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Penfolds 2024 RWT BIN 798 Shiraz Barossa Valley

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Penfolds 2024 RWT BIN 798 Shiraz Barossa Valley

Art.Nr.:: 20260012357
GTIN/EAN:
Lieferzeit:: Vorverkauf (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Verkauf / Lieferung:: Vorverkauf: Auslieferung nach Absprache Q1/Q2 2027– Ihre erfolgreiche Bestellung vorausgesetzt
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Australien
Region:: Barossa Valley
Rebsorte(n):: Shiraz
Parker Punkte:: 96
James Suckling:: 97
Falstaff:: 97
Ausbau::: 14 Monate im französischen Hogsheads (69% neu)
Geschmack:: trocken
Verschlussart:: Korken
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: bis 2050
dekantieren / karaffieren:: ja
Trinktemperatur (in Grad °C):: 17 - 19
Alkoholgehalt in Vol.%:: 14.5
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: 78 Penfold Rd. Magill SA 5072. Australien +61 8 8301 5569
Mindestbestellmenge:: 3

139,00 EUR
185,33 EUR pro l

185,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Beschreibung

"Maßstab für Exzellenz im Barossa Valley" (Shavaughn Wells, Winemaker)

Die Initialen RWT stehen für „Red Winemaking Trial“ und wurden dem Projekt intern zu Beginn der Entwicklungsarbeiten Anfang der 1990er Jahre verliehen. Natürlich handelt es sich heute nicht mehr um einen „Test“, sondern um einen RWT Shiraz, der im Mai 2000 mit dem Jahrgang 1997 auf den Markt kam. Stilistisch präsentiert sich RWT zeitgemäß, opulent und fein abgestimmt. Ein interessanter Kontrast zum etablierten Grange, der einen konzentrierteren, kraftvolleren und durchsetzungsstärkeren Stil aufweist. RWT wird aus Barossa Valley Shiraz-Trauben hergestellt, die vor allem aufgrund ihrer aromatischen Eigenschaften, Sortentypischkeit, feinen Tannine und weichen Textur ausgewählt wurden. Die Reifung in französischer Eiche bildet einen weiteren Kontrast zum Grange. Das Ergebnis ist ein Wein, der Barossa Valley Shiraz auf höchstem Qualitätsniveau neu definiert. RWT Bin 798 ist bei der Markteinführung angenehm zugänglich, verfügt aber über die Konzentration und Ausgewogenheit, um viele Jahre zu reifen.

Jahrgangsbedingungen

Der Jahrgang 2024 im Barossa Valley bildete einen deutlichen Kontrast zur späten Saison 2023: Er begann früh und war insgesamt von trockenen Bedingungen geprägt. Die Niederschläge im Winter und Frühjahr lagen deutlich unter dem Durchschnitt. Dies führte bereits im September zu einem frühen Austrieb – rund drei Wochen früher als gewöhnlich – und erhöhte die Anfälligkeit für Frühjahrsfröste im September und Oktober, wodurch die Erträge in einigen Lagen reduziert wurden. Eine kurze Hitzeperiode während der Blüte im November beeinflusste den Fruchtansatz. Darauf folgten im Dezember und Januar günstige Bedingungen. Der Februar verlief warm und niederschlagsfrei, beschleunigte die Reife und führte zu einer frühen Lese. Der überwiegende Teil des Shiraz war bereits bis Mitte März eingebracht. Ein für die Jahreszeit ungewöhnliches Hitzeereignis Anfang März sorgte kurzfristig für zusätzlichen Druck, wurde jedoch von kühlerem Wetter abgelöst, sodass die Lese anschließend geordnet abgeschlossen werden konnte.

Gaumen

Nahtlos und vielschichtig, mit einer Verbindung aus süßer roter und schwarzer Frucht, Cranberrys, Maulbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Dazu gesellen sich Mortadella, fein gehobelter Fenchel und getrocknete Feigen. Herzhafte Details von Pastete, grüner Oliventapenade, Salsa Verde und Espresso-Likör begleiten einen außergewöhnlich langen Nachhall. Die Textur ist saftig und samtig, getragen von gleichmäßigen, den gesamten Mundraum auskleidenden Tanninen. Ein wunderschön gearbeiteter Wein, der bei geduldiger Flaschenreife noch deutlich an Komplexität gewinnen dürfte.

Peter Moser schreibt am 07/09/2026:

Dichtes, kraftvolles Bouquet mit Schokolade, Anis, schwarzen Beeren, Cranberries, Tabak und einem Hauch Eukalyptus im Hintergrund. Dicht und saftig, mit reichlich feinem süßem Tannin, guter Struktur und einer raffinierten Säurelinie. Dichter, kraftvoller schwarzfruchtiger Charakter mit Pflaumen, Waldbeeren, dunkler Schokolade, schwarzen Kirschen und einem Hauch Anis im Finale. Lang.

96/100 The Drinks Business Colin Hay am 31/08/2026:

Füllig, üppig und auf seine Art druckvoll, mit einer sanften natürlichen Süße der Frucht, die im Kontext der diesjährigen Penfolds-Kollektion sehr deutlich hervortritt. Dennoch bleibt er im Kern frisch. Komplex. Etwas nussig. Das Holz braucht noch Zeit, um sich vollständig zu verbinden, ist aber bereits auf bestem Weg. Es gibt viel Dichte und Substanz am Mittelgaumen und damit die nötige Aufnahmefähigkeit, um mit dem höheren Anteil neuer Eiche umzugehen. Würzig, aber alles in Balance. Jede Menge edler Graphit. Großes Reifepotenzial.

Erin Larkin am 23/07/2026:

Der 2024 RWT Bin 798 stammt ausschließlich aus dem Barossa Valley, wo sich der Jahrgang 2024 außergewöhnlich gut präsentierte. Die Initialen RWT stehen für „Red Winemaking Trial“, den Namen, den das Projekt intern erhielt, als die Entwicklungsarbeit Anfang der 1990er Jahre begann. Heute längst kein „Trial“ mehr, wurde RWT Shiraz im Mai 2000 mit dem Jahrgang 1997 eingeführt. Aromatisch führt der Wein mit einer Fülle von kiesiger, erdiger roter und violetter Frucht, jeder Menge Tannin, bleistiftartigem Holz und ganz allgemein einer Fülle von allem – in großzügigen Mengen. Ich neige dazu, das Selbstbewusstsein dieser Cuvée zu respektieren; sie ist immer so – muskulös und strukturiert, mit reichlich Frucht, aber ebenso viel Tannin. Sie wirkt mehr wie ein Ausdruck des Ortes als des Hauses. Gereift für 14 Monate in französischen Eichen-Hogsheads, davon 82% neu und 18% einjährig. 14,5% Alkohol, unter Naturkork verschlossen.

James Suckling am 22/07/2026:

Hier zeigt sich sofort ein Gefühl von Klasse und Intensität mit einem hohen Maß an Raffinesse. Aromen von Blutpflaume, Brombeeren, Bitterschokolade, Walnuss, Minze und Veilchen. Der Gaumen balanciert Frische und Intensität mit festen, zugleich seidigen Tanninen, strahlender Säure und einem geschmeidigen, samtigen Mundgefühl, dicht gepackt mit dunklen Früchten, Gewürzen, Kaffeebohne, Asche und einem eisenhaltig-erdigen Unterton. Jahrzehnte liegen vor ihm, auch wenn es schwerfällt, ihn nicht schon jetzt zu lieben. Trinken oder lagern.

Jane Anson bewertet den Penfolds 2024 RWT BIN 798 Shiraz Barossa Valley wie folgt:

95/100 Jane Anson, Inside Bordeaux am 08/07/2026:

Gefasste Intensität, ein langsames und stetiges Entrollen von Cola, Lakritz, Kaffeebohnen, Espresso, Pfingstrose, Himbeere und Kirschknospe. Alles ist so geschmeidig und gekonnt, mit gemeißelten Tanninen. Peter Gago ist Winemaker, Tom King Direktor.

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Penfolds 2021 St. Henri Shiraz

Der Gegenpol zum Grange.

Und das, weil er, ungewöhnlich unter den hochwertigen australischen Rotweinen, nicht im neuen Barrique ausgebaut wird. 12 Monate in großen, gebrauchten Eichenholzfass verleihen auch dem Penfolds St. Henri 2021 Shiraz mal wieder eine ganz eigene Persönlichkeit. In seiner Jugend ist er reich und üppig, mit zunehmenden Alter charakerisieren weiche, erdige und mokkaartige Aromen diesen Wein.

Zwar wurde der St. Henri erstmals in den frühen 1950er Jahren von Penfolds auf den Markt gebracht, der eigentliche Aufschwung und die ihm gebührende Beachtung erlebte er aber erst mit den 1990er Jahren.

„Der 2021 St Henri Shiraz präsentiert sich mit einer aromatischen Finesse, die zum Nachdenken anregt. Am Gaumen zeigt er sich in einer bemerkenswerten Ausgewogenheit, für die Penfolds St. Henri bekannt ist - ein Wandteppich, gewebt aus Kontrasten und Komplementen,“ meint Penfolds Senior Winemaker Steph Dutton. "Ein Duo aus Wildkirsche und Granatapfelfrüchten, begleitet von einem Hauch von Puddingkuchen und geröstetem Sauerteig, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Faszination verleihen. Die Mineralität des Eisensteins setzt sich durch und führt den Gaumen zu einer raffinierten Würze, die bei jedem Schluck ein Gefühl von Spannung erzeugt. Die Tannine sind meisterhaft integriert; sie sind engmaschig und verströmen eine samtige Textur, die mit der Zeit schön weich zu werden verspricht. Eine sorgfältige Lagerung wird belohnt werden."

Erin Larkin im Juli 2024 zum Penfolds 2021 St. Henri Shiraz:

Ich habe kürzlich eine Vertikale von St. Henri von 1958 bis zu diesem 2021 verkostet, und gleich hinter dem 1962er und dem 2010er gehörte der 2021er zu den fünf besten St. Henri, die je hergestellt wurden. Der 2021er St. Henri Shiraz ist saftig und ausgewogen, frisch und unbelastet von schweren Eichenholzcharakteren durch das Festhalten an großformatiger, abgelagerter Eiche und dem Segen der Jahreszeit. Die tanninhaltige Dichte und das Gewicht des Weins kommen eher aus der Frucht als aus dem Gefäß, und das wird ihn über die kommenden Jahrzehnte sehr gut halten. Dieser Wein stammt aus dem Barossa Valley und dem McLaren Vale. 2021 war eine wunderbare Saison in Südaustralien; der Auftakt war von August an feucht und füllte die trockenen Böden der letzten drei Dürrejahrgänge wieder auf. Die Saison war lang und warm, aber selten, wenn überhaupt, heiß, mit gut getimten Regenereignissen, die es den Erzeugern größtenteils ermöglichten, Druck auf den Weinbau zu vermeiden. Ich habe festgestellt, dass viele der Rotweine aus dem Jahr 2021 wirklich sehr reif sind - ich habe den Eindruck, dass viele Leute die Möglichkeit hatten, die Früchte am Rebstock zu belassen, und viele haben das auch getan. Dieser Wein scheint diesem Trend zu widersprechen.

James Suckling im August 2024:

Brombeeren und Zartbitterschokolade mit gerösteten Nüssen, Eichenholz und Graphit verleihen diesem Wein sehr verlockende Aromen, die zu einem mittleren Körper mit einem soliden Kern aus Frucht und feinen Tanninen führen, die sich am Gaumen ausbreiten. Insgesamt ein sehr gut gemachter Wein, der sich jung gut trinken lässt. Trinken oder lagern.

94 Punkte vom Vinous-Team für den Penfolds 2021 St. Henri Shiraz

Angus Hughson für Vinous im Juli 2024:

Dieser 2021 St Henri Blend aus Barossa Valley und McLaren Vale Shiraz ist ein charmanter, aber unaufdringlicher Wein. Ein frischer und heller Ausdruck von dunklen Kirschen und gerösteten Gewürzaromen, die nahtlos und schmackhaft sind. Ein wenig zurückhaltender als sonst, mit soliden, ausgewogenen und gut integrierten Tanninen, bevor er sich zu einem schmackhaften Abgang öffnet. Ein eleganter Jahrgang, der mit der Zeit überraschen kann.

Das Decantermagazin bewertet wie folgt: 95 Punkte für den Penfolds 2021 St. Henri Shiraz

95 Punkte vom Decanter. David Sly im Juli 2024:

Dieser 2021 St Henri Blend aus Barossa Valley und McLaren Vale Shiraz ist ein charmanter, aber unaufdringlicher Wein. Ein frischer und heller Ausdruck von dunklen Kirschen und gerösteten Gewürzaromen, die nahtlos und schmackhaft sind. Ein wenig zurückhaltender als sonst, mit soliden, ausgewogenen und gut integrierten Tanninen, bevor er sich zu einem schmackhaften Abgang öffnet. Ein eleganter Jahrgang, der mit der Zeit überraschen kann.

105,00 EUR
140,00 EUR pro l

Penfolds Grange 2020 BIN 95 Shiraz South Australia

Verkostungsnotiz von Joe Czwerinski vom 08. August 2019:

The nose of the 2015 Grange features the wine's characteristic lifted aromas. joined by pronounced American oak influence and bold blackberry fruit. plus hints of red meat. raspberries. asphalt and vanilla. It's dense and concentrated on the palate. full-bodied yet balanced and firm. with a rich. velvety texture and long. plush finish. Don't expect great complexity at this stage—it's much too young to show much more than the primary fruit and oak elements—but this is a Grange that should easily go three or four decades.

100 Punkte James Suckling für den Penfolds Grange 2015 BIN 95 Shiraz South Australia

Verkostungsnotiz von James Suckling vom 06. August 2019:

Much anticipated vintage for Grange and it is a powerhouse of concentration and complexity. Aromas of orange and lemon peel to start. then graphite. blackberries. plum paste. black cherries. boundless sweet oak spice. fresh cedar. tar. mahogany. roasted coffee and chocolate - the list goes on. Such complexity. Classic Grange. offering such deep. dark intensity. The palate has immense richness and depth with a super succulent and very long. fleshy. deeply weighted array of dense. velvet-wrapped tannins that run so long. The fruit flavors sit in the blackberry. blood-plum and blueberry zone with succulent. long and assertive structure. carrying through in an utterly seamless mode. The finish is tightly wrenched. in spectacularly powerful style. locking this wine in for a very long haul. Best from 2030.

559,00 EUR
745,33 EUR pro l

Penfolds BIN 169 2022 Cabernet Sauvignon Coonawarra

„Klassisch - geschaffen, um den anspruchsvollsten Bordeaux-Gaumen anzusprechen - Finesse und Understatement.“

Mit diesen Worten unterstreicht Chief Winemaker Peter Gago den Anspruch von Penfolds Coonawarra-Projekt, den der Jahrgang 2022 absolut erfüllt: Der Wein soll einen zeitgemäßen Ansatz in der Weinherstellung widerspiegeln, der sowohl die Regionalität als auch die Reifung des Cabernet Sauvignon in feinporiger französischer Eiche betont. Ein Stil, der sofort Penfolds ist, während er gleichzeitig die kontinuierliche Suche nach Vielfalt und Stiltrennung illustriert. Ein klassisches Spiegelbild der Region und ein Zeugnis von Penfolds langjährigem Engagement für die Weinberge von Coonawarra.

Farbe: Glänzendes Kirschrot mit dunkelmagentafarbenem Kern. Nase: Jugendlich. Anfänglich zurückhaltend. Ein aromatischer Aufschwung von Pfannenabrieb mit Thymian/Pfefferkorn/Majoran. Die Rotweine haben es in sich: vor allem rote Früchte - Preiselbeere, rote Kirsche und Granatapfel; unterstützt von roter Lakritze, Moschus/Turkish delight. Aromen von Graphit, schwarzer Olive (und Cassis?) erinnern sofort an die Sorte und den Ort. Die gut behandelte Eiche ist kaum wahrnehmbar (83% neu ?!) - die schwächste Andeutung von Sandelholz/Teakholz. Mit Luft und Zeit entfaltet sich mehr ... Gaumen: Mittelkräftig, dicht. Sehr jung - ursprünglich und frisch. Was in der Nase am meisten auffällt, findet sich auch am Gaumen wieder - rote Johannisbeere, Maulbeerblätter, Feige, fleischige Blutpflaume. Nicht unerwartet zeigen sich am Gaumen mehr verräterische Cabernet-korrekte Graphit-/Bleistiftnoten

Der Penfolds BIN 169 2022 Cabernet Sauvignon Coonawarra im Glas von Erin Larkin (August 2024):

Der Bin 169 ist ein Cabernet Sauvignon aus Coonawarra, der in französischer Eiche gereift ist. Der 2022 Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon ist saftig und frisch. Natürlich ist er kraftvoll strukturiert und konzentriert, aber er besitzt auch Vitalität und Details. Er ist mehr Coonawarra als alles andere, und zwar auf eine großartige, eiserne, reine Art und Weise. In Bezug auf den Kontext gefällt mir dieser Jahrgang genauso gut wie der Jahrgang 2010, den ich als den größten Bin 169 seit seiner Einführung im Jahr 2008 betrachte. Ich stelle fest, dass ich dem 2019er in der Vergangenheit eine höhere Punktzahl gegeben habe als dem 2021er; bei anderen Gelegenheiten habe ich ihn jedoch einige Punkte niedriger bewertet. Verschiedene Flaschen, verschiedene Umgebungen. 14,5 % Alkohol, unter Naturkork verschlossen. Stilistisch wird diese Cuvée im Rahmen der Kollektion eher als elegante Variante des Cabernet Sauvignon betrachtet. Das ist bis zu einem gewissen Grad auch richtig. Er besitzt jedoch eine imposante Struktur und feste Tannine, deren Wirkung beim Bin 707 durch den Ausbau in amerikanischer Eiche gemildert wird. Diese starre, imposante Tanninstruktur des Bin 169 ist bezeichnend für den Stil von Coonawarra, und sie passt gut zum Wein. Obwohl ich den Einfluss französischer Eiche in Cabernets im Allgemeinen bevorzuge, finde ich, dass der Bin 169 weniger Fleisch und weniger Polsterung hat als sein Geschwisterchen 707 und sich in eine blättrigere, „Zigarrenkisten“-Richtung entwickeln wird. Es sind ganz unterschiedliche Stile, die eine unterschiedliche Zukunft vor sich haben.

James Suckling im Juli 2024:

Dieser Wein ist wirklich fantastisch, mit schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, dunklem Tabak und Cassis-Strauch. Es ist vollmundig und geschichtet mit herrlichen Tanninen, die streicheln und konzentriert sind. Plüschige Textur, aber dennoch konzentriert, klar und lebendig. Keine Anzeichen von Minze oder Eukalyptus. Ein klassischer Ansatz für Coonawarra Cabernet. Braucht drei bis fünf Jahre, um seine Größe zu zeigen. Am besten nach 2027.

95 Punkte vom Vinous-Team für den Penfolds BIN 169 2022 Cabernet Sauvignon Coonawarra

95 Punkte von Angus Hughson im Juli 2024:
Dieser wunderbar ausdrucksstarke 2022 Cabernet Sauvignon Bin 169 Coonawarra begeistert mit einem kräftigen Kern aus jugendlicher, konzentrierter und energiegeladener Frucht, die noch fest gebunden ist. Er schafft es dann, Schichten von lebendigen Aromen mit einer erheblichen Last von Tanninen zu balancieren, bevor er sich im Abgang strafft. Heute ist er noch embryonal, aber er verspricht viel für die nächsten zwei Jahrzehnte.

Das Decantermagazin bewertet wie folgt: 94 Punkte für den Penfolds BIN 169 2022 Cabernet Sauvignon Coonawarra

94 Punkte vom Decanter (Juli 2024):

Eine gleichmäßige Vegetationsperiode in Coonawarra im Jahr 2022 sorgte für eine Frucht, die eher zurückhaltend und konzentriert als durchsetzungsfähig ist. Infolgedessen werden die Maulbeer- und Pflaumentöne mit schwarzer Olive und Cassis in Schach gehalten, um die herzhaften Töne gegenüber den süßen zu bevorzugen. Während die Textur am Gaumen bereits reichhaltig, lang und samtig ist, hat er die robuste Architektur und Spannung in seinem Tanninprofil, um einen besonders starken Wein nach einem Jahrzehnt der Lagerung zu liefern.

184,40 EUR
245,87 EUR pro l

Two Hands Secret Block 2021 Shiraz Wildlife Road Moppa Hills Barossa Valley

Two Hands Secret Block 2021 Shiraz Barossa Valley

Two Hands Single Vineyard Collection - Ausdruck eines einzigartigen Weinbergs

Neben malerischen Ausblicken auf das Barossa- und Eden-Tal bietet dieser Weinberg qualitativ hochwertige Trauben, die selbst in den schwierigsten Jahrgängen immer wieder glänzen. Er beeindruckt durch ein außergewöhnlich vielschichtiges Aromenspiel, eine sanfte. cremige Textur und eine elegante Struktur mit seidig-feinen Tanninen. Versteckt hinter mehreren verschlossenen Toren und verschlungenen Wegen liegt dieser magische Ort, eingebettet zwischen einigen der besten Lagen der Region.

Der Weinberg wirkt fast wie ein gut gehütetes Geheimnis – mit traumhaften Ausblicken über das Barossa- und Eden Valley. Die Reben hier liefern Früchte von bemerkenswerter Qualität – selbst in schwierigen Jahren überzeugen sie mit Ausdruck und Tiefe. Im Glas zeigt sich der Wein in einem satten, dunklen Violett mit fast schwarzem Kern – dicht und vielschichtig. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet: florale Nuancen von Veilchen und Lavendel, Minze, getrocknete Kräuter und Eukalyptus mischen sich mit süßlichen Noten von Milchschokolade, Cola, Moschus und dunkler Beerenkonfitüre. Alles ist klar definiert und fein abgestimmt – elegant und verführerisch.

Am Gaumen zeigt sich die Frucht tiefgründig, kraftvoll und ausdrucksstark. Dunkle Pflaumen, schwarze Johannisbeeren und Lakritze formen das Herzstück des Geschmacksprofils. Der Wein gleitet geschmeidig über die Zunge, mit einer dichten, samtigen Präsenz, die nie überladen wirkt. Die Tannine treten erst langsam hervor, entfalten dann aber eine kernige, leicht griffige Struktur, die an klassische Weine aus der Alten Welt erinnert. Genau diese Balance aus Finesse und Charakter macht ihn so faszinierend. Ein Wein mit Tiefe, Nachhall und Persönlichkeit – vom ersten Schluck bis zum letzten Moment ein Erlebnis. Er lädt zum Verweilen und Reflektieren ein. Unbedingt probieren!

Erin Larkin beschreibt den Two Hands Secret Block 2021 Shiraz Barossa Valley im August 2023:

Der 2021 Secret Block Wildlife Road Moppa Hills Shiraz ist kraftvoll und köstlich. Er strotzt vor Aromen, ist tanninreich und dabei vollkommen harmonisch in seiner intensivierten Ausdruckskraft beider Elemente. Ein ausgezeichneter, herausragender Wein – mein Favorit unter den 2021er-Abfüllungen. 14,3 % Alkohol, verschlossen mit einem Diam-Korken..

69,95 EUR
93,27 EUR pro l

Penfolds 2023 BIN 707 Cabernet Sauvignon

BIN 707, der ultimative Cabernet Sauvignon von Penfolds

BIN 707 ist für Cabernet Sauvignon das, was Grange für Shiraz ist: eine makellose Repräsentation der Rebsorte mit der unverwechselbaren Handschrift von Penfolds. Er entsteht durch sorgfältige Traubenselektion aus Coonawara, dem Barossa Valley und Wrattonbully für den Jahrgang 2021. Benannt nach der legendären Boeing 707, wurde er erstmals 1964 produziert und nur dann gekeltert, wenn die Trauben ihren Höhepunkt erreicht haben (in den letzten zehn Jahren fehlten zwei Jahrgänge: 2017 und 2020). BIN 707 zählt regelmäßig zu den besten Cabernet Sauvignons Australiens, hat renommierte Auszeichnungen erhalten und weist ein dem Grange vergleichbares Alterungspotenzial auf.

Verkostungsnotiz: Der Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon hat eine tiefe, dunkle Farbe. Die Nase ist kraftvoll und komplex und zeigt Noten von Tapenade, Tabak, Schokolade, Trockenfrüchten, gereiftem Fleisch, Gewürzen und Gebäck. Am Gaumen ist er strukturiert und würzig mit Aromen von Brombeere, schwarzen Oliven, dunkler Schokolade und exotischen Gewürzen. Die Tannine sind fein und elegant. Dieser Wein spiegelt den typischen Stil von Penfolds wider – reichhaltig, raffiniert und ein edler Ausdruck des Cabernet Sauvignon.

Jahrgangsbedingungen: Im McLaren Vale beeinträchtigte ein nasser Frühling mit kühleren Temperaturen und Hagel die Blüte und den Fruchtansatz und reduzierte die Erträge. Die Rückkehr zu wärmeren und trockeneren Sommerbedingungen ermöglichte es den Reben jedoch, ihr Gleichgewicht wiederzuerlangen, was zu einer verspäteten Ernte führte. Die kühlen Erntebedingungen trugen zu hochwertigen Trauben bei, mit kleinen Trauben und Beeren, die konzentrierte Aromen und reife Tannine ermöglichten. Padthaway erlebte einen nassen Saisonstart mit überdurchschnittlichen Niederschlägen über mehrere Monate. Der Frühling brachte niedrigere Höchsttemperaturen und Bewölkung mit sich, was die Entwicklung der Reben verlangsamte. Trotz einer mittelschweren Hitzewelle im Dezember führte die insgesamt kühlere und feuchtere Vegetationsperiode zu einer späteren Blüte, einem späteren Fruchtansatz und einer späteren Veraison. Die Region vermied während einer geordneten Ernte signifikante Hitzespitzen und brachte außergewöhnliche Cabernet Sauvignon-Parzellen hervor. Das Barossa Valley erlebte einen herausfordernden Jahrgang mit nahezu durchschnittlichen Winterniederschlägen und einem trockeneren Frühlingsbeginn. Darauf folgte eine unterdurchschnittlich kühle Vegetationsperiode, die von extremen Wetterereignissen wie Sturzfluten und Gewittern geprägt war. Die anhaltende Krankheitsgefahr erforderte eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge. Dennoch erlebte die Region eine mäßig warme Ernte mit günstigen täglichen Temperaturschwankungen. Dies führte zu über den Erwartungen liegenden Erträgen und hochwertigen Trauben, insbesondere beim Cabernet Sauvignon, der ausgeprägte Sortenmerkmale aufwies.

Erin Larkin | RPWA im Juli 2025 zum Penfolds 2023 BIN 707 Cabernet Sauvignon:

Nachdem ich das Privileg hatte, viele Jahrgänge dieses Weins seit 1964 zu verkosten, ist dies mit der Zeit ein hervorragender Wein. Die Zugabe von amerikanischer Eiche trägt dazu bei, die Fruchtsüße über die Zeit zu bewahren – ich kenne die Wissenschaft dahinter nicht, aber es trifft auf Anekdoten zu. Hier, durch das Prisma des Jahrgangs 2023 betrachtet, ist der Wein frisch und dennoch reif, und die kühle Jahreszeit hat etwas von der Schwere aus dem unteren Register genommen. Er stammt aus McLaren Vale, Padthaway und Barossa Valley und reifte 18 Monate in amerikanischen Eichenfässern. 14,5 % Alkohol, versiegelt unter Naturkorken.

James Suckling bewertet den Wein im Juli 2025:

Das ist ein außergewöhnlich eleganter und präziser Cabernet Sauvignon – tief duftend und von großer Finesse. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz, gegrilltem Fleisch, dunkler Schokolade, Tinte, getrockneten Blüten und Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, seidig, mit dichter Textur und festem Kern, der in ein cremiges, schokoladiges Finale übergeht. Ein australischer Klassiker in Bestform. Hervorragend. Jetzt trinken oder lagern.

Jane Anson bewertet den Penfolds 2023 BIN 707 Cabernet Sauvignon wie folgt:

96 Punkte von Janes Anson im Juli 2025:

Eukalyptus, Minzblatt, Kakaobohne und Cassis springen direkt in die Nase – dazu ein Hauch von Würze und jede Menge Persönlichkeit und Selbstbewusstsein. Eine kraftvollere Interpretation von Cabernet, als man sie gewöhnlich in Bordeaux findet, mit präziser und reiner Cassisfrucht, süßem roten Lakritz und floralen Aromen – ganz unverkennbar für diesen Wein. Cabernet-Liebhaber aufgepasst: Das ist muskulös, mit Struktur und Tiefe, dabei aber dennoch elegant und feinfühlig. Tom King (Direktor), Peter Gago (Chefönologe).

Das Decantermagazin bewertet den Penfolds 2023 BIN 707 Cabernet Sauvignon wie folgt:

95 Punkte vonTina Gellie im Juni 2025:

„Coonawarra hatte 2023 eine etwas schwierige Phase für Cabernet“, merkt Chefönologe Peter Gago an. Daher erfüllte kein Wein die hohen Anforderungen für den Bin 707 (und auch ein Bin 169 Coonawarra Cabernet wurde in diesem Jahrgang nicht produziert). Diese Ausgabe von Penfolds’ Spitzen-Cabernet stammt daher zu 68 % aus McLaren Vale, 18 % aus Padthaway und 14 % aus dem Barossa Valley und reifte – wie der Grange – für 18 Monate in 100 % neuen amerikanischen Eichenholzfässern. Der Holzeinfluss ist aktuell noch deutlich spürbar und verleiht dem imposanten Wein einen glänzenden Hauch von Kokosnuss. Doch sein muskulöser Körper, die festen, kreidigen Tannine und die lebendige Säurestruktur sichern ihm ein langes Leben. Geschmacklich führen dunkle Schokolade überzogene rote Kirschen das Aromenspiel an, begleitet von Boysenbeeren und Cassis sowie einer exotisch-würzigen Note aus Tapenade, Asphalt, Biltong, Weihrauch, gerösteten Haselnüssen und Eukalyptus – schier endlos komplex und lang anhaltend.

97 Punkte von Colin Hay | The Drink Business (August 2025):

(Südaustralien; 100 % Cabernet Sauvignon; die Früchte stammen aus Coonawarra, Barossa Valley, Padthaway und Wrattonbully; pH 3,66; 18 Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern gereift; 14,5 % Alkohol). So anmutig und glänzend in der Textur, sehr geschmeidig und ausdrucksstark, entwickelt und fließt er sich am Gaumen. Ultrafeinkörnige Tannine zeichnen das wohlgeformte Äußere nach. Wirklich üppig und elegant im Stil. Finesse. Sogar besser als der ausgezeichnete 2022.

493,00 EUR
657,33 EUR pro l

Penfolds Yattarna 2023 BIN 144 Chardonnay

Yattarna, der weiße Grange

Yattarna ist Penfolds‘ Flaggschiff unter den Weißweinen. Ähnlich wie sein Rotwein-Pendant Grange wird Yattarna aus einer sorgfältigen Auswahl feinster Chardonnay-Trauben aus verschiedenen australischen Regionen hergestellt, die für ihre Frische bekannt sind. Yattarna bedeutet „nach und nach, allmählich“ und wurde vor seiner offiziellen Markteinführung 144 Mal verkostet. Der Name „Bin 144“ ist eine Hommage an diesen bahnbrechenden Weinherstellungsprozess, der auf Innovation und dem Anspruch an außergewöhnliche Qualität beruht.

Verkostungsnotiz: Der Yattarna hat eine hellgelbe Farbe mit limettengrünen Reflexen. Die Nase ist raffiniert und frisch, mit Aromen von Gischt, Flusssteinen, Haselnuss, Pistazieneis und Feuerstein. Ein Hauch von Kekskruste und Kerzenwachs verleiht dem Wein Tiefe. Am Gaumen ist er elegant und lebendig, mit knackiger Säure und einer festen Struktur. Aromen von Zitronenmyrte, Rhabarber, marokkanischer Zitrone, Nashi-Birne und weißer Feige entfalten sich anmutig und enden mit Limettenschale und einem Hauch von reifem Apfel. Ein ausgeglichener, energiegeladener Chardonnay mit großer Finesse.

Der Jahrgang: In Tumbarumba verursachte die dritte La-Niña-Saison in Folge einen Frühjahrsregen, der die erwarteten Erträge halbierte. Es folgte jedoch ein warmer, trockener Sommer, der der begrenzten Ernte eine perfekte Reife ermöglichte und Chardonnay-Trauben der Güteklasse A hervorbrachte. Die Region Adelaide Hills erlebte nahezu durchschnittliche Winterniederschläge, aber einen sehr trockenen Juli. Die Frühlingsniederschläge stellten logistische Herausforderungen dar, da die Weinberge unter Wasser standen, und die vorherrschenden kühlen Bedingungen führten zu verzögertem Austrieb und Blüte. Vereinzelte Hagelschauer im Frühjahr kamen dazu, aber trockenere Bedingungen während der Blüte verringerten den Krankheitsdruck. Die geringere Ernte profitierte von der Wärme im Februar und brachte Chardonnay-Trauben mit hoher Säure, aromatischer Intensität und enormer Geschmackstiefe hervor. In Tasmanien folgte auf einen trockenen Winter ein sehr nasser Frühling. Eine Kaltfront brachte Mitte Oktober rekordverdächtige Niederschläge. Der milde tasmanische Sommer ermöglichte es den Chardonnay-Trauben, trotz der geringeren Ernte konzentrierte Aromen und Finesse zu entwickeln.

Erin Larkin im Juli 2025 zum Yattarna 2022 BIN 144:

Der Yattarna Chardonnay 2023 stammt aus Tumbarumba, den Adelaide Hills und Tasmanien und besticht durch eine zurückhaltende, gelassene und detailreiche Darstellung von Fruchtaromen und der Komplexität gerösteter Gewürze. Dieser Wein ist ein zeitloser Wein, der sich auch Jahrzehnte nach seiner Veröffentlichung noch gut präsentiert. Ich liebe seinen Geschmack, sowohl gewichtig als auch wachsartig, mit Detailreichtum und Leichtigkeit. Er hat eine durchdringende Intensität, ohne die Schwere einer einzelnen Komponente. Die Struktur ist phenolisch und kreidig, mit Noten von weißen Blüten und Fenchel im Abgang. 12,5 % Alkohol, versiegelt unter Schraubverschluss.

James Suckling bewertet den Wein im Juli 2025:

Dies ist ein australischer Klassiker, der sich durch seine Herkunft aus verschiedenen Regionen des Landes auszeichnet – eine Seltenheit. Die Trauben stammen aus Tumbarumba, den Adelaide Hills und Tasmanien. In der Nase zeigen sich Noten von Feuerstein, kandierter Zitrone, weißen Nektarinen und Grapefruit. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit prägnanter Säure und einem salzigen, mineralischen Abgang, der minutenlang nachhallt und den Gaumen zum Weitertrinken einlädt. Eine exzellente Ausgabe aus einem kühlen Jahrgang. Jetzt genießen oder reifen lassen.

Jane Anson bewertet den Penfolds Yattarna 2023 BIN 144 Chardonnay wie folgt:

96 Punkte von Jane Anson im Juli 2025:

Ein Hauch von Rauch zieht sich durch die Nase und führt direkt ins Herz dieser meisterhaft reduktiv vinifizierten Cuvée. Hervorragende Qualität – würzig, präzise und perfekt ausbalanciert, mit einem animierenden Anstieg über den Gaumen. Die Trauben stammen aus Tumbarumba, den Adelaide Hills und Tasmanien. Der pH-Wert liegt bei 3,12, der Ausbau erfolgt zu 60 % in neuem Holz. Jetzt schon trinkreif, aber mit eindeutigem Reifepotenzial für viele Jahre.

Das Decantermagazin bewertet den Penfolds Yattarna 2023 BIN 144 Chardonnay wie folgt:

96 Punkte von Georgina Hindle im Juni 2025:

Erinnert an den präzisen, schnurgeraden Jahrgang 2021: Dieser Chardonnay besteht zu 65 % aus Trauben aus Tumbarumba, ergänzt durch Partien aus den Adelaide Hills und Tasmanien. Es ist laut Penfolds-Chefwinzer Peter Gago der „zurückhaltende, makellose, exakte“ Bruder des „frechen und offenen“ Reserve Bin A. Für den Yattarna wird bewusst Reinzuchthefe verwendet, um die klare, reine Stilistik zu bewahren. Der Wein benötigt mindestens ein weiteres Jahr Flaschenreife, da das getoastete Holz (acht Monate in 60 % neuem und 40 % einmal belegtem Holz) noch in den Wein eingebunden werden muss. Aktuell noch etwas verschlossen, doch darunter ruht ein dichter, komplexer Fruchtkern: Helle Zitrone, Grapefruitschale, frisches Feigenblatt, Nougat und knackiger Nektarinenstein verbinden sich mit kühlen, moosigen Steinaromen und messerscharfer Säure zu einer wunderbar eleganten Erscheinung.

98 Punkte von Colin Hay | The Drink Business (August 2025):

(100 % Chardonnay; die Früchte stammen aus Tumbarumba, Tasmanien und den Adelaide Hills; pH-Wert 3,11; im Fass vergoren und 8 Monate in französischen Eichenfässern gereift, von denen 44 % neu waren; 12,5 % Alkohol). Melone, konfierte Melone, 50 Nuancen von Limette und Zitrone, frischer Ingwer, ein Hauch von Ginger Ale. Ein Wein von großer Reinheit und Präzision. Wow! Frisch und gehoben und mit einem sehr viszeralen und taktilen Gefühl von Frische. Dynamisch und energiegeladen. Lebendig brillant.

148,00 EUR
197,33 EUR pro l

Penfolds 2022 St. Henri Shiraz

St Henri, eine weitere Shiraz-Dimension

In der Geschichte der Penfolds-Weine geht der Name St Henri, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1890 zurückreichen, dem von Grange voraus. Offiziell in den frühen 1950er-Jahren eingeführt, gewann der Wein in den 1990er-Jahren deutlich an Bedeutung. Er stammt aus fünf verschiedenen Weinregionen (McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway, Wrattonbully, The Peninsulas) und bietet eine wahrhaft einzigartige Interpretation des Shiraz. Das Besondere an St Henri ist der sorgfältige Ausbau in großen, alten Holzfässern. Dieses Verfahren minimiert den Einfluss des Eichenholzes auf den Wein und lässt den fruchtigen Charakter in seiner ganzen Reinheit erstrahlen. Lange Zeit lag er zum gleichen Preis wie Grange; heute bietet er ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für sein stolzes Erbe, die Qualität seiner Früchte und sein beträchtliches Lagerpotenzial.

Verkostungsnotiz: Der St Henri Shiraz zeigt einen tiefen Pflaumen- und Violettton. Die Nase ist rein und ausdrucksstark, frei von neuem Eichenholz und offenbart Noten von Himbeere, Waldbeereneis, Kaffeebohnen und Zimtkuchen mit herzhaften Anklängen von Oliven, Paprika und Salzlake. Am Gaumen ist er elegant und dennoch kraftvoll, mit Noten von Haselnuss, weißer Schokolade, Lakritze und reichhaltigen Beerenfrüchten, die an Kir Royale und geschmolzene Schokolade erinnern. Die Tannine sind reif und harmonisch. Ein klassischer St. Henri – jetzt lebendig, aber geschaffen, um über Jahrzehnte hinweg wunderbar zu reifen.

Der Jahrgang: Das Barossa Valley erlebte eine Vegetationsperiode mit nahezu durchschnittlichen Winterniederschlägen und moderaten La-Niña-Effekten. Die Bodenfeuchtigkeit war zu Beginn des Frühlings aufgrund unterdurchschnittlicher Niederschläge im August und September niedrig. Starke Regenfälle und vereinzelter Hagel im Oktober stellten eine Herausforderung dar, während ein trockener Dezember zu gemäßigten Sommerbedingungen mit minimaler extremer Hitze führte. Dies ermöglichte eine Ernte unter idealen Bedingungen, sodass die Trauben gleichmäßig reifen und starke Sortenmerkmale aufweisen konnten. Im McLaren Vale überstiegen die Temperaturen selten 35 °C, was zu einer geordneten Erntezeit führte. Die kühleren Bedingungen begünstigten, dass die Shiraz-Trauben ihr optimales Aroma und ihre optimale Balance erreichten. Padthaway erlebte im Oktober Frost, überstand die Vegetationsperiode jedoch gut ohne starke Hitzewellen oder regenbedingte Verzögerungen bei der Ernte. Coonawarra begann mit unterdurchschnittlichen Niederschlägen, erhielt aber im Juli rechtzeitig Regenschauer und einen nassen Oktober. Frost war mit neun kalten Tagen ein Problem. Dies wurde jedoch durch den effektiven Einsatz von Frostlüftern gemildert. Die Region erlebte einen kühleren Frühling, doch die Wärme im Januar sorgte für hervorragende Wachstumsbedingungen und führte zu einer schnellen und gleichmäßigen Veraison. Die moderaten Erntemengen ermöglichten ein natürliches Gleichgewicht, das zu einer Ernte von hochwertigem Shiraz führte.

Erin Larkin zum Penfolds 2022 St. Henri Shiraz (Juli 2025):

Der St Henri Shiraz 2022 ist ein großartiger Wein, der mit Anmut und Liebe zum Detail viele, viele Jahrzehnte lang reift. Als junger Wein zeigt er überbordende Fruchtkraft, kraftvolle Struktur und eine Kakophonie von Gewürzen. Mit zunehmendem Alter werden diese Weine jedoch anmutig und fast ätherisch. Bei einer kürzlichen Verkostung von 40 St Henri-Jahrgängen seit 1958 entpuppte sich der Wein als ein Wein voller Geduld, Liebe zum Detail und Eleganz. Die Höhepunkte waren zweifellos die Jahrgänge 1962, 1971, 1986, 1991 und 2010. Dies waren Weine für die Ewigkeit, und dieser 2022 wird es sein. Die Früchte stammen aus dem Barossa Valley (39 %), McLaren Vale (31 %) und der Rest aus Padthaway, 14 Monate in großen, abgelagerten Fässern gereift. 14,5 % Alkohol, versiegelt unter Schraubverschluss.

Jane Anson bewertet den Penfolds 2022 St. Henri Shiraz wie folgt:

97 Punkte im Juli 2025:

Schiefer, Rosenknospe, Himbeerpüree, Kreuzkümmel, Tapenade und umhüllende Pfingstrosennoten entfalten sich beim Öffnen. Momentan sehr intensiv und mit viel Genuss, doch dieser Wein verdient eine lange Reifezeit. Ich empfehle, ihm noch einige Jahre in der Flasche zu geben, damit sich seine florale, feinfühlige Seite vollständig zeigen kann – denn dies ist ein Wein mit großem Reifepotenzial. Peter Gago, leitender Kellermeister. Kein neues Holz für den Ausbau verwendet.

Das Decantermagazin bewertet wie folgt: 96 Penfolds 2022 St. Henri Shiraz

96 Punkte vom Decanter. David Sly im Juli 2024:

Dieser 2021 St Henri Blend aus Barossa Valley und McLaren Vale Shiraz ist ein charmanter, aber unaufdringlicher Wein. Ein frischer und heller Ausdruck von dunklen Kirschen und gerösteten Gewürzaromen, die nahtlos und schmackhaft sind. Ein wenig zurückhaltender als sonst, mit soliden, ausgewogenen und gut integrierten Tanninen, bevor er sich zu einem schmackhaften Abgang öffnet. Ein eleganter Jahrgang, der mit der Zeit überraschen kann.

Colin Hay vom "The Drinks Business" vergibt 96 Punkte im August 2025 und schreibt:

Fleischig. Etwas animalisch. Saftig. Angenehme, geschmeidige Tannine beim ersten Eindruck, die sich im Verlauf am Gaumen zunehmend bemerkbar machen. Ein wunderschön klarer Kern. Technisch äußerst gelungen, dabei frisch, hell und lebendig. Ein Hauch von Graphit im Abgang.

99,00 EUR
132,00 EUR pro l