tasted this wine over the space of a day and was very close to giving it 100 points. Made from an equal blend of Malbec and Cabernet Sauvignon, it combines fruit from Las Compuertas and Paraje Altamira to brilliant effect. Aged in 50% new barrels and foudres, it’s effortlessly complex and detailed, with refined tannins, graphite and cut grass aromas, cassis and bramble flavours and remarkable palate length. 2025-40

109,00 EUR
145,33 EUR pro l

Vina Vik A Carmenere 2023

Der Vina Vik A Carmenere 2023 ist eine Cuvée, die überwiegend aus Carmenere besteht, ergänzt durch Cabernet Sauvignon für zusätzliche Tiefe und Ausdruck sowie Syrah, das dem Wein eine elegante Abrundung verleiht. Die Trauben stammen aus Millahue im Cachapoal-Tal, wo tiefgründige, gut drainierte Granitböden und die Nähe zum Meer für ein mildes mediterranes Klima sorgen. Nach der Vinifikation reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern.

Im Glas zeigt er sich farbintensiv mit lebhaften violetten Reflexen und wirkt kraftvoll und lebendig. Das Bouquet ist großzügig und vielschichtig, geprägt von roten und dunklen Früchten sowie feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich ausdrucksstark, harmonisch und zugleich dynamisch, getragen von solider Struktur und geschmeidiger Textur. Die konzentrierte Frucht wird von mineralischen Anklängen und einer markanten, gut integrierten Säure begleitet. Reife, präsente Tannine und ein langer, feinwürziger Nachhall runden das Gesamtbild ab.

94 Punkte vom renommierten französischen Weinführer Gilbert & Gaillard (Januar 2025): "Leuchtende granatrote Farbe. In der Nase dominieren Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen (rosa Pfeffer) mit einer dezenten Mentholnote. Am Gaumen gut strukturierte, anhaltende Tannine mit einem komplexen, eleganten Abgang."

20,95 EUR
27,93 EUR pro l