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Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024 Marlborough

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Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024 Marlborough

Art.Nr.:: 20260011546
GTIN/EAN:
Lieferzeit:: 2-5 Werktage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Neuseeland
Region:: Marlborough
Lage:: Holdaway Vineyard
Rebsorte(n):: Sauvignon Blanc
Bodenformation:: Tiefe alluviale Schluffböden über Sand
Geschmack:: trocken
Verschlussart:: Schraubverschluss
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: 4 - 6 Jahre
dekantieren / karaffieren:: nein
Trinktemperatur (in Grad °C):: 9 - 11
Glasempfehlung:: Gabriel Glas Gold
Alkoholgehalt in Vol.%:: 13.0
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: 2A Opawa Street Blenheim 7201, New Zealand

20,50 EUR

27,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Auf den Merkzettel

Beschreibung

Einzellagen-Charme aus Marlborough

Diese Einzellagen-Version des Sauvignon Blanc stammt vom regenerativ bewirtschafteten Holdaway-Weinberg in Dillons Point – unserer Lieblingsunterregion für diese Rebsorte. Es ist ein klassischer Ausdruck eines Marlborough-Sauvignon Blanc, zu 100 % im Tank vergoren, bietet jedoch eine komplexe Textur und eine präzise mineralische Spannung, die an Flusskiesel und Meeresgischt erinnert. Schwarze Johannisbeeren, rosa Guave und Passionsfrucht treten zusammen mit einem dezenten Hauch von Austernschale hervor.

Der Wein ist sowohl in der Nase als auch am Gaumen konzentriert und explosiv, bleibt dabei jedoch elegant ausbalanciert und deutlich salzig. Unsere Weinphilosophie bei diesem Wein ist einfach: den Weinberg sprechen lassen – die reine Essenz der Marlborough-Trauben einfangen und das Terroir in die Flasche übersetzen, ohne etwas hinzuzufügen, das seine Stimme überdeckt.

Um diesem Anspruch gerecht zu werden, wurden die Trauben nachts bei kühlen Temperaturen maschinell gelesen, um die frische Säure und die feinen Aromen zu bewahren. Anschließend wurden sie gepresst und sanft verarbeitet, um phenolische Extrakte von den Schalen zu vermeiden, bevor der Saft direkt in Edelstahltanks gelangte. Der Most setzte sich auf natürliche Weise, fermentierte bei kühlen Temperaturen, um den primären Fruchtausdruck zu erhalten, und lagerte anschließend auf feinen Hefen, um eine seidige Textur und ein harmonisches Mundgefühl aufzubauen, bevor er sanft quergefiltert und abgefüllt wurde.

Zutaten und Nährwerte

Nährwerte:

100ml enthalten durchschnittlich:

Brennwert: 328 kj (78 kcal)
Kohlenhydrate: 0,7 g
davon Zucker: 0 g

Zutaten:

Trauben, Saccharose, Säureregulatoren: Weinsäure, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Kohlendioxid, Konservierungsstoff: Sulfite und Ascorbinsäure

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäure, Eiweiss und Salz

Zu diesem Produkt empfehlen wir Ihnen:

Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc 2023

BIO

Der Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc 2023 wird aus Trauben von allen drei Böden in Sancerre gekeltert. So entsteht ein in der Nase ausdruckstarker Wein mit einem delikaten Bouquet aus Zitursfrüchten (Orange, Pampelmuse) und roten Johannisbeeren. Im Glas geschwenkt, treten dann auch Aromen tropischer Früchte in Erscheinung. Passionsfrucht. Und auch leicht minzige und mineralische Noten. Am Gaumen zeigt der Wein Struktur, Spannung und zugleich Schmelz, mit einer überzeugenden Länge.

22,95 EUR
30,60 EUR pro l

Claude Riffault Les Chasseignes AOC Sancerre 2022

BIO

Präzise und anspruchsoll sowie Ausdruck seines kalksteindominierten Terroir

Letzteres macht sich, bei der angenehm frischen Säure, durch das recht geschneidige Mundgefühl bemerkbar. Armoatisch deckt der Claude Riffault Les Chasseignes AOC Sancerre dabei sowohl die fruchtige (Zitrus, trpopische Früchte) als auch die florale Komponenten (Holunderblüten) ab. Und auch einen Hauch grüner Kräuter lässt sich bemerken. Am Gaumen bietet der Sancerre einerseits eine seidige, volle Textur mit viel Volumen und Dichte, andererseits eine pulsierende Kraft und Mineralität, viel Salz und Zitrone, weißes Fruchtfleisch, eine begleitende Spur von Holz und Vanille und viel druckvolle Säure. Das ist ein sehr kompletter Sancerre, der fordert und gleichzeitig für eine wohlige Entspannung sorgt.

Les Chasseignes kommt in vielen Parzellen in der Appellation Sancerre vor. Es handelt sich dabei um eine lokale Bezeichnung der flachen, kieseliegen Kalksteinböden. Die Weinberge für den Les Chasseignes von Claude Riffault befinden sich nordöstlich des Dorfes Sury-en-Vaux auf einer Höhe von 270 Metern. Die südöstliche Exposition der Weinbergsparzellen gewährleistet eine lange Sonneneinstrahlung.

Den vorangegangenen Jahrgang 2021 bewertete Robert Parker mit 95 Punkten. Seine Verkostungsnotiz geben wir hier noch mal wieder:

Stephan Reinhardt's Verköstigungsnotiz zum Claude Riffault Les Chasseignes AOC Sancerre 2021

From almost 50-year-old vines in flint-stone soils, the 2021 Sancerre Les Chailloux opens with a clear and intense nose with pure mineral aromas of iodine and crushed flint stones, whereas the fruit aromas are very discreet but fully intermingle with the stones. On the palate, this is a very elegant and vivacious Sancerre with great tension, phenolic and mineral thrills as well as an almost-charming and refined fruit core. The acidity is lively and refined, and on the aftertaste, it's beautifully intertwined with the ripe, elegant yet discreet fruit and minerals. A very distinctive, savory and saline Sancerre with fine grip and citrus fruit bitters on the long and intense finish. This is probably the finest of the 2021 Riffault quintet tasted for this miscellaneous report. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted in March 2023.

36,00 EUR
48,00 EUR pro l

Weedenborn 2023 Sauvignon Blanc Terra Rossa trocken Rheinhessen

Vom Herzstück der Westhofener Steingrube

Die Einzellage Steingrube liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zum Ortsgemeinde Westhofen. Bereits 1295 erstmals urkundlich erwähnt, weist der Flurname auf einen ehemaligen Steinbruch hin. Bildet pleistozäner Löss die Hauptbodenart, so findet sich hier auch der rare Terra Rossa. Entstanden aus den tertiären Meeresablagerungen eines Kalkalgenriffs, verfügt der heute zu Rotlehm verwitterte Boden über beste Eigenschaften für den Anbau von Weinreben. Auch der Sauvignon Blanc läuft hier, insbesondere unter der Obhut von Winzerin Gesine Roll, zur Bestform auf. "Sehr vereinnahmende Aromen nach frischer Minze, reifer Grapefruit und Stachelbeeren. Im Mund kommt dazu gleich eine unglaubliche mineralische Komplexität, die den ganzen Gaumen in Anspruch nimmt. Dazu sehr präzise Aromen von Südfruchten, reifer Mango, Papaya und Physalis. Opulenz und dabei elegant und sehr finessenreich." So die "Königin des Sauvignon Blanc".

Plus Punkte vom Falstaff. Ulrich Sautter notiert (November 2024):

Fein und zurückhaltend im Duft, Zitronengras, Melisse, Lorbeerblatt, Zitronen, Mandarinenschale, dezent grüner Paprika. Am Gaumen mineralisch geprägt, karg und kalkige Kühle, geradlinig und präzise, feine Frucht, gut integrierte Säure, feine Phenolik, guter Trinkfluss.

Stephan Reinhardt verkostet den 2023er Sauvignon Blanc Terra Rossa im August 2024 auf dem Weingut:

TDer 2023 Westhofen Sauvignon Blanc Terra Rossa ist tief, klar und bemerkenswert raffiniert in der einzigartigen und würzigen Nase, die die Steingrube „VDP.Erste Lage“ repräsentiert. Er wurde zu 65% in ovalen Stockinger-Eichenholzfässern von 1.600 Litern vinifiziert. Der Wein hat einen kühlen Charakter und zeigt reine Terroir-Aromen mit steinigen und kräuterigen Noten, die sich mit edler, eher dezenter, aber sehr eleganter Frucht vermischen. Der Anfang Juli abgefüllte Sauvignon ist dicht, dicht, extraktreich und (glücklicherweise) knochentrocken. Er ist dennoch reichhaltig und intensiv genug und es fehlt ihm an nichts, schon gar nicht an Charakter und Potenzial. Man könnte ihn auch mit einem feinen Graves-Weißwein verwechseln, und der salzige und speichelleckerische Abgang mit seiner Intensität, seinem Extrakt, seinen feinen Tanninen und Gewürzen verspricht eine bemerkenswerte Zukunft. Erscheint im April 2025. 12,5% angegebener Alkohol. Schraubverschluss.

21,50 EUR
28,67 EUR pro l

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Clos Henri 2025 Estate Sauvignon Blanc Marlborough

BIO

Erin Larkin Apr 23, 2026

Der 2025 Sauvignon Blanc eröffnet mit Noten von Graphit und kaltem Tee, dazu kommen kreidige Tannine und getrocknete Gräser am Gaumen. Der Wein ist deutlich subtiler und zurückhaltender als viele andere Sauvignon Blancs, die für diesen Bericht verkostet wurden, und das passt zu meiner Einschätzung dieses Erzeugers über die Jahre. Das sind stilvolle Weine. Dies ist ein stilvoller Wein. Clos Henri gehört der Familie Bourgeois aus Sancerre, dem Domaine Henri Bourgeois, und es ist klar, dass die Stilistik ihres dortigen Weinguts von ihrem Winzer Damien Yvon hier in Marlborough fortgeführt wird. Dieses Weingut sollte man auf dem Zettel haben. Clos Henri ist Mitglied der Appellation Marlborough Wine, kurz AMW. 13,5 % Alkohol, unter Schraubverschluss abgefüllt.

James Suckling Friday, Oct 10, 2025

Sehr elegant, ausgesprochen floral und duftig, mit etwas Feuerstein-Reduktion. Zeigt Akazienblüten, Heu, fleischige Zitronen und einen Hauch Holunderbeeren. Mittelgewichtig, mit fester Säure, die Struktur und Länge verleiht. Attraktive Bitterzitronennote im Abgang. Mineralisch und detailreich, mit echter Präzision. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinken oder lagern. Schraubverschluss.

Der Clos Henri 2025 Estate Sauvignon Blanc Marlborough stammen von Böden, die am Schnittpunkt zweier Eiszeiten liegen: der Otiran- und der Waimaungan-Eiszeit. Daraus ergeben sich drei unterschiedliche Bodentypen, nämlich die Wither- und Broadbridge-Lehmböden sowie die Greywacke-Steine. Nach der maschinellen Lese werden die Trauben schonend gepresst und und dabei der Vorlaufsaft durch mehrstufiges Pressen vom Presssaft getrennt. Nach dreitägiger Vorklärung wird der Saft von der Hefe abgezogen und in Edelstahltanks vergoren, um die Reinheit der Frucht und der Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein drei Monate lang auf der Feinhefe, wobei eine Hefeaufrührung vorgenommen wird, die es dem Wein ermöglicht, sich auf natürliche Weise zu stabilisieren und an Komplexität zu gewinnen. Der so entstandene Wein ist strukturiert, komplex und rund und bringt die einzigartigen Terroirs zur Geltung.

Frisch, mineralisch und spritzig – der Sauvignon Blanc 2025 Estate strotzt nur so vor lebhaften Aromen von Zitrusfrüchten, Mandarine und Yuzu-Blüten. Am Gaumen ist er leicht und erfrischend, mit Noten von Ananas, Pfirsich und Meyer-Zitronenschale. Die saftige Säure gleicht die Intensität der fruchtigen Noten einer trockenen Saison aus. Der 2025er zeichnet sich durch eine hervorragende Terroir-Reinheit aus, mit einem anhaltenden mineralischen Abgang.

14,95 EUR
19,93 EUR pro l

Brancott Estate Sauvignon Blanc 2024 Marlborough

Der Brancott Estate Sauvignon Blanc 2023 besticht als Einsteiger sofort mit saftiger Frucht von Zitrus, Stachelbeere und Mango - sowohl in der Nase als auch am Gaumen ein eindrucksvolles Aromenspiel. Die für Sauvignon Blanc typische frische und Mineralik zeigt sich am Gaumen, ohne zu einfach oder störend zu wirken, wie es bei Gewächsen dieser Preisklasse schonmal vorkommt. Aber hier bei Brancott stimmt einfach alles, auch im Einstieg.

8,90 EUR
11,87 EUR pro l