Chateau Ausone - Alain Vauthier Gruppe

Chateau Ausone - Alain Vauthier Gruppe



Das Chateau Ausone ist das absolut beste und rareste was Sie für Geld im Bordeaux kaufen können. Was Alain Vauthier hier in seinem Keller bereitet sind schlicht und ergreifend die grössten Kunstwerke aus Trauben die man machen kann. Mit Hilfe des Staroenologen Michelle Rolland hat er den wohl besten Berater an seiner Seite. Der Zweitwein des Chateau Ausone ist der Chapelle d´Ausone und ist als Saint Emilion Grand Cru klassifiziert. Die Blend des Chateau Ausone besteht aus grossen Teilen Cabernet Franc etwa um die 50 bis 55% und weiteren 40-45% Merlot sowie ein kleiner Anteil an Cabernet Sauvignon. Das Chateau ist in der besten Lage des Saint Emilion gelegen und verfügt über sehr alte Rebbestände die in schwierigen Jahren sehr robust sind und sehr reichhaltiges Traubenmaterial abliefern. Neben Cheval Blanc, Pavie und Angelus ist das Chateau Ausone eines von nur 4 Chateau die als Grand Cru Classe A klassifieziert sind. Bevor 2012 Chateau Pavie und Chateau Angelus von Grand Cru Classe B auf A hochgestuft wurden war das Chateau Ausone mit Cheval Blanc zusammen über Jahrzehnte hinweg die absolute Spitze des Saint Emilion.



 
Chateau Ausone 2020 Saint Emilion
99
99
97-99
98+
98+ Punkte von Jeb Dunnuck für den Jeb Dunnuck beschreibt den Chateau Ausone 2020 wie folgt:
A blend of equal parts Cabernet Franc and Merlot (the last time it was this blend was in 2010), the 2020 Château Ausone spent 20 months in new French oak, which has already been just about completely absorbed by this beauty. In comparison to the Chapelle d'Ausone, the Grand Vin is tighter and straighter, with an incredible yet primordial bouquet of red, blue, and black fruits intermixed with notions of iron, smoked tobacco, and graphite, with a liqueur of rocks-like sense of minerality. Dense purple-hued, full-bodied, backward, incredibly concentrated, and powerful, it has building tannins, a dense, stacked mid-palate, and enough structure and baby fat to warrant a solid decade of bottle age. This is a powerful Ausone built for the long haul, and it will unquestionably rank with the greats from the Vauthier family.
 
99 Sucklingpunkte für den James Suckling beschreibt den Chateau Ausone 2020 wie folgt:
The flowers in the nose are spectacular with violets, lavender, and honeysuckle. Then there’s wet stone and freshly cut limestone. Plus there’s raspberries and blueberries. The palate is full-bodied yet very tight and reserved, with fine tannins that run the length of the wine as well as hints of cedar, sandalwood and vanilla bean. It’s long and very racy and complex. Needs eight to 10 years of bottle age to open and come together. Try after 2032.
 
Vom Falstaff-Magazin mit 97-99 Punkten bewertet
Anfangs wenig offen. Etwas Amarenakirsche. Pfeffrige Noten. Mit Luftkontakt rote und schwarze Johannisbeere. Dann mehr und mehr harzig-würzige Aromen. Im Mund fleischiges Tannin mit einem kraftvoll Kalk-mineralisch unterlegten Gerbst- offkorn, dazu eine kultivierte, integrierte und dennoch auch vife Säure. Sehr lange Plateauphase in der Struktur, vibrierend vor Spannung, und dann doch auch mit einer cremigen Unterlage, die alles einbettet und abrundet. Große Länge.
 
99 Punkte vom Vinous-Team für de Antonio Galloni bewertet den Chateau Ausone 2020 im Dezember 2022 nahe der Perfektion, er schwärmt : what a wine und gibt den Sammlern dieses Weins eine sehr lange Entwicklung mit auf den Weg.
 
890,00 EUR
1.186,67 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau Ausone 2019 Saint Emilion
98+
100
 
98+ Punkte vom Wine Advocate für den Chateau Ausone 2019 Saint EmilionWilliam Kelley im April 2022:

Like a bouquet of fresh flowers on the nose, as well as blackberries, raspberries and blackcurrants. Sandalwood as well. Full-bodied with incredibly polished tannins that have the texture of the finest velvet. The palate is very fine, oriented with fabulously pure fruit and minerally and stone undertones at the finish. It’s so classical in nature. Essence of Ausone. 60% cabernet franc and 40% merlot. From organically grown grapes. Best after 2027.


 
100 Sucklingpunkte für den Chateau Ausone 2019 Saint EmilionJames Suckling im Januar 2022:

Like a bouquet of fresh flowers on the nose, as well as blackberries, raspberries and blackcurrants. Sandalwood as well. Full-bodied with incredibly polished tannins that have the texture of the finest velvet. The palate is very fine, oriented with fabulously pure fruit and minerally and stone undertones at the finish. It’s so classical in nature. Essence of Ausone. 60% cabernet franc and 40% merlot. From organically grown grapes. Best after 2027.

 
799,95 EUR
1.066,60 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chapelle d Ausone 2016 Saint Emilion Subskription
94+
95
94+ Parker Punkte für den Chapelle d Ausone 2016 Saint Emilion Lisa Perrotti Brown im November 2018:
A blend of 56% Cabernet Franc. 22% Merlot and 22% Cabernet Sauvignon. the deep garnet-purple colored 2016 Chapelle d'Ausone sings of black raspberries. kirsch and plum preserves with hints of unsmoked cigars. pencil lead. lavender and chocolate box plus a waft of garrigue. Medium-bodied and fantastically elegant in the mouth. the red and black fruit layers are beautifully framed by firm yet fine-grained tannins and lovely freshness. finishing long and minerally.
 
95 Sucklingpunkte für den Chapelle d Ausone 2016 Saint EmilionVerkostungsbericht vom 03. Februar 2019:
Some gently smoky nuances with dark stones and a spicy edge to the ripe blackberries and plums that adds plenty of aromatic interest. The palate delivers a very succulent. smoothly rounded and attractive array of rich fruit in a lively. refreshing and expressively vibrant mode. A blend of 56 per cent cabernet franc. 22 percent merlot and 22 per cent cabernet sauvignon. Second wine of Ausone. Try from 2023.
 
239,00 EUR
318,67 EUR pro l
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Chateau Fonbel 2022 Saint Emilion
89-91
92-93
92
92 Punkte vom Falstaff für den Chateau Fonbel 2022 Saint EmilionDen Chateau Fonbel 2022 Saint Emilion beschreibt Fallstaff wie folgt:
04.05.2023
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Frische dunkle Kirschen, aber auch rote Beeren sind unterlegt, dezente Kräuterwürze, etwas verhaltenes Bukett. Schlank, feine Fruchtsüße, mineralisch und frisch, garantiert unkompliziertes Trinkvergnügen auf hohem Niveau.
89-91 Punkte vom Wine Advocate für den Chateau Fonbel 2022 Saint Emilion Den Chateau Fonbel 2022 Saint Emilion beschreibt William Kelley wie folgt:
Exhibiting aromas of plums, raspberries and cherries along with an attractive top note of violets, the 2022 Fonbel is medium to full-bodied, fleshy and taut, with youthfully chewy tannins and a long, penetrating finish.  
 
92-93 Sucklingpunkte für den Chateau Fonbel 2022 Saint Emilion Den Chateau Fonbel 2022 Saint Emilion beschreibt James Suckling wie folgt:
A juicy and flavorful red with lots of red fruits, currants, cloves and some nutmeg. It's full and layered with lots of fruit. 85% merlot, 10% cabernet sauvignon and 5% carmenere.

 
Die Bewertung für den Chateau Fonbel 2022 Saint Emilion vom Wine Cellar Insider lautet wie folgt. Den Chateau Fonbel 2022 Saint Emilion beschreibt Jeff Leve wie folgt:
91-93
Ruby in color, the wine shows a perfume of plums, flowers, and spice before you get to the medium-bodied, fresh, vibrant palate with its spicy red fruit profile and peppery spice note that comes in at the end of the finish. The wine was made from a blend of 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, and 5% Carmenere. Drink from 2025-2038.
 
20,00 EUR
26,67 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chapelle d Ausone 2020 Saint Emilion
92
97-99
94
92 Punkte vom Wine Advocate für den Chapelle d Ausone 2020 Saint Emilion Den Chapelle d Ausone 2020 Saint Emilion beschreibt William Kelley wie folgt:
The 2020 Chapelle d'Ausone contains more Cabernet Franc (60%) than the grand vin this year and 5% of Cabernet Sauvignon too. Revealing aromas of cherries, red berries, incense and cloves, it's medium to full-bodied, perfumed and precise, with a satiny attack and a saline finish.
 
94 Punkte von Jeb Dunnuck für den Chapelle d Ausone 2020 Saint Emilion Den Chapelle d Ausone 2020 Saint Emilion beschreibt Jeb Dunnuck wie folgt:
The second wine of Château Ausone, the 2020 Chapelle D'Ausone is based on 60% Cabernet Franc, 35% Merlot, and 5% Cabernet Sauvignon aged 20 months in barrel. It's saturated purple hue is followed by a rockstar nose of ripe darker cherries, blackcurrants, smoked tobacco, graphite, and toasted spices, with high class oak nicely integrated. Round, supple, and incredibly sexy, it has silky tannins and is unquestionably a brilliant wine with more than a touch of Ausone character. It's going to keep for two decades, offering tons of pleasure for the majority of its life.
 
Vom Falstaff-Magazin mit 97-99 Punkten bewertet
Anfangs wenig offen. Etwas Amarenakirsche. Pfeffrige Noten. Mit Luftkontakt rote und schwarze Johannisbeere. Dann mehr und mehr harzig-würzige Aromen. Im Mund fleischiges Tannin mit einem kraftvoll Kalk-mineralisch unterlegten Gerbst- offkorn, dazu eine kultivierte, integrierte und dennoch auch vife Säure. Sehr lange Plateauphase in der Struktur, vibrierend vor Spannung, und dann doch auch mit einer cremigen Unterlage, die alles einbettet und abrundet. Große Länge.
 
Nicht käuflich