Chateau Ausone 2022 Saint Emilion
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des Herstellers
Den Chateau Ausone 2022 hat William Kelley wie folgt verkostet: Eine Cuvée aus gleichen Teilen Merlot und Cabernet Franc, der 2022 Ausone entfaltet sich im Glas mit Aromen von Pflaumen, Himbeeren und Kirschen, ergänzt durch Anklänge von zerstoßenem Minze und Gewürzen, eingerahmt von einer üppigen Patina aus cremiger neuer Eiche. Vollmundig, vielschichtig und eher muskulös, ist er tief und konzentriert, sein lebendiger Fruchtkern wird von einem ernsthaften Gerüst aus reichen, pudrigen Tanninen eingerahmt und endet mit einem langen, salzigen Abgang. Angesichts seiner imposanten Struktur und des Extrakts wird er Geduld erfordern.
Den Chateau Ausone 2022 hat James Suckling wie folgt verkostet:
Dieser Wein ist wirklich offen mit leuchtenden und auffälligen Aromen von Cassis und Kirschen. Auch Blaubeeren. Einige Pfirsiche ebenfalls. Ich erinnere mich nicht an einen jungen Ausone wie diesen. Vollmundig mit auffälliger Frucht und Energie. Sehr feine Tannine. Sie sind da, aber man fühlt sie nicht. Geschmeidig, aber sehr fruchtig. Und intensiv fruchtig im Abgang.
Den Chateau Ausone 2022 hat Jeb Dunnuck wie folgt verkostet: Der Grand Vin aus diesem ehrwürdigen Terroir ist eine gleichmäßige Mischung aus Cabernet Franc und Merlot, der in Holzfässern fermentiert wurde und 20 Monate in neuen Barriques reifen wird. Seine gesättigte purpurrote Farbe wird gefolgt von einem vordergründigen, sexy, vollmundigen Ausone, der eine Fülle von Frucht sowie Noten von schwarzen Kirschen, Blaubeeren, Schokolade, verbrannter Erde und einem unglaublichen Gefühl von Frühlingsblumen bietet. Konzentriert und unglaublich rein, mit seidigen Tanninen am Gaumen, hat er die Textur und Frucht, um fast schon jetzt zu glänzen, sollte aber dennoch 30 Jahre oder mehr reifen.
Den Chateau Ausone 2022 hat der Falstaff wie folgt verkostet: Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Intensive Beerenfrucht, floral und mit Lakritze unterlegt, ein ungemein einnehmendes Bukett, sehr frisch und attraktiv. Saftig, rotbeerig, feine Süße, seidige, tragende Tannine, mineralisch und hochelegant, saliner Nachhall, ein feiner Wein mit großer Länge, sehr gutes Entwicklungspotenzial.
