Champagne Pertois-Lebrun Le Chetillons Nr 16, 2016 Mesnil sur Oger GC BdB Extra Brut
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Ein außergewöhnliches und symbolträchtiges Terroir,
das zwei sich ergänzende Gebiete vereint: „Chétillon” und „Chétillon de Haut”. Ihre Mischung offenbart ihre besonderen Eigenschaften, zwischen Cremigkeit, Eleganz und mariner Mineralität.
Die Verkostungsnotiz des Hauses Pertois-Lebrun: Zitronige und kernige weißfleischige Früchte, begleitet von sanften exotischen Noten und einem Hauch von Eiche. Die Geradlinigkeit und Eleganz von reinem Kalkstein kommen zum Vorschein, unterstützt von knackigen Zitrusnoten und einer schmeichelnden cremigen Textur. Der lang anhaltende, taktile, salzige und aromatische Eindruck kündigt einen lebhaften Abgang an. Diese Cuvée entfaltet ihre ganze Mineralität, wenn sie zu einem vollmundigen Gericht mit einem Hauch von Jod getrunken wird, wie beispielsweise gebratener Hummer aus der Bretagne mit leicht gesalzener Butter oder Kaviar. Auch Seezunge, Kabeljau oder Wolfsbarsch mit Muschel- und Austernsauce bringen diesen großartigen Champagner perfekt zur Geltung.
das zwei sich ergänzende Gebiete vereint: „Chétillon” und „Chétillon de Haut”. Ihre Mischung offenbart ihre besonderen Eigenschaften, zwischen Cremigkeit, Eleganz und mariner Mineralität.
Die Verkostungsnotiz des Hauses Pertois-Lebrun: Zitronige und kernige weißfleischige Früchte, begleitet von sanften exotischen Noten und einem Hauch von Eiche. Die Geradlinigkeit und Eleganz von reinem Kalkstein kommen zum Vorschein, unterstützt von knackigen Zitrusnoten und einer schmeichelnden cremigen Textur. Der lang anhaltende, taktile, salzige und aromatische Eindruck kündigt einen lebhaften Abgang an. Diese Cuvée entfaltet ihre ganze Mineralität, wenn sie zu einem vollmundigen Gericht mit einem Hauch von Jod getrunken wird, wie beispielsweise gebratener Hummer aus der Bretagne mit leicht gesalzener Butter oder Kaviar. Auch Seezunge, Kabeljau oder Wolfsbarsch mit Muschel- und Austernsauce bringen diesen großartigen Champagner perfekt zur Geltung.
Claire Nesbitt im Juli 2025:Wunderbare Reinheit dieses Blanc de Blancs. In der Nase viel Kreide, gesalzene Mandeln, Birnen und weiße Blüten, gefolgt von einem frischen und ausgewogenen Gaumen mit feinen Bläschen und einem langen, kreidigen und mineralischen Abgang. 100 % Chardonnay aus drei Parzellen in Chetillon in Mesnil-sur-Oger. Degorgiert im Juni 2024. 2,5 g/l Dosage. Jetzt trinken oder lagern.