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Agrapart Avize Ameunia VME 23 Grand Cru BdN Brut Nature Champagne

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NEU

Agrapart Avize Ameunia VME 23 Grand Cru BdN Brut Nature Champagne

Art.Nr.:: 20260012238
GTIN/EAN:
Lieferzeit:: 2-5 Werktage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Frankreich
Region:: Champagne
Lage:: Vallee de la Marne
Rebsorte(n):: Pinot Meunier
Bodenformation:: Ton | Mergel | Kalkstein
Qualitätsstufe:: Champagne AOC
Ausbau::: 70% in Edelstahl | 30% Eichenfässern (demi-muids)
Geschmack:: Brut Nature
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: 3-4 Jahre
Trinktemperatur (in Grad °C):: 8 – 10
Glasempfehlung:: Zalto DenkArt Champagner
Alkoholgehalt in Vol.%:: 12.0
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: Champagne Agrapart Avize | 409 avenue Jean Jaures, 51190 Avize (France)

113,50 EUR

151,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Beschreibung

Esrtmals in der Agrapart-Geschichte: 100 % Meunier-Trauben aus Premier-Cru-Lagen in Mareuil-le-Port und Festigny (Vallée de la Marne). Weinbereitung in Tanks und Eichen-Demi-Muids (aus der Montagne de Reims). Eine Cuvée aus 70 % Wein, der auf der Feinhefe in Edelstahltanks gereift ist, und 30 % Wein, der auf der Feinhefe in Eichen-Demi-Muids gereift ist. 20–24 Monate im Keller auf der Hefe gereift.

Der Agrapart Avize Ameunia VME 23 Grand Cru BdN Brut Nature Champagne präsentiert sich in einem blassgoldenen Farbton mit feinen Perlen. Die Nase ist fruchtbetont und offenbart Noten von Walderdbeeren, Himbeeren, rotem Apfel und Birne, begleitet von dezenten blumigen Anklängen. Die Reifung auf der Feinhefe in Edelstahl- und Eichen-Demi-Muids verleiht dem Wein Tiefe und Textur und bringt sanfte Nuancen von Brioche, Gebäck und leichtem Röstgeschmack mit sich. Am Gaumen ist er geschmeidig und dennoch präzise, mit lebhaften Aromen von roten Beeren und Obst aus dem Garten, einem cremigen Mittelgaumen und einer lebhaften Säure. Eine kreidige Mineralität und ein trockener, klarer Brut-Nature-Abgang sorgen für Frische und Prägnanz.

Zu diesem Produkt empfehlen wir Ihnen:

Agrapart Avize Atoma P23 Grand Cru Brut Nature Champagne

Bei dem Agrapart Avize Atoma P23 Grand Cru Brut Nature Champagne handelt es sich um einen Blanc de Blancs Perpetual 2023 - eine Cuvée aus 7 Crus der Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oger, Oiry, Mesnil-sur-Oger, Vertus und Bergères-lès-Vertus. Diese Cuvée aus mehreren Jahrgängen besteht zu 50 % aus Wein, der auf der Feinhefe in Edelstahltanks gereift ist, und zu 50 % aus Wein, der auf der Feinhefe in Eichenfässern (Foudres) aus der Montagne de Reims gereift ist, darunter 20 % aus einer 2020 angelegten, fortlaufenden Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-Reserve, die in Edelstahltanks gelagert wird. Sie enthält somit seit ihrer Entstehung ein „Atom“ jedes Jahrgangs – die wahre DNA des Hauses.

Der Atoma P23 zeigt lebhafte Noten von Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln und weißem Pfirsich, gepaart mit einer präzisen, kreidigen Mineralität. Durch den Ausbau entwickelt er eine runde, cremige Textur mit subtilen Röst- und Gebäcknuancen. Nach einer Reifezeit von 20–24 Monaten auf der Hefe vereint er Spannung und Tiefe mit einem klaren, mineralbetonten Brut-Nature-Abgang.

Abgefüllt im Juli 2024 ohne Schönung oder Filtration. Reifung auf der Hefe zwischen 20 und 24 Monaten. Rütteln in der Gyropalette. Brut Nature, ohne Dosage.

105,00 EUR
140,00 EUR pro l

Champagne Pertois-Lebrun Le Chetillons Nr 16, 2016 Mesnil sur Oger GC BdB Extra Brut

Ein außergewöhnliches und symbolträchtiges Terroir,

das zwei sich ergänzende Gebiete vereint: „Chétillon” und „Chétillon de Haut”. Ihre Mischung offenbart ihre besonderen Eigenschaften, zwischen Cremigkeit, Eleganz und mariner Mineralität.

Die Verkostungsnotiz des Hauses Pertois-Lebrun: Zitronige und kernige weißfleischige Früchte, begleitet von sanften exotischen Noten und einem Hauch von Eiche. Die Geradlinigkeit und Eleganz von reinem Kalkstein kommen zum Vorschein, unterstützt von knackigen Zitrusnoten und einer schmeichelnden cremigen Textur. Der lang anhaltende, taktile, salzige und aromatische Eindruck kündigt einen lebhaften Abgang an. Diese Cuvée entfaltet ihre ganze Mineralität, wenn sie zu einem vollmundigen Gericht mit einem Hauch von Jod getrunken wird, wie beispielsweise gebratener Hummer aus der Bretagne mit leicht gesalzener Butter oder Kaviar. Auch Seezunge, Kabeljau oder Wolfsbarsch mit Muschel- und Austernsauce bringen diesen großartigen Champagner perfekt zur Geltung.

Claire Nesbitt im Juli 2025:

Wunderbare Reinheit dieses Blanc de Blancs. In der Nase viel Kreide, gesalzene Mandeln, Birnen und weiße Blüten, gefolgt von einem frischen und ausgewogenen Gaumen mit feinen Bläschen und einem langen, kreidigen und mineralischen Abgang. 100 % Chardonnay aus drei Parzellen in Chetillon in Mesnil-sur-Oger. Degorgiert im Juni 2024. 2,5 g/l Dosage. Jetzt trinken oder lagern.

115,00 EUR
153,33 EUR pro l

Champagne Philipponnat Blanc de Blancs Extra Brut 2018 Etui Gepa

Aromatische Fülle, seidige Textur

Als perfekte Ergänzung zum Blanc de Noirs ist der Blanc de Blancs eine Mischung aus reinen Cuvées (erste Pressung) von Premiers und Grands Crus, die von den Eigenschaften derselben Kreide-Terroirs profitieren. Zusätzlich zu der natürlichen Spannung dieser reinen Chardonnay-Weine verleiht die Suche nach Reife dem Blanc de Blancs eine aromatische Fülle und seidige Textur, die sich mit der frischen Eleganz der großen Blanc de Blancs aus den besten Champagne-Crus verbindet.

Dégorgement: März 2025 | Dosage: 4,5 g/L

Claire Nesbitt im Juli 2025 zum Champagne Philipponnat Blanc de Blancs Extra Brut 2018:

Jasmin, blanchierte Mandeln, Aprikosenkerne und Grapefruit in der Nase dieses cremigen und eleganten Champagners. Er ist seidig und cremig, sehr leicht kreidig und nussig, mit mittlerem Körper und weichen Bläschen. Im Abgang ein Hauch von Vanilleschote. Sehr süffig. 4,5 g/l Dosage. Trinken oder lagern.

Kristaps Karklins für den RPWA (Juli 2025):

Der im November 2024 mit einer Dosage von 4,5 Gramm pro Liter degorgierte 2018 Extra-Brut Blanc de Blancs – zuvor als Grand Blanc bezeichnet – präsentiert sich mit einem aromatischen Profil aus Nashi-Birne, weißem Pfirsich, Orangenschale und Brioche, vermischt mit Nuancen von Macadamianuss. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und strukturiert, mit einem großzügigen Fruchtkern, der von einer saftigen und dennoch lebendigen Säure untermalt wird und in einem langen, umhüllenden, zart salzigen Abgang endet. Selbst als Blanc de Blancs ist er etwas kraftvoller als der elegantere und harmonischere Cuvée 1522 Grand Cru aus dem gleichen Jahr.

Die Verkostungsnotiz des Champagnerhauses: Aussehen: Sehr blasse goldene Farbe mit einer Reihe sehr feiner Bläschen. Duft: Zarter, feiner Duft, der Noten von Zitrusschalen und Holunderblüten vereint. Nach Belüftung kommen Noten von Gebäck und frischen Mandeln zum Vorschein. Geschmack: Frisch und cremig mit Aromen von Zitrusfrüchten und Zitronatzitronen, dann leichtem Lakritzgeschmack. Der Abgang ist lang anhaltend, mit einer angenehmen Jodnote und guter Länge.

Weinbereitung: Traditionelle Weinbereitung, um eine vorzeitige Oxidation zu vermeiden. Teilweise malolaktische Gärung für Weine in Tanks, Weinbereitung ohne malolaktische Gärung für Weine, die in Holzfässern hergestellt werden (38 %). Extra-Brut-Dosage (4,25 g/l), um das Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle zu erhalten, ohne den Charakter oder die Reinheit des Weins zu überdecken.

Ausbau: Sechs Jahre lang gereift, um die größte Komplexität des Weins zu erreichen und die sekundären und tertiären Aromen hervorzuheben, die von der langen Reifung auf der Hefe zeugen.

78,90 EUR
105,20 EUR pro l

Champagne Lacourte Godbillon Chaillots Premier Cru extra brut 2015

Der 2015 Parcellaire Chaillots 1er Cru besteht aus 100% Pinot Noir und stammt von durchschnittlich 55 Jahre alten Rebstöcken, gewachsen auf Sand und Tuffstein. Die Trauben wurden von Hand gelesen und der Most ausgebaut in gebrauchten 300 Liter Fässern. Der Wein reifte für fünfeinhalb Jahre im Keller, bis er am 16. Dezember 2021 degorgiert wurde und schlanken zwei Gramm als Extra Brut eingestellt wurde.

Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser (August 2022):

Farbe: Dunkles Strohgelb mit zwiebelschalenfarbigen Reflexen und feiner Perlage.
Nase: In der Nase entblätterter sich der 2015 Chaillots Premier Cru von Lacourte-Godbillon Schicht um Schicht. Zunächst dominieren dank der langen Zeit auf der Hefe Autolysenoten: Die Krume von frischem Roggensauerteigbrot aber auch röstige Toastnoten schweben zeppelingleich über dem Gesamtauftritt. Mit zunehmender Belüftung emanzipieren sich rote Beerenfrüchte wie Waldhimbeeren und Erdbeeren, ätherisch balanciert durch das Öl vollreifer Blutorangen. Salzbutter ist zweifelsohne mit im Spiel, auch mineralische Aspekte wie Austernschalen oder nasse Tafelkreide bleiben nicht unbeachtet.
Mund: Die Perlage ist im Antrunk so feingliedrig, zart und fast schon subtil, dass sie eher an glitzernden Sternenstaub denn an reguläres kohlensaures Geblubber erinnert. Sie erhellt dden Gesamtauftritt dieses kraftvollen und rotfruchtigen Champagners, der mit reifer und weit gespannter Säure den Gaumen erhellt. Vielschichtig, eigenständig und komplex verlässt dieser Champagner ganz klar die Empfangssituation und deutet mit vertraulichem Nicken in Richtung Tafel zu gehobenen bis elaborierten Küche.

123,00 EUR
164,00 EUR pro l

Georges Laval Champagne Garennes 13-21 Extra Brut

BIO

Vom Bio-Pionier der Ersten Stunde

Georges Laval erfuhr in einer Reportage des Meeresforschers Jacques-Yves Cousteau, dass Pestizide im Eis der Arktis gefunden wurden. Das machte ihn so neugierig, dass er sich weiter informierte und schließlich beschloss, seinen Champagner biologisch zu produzieren. 1971 war das eine mutige Entscheidung. Jahrelang gab es in der Champagne weniger als ein Dutzend Weinbauern, die ihren Wein auf natürliche und handwerkliche Weise herstellten. "Als ich das Weingut 1996 übernahm, setzte ich das fort, was ich für unumgänglich hielt: den biologischen Anbau; Respekt vor unserer Lebensumgebung, Bewahrung der ursprünglichen Aromen und Geschmäcker unserer Böden und Herstellung großer Champagnerweine," sagt Sohn Vincent.

Mit immensem Fingerspitzengefühl weist bereits die erste Nase dieses Champagners. Tiefgang in enger gleichphasiger Schwingung mit Feinheit auf. Der Duft dieses Weins erzählt Geschichten von Himmel und Erde, von Frucht und von Boden. Zarte Aromen von Sanddorn, Walderdbeere und gelber Stachelbeere sowie Quitten und ein betörender Duft von Rhabarber, eng verbunden mit Waldmeister, Honigbusch und Minze. Feine röstige Noten von Bucheckern, Walnuss und türkischem Honig mit Mandeln verdichten das Bild. Weinig, unaufdringlich und vielschichtig weckt dieser charismatische Champagne Neugierde.

Ebenso balanciert, ja in sich ruhend, wie die Verheißung seiner Nase es ankündigte, präsentiert sich der Garennes Extra Brut von Georges Laval im Trank. Feinperlig und verspielt nimmt er auch den letzten Winkel des Mundraums ein und kleidet ebenso weinig wie selbstbewusst den Gaumen aus. Seine gelbfleischige, reife Frucht wird kompromisslos angetrieben von agiler Säure und zartbitterer Phenolik. Den Trinkfluss generierend, mit der augenzwinkernden Souveränität eines Roger Moore in „Der Mann mit dem goldenen Colt“ und dem anregenden mundwässernden Zug eines erstklassigen Manzanillas macht der Garennes von Laval unweigerlich Lust auf mehr.

85,00 EUR
113,33 EUR pro l

Dieses Produkt ist z.B. kompatibel zu:

Agrapart Avize Atoma P23 Grand Cru Brut Nature Champagne

105,00 EUR
140,00 EUR pro l

Champagne Dufour Bulles de Comptoir #14 Pirouette Cacahuete Extra Brut 1,5L MAGNUM

Die 14te Ausgabe des Bulles, wieder mit 60% Pinot, 30% Chardonnay und 10% Pinot blanc

Charles Dufour. L’enfant terrible der Champagner Szene. Nie ist man sich sicher, was er als nächstes ausheckt, er hat das Potenzial jeden zu überraschen und jede Situation nach seinem Gusto aufzumischen.

Charles Dufour bewirtschaftet rund sechs Hektar Rebfläche in Landreville in der Aube, im südlichen Teil der Champagne. Seine Weinberge sind mit Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc bepflanzt und spiegeln die unterschiedlichen Terroirs dieser Region auf besonders individuelle Weise wider. Im Mittelpunkt seiner Arbeit steht ein möglichst unverfälschter Ausdruck von Herkunft. Dufour arbeitet biologisch und setzt auf einen zurückhaltenden Umgang mit den Reben, um das natürliche Gleichgewicht im Weinberg zu bewahren. Die Böden rund um Landreville bestehen aus weißem Kalkstein und kimmeridgischem Ton und verleihen seinen Champagnern ihre typische Spannung, Mineralität und Tiefe. Auch im Keller verfolgt Charles Dufour einen sehr eigenständigen Ansatz.

Traditionelle Methoden der Champagne verbindet er mit einer möglichst natürlichen Vinifikation und möglichst wenigen Eingriffen. Statt technische Perfektion in den Vordergrund zu stellen, geht es ihm darum, den Charakter der Trauben und des jeweiligen Jahrgangs möglichst klar in den Wein zu übertragen. Das Ergebnis sind ausdrucksstarke, individuelle Champagner mit viel Persönlichkeit – präzise, lebendig und deutlich von ihrem Terroir geprägt. Charles Dufour gehört damit zu jener Generation von Winzern, die der Aube innerhalb der Champagne zu neuer Aufmerksamkeit und einem eigenständigen Profil verholfen haben.

Degorgement: März 2026

139,95 EUR
93,30 EUR pro l

Champagne Dufour Bulles de Comptoir #14 Pirouette Cacahuete Extra Brut

59,95 EUR
79,93 EUR pro l