Markus Molitor 2024 Einstern Pinot Blanc
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Markus Molitor Weissburgunder Einstern
Der Markus Molitor Weissburgunder Einstern ist ein anspruchsvoller Pinot Blanc von der Mosel, der Frische, feine Frucht und elegante Struktur auf besonders harmonische Weise verbindet. Die Trauben stammen aus klassischen Mosellagen und werden ausschließlich gesund gelesen, bevor sie nach kurzer Maischestandzeit langsam und kühl spontan vergoren werden. Im Duft zeigen sich gelber Apfel, Birne und feine Steinfrucht, begleitet von zarten floralen, hefigen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Weissburgunder saftig und rund, zugleich aber klar und präzise. Der schonende Ausbau in Holzfass und Edelstahl sowie das lange Hefelager verleihen ihm zusätzliche Cremigkeit, Tiefe und eine feine würzige Struktur. Ein vielseitiger Pinot Blanc mit viel Trinkfluss und Anspruch – elegant genug als Aperitif, gleichzeitig ein hervorragender Begleiter zu Spargel, leichten Vorspeisen, Salaten, Fisch und feinen Gemüsegerichten.
Der Markus Molitor Weissburgunder Einstern ist ein anspruchsvoller Pinot Blanc von der Mosel, der Frische, feine Frucht und elegante Struktur auf besonders harmonische Weise verbindet. Die Trauben stammen aus klassischen Mosellagen und werden ausschließlich gesund gelesen, bevor sie nach kurzer Maischestandzeit langsam und kühl spontan vergoren werden. Im Duft zeigen sich gelber Apfel, Birne und feine Steinfrucht, begleitet von zarten floralen, hefigen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Weissburgunder saftig und rund, zugleich aber klar und präzise. Der schonende Ausbau in Holzfass und Edelstahl sowie das lange Hefelager verleihen ihm zusätzliche Cremigkeit, Tiefe und eine feine würzige Struktur. Ein vielseitiger Pinot Blanc mit viel Trinkfluss und Anspruch – elegant genug als Aperitif, gleichzeitig ein hervorragender Begleiter zu Spargel, leichten Vorspeisen, Salaten, Fisch und feinen Gemüsegerichten.
Stephan Reinhardt verkostete den Wein im Januar 2026:
Der 2024 Pinot Blanc Einstern * zeigt sich klar, konzentriert und aromatisch. In der feinen, eleganten Nase verbinden sich recht intensive Aromen gelber Früchte mit salzigen, feuersteinartigen und vom Hefelager geprägten Noten. Am Gaumen vollmundig, rund und saftig. Ein eleganter, intensiver, salziger, mineralischer und vitaler Pinot Blanc, der zugleich recht großzügig und aromatisch wirkt. Die Textur ist fein hefig, die Säure kristallklar, das Finale lang und aromatisch. Ein sehr feiner Pinot Blanc zu einem ausgesprochen moderaten Preis.