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Domaine Remi Jobard 2023 Bourgogne Cote d'Or Vieilles Vignes BIO

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des Herstellers

BIO

Domaine Remi Jobard 2023 Bourgogne Cote d'Or Vieilles Vignes

Art.Nr.:: 20260012214
GTIN/EAN:
Lieferzeit:: 2-5 Werktage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Frankreich
Region:: Burgund
Lage:: Bourgogne Cote d'Or
Rebsorte(n):: Chardonnay
Qualitätsstufe:: AOC
Ausbau::: Im großen Holzfass gereift
Geschmack:: trocken
Verschlussart:: Naturkorken
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: Mindestens 6-8 Jahre
dekantieren / karaffieren:: ja. karaffieren | 0,30-1 Stunden vor dem Genuss
Trinktemperatur (in Grad °C):: 10 – 12
Glasempfehlung:: Gabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Burgunder
Alkoholgehalt in Vol.%:: 13.50
Allergene:: enthält Schwefel und Kasein
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: Domaine Rémi Jobard. 12 rue Sudot. 21190 Meursault / France | FR-BIO-01 Agriculture France

46,00 EUR
61,33 EUR pro l

61,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Beschreibung

Sechs kleinere Parzellen, alle in der Region Meursalt, dazu mehr als 30 Jahre alte Reben. Das stellt die Grundlage für diesen strohgelben Chardonnay dar. Die Appelation "Bourgogne Cote d´Or" ist noch recht neu, erst 2017 eingeführt. Eigentlich handelt es sich nicht um eine vollständig eigenständige Appellation, sondern um eine „Dénomination Géographique Complémentaire“ – eine ergänzende geografische Bezeichnung innerhalb der regionalen AOC Bourgogne.

Das Weingut düngt seit Anfang der 90er Jahre biologisch und ist seit mehr als 10 Jahren vollständig auf Bio umgestiegen. Kleine Erträge, viel Natur, nach dem Motto "die Qualität des Weines entsteht im Weinberg" und die Liebe zur Region zeichnen die Herstellung aus. Der Wein bleibt fast 2 Jahre im Holz, allerdings nicht im Barrique, sondern in mittelgroßen Gebinden. Geschmacklich zeigt er sich sehr dicht und fruchtbetont, cremiger Apfel kommt sofort in den Sinn, abr auch weißer Pfirsich und florale Noten. Etwas atmen lassen und nicht zu kalt trinken.

Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser (August 2025):

Farbe: Blassgelb mit grünen Reflexen und silbern auslaufendem Rand.
Nase: Der 2023 Bourgogne Côtes d’Or blanc Vieilles Vignes von Remi Jobard ist in der Nase enorm facettenreich und birst quasi vor Aromenfülle. Kühles, knackiges Kernobst wie Äpfel und Nashi-Birnen mischen sich mit feinen zitrischen Noten, saliner Mineralik und würzig-herben Kräutern. Zitronenblüte, Austernschalen und nasse Tafelkreide oszillieren zwischen Sauerampfer und Kerbel.
Mund: Druckvoll mit großer Vibration im Antrunk ist er vom ersten Schluck an präsent: mit anständigem Bass am Gaumen wird er aromatisch befeuert vom satten Extrakt, der die Frucht der Nase spiegelt, unterlegt von ätherischen Noten nach Anis und Estragon. Die profunde Mineralik spielt der reifen Säure und dem zarten Gerbstoff in die Hände und sorgt für geradezu überflüssigen Trinkzug.

Zu diesem Produkt empfehlen wir Ihnen:

Domaine Remi Jobard Meursault 1er Cru Les Genevrieres AOC 2022

BIO

Hier geht es zur Domaine Remi Jobard Meursault 1er Cru - Kollektion 2022

Rémi Jobards Meursault »Genevrières« stammt aus der 16.48 Hektar umfassenden Lage Les Genevrières, wo Jobard 0.64 Hektar besitzt. Die Reben in diesem sehr mineralreichen Boden sind über 40 Jahre alt. Les Genevrières gilt zusammen mit Les Charmes als die beste Lage neben Les Perrières. Alle drei Lagen könnten locker als Grand Cru durchgehen, vor allem die oberen Teile der Lagen, die sogenannten Dessus.

Der Meursault »Genevrières« 1er Cru wird bei Rémi Jobard mit der gleichen Präzision vinifiziert wie alle seine Weine. Das heißt auch. dass der Wein nach Spontangärung fast zwei Jahre auf der Hefe liegt. und zwar in Fudern und Tonneaux von Stockinger.

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Preis auf Anfrage

Domaine Remi Jobard 2023 Meursault 1er Cru Les Genevrieres AOC

BIO

Rémi Jobards Meursault »Genevrières« stammt aus der 16.48 Hektar umfassenden Lage Les Genevrières, wo Jobard 0.64 Hektar besitzt. Die Reben in diesem sehr mineralreichen Boden sind über 40 Jahre alt. Les Genevrières gilt zusammen mit Les Charmes als die beste Lage neben Les Perrières. Alle drei Lagen könnten locker als Grand Cru durchgehen, vor allem die oberen Teile der Lagen, die sogenannten Dessus.

Der Meursault »Genevrières« 1er Cru wird bei Rémi Jobard mit der gleichen Präzision vinifiziert wie alle seine Weine. Das heißt auch. dass der Wein nach Spontangärung fast zwei Jahre auf der Hefe liegt. und zwar in Fudern und Tonneaux von Stockinger.

172,00 EUR
229,33 EUR pro l

Domaine Remi Jobard 2023 Meursault 1er Cru Les Genevrieres AOC MAGNUM

In der 1,5-Liter Magnum-Flasche

Rémi Jobards Meursault »Genevrières« stammt aus der 16.48 Hektar umfassenden Lage Les Genevrières, wo Jobard 0.64 Hektar besitzt. Die Reben in diesem sehr mineralreichen Boden sind über 40 Jahre alt. Les Genevrières gilt zusammen mit Les Charmes als die beste Lage neben Les Perrières. Alle drei Lagen könnten locker als Grand Cru durchgehen, vor allem die oberen Teile der Lagen, die sogenannten Dessus.

Der Meursault »Genevrières« 1er Cru wird bei Rémi Jobard mit der gleichen Präzision vinifiziert wie alle seine Weine. Das heißt auch. dass der Wein nach Spontangärung fast zwei Jahre auf der Hefe liegt. und zwar in Fudern und Tonneaux von Stockinger.

365,00 EUR
243,33 EUR pro l

Domaine Remi Jobard 2023 Meursault 1er Cru Les Charmes AOC

BIO

Die Village-Appellation Charmes genießt, wie das climat Genevrieres, ebenfalls 1er-Cru-Status. Es schließt sich südlich an diese an, liegt aber etwas niedriger und weist nicht ganz die Steigung auf. Dennoch -
im Verbund mit Genevrières und einer weiteren Parzelle, Perrières, bildet Charmes die besten 1er-Crus von Mersault ab.

Hier kommt der harte Comblanchien-Kalkstein, der bei Nuits-Saint-Georges in tiefere Schichten verschwindet, wieder zum Vorschein. Die besten Böden finden sich in 260 Metern Höhe mit einer Ost-Süd-Ausrichtung. Sie bestehen aus Jura-Mergel und mergeligem Kalkstein. Es gibt einige Stellen mit magnesiumhaltigem Kalkstein. Nirgendwo in der Côte de Beaune gedeiht die Chardonnay-Traube besser als hier. Die ausgezeichneten Böden wurden bereits 1098 von den Mönchen von Cîteaux mit Weinreben bepflanzt.

Zwischen den verschiedenen climats gibt es nuancierte Unterschiede. Aber gemeinsam ist ihnen meist ein Aroma von gerösteten Mandeln und Haselnüssen mit einem floralen und mineralischen touch. Auch Butter, Honig und Zitrusfrüchte sind vorhanden. Am Gaumen ist er reich und gehaltvoll mit einem ansprechenden Geschmeidigkeit und Frische.

172,00 EUR
229,33 EUR pro l

Domaine Remi Jobard 2023 Meursault 1er Cru Les Charmes AOC MAGNUM

BIO

In der 1,5-Liter Magnum-Flasche

Die Village-Appellation Charmes genießt, wie das climat Genevrieres, ebenfalls 1er-Cru-Status. Es schließt sich südlich an diese an, liegt aber etwas niedriger und weist nicht ganz die Steigung auf. Dennoch -
im Verbund mit Genevrières und einer weiteren Parzelle, Perrières, bildet Charmes die besten 1er-Crus von Mersault ab.

Hier kommt der harte Comblanchien-Kalkstein, der bei Nuits-Saint-Georges in tiefere Schichten verschwindet, wieder zum Vorschein. Die besten Böden finden sich in 260 Metern Höhe mit einer Ost-Süd-Ausrichtung. Sie bestehen aus Jura-Mergel und mergeligem Kalkstein. Es gibt einige Stellen mit magnesiumhaltigem Kalkstein. Nirgendwo in der Côte de Beaune gedeiht die Chardonnay-Traube besser als hier. Die ausgezeichneten Böden wurden bereits 1098 von den Mönchen von Cîteaux mit Weinreben bepflanzt.

Zwischen den verschiedenen climats gibt es nuancierte Unterschiede. Aber gemeinsam ist ihnen meist ein Aroma von gerösteten Mandeln und Haselnüssen mit einem floralen und mineralischen touch. Auch Butter, Honig und Zitrusfrüchte sind vorhanden. Am Gaumen ist er reich und gehaltvoll mit einem ansprechenden Geschmeidigkeit und Frische.

365,00 EUR
243,33 EUR pro l

Domaine Thomas Morey 2024 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles

BIO

Les Macherelles ist eine rund 5 Hektar umfassende Premier-Cru-Parzelle in Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune. Auf den lehmigen Böden dominiert der Chardonnay, aber kleine Mengen Pinot noir sind hier auch vorhanden. Es ist eine der flachsten Premier-Cru Lagen mit östlicher Ausrichtung und reicht bis an die Häuser im Norden der Gemeinde Chassagne-Montrachet heran.

Die Weine aus Chassagne Montrachet überzeugen mit Aromen von Maiblumen, Akazien und Geißblatt vermischt mit Eisenkraut und Haselnuss, in einigen Fällen auch mit Toast oder frischer Butter. Diese Weine besitzten eine tiefe Mineralität (Feuerstein). Im Alter kommen Noten von Honig oder reifer Birne hinzu. Sie sind rund und oft üppig. Am Gaumen verbindet sich die Fleischigkeit mit der Weichheit, und beide sind gleich lang anhaltend.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt im Juni 2026:

Farbe: helles Goldgelb mit grünen Reflexen
Nase: Thomas MoreysChassagne-Montrachet Les Macherelles 2024ist ein in der Nase fast noch strenger, und definitiv einstraight wirkender Chardonnay, der an eingelegte grüne Ananas, Salzzitronen, Zitronengras und einige Spritzer Limetten, aber auch an Mirabellen erinnert. Daneben findet man die Morey-Definition eines dezent eingesetzten Holzes mit Spuren von Zimt und Vanille und eine ebenso feine Spur von Reduktion.
Gaumen: Am Gaumen wirkt der Chassagne-Montrachet Les Macherelles absolut klar, linear und präzise. Die Lage gehört nicht zu den bekanntesten in Chassagne, doch was Morey hier aus den alten Reben herausgeholt hat, ist exzellent. Der Chardonnay hat viel Kraft, wirkt erdverbunden, auskleidend, seidig schmeichelnd, verfügt gleichzeitig über kühle Noten, eine vibrierende Energie und Präzision, wirkt hochtönig und klar und gehört zu den am jüngsten zu trinkenden 1er Cru des Hauses.

84,00 EUR
112,00 EUR pro l

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Domaine Remi Jobard 2023 Meursault Les Narvaux AOC

BIO

Die Familie Jobard hat eine sehr lange Tradition im Weinbau. Ganz genau weiß sie es selber nicht, aber erste Schriften datieren den Ursprung auf das 16. Jahrhundert. Rémi Jobards Philosophie lässt sich in wenigen Worten auf den Punkt bringen: Viel Arbeit im Weinberg, möglichst wenige Eingriffe im Keller. Die Weine werden konsequent im Holzfass ausgebaut, wobei der Einsatz neuer Fässer mit nur einem Fünftel bewusst sehr moderat gehalten wird. Seit einigen Jahren setzt Rémi auch das Halbstück (600 l) von Stockinger ein. Mit Freude stellt er fest, dass die Weine dadurch schlank und mineralisch bleiben, und die Fässer den Charakter des Weines nicht verändern. Rémi möchte komplexe Weine mit einer vielschichtigen Aromatik, nicht solche, die von Holz- und Vanillenoten dominiert sind. Er verzichtet bewusst auf Filtration. Ihre natürliche Stabilität erhalten die Weine durch die lange Lagerung.

Rémi Jobards Meursault »Les Narvaux« stammt aus dem gleichnamigen Village-Weinberg im Nordwesten der Gemarkung Meursault. Jobard besitzt in dem 13.44 Hektar umfassenden Weinberg eine 0.67 Hektar große Parzelle mit 50 bis 70 Jahre alten Reben auf 300 Metern Seehöhe. In der Lage zeigt sich teilweise der blanke Kalkstein fast ohne Bodenauflage. Les Narvaux ist wahrscheinlich die berühmteste Village-Lage Meursaults und spielt ganz sicher auf Premier-Cru-Niveau. Der Meursault »Les Narvaux« wird bei Rémi Jobard mit der gleichen Präzision vinifiziert wie alle seine Weine. Das heißt auch, dass der Wein nach Spontangärung fast zwei Jahre auf der Hefe liegt, und zwar in Fudern und Tonneaux von Stockinger.

114,00 EUR
152,00 EUR pro l

Domaine Remi Jobard 2023 Meursault blanc Les Chevalieres 1.5-Liter Magnumflasche

BIO

Ein großartiger Meursault für Liebhaber der feinen, mineralischen Burgund-Stilistik

... elegant statt opulent, präzise statt laut und mit beeindruckender Länge und Reifepotenzial.

Der Domaine Remi Jobard 2023 Meursault blanc Les Chevalieres 1.5-Liter Magnumflasche zeigt Meursault von seiner besonders präzisen und mineralischen Seite. Die alten Chardonnay-Reben wachsen hoch am Hang auf kargen, kalkreichen und steinigen Böden – eine kühle Herkunft, die dem Wein bemerkenswerte Frische, Spannung und Klarheit verleiht.

In der 1.5-Liter-Magnumflasche

Im Duft verbinden sich Zitrone, Bergamotte und weißer Pfirsich mit feinen Blütennoten, frischer Haselnuss und einer markanten Anmutung von Feuerstein und Kreide. Am Gaumen zeigt sich der 2023er straff und energiegeladen, zugleich aber mit jener feinen Cremigkeit, für die große Meursaults so begehrt sind.

Eine lebendige Säure durchzieht die saftige Frucht, während salzige Mineralität und eine dezente Würze für zusätzliche Tiefe sorgen. Der lange Ausbau im Holz und anschließend im Tank verleiht dem Wein Struktur und Geschmeidigkeit, ohne seine kristalline Frische zu überdecken.

261,00 EUR
174,00 EUR pro l

Meo Camuzet 2024 Clos St. Philibert Hautes Cotes de Nuits Blanc AC

Charaktervoller Weißwein mit Tiefe und Reifepotenzial

Die Anfang der 1990er Jahre gepflanzten Reben sind heute tief im Boden verwurzelt und müssen ihre Nährstoffe aus tieferen Erdschichten beziehen. Die längere Reifephase sorgt für Trauben von hoher physiologischer Reife, die zugleich eine bemerkenswert frische natürliche Säure bewahren. So entsteht ein Wein mit Substanz und Ausdruck, ohne schwer zu wirken.

Die traditionelle Vergärung erfolgt langsam im Fass und wird von regelmäßiger Bâtonnage begleitet. Dadurch gewinnt der Wein an Fülle, Cremigkeit und Komplexität. Auch beim Ausbau nimmt man sich bewusst Zeit: Da der Wein nicht filtriert wird – bei Weißwein durchaus ungewöhnlich – darf er sich auf natürliche Weise klären und seine ganze Ausdruckskraft entwickeln.

Schon in seiner Jugend begeistert er mit einem intensiven, verführerischen Bouquet. Reife, häufig exotisch anmutende Frucht verbindet sich mit einer ausgeprägten mineralischen Note. Am Gaumen zeigt er sich zunächst straff und frisch, entwickelt mit zunehmender Flaschenreife jedoch immer mehr Harmonie, Fülle und Eleganz. Ein eigenständiger und charaktervoller Weißwein, der sich bewusst vom klassischen Bild seiner Appellation abhebt. Seine Kombination aus reifer Frucht, Frische, Mineralität und großzügiger Struktur macht ihn bereits heute spannend – nach drei bis fünf Jahren Flaschenreife zeigt er sich jedoch in besonders schöner Balance.

56,50 EUR
75,33 EUR pro l

Domaine Remi Jobard 2024 Meursault AOC Sous la Velle

Feiner Meursault mit Schmelz, Frische und kalkiger Spannung

Sous la Velle liegt unmittelbar am Ort Meursault und zählt zu den besonders zugänglichen Village-Lagen im Portfolio von Rémi Jobard. Seine rund 30 Jahre alten Chardonnay-Reben liefern einen Wein, der die typische Großzügigkeit Meursaults mit der präzisen, feingliedrigen Handschrift des Winzers verbindet.

Der kühle Jahrgang 2024 steht dem Wein hervorragend: helle Pfirsichfrucht, grüne Birne und feine Zitrusnoten treffen auf florale Nuancen, einen Hauch Hefegebäck und dezente Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich Sous la Velle dicht und saftig, zugleich aber wunderbar frisch und klar. Die feine, lebendige Säure gibt Struktur, während eine kalkig-mineralische Note für Spannung und einen griffigen, langen Nachhall sorgt.

Der lange Ausbau auf der Feinhefe in mittelgroßen Stockinger-Fässern verleiht zusätzliche Tiefe und Textur, ohne die Frucht zu überdecken. Das Holz bleibt dezent im Hintergrund und unterstützt vielmehr die cremige Struktur und feine Würze des Weins.

Ein wunderbar ausgewogener Meursault: großzügig und geschmeidig, zugleich frisch, mineralisch und präzise – und damit ein hervorragender Einstieg in die großen Chardonnay-Weine von Rémi Jobard.

104,50 EUR
139,33 EUR pro l

Domaine Remi Jobard 2024 Bourgogne Cote d'Or Vieilles Vignes

BIO

Fast ein kleiner Meursault und ein hervorragender Einstieg in die Welt von Rémi Jobard

Bourgogne Blanc auf Meursault-Niveau – alte Reben, feine Mineralität und erstaunliche Tiefe. Wer wissen möchte, warum Rémi Jobard zu den spannendsten Chardonnay-Erzeugern von Meursault zählt, findet bereits in seinem Bourgogne Côte d’Or Vieilles Vignes eine überzeugende Antwort. Die Trauben stammen aus alten, biologisch bewirtschafteten Chardonnay-Parzellen rund um Meursault. Niedrige Erträge und sorgfältige Handlese verleihen diesem vermeintlichen „Basiswein“ eine bemerkenswerte Konzentration und Substanz.

Im Glas zeigt sich der 2024er wunderbar klar und präzise. Weiße Birne, knackiger Apfel und reifer Pfirsich verbinden sich mit Zitruszeste und feinen floralen Noten. Mit etwas Luft kommen dezente Anklänge von Haselnuss und Brioche hinzu. Am Gaumen besitzt der Wein einen feinen Schmelz, bleibt dabei jedoch wunderbar frisch und straff. Eine ausgeprägte kalkige Mineralität sorgt für Spannung und mündet in einen langen, leicht salzigen Nachhall.

Der behutsame Ausbau in größeren Stockinger-Holzfässern und gebrauchten Fässern lässt dem Chardonnay bewusst den Vortritt: kein vordergründiges Holz, sondern Frucht, Textur und Herkunft. Ein außergewöhnlich ernsthafter Bourgogne Côte d’Or, der weit über seine Appellation hinauswächst.

47,00 EUR
62,67 EUR pro l

Domaine Jean Durup 2025 Chablis L Eglantiere

Viel Chablis zum kleinen Preis!

Der Domaine Jean Durup Chablis L Eglantiere zeigt im Glas ein saftiges Goldgelb und verströmt in der Nase einen feinen Duft nach Waldpilzen und Birnen. Leichte Würze, vielschichtige Eleganz, schlanke Struktur und weiche Textur zeichnen den Domaine Jean Durup Chablis L Eglantiere im Mund und am Gaumen aus.

Die Domaine Jean Durup ist seit dem 16. Jahrhundert in Familienbesitz. Sie hat weit über 100 Medaillen und wurde vom Decanter als einziges Weingut im Chablis zu den 100 besten Weingütern der Welt gewählt. Keiner der Weine wurde im Barrique ausgebaut, um den typischen und unverwechselbaren Charakter des Chablis wiederzugeben. Mit 203 ha ist Jean Durup das größte privat geführte Weingut im Chablis.

21,50 EUR
28,67 EUR pro l