Champagner

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Jacquesson Dizy 2004 Corne Bautray Champagner
95 Punkte Antonio Galloni

The 2004 Brut Dizy Corne Bautray is remarkable for many reasons. One of those is just how vivid the flavors are. An utterly seamless wine, the 2004 Corne Bautray impresses for its exceptional overall balance. Almonds, lemon oil, chalk, sage and
light pastry notes develop as this utterly beguiling Champagne shows off its superb pedigree. The 2004 was bottled with no dosage, but that isn’t even evident in the least. A wine of notable vibrancy and energy, the 2004 is a wine built on focus and
persistence. Drinking window: 2013 - 2019
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Jacquesson Brut 735 DT degorgement tardif Champagner

93 Punkte Falstaff  für 734 DT

Peter Moser November 2015:
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe, lebendiges Mousseux. Mit zarten Dörrobstanklängen unterlegte gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Honig, Noten von Orangenzesten. Saftig, elegant und fruchtsüß, deutlich komplexer als die ursprüngliche Release, bleibt gut haften, ein opulenter, gut zugänglicher Stil.
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Jacquesson Dizy 2005 Corne Bautray Champagner
Zur Geschichte des Familienunternehmens Jacquesson Champagner

1988 haben die Brüder Jean-Hervé und Laurent Chiquet die Leitung des Champagnerhauses Jacquesson übernommen. Das Haus bearbeitet heute ca. 36 Hektar Land, wovon 28 ha eigene Weinberge sind und 8 ha von Nachbarn und Freunden gepachtet worden. Sie besitzen ausschließlich Grand Cru (Aÿ, Avize, Oiry) und 1er Cru Lagen (Dizy, Hautvillers, Mareuil-sur-Aÿ), die im La Vallée de la Marne und Côte des Blancs liegen. Sie haben den Anbau der Trauben und die Vinifizierung komplett auf traditionelle Weise umgestellt. Ihr Ziel war es, das einzigartige Terroir aus der Champagne wieder zugeben. Das haben sie durch völligen Respekt zur Natur, durch voll ausgereiftes Lesegut, separate Vinifizierung jeder einzelnen Parzelle, die spontane Gärung im Fuder (großen Holzfässern) und die lange Lagerung der Champagner auf der Hefe, erreicht. Das Champagnerhaus Jacquesson wurde 1798 von Memmie Jacquesson in Chalon-en-Champagne gegründet. Sein Sohn Adolphe übernahm die Leitung. Er galt als sehr innovativ, forschte und entwickelte Methoden der Weinbereitung und der Weinbergsarbeit, unter anderem mit Dr. Jules Guyot. Einer seiner Erfindungen ist die Agraffe, die er sich 1844 patentieren ließ. Es arbeitete und lernte auch der Mainzer Winzersohns Johann-Joseph Krug (1800-1866) in dieser Zeit bei Jacquesson (1834) bis er 1843 schließlich, in Reims, sein eigenes Unternehmen gründete. Beide Söhne von Adolphe starben sehr jung, so dass die Arbeit des Vaters nicht erfolgreich weiter geführt werden konnte (1875). Was zu einem langsamen Zerfall des Hauses führte. 1925 brachte der Courtier Léon de Tassigny neuen Schwung in das Champagnerhaus. Durch seine sehr guten Beziehungen zu Weinbauern und Weinbergsbesitzern konnte er 11 Hektar Weinberge in den Grand Cru Lagen von Avize und Oiry erwerben. Seine Großneffen Christian, Olivier und Hervé de Tassigny haben den Besitz übernommen und das Haus weiter nach vorne geführt, in dem sie die traditionelle Weinbauphilosophie des Hauses fortführten. 1974 kaufte die Familie Chiquet das Champagnerhaus und richtete den Hauptsitz in Dizy ein. In der geographischen Mitte ihrer Weinberge, um sehr kurze Wege zur Kelter zu haben. Diese Entscheidung trägt heute mit zu dieser hohen Qualität bei. Da sie jede Parzelle einzeln vinifizieren, entdeckten sie die unterschiedlichen, aber doch einzigartigen Charaktere einiger Lagen: „Corne Bautray“ und „Les Terres Rouges“ in Dizy, „Champ Caïn“ in Avize und „Vauzelle Terme“ in Aÿ. Ab den Jahrgang 2002 werden nur noch diesen Einzellagen als Millésime (Jahrgangschampagner) vinifiziert.
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Van Volxem 1900 Riesling Sekt brut JG 2009
Dieser Schaumwein ist zur Zeit nicht auf Lager !

In der Zeit um 1900 war deutscher Sekt außer ordentlich hoch angesehen. In der Kaiserzeit fehlte er bei keinem festlichen Anlass. Er musste sich in keiner Weise in der französischen Schaumwein der Champagne verstecken und wohne in den besten Restaurants und Luxushotels des Kaiserreichs kredenzt.  Eben diesem traditionellen Vorbild folgt van Van Volxem mit seinem Brut 1900 der aus dem herrlich aromatischen Trauben der eher kühleren Seitentäler der Saar entstand und nach der ( selbstverständlich natürlichen) ersten Gärung in Holzfass seine zweite Gärung in der traditionellen bauchigen Sektflasche über einen Zeitraum von bis zu fünf Jahren erfährt.

"Van Volxem brut 1900 ist Schaumwein des Jahres 2013." (FAZ 2012/1013)

"Der Van Volxem brut 1900 läuft vielen Champagnern den Rang ab.....aromatisches Bouquet, cremige Textur, Frische, Eleganz und tolle Länge." (18/20 Neue Züricher Zeitung 25.12.2011)
26,00 EUR
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Reichsrat von Buhl 2013 Rose Prestige Sekt
NEU


Der Reichsrat von Buhl Rose Prestige Sekt ist der erste Sekt der diese neue Toplinie, in den nächsten Jahren sind weitere Sekte aus den Kellern bei von Buhl zu erwarten, es sind grosse Namen wie Pechstein und Ungeheuer geplant. Der Prestige Rose Sekt wird gewonnen aus den allerersten Trauben, die Mathieu Kauffmann und das neue Team gelesen haben. Das war am 30.9.2013. Die Trauben stammen aus 100% Spätburgunder aus eigener Rebfläche, gepflanzt 1995/1996. Genau wie bei allen von Buhl’schen Sekten wird für die Versektung nur die „Cuvée“, die ersten 50% der Pressung verwendet Klassischer Rosé de Saignée (und eben kein Rosé d’Assemblage, bei dem ein weißer Sektgrundwein mit Rotwein auf die entsprechende Farbe eingestellt wird..) Vergoren in Edelstahl und 500-Liter Holzfässern Im Mai auf die Flasche gekommen 40 Monate Hefelager Dégorgiert ohne Dosage, wir hätten also auch zero dosage o.ä. schreiben können. Da von Buhl aber generell mit allen Weinen immer sehr trocken sind, entspricht es unserem Selbstverständnis, alle Sekte als brut laufen zu lassen. Eben von Buhl’sches Brut




 
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Piper Heidsieck Rare Millesime 2002 Champagner

97 Punkte Winespectator

Highly Recommended* Impeccably balanced and silky, with finely honed acidity shaping the expansive flavors of toasted brioche, crushed blackberry, lemon preserves and honey, revealing hints of Frangelico liqueur and smoked nut. Rich and vivid, with a lasting finish. Drink now through 2027. (11/2015)

Piper-Heidsieck schreibt:

A prestigious, classical prestige cuvee from 2002 vintage structured, full bodied and bursting with fruit. Elaborated with a majority of Chardonnays from the Montagne de Reims Region (70%) and complemented with Pinot Noir (30%) from the same region, this wine is a blend of 17 crus which matured for over seven years in the House's cellars. A 2002 vintage synonymous with richness and generosity.
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Laurent Perrier Brut Champagner
Beschreibung für den Laurent Perrier brut Champagner

With its composition marked by a high percentage of Chardonnay, Laurent-Perrier Brut is the signature House style, offering freshness, lightness and elegance, consistently showcasing the essential qualities sought by Laurent-Perrie
32,50 EUR
43,33 EUR pro Liter
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Laurent Perrier Rose Brut Champagner
Zur Zeit leider ausverkauft !

Cuvee Rose Laurent-Perrier Champagner is unique in terms of its history, the way it is made, and the design of its bottle. Prior to 1968, making non-vintage rosé champagne was virtually unthinkable. It was in the midst of a cultural revolution that the visionary Bernard de Nonancourt gave it its credentials. This daring wine combines real structure with freshness and a soft, vinous character. In its elegant bottle inspired by the times of French King Henri IV, Cuvée Rosé Laurent-Perrier soon made a name for itself worldwide.

57,50 EUR
76,67 EUR pro Liter
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Bollinger Special Cuvee Brut AOC Champagne
Beschreibung
Spezial Cuvee - trockener, körperreicher Champagner mit hellem Ton und einschmeichelnder Eleganz, volle Aromen toller Schmelz...

93 Punkte Winespectator:
Exudes honey, with richness and a supple texture. Peach, biscuit and dried orange peel notes add complexity, and the wine glides to a long, lingering aftertaste of honey and brioche.
zur Zeit der Beste Non Vintage Champagner auf dem Markt !
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Bollinger Grande Annee Rose 2005 Champagner
Lachsfarben mit leicht goldenen Reflexen. Bukett: Aromen von Johannisbeeren und Mandeln sowie würzige Noten und Röstaromen, die an die großen Pinot Noirs aus dem nahegelegenen Burgund erinnern. Geschmack: Der La Grande Année Rosé überrascht mit viel Frische und Aromen von reifen Kirschen und getoastetem Brot.
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206,67 EUR pro Liter
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Louis Roederer Brut Premier Champagner
Beschreibung

4 Sterne La Revue du Vin de France; 90 Parker Punkte; Decanter März 2003; Bester Sparkling Wine!; 90 Punkte Winespectator;Feinschmecker 2005: Bester Non Vintage; Weinwirtschafts-Gesamtergebnis-Champagner 2006: 1. Platz;

Helles Gelb mit grünen Reflexen, feinperlend; zartwürziger Duft von Pfirsichen, Äpfeln, Grapefruit und frisches Brioche; elegant reife Fruchtfülle, lebendige Säure, schmeichelnde Struktur, stilvoll...
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Taittinger brut Réserve 0,75L Champagner
Taitttinger Brut Reserve

Farbe: glänzendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, feinste Perlung und zartes, anhaltendes Mousseux Duft: sehr ausdrucksvolles, offenes Bouquet mit duftigen Aromen von Pfirsich, weißen Blüten, etwas Vanille und den eleganten Briochenoten der Reife Geschmack: am Gaumen lebhaft frisch und zugleich sehr harmonisch, mit delikatem Nachhall von frischer Frucht und einem eleganten Hauch Honig

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Moet & Chandon Brut Imperial 0,75L Champagner in Geschenkverpackung

Jean-Rémy Moët, Begründer von Moët & Chandon - der ersten internationalen Luxusmarke - glaubte an die unbestechliche Macht und die verführerische Wirkung des Champagners. Er hatte es sich zum Ziel gesetzt, "Champagner in seiner luxuriösesten Form" anzubieten. Diese Vision verfolgt Moët & Chandon seit Beginn seiner Unternehmensgeschichte und steht noch heute für zeitgemäßen Luxus, Tradition und Eleganz. Deswegen werden mit Moët & Chandon neben dem Luxus , auch Genuss und spektakuläre Feste assoziiert.

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Moet & Chandon brut Imperial Champagner Magnum
Die Magnum in limitierten Mengen !

Jean-Rémy Moët, Begründer von Moët & Chandon - der ersten internationalen Luxusmarke - glaubte an die unbestechliche Macht und die verführerische Wirkung des Champagners. Er hatte es sich zum Ziel gesetzt, "Champagner in seiner luxuriösesten Form" anzubieten. Diese Vision verfolgt Moët & Chandon seit Beginn seiner Unternehmensgeschichte und steht noch heute für zeitgemäßen Luxus, Tradition und Eleganz. Deswegen werden mit Moët & Chandon neben dem Luxus , auch Genuss und spektakuläre Feste assoziiert.
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46,00 EUR pro Liter
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Moet & Chandon Rose Imperial Champagne in Geschenkkarton
NEU

Jean-Rémy Moët, Begründer von Moët & Chandon - der ersten internationalen Luxusmarke - glaubte an die unbestechliche Macht und die verführerische Wirkung des Champagners. Er hatte es sich zum Ziel gesetzt, "Champagner in seiner luxuriösesten Form" anzubieten. Diese Vision verfolgt Moët & Chandon seit Beginn seiner Unternehmensgeschichte und steht noch heute für zeitgemäßen Luxus, Tradition und Eleganz. Deswegen werden mit Moët & Chandon neben dem Luxus , auch Genuss und spektakuläre Feste assoziiert.

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57,20 EUR pro Liter
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Veuve Clicquot Ponsardin brut 0,75L Champagner in Geschenkverpackung
„Qualität vor Quantität“ – Vor mehr als 230 Jahren wurde das Champagnerhaus Veuve Clicquot Ponsardin gegründet und kann auf eine lange ereignisreiche Geschichte zurückblicken. Im Alter von 27 Jahren übernahm die Witwe, Nicole Clicquot Ponsardin, die Geschäftsführung des Hauses und wurde so eine der ersten Unternehmerinnen der Region. Die Champagner des Hauses sind das wertvolle Erbe der Witwe Clicquot. Ihre Maxime „Nur eine Qualität – die allerbeste“ hat weltweite Akzeptanz erfahren. Die Weinberge, die sich in den besten Lagen befinden, erstrecken sich über eine Fläche von 286 Hektar. Sie wurden fast alle noch von Madame Clicquot persönlich erworben.

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46,00 EUR pro Liter
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Veuve Clicquot Champagne Rose brut
sehr limitierte Mengen verfügbar

Veuve Clicquot Rosé ist die Rosévariante des Brut Yellow Label und zeichnet sich durch eine ähnliche Zusammensetzung aus, nämlich: 50-55% Pinot Noir, die dominierende Rebsorte, die Intensität und Struktur garantiert und für den Stil des Hauses steht.28-33% Chardonnay, verleiht Finesse und Eleganz.15-20% Pinot Meunier rundet den Champagner ab.

Weiße und rote Reserveweine (25 - 35%, manchmal bis zu 40%) gewährleisten, dass die Weine über die Jahre hinweg dem Stil des Hauses entsprechen. Dazu hat der Kellermeister eine Assemblage aus Rotweinen hinzugefügt, um diesem einzigartigen Rosé-Champagner seine wundervolle Ausgewogenheit zu verleihen.

Brillante Farbe. Generöse, finessenreiche Nase mit Anklängen an Himbeeren, Walderdbeeren und Kirschen, dazu Trockenobst- und Gebäcknoten. Im Mund ein frischer Auftakt, der in fruchtige Ausgewogenheit übergeht. Ein eleganter, rassiger Wein von außergewöhnlicher Balance und überraschender Intensität.

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59,93 EUR pro Liter
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Veuve Clicquot Ponsardin Champagne Magnumflasche


Magnumflasche in limitierten Mengen verfügbar

„Qualität vor Quantität“ – Vor mehr als 230 Jahren wurde das Champagnerhaus Veuve Clicquot Ponsardin gegründet und kann auf eine lange ereignisreiche Geschichte zurückblicken. Im Alter von 27 Jahren übernahm die Witwe, Nicole Clicquot Ponsardin, die Geschäftsführung des Hauses und wurde so eine der ersten Unternehmerinnen der Region. Die Champagner des Hauses sind das wertvolle Erbe der Witwe Clicquot. Ihre Maxime „Nur eine Qualität – die allerbeste“ hat weltweite Akzeptanz erfahren. Die Weinberge, die sich in den besten Lagen befinden, erstrecken sich über eine Fläche von 286 Hektar. Sie wurden fast alle noch von Madame Clicquot persönlich erworben.
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79,00 EUR
52,67 EUR pro Liter
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Veuve Clicquot Ponsardin 0,375L Champagner

limitierte Mengen sind verfügbar !!!

„Qualität vor Quantität“ – Vor mehr als 230 Jahren wurde das Champagnerhaus Veuve Clicquot Ponsardin gegründet und kann auf eine lange ereignisreiche Geschichte zurückblicken. Im Alter von 27 Jahren übernahm die Witwe, Nicole Clicquot Ponsardin, die Geschäftsführung des Hauses und wurde so eine der ersten Unternehmerinnen der Region. Die Champagner des Hauses sind das wertvolle Erbe der Witwe Clicquot. Ihre Maxime „Nur eine Qualität – die allerbeste“ hat weltweite Akzeptanz erfahren. Die Weinberge, die sich in den besten Lagen befinden, erstrecken sich über eine Fläche von 286 Hektar. Sie wurden fast alle noch von Madame Clicquot persönlich erworben.
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16,95 EUR
45,20 EUR pro Liter
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AR Lenoble Champagne brut Les Aventures Grand Cru Blanc de Blancs
Die Cuvee besteht aus Traubenmaterial aus folgenden Weinbergslagen:
100% Chardonnay aus den Grand Cru village Weinbergen in Chouilly
Die Cuvee besteht aus den zwei Traumjahrgängen 2002 und 2006,
das Rebmaterial wurde aus aus der gleichen Einzellage "Les Aventures" gelesen.
Die Rebfläche dieser Einzellage beträgt gerade einmal einen halben Hektar!
Als Dosage wurden 3 g/L gewählt und verleihen somit die nötige Strahlkraft.
 
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118,67 EUR pro Liter
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Ruinart Champagne Rose Brut 0,75L
45% Chardonnay, 55% Pinot Noir, 18% als Rotwein vinifiziert – so lautet das Geheimnis seiner delikaten Finesse. Zuerst besticht ein aparter, fast an korallenrot erinnernder Farbton, welcher zugleich eine subtile Nase mit dem Aroma frisch gepflückter Kirschen und roter Beeren ankündigt. Am Gaumen herrscht der Eindruck eines ausgewogenen, köstlich vollmundigen Champagners vor – frisch und geschmeidig zugleich.

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79,93 EUR pro Liter
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Pol Roger brut Reserve Champagner 0,75L

DIe Artikelbeschreibung für den Pol Roger brut Reserve Champagner ohne Geschenkverpackung folgt in Kürze.

92 Punkte James Suckling
den Pol Roger brut Reserve Champagner beschreibt er wie folgt:
Pol Roger's NV offering is looking fresh with gently biscuity aromas and peach and nectarine fruits. The palate offers plenty of flesh in an attractive, easygoing style. Bright and pleasing. Drink now.
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36,90 EUR
49,20 EUR pro Liter
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Pol Roger brut Reserve Champagner 0,75L in Geschenkverpackung
DIe Artikelbeschreibung für den Pol Roger brut Reserve Champagner mit Geschenkverpackung folgt in Kürze.


92 Punkte James Suckling
den Pol Roger brut Reserve Champagner beschreibt er wie folgt:
Pol Roger's NV offering is looking fresh with gently biscuity aromas and peach and nectarine fruits. The palate offers plenty of flesh in an attractive, easygoing style. Bright and pleasing. Drink now.
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37,50 EUR
50,00 EUR pro Liter
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Pol Roger brut Reserve Champagner Magnum

in der Magnumflasche


92 Punkte James Suckling
den Pol Roger brut Reserve Champagner beschreibt er wie folgt:
Pol Roger's NV offering is looking fresh with gently biscuity aromas and peach and nectarine fruits. The palate offers plenty of flesh in an attractive, easygoing style. Bright and pleasing. Drink now.


in der Magnumflasche
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79,90 EUR
53,27 EUR pro Liter
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Pol Roger brut Reserve Champagner Jeroboam 3 Liter

in der Doppel-Magnumflasche


92 Punkte James Suckling
den Pol Roger brut Reserve Champagner beschreibt er wie folgt:
Pol Roger's NV offering is looking fresh with gently biscuity aromas and peach and nectarine fruits. The palate offers plenty of flesh in an attractive, easygoing style. Bright and pleasing. Drink now.


in der Doppel-Magnumflasche
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215,00 EUR
71,67 EUR pro Liter
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Pol Roger brut Vintage 2008 Champagner


94 Punkte James Suckling
den Pol Roger brut Vintage 2008 Champagner beschreibt er wie folgt:

Attractive red berries, nectarines and biscuity notes with a hint of spice, too, and a sweet-smelling freshness to it. The palate delivers a very attractive and concentrated array of yellow stone fruit flavors. Smooth and creamy, sorbet-like finish. Drink now or age.
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54,90 EUR
73,20 EUR pro Liter
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Pol Roger brut Rose Vintage 2008 Champagner


93 Punkte James Suckling
den Pol Roger brut Rose Vintage 2008 Champagner beschreibt er wie folgt:
 
Some dried rose-like flowers as well as an array of red and darker cherry fruit aromas and flavors. Quiet, fleshy and bold, the structure and acidity of the vintage carries it perfectly. Pastry-like finish. Drink now.
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69,00 EUR
92,00 EUR pro Liter
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Pol Roger Champagner Blanc de Blancs Vintage 2009


93 Punkte James Suckling
den Pol Roger brut blanc des blancs 2009 Champagner beschreibt er wie folgt:

This has an air of ripeness with gently candied praline and grilled ripe peach fruits. The palate delivers lemon pastry and a smooth, custard-like texture. Really supple and fleshy. One to drink early.
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76,00 EUR
101,33 EUR pro Liter
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Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2006 brut


95 Punkte James Suckling
den Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill Champagne beschreibt er wie folgt:

Some reductive meaty notes of bacon fat and flint, with lemon cream and butter too, as well as a light forest berry edge and toasted hazelnuts. The palate has attractive lemon citrus cream flavor. Super pure, there's power amongst the charm. This is a great '06. Drink now.
 
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169,00 EUR
225,33 EUR pro Liter
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Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2006 brut Magnum


in der Magnum

95 Punkte James Suckling

den Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill Champagne beschreibt er wie folgt:

Some reductive meaty notes of bacon fat and flint, with lemon cream and butter too, as well as a light forest berry edge and toasted hazelnuts. The palate has attractive lemon citrus cream flavor. Super pure, there's power amongst the charm. This is a great '06. Drink now.


in der Magnum
 
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252,67 EUR pro Liter
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