Marlborough

Einzellagen-Sauvignon Blanc aus Dillons Point.

Marlborough pur Dieser Sauvignon Blanc zeigt den ganzen Charme einer besonderen Einzellage: Die Trauben stammen aus dem regenerativ bewirtschafteten Holdaway-Weinberg in Dillons Point, einer der spannendsten Unterregionen Marlboroughs für Sauvignon Blanc. Im Glas präsentiert er sich klassisch Marlborough – aber mit deutlich mehr Tiefe: schwarze Johannisbeere, rosa Guave, Passionsfrucht und ein Hauch Austernschale treffen auf salzige Frische, mineralische Spannung und eine feine Textur. Flusskiesel, Meeresgischt und klare Frucht prägen den Stil. Die Vinifikation bleibt bewusst puristisch: Nachtlese, kühle Vergärung im Edelstahl, sanfte Verarbeitung und Lagerung auf der Feinhefe.

So bleibt der Wein präzise, frisch und unverfälscht. Ein Sauvignon Blanc mit echter Herkunft: explosiv in der Aromatik, elegant balanciert, salzig-mineralisch und mit beeindruckendem Einzellagen-Charakter.

 

Mineralische Präzision aus Marlborough.

Der Otira Glacial Stones Sauvignon Blanc 2024 ist kein lauter Sauvignon Blanc, sondern ein Wein von außergewöhnlicher Finesse, Spannung und Tiefe. Die Trauben stammen von der Parzelle Pierres Glaciaires auf 75.000 Jahre alten Grauwacke-Steinen – einem kargen, glazial geprägten Terroir, das dem Wein seine unverwechselbare mineralische Signatur verleiht. Im Glas zeigt er sich elegant und hochpräzise: reife Zitrone, zitroniger Apfel, Holunderblüte, Limettenschale, Meeresluft, weiße Gewürze, zerkleinerte Muscheln und eine feine salzige Frische. Am Gaumen ist er knackig, messerscharf und zugleich vielschichtig, getragen von lebhafter Säure, feiner Phenolik und einem extrem langen, mineralischen Finale.

Die Presse ist begeistert: 96 Punkte Wine Advocate, 96 Punkte James Suckling und 95 Punkte Wine Enthusiast. Ein fantastischer Sauvignon Blanc mit echter Terroir-Tiefe: biologisch erzeugt, präzise, salin, elegant und lang. Marlborough auf höchstem Niveau – weit weg vom Standard, ganz nah an großer Herkunft.

 

Marlborough mit Tiefe und Präzision.

Der Waimaunga Sauvignon Blanc 2024 zeigt eindrucksvoll, warum Clos Henri zu den spannendsten Sauvignon-Blanc-Erzeugern Marlboroughs zählt. Die Trauben stammen von 250.000 Jahre alten Lehmböden aus Löss und Gletschermoränen – ein Terroir, das dem Wein Kraft, Fülle und eine markante mineralische Spannung verleiht. Der extrem trockene Jahrgang 2024 brachte niedrige Erträge, konzentrierte Frucht und kristallklare Säure. In der Nase zeigen sich Mango, Guave, Ananas, Limette, Passionsfrucht, Mandarine, Akazienblüte, Holunder und ein feiner Hauch frischer Honig. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, rund und einladend, zugleich präzise, frisch und von salzig-kreidiger Mineralität getragen.

Die Bewertungen unterstreichen die Klasse: 96 Punkte Wine Enthusiast und 94 Punkte James Suckling. Ein Sauvignon Blanc mit echter Herkunftstiefe: biologisch erzeugt, kraftvoll, komplex und extrem lang. Einer der spannendsten Sauvignons aus Marlborough – ausdrucksstark, aber nie beliebig.

 

Charmeur mit angenehmer Restsüße

Diese Parzelle stammt aus unserem „Otiran Glacial Stones“-Gebiet. Dieser 75.000 Jahre alte Boden besteht aus Grauwacke-Steinen, die sich ablagerten, als sich der Gletscher nach Süden in Richtung Westküste zurückzog. Die Lese dieses Weins findet mitten im Winter an einem frostigen Morgen statt. Im Laufe des Herbstes färben sich die einst saftigen und grünen Sauvignon-Blanc-Beeren goldgelb und verlieren rasch an Wasser. Mit dem Einsetzen der Botrytis-Befall konzentriert sich der Wein, und der Zuckergehalt steigt an. Die „fast rosinenartigen“ Beeren werden vom gesamten Team gemeinsam in sorgfältiger Handarbeit geerntet, um das lange Warten auf diesen kostbaren Wein zu feiern.

Der Wein wird anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die zarten Aromen der Sauvignon-Blanc-Trauben zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein mindestens sechs Monate lang in Eichenfässern, was dem Geschmacksprofil Komplexität und Tiefe verleiht.

Der Clos Henri Patience Late Harvest Sauvignon Blanc 2023 Marlborough besticht durch ein attraktives, würziges Bouquet von reifen Aprikosen, Geißblatt und einem Hauch von frischen Pilzen. Mittel- bis vollmundig, süß, aber nicht aufdringlich, mit einem klaren, geradlinigen Abgang. Elegant und köstlich. Kann sofort getrunken oder gelagert werden.
 

James Suckling im Oktober 2025:

Er besticht durch ein attraktives, würziges Bouquet von reifen Aprikosen, Geißblatt und einem Hauch von frischen Pilzen. Mittel- bis vollmundig, süß, aber nicht aufdringlich, mit einem klaren, geradlinigen Abgang. Elegant und köstlich. Kann sofort getrunken oder gelagert werden. 

Erin Larkin Apr 23, 2026

Der 2025 Sauvignon Blanc eröffnet mit Noten von Graphit und kaltem Tee, dazu kommen kreidige Tannine und getrocknete Gräser am Gaumen. Der Wein ist deutlich subtiler und zurückhaltender als viele andere Sauvignon Blancs, die für diesen Bericht verkostet wurden, und das passt zu meiner Einschätzung dieses Erzeugers über die Jahre. Das sind stilvolle Weine. Dies ist ein stilvoller Wein. Clos Henri gehört der Familie Bourgeois aus Sancerre, dem Domaine Henri Bourgeois, und es ist klar, dass die Stilistik ihres dortigen Weinguts von ihrem Winzer Damien Yvon hier in Marlborough fortgeführt wird. Dieses Weingut sollte man auf dem Zettel haben. Clos Henri ist Mitglied der Appellation Marlborough Wine, kurz AMW. 13,5 % Alkohol, unter Schraubverschluss abgefüllt.
 

James Suckling Friday, Oct 10, 2025

Sehr elegant, ausgesprochen floral und duftig, mit etwas Feuerstein-Reduktion. Zeigt Akazienblüten, Heu, fleischige Zitronen und einen Hauch Holunderbeeren. Mittelgewichtig, mit fester Säure, die Struktur und Länge verleiht. Attraktive Bitterzitronennote im Abgang. Mineralisch und detailreich, mit echter Präzision. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinken oder lagern. Schraubverschluss.  
 

Der Clos Henri 2025 Estate Sauvignon Blanc Marlborough stammen von Böden, die am Schnittpunkt zweier Eiszeiten liegen: der Otiran- und der Waimaungan-Eiszeit. Daraus ergeben sich drei unterschiedliche Bodentypen, nämlich die Wither- und Broadbridge-Lehmböden sowie die Greywacke-Steine. Nach der maschinellen Lese werden die Trauben schonend gepresst und und dabei der Vorlaufsaft durch mehrstufiges Pressen vom Presssaft getrennt. Nach dreitägiger Vorklärung wird der Saft von der Hefe abgezogen und in Edelstahltanks vergoren, um die Reinheit der Frucht und der Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein drei Monate lang auf der Feinhefe, wobei eine Hefeaufrührung vorgenommen wird, die es dem Wein ermöglicht, sich auf natürliche Weise zu stabilisieren und an Komplexität zu gewinnen. Der so entstandene Wein ist strukturiert, komplex und rund und bringt die einzigartigen Terroirs zur Geltung.

Frisch, mineralisch und spritzig – der Sauvignon Blanc 2025 Estate strotzt nur so vor lebhaften Aromen von Zitrusfrüchten, Mandarine und Yuzu-Blüten. Am Gaumen ist er leicht und erfrischend, mit Noten von Ananas, Pfirsich und Meyer-Zitronenschale. Die saftige Säure gleicht die Intensität der fruchtigen Noten einer trockenen Saison aus. Der 2025er zeichnet sich durch eine hervorragende Terroir-Reinheit aus, mit einem anhaltenden mineralischen Abgang.
 

James Suckling Sunday, Oct 12, 2025

Wunderschönes Bukett von Kirschen und roten Pflaumen, mit Anklängen von Kakao, getrockneten Orangen, Rosen und nassen Steinen. Am Gaumen sehr rein und makellos, mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und klar definierten, dabei schön eingebundenen Tanninen. Fokussiert und frisch. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinken oder lagern. Schraubverschluss.
 

Der Clos Henri 2024 Estate Pinot Noir Marlborough stammt von Böden, die am Schnittpunkt zweier Eiszeiten liegen: der Otiran- und der Waimaungan-Eiszeit. Daraus ergeben sich drei unterschiedliche Bodentypen, nämlich die Wither- und Broadbridge-Lehmböden sowie die Greywacke-Steine. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig sortiert; 10 bis 20 % bleiben als ganze Trauben erhalten, während der Rest entrappt wird, bevor er ohne Zerkleinerung durch Schwerkraft in große, offene Edelstahltanks geleitet wird. Nach einer Woche Kaltmazeration beginnt die natürliche Gärung. Dabei wird eine leichte Extraktion durch sanftes Umpumpen angestrebt und das Unterstoßen vermieden, um sich nicht auf die alkoholische Extraktion zu verlassen. Die Gärung und die Mazeration nach der Gärung können bis zu drei Wochen dauern. Der Wein reift anschließend 11 Monate lang in großen (7.500 l) Fässern aus französischer Eiche. Diea Reifung in großen Eichenfässern anstelle von kleineren Fässern verleiht dem Wein eine großartige Balance mit subtilen Eichennoten, die die Struktur bereichern und gleichzeitig die aromatische Intensität und Frische bewahren.

Dies ist eine faszinierende Mischung aus Eleganz und Kraft. In der Nase entfalten sich Noten von Himbeeren, zarten Backgewürzen und einem Hauch von Veilchen; am Gaumen folgen harmonisch saftige und lebhafte Aromen roter Früchte, verwoben mit reifen Kirschen und roten Doris-Pflaumen. Insgesamt ist der 2024er ein herausragender Jahrgang des Estate Pinot Noir mit einem befriedigenden und lang anhaltenden Abgang. Dies ist ein Jahrgang, den man jetzt trinken oder bis zu 8 Jahre lagern kann.