Agrapart Avize

Esrtmals in der Agrapart-Geschichte: 100 % Meunier-Trauben aus Premier-Cru-Lagen in Mareuil-le-Port und Festigny (Vallée de la Marne). Weinbereitung in Tanks und Eichen-Demi-Muids (aus der Montagne de Reims). Eine Cuvée aus 70 % Wein, der auf der Feinhefe in Edelstahltanks gereift ist, und 30 % Wein, der auf der Feinhefe in Eichen-Demi-Muids gereift ist. 20–24 Monate im Keller auf der Hefe gereift.

Der Agrapart Avize Ameunia VME 23 Grand Cru BdN Brut Nature Champagne präsentiert sich in einem blassgoldenen Farbton mit feinen Perlen. Die Nase ist fruchtbetont und offenbart Noten von Walderdbeeren, Himbeeren, rotem Apfel und Birne, begleitet von dezenten blumigen Anklängen. Die Reifung auf der Feinhefe in Edelstahl- und Eichen-Demi-Muids verleiht dem Wein Tiefe und Textur und bringt sanfte Nuancen von Brioche, Gebäck und leichtem Röstgeschmack mit sich. Am Gaumen ist er geschmeidig und dennoch präzise, mit lebhaften Aromen von roten Beeren und Obst aus dem Garten, einem cremigen Mittelgaumen und einer lebhaften Säure. Eine kreidige Mineralität und ein trockener, klarer Brut-Nature-Abgang sorgen für Frische und Prägnanz.

Bei dem Agrapart Avize Atoma P23 Grand Cru Brut Nature Champagne handelt es sich um einen Blanc de Blancs Perpetual 2023 - eine Cuvée aus 7 Crus der Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oger, Oiry, Mesnil-sur-Oger, Vertus und Bergères-lès-Vertus. Diese Cuvée aus mehreren Jahrgängen besteht zu 50 % aus Wein, der auf der Feinhefe in Edelstahltanks gereift ist, und zu 50 % aus Wein, der auf der Feinhefe in Eichenfässern (Foudres) aus der Montagne de Reims gereift ist, darunter 20 % aus einer 2020 angelegten, fortlaufenden Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-Reserve, die in Edelstahltanks gelagert wird. Sie enthält somit seit ihrer Entstehung ein „Atom“ jedes Jahrgangs – die wahre DNA des Hauses.

Der Atoma P23 zeigt lebhafte Noten von Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln und weißem Pfirsich, gepaart mit einer präzisen, kreidigen Mineralität. Durch den Ausbau entwickelt er eine runde, cremige Textur mit subtilen Röst- und Gebäcknuancen. Nach einer Reifezeit von 20–24 Monaten auf der Hefe vereint er Spannung und Tiefe mit einem klaren, mineralbetonten Brut-Nature-Abgang.

Abgefüllt im Juli 2024 ohne Schönung oder Filtration. Reifung auf der Hefe zwischen 20 und 24 Monaten. Rütteln in der Gyropalette. Brut Nature, ohne Dosage.