Der Franz Hirtzberger 2025 Grüner Veltliner Honivogl Smaragd zählt zu den großen Ikonen der Wachau. Sein eindrucksvolles Bouquet vereint reife Marille, gelben Pfirsich und exotische Maracuja mit feiner Grapefruit, rauchiger Mineralität und einer markanten, vielschichtigen Würze.
Am Gaumen präsentiert sich der Honivogl kraftvoll, dicht und konzentriert, zugleich aber von bemerkenswerter Präzision und Eleganz. Die reife Frucht wird von einer lebendigen Säure und mineralischen Spannung durchzogen, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Der lange, würzige Nachhall bleibt eindrucksvoll haften und deutet bereits sein außergewöhnliches Entwicklungspotenzial an.
Ein großer Grüner Veltliner für besondere Momente – monumental und tiefgründig, dabei stets fein ausbalanciert.
Verkostungsnotiz von Peter Moser, Juni 2026:
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Feine tabakige Würze, ein Hauch von Wiesenkräutern, reife gelbe Fruchtnuancen, gelber Apfel, zart nach Honigmelone, zarter Blütenhonig, sehr einladendes Bukett. Kräftig, komplex, seidige Textur, finessenreicher, animierender Säurebogen, extraktsüße, lange anhaftend, mineralisch-salzig im Abgang, große Länge und sicheres Zukunftspotenzial.