Der „Terra 50“ trägt seinen Namen aufgrund des 50. Breitengrads, der auch als „Mainlinie“ bekannt ist und früher als nördlichste Grenze galt, an der der Weinbau möglich war – der sogenannte „Weinäquator“. Diese Linie verläuft durch das Rheingau, ein Gebiet mit einem kühlen Mikroklima, das dem Riesling schon immer ideale Bedingungen geboten hat. Auch heute noch fühlt sich der Riesling hier sehr wohl, obwohl der Klimawandel diese Grenze mittlerweile weiter nach Norden verschoben hat. Auf den nährstoffreichen Böden des Rheingaus kann der Riesling weiterhin hervorragend reifen. Wenn dann noch die sorgfältige Pflege durch Matthias und Philipp Corvers hinzukommt, ist ein außergewöhnlicher Wein garantiert. Besonders am Herzen liegt den beiden Winzern der Riesling, der auf 80 % ihrer 31 Hektar angebaut wird. Für sie ist die Traube wie ein „Bodenseismograph“, der verborgene Informationen aus dem Boden aufnimmt und in den Wein transportiert. Der „Terra 50“ ist feinherb, was bedeutet, dass er gerade nicht mehr ganz trocken, aber auch noch nicht wirklich süß ist. Man schmeckt deutlich, wie wohl sich die Traube während des Wachstums gefühlt haben muss. Der Wein wurde vollständig im Edelstahl ausgebaut, bei kontrollierter Temperatur, und durfte vor der Abfüllung einige Monate auf der Feinhefe ruhen, um sein Aroma zu intensivieren.
Nährwerte:
100ml enthalten durchschnittlich:
- Brennwert: 293 kj ( 70 kcal)
- Kohlenhydrate: 2,3 g
- davon Zucker: 1,4 g
Zutaten: Trauben, Saccharose, Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure; Stabilisatoren: Metaweinsäure; Konservierungsstoff: Sulfite
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
