Les Macherelles ist eine rund 5 Hektar umfassende Premier-Cru-Parzelle in Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune. Auf den lehmigen Böden dominiert der Chardonnay, aber kleine Mengen Pinot noir sind hier auch vorhanden. Es ist eine der flachsten Premier-Cru Lagen mit östlicher Ausrichtung und reicht bis an die Häuser im Norden der Gemeinde Chassagne-Montrachet heran.
Die Weine aus Chassagne Montrachet überzeugen mit Aromen von Maiblumen, Akazien und Geißblatt vermischt mit Eisenkraut und Haselnuss, in einigen Fällen auch mit Toast oder frischer Butter. Diese Weine besitzten eine tiefe Mineralität (Feuerstein). Im Alter kommen Noten von Honig oder reifer Birne hinzu. Sie sind rund und oft üppig. Am Gaumen verbindet sich die Fleischigkeit mit der Weichheit, und beide sind gleich lang anhaltend.
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt im Juni 2026:
Farbe: helles Goldgelb mit grünen Reflexen
Nase: Thomas MoreysChassagne-Montrachet Les Macherelles 2024ist ein in der Nase fast noch strenger, und definitiv einstraight wirkender Chardonnay, der an eingelegte grüne Ananas, Salzzitronen, Zitronengras und einige Spritzer Limetten, aber auch an Mirabellen erinnert. Daneben findet man die Morey-Definition eines dezent eingesetzten Holzes mit Spuren von Zimt und Vanille und eine ebenso feine Spur von Reduktion.
Gaumen: Am Gaumen wirkt der Chassagne-Montrachet Les Macherelles absolut klar, linear und präzise. Die Lage gehört nicht zu den bekanntesten in Chassagne, doch was Morey hier aus den alten Reben herausgeholt hat, ist exzellent. Der Chardonnay hat viel Kraft, wirkt erdverbunden, auskleidend, seidig schmeichelnd, verfügt gleichzeitig über kühle Noten, eine vibrierende Energie und Präzision, wirkt hochtönig und klar und gehört zu den am jüngsten zu trinkenden 1er Cru des Hauses.
